Sisällysluettelo
Kauramaito on tullut viime vuosina uskomattoman suosittu vaihtoehto tavalliselle maidolle, ja sitä voidaan käyttää monenlaisissa juomissa ja resepteissä. Tänään olen koonnut valikoiman reseptejä, joissa käytetään kauramaitoa, joten voit silti nauttia suosikkiherkkujasi käyttämällä tätä vaihtoehtoista maitoa. Näissä resepteissä käytetty kauramaito voi olla joko kaupasta ostettu versio tai kotona valmistettu kauramaito.itse.
Mitä kauramaito on?
Jos kauramaito ei ole sinulle tuttu, siitä on tullut viime vuosina uskomattoman suosittu maitovaihtoehto. Kauramaito on kasvipohjainen maito, joka valmistetaan kokonaisista kauranjyvistä, jotka uutetaan kasviaineksesta veden avulla. Se maistuu hieman kaurapuurolta ja on koostumukseltaan kermaista.
Voit ostaa kauramaitoa ruokakaupoista joko makeutettuna, makeuttamattomana, suklaa- tai vaniljamaitona, tai voit jopa kokeilla tehdä sen itse kotona.
Joihinkin kaupasta ostettuihin kauramaitoihin on myös lisätty vitamiineja, kuten rautaa, kalsiumia, A- ja D-vitamiineja, kaliumia, riboflaviinia ja kuitua. Kauramaito voi olla melko hiilihydraattipitoista, koska se on valmistettu kuitupitoisesta kaurasta, eikä se luonnollisesti sisällä tyydyttyneitä rasvoja.
Herkullisia kauramaitoreseptejä
1. Tee omaa kauramaitoa
Ennen kuin siirrymme kauramaitoreseptien listaan, tässä on helppo resepti, jonka avulla voit valmistaa oman kauramaitosi kotona. Love & Lemons jakaa tämän yksinkertaisen reseptin, joka luo sileää ja kermaista maitoa, jota voit lisätä kahviin tai käyttää missä tahansa tämän päivän resepteissämme. Toisin kuin jotkut muut maidottomat maitolajit, kauramaidon valmistukseen ei tarvita mitään erityisiä laitteita. Sinun ei tarvitse edes liottaakaurahiutaleet etukäteen, joten maidon valmistamiseen kuluu vain viisi minuuttia alusta loppuun.
2. Kauramaitoa ranskalaista paahtoleipää resepti
Breakfast Criminals näyttää meille, miten tehdä tämä herkullinen resepti kauramaitoa sisältävään ranskalaiseen paahtoleipään. Tässä ruokalajissa käytetään kauramaitoa tavallisen maitomaidon sijasta. Vaikka tässä reseptissä käytetään kananmunia, jos haluat tehdä tästä ruokalajista vegaaniystävällisen, voit käyttää pellavamunia tavallisten kananmunien sijasta. Hapanleipä on paras vaihtoehto ranskalaiseen paahtoleipään, ja käytät kookosöljyä, voita tai kasvipohjaista voita.Paista leipä. Voit päällystää tämän ruokalajin ennen tarjoilua millä tahansa haluamallasi, mutta tuoreet marjat ja vaahterasiirappi olisivat ihanteellinen kruunu. Toinen loistava ruokalaji tämän ohella olisi mantelimaitoa sisältävä yön yli -kauraresepti, joka tarjoaisi täydellisen aamiaisannoksen, kun sinulla on vieraita kotona.
3. Suklaa kauramaito
Sinun ei tarvitse luopua suosikkisuklaajuomastasi, jos päätät juoda kauramaitoa, kiitos tämän The Edgy Vegin suklaakauramaitoreseptin. Suklaakauramaito on niin helppo valmistaa, ja siinä käytetään vain kauraa ja viittä muuta luonnollista ainesosaa. Tämä resepti ei sisällä lisättyä sokeria, vaan siinä käytetään vain taateleista saatavia luonnollisia sokereita. Jos et halua juomastasi liian makeaa, vähennä vainreseptiin lisättävien taateleiden määrä.
4. Kauramaito-riisipudding Brûlée (Brûlée)
Jos haluat maidottoman jälkiruoan, jota koko perheesi ihailee, kokeile tätä Culinary Gingerin reseptiä. Sen valmistamiseen menee vain kaksikymmentä minuuttia ja se on vegaaniystävällinen ruokalaji. Kaikki valmistetaan liedellä, ja aloitat yksinkertaisesti yhdistämällä kaikki ainekset kattilassa. Kun riisi on pehmeää ja kermaista, on aika siirtää jälkiruoka ramekinsseihin. Viimeistelemällä jälkiruoan, voitripottele päälle kerros sokeria, ja sitten joko paahda tai käytä puhalluspolttimella brûlée-juuston pinnan muotoiluun.
5. Kanelinen kuuma suklaa kauramaidon kanssa
Mikään ei ole parempaa kuin talvipäivän iltana kuuman kaakaon kera sisätiloissa. Jos tarjoat ruokaa vegaaneille, voi joskus olla vaikeaa tehdä hyvää kaakaota, mutta tämä Bree's Vegan Life -lehden resepti luo ihanan kermaisen koostumuksen. Se on valmistettu kauramaidosta ja makeutettu vaahterasiirapilla, ja siitä nauttivat varmasti niin lapset kuin teini-ikäisetkin. Vaikka mantelimaito toimisi myös hyvin...Tässä reseptissä kauramaito antaa juomalle paksumman ja kermaisemman rakenteen.
6. Kauramaitoa sisältävä Lontoon sumukakku
Food 52 jakaa tämän vegaanisen Lontoon sumukakun, joka käyttää kauramaitoa ainesosaluettelossaan. Kakku on saanut inspiraationsa Lontoon sumutee-latteesta, ja sen valmistamiseen kuluu vain kymmenen minuuttia ja kypsennykseen vain neljäkymmentä minuuttia. Se on helppo yhden pannun kakku, joka ei tarvitse kuorrutusta, kun se on kypsennetty, ja se voidaan yksinkertaisesti pölyttää tomusokerilla ennen tarjoilua. Teemakuvun saamiseksi tässä reseptissä suositellaan käytettäväksi Earl Greytä.teelehtiä; ne voidaan kuitenkin korvata halutessasi englantilaisen aamiaisteen lehdillä.
7. Kuormitettu kauramaitomac 'n Cheese Gratiini
Et varmaankaan odottanut näkeväsi mac and cheese -ruokaa listallamme tänään, mutta kauramaito on täydellinen lisä tähän Food & Home -lehden reseptiin. Sen lisäksi, että kauramaidon käyttäminen muiden vaihtoehtojen, kuten mantelimaidon, sijasta on ympäristöhyötyjä, se on myös ravitseva ainesosa, jonka voi lisätä mihin tahansa illallisreseptiin. Sen neutraalin maun ja kermaisen rakenteen ansiosta saat aikaan upean mac and cheese -ruoan.Kauramaitoa käyttäen. Tämän reseptin valmistamiseen menee yhteensä vain viisikymmentä minuuttia, ja se on täynnä sekä mozzarellaa että cheddarjuustoa.
8. Kauramaito-hunaja latte
Kun olet kokeillut tätä Pinch of Yum -lehden kauramaito-hunaja lattea, säästät omaisuuden tavalliselta noutokahviltasi. Tämä kotitekoinen kahvijuoma saa sinut tuntemaan olosi aivan kuin joisit lempijuomasi Starbucksista, mutta säästää silti pitkällä aikavälillä paljon rahaa. Se on valmistettu vaahterasiirapilla eikä vaadi kovin paljon vaivaa tai taitoa luoda sitä kotona. Tässä reseptissä käytät hunajaa kuinyksi tärkeimmistä ainesosista, ja on parasta yrittää löytää paikallinen vaihtoehto, jossa on runsas maku. Voit myös halutessasi lisätä ripauksen kanelia maun lisäämiseksi ennen tarjoilua.
9. Pehmeät vegaaniset kauramaitopannukakut
Jos haluat toisen herkullisen aamiaisreseptin, jossa käytetään kauramaitoa, kokeile näitä Veg Newsin pannukakkuja. Ne ovat ihanteellinen ruokalaji sunnuntaiaamun brunssille, ja niiden valmistamiseen ja kypsennykseen kuluu vain muutama minuutti. Tarjoilua varten voit päällystää nämä pannukakut millä tahansa haluamallasi tavalla, mutta vaahterasiirappi, marjat ja kermavaahto ovat hyviä vaihtoehtoja. Kuten minkä tahansa pannukakkureseptin kanssa, voit myös lisätä mustikoita tai suklaata.lastuja taikinaan hienoa brunssia tai aamiaista varten.
10. Pinaatti-kauramaito-vihersmoothie
Mediterranean Latin Love Affair näyttää meille, miten tehdä tämä pinaatti-kauramaito-vihersmoothie, joka sopii nopeaksi aamiaiseksi tai välipalaksi. Kauramaito on loistava ainesosa smoothieiden lisäämiseen ja auttaa tekemään vegaaniystävällisiä reseptejä. Kuten minkä tahansa smoothien kanssa, voit lisätä tai poistaa ainesosia sinun ja perheesi maun mukaan. Tehosekoittimen käyttäminen auttaa tekemään sileän juoman, jota jopa lapset voivat nauttia.Banaani tässä reseptissä auttaa lisäämään juomaan makeutta ja peittää pinaatin maun lasten ja nuorten silmissä.
11. Kauramaitoa sisältävä voileipä
Bad to the Bowl jakaa tämän 100-prosenttisesti vegaanisen kauramaito-voileipäreseptin. Vaikka et ehkä koskaan ajattelisi lisätä kauramaitoa leipään, se tekee maidottomasta leivästä, jolla on niin pehmeä rakenne ja täydellisesti kypsennetty kuori. Tämä leipä tarjoillaan parhaiten tuoreena uunista, ja se sopii erinomaisesti aamiaiseksi tai illallispöytään. Leipä sopii hyvin maapähkinävoin, hillon tai vegaanisen voin kanssa.ja siitä nauttii varmasti koko perhe.
12. Kauramaitojäätelö
Tämä The Big Man's Worldin kauramaitojäätelö on sileää ja kermaista, aivan kuten mikä tahansa hyvä jäätelö. Perheesi ei usko, että se on valmistettu vain kolmesta ainesosasta eikä sisällä kermaa tai puhdistettua sokeria. Tähän jäätelöön ei tarvita maitotuotteita, kananmunia tai sokeria, joten se sopii erinomaisesti monenlaisten ruokavaliovaatimusten täyttämiseen kesäkuukausina.
13. Vaniljainen kauramaitotapiokapudding
Chocolate & Zucchini näyttää meille, miten tehdä tämä nopea ja helppo jälkiruokaresepti, joka luo loistavan vaihtoehdon riisivanukkaalle. Se on valmistettu kauramaidosta ja maustettu vaniljalla, ja keitetty helmiäistapioka lisää tähän ruokalajiin ainutlaatuisen tekstuurin. Sen valmistaminen ja keittäminen kestää vain kaksikymmentäviisi minuuttia, joten se sopii erinomaisesti päiviin, jolloin kaipaat jotakin jälkiruokaa, mutta sinulla ei ole paljoa aikaa jäljellä.vapaa töiden jälkeen.
14. Kauramaito-jogurttikakku
Tämä Vegan Lovlien maito-, muna- ja soijaton resepti sopii erinomaisesti perhejuhliin ja vaatii vain vähän taitoa tai vaivaa. Reseptistä syntyy täydellisen pehmoinen ja pehmeä kakku, joka sopii erinomaisesti aamun tai iltapäivän välipalaksi. Parhaan tuloksen saat, kun käytät tämän reseptin kanssa itse tehtyä kauramaitoa, sillä se tekee jogurtista koostumukseltaan parempaa.
Katso myös: Mitä nimi Kai tarkoittaa?15. Kauramaitoa sisältävät ranskalaiset crêpes
Kokeile tätä Bon Appet'Eat -lehden reseptiä, jos haluat erikoisherkkua, jota lapset rakastavat. Kauramaito ei muuta makua lainkaan klassisesta reseptistä, ja se luo entistä terveellisemmän ruokalajin perheellesi. Kun valmistat crêpejä, varmista, että pannu on kuuma ennen kuin kaadat taikinan siihen. Jos et odota tarpeeksi kauan, huomaat, että ensimmäiset crêpit eivät kypsenny kovin hyvin, ja ne jäävät huonoksi.vaikea kääntää.
Kauramaidon valmistus
Oletko valmis kokeilemaan kauramaidon valmistamista itse? On täysin mahdollista valmistaa kauramaitoa kotona sen sijaan, että ostaisit sitä kaupasta. Tutustu tähän kotitekoisen kauramaidon reseptiin, jonka kuka tahansa voi valmistaa kotona. Tämä resepti sopii erinomaisesti kahviin lisäämiseen tai kauran, murojen tai myslin kanssa aamiaiseksi.
Katso myös: 6 parasta lemmikkilintua lapsille ja perheille- Lisää 1 kupillinen kaurahiutaleita ja 4 kupillista vettä tehosekoittimeen.
- Sekoita korkealla teholla noin 30-45 sekuntia.
- Siivilöi kauramaito joko pyyhkeen tai puhtaan t-paidan läpi saadaksesi parhaan tuloksen. Vaihtoehtoisesti voit käyttää pähkinämaitopusseja tai hienosilmäisiä siivilöitä.
Jos et halua pelkkää kauramaitoa, voit myös lisätä tähän reseptiin erilaisia mausteita. Me lisäämme mielellämme merisuolaa, vaniljauutetta, kaakaojauhetta, taateleita tai marjoja lisämakua.
Kauramaitoa koskevat usein kysytyt kysymykset
Onko kauramaito hyväksi sinulle?
Jos etsit vaihtoehtoa lehmänmaidolle, kauramaito on hyvä vaihtoehto. Itse asiassa soijamaidon tavoin se tarjoaa kuluttajille enemmän riboflaviinia kuin lehmänmaito. Monissa kaupasta ostetuissa kauramaidoissa on myös ylimääräisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka voivat parantaa maidon ravintoarvoa. Kauramaidossa on noin 130 kaloria kupillista kohden, ja se on vähäkalorinen, sokeripitoinen ja vähärasvainen. Se on korkeanproteiinijuoma, joka sisältää myös runsaasti kuitua, joten monet käyttävät sitä, kun he yrittävät laihduttaa. Kaiken lisäksi se on hyvä vaihtoehto kaikille, jotka ovat joko laktoosi-intolerantteja tai allergisia pähkinöille.
Onko Starbucksilla kauramaitoa?
Starbucks lanseerasi kauramaidon koko maassa tänä vuonna, mikä teki ihmiset ympäri maata hyvin iloisiksi siitä, että he voivat nyt lisätä sitä juomiinsa. Tämän lisäksi näet aika ajoin erilaisia erikoisuuksia, joissa kauramaitoa käytetään, kuten tänä keväänä lanseerattu Honey Oat Milk Latte.
Onko kauramaito gluteenitonta?
Jos et voi syödä gluteenia, varmista, että ostat kauramaitoa, joka on merkitty ja sertifioitu gluteenittomaksi. Vaikka kauramaidon pitäisi olla luonnostaan gluteenitonta, valitettavasti se on usein gluteenin saastuttamaa. Varmista siis, että ostamasi maidon pakkausmerkinnät on tarkistettu, jotta vältät mahdolliset ongelmat.
Kuinka kauan kauramaito kestää?
Kun valmistat kauramaitoa tai ostat sitä kaupasta, se säilyy tuoreena yleensä neljästä seitsemään päivää sen jälkeen, kun se on avattu. Jos maito näyttää tai haisee oudolta, varmista, ettet käytä sitä tai lisää sitä mihinkään edellä luetelluista resepteistä.
Miten estät kauramaitoa muuttumasta limaiseksi?
Yksi suurimmista valituksista, joita kuulemme ihmisiltä, jotka yrittävät valmistaa kauramaitoa itse, on se, että siitä tulee usein limaista. Vältä kauran liiallista sekoittamista ja pysy maksimissaan 45 sekunnissa kerrallaan. Tämän lisäksi sinun kannattaa myös välttää kauran liottamista etukäteen, sillä se antaa sille usein limaisemman rakenteen. Kun teet kauramaitoa itse, yritä siivilöidä se kahdesti ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. Jos oletJos haluat käyttää kauramaitoa kuumissa juomissa, sinun kannattaa etsiä barista-laatuista maitoa, joka soveltuu paremmin lämmitettäväksi.
Millaista kauraa voin käyttää kauramaidon valmistukseen?
Kun teet kauramaitoa, kaurahiutaleet ovat aina paras vaihtoehto. Teräksestä leikatut kaurahiutaleet eivät tee maidostasi kovin kermaista, ja pikakaura on liian limaista. Kaurahiutaleet luovat täydellisen rakenteen ja antavat sinulle etsimäsi kermaisen kauramaidon. Ne ovat myös edullisia, joten se on loistava tapa säästää rahaa suosikkivaihtoehtoiseen maitoosi tekemällä itse kotona.
Onko normaalia, että kauramaito erottuu?
Jos kauramaitosi erottuu, se on täysin normaalia. Tämä on hyvin tavallista maidottoman maidon kanssa, ja sinun on vain ravistettava sitä kunnolla ennen käyttöä. Sinun kannattaa välttää erottuneen maidon kaatamista kahviin, sillä se voi olla hyvin vetistä!
Onko halvempaa tehdä oma kauramaito?
Jos haluat nauttia kauramaitoa pienellä budjetilla, säästät omaisuuden valmistamalla oman kauramaidon joka viikko. Joidenkin johtavien tuotemerkkien kauramaito voi olla hyvin kallista, kun taas kaurahiutaleet ovat halpoja, kun ne ostetaan irtotavarana.
Pitääkö kauramaitoa jäähdyttää?
Kauramaitoa löydät usein sekä jääkaapeista että ruokakauppojen hyllyiltä. Joissakin kauramaidoissa on ilmatiivis sinetti, jonka ansiosta niitä voi säilyttää ruokakomerossa, kunnes avaat ne. Kun olet avannut kauramaidon, säilytä sitä aina jääkaapissa sen käytön ajan.
Onko liika kauramaito pahaksi sinulle?
Kuten minkä tahansa ruoan tai juoman kanssa, emme suosittele juomaan kokonaista laatikollista kauramaitoa joka päivä. Jotkin kaupasta ostetut kauramaidot ovat hyvin prosessoituja, joten et todellakaan halua juoda niitä paljon joka päivä. Joko tekemällä kauramaitoa kotona tai tarkistamalla ostamasi maidon ainesosat voit varmistaa, että juot jotain, joka ei sisällä tarpeettomia lisäaineita.ylimääräisiä ainesosia.
Kauramaito on niin monipuolinen ainesosa, joka on loistava vaihtoehto tavalliselle lehmänmaidolle. Riippumatta siitä, päätätkö tehdä kauramaitoa itse vai valitsetko kaupasta ostetun version, tulet rakastamaan näiden erilaisten reseptien kokeilemista sitä tänään. Kauramaito voi auttaa tekemään monista suosikkiresepteistäsi sopivia niille, jotka noudattavat vegaanista tai maidotonta ruokavaliota, ja se sopii erinomaisesti käytettäväksi, kun ruokaa tarjoillaan laajalleerilaiset ruokavaliovaatimukset.