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Leche de avena En los últimos años, la leche de avena se ha convertido en una alternativa increíblemente popular a la leche normal, y se puede utilizar en una gran variedad de bebidas y recetas. Hoy he recopilado una selección de recetas que utilizan leche de avena, para que pueda seguir disfrutando de algunos de sus platos favoritos utilizando esta leche alternativa. La leche de avena utilizada en estas recetas puede ser una versión comprada en la tienda o leche de avena que haya hecho en casa.tú mismo.
¿Qué es la leche de avena?
Si no está familiarizado con la leche de avena, en los últimos años se ha convertido en una alternativa láctea increíblemente popular. La leche de avena es una leche vegetal que se elabora con granos de avena enteros, que se extraen de la materia vegetal mediante el uso de agua. Sabe un poco a avena y tiene una textura cremosa.
La leche de avena se puede comprar en los supermercados, ya sea azucarada, sin azucarar, de chocolate o de vainilla, o incluso se puede hacer en casa.
Algunas leches de avena compradas en tiendas también contienen vitaminas añadidas, como hierro, calcio, vitaminas A y D, potasio, riboflavina y fibra. La leche de avena puede ser bastante rica en hidratos de carbono, ya que se elabora con avena rica en fibra, y, naturalmente, no contiene grasas saturadas.
Deliciosas recetas con leche de avena
1. Prepare su propia leche de avena
Antes de entrar en nuestra lista de recetas de leche de avena, aquí está una receta fácil para ayudarle a hacer su propia leche de avena en casa. Love & Limones comparte esta sencilla receta que va a crear leche suave y cremosa que se puede añadir a su café o utilizar en cualquiera de nuestras recetas de hoy. A diferencia de algunos de los otros tipos de leche no lácteos, usted no necesita ningún equipo especial para hacer leche de avena. Usted ni siquiera tendrá que remojarsus copos de avena enteros de antemano, por lo que la leche le llevará sólo cinco minutos crearla de principio a fin.
2. Receta de torrijas con leche de avena
Breakfast Criminals nos muestra cómo hacer esta deliciosa receta de tostadas francesas con leche de avena. Este plato utiliza leche de avena en lugar de su leche láctea regular. Mientras que los huevos se utilizan en esta receta, si desea hacer este plato vegano-friendly, puede utilizar huevos de lino en lugar de huevos regulares. Pan de masa madre es la mejor opción para su tostada francesa, y que va a utilizar el aceite de coco, mantequilla o mantequilla a base de plantas.Puedes cubrir este plato con lo que quieras antes de servirlo, pero las bayas frescas y el sirope de arce serían el topping ideal. Otro plato estupendo para servir junto a esto sería una receta de avena de la noche a la mañana con leche de almendras, que ofrecería un desayuno completo para cuando tengas invitados en casa.
3. Leche de avena con chocolate
No tiene por qué perderse su bebida de chocolate favorita si opta por tomar leche de avena, gracias a esta receta de leche de avena con chocolate de The Edgy Veg. La leche de avena con chocolate es muy fácil de preparar y sólo utiliza avena y otros cinco ingredientes naturales. Esta receta no contiene azúcares añadidos y sólo utiliza los azúcares naturales de los dátiles. Si no quiere que su bebida sea demasiado dulce, simplemente reduzca losel número de dátiles que añada a la receta.
4. Brûlée de arroz con leche de avena
Si quieres un postre sin lácteos que encantará a toda la familia, prueba esta receta de Culinary Ginger. Sólo se tarda veinte minutos en preparar y es un plato apto para veganos. Todo se hace en el fogón, y simplemente empezarás combinando todos los ingredientes en un cazo. Cuando el arroz esté tierno y cremoso, es hora de pasar el postre a ramequines. Para el toque final, pondrásespolvorear una capa de azúcar por encima y, a continuación, asar o utilizar un soplete para crear la parte superior de la brûlée.
5. Chocolate caliente con canela y leche de avena
No hay nada mejor que acurrucarse dentro de casa con un chocolate caliente en una noche de invierno. Si tienes un catering para veganos, a veces puede ser difícil hacer un buen chocolate caliente, pero esta receta de Bree's Vegan Life crea una textura cremosa encantadora. Está hecha con leche de avena y endulzada con sirope de arce y seguro que la disfrutarán niños y adolescentes por igual. Aunque la leche de almendras también funcionaría bienen esta receta, verás que la leche de avena dará a la bebida una textura más espesa y cremosa.
6. Tarta London Fog de leche de avena
Food 52 comparte este pastel de niebla londinense vegano que utiliza leche de avena en su lista de ingredientes. El pastel está inspirado en el London fog tea latte, y sólo se tarda diez minutos en prepararlo y cuarenta en cocinarlo. Es un pastel fácil de hacer en una sola sartén que no necesita ningún glaseado una vez cocinado y que simplemente se puede espolvorear con azúcar en polvo antes de servir. Para el sabor a té, esta receta recomienda utilizar Earl GreySin embargo, si lo prefiere, puede sustituirlas por hojas de té del desayuno inglés.
7. Macarrones con leche de avena y queso gratinados
Probablemente no esperabas ver un plato de macarrones con queso en nuestra lista de hoy, pero la leche de avena es el complemento perfecto para esta receta de Food & Home. Además de los beneficios medioambientales de optar por utilizar leche de avena en lugar de otras opciones como la leche de almendras, es un ingrediente nutritivo para añadir a cualquier receta de cena. Con su sabor neutro y su textura cremosa, prepararás unos macarrones con queso increíbles.En total, sólo se tardan cincuenta minutos en preparar esta receta, repleta de mozzarella y queso cheddar.
8. Café con leche de avena y miel
Después de probar este café con leche de avena y miel de Pinch of Yum, ahorrarás una fortuna en tu café habitual para llevar. Esta bebida de café casera te hará sentir como si estuvieras bebiendo tu bebida favorita de Starbucks, sin embargo, te ahorrará mucho dinero a largo plazo. Está hecho con jarabe de arce y no requiere demasiado esfuerzo o habilidad para crearlo en casa. Para esta receta, usarás miel comouno de los ingredientes principales, y lo mejor es tratar de encontrar una opción local con un rico sabor. También puede añadir una pizca de canela para un poco más de sabor si lo desea antes de servir.
9. Tortitas veganas esponjosas de leche de avena
Para otra deliciosa receta de desayuno con leche de avena, prueba estas tortitas de Veg News. Son el plato ideal para un brunch de domingo por la mañana y sólo te llevará unos minutos prepararlas y cocinarlas. Para servir, puedes cubrir estas tortitas con lo que quieras, pero el sirope de arce, las bayas y la nata montada son buenas opciones. Como con cualquier receta de tortitas, también puedes añadir arándanos o chocolateen la masa para un brunch o desayuno de lujo.
10. Batido verde de espinacas, avena y leche
Mediterranean Latin Love Affair nos enseña a preparar este batido verde de espinacas y leche de avena que es ideal para un desayuno o merienda rápidos. La leche de avena es un ingrediente estupendo para añadir a tus batidos y ayuda a hacer recetas aptas para veganos. Como con cualquier batido, puedes añadir o quitar ingredientes para adaptarlo a tus gustos y a los de tu familia. Usar una batidora ayuda a hacer una bebida suave que incluso los niñosEl plátano de esta receta ayuda a añadir algo de dulzor a la bebida y disimulará el sabor de las espinacas para niños y adolescentes.
11. Pan de molde con leche de avena
Bad to the Bowl comparte esta receta 100% vegana de pan de molde con leche de avena. Aunque nunca se te ocurriría añadir leche de avena al pan, se consigue un pan sin lácteos que tiene una textura tan suave con una corteza perfectamente cocida. Este pan se sirve mejor recién salido del horno y sería ideal para el desayuno o para añadir a la mesa. El pan va bien con mantequilla de cacahuete, mermelada o mantequilla vegana.y seguro que lo disfrutará toda la familia.
12. Helado de leche de avena
Este helado de leche de avena de The Big Man's World es suave y cremoso, como cualquier buen helado. Su familia no se creerá que esté hecho con sólo tres ingredientes y que no contenga nata ni azúcar refinado. No se necesitan lácteos, huevos ni azúcar para este helado, por lo que es excelente para satisfacer una amplia variedad de requisitos dietéticos en los meses de verano.
13. Pudin de tapioca con leche de avena y vainilla
Chocolate & Zucchini nos muestra cómo hacer esta receta de postre rápida y fácil que crea una gran alternativa al arroz con leche. Está hecho con leche de avena y aromatizado con vainilla, y la tapioca perlada cocida añade una textura única a este plato. Se tarda sólo veinticinco minutos en preparar y cocinar, por lo que es ideal para los días en que tiene antojo de algo para el postre, pero no tiene mucho tiempo libre.libre después del trabajo.
14. Pastel de yogur y leche de avena
Esta receta sin lácteos, huevos ni soja de Vegan Lovlie es ideal para una reunión familiar y requiere un mínimo de habilidad o esfuerzo para crearla. La receta hace el pastel esponjoso y suave perfecto que es ideal para una merienda a media mañana o por la tarde. Para obtener mejores resultados, utilice leche de avena casera con esta receta, ya que hará un yogur con una mejor consistencia.
15. Crêpes francesas de leche de avena
Esta receta de Bon Appet'Eat es una delicia para los niños. La leche de avena no cambia en nada el sabor de la receta clásica y crea un plato aún más sano para tu familia. Cuando cocines crêpes, asegúrate de que la sartén está caliente antes de verter la masa. Si no esperas lo suficiente, verás que los primeros de la tanda no se cocinan muy bien y quedan...difícil de voltear.
Cómo hacer leche de avena
¿Estás listo para probar a hacer leche de avena tú mismo? Es perfectamente posible hacer leche de avena en casa en lugar de comprarla en la tienda. Echa un vistazo a esta receta de leche de avena casera que cualquiera puede recrear en casa. Esta receta es ideal para añadir a tu café o usar con tu avena, cereales o granola para el desayuno.
- Añada 1 taza de copos de avena y 4 tazas de agua a una batidora de alta velocidad.
- Triturar a velocidad alta entre 30 y 45 segundos.
- A continuación, cuela la leche de avena con una toalla o una camiseta limpia para obtener los mejores resultados. También puedes utilizar bolsas para leche de frutos secos o coladores de malla fina.
Si no te apetece tomar leche de avena sola, también puedes añadir varios aromatizantes a esta receta. A nosotros nos gusta añadir sal marina, extracto de vainilla, cacao en polvo, dátiles o bayas para darle más sabor.
Preguntas frecuentes sobre la leche de avena
¿Es buena la leche de avena?
Si está buscando una alternativa a la leche de vaca, la leche de avena es una gran opción. De hecho, al igual que la leche de soja, ofrece a los consumidores más riboflavina que la leche de vaca. También encontrará que muchas leches de avena compradas en tiendas contienen vitaminas y minerales adicionales, lo que puede mejorar el valor nutricional de la leche. La leche de avena tiene alrededor de 130 calorías por taza y es baja en calorías, azúcar y grasa. Es una leche de altabebida proteica que también es rica en fibra, por lo que muchas personas la utilizan cuando intentan perder peso. Además, es una buena opción para quienes no toleran la lactosa o son alérgicos a los frutos secos.
¿Tiene Starbucks leche de avena?
Starbucks ha lanzado este año la leche de avena en todo el país, lo que ha hecho las delicias de los consumidores, que ahora pueden añadirla a sus bebidas. Además, de vez en cuando se ofrecen ofertas especiales con leche de avena, como el Honey Oat Milk Latte que lanzaron esta primavera.
¿La leche de avena no contiene gluten?
Para quienes no pueden consumir gluten, asegúrate de comprar leche de avena que esté marcada y certificada como sin gluten. Aunque la leche de avena debería ser naturalmente sin gluten, por desgracia, a menudo está contaminada con gluten. Por lo tanto, asegúrate de comprobar el envase de cualquier leche que compres para evitar cualquier problema.
¿Cuánto dura la leche de avena?
Si preparas leche de avena o la compras en la tienda, verás que suele conservarse fresca entre cuatro y siete días una vez abierta. Si crees que la leche tiene un aspecto o un olor extraños, asegúrate de no consumirla ni añadirla a ninguna de las recetas indicadas anteriormente.
¿Cómo evitar que la leche de avena se vuelva viscosa?
Una de las mayores quejas que oímos de las personas que intentan hacer leche de avena por sí mismas es que a menudo queda viscosa. Evite batir la avena en exceso y limítese a un máximo de 45 segundos cada vez. Además, también querrá evitar remojar la avena de antemano, ya que esto a menudo le da una textura más viscosa. Cuando haga leche de avena por sí mismo, intente colarla dos veces para eliminar el almidón extra. Si usted esEn el caso concreto de la leche de avena para bebidas calientes, lo mejor es buscar leche de calidad de barista, que es más adecuada para calentar.
¿Qué tipo de avena puedo utilizar para hacer leche de avena?
Para preparar leche de avena, la mejor opción es siempre la avena laminada. La avena cortada en trozos no aporta mucha cremosidad a la leche, y la avena de cocción rápida es demasiado viscosa. La avena laminada aporta la textura perfecta y la cremosidad de la leche de avena que buscas. Además, es barata, por lo que es una forma estupenda de ahorrar dinero en tu leche alternativa favorita preparándola en casa.
¿Es normal que la leche de avena se separe?
Si la leche de avena se separa, es perfectamente normal. Se trata de algo muy común en la leche sin lácteos, y basta con agitarla bien antes de usarla. Evita verter la leche separada en el café, ya que puede resultar muy aguada.
¿Es más barato elaborar tu propia leche de avena?
Quien quiera disfrutar de la leche de avena sin salirse del presupuesto, ahorrará una fortuna haciendo su propia leche de avena cada semana. La leche de avena de algunas de las principales marcas puede ser muy cara, mientras que los copos de avena son baratos si se compran a granel.
¿Es necesario refrigerar la leche de avena?
A menudo encontrarás leche de avena tanto en los frigoríficos como en las estanterías de los supermercados. Algunas leches de avena tienen un cierre hermético, lo que permite guardarlas en tu despensa hasta que la abras. Una vez que abras tu leche de avena, guárdala siempre en el frigorífico mientras la estés utilizando.
Ver también: Guía de tamaños de objetos personales y equipaje de mano¿Es mala para la salud demasiada leche de avena?
Como con cualquier tipo de comida o bebida, no recomendamos beber un cartón entero de leche de avena cada día. Algunas de las leches de avena compradas en tiendas están muy procesadas, por lo que ciertamente no querrás beber mucho de eso cada día. Haciendo tu leche de avena en casa o comprobando los ingredientes de la leche que compras, puedes asegurarte de que estás bebiendo algo que no contiene ningún añadido innecesario.ingredientes adicionales.
La leche de avena es un ingrediente muy versátil que constituye una gran alternativa a la leche de vaca normal. Tanto si decides preparar tu propia leche de avena como si optas por una versión comprada en la tienda, te encantará probar estas recetas diferentes que la utilizan hoy. La leche de avena puede ayudarte a hacer que muchas de tus recetas favoritas sean aptas para quienes siguen una dieta vegana o sin lácteos y es ideal para utilizar cuando se sirve a un amplio abanico de consumidores.variedad de requisitos dietéticos.