Змест
Аўсянае малако за апошнія некалькі гадоў стала неверагодна папулярнай альтэрнатывай звычайнаму малаку, і яго можна выкарыстоўваць у самых розных напоях і рэцэптах. Сёння я сабраў падборку рэцэптаў, у якіх выкарыстоўваецца аўсянае малако, каб вы ўсё яшчэ маглі атрымліваць асалоду ад любімых ласункаў, выкарыстоўваючы гэта альтэрнатыўнае малако. Аўсянае малако, якое выкарыстоўваецца ў гэтых рэцэптах, можа быць або набытым у краме, або аўсяным малаком, прыгатаваным дома самастойна.
Што такое аўсянае малако?
Калі вы не знаёмыя з аўсяным малаком,Апошні?
Калі вы робіце аўсянае малако або купляеце яго ў краме, вы ўбачыце, што яно звычайна можа заставацца свежым на працягу чатырох-сямі дзён пасля адкрыцця. Калі вы лічыце, што малако выглядае ці пахне дзіўна, пераканайцеся, што не ўжываеце яго і не дадаеце ў любы з рэцэптаў, пералічаных вышэй.
Як спыніць аўсянае малако ад слізі?
Адна з самых вялікіх скаргаў, якую мы чуем ад людзей, якія спрабуюць зрабіць аўсянае малако самастойна, - гэта тое, што яно часта становіцца слізістым. Пазбягайце празмернага змешвання аўса і прытрымвайцеся максімум 45 секунд за раз. Акрамя таго, вы таксама хочаце пазбягаць замочвання аўса загадзя, так як гэта часта надае яму больш слізкую структуру. Робячы аўсянае малако самастойна, паспрабуйце працадзіць яго двойчы, каб выдаліць лішні крухмал. Калі вы адмыслова хочаце выкарыстоўваць аўсянае малако ў гарачых напоях, вам варта шукаць малако якасці барыста, якое больш падыходзіць для разагрэву.
Які тып аўса я магу выкарыстоўваць для падрыхтоўкі аўсяных Малако?
Найлепшым варыянтам для вырабу аўсянага малака з'яўляецца пракручаны авёс. Вы ўбачыце, што авёс, нарэзаны са сталі, не зробіць ваша малако крэмавым, а авёс хуткага прыгатавання занадта слізісты. Кручаны авёс стварае ідэальную тэкстуру і дае вам сметанковае аўсянае малако, якое вы шукаеце. Яны таксама недарагія, так што гэта выдатны спосаб зэканоміць грошы на вашым любімым альтэрнатыўным малацэ, прыгатаваўшы яго самастойна дома.
Ці нармальна аўсянае малако аддзяляцца?
Калі аўсянае малако адлучаецца, гэта цалкам нармальна.Гэта вельмі распаўсюджаная з'ява з малаком без малочных прадуктаў, і вам проста трэба добра ўзбоўтаць яго перад ужываннем. Вам варта пазбягаць улівання малака ў каву, бо яно можа апынуцца вельмі вадзяністым!
Ці танней зрабіць самастойна аўсянае малако?
Для тых, хто хоча атрымліваць асалоду ад аўсянага малака з невялікім бюджэтам, вы зэканоміце цэлае стан, вырабляючы самастойна аўсянае малако кожны тыдзень. Аўсянае малако ад некаторых вядучых брэндаў можа каштаваць вельмі дорага, у той час як аўсянае малако каштуе танна, калі яго купляць оптам.
Ці трэба захоўваць аўсянае малако ў халадзільніку?
Вы часта знойдзеце аўсянае малако як у халадзільніках, так і на паліцах прадуктовых крам. Некаторыя аўсяныя малакі маюць герметычную герметыку, што дазваляе захоўваць іх у кладоўцы, пакуль вы яе не адкрыеце. Адкрыўшы аўсянае малако, заўсёды захоўвайце яго ў халадзільніку, пакуль яно выкарыстоўваецца.
Ці шкодзіць вам занадта шмат аўсянага малака?
Як і з любой ежай і напоямі, мы не рэкамендуем выпіваць цэлую скрынку аўсянага малака кожны дзень. Некаторыя з набытых у краме аўсяных малакоў падвяргаюцца высокай апрацоўцы, так што вы, вядома, не захочаце піць іх шмат кожны дзень. Прыгатаваўшы аўсянае малако дома або правяраючы інгрэдыенты малака, якое вы купляеце, вы можаце пераканацца, што п'яце тое, што не ўтрымлівае непатрэбных дадатковых інгрэдыентаў.
Аўсянае малако - гэта настолькі універсальны інгрэдыент, што з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай звычайнаму каровінаму малаку. Калі вы вырашылі зрабіць свойуласнага аўсянага малака або абярыце набытую ў краме версію, вам спадабаецца паспрабаваць гэтыя розныя рэцэпты, выкарыстоўваючы яго сёння. Аўсянае малако можа дапамагчы зрабіць многія з вашых любімых рэцэптаў прыдатнымі для тых, хто прытрымліваецца веганскай або безмалочнай дыеты, і ідэальна падыходзіць для задавальнення самых розных дыетычных патрабаванняў.
гэта стала неверагодна папулярнай альтэрнатывай малаку ў апошнія гады. Аўсянае малако - гэта малако на расліннай аснове, якое вырабляецца з суцэльных зерняў аўса, якія здабываюцца з расліннага матэрыялу з дапамогай вады. На смак яно трохі нагадвае аўсяную муку і мае крэмавую кансістэнцыю.Вы ўбачыце, што вы можаце набыць аўсянае малако ў прадуктовых крамах у выглядзе падсалоджанага, несалодкага, шакаладнага або ванільнага аўсянага малака, або вы нават можаце мець паспрабуйце прыгатаваць самастойна ў хатніх умовах.
Некаторыя набытыя ў краме аўсяныя малака таксама маюць дабаўленыя вітаміны, такія як жалеза, кальцый, вітаміны A і D, калій, рыбафлавін і абалоніну. Аўсянае малако можа быць з высокім утрыманнем вугляводаў, паколькі яно зроблена з аўса, багатага клятчаткай, і, натуральна, не ўтрымлівае насычаных тлушчаў.
Смачныя рэцэпты аўсянага малака
1 . Зрабіце ўласнае аўсянае малако
Перш чым мы пяройдзем да нашага спісу рэцэптаў аўсянага малака, вось просты рэцэпт, які дапаможа вам прыгатаваць аўсянае малако дома. Каханне & Lemons дзеліцца гэтым простым рэцэптам, які дасць аднастайнае сметанковае малако, якое вы можаце дадаць у каву або выкарыстоўваць у любым з нашых сённяшніх рэцэптаў. У адрозненне ад некаторых іншых немалочных відаў малака, для вырабу аўсянага малака вам не спатрэбіцца спецыяльнае абсталяванне. Вам нават не трэба будзе загадзя замочваць суцэльны авёс, так што на стварэнне малака ад пачатку да канца спатрэбіцца ўсяго пяць хвілін.
2. Рэцэпт французскага тоста з аўсяным малаком
Злачынцы на сняданак паказваюць нам, якпрыгатаваць гэты смачны французскі тост з аўсяным малаком. У гэтай страве выкарыстоўваецца аўсянае малако замест звычайнага малочнага малака. Нягледзячы на тое, што ў гэтым рэцэпце выкарыстоўваюцца яйкі, калі вы жадаеце прыгатаваць гэта страва для веганаў, вы можаце выкарыстоўваць льняныя яйкі замест звычайных. Хлеб на заквасцы - лепшы варыянт для вашых французскіх тостаў, і для смажання хлеба вы будзеце выкарыстоўваць какосавае алей, сметанковае або расліннае масла. Вы можаце заправіць гэта страва чым заўгодна перад падачай, але свежыя ягады і кляновы сіроп стануць ідэальным начыннем. Яшчэ адна выдатная страва, якую можна падаць побач з гэтым, - рэцэпт аўсяных зерняў на ноч з міндальным малаком, які будзе поўным сняданкам, калі ў вашым доме госці.
3. Шакаладнае аўсянае малако
Вам не трэба прапускаць ваш любімы шакаладны напой, калі вы вырашыце піць аўсянае малако, дзякуючы гэтаму рэцэпту шакаладнага аўсянага малака ад The Edgy Veg. Шакаладнае аўсянае малако вельмі лёгка прыгатаваць і выкарыстоўвае толькі авёс і яшчэ пяць натуральных інгрэдыентаў. Гэты рэцэпт не ўтрымлівае дабаўленага цукру і выкарыстоўвае толькі натуральны цукар з фінікаў. Калі вы не хочаце, каб ваш напой быў занадта салодкім, проста паменшыце колькасць фінікаў, якія вы дадаеце ў рэцэпт.
4. Рысавы пудынг-брюле з аўсянага малака
Для дэсерту без малочных прадуктаў, які спадабаецца ўсёй вашай сям'і, паспрабуйце гэты рэцэпт ад Culinary Ginger. Яго прыгатаванне займае ўсяго дваццаць хвілін, і гэта страва, якое падыходзіць для веганаў.Усё рыхтуецца на пліце, і вы проста пачнеце з аб'яднання ўсіх інгрэдыентаў у рондалі. Калі рыс стане мяккім і сметанковым, самы час перакласці дэсерт у формы. Для завяршальнага штрыха вы пасыпце верх пластом цукру, а затым абсмажце або выкарыстайце паяльную лямпу, каб зрабіць верх брюле.
Глядзі_таксама: 15 простых ідэй, як намаляваць ружу5. Гарачы шакалад з карыцай і аўсяным малаком
Няма нічога лепш, чым пасядзець унутры з гарачым шакаладам зімовай ноччу. Калі вы абслугоўваеце веганаў, часам можа быць складана прыгатаваць добры гарачы шакалад, але гэты рэцэпт ад Bree's Vegan Life стварае выдатную крэмавую тэкстуру. Ён зроблены з аўсянага малака і падсалоджаны кляновым сіропам, і абавязкова спадабаецца дзецям і падлеткам. У той час як міндальнае малако таксама добра падыдзе ў гэтым рэцэпце, вы ўбачыце, што аўсянае малако надасць напою больш густую і крэмавую кансістэнцыю.
6. Лонданскі туманны пірог з аўсяным малаком
Food 52 дзеліцца гэтым веганскім лонданскім туманным пірагом, у спісе інгрэдыентаў якога выкарыстоўваецца аўсянае малако. Пірог натхнёны лонданскім латте з туманам і займае ўсяго дзесяць хвілін і сорак хвілін на прыгатаванне. Гэта лёгкі пірог на адной форме, які пасля падрыхтоўкі не патрабуе глазуры, і яго можна проста пасыпаць цукровай пудрай перад падачай. Для смаку гарбаты гэты рэцэпт рэкамендуе выкарыстоўваць лісце гарбаты Эрл Грэй; аднак гэта можа быцьзаменіце лісцем гарбаты для англійскага сняданку, калі хочаце.
7. Гратэн з аўсяным малаком Mac 'n Cheese
Напэўна, вы не чакалі ўбачыць сёння ў нашым спісе страву з макулінамі і сырам, але аўсянае малако з'яўляецца ідэальным дадатак да гэтага рэцэпту ад Food & дадому. Акрамя экалагічных пераваг выкарыстання аўсянага малака замест іншых варыянтаў, такіх як міндальнае малако, гэта пажыўны інгрэдыент, які можна дадаць у любы рэцэпт вячэры. Дзякуючы нейтральнаму густу і крэмавай кансістэнцыі, вы зробіце дзіўны мак і сыр з аўсянага малака. У агульнай складанасці, гэты рэцэпт зойме ўсяго пяцьдзесят хвілін, і ён насычаны мацарэлай і сырам чеддер.
8. Латте з аўсяным малаком і мёдам
Паспрабаваўшы гэты латте з аўсяным малаком і мёдам ад Pinch of Yum, вы зэканоміце цэлае стан на звычайнай каве на вынас. Гэты самаробны кававы напой прымусіць вас адчуць, што вы п'яце свой любімы напой ад Starbucks, але ў доўгатэрміновай перспектыве ён зэканоміць вам шмат грошай. Ён зроблены з кляновага сіропу і не патрабуе занадта шмат намаганняў або навыкаў, каб зрабіць яго дома. У гэтым рэцэпце вы будзеце выкарыстоўваць мёд у якасці аднаго з асноўных інгрэдыентаў, і лепш паспрабаваць знайсці мясцовы варыянт з насычаным густам. Вы таксама можаце дадаць дробку карыцы для большага густу, калі хочаце перад падачай.
9. Пухнатыя веганскія аўсяныя бліны з малаком
Для яшчэ аднаго рэцэпту смачнага сняданку з выкарыстаннемаўсянага малака, паспрабуйце гэтыя бліны ад Veg News. Яны з'яўляюцца ідэальнай стравай для ранішняга сняданку ў нядзелю, і іх падрыхтоўка зойме ўсяго некалькі хвілін. Для падачы вы можаце пакрыць гэтыя бліны чым заўгодна, але добрым варыянтам з'яўляюцца кляновы сіроп, ягады і ўзбітыя сліўкі. Як і ў любым іншым рэцэпце бліноў, вы таксама можаце дадаць чарніцы або шакаладную дробку ў цеста для вытанчанага позняга сняданку або сняданку.
10. Зялёны кактэйль са шпінатам і аўсяным малаком
Міжземнаморскае лацінскае каханне паказвае нам, як прыгатаваць гэты зялёны кактэйль са шпінатам і аўсяным малаком, які ідэальна падыходзіць для хуткага сняданку або перакусу. Аўсянае малако з'яўляецца выдатным інгрэдыентам для дадання вашых кактэйляў і дапамагае рыхтаваць веганскія рэцэпты. Як і ў выпадку з любым кактэйлем, вы можаце дадаваць або выдаляць інгрэдыенты на свой густ і густ вашай сям'і. Выкарыстанне блендера дапамагае прыгатаваць аднастайны напой, які спадабаецца нават дзецям, а зялёны кактэйль - выдатны спосаб прымусіць дзяцей спажываць больш пажыўных рэчываў. Банан у гэтым рэцэпце дапамагае дадаць напою прысмакі і замаскіраваць смак шпінату для дзяцей і падлеткаў.
11. Хлеб з сэндвічамі з аўсяным малаком
Bad to the Bowl дзеліцца гэтым 100% веганскім рэцэптам хлеба з сэндвічамі з аўсяным малаком. Хаця вы ніколі не падумаеце аб даданні аўсянага малака ў свой хлеб, з яго атрымліваецца хлеб без малочных прадуктаў, які мае такую мяккую структуру з ідэальна прыгатаванай скарыначкай. Гэты хлеб лепш за ўсё падавацьтолькі што вынятая з духоўкі і будзе ідэальнай для сняданку або для абедзеннага стала. Хлеб добра спалучаецца з арахісавым маслам, джэмам або веганскім маслам, і ён абавязкова спадабаецца ўсёй вашай сям'і.
12. Марожанае з аўсянага малака
Гэта марожанае з аўсянага малака ад The Big Man’s World гладкае і сметанковае, як і любое добрае марозіва. Ваша сям'я не паверыць, што ён зроблены толькі з трох інгрэдыентаў і не ўтрымлівае вяршкоў і рафінаванага цукру. Для гэтага марожанага не патрэбныя малочныя прадукты, яйкі або цукар, таму яно выдатна падыходзіць для задавальнення самых розных дыетычных патрабаванняў у летнія месяцы.
13. Пудынг з тапіёкі з ванільным аўсяным малаком
Шакалад & Цукіні паказвае нам, як прыгатаваць гэты хуткі і просты дэсерт, які стане выдатнай альтэрнатывай рысаваму пудынгу. Яго робяць з аўсянага малака і араматызуюць ваніллю, а вараная жамчужная тапіёка надае гэтай страве непаўторную тэкстуру. Падрыхтоўка і прыгатаванне займае ўсяго дваццаць пяць хвілін, таму ён ідэальны для дзён, калі вам хочацца чаго-небудзь на дэсерт, але не застаецца шмат вольнага часу пасля працы.
14. Пірог з аўсяным малаком і ёгуртам
Гэты рэцэпт без малочных прадуктаў, яек і соі ад Vegan Lovlie ідэальна падыходзіць для сямейных сустрэч і патрабуе мінімальных навыкаў і намаганняў для стварэння. Па рэцэпце атрымліваецца ідэальны бісквітны і мяккі пірог, які выдатна падыдзе для перакусу ў сярэдзіне раніцы або пасля абеду. Для лепшагавынікі, выкарыстоўвайце хатняе аўсянае малако з гэтым рэцэптам, так як яно зробіць ёгурт з лепшай кансістэнцыяй.
15. Французскія блінцы з аўсянага малака
Каб атрымаць асаблівы пачастунак, які спадабаецца вашым дзецям, паспрабуйце гэты рэцэпт ад Bon Appet’Eat. Аўсянае малако ніколькі не зменіць густ класічнага рэцэпту, і з яго атрымаецца яшчэ больш карыснае страва для вашай сям'і. Пры падрыхтоўцы бліноў пераканайцеся, што патэльня гарачая, перш чым выліваць на яе цеста. Калі вы не пачакаеце дастаткова доўга, вы ўбачыце, што першыя з вашай партыі не вельмі добра рыхтуюцца і іх цяжка перавярнуць.
Як зрабіць аўсянае малако
Ці вы гатовыя паспрабаваць зрабіць аўсянае малако самастойна? Цалкам магчыма зрабіць аўсянае малако дома, а не купляць яго ў краме. Праверце гэты хатні рэцэпт аўсянага малака, які кожны можа аднавіць дома. Гэты рэцэпт ідэальна падыходзіць для дадання ў каву або ўжывання з аўсом, крупамі або гранолай на сняданак.
Глядзі_таксама: 12 лепшых сямейных курортаў Мексікі па сістэме "ўсё ўключана".- Дадайце 1 шклянку аўсяных зерняў і 4 шклянкі вады ў хуткасны блендер.
- Змяшайце на высокім узроўні прыкладна ад 30 да 45 секунд.
- Затым вам трэба будзе працадзіць аўсянае малако праз ручнік або чыстую футболку для дасягнення найлепшых вынікаў. У якасці альтэрнатывы вы можаце выкарыстоўваць пакеты з арэхавым малаком або сіткі з дробнай сеткай.
Калі вам не падабаецца простае аўсянае малако, вы таксама можаце дадаць у гэты рэцэпт розныя араматызатары. З задавальненнем дадаем марскую соль, экстракт ванілі, какавапарашок, фінікі або ягады для дадатковага густу.
Часта задаюць пытанні аб аўсяным малацэ
Ці карысна аўсянае малако?
Калі вы шукаеце альтэрнатыву каровінаму малаку, аўсянае малако - выдатны варыянт. Фактычна, як і соевае малако, яно прапануе спажыўцам больш рыбафлавіну, чым каровіна. Вы таксама знойдзеце шмат набытых у краме аўсяных малакоў, якія ўтрымліваюць дадатковыя вітаміны і мінералы, якія могуць палепшыць пажыўную каштоўнасць малака. У аўсяным малацэ каля 130 калорый на кубак і мала калорый, цукру і тлушчу. Гэта напой з высокім утрыманнем бялку, які таксама багаты клятчаткай, таму многія людзі ўжываюць яго, калі спрабуюць схуднець. Акрамя таго, гэта добры варыянт для тых, хто пакутуе непераноснасцю лактозы або алергіяй на арэхі.
Ці ёсць у Starbucks аўсянае малако?
У гэтым годзе Starbucks запусціла аўсянае малако па ўсёй краіне, што зрабіла людзей па ўсёй краіне вельмі шчаслівымі, што цяпер яны могуць дадаваць яго ў свой напой. Акрамя таго, час ад часу вы будзеце бачыць розныя спецыяльныя стравы з аўсяным малаком, напрыклад латте з мядовым аўсяным малаком, які яны выпусцілі гэтай вясной.
Ці з'яўляецца аўсянае малако безглютеновым?
Усім, хто не можа ўжываць глютен, пераканайцеся, што вы купляеце аўсянае малако, маркіраванае і сертыфікаванае як безглютеновое. У той час як аўсянае малако павінна быць натуральным без глютена, на жаль, яно часта забруджана глютеном. Таму пераканайцеся, што вы правяраеце ўпакоўку любога малака, якое вы купляеце, каб пазбегнуць праблем.