Obsah
Ovsené mlieko V posledných rokoch sa stalo neuveriteľne obľúbenou alternatívou bežného mlieka a možno ho použiť v širokej škále nápojov a receptov. Dnes som pre vás pripravila výber receptov, v ktorých sa používa ovsené mlieko, takže si môžete vychutnať niektoré zo svojich obľúbených pochúťok aj s použitím tohto alternatívneho mlieka. Ovsené mlieko použité v týchto receptoch môže byť buď verzia kúpená v obchode, alebo ovsené mlieko, ktoré ste si vyrobili doma.sami.
Čo je ovsené mlieko?
Ak nepoznáte ovsené mlieko, v posledných rokoch sa stalo neuveriteľne obľúbenou alternatívou mlieka. Ovsené mlieko je rastlinné mlieko, ktoré sa vyrába z celých ovsených zŕn, ktoré sa z rastlinného materiálu získavajú pomocou vody. Chutí trochu ako ovsená kaša a má krémovú konzistenciu.
Ovsené mlieko si môžete kúpiť v obchodoch s potravinami ako sladené, nesladené, čokoládové alebo vanilkové ovsené mlieko, prípadne si ho môžete vyrobiť aj sami doma.
Niektoré ovsené mlieka kúpené v obchode obsahujú aj pridané vitamíny, ako napríklad železo, vápnik, vitamíny A a D, draslík, riboflavín a vlákninu. Ovsené mlieko môže mať pomerne vysoký obsah sacharidov, pretože sa vyrába z ovsa bohatého na vlákninu, a prirodzene neobsahuje žiadne nasýtené tuky.
Lahodné recepty z ovseného mlieka
1. Vyrobte si vlastné ovsené mlieko
Skôr než sa pustíme do nášho zoznamu receptov na ovsené mlieko, prinášame vám jednoduchý recept, ktorý vám pomôže vyrobiť si doma vlastné ovsené mlieko. Love & Lemons zdieľa tento jednoduchý recept, vďaka ktorému vznikne hladké a krémové mlieko, ktoré si môžete pridať do kávy alebo použiť do niektorého z našich dnešných receptov. Na rozdiel od niektorých iných nemliečnych druhov mlieka nepotrebujete na výrobu ovseného mlieka žiadne špeciálne vybavenie. Nebudete musieť ani namáčaťovsené vločky, takže príprava mlieka vám bude trvať len päť minút od začiatku do konca.
2. Recept na francúzske toasty s ovseným mliekom
Raňajkové kriminálky nám ukazujú, ako pripraviť tento lahodný recept na francúzske toasty s ovseným mliekom. V tomto jedle sa namiesto bežného mliečneho mlieka používa ovsené mlieko. Hoci sa v tomto recepte používajú vajcia, ak by ste chceli, aby bol tento pokrm vegánsky, môžete namiesto bežných vajec použiť ľanové vajcia. Najlepšou možnosťou pre vaše francúzske toasty je kváskový chlieb a použijete kokosový olej, maslo alebo rastlinné maslo.na opečenie chleba. Tento pokrm môžete pred podávaním dozdobiť čímkoľvek, ale ideálne by boli čerstvé bobule a javorový sirup. Ďalším skvelým pokrmom, ktorý môžete podávať spolu s týmto pokrmom, by bol recept na ovos cez noc s mandľovým mliekom, ktorý by ponúkol kompletnú raňajkovú nátierku, keď máte doma hostí.
3. Čokoládové ovsené mlieko
Vďaka tomuto receptu na čokoládové ovsené mlieko od The Edgy Veg si nemusíte nechať ujsť svoj obľúbený čokoládový nápoj, ak sa rozhodnete piť ovsené mlieko. Čokoládové ovsené mlieko je také jednoduché na výrobu a používa len ovos a päť ďalších prírodných zložiek. Tento recept neobsahuje žiadny pridaný cukor a používa len prírodné cukry z datlí. Ak nechcete, aby bol váš nápoj príliš sladký, jednoducho znížtepočet datlí, ktoré pridáte do receptu.
4. Ryžový puding s ovseným mliekom Brûlée
Pre dezert bez mlieka, ktorý bude celá vaša rodina zbožňovať, vyskúšajte tento recept od Culinary Ginger. Výroba trvá len dvadsať minút a je to vegánske jedlo. Všetko sa pripravuje na sporáku a jednoducho začnete kombináciou všetkých zložiek v hrnci. Keď je ryža mäkká a krémová, je čas preniesť dezert do ramekinov. Na záver budeteVrchnú časť posypte vrstvou cukru a potom ju buď opečte, alebo vyfúkajte horákom, aby ste vytvorili vrchnú časť brulée.
5. Škoricová horúca čokoláda s ovseným mliekom
Nie je nič lepšie, ako sa v zimnej noci schúliť s horúcou čokoládou. Ak sa staráte o vegánov, môže byť niekedy ťažké pripraviť dobrú horúcu čokoládu, ale tento recept od Bree's Vegan Life vytvára krásnu krémovú textúru. Je vyrobený z ovseného mlieka a osladený javorovým sirupom a určite si ho vychutnajú deti aj dospievajúci. Hoci mandľové mlieko by tiež fungovalo dobre.v tomto recepte zistíte, že ovsené mlieko dodá nápoju hustejšiu a krémovejšiu konzistenciu.
6. Koláč s ovseným mliekom London Fog
Food 52 zdieľa tento vegánsky koláč London fog, ktorý v zozname ingrediencií používa ovsené mlieko. Koláč je inšpirovaný čajom London fog latte a jeho príprava trvá len desať minút a príprava štyridsať minút. Je to jednoduchý koláč s jednou panvicou, ktorý po upečení nepotrebuje žiadnu polevu a pred podávaním ho možno jednoducho posypať práškovým cukrom. Pre čajovú príchuť tento recept odporúča použiť Earl Grey.čajové lístky, ktoré však môžete nahradiť lístkami anglického raňajkového čaju.
7. Naložené ovosné mlieko Mac 'n Cheese Gratin
Pravdepodobne ste neočakávali, že na našom zozname dnes uvidíte jedlo s makarónmi a syrom, ale ovsené mlieko je dokonalým doplnkom tohto receptu od spoločnosti Food & Home. Okrem environmentálnych výhod, ktoré prináša použitie ovseného mlieka namiesto iných možností, ako je mandľové mlieko, je to výživná zložka, ktorú môžete pridať do akéhokoľvek receptu na večeru. Vďaka neutrálnej chuti a krémovej štruktúre urobíte úžasné makaróny a syr.Tento recept trvá celkovo len päťdesiat minút a je plný syra mozzarella aj čedar.
8. Latte s ovseným mliekom a medom
Po vyskúšaní tohto medového latte s ovseným mliekom od Pinch of Yum ušetríte majetok na vašej pravidelnej káve. Tento domáci kávový nápoj vám dodá pocit, že pijete svoj obľúbený nápoj zo Starbucksu, a pritom vám z dlhodobého hľadiska ušetrí veľa peňazí. Je vyrobený z javorového sirupu a jeho vytvorenie doma nevyžaduje príliš veľa úsilia ani zručnosti. Pri tomto recepte použijete med akojednou z hlavných ingrediencií a najlepšie je pokúsiť sa nájsť miestnu možnosť s bohatou chuťou. Ak chcete, môžete pred podávaním pridať aj štipku škorice pre trochu viac chuti.
9. Nadýchané vegánske palacinky s ovseným mliekom
Ak chcete získať ďalší chutný recept na raňajky s použitím ovseného mlieka, vyskúšajte tieto palacinky z Veg News. Sú ideálnym pokrmom na nedeľný ranný brunch a ich príprava a príprava vám zaberie len niekoľko minút. Na podávanie môžete tieto palacinky poliať čímkoľvek, čo máte radi, ale javorový sirup, bobuľovité ovocie a šľahačka sú dobrými možnosťami. Ako pri každom recepte na palacinky, môžete pridať aj čučoriedky alebo čokoládu.do cesta a pripravte si tak fantastickú desiatu alebo raňajky.
10. Špenátovo-ovsené mliečne zelené smoothie
Stredomorská latinská láska nám ukazuje, ako urobiť tento zelený smoothie zo špenátu a ovseného mlieka, ktorý je ideálny na rýchle raňajky alebo občerstvenie. Ovsené mlieko je skvelou zložkou na pridanie do vašich smoothies a pomáha vytvárať recepty vhodné pre vegánov. Rovnako ako pri každom smoothie môžete pridať alebo odstrániť zložky podľa chuti vás a vašej rodiny. Použitie mixéra pomáha vytvoriť hladký nápoj, ktorý dokonca aj deti.a zelené smoothie je skvelý spôsob, ako prinútiť deti prijímať viac živín. Banán v tomto recepte pomáha dodať nápoju trochu sladkosti a pre deti a dospievajúcich zamaskuje chuť špenátu.
Pozri tiež: 9 zábavných stolových hier, ktoré si môžete vyrobiť doma11. Sendvičový chlieb s ovseným mliekom
Hoci by vás možno nikdy nenapadlo pridať do chleba ovsené mlieko, je z neho bezmliečny chlieb, ktorý má takú mäkkú štruktúru s dokonale prepečenou kôrkou. Tento chlieb sa najlepšie podáva čerstvo vytiahnutý z rúry a bol by ideálny na raňajky alebo na večeru. Chlieb sa dobre hodí na arašidové maslo, džem alebo vegánske maslo.a určite si ho užije celá vaša rodina.
12. Zmrzlina z ovseného mlieka
Táto zmrzlina z ovseného mlieka od The Big Man's World je hladká a krémová, ako každá dobrá zmrzlina. Vaša rodina nebude veriť, že je vyrobená len z troch ingrediencií a neobsahuje žiadnu smotanu ani rafinovaný cukor. Na výrobu tejto zmrzliny nie sú potrebné žiadne mliečne výrobky, vajcia ani cukor, takže je vynikajúca na uspokojenie rôznych diétnych požiadaviek v letných mesiacoch.
13. Vanilkový ovsený mliečny tapiokový puding
Čokoláda & amp; Cuketa nám ukazuje, ako urobiť tento rýchly a jednoduchý recept na dezert, ktorý vytvára skvelú alternatívu k ryžovému pudingu. Je vyrobený z ovseného mlieka a ochutený vanilkou a varená perlová tapioka dodáva tomuto jedlu jedinečnú štruktúru. Príprava a varenie trvá len dvadsaťpäť minút, takže je ideálny pre dni, keď máte chuť na niečo na dezert, ale nemáte veľa času.voľné po práci.
14. Jogurtový koláč z ovseného mlieka
Tento recept bez mlieka, vajec a sóje od Vegan Lovlie je ideálny na rodinnú oslavu a na jeho prípravu je potrebná minimálna zručnosť alebo námaha. Z receptu vznikne perfektný vláčny a jemný koláč, ktorý je skvelý na dopoludňajšiu alebo popoludňajšiu desiatu. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov použite pri tomto recepte domáce ovsené mlieko, pretože z neho vznikne jogurt s lepšou konzistenciou.
15. Francúzske palacinky z ovseného mlieka
Ak chcete špeciálnu pochúťku, ktorú si vaše deti zamilujú, vyskúšajte tento recept od Bon Appet'Eat. Ovsené mlieko vôbec nemení chuť oproti klasickému receptu a vytvorí ešte zdravšie jedlo pre vašu rodinu. Pri varení palaciniek sa uistite, že panvica je horúca predtým, ako na ňu nalejete cesto. Ak nepočkáte dostatočne dlho, zistíte, že prvé z vašej dávky sa veľmi dobre neuvaria a súťažko sa prevracia.
Ako vyrobiť ovsené mlieko
Ste pripravení vyskúšať si vyrobiť ovsené mlieko sami? Je úplne možné vyrobiť si ovsené mlieko doma namiesto jeho kupovania v obchode. Pozrite si tento recept na domáce ovsené mlieko, ktoré si môže doma vyrobiť každý. Tento recept je ideálny na pridanie do kávy alebo použitie s ovsenými vločkami, cereáliami alebo müsli na raňajky.
- Do vysokorýchlostného mixéra pridajte 1 šálku ovsených vločiek a 4 šálky vody.
- Mixujte na vysokom stupni približne 30 až 45 sekúnd.
- Aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, musíte ovsené mlieko precediť cez uterák alebo čisté tričko. Prípadne môžete použiť vrecká na orechové mlieko alebo jemné sitká.
Ak nemáte chuť na obyčajné ovsené mlieko, môžete do tohto receptu pridať aj rôzne príchute. My radi pridávame morskú soľ, vanilkový extrakt, kakaový prášok, datle alebo bobuľovité ovocie pre extra chuť.
Často kladené otázky o ovsenom mlieku
Je ovsené mlieko dobré pre vás?
Ak hľadáte alternatívu kravského mlieka, ovsené mlieko je skvelou voľbou. Podobne ako sójové mlieko totiž ponúka spotrebiteľom viac riboflavínu ako kravské mlieko. Mnohé ovsené mlieka zakúpené v obchode obsahujú aj ďalšie vitamíny a minerály, ktoré môžu zlepšiť výživovú hodnotu mlieka. Ovsené mlieko má približne 130 kalórií na šálku a má nízky obsah kalórií, cukru a tuku. Je to vysokoproteínový nápoj, ktorý je zároveň bohatý na vlákninu, takže ho mnohí jedinci používajú, keď sa snažia schudnúť. Okrem toho je to dobrá voľba pre všetkých, ktorí majú buď intoleranciu na laktózu, alebo sú alergickí na orechy.
Má Starbucks ovsené mlieko?
Spoločnosť Starbucks tento rok uviedla ovsené mlieko na celoštátny trh, vďaka čomu sa jednotlivci v celej krajine veľmi potešili, že si ho teraz môžu pridať do svojho nápoja. Okrem toho sa z času na čas môžete stretnúť aj s rôznymi špeciálnymi ponukami s ovseným mliekom, ako napríklad Honey Oat Milk Latte, ktoré uviedli na trh túto jar.
Je ovsené mlieko bezlepkové?
Pre všetkých, ktorí nemôžu konzumovať lepok, sa uistite, že kupujete ovsené mlieko, ktoré je označené a certifikované ako bezlepkové. Hoci by ovsené mlieko malo byť prirodzene bezlepkové, bohužiaľ, často je kontaminované lepkom. Preto sa uistite, že ste skontrolovali obal každého mlieka, ktoré kupujete, aby ste sa vyhli akýmkoľvek problémom.
Ako dlho vydrží ovsené mlieko?
Keď si pripravíte ovsené mlieko alebo ho kúpite v obchode, zistíte, že po otvorení zvyčajne vydrží čerstvé štyri až sedem dní. Ak sa vám zdá, že mlieko vyzerá alebo vonia zvláštne, uistite sa, že ho nekonzumujete ani nepridávate do žiadneho z uvedených receptov.
Ako zabrániť tomu, aby sa ovsené mlieko slizovalo?
Jednou z najväčších sťažností, ktoré počúvame od ľudí, ktorí sa snažia pripraviť si ovsené mlieko sami, je, že je často kašovité. Vyhnite sa nadmernému mixovaniu ovsa a dodržiavajte maximálne 45 sekúnd. Okrem toho sa tiež vyhnite namáčaniu ovsa vopred, pretože to často spôsobuje jeho kašovitú štruktúru. Keď si pripravujete ovsené mlieko sami, skúste ho dvakrát precediť, aby ste odstránili prebytočný škrob.ak chcete použiť ovsené mlieko do horúcich nápojov, hľadajte mlieko baristickej kvality, ktoré je vhodnejšie na ohrievanie.
Aký druh ovsa môžem použiť na výrobu ovseného mlieka?
Pri výrobe ovseného mlieka sú vždy najlepšou voľbou ovsené vločky. Zistíte, že z oceľového ovsa nebude vaše mlieko príliš krémové a ovos na rýchle varenie je príliš slizký. Ovsené vločky vytvárajú dokonalú štruktúru a poskytujú vám krémové ovsené mlieko, ktoré hľadáte. Sú tiež lacné, takže je to skvelý spôsob, ako ušetriť peniaze za vaše obľúbené alternatívne mlieko tým, že si ho vyrobíte doma.
Je normálne, že sa ovsené mlieko oddeľuje?
Ak sa vám ovsené mlieko oddeľuje, je to úplne normálne. Je to veľmi častý jav pri bezmliečnom mlieku a pred použitím ho musíte poriadne pretrepať. Oddelenému mlieku sa vyhnite, aby ste ho naliali do kávy, pretože sa vám môže zdať veľmi vodnaté!
Je lacnejšie vyrobiť si vlastné ovsené mlieko?
Každý, kto si chce vychutnať ovsené mlieko s obmedzeným rozpočtom, ušetrí na výrobe vlastného ovseného mlieka každý týždeň. Ovsené mlieko niektorých popredných značiek môže byť veľmi drahé, zatiaľ čo ovsené vločky sú lacné, ak sa kupujú vo veľkom.
Je potrebné chladiť ovsené mlieko?
Ovsené mlieko často nájdete v chladničkách aj na regáloch v obchodoch s potravinami. Niektoré ovsené mlieka majú vzduchotesný uzáver, ktorý umožňuje ich skladovanie v špajzi, kým ich neotvoríte. Po otvorení ovseného mlieka ho vždy skladujte v chladničke, kým sa používa.
Je príliš veľa ovseného mlieka škodlivé?
Tak ako pri každom druhu jedla alebo nápoja, neodporúčame piť celý kartón ovseného mlieka každý deň. Niektoré ovsené mlieka zakúpené v obchode sú veľmi dobre spracované, takže by ste ich určite nechceli piť veľa každý deň. Tým, že si ovsené mlieko pripravíte doma alebo skontrolujete zloženie zakúpeného mlieka, môžete sa uistiť, že pijete niečo, čo neobsahuje žiadne zbytočné pridané látky.ďalšie prísady.
Ovsené mlieko je taká univerzálna zložka, ktorá je skvelou alternatívou bežného kravského mlieka. Či už sa rozhodnete vyrobiť si vlastné ovsené mlieko, alebo sa rozhodnete pre verziu zakúpenú v obchode, radi vyskúšate tieto rôzne recepty s jeho použitím. Ovsené mlieko môže pomôcť, aby mnohé z vašich obľúbených receptov boli vhodné pre tých, ktorí dodržiavajú vegánsku alebo bezmliečnu diétu, a je ideálne na použitie pri stravovaní širokejrôzne stravovacie požiadavky.