সুচিপত্র
ওট মিল্ক গত কয়েক বছরে নিয়মিত দুধের একটি অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় বিকল্প হয়ে উঠেছে এবং এটি বিভিন্ন ধরনের পানীয় এবং রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আজ আমি ওট মিল্ক ব্যবহার করে এমন রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন সংকলন করেছি, যাতে আপনি এখনও এই বিকল্প দুধ ব্যবহার করে আপনার প্রিয় কিছু খাবার উপভোগ করতে পারেন। এই রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত ওট মিল্ক হয় দোকান থেকে কেনা সংস্করণ হতে পারে বা আপনার নিজের বাড়িতে তৈরি ওট মিল্ক হতে পারে৷
আপনি যদি ওট মিল্কের সাথে পরিচিত না হন,শেষ?
আপনি যখন ওট মিল্ক বানাবেন বা দোকানে এটি কিনবেন, আপনি দেখতে পাবেন এটি খোলার পরে সাধারণত চার থেকে সাত দিন তাজা থাকতে পারে। যদি আপনি মনে করেন যে দুধটি অদ্ভুত দেখাচ্ছে বা গন্ধ পাচ্ছে, তাহলে নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি ব্যবহার করবেন না বা উপরে তালিকাভুক্ত যেকোনও রেসিপিতে এটি যোগ করবেন না।
আপনি কীভাবে ওট মিল্ককে স্লিমি হওয়া থেকে বিরত করবেন?
লোকদের কাছ থেকে ওট মিল্ক তৈরি করার চেষ্টা করার জন্য আমরা সবচেয়ে বড় অভিযোগ শুনি যে এটি প্রায়শই পাতলা হয়ে যায়। ওটগুলিকে অতিরিক্ত মিশ্রিত করা এড়িয়ে চলুন এবং একবারে সর্বোচ্চ 45 সেকেন্ড লেগে থাকুন। এর উপরে, আপনি আপনার ওটগুলিকে আগে ভিজিয়ে রাখা এড়াতে চাইবেন, কারণ এটি প্রায়শই তাদের একটি পাতলা টেক্সচার দেয়। ওট দুধ নিজে তৈরি করার সময়, অতিরিক্ত স্টার্চ অপসারণ করতে এটি দুবার ছেঁকে দেওয়ার চেষ্টা করুন। আপনি যদি বিশেষভাবে গরম পানীয়তে ওট দুধ ব্যবহার করতে চান, তাহলে আপনি বারিস্তা-গুণমানের দুধের সন্ধান করতে চাইবেন, যা গরম করার জন্য আরও উপযুক্ত।
ওট তৈরি করতে আমি কী ধরনের ওট ব্যবহার করতে পারি? দুধ?
ওট মিল্ক তৈরি করার সময়, রোলড ওটস সর্বদা সেরা বিকল্প। আপনি দেখতে পাবেন যে স্টিলের কাটা ওটস আপনার দুধকে খুব বেশি ক্রিমি করে না এবং দ্রুত রান্না করা ওটগুলি খুব চিকন। রোলড ওটস নিখুঁত টেক্সচার তৈরি করে এবং আপনি যে ক্রিমি ওট মিল্ক খুঁজছেন তা দেয়। এগুলিও সস্তা, তাই বাড়িতে নিজের তৈরি করে আপনার পছন্দের বিকল্প দুধে অর্থ সাশ্রয় করার এটি একটি দুর্দান্ত উপায়৷
ওট মিল্ক আলাদা করা কি স্বাভাবিক?
যদি আপনার ওট মিল্ক আলাদা হয়ে যায় তবে এটি সম্পূর্ণ স্বাভাবিক।দুগ্ধ-মুক্ত দুধের সাথে এটি একটি খুব সাধারণ ঘটনা এবং এটি ব্যবহার করার আগে আপনাকে এটিকে একটি ভাল ঝাঁকুনি দিতে হবে। আপনি আপনার কফিতে আলাদা করা দুধ ঢালা এড়াতে চাইবেন, কারণ আপনি এটিকে খুব জলযুক্ত মনে করতে পারেন!
আপনার নিজের ওট দুধ তৈরি করা কি সস্তা?
যে কেউ বাজেটে ওট মিল্ক উপভোগ করতে চাইছেন, আপনি প্রতি সপ্তাহে নিজের ওট মিল্ক তৈরি করে একটি ভাগ্য সঞ্চয় করবেন। কিছু নেতৃস্থানীয় ব্র্যান্ডের ওট দুধ খুব ব্যয়বহুল হতে পারে, যেখানে রোলড ওটগুলি বাল্কে কেনা হলে সস্তা হয়৷
আপনার কি ওট মিল্ক ফ্রিজে রাখা দরকার?
আপনি প্রায়শই ফ্রিজে এবং মুদি দোকানের তাক উভয়েই ওট মিল্ক পাবেন। কিছু ওট মিল্কের একটি বায়ুরোধী সীল থাকে, যা সেগুলিকে আপনার প্যান্ট্রিতে সংরক্ষণ করতে দেয় যতক্ষণ না আপনি এটি খুলছেন। একবার আপনি আপনার ওট মিল্ক খুললে, এটি ব্যবহার করার সময় সর্বদা ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
খুব বেশি ওট মিল্ক কি আপনার জন্য খারাপ?
যেকোনো ধরনের খাবার বা পানীয়ের মতো, আমরা প্রতিদিন ওট দুধের পুরো কার্টন পান করার পরামর্শ দিই না। দোকানে কেনা কিছু ওট মিল্ক খুব প্রক্রিয়াজাত করা হয়, তাই আপনি অবশ্যই প্রতিদিন এর বেশি পান করতে চাইবেন না। হয় বাড়িতে আপনার ওট মিল্ক তৈরি করে বা আপনার কেনা দুধের উপাদানগুলি পরীক্ষা করে, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনি এমন কিছু পান করছেন যাতে কোনও অপ্রয়োজনীয় অতিরিক্ত উপাদান থাকে না।
ওট মিল্ক এমন একটি বহুমুখী উপাদান যা নিয়মিত গরুর দুধের একটি দুর্দান্ত বিকল্প করে তোলে। আপনি আপনার করতে চয়ন কিনানিজের ওট মিল্ক বা দোকান থেকে কেনা সংস্করণ বেছে নিন, আপনি আজই এটি ব্যবহার করে এই বিভিন্ন রেসিপি ব্যবহার করে দেখতে পছন্দ করবেন। ওট মিল্ক আপনার পছন্দের অনেক রেসিপিকে যারা নিরামিষাশী বা দুগ্ধ-মুক্ত ডায়েট অনুসরণ করে তাদের জন্য উপযুক্ত করে তুলতে সাহায্য করতে পারে এবং বিভিন্ন ধরণের খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার সময় এটি ব্যবহারের জন্য আদর্শ।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় দুধের বিকল্প হয়ে উঠেছে। ওট মিল্ক হল একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ যা সম্পূর্ণ ওট শস্য দিয়ে তৈরি করা হয়, যা জল ব্যবহার করে উদ্ভিদের উপাদান থেকে বের করা হয়। এটির স্বাদ কিছুটা ওটমিলের মতো এবং এটির একটি ক্রিমি টেক্সচার রয়েছে৷আপনি দেখতে পাবেন যে আপনি মুদি দোকানে ওট মিল্ককে মিষ্টি, মিষ্টি ছাড়া, চকলেট বা ভ্যানিলা ওট মিল্ক হিসাবে কিনতে পারেন, অথবা আপনি এমনকি পেতে পারেন ঘরে বসে নিজেই তৈরি করুন।
কিছু দোকান থেকে কেনা ওট মিল্কে ভিটামিন যুক্ত হয়েছে, যেমন আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ এবং ডি, পটাসিয়াম, রিবোফ্লাভিন এবং ফাইবার। ওট দুধে কার্বোহাইড্রেট অনেক বেশি হতে পারে, কারণ এটি ফাইবার সমৃদ্ধ ওটস থেকে তৈরি হয় এবং স্বাভাবিকভাবেই এতে কোনো স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না।
সুস্বাদু ওট মিল্ক রেসিপি
1 . আপনার নিজের ওট মিল্ক তৈরি করুন
আমাদের ওট মিল্কের রেসিপিগুলির তালিকায় যাওয়ার আগে, এখানে একটি সহজ রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে বাড়িতে আপনার নিজের ওট মিল্ক তৈরি করতে সহায়তা করবে। প্রেম & লেবু এই সহজ রেসিপিটি শেয়ার করে যা মসৃণ এবং ক্রিমি দুধ তৈরি করবে যা আপনি আপনার কফিতে যোগ করতে পারেন বা আমাদের আজকের রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করতে পারেন। অন্যান্য অ-দুগ্ধজাত দুধের থেকে ভিন্ন, ওট মিল্ক তৈরি করতে আপনার কোন বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন নেই। এমনকি আপনাকে আপনার পুরো রোল করা ওটগুলিকে আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে না, তাই দুধ তৈরি করতে আপনার শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত মাত্র পাঁচ মিনিট সময় লাগবে।
2. ওট মিল্ক ফ্রেঞ্চ টোস্ট রেসিপি
ব্রেকফাস্ট ক্রিমিনালরা আমাদের দেখায় কিভাবেওট মিল্ক ফ্রেঞ্চ টোস্টের এই সুস্বাদু রেসিপিটি তৈরি করুন। এই থালাটি আপনার নিয়মিত দুগ্ধের দুধের পরিবর্তে ওট দুধ ব্যবহার করে। যদিও এই রেসিপিতে ডিম ব্যবহার করা হয়, আপনি যদি এই খাবারটিকে নিরামিষ-বান্ধব করতে চান তবে আপনি নিয়মিত ডিমের পরিবর্তে শণের ডিম ব্যবহার করতে পারেন। টক রুটি আপনার ফ্রেঞ্চ টোস্টের জন্য সেরা বিকল্প এবং আপনি রুটি ভাজার জন্য নারকেল তেল, মাখন বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাখন ব্যবহার করবেন। পরিবেশন করার আগে আপনি আপনার পছন্দ মতো যে কোনও কিছু দিয়ে এই থালাটিকে শীর্ষে রাখতে পারেন, তবে তাজা বেরি এবং ম্যাপেল সিরাপ আদর্শ টপিং তৈরি করবে। এটির পাশাপাশি পরিবেশন করার জন্য আরেকটি দুর্দান্ত খাবার হবে বাদাম দুধের সাথে একটি রাতারাতি ওটস রেসিপি, যা আপনার বাড়িতে অতিথি থাকলে একটি সম্পূর্ণ ব্রেকফাস্ট স্প্রেড দেয়।
3। চকলেট ওট মিল্ক
আপনি যদি ওট মিল্ক পান করতে চান তবে আপনাকে আপনার প্রিয় চকোলেট পানীয়টি মিস করতে হবে না, এই চকোলেট ওট মিল্ক রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ দ্য এজি ভেজ থেকে। চকোলেট ওট মিল্ক তৈরি করা খুবই সহজ এবং এতে শুধু ওটস এবং আরও পাঁচটি প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করা হয়। এই রেসিপিটিতে কোন যোগ করা চিনি নেই এবং শুধুমাত্র খেজুরের প্রাকৃতিক চিনি ব্যবহার করা হয়। আপনি যদি আপনার পানীয়টি খুব মিষ্টি হতে না চান, তাহলে রেসিপিতে যোগ করা তারিখের সংখ্যা কমিয়ে দিন।
4. ওট মিল্ক রাইস পুডিং ব্রুলি
একটি দুগ্ধ-মুক্ত ডেজার্টের জন্য যা আপনার পুরো পরিবার পছন্দ করবে, রান্নার আদা থেকে এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন। এটি তৈরি করতে মাত্র বিশ মিনিট সময় লাগে এবং এটি একটি নিরামিষ-বান্ধব খাবার।সবকিছু স্টোভটপে তৈরি করা হয়, এবং আপনি কেবল একটি সসপ্যানে সমস্ত উপাদান একত্রিত করে শুরু করবেন। যখন চাল কোমল এবং ক্রিমি হয়, তখন মিষ্টিকে রামেকিনে স্থানান্তর করার সময়। ফিনিশিং টাচের জন্য, আপনি উপরে চিনির একটি স্তর ছিটিয়ে দেবেন, এবং তারপর ব্রোয়েল করুন বা ব্লো টর্চ ব্যবহার করে ব্রুলির শীর্ষ তৈরি করুন।
5. ওট মিল্কের সাথে দারুচিনি হট চকলেট
শীতের রাতে হট চকলেটের সাথে শুয়ে থাকার চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। আপনি যদি নিরামিষভোজীদের জন্য খাবারের ব্যবস্থা করেন তবে কখনও কখনও একটি ভাল হট চকোলেট তৈরি করা কঠিন হতে পারে, তবে ব্রির ভেগান লাইফের এই রেসিপিটি একটি সুন্দর ক্রিমি টেক্সচার তৈরি করে। এটি ওট মিল্ক দিয়ে তৈরি এবং ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে মিষ্টি করা হয়েছে এবং বাচ্চা এবং কিশোর-কিশোরীরা একইভাবে উপভোগ করবে। যদিও বাদামের দুধ এই রেসিপিতে ভাল কাজ করবে, আপনি দেখতে পাবেন যে ওট মিল্ক পানীয়কে আরও ঘন এবং ক্রিমিয়ার টেক্সচার দেবে।
6. ওট মিল্ক লন্ডন ফগ কেক
ফুড 52 এই ভেগান লন্ডন ফগ কেকটি ভাগ করে যা তার উপাদানগুলির তালিকার মধ্যে ওট মিল্ক ব্যবহার করে। কেকটি লন্ডনের কুয়াশা চা ল্যাটে দ্বারা অনুপ্রাণিত, এবং এটি প্রস্তুত করতে মাত্র দশ মিনিট এবং রান্না করতে চল্লিশ মিনিট সময় লাগে। এটি একটি সহজ ওয়ান-প্যান কেক যা একবার রান্না করার পরে কোনও ফ্রস্টিংয়ের প্রয়োজন হয় না এবং পরিবেশনের আগে কেবল গুঁড়ো চিনি দিয়ে ধুলো করা যেতে পারে। চায়ের স্বাদের জন্য, এই রেসিপিটি আর্ল গ্রে চা পাতা ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়; যাইহোক, এই হতে পারেআপনি চাইলে ইংরেজি প্রাতঃরাশের চা পাতা দিয়ে প্রতিস্থাপিত।
7. লোড করা ওট মিল্ক ম্যাক 'এন চিজ গ্র্যাটিন
আপনি সম্ভবত আজকে আমাদের তালিকায় ম্যাক এবং পনিরের থালা দেখার আশা করেননি, তবে ওট মিল্ক নিখুঁত খাদ্য থেকে এই রেসিপি ছাড়াও & বাড়ি. পাশাপাশি বাদাম দুধের মতো অন্যান্য বিকল্পের পরিবর্তে ওট মিল্ক ব্যবহার করা বেছে নেওয়ার পরিবেশগত সুবিধার পাশাপাশি, এটি যেকোনো রাতের খাবারের রেসিপিতে যোগ করার জন্য একটি পুষ্টিকর উপাদান। এর নিরপেক্ষ গন্ধ এবং ক্রিমি টেক্সচারের সাথে, আপনি ওট দুধ ব্যবহার করে একটি আশ্চর্যজনক ম্যাক এবং পনির তৈরি করবেন। মোট, এই রেসিপিটি তৈরি করতে সময় লাগবে মাত্র পঞ্চাশ মিনিট, এবং এটি মোজারেলা এবং চেডার পনির উভয়ই দিয়ে প্যাক করা হয়েছে।
8. ওট মিল্ক হানি ল্যাটে
পিঞ্চ অফ ইয়াম থেকে এই ওট মিল্ক হানি ল্যাটে চেষ্টা করার পরে, আপনি আপনার নিয়মিত কফি খাওয়ার জন্য একটি ভাগ্য বাঁচাতে পারবেন। এই বাড়িতে তৈরি কফি পানীয়টি আপনাকে মনে করবে যে আপনি Starbucks থেকে আপনার প্রিয় পানীয় পান করছেন, তবুও এটি দীর্ঘমেয়াদে আপনার প্রচুর অর্থ সাশ্রয় করবে। এটি ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে তৈরি এবং বাড়িতে তৈরি করতে খুব বেশি প্রচেষ্টা বা দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। এই রেসিপিটির জন্য, আপনি প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে মধু ব্যবহার করবেন এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সহ একটি স্থানীয় বিকল্প খুঁজে বের করার চেষ্টা করা ভাল। পরিবেশনের আগে আপনি চাইলে একটু বেশি স্বাদের জন্য এক চিমটি দারুচিনিও যোগ করতে পারেন।
9. Fluffy Vegan Oat Milk Pancakes
আরেকটি সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট রেসিপি ব্যবহার করেওট মিল্ক, ভেজ নিউজ থেকে এই প্যানকেকগুলি ব্যবহার করে দেখুন। এগুলি রবিবার সকালের ব্রাঞ্চের জন্য আদর্শ খাবার এবং প্রস্তুত করতে এবং রান্না করতে আপনাকে মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগবে। পরিবেশন করার জন্য, আপনি এই প্যানকেকগুলিকে আপনার পছন্দ মতো কিছু দিয়ে উপরে রাখতে পারেন, তবে ম্যাপেল সিরাপ, বেরি এবং হুইপড ক্রিম ভাল বিকল্প। যেকোনো প্যানকেক রেসিপির মতো, আপনি অভিনব ব্রাঞ্চ বা প্রাতঃরাশের জন্য ব্যাটারে ব্লুবেরি বা চকলেট চিপসও যোগ করতে পারেন।
10। পালং শাক ওট মিল্ক গ্রিন স্মুদি
ভূমধ্যসাগরীয় ল্যাটিন লাভ অ্যাফেয়ার আমাদের দেখায় কীভাবে এই পালং ওট মিল্ক গ্রিন স্মুদি তৈরি করা যায় যা একটি দ্রুত ব্রেকফাস্ট বা জলখাবার জন্য আদর্শ। ওট মিল্ক আপনার স্মুদিতে যোগ করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপাদান তৈরি করে এবং নিরামিষ-বান্ধব রেসিপি তৈরি করতে সহায়তা করে। যেকোনো স্মুদির মতো, আপনি আপনার এবং আপনার পরিবারের স্বাদ অনুসারে উপাদান যোগ করতে বা অপসারণ করতে পারেন। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা একটি মসৃণ পানীয় তৈরি করতে সহায়তা করে যা এমনকি বাচ্চারাও উপভোগ করবে এবং একটি সবুজ স্মুদি আপনার বাচ্চাদের আরও পুষ্টি গ্রহণ করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায়। এই রেসিপিতে থাকা কলা পানীয়তে কিছুটা মিষ্টি যোগ করতে সাহায্য করে এবং শিশু এবং কিশোরদের জন্য পালং শাকের স্বাদকে ছদ্মবেশ ধারণ করে।
11। ওট মিল্ক স্যান্ডউইচ ব্রেড
ব্যাড টু দ্য বোল শেয়ার করে এই 100% ভেগান রেসিপিটি ওট মিল্ক স্যান্ডউইচ রুটির জন্য। যদিও আপনি কখনই আপনার রুটিতে ওট মিল্ক যোগ করার কথা ভাবতে পারেন না, এটি একটি দুগ্ধ-মুক্ত রুটি তৈরি করে যা একটি নিখুঁতভাবে রান্না করা ক্রাস্ট সহ এমন নরম টেক্সচার রয়েছে। এই রুটি সেরা পরিবেশন করা হয়ওভেন থেকে তাজা এবং সকালের নাস্তা বা আপনার ডিনার টেবিলে যোগ করার জন্য আদর্শ হবে। পাউরুটি পিনাট বাটার, জ্যাম বা ভেগান বাটারের সাথে ভালো যায় এবং আপনার পুরো পরিবার অবশ্যই উপভোগ করবে।
12। ওট মিল্ক আইসক্রিম
বিগ ম্যানস ওয়ার্ল্ডের এই ওট মিল্ক আইসক্রিমটি যে কোনও ভাল আইসক্রিমের মতোই মসৃণ এবং ক্রিমি। আপনার পরিবার বিশ্বাস করবে না যে এটি শুধুমাত্র তিনটি উপাদান দিয়ে তৈরি এবং এতে কোনো ক্রিম বা পরিশোধিত চিনি নেই। এই আইসক্রিমের জন্য কোনও দুগ্ধ, ডিম বা চিনির প্রয়োজন নেই, তাই গ্রীষ্মের মাসগুলিতে বিভিন্ন ধরণের খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য এটি দুর্দান্ত৷
13৷ ভ্যানিলা ওট মিল্ক ট্যাপিওকা পুডিং
22>
আরো দেখুন: গ্ল্যাম্পিং ইয়োসেমাইট: কোথায় যেতে হবে এবং কী আনতে হবেচকলেট এবং জুচিনি আমাদের দেখায় কীভাবে এই দ্রুত এবং সহজ ডেজার্ট রেসিপিটি তৈরি করা যায় যা চালের পুডিংয়ের একটি দুর্দান্ত বিকল্প তৈরি করে। এটি ওট দুধ দিয়ে তৈরি এবং ভ্যানিলা দিয়ে স্বাদযুক্ত, এবং রান্না করা পার্ল ট্যাপিওকা এই খাবারটিতে একটি অনন্য টেক্সচার যোগ করে। এটি প্রস্তুত করতে এবং রান্না করতে মাত্র পঁচিশ মিনিট সময় লাগে, তাই এটি সেই দিনগুলির জন্য আদর্শ যখন আপনি মিষ্টির জন্য কিছু আকাঙ্ক্ষা করেন কিন্তু কাজের পরে আপনার হাতে বেশি সময় অবশিষ্ট থাকে না।
14। ওট মিল্ক ইয়োগার্ট কেক
ভেগান লোভলির এই দুগ্ধজাত, ডিম এবং সয়া-মুক্ত রেসিপিটি একটি পারিবারিক সমাবেশের জন্য আদর্শ এবং তৈরি করার জন্য ন্যূনতম দক্ষতা বা প্রচেষ্টার প্রয়োজন। রেসিপিটি নিখুঁত স্পঞ্জি এবং নরম কেক তৈরি করে যা মধ্য-সকাল বা বিকেলের নাস্তার জন্য দুর্দান্ত। ভালোর জন্যফলাফল, এই রেসিপিটির সাথে ঘরে তৈরি ওট মিল্ক ব্যবহার করুন, কারণ এটি আরও ভাল সামঞ্জস্য সহ দই তৈরি করবে।
আরো দেখুন: 25 মজার এবং ভীতিকর কুমড়া খোদাই ধারনা15. ওট মিল্ক ফ্রেঞ্চ ক্রেপস
আপনার বাচ্চাদের পছন্দ হবে এমন একটি বিশেষ খাবারের জন্য, বন অ্যাপেট’ইটের এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন। ওট দুধ ক্লাসিক রেসিপি থেকে স্বাদ পরিবর্তন করে না, এবং এটি আপনার পরিবারের জন্য একটি এমনকি স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করবে। ক্রেপ রান্না করার সময়, আপনার ব্যাটার ঢেলে দেওয়ার আগে প্যানটি গরম কিনা তা নিশ্চিত করুন। আপনি যদি যথেষ্ট অপেক্ষা না করেন, তাহলে আপনি দেখতে পাবেন যে আপনার ব্যাচের প্রথমগুলো খুব ভালো রান্না করে না এবং সেগুলো উল্টানো কঠিন।
ওট মিল্ক কীভাবে তৈরি করবেন
আপনি নিজে ওট দুধ তৈরি করার চেষ্টা করতে প্রস্তুত? দোকানে এটি কেনার পরিবর্তে বাড়িতে ওট দুধ তৈরি করা পুরোপুরি সম্ভব। এই ঘরে তৈরি ওট মিল্কের রেসিপিটি দেখুন যা যে কেউ বাড়িতে পুনরায় তৈরি করতে পারে। এই রেসিপিটি আপনার কফিতে যোগ করার জন্য বা আপনার ওটস, সিরিয়াল বা প্রাতঃরাশের জন্য গ্রানোলা ব্যবহার করার জন্য আদর্শ৷
- একটি উচ্চ-গতির ব্লেন্ডারে 1 কাপ রোল্ড ওটস এবং 4 কাপ জল যোগ করুন৷
- উচ্চ সেটিংয়ে প্রায় 30 থেকে 45 সেকেন্ডের জন্য ব্লেন্ড করুন।
- তারপর আপনাকে সেরা ফলাফলের জন্য একটি তোয়ালে বা একটি পরিষ্কার টি-শার্ট দিয়ে ওট মিল্ক ছেঁকে নিতে হবে। বিকল্পভাবে, আপনি বাদামের দুধের ব্যাগ বা সূক্ষ্ম জাল ছাঁকনি ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি যদি সাধারণ ওট মিল্ক পছন্দ না করেন তবে আপনি এই রেসিপিতে বিভিন্ন স্বাদ যোগ করতে পারেন। আমরা সামুদ্রিক লবণ, ভ্যানিলা নির্যাস, কাকো যোগ করে উপভোগ করিঅতিরিক্ত স্বাদের জন্য পাউডার, খেজুর বা বেরি।
ওট মিল্ক FAQs
ওট মিল্ক কি আপনার জন্য ভালো?
আপনি যদি গরুর দুধের বিকল্প খুঁজছেন, ওট মিল্ক একটি দুর্দান্ত বিকল্প। প্রকৃতপক্ষে, সয়া দুধের মতো, এটি ভোক্তাদের গরুর দুধের চেয়ে বেশি রিবোফ্লাভিন সরবরাহ করে। আপনি অনেক দোকান থেকে কেনা ওট মিল্কে অতিরিক্ত ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানও পাবেন, যা দুধের পুষ্টির মান উন্নত করতে পারে। ওট দুধে প্রতি কাপে প্রায় 130 ক্যালোরি থাকে এবং এতে ক্যালোরি, চিনি এবং চর্বি কম থাকে। এটি একটি উচ্চ-প্রোটিন পানীয় যা ফাইবার সমৃদ্ধ, তাই অনেক ব্যক্তি যখন ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তখন এটি ব্যবহার করেন। সর্বোপরি, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু বা বাদামের প্রতি অ্যালার্জি আছে এমন কারও জন্য এটি একটি ভাল বিকল্প।
স্টারবাকসে কি ওট মিল্ক আছে?
স্টারবাকস এই বছর দেশব্যাপী ওট মিল্ক চালু করেছে, যা সারা দেশ জুড়ে ব্যক্তিদের খুব খুশি করেছে যে তারা এখন তাদের পানীয়তে এটি যোগ করতে পারে। এর উপরে, আপনি সময়ে সময়ে ওট মিল্কের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বিভিন্ন স্পেশালও দেখতে পাবেন, যেমন হানি ওট মিল্ক ল্যাটে তারা এই বসন্তে চালু করেছে।
ওট মিল্ক কি গ্লুটেন-মুক্ত?
যে কেউ গ্লুটেন খেতে পারে না, তাদের জন্য নিশ্চিত করুন যে আপনি ওট মিল্ক কিনেছেন যা গ্লুটেন-মুক্ত হিসাবে চিহ্নিত এবং প্রত্যয়িত। যদিও ওট দুধ প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটেন-মুক্ত হওয়া উচিত, দুর্ভাগ্যবশত, এটি প্রায়শই গ্লুটেন দ্বারা দূষিত হয়। অতএব, কোনো সমস্যা এড়াতে আপনি যে দুধ কিনছেন তার প্যাকেজিং দেখে নিন।