Taula de continguts
La llet de civada s'ha convertit en una alternativa increïblement popular a la llet normal en els últims anys, i es pot utilitzar en una gran varietat de begudes i receptes. Avui he recopilat una selecció de receptes que fan servir llet de civada, perquè encara puguis gaudir d'algunes de les teves delícies preferides amb aquesta llet alternativa. La llet de civada que s'utilitza en aquestes receptes pot ser una versió comprada a la botiga o la llet de civada que heu fet a casa.
Què és la llet de civada?
Si no esteu familiaritzat amb la llet de civada,L'últim?
Quan feu llet de civada o la compreu a la botiga, trobareu que normalment es pot mantenir fresca durant quatre o set dies un cop oberta. Si creieu que la llet té un aspecte o una olor estranya, assegureu-vos de no consumir-la ni l'afegiu a cap de les receptes esmentades anteriorment.
Com eviteu que la llet de civada es faci viscosa?
Una de les queixes més grans que sentim de les persones que intenten fer llet de civada elles mateixes és que sovint es torna viscosa. Eviteu barrejar en excés la civada i ateneu-vos a un màxim de 45 segons alhora. A més, també voldreu evitar remullar la civada abans, ja que això sovint els dóna una textura més llis. Quan feu llet de civada vosaltres mateixos, proveu de colar-la dues vegades per eliminar el midó sobrant. Si voleu utilitzar específicament llet de civada en begudes calentes, voldreu buscar llet de qualitat barista, que sigui més adequada per escalfar-la.
Quin tipus de civada puc utilitzar per fer civada. Llet?
Quan es fa llet de civada, la civada és sempre la millor opció. Trobareu que la civada tallada en acer no farà que la vostra llet sigui molt cremosa i que la civada de cocció ràpida és massa llisosa. La civada enrotllada crea la textura perfecta i et dóna la llet de civada cremosa que estàs buscant. També són barats, per la qual cosa és una manera fantàstica d'estalviar diners amb la teva llet alternativa preferida fent la teva a casa.
És normal que se separi la llet de civada?
Si la teva llet de civada es separa, això és perfectament normal.Això és un fet molt comú amb la llet sense lactis, i només cal donar-li una bona batuda abans d'utilitzar-la. Voldràs evitar abocar llet separada al teu cafè, ja que és possible que estigui molt aquós!
És més barat fer la teva pròpia llet de civada?
Per a qualsevol persona que vulgui gaudir de la llet de civada amb un pressupost econòmic, estalviaràs una fortuna fent la teva pròpia llet de civada cada setmana. La llet de civada d'algunes de les principals marques pot ser molt costosa, mentre que la civada enrotllada és barata si es compra a granel.
Necessites refrigerar la llet de civada?
Sovint trobareu llet de civada tant a les neveres com als prestatges de les botigues de queviures. Algunes llets de civada tenen un segell hermètic, que permet emmagatzemar-les al rebost fins que l'obres. Un cop obriu la llet de civada, guardeu-la sempre a la nevera mentre estigui en ús.
És dolenta massa llet de civada?
Com amb qualsevol tipus d'aliment o beguda, no recomanem beure un cartró sencer de llet de civada cada dia. Algunes de les llets de civada comprades a la botiga estan molt processades, de manera que segur que no en voldríeu beure molt cada dia. Preparant la llet de civada a casa o revisant els ingredients de la llet que compres, pots assegurar-te que estàs bevent alguna cosa que no conté ingredients addicionals innecessaris.
La llet de civada és un ingredient tan versàtil que és una gran alternativa a la llet de vaca normal. Tant si decideixes fer el teuTeniu llet de civada o opteu per una versió comprada a la botiga, us encantarà provar aquestes diferents receptes utilitzant-la avui. La llet de civada pot ajudar a fer que moltes de les teves receptes preferides siguin adequades per a aquells que segueixen una dieta vegana o sense lactis i és ideal per utilitzar-la per satisfer una gran varietat de necessitats dietètiques.
s'ha convertit en una alternativa de llet increïblement popular en els últims anys. La llet de civada és una llet d'origen vegetal que s'elabora amb grans de civada sencers, que s'extreuen de la matèria vegetal utilitzant aigua. Té un gust una mica com la farina de civada i té una textura cremosa.Trobareu que podeu comprar llet de civada a les botigues de queviures com a llet de civada ensucrada, sense sucre, de xocolata o de vainilla, o fins i tot la podeu prendre. Feu-ne la vostra a casa.
Vegeu també: Número d'àngel 414: un missatge d'esperançaAlguna llet de civada comprada a la botiga també té vitamines afegits, com ara ferro, calci, vitamines A i D, potassi, riboflavina i fibra. La llet de civada pot ser bastant alta en carbohidrats, ja que està feta de civada rica en fibra i, naturalment, no conté greixos saturats.
Receptes delicioses de llet de civada
1 . Feu la vostra pròpia llet de civada
Abans d'entrar a la nostra llista de receptes de llet de civada, aquí teniu una recepta senzilla per ajudar-vos a fer la vostra pròpia llet de civada a casa. Amor & Lemons comparteix aquesta senzilla recepta que crearà una llet suau i cremosa que podeu afegir al vostre cafè o utilitzar-la en qualsevol de les nostres receptes d'avui. A diferència d'alguns dels altres tipus de llet no làctis, no necessiteu cap equip especial per fer llet de civada. Ni tan sols hauràs de posar en remull la civada sencera abans, de manera que la llet només trigarà cinc minuts a crear-la de principi a fi.
2. Recepta de torrat francès amb llet de civada
Breakfast Criminals ens mostra comfeu aquesta deliciosa recepta per a torrat francesa amb llet de civada. Aquest plat utilitza llet de civada en lloc de la llet de lactis habitual. Tot i que en aquesta recepta s'utilitzen ous, si voleu que aquest plat sigui vegà, podeu utilitzar ous de lli en comptes d'ous normals. El pa de massa mare és la millor opció per a la vostra torrada francesa, i utilitzareu oli de coco, mantega o mantega vegetal per fregir el pa. Podeu completar aquest plat amb qualsevol cosa que vulgueu abans de servir, però les baies fresques i el xarop d'auró serien la cobertura ideal. Un altre plat fantàstic per servir al costat d'això seria una recepta de civada amb llet d'ametlla, que us oferirà un esmorzar complet quan tingueu convidats a casa.
3. Llet de civada amb xocolata
No us heu de perdre la vostra beguda de xocolata preferida si opteu per beure llet de civada, gràcies a aquesta recepta de llet de civada amb xocolata de The Edgy Veg. La llet de civada amb xocolata és tan fàcil de fer i utilitza només civada i cinc ingredients naturals més. Aquesta recepta no conté sucre afegit i només utilitza els sucres naturals dels dàtils. Si no voleu que la vostra beguda sigui massa dolça, simplement reduïu el nombre de dàtils que afegiu a la recepta.
4. Arròs amb llet de civada Brûlée
Per a unes postres sense lactis que agradarà a tota la família, prova aquesta recepta de Culinary Ginger. Es triga només vint minuts a fer i és un plat vegà.Tot es fa a la cuina, i simplement començareu combinant tots els ingredients en una cassola. Quan l'arròs estigui tendre i cremós, és el moment de traslladar les postres als ramequins. Per al toc final, espolseu una capa de sucre a la part superior i, a continuació, fregiu o utilitzeu un bufador per crear la part superior de la brûlée.
5. Xocolata calenta amb canyella amb llet de civada
No hi ha res millor que arreplegar-se amb una xocolata calenta una nit d'hivern. Si ets vegans, de vegades pot ser difícil fer una bona xocolata calenta, però aquesta recepta de Bree's Vegan Life crea una textura cremosa encantadora. Està fet amb llet de civada i endolcit amb xarop d'auró i segur que el gaudiran tant per a nens com per adolescents. Tot i que la llet d'ametlla també funcionaria bé en aquesta recepta, trobareu que la llet de civada donarà a la beguda una textura més espessa i cremosa.
6. Oat Milk London Fog Cake
Food 52 comparteix aquest vegà London Fog Cake que utilitza llet de civada a la seva llista d'ingredients. El pastís s'inspira en el London Fog Tea Latte i només es triga deu minuts a preparar-se i quaranta minuts a cuinar. És un pastís fàcil d'una sola paella que no necessita cap gelat un cop cuit i simplement es pot empolsar amb sucre en pols abans de servir. Per al sabor del te, aquesta recepta recomana utilitzar fulles de te Earl Grey; no obstant això, aquests poden sersubstituït per fulles de te d'esmorzar a l'anglès si ho prefereixes.
7. Gratinat amb llet de civada i formatge carregat
Probablement no esperàveu veure un plat de mac i formatge a la nostra llista avui, però la llet de civada és perfecta a més d'aquesta recepta de Food & A casa. A més dels beneficis ambientals d'optar per utilitzar llet de civada en comptes d'altres opcions com la llet d'ametlla, és un ingredient nutritiu per afegir a qualsevol recepta de sopar. Amb el seu sabor neutre i la seva textura cremosa, faràs un increïble mac i formatge amb llet de civada. En total, aquesta recepta trigarà només cinquanta minuts a fer-la i està plena de formatge mozzarella i cheddar.
8. Oat Milk Honey Latte
Després de provar aquest latte amb mel de llet de civada de Pinch of Yum, estalviaràs una fortuna amb el teu cafè habitual per emportar. Aquesta beguda de cafè casolana et farà sentir com si estiguessis bevent la teva beguda preferida de Starbucks, però a la llarga t'estalviarà molts diners. Està fet amb xarop d'auró i no requereix massa esforç ni habilitat per crear-lo a casa. Per a aquesta recepta, utilitzaràs la mel com un dels ingredients principals, i el millor és provar i trobar una opció local amb un sabor ric. També podeu afegir una mica de canyella per donar una mica més de sabor si voleu abans de servir.
9. Creps esponjosos de llet de civada vegana
Per a una altra recepta d'esmorzar deliciosa utilitzantllet de civada, prova aquestes creps de Veg News. Són el plat ideal per a un brunch de diumenge al matí i només us portarà uns minuts a preparar i cuinar. Per servir, podeu completar aquestes creps amb el que vulgueu, però el xarop d'auró, les baies i la nata muntada són bones opcions. Com amb qualsevol recepta de creps, també podeu afegir nabius o xips de xocolata a la massa per a un brunch o un esmorzar de luxe.
10. Smoothie verd amb llet d'espinacs d'avena
Mediterranean Latin Love Affair ens ensenya com fer aquest batut de llet d'avena d'espinacs que és ideal per esmorzar o berenar ràpid. La llet de civada és un ingredient fantàstic per afegir als vostres batuts i ajuda a fer receptes veganes. Com amb qualsevol batut, podeu afegir o treure ingredients segons els vostres gustos i els de la vostra família. L'ús d'una batedora ajuda a fer una beguda suau que fins i tot els nens gaudiran, i un batut verd és una manera fantàstica d'aconseguir que els vostres fills consumeixin més nutrients. El plàtan d'aquesta recepta ajuda a afegir una mica de dolçor a la beguda i dissimularà el sabor dels espinacs per a nens i adolescents.
11. Pa d'entrepà de llet de civada
Bad to the Bowl comparteix aquesta recepta 100% vegana per a pa d'entrepà de llet de civada. Tot i que potser mai no us penseu afegir llet de civada al vostre pa, fa un pa sense lactis que té una textura tan suau amb una crosta perfectament cuita. Aquest pa es serveix milloracabat de sortir del forn i seria ideal per esmorzar o per afegir a la vostra taula. El pa va bé amb mantega de cacauet, melmelada o mantega vegana i segur que el gaudirà tota la família.
12. Gelat de llet de civada
Aquest gelat de llet de civada de The Big Man's World és suau i cremós, com qualsevol bon gelat. La teva família no creurà que està fet amb només tres ingredients i que no conté nata ni sucre refinat. No calen làctics, ous ni sucre per a aquest gelat, per la qual cosa és excel·lent per atendre una gran varietat de necessitats dietètiques durant els mesos d'estiu.
13. Pudín de tapioca amb llet de civada de vainilla
Xocolata i amp; El carbassó ens mostra com fer aquesta recepta de postres ràpida i senzilla que crea una gran alternativa a l'arròs amb llet. Està elaborat amb llet de civada i aromatitzat amb vainilla, i la tapioca perla cuita afegeix una textura única a aquest plat. Només triguen vint-i-cinc minuts a preparar-se i cuinar, per la qual cosa és ideal per als dies en què tens ganes de postres però no et queda molt de temps després de la feina.
14. Pastís de iogurt de llet de civada
Aquesta recepta sense lactis, ous i soja de Vegan Lovlie és ideal per a una reunió familiar i requereix un mínim d'habilitat o esforç per crear-la. La recepta fa la coca esponjosa i suau perfecta, ideal per a un berenar a mig matí o a la tarda. Per al millorresultats, utilitza llet de civada casolana amb aquesta recepta, ja que farà un iogurt de millor consistència.
15. Crêpes franceses de llet de civada
Per obtenir un tracte especial que els encantarà als vostres fills, proveu aquesta recepta de Bon Appet'Eat. La llet de civada no canvia gens el gust de la recepta clàssica, i crearà un plat encara més saludable per a la vostra família. Quan feu crepes, assegureu-vos que la paella estigui calenta abans d'abocar-hi la massa. Si no espereu prou, trobareu que els primers del vostre lot no es cuinen molt bé i són difícils de donar-li la volta.
Vegeu també: Recepta de 20 embolcalls fàcils d'enciam de gambesCom fer llet de civada
Són Estàs preparat per provar de fer tu mateix llet de civada? És perfectament possible fer llet de civada a casa en comptes de comprar-la a la botiga. Fes una ullada a aquesta recepta casolana de llet de civada que tothom pot recrear a casa. Aquesta recepta és ideal per afegir-hi al cafè o utilitzar-la amb la civada, el cereal o la granola per esmorzar.
- Afegiu 1 tassa de civada i 4 tasses d'aigua a una batedora d'alta velocitat.
- Barreu a la configuració alta durant uns 30 a 45 segons.
- A continuació, haureu de colar la llet de civada a través d'una tovallola o una samarreta neta per obtenir els millors resultats. Alternativament, podeu utilitzar bosses de llet de fruits secs o coladors de malla fina.
Si no us ve de gust tenir llet de civada normal, també podeu afegir diversos sabors a aquesta recepta. Gaudim afegint sal marina, extracte de vainilla, cacaupols, dàtils o baies per obtenir més sabor.
Preguntes freqüents sobre la llet de civada
La llet de civada és bona per a tu?
Si busqueu una alternativa a la llet de vaca, la llet de civada és una gran opció. De fet, semblant a la llet de soja, ofereix als consumidors més riboflavina que la llet de vaca. També trobareu que moltes llets de civada comprades a la botiga contenen vitamines i minerals addicionals, que poden millorar el valor nutricional de la llet. La llet de civada té unes 130 calories per tassa i és baixa en calories, sucre i greixos. És una beguda alta en proteïnes que també és rica en fibra, de manera que moltes persones la fan servir quan intenten perdre pes. A més, és una bona opció per a qualsevol persona que sigui intolerant a la lactosa o al·lèrgica als fruits secs.
Starbucks té llet de civada?
Starbucks ha llançat la llet de civada a tot el país aquest any, fent que les persones de tot el país estiguin molt contentes de poder afegir-la a la seva beguda. A més, també veureu de tant en tant diverses ofertes especials amb llet de civada, com el Honey Oat Milk Latte que van llançar aquesta primavera.
La llet de civada és sense gluten?
Per a qualsevol persona que no pugui consumir gluten, assegureu-vos de comprar llet de civada que estigui marcada i certificada com a sense gluten. Tot i que la llet de civada ha de ser naturalment lliure de gluten, malauradament, sovint està contaminada amb gluten. Per tant, assegureu-vos de comprovar l'embalatge de qualsevol llet que compreu per evitar problemes.