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Latte d'avena Negli ultimi anni il latte d'avena è diventato un'alternativa incredibilmente popolare al latte normale e può essere utilizzato in un'ampia varietà di bevande e ricette. Oggi ho raccolto una selezione di ricette che utilizzano il latte d'avena, in modo che possiate continuare a gustare alcuni dei vostri piatti preferiti utilizzando questo latte alternativo. Il latte d'avena utilizzato in queste ricette può essere una versione acquistata in negozio o un latte d'avena fatto in casa.te stesso.
Che cos'è il latte d'avena?
Se non conoscete il latte d'avena, negli ultimi anni è diventato un'alternativa al latte incredibilmente popolare. Il latte d'avena è un latte di origine vegetale prodotto con chicchi d'avena interi, che vengono estratti dalla pianta con l'acqua. Ha un sapore simile alla farina d'avena e una consistenza cremosa.
Il latte d'avena può essere acquistato nei negozi di alimentari sotto forma di latte d'avena zuccherato, non zuccherato, al cioccolato o alla vaniglia, oppure si può provare a prepararlo in casa.
Alcuni tipi di latte d'avena acquistati in negozio contengono anche vitamine aggiunte, come il ferro, il calcio, le vitamine A e D, il potassio, la riboflavina e le fibre. Il latte d'avena può essere piuttosto ricco di carboidrati, poiché è prodotto con avena ricca di fibre, e naturalmente non contiene grassi saturi.
Deliziose ricette con latte d'avena
1. Preparate il vostro latte d'avena
Prima di addentrarci nella nostra lista di ricette di latte d'avena, ecco una ricetta facile per aiutarvi a preparare il vostro latte d'avena a casa. Love & Lemons condivide questa semplice ricetta che creerà un latte liscio e cremoso che potrete aggiungere al vostro caffè o utilizzare in una qualsiasi delle nostre ricette di oggi. A differenza di altri tipi di latte non caseari, per fare il latte d'avena non avete bisogno di alcuna attrezzatura speciale. Non dovrete nemmeno mettere in ammolloL'avena integrale viene preparata in anticipo, quindi il latte richiede solo cinque minuti dall'inizio alla fine.
2. Ricetta del toast francese al latte d'avena
Breakfast Criminals ci mostra come preparare questa deliziosa ricetta di french toast al latte d'avena, che prevede l'utilizzo di latte d'avena al posto del normale latte vaccino. In questa ricetta vengono utilizzate le uova, ma se volete rendere questo piatto vegano, potete utilizzare uova di lino al posto delle uova normali. Il pane a lievitazione naturale è l'opzione migliore per i vostri french toast, e userete olio di cocco, burro o burro a base vegetale.Si può completare questo piatto con qualsiasi cosa si desideri prima di servirlo, ma i frutti di bosco freschi e lo sciroppo d'acero sarebbero la guarnizione ideale. Un altro ottimo piatto da servire insieme a questo sarebbe una ricetta di avena notturna con latte di mandorla, che offrirebbe una colazione completa quando si hanno ospiti a casa.
3. Latte d'avena al cioccolato
Non dovete rinunciare alla vostra bevanda al cioccolato preferita se scegliete di bere il latte d'avena, grazie a questa ricetta del latte d'avena al cioccolato di The Edgy Veg. Il latte d'avena al cioccolato è facilissimo da preparare e utilizza solo avena e altri cinque ingredienti naturali. Questa ricetta non contiene zuccheri aggiunti e utilizza solo gli zuccheri naturali dei datteri. Se non volete che la vostra bevanda sia troppo dolce, riducete semplicemente il contenuto di zucchero.il numero di datteri che si aggiungono alla ricetta.
4. Budino di riso al latte d'avena Brûlée
Per un dessert senza latticini che piacerà a tutta la famiglia, provate questa ricetta di Culinary Ginger. Ci vogliono solo venti minuti per prepararlo ed è un piatto vegano. Si fa tutto sul fornello e si comincia semplicemente unendo tutti gli ingredienti in una casseruola. Quando il riso è tenero e cremoso, è il momento di trasferire il dessert nei pirottini. Per il tocco finale, sicospargere la superficie con uno strato di zucchero, quindi cuocere al forno o usare un cannello per creare la parte superiore della brûlée.
5. Cioccolata calda alla cannella con latte d'avena
Non c'è niente di meglio che accoccolarsi in casa con una cioccolata calda in una notte d'inverno. Se si tratta di un catering per vegani, a volte può essere difficile preparare una buona cioccolata calda, ma questa ricetta di Bree's Vegan Life crea una deliziosa consistenza cremosa. È fatta con latte d'avena e addolcita con sciroppo d'acero e sarà sicuramente apprezzata da bambini e adolescenti.in questa ricetta, il latte d'avena conferirà alla bevanda una consistenza più densa e cremosa.
6. Torta al latte d'avena London Fog
Food 52 condivide questa torta vegana London fog che utilizza il latte d'avena tra gli ingredienti. La torta è ispirata al London fog tea latte e richiede solo dieci minuti per la preparazione e quaranta minuti per la cottura. È una torta facile da preparare in una sola padella che non ha bisogno di glassa una volta cotta e può essere semplicemente spolverata con zucchero a velo prima di essere servita. Per l'aroma del tè, questa ricetta consiglia di utilizzare Earl Greyfoglie di tè; tuttavia, queste possono essere sostituite con foglie di tè English Breakfast, se si preferisce.
7. Mac 'n Cheese Gratin al latte d'avena caricato
Probabilmente non vi aspettavate di vedere un piatto di maccheroni al formaggio nella nostra lista di oggi, ma il latte d'avena è l'aggiunta perfetta a questa ricetta di Food & Home. Oltre ai benefici per l'ambiente derivanti dalla scelta di utilizzare il latte d'avena al posto di altre opzioni come il latte di mandorla, è un ingrediente nutriente da aggiungere a qualsiasi ricetta per la cena. Con il suo sapore neutro e la sua consistenza cremosa, farete dei maccheroni al formaggio incredibili.In totale, questa ricetta richiede solo cinquanta minuti di tempo ed è ricca di mozzarella e formaggio cheddar.
8. Latte d'avena al miele
Dopo aver provato questo latte d'avena al miele di Pinch of Yum, risparmierete una fortuna sul vostro caffè d'asporto. Questa bevanda al caffè fatta in casa vi farà sentire come se steste bevendo la vostra bevanda preferita da Starbucks, ma vi farà risparmiare un sacco di soldi nel lungo periodo. È fatta con lo sciroppo d'acero e non richiede troppo sforzo o abilità per essere creata a casa. Per questa ricetta, utilizzerete il miele comeSe volete, potete aggiungere un pizzico di cannella per dare un tocco di sapore in più prima di servire.
9. Soffici frittelle vegane al latte d'avena
Per un'altra deliziosa ricetta per la colazione a base di latte d'avena, provate questi pancake di Veg News. Sono il piatto ideale per un brunch della domenica mattina e vi occorreranno solo pochi minuti per prepararli e cuocerli. Per servirli, potete ricoprirli con tutto ciò che preferite, ma lo sciroppo d'acero, i frutti di bosco e la panna montata sono ottime opzioni. Come per ogni ricetta di pancake, potete aggiungere anche mirtilli o cioccolato.per un brunch o una colazione di lusso.
10. Frullato verde di spinaci e latte d'avena
Mediterranean Latin Love Affair ci mostra come preparare questo frullato verde di spinaci e latte d'avena, ideale per una colazione o uno spuntino veloce. Il latte d'avena è un ottimo ingrediente da aggiungere ai frullati e contribuisce alla realizzazione di ricette vegane. Come per ogni frullato, potete aggiungere o togliere ingredienti in base ai vostri gusti e a quelli della vostra famiglia. L'utilizzo di un frullatore aiuta a ottenere una bevanda liscia che anche i bambiniLa banana in questa ricetta contribuisce ad aggiungere dolcezza alla bevanda e a mascherare il sapore degli spinaci per bambini e ragazzi.
11. Pane per sandwich al latte d'avena
Bad to the Bowl condivide la ricetta 100% vegana del pane per sandwich al latte d'avena. Anche se non pensereste mai di aggiungere il latte d'avena al pane, questo pane senza latticini ha una consistenza così morbida e una crosta perfettamente cotta. Questo pane va servito appena sfornato e sarebbe ideale per la colazione o da aggiungere alla vostra tavola. Il pane si sposa bene con burro di arachidi, marmellata o burro vegano.e sarà sicuramente apprezzato da tutta la famiglia.
12. Gelato al latte d'avena
Questo gelato al latte d'avena di The Big Man's World è liscio e cremoso, come ogni buon gelato. La vostra famiglia non crederà che è fatto con soli tre ingredienti e non contiene panna o zucchero raffinato. Non sono necessari latticini, uova o zucchero per questo gelato, che è quindi eccellente per soddisfare un'ampia varietà di esigenze dietetiche nei mesi estivi.
Guarda anche: 505 Numero dell'Angelo Significato spirituale13. Budino di tapioca al latte d'avena alla vaniglia
Chocolate & Zucchini ci mostra come preparare questa ricetta di dessert facile e veloce che crea un'ottima alternativa al budino di riso. È fatto con latte d'avena e aromatizzato alla vaniglia, e la tapioca perlata cotta aggiunge una consistenza unica a questo piatto. Ci vogliono solo venticinque minuti per prepararlo e cuocerlo, quindi è l'ideale per i giorni in cui si ha voglia di qualcosa per dessert ma non si ha molto tempo a disposizione.di ricambio dopo il lavoro.
14. Torta di yogurt al latte d'avena
Questa ricetta senza latticini, uova e soia di Vegan Lovlie è l'ideale per una riunione di famiglia e richiede un minimo di abilità o sforzo per essere realizzata. La ricetta produce una torta perfetta, spugnosa e morbida, ideale per uno spuntino di metà mattina o pomeriggio. Per ottenere risultati migliori, utilizzare il latte d'avena fatto in casa con questa ricetta, in quanto si otterrà uno yogurt con una consistenza migliore.
15. Crêpes francesi al latte d'avena
Per una delizia speciale che piacerà ai vostri bambini, provate questa ricetta di Bon Appet'Eat. Il latte d'avena non cambia affatto il gusto della ricetta classica e crea un piatto ancora più sano per la vostra famiglia. Quando cucinate le crêpes, assicuratevi che la padella sia ben calda prima di versarvi la pastella. Se non aspettate abbastanza a lungo, vi accorgerete che le prime della vostra partita non si cuociono molto bene e vengonodifficile da capovolgere.
Come preparare il latte d'avena
È perfettamente possibile preparare il latte d'avena in casa invece di acquistarlo in negozio. Scoprite questa ricetta di latte d'avena fatto in casa che chiunque può ricreare a casa propria. Questa ricetta è ideale da aggiungere al caffè o da usare con l'avena, i cereali o il muesli per la colazione.
- Aggiungere 1 tazza di avena e 4 tazze di acqua in un frullatore ad alta velocità.
- Frullare ad alta velocità per circa 30-45 secondi.
- Per ottenere un risultato ottimale, è necessario filtrare il latte d'avena attraverso un asciugamano o una maglietta pulita. In alternativa, si possono usare sacchetti per il latte di noci o colini a maglia fine.
Se non vi piace il semplice latte d'avena, potete aggiungere a questa ricetta vari aromi: a noi piace aggiungere sale marino, estratto di vaniglia, cacao in polvere, datteri o frutti di bosco per dare un tocco di sapore in più.
Domande frequenti sul latte d'avena
Il latte d'avena fa bene?
Se cercate un'alternativa al latte vaccino, il latte d'avena è un'ottima opzione. Infatti, come il latte di soia, offre ai consumatori una quantità di riboflavina superiore a quella del latte vaccino. Inoltre, molti latti d'avena acquistati in negozio contengono vitamine e minerali aggiuntivi, che possono migliorare il valore nutrizionale del latte. Il latte d'avena ha circa 130 calorie per tazza ed è povero di calorie, zuccheri e grassi. È un latte ad alto contenuto di grassi.La bevanda proteica è anche ricca di fibre, per cui molti individui la utilizzano quando cercano di perdere peso. Inoltre, è una buona opzione per chi è intollerante al lattosio o allergico alle noci.
Starbucks ha il latte d'avena?
Starbucks ha lanciato il latte d'avena a livello nazionale quest'anno, rendendo le persone di tutto il Paese molto felici di poterlo aggiungere alle loro bevande. Inoltre, di tanto in tanto si possono vedere diverse offerte speciali con il latte d'avena, come l'Honey Oat Milk Latte lanciato questa primavera.
Il latte d'avena è privo di glutine?
Per tutti coloro che non possono consumare glutine, assicuratevi di acquistare latte d'avena che sia contrassegnato e certificato come privo di glutine. Sebbene il latte d'avena dovrebbe essere naturalmente privo di glutine, purtroppo è spesso contaminato da glutine. Pertanto, assicuratevi di controllare la confezione di qualsiasi latte acquistato per evitare qualsiasi problema.
Guarda anche: Che cos'è la Upside Down House di Pigeon Forge?Quanto dura il latte d'avena?
Quando si prepara il latte d'avena o lo si acquista in negozio, si scopre che di solito si mantiene fresco da quattro a sette giorni una volta aperto. Se si ritiene che il latte abbia un aspetto o un odore strano, assicurarsi di non consumarlo o di aggiungerlo a una delle ricette sopra elencate.
Come evitare che il latte d'avena diventi viscido?
Una delle maggiori lamentele di chi cerca di preparare da sé il latte d'avena è che spesso diventa viscido. Evitate di frullare troppo l'avena e limitatevi a un massimo di 45 secondi alla volta. Inoltre, evitate di mettere in ammollo l'avena prima, perché spesso la consistenza diventa più viscida. Quando preparate da soli il latte d'avena, cercate di filtrarlo due volte per eliminare l'amido in eccesso. Se sieteSe si vuole utilizzare il latte d'avena per le bevande calde, è meglio cercare un latte di qualità da barista, più adatto a essere riscaldato.
Che tipo di avena posso usare per fare il latte d'avena?
Quando si prepara il latte d'avena, l'avena arrotolata è sempre l'opzione migliore. L'avena tagliata in acciaio non rende il latte molto cremoso e l'avena a cottura rapida è troppo viscida. L'avena arrotolata crea la consistenza perfetta e dà il latte d'avena cremoso che cercate. È anche poco costosa, quindi è un ottimo modo per risparmiare sul vostro latte alternativo preferito facendolo in casa.
È normale che il latte d'avena si separi?
Se il latte d'avena si separa, è perfettamente normale: si tratta di un fenomeno molto comune con il latte senza latticini e basta dare una bella scrollata prima di usarlo. Evitate di versare il latte separato nel caffè, perché potrebbe risultare molto acquoso!
È più economico produrre il proprio latte d'avena?
Chi vuole godersi il latte d'avena con un budget limitato, potrà risparmiare una fortuna preparando il proprio latte d'avena ogni settimana. Il latte d'avena di alcune delle marche più note può essere molto costoso, mentre l'avena arrotolata è economica se acquistata all'ingrosso.
È necessario conservare in frigorifero il latte d'avena?
Il latte d'avena si trova spesso sia nei frigoriferi che sugli scaffali dei negozi di alimentari. Alcuni latti d'avena hanno una chiusura ermetica che permette di conservarli in dispensa fino al momento dell'apertura. Una volta aperto il latte d'avena, conservatelo sempre in frigorifero finché è in uso.
Troppo latte d'avena fa male?
Come per ogni tipo di alimento o bevanda, non è consigliabile bere un intero cartone di latte d'avena al giorno. Alcuni latti d'avena acquistati in negozio sono molto elaborati, quindi non è certo il caso di berne una grande quantità al giorno. Preparando il latte d'avena in casa o controllando gli ingredienti del latte acquistato, ci si può assicurare di bere qualcosa che non contenga inutili aggiunte.ingredienti extra.
Il latte d'avena è un ingrediente così versatile che rappresenta un'ottima alternativa al normale latte vaccino. Sia che decidiate di preparare il vostro latte d'avena o di optare per una versione acquistata in negozio, vi piacerà provare queste diverse ricette che lo utilizzano oggi. Il latte d'avena può contribuire a rendere molte delle vostre ricette preferite adatte a chi segue una dieta vegana o priva di latticini ed è ideale per l'utilizzo quando si tratta di catering per un ampio numero di persone.una varietà di esigenze dietetiche.