Мазмұны
Сұлы сүті соңғы бірнеше жылда кәдімгі сүтке керемет танымал балама болды және оны әртүрлі сусындар мен рецепттерде қолдануға болады. Бүгін мен сұлы сүтін қолданатын рецепттер таңдауын жасадым, сондықтан сіз осы балама сүтті пайдаланып әлі де сүйікті тағамдарыңыздың кейбірін тамашалай аласыз. Бұл рецепттерде пайдаланылатын сұлы сүті дүкеннен сатып алынған нұсқасы немесе үйде өзіңіз дайындаған сұлы сүті болуы мүмкін.
Сұлы сүті дегеніміз не?
Егер сіз сұлы сүтімен таныс болмасаңыз,Соңғы?
Сұлы сүтін жасағанда немесе оны дүкеннен сатып алғанда, ашылғаннан кейін оның әдетте төрт-жеті күн бойы балғын күйінде қалатынын байқайсыз. Сүттің сыртқы түрі немесе иісі оғаш деп ойласаңыз, оны тұтынбағаныңызға немесе жоғарыда аталған рецепттердің ешқайсысына қоспағаныңызға көз жеткізіңіз.
Сұлы сүтінің шырышты болып кетуін қалай тоқтатуға болады?
Сұлы сүтін өздері жасауға тырысатын адамдардан еститін ең үлкен шағымдардың бірі - оның жиі шырышты болып кетуі. Сұлыны шамадан тыс араластырудан аулақ болыңыз және бір уақытта ең көбі 45 секунд ұстаңыз. Бұған қоса, сіз сұлыңызды алдын ала жібітуден аулақ болғыңыз келеді, өйткені бұл көбінесе оларға жіңішке құрылым береді. Сұлы сүтін өзіңіз жасағанда, артық крахмалды кетіру үшін оны екі рет сүзіп көріңіз. Егер сіз сұлы сүтін ыстық сусындарда қолданғыңыз келсе, қыздыруға қолайлы бариста сапалы сүтті іздегеніңіз жөн.
Сұлы жасау үшін қандай сұлы түрін қолдануға болады? Сүт?
Сұлы сүтін жасағанда, илектелген сұлы әрқашан ең жақсы нұсқа болып табылады. Сіз болаттан кесілген сұлы сүтіңізді кілегейлі етпейтінін және тез пісірілетін сұлы тым шырышты екенін көресіз. Домаланған сұлы мінсіз құрылымды жасайды және сіз іздеген кремді сұлы сүтін береді. Олар сондай-ақ арзан, сондықтан бұл үйде өзіңіз дайындау арқылы сүйікті баламалы сүтке ақша үнемдеудің тамаша тәсілі.
Сұлы сүтін бөлу қалыпты ма?
Сұлы сүті бөлінсе, бұл қалыпты жағдай.Бұл сүтсіз сүтте жиі кездесетін жағдай және оны қолданар алдында оны жақсылап шайқау керек. Кофеге бөлінген сүтті құюдан аулақ болғыңыз келеді, себебі ол өте сулы болуы мүмкін!
Сұлы сүтін өзіңіз жасау арзанырақ па?
Бюджет бойынша сұлы сүтінен ләззат алғысы келетіндер үшін апта сайын сұлы сүтін жасау арқылы ақша үнемдейсіз. Кейбір жетекші брендтердің сұлы сүті өте қымбат болуы мүмкін, ал илектелген сұлы жаппай сатып алғанда арзан болады.
Сұлы сүтін тоңазытқышта сақтау керек пе?
Сұлы сүтін тоңазытқыштардан да, азық-түлік дүкендеріндегі сөрелерден де жиі табасыз. Кейбір сұлы сүтінің герметикалық тығыздағыштары бар, бұл оларды ашқанша қоймада сақтауға мүмкіндік береді. Сұлы сүтін ашқаннан кейін, оны пайдалану кезінде оны әрқашан тоңазытқышта сақтаңыз.
Сұлы сүтінің тым көп болуы сіз үшін зиянды ма?
Тамақ немесе сусынның кез келген түрі сияқты, біз күн сайын бір қорап сұлы сүтін ішуді ұсынбаймыз. Дүкеннен сатып алынған сұлы сүттерінің кейбірі өте өңделген, сондықтан сіз оны күнде көп ішуді қаламайсыз. Үйде сұлы сүтін жасау немесе сатып алған сүттегі ингредиенттерді тексеру арқылы сіз ешбір қажетсіз қосымша ингредиенттері жоқ нәрсені ішкеніңізге көз жеткізе аласыз.
Сұлы сүті соншалықты әмбебап ингредиент. кәдімгі сиыр сүтіне тамаша балама жасайды. Сіз өзіңіз жасауды таңдайсыз басұлы сүтіне ие болсаңыз немесе дүкенде сатып алынған нұсқасын таңдасаңыз, бүгін оны пайдаланып осы әртүрлі рецепттерді қолданып көргенді ұнатасыз. Сұлы сүті көптеген сүйікті рецепттеріңізді вегетариандық немесе сүтсіз диетаны ұстанатындар үшін қолайлы етуге көмектеседі және әртүрлі диеталық талаптарды қанағаттандыру кезінде қолдануға өте ыңғайлы.
ол соңғы жылдары керемет танымал сүт баламасы болды. Сұлы сүті - суды пайдалану арқылы өсімдік материалынан алынатын тұтас сұлы дәнінен жасалған өсімдік негізіндегі сүт. Оның дәмі аздап сұлы ұнына ұқсайды және кілегейлі құрылымы бар.Азық-түлік дүкендерінен сұлы сүтін тәтті, қантсыз, шоколад немесе ванильді сұлы сүті түрінде сатып алуға болатынын немесе тіпті ішуге болатынын көресіз. Үйде өз бетіңізше пісіріңіз.
Кейбір дүкеннен сатып алынған сұлы сүтінің құрамында темір, кальций, А және D дәрумендері, калий, рибофлавин және талшық сияқты витаминдер бар. Сұлы сүтінде көмірсулар өте жоғары болуы мүмкін, себебі ол талшыққа бай сұлыдан жасалған және табиғи түрде қаныққан майлар жоқ.
Дәмді сұлы сүтінің рецепттері
1 . Сұлы сүтін өзіңіз дайындаңыз
Сұлы сүтінен жасалған рецепттер тізіміне кірмес бұрын, үйде сұлы сүтін өзіңіз жасауға көмектесетін оңай рецепт бар. Махаббат & Лимондар кофеге қосуға немесе бүгінгі рецепттеріміздің кез келгенінде қолдануға болатын тегіс және кремді сүтті жасайтын осы қарапайым рецептпен бөліседі. Сүттің басқа сүтті емес түрлерінен айырмашылығы, сұлы сүтін жасау үшін сізге арнайы жабдық қажет емес. Толық иленген сұлыны алдын ала жібітудің қажеті жоқ, сондықтан сүтті басынан аяғына дейін жасау үшін небәрі бес минут кетеді.
2. Сұлы сүтінен жасалған француз тосттарының рецепті
Таңғы ас қылмыскерлері бізге қалай жасауға болатынын көрсетеді.сұлы сүті француз тосттары үшін осы дәмді рецептті жасаңыз. Бұл тағам кәдімгі сүт сүтінің орнына сұлы сүтін пайдаланады. Бұл рецептте жұмыртқалар қолданылғанымен, егер сіз бұл тағамды вегетариандық тағамдарға қолайлы еткіңіз келсе, кәдімгі жұмыртқаның орнына зығыр жұмыртқасын қолдануға болады. Қышқыл нан француз тосттары үшін ең жақсы нұсқа болып табылады және нанды қуыру үшін кокос майын, сары майды немесе өсімдік майын қолданасыз. Қызмет көрсетер алдында сіз бұл тағамды өзіңізге ұнайтын кез келген нәрсемен толықтыра аласыз, бірақ жаңа піскен жидектер мен үйеңкі шәрбаты тамаша қоспа болады. Сонымен қатар ұсынылатын тағы бір тамаша тағам үйіңізде қонақтар болған кезде толық таңғы ас ұсынатын бадам сүті қосылған түнгі сұлы рецепті болады.
3. Шоколадты сұлы сүті
Осы шоколадты сұлы сүтінің рецепті арқасында сұлы сүтін ішуді таңдасаңыз, сүйікті шоколадты сусыныңызды жіберіп алудың қажеті жоқ. The Edgy Veg сайтынан. Шоколадты сұлы сүтін жасау өте оңай және тек сұлы мен тағы бес табиғи ингредиенттерді пайдаланады. Бұл рецептте қант қосылмаған және құрманың табиғи қанттары ғана қолданылады. Сусыныңыз тым тәтті болғанын қаламасаңыз, рецептке қосатын құрма санын азайтыңыз.
4. Сұлы сүті күріш пудингі Брюле
Сүтсіз десертті сіздің бүкіл отбасыңыз ұнататын болса, аспаздық зімбірдің осы рецептін қолданып көріңіз. Оны дайындауға небәрі жиырма минут кетеді және вегетариандық тағам.Барлығы пеште жасалады және сіз барлық ингредиенттерді кастрюльге біріктіруден бастайсыз. Күріш жұмсақ және кілегейлі болған кезде, десертті рамекиндерге ауыстыру уақыты келді. Аяқтау үшін үстіне қанттың бір қабатын себіңіз, содан кейін брюленің жоғарғы бөлігін жасау үшін қайнатыңыз немесе үрлейтін шамды қолданыңыз.
5. Сұлы сүті қосылған даршын ыстық шоколады
Қыс түнінде ыстық шоколадпен іштей сырласудан артық ештеңе жоқ. Егер сіз вегетариандықтарды тамақтандыратын болсаңыз, кейде жақсы ыстық шоколадты жасау қиын болуы мүмкін, бірақ Bree's Vegan Life ұсынған бұл рецепт керемет кремді құрылымды жасайды. Ол сұлы сүтінен жасалған және үйеңкі сиропымен тәттілендірілген және балаларға да, жасөспірімдерге де ұнайтыны сөзсіз. Бұл рецептте бадам сүті де жақсы жұмыс істегенімен, сұлы сүті сусынға қалыңырақ және кремді құрылым беретінін байқайсыз.
6. Сұлы сүті Лондон тұман торты
Food 52 ингредиенттер тізімінде сұлы сүтін пайдаланатын осы вегетариандық Лондон тұман тортын бөліседі. Торт лондондық тұман шайынан шабыттандырады және оны дайындауға небәрі он минут, ал пісіруге қырық минут кетеді. Бұл бір табаға арналған оңай торт, оны пісіргеннен кейін мұздатуды қажет етпейді және оны қызмет ету алдында қант ұнтағымен сүртуге болады. Шай дәмі үшін бұл рецепт Earl Grey шай жапырақтарын пайдалануды ұсынады; дегенмен, бұлар болуы мүмкінҚаласаңыз, ағылшын таңғы шай жапырақтарымен ауыстырыңыз.
7. Жүктелген сұлы сүті Mac 'n Cheese Gratin
Сіз бүгін біздің тізімнен мак және ірімшік тағамдарын көремін деп ойламаған боларсыз, бірақ сұлы сүті тамаша. Азық-түліктен осы рецептке қосымша & AMP; Үй. Бадам сүті сияқты басқа нұсқалардың орнына сұлы сүтін пайдаланудың экологиялық артықшылықтары сияқты, бұл кез келген кешкі ас рецептіне қосуға болатын қоректік ингредиент. Бейтарап дәмі мен кремді құрылымымен сіз сұлы сүтінен таңғажайып мак пен ірімшік жасайсыз. Жалпы алғанда, бұл рецептті дайындауға небәрі елу минут кетеді және оған моцарелла мен чеддер ірімшігі қосылған.
8. Oat Milk Honey Latte
Pinch of Yum-тен алынған сұлы сүті бал латтесін қолданып көргеннен кейін, сіз әдеттегі кофеге байлық үнемдейсіз. Бұл үйде дайындалған кофе сусыны сізді Starbucks-тен сүйікті сусын ішіп отырғандай сезінеді, бірақ ол ұзақ мерзімді перспективада сізге көп ақша үнемдейді. Ол үйеңкі сиропынан жасалған және үйде жасау үшін тым көп күш пен дағдыларды қажет етпейді. Бұл рецепт үшін сіз балды негізгі ингредиенттердің бірі ретінде пайдаланасыз және бай дәмі бар жергілікті нұсқаны тауып көргеніңіз жөн. Сондай-ақ, ұсынар алдында ұнатсаңыз, дәмін жақсарту үшін бір шымшым даршын қосуға болады.
9. Үлпілдек вегетариандық сұлы сүтінен жасалған құймақ
Таңертеңгілік таңғы ас үшінсұлы сүті, Veg News-тен осы құймақтарды көріңіз. Олар жексенбілік таңғы таңғы асқа арналған тамаша тағам және оны дайындауға және пісіруге бірнеше минут кетеді. Қызмет көрсету үшін сіз бұл құймақтарды өзіңізге ұнайтын кез келген нәрсемен толықтыра аласыз, бірақ үйеңкі сиропы, жидектер және кілегей - жақсы нұсқа. Кез келген құймақ рецепті сияқты, дәмді таңғы ас немесе таңғы ас үшін қамырға көкжидек немесе шоколад чиптерін қосуға болады.
10. Шпинат Сұлы Сүті Жасыл Смути
Жерорта теңізі Латын Махаббаты тез таңғы асқа немесе жеңіл тағамға өте қолайлы шпинат сұлы сүтінен жасыл смузи жасау жолын көрсетеді. Сұлы сүті смузилерге қосу үшін тамаша ингредиент болып табылады және вегетариандық рецепттер жасауға көмектеседі. Кез келген смузидегі сияқты, өзіңізге және отбасыңыздың талғамына сай ингредиенттерді қосуға немесе жоюға болады. Блендерді пайдалану тіпті балаларға ұнайтын тегіс сусын жасауға көмектеседі, ал жасыл смузи - бұл сіздің балаларыңызға көбірек қоректік заттарды тұтынудың тамаша тәсілі. Бұл рецепттегі банан сусынға тәттілік қосуға көмектеседі және балалар мен жасөспірімдерге арналған шпинаттың дәмін жасырады.
11. Сұлы сүтінен жасалған сэндвич наны
Bad to Bowl компаниясы сұлы сүтінен жасалған сэндвич нанының осы 100% вегетариандық рецептімен бөліседі. Сіз нанға сұлы сүтін қосуды ешқашан ойламасаңыз да, ол керемет пісірілген қыртысы бар жұмсақ құрылымы бар сүтсіз нан жасайды. Бұл нан ең жақсы қызмет етедіТұмшапештен жаңа шыққан және таңғы асқа немесе кешкі ас үстеліне қосу үшін өте қолайлы. Нан жержаңғақ майымен, джеммен немесе вегетариандық маймен жақсы үйлеседі және оны бүкіл отбасыңыз жейтіні сөзсіз.
Сондай-ақ_қараңыз: №144 періште: өзіңе сену12. Сұлы сүтінен жасалған балмұздақ
The Big Man’s World ұсынған бұл сұлы сүтінен жасалған балмұздақ кез келген жақсы балмұздақ сияқты тегіс және кремді. Сіздің отбасыңыз оның тек үш ингредиенттен жасалғанына және құрамында крем немесе тазартылған қант жоқ екеніне сенбейді. Бұл балмұздақ үшін сүт өнімдері, жұмыртқалар немесе қант қажет емес, сондықтан ол жаз айларында әртүрлі диеталық талаптарды қанағаттандыру үшін тамаша.
13. Ванильді сұлы сүті тапиока пудингі
Шоколад & Цуккини күріш пудингіне тамаша балама жасайтын осы тез және оңай десерт рецептін қалай жасауға болатынын көрсетеді. Ол сұлы сүтінен жасалған және ванильмен хош иістендірілген, ал пісірілген інжу тапиока бұл тағамға ерекше құрылымды қосады. Дайындау мен пісіруге небәрі жиырма бес минут кетеді, сондықтан ол десертке бірдеңе құмар болып, бірақ жұмыстан кейін көп уақыт қалмайтын күндер үшін өте қолайлы.
14. Сұлы сүтінен жасалған йогурт торты
Vegan Lovlie ұсынған сүт, жұмыртқа және соясыз бұл рецепт отбасылық жиналыс үшін өте қолайлы және жасау үшін ең аз шеберлік пен күш қажет. Рецепт таңғы немесе түстен кейінгі тағамдар үшін тамаша жөкемен және жұмсақ тортты жасайды. Ең жақсысы үшіннəтижелері үшін осы рецептпен үйдегі сұлы сүтін пайдаланыңыз, себебі ол жақсырақ консистенциялы йогурт жасайды.
15. Сұлы сүтінен жасалған француз крептері
Балаларыңызға ұнайтын ерекше тағам алу үшін Bon Appet’Eat ұсынған осы рецептті қолданып көріңіз. Сұлы сүті классикалық рецепт бойынша дәмін мүлдем өзгертпейді және сіздің отбасыңыз үшін одан да пайдалы тағам жасайды. Кремдерді пісіргенде, қамырды құймас бұрын табаның ыстық екеніне көз жеткізіңіз. Ұзақ уақыт күтпесеңіз, топтамаңыздағы алғашқылардың өте жақсы піспейтінін және оны аудару қиын екенін көресіз.
Сұлы сүтін қалай жасауға болады
сұлы сүтін өзіңіз жасап көруге дайынсыз ба? Сұлы сүтін дүкеннен сатып алмастан, үйде жасауға әбден болады. Кез келген адам үйде қайта жасай алатын үйдегі сұлы сүтінің рецептін қараңыз. Бұл рецепт кофеге қосуға немесе таңғы асқа сұлы, жарма немесе граноламен бірге қолдануға өте ыңғайлы.
- Жоғары жылдамдықты араластырғышқа 1 кесе илектелген сұлы мен 4 кесе су қосыңыз.
- Жоғары параметрде шамамен 30-45 секунд араластырыңыз.
- Одан кейін жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін сұлы сүтін сүлгімен немесе таза футболка арқылы сүзіп алу керек. Сондай-ақ, жаңғақ сүтінен жасалған сөмкелерді немесе жұқа торлы сүзгілерді пайдалануға болады.
Егер қарапайым сұлы сүтін жегіңіз келмесе, осы рецептке әртүрлі хош иістендіргіштерді де қосуға болады. Біз теңіз тұзы, ваниль сығындысы, какао қосуды ұнатамызқосымша дәм үшін ұнтақ, құрма немесе жидектер.
Сұлы сүті туралы жиі қойылатын сұрақтар
Сұлы сүті сізге пайдалы ма?
Егер сіз сиыр сүтіне балама іздесеңіз, сұлы сүті - тамаша нұсқа. Шын мәнінде, соя сүтіне ұқсас, ол тұтынушыларға сиыр сүтінен гөрі көбірек рибофлавин ұсынады. Сондай-ақ, дүкеннен сатып алынған көптеген сұлы сүтінде сүттің тағамдық құндылығын жақсартатын қосымша дәрумендер мен минералдар бар екенін табасыз. Сұлы сүтінде бір кеседе шамамен 130 калория бар және калориясы, қант пен майы төмен. Бұл ақуызға бай сусын, сонымен қатар талшыққа бай, сондықтан көптеген адамдар оны салмақ жоғалтуға тырысқанда пайдаланады. Бұған қоса, бұл лактозаға төзбейтін немесе жаңғақтарға аллергиясы бар кез келген адам үшін жақсы нұсқа.
Starbucks-та сұлы сүті бар ма?
Starbucks биыл бүкіл ел бойынша сұлы сүтін шығарды, бұл бүкіл елдегі адамдарды енді оны сусындарына қосуға қуанышты болды. Сонымен қатар, сіз мезгіл-мезгіл сұлы сүті бар әртүрлі арнайы өнімдерді көресіз, мысалы, олар осы көктемде шығарған Honey Oat Milk Latte.
Сондай-ақ_қараңыз: Джорджиядағы 16+ ең жақсы лагерьлер - 2020 жылға арналған кемпингтерге арналған саяхат нұсқаулығыСұлы сүті глютенсіз бе?
Глютенді тұтына алмайтын кез келген адам үшін глютенсіз деп белгіленген және сертификатталған сұлы сүтін сатып алғаныңызға көз жеткізіңіз. Сұлы сүті табиғи түрде глютенсіз болуы керек, бірақ, өкінішке орай, ол көбінесе глютенмен ластанған. Сондықтан кез келген мәселеге жол бермеу үшін сатып алған сүттің қаптамасын тексеріңіз.