நீங்கள் சமையல் குறிப்புகளை மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக மாற்ற முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், தரை வான்கோழி மாட்டிறைச்சிக்கு பிரபலமான மாற்றாகும். தரையில் வான்கோழி சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதிக கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பைச் சேர்க்காமல், கேசரோல்கள், பர்கர்கள் மற்றும் பலவற்றிலும் அதே அமைப்பை வழங்கலாம்.

மேலும் படிக்கவும் உங்கள் மெனுவை மெருகூட்ட, எங்களுக்குப் பிடித்த சில ஆரோக்கியமான தரை வான்கோழி ரெசிபிகளை அறிந்துகொள்ள!

உள்ளடக்கங்கள்காட்டு துருக்கி என்றால் என்ன? துருக்கியின் எந்தப் பகுதி தரை துருக்கியால் ஆனது? தரை துருக்கியில் வான்கோழி தோல் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளதா? சமையல் குறிப்புகளில் தரை துருக்கி எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது? லேசான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கான எளிதான தரை துருக்கி ரெசிபிகள் 1. தரையில் வான்கோழி இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஸ்கில்லெட் 2. தரை துருக்கியுடன் சைனீஸ் பச்சை பீன்ஸ் 3. தரை வான்கோழி பாஸ்தா பேக் 4. டர்க்கி டகோ புரிட்டோ கிண்ணங்கள் 5. டெரியாக்கி துருக்கி ரைஸ் கிண்ணம் 7. ஃபயர்கோர்கர் ஜி6. சிறந்த ஆரோக்கியமான வான்கோழி மிளகாய் 8. தரை வான்கோழி கீரை உறைகள் 9. வான்கோழி டகோ சாலட் 10. துருக்கி சில்லி மேக் மற்றும் சீஸ் 11. தரை வான்கோழி மீட்லோஃப் 12. தரை வான்கோழி ஸ்லோப்பி ஜோஸ் 13. கிரவுண்ட் வான்கோழி ஸ்லோப்பி ஜோஸ் 14. கிரவுண்ட் டர்க்கி வெஜிடபிள் சூப் 14. தாய் ஸ்வீட் ஸ்வீட் பால்ஸ் துருக்கி ஸ்டஃப்டு பெப்பர் கேசரோல் மைதானம் துருக்கி அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் தரை துருக்கி உங்களுக்கு நல்லதா? தரை துருக்கி உணவுக்கு நல்லதா? தரை வான்கோழி மோசமானது என்பதை எப்படி அறிவது? நீங்கள் மாட்டிறைச்சியைப் போலவே வான்கோழியை சமைக்கிறீர்களா? தெர்மோமீட்டர் இல்லாமல் தரை துருக்கி எப்போது முடிந்தது என்று எப்படி சொல்ல முடியும்? நீங்கள் க்ரோக்பாட்டில் ரா கிரவுண்ட் துருக்கியை வைக்க முடியுமா?

ஒரு டன் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புடன் வராத நல்ல புரத ஆதாரம். பால் மற்றும் மாவுப் பொருட்களுக்குப் பதிலாக புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் உங்கள் அரைத்த வான்கோழியைக் கலக்கினால், உங்கள் உணவை மெலிதாக வைத்திருக்க தரை வான்கோழியைப் பயன்படுத்தலாம்.

தரை வான்கோழி எப்போது மோசமானது என்று உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்?

வான்கோழியின் காலாவதி தேதிக்கு அப்பால் சென்றுவிட்டதாக நீங்கள் நினைக்கும் வான்கோழியை உண்ணக்கூடாது, ஆனால் தரையில் வான்கோழி எப்போது கெட்டுப்போனது என்பதைக் கூறுவது பொதுவாக எளிதானது. உங்கள் தரை வான்கோழியை எப்போது வெளியே எறிய வேண்டும் என்பதை அறிய நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய சில அறிகுறிகள் இதோ:

• மெலிதான அமைப்பு
• சாம்பல் நிறம் (புதிய தரை வான்கோழி பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்க வேண்டும்)
• புளிப்பு, அழுகிய வாசனை

பச்சை வான்கோழி ஒன்று முதல் இரண்டு நாட்கள் வரை மட்டுமே குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கும், எனவே நீங்கள் வைத்திருக்கும் எந்த வான்கோழியையும் கூடிய விரைவில் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள். நீங்கள் வாங்கிய வான்கோழியை சில நாட்களாக சாப்பிடத் திட்டமிடவில்லை என்றால், அதை உறைய வைத்து பின்னர் கரைத்து விடுவது நல்லது.

நீங்கள் தரையில் வான்கோழியை மாட்டிறைச்சியைப் போலவே சமைக்கிறீர்களா?

மாட்டிறைச்சியை சமைக்கப் பயன்படுத்தப்படும் அதே சமையல் முறைகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள் பொதுவாக தரையில் வான்கோழிக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். இருப்பினும், உங்கள் சமையல் வெப்பநிலை அல்லது நேரத்தை அதற்கேற்ப சரிசெய்ய வேண்டியிருக்கலாம்.

மாட்டிறைச்சியை விட தரையில் வான்கோழி சமைக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும், மேலும் அதன் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக விரைவாக உலரலாம். தரையில் மாட்டிறைச்சி செய்முறையை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், தரை வான்கோழிக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.சிறந்த முடிவுகளைப் பெறுவது போன்றது.

தெர்மோமீட்டர் இல்லாமல் தரை துருக்கி எப்போது முடிந்தது என்பதை நீங்கள் எப்படிச் சொல்ல முடியும்?

உங்கள் வான்கோழியை முழுவதுமாக சமைக்க விரும்பினால், இறைச்சி வெப்பமானி இல்லாமலேயே அது காய்ந்து நொறுங்கும் வரை சமைக்க வேண்டும். இருப்பினும், இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் உங்கள் தரை வான்கோழியை அதிகமாக சமைத்துள்ளீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

உங்கள் வான்கோழியை அதிகமாக சமைக்காமல் சமைக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்த வேண்டும். வான்கோழி 165F பாதுகாப்பான வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படும் போது பச்சை மற்றும் சமைத்த வான்கோழி இரண்டும் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும், எனவே சரியான வெப்பநிலை இல்லாமல் வித்தியாசத்தை சொல்வது கடினமாக இருக்கும்.

க்ரோக்பாட்டில் ரா கிரவுண்ட் துருக்கியை வைக்க முடியுமா?

குரோக்பாட்டில் குறைந்த அல்லது அதிக அமைப்புகளில் பச்சையாக தரையில் வான்கோழியை சமைக்க முடியும். வான்கோழியை நன்கு சமைக்க ஒரு க்ரோக்பாட் உங்களுக்கு உதவும், அதே நேரத்தில் சமையல் செயல்முறையின் போது அதிக ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கிறது. உங்கள் தரையில் வான்கோழி வறண்டு போகாமல் இருப்பதற்கு இது நீண்ட தூரம் செல்லலாம்.

தரை வான்கோழி மாட்டிறைச்சி போன்ற கனமான இறைச்சிகளுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான மாற்றாகும். சமையல் அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளை குறைக்க உதவும். இந்த ஆரோக்கியமான தரை வான்கோழி ரெசிபிகளில் எதையும் இலகுவான பால் பொருட்கள் மற்றும் முழு மாவுச்சத்து போன்ற பிற மாற்றீடுகளுடன் இணைத்து, நீங்கள் எந்த சுவையையும் தியாகம் செய்ய கட்டாயப்படுத்தாமல், முழு உணவையும் சிறந்ததாக்கலாம்.அன்பு.

தரை துருக்கி என்றால் என்ன?

தரை வான்கோழி என்பது வெளிர் மற்றும் இருண்ட வான்கோழி இறைச்சியின் கலவையாகும், இது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ஒரு தளர்வான கலவையை உருவாக்குகிறது. தரை வான்கோழி மாட்டிறைச்சிக்கான சமையல் குறிப்புகளில் பிரபலமான மாற்றாக செயல்படுகிறது, ஏனெனில் அது ஒரே மாதிரியான அமைப்பைக் கொடுக்கலாம் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் அதே நேரத்தில் சமைக்கலாம்.

துருக்கியின் எந்தப் பகுதியானது தரை வான்கோழியால் ஆனது?

வான்கோழியின் எந்தப் பகுதியிலும் தரை வான்கோழியை உருவாக்கலாம், ஆனால் பெரும்பாலான தரை வான்கோழி பின்வரும் வகை வான்கோழி இறைச்சியால் ஆனது:

• முருங்கை
• வான்கோழி தொடைகள்

பெரும்பாலான தரை வான்கோழி இந்த இருண்ட வெட்டுக்களால் ஆனது, ஏனெனில் அவை வெள்ளை வான்கோழி மார்பக இறைச்சியை விட விலை குறைவாக இருக்கும், இது பொதுவாக சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பிற சமையல் பயன்பாடுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தரை துருக்கியில் துருக்கி தோல் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளதா?

பெரும்பாலான தரை வான்கோழி கலவைகள் தோல் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளிட்டவற்றுடன் கலக்கப்படும், இது வான்கோழியை மிகவும் சுவையாகவும் கொழுப்பாகவும் மாற்றும், ஏனெனில் அது சாதுவாகவும் மெலிந்ததாகவும் இருக்கும். பல சமயங்களில், இறைச்சி பதப்படுத்தும் ஆலைகள் மற்றும் கசாப்பு கடைக்காரர்கள் இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பை மற்ற சேர்க்கைகளுடன் கலந்து, இறைச்சியின் அமைப்பு மற்றும் சுவையை சீராக வைத்திருக்க வான்கோழியில் சேர்ப்பதற்கு முன் நன்றாக அரைப்பார்கள்.

நீங்கள் விரும்பினால் உங்கள் தோல் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாமல் தரையில் வான்கோழி, நீங்கள் எப்போதும் வான்கோழி தொடைகள் போன்ற பச்சை வான்கோழி இறைச்சி கிடைக்கும், அவற்றை சிதைத்து, மற்றும் வீட்டில் ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது உணவு செயலி அவற்றை அரை.

சமையல் குறிப்புகளில் தரை வான்கோழி எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது?

தரை வான்கோழி பெரும்பாலும் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு அதை டிஷில் நன்கு கலக்கலாம் மற்றும் மற்ற திரவ பொருட்களால் ஈரமாக வைக்கலாம். வான்கோழியில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிகவும் பிரபலமான சில உணவுகள் இதோ 10>மீட்பால்ஸ்

கேஸரோல்ஸ்

அரிசி கிண்ணங்கள்

மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி போன்ற அரைத்த இறைச்சி கலவையைப் பயன்படுத்தும் எந்தவொரு செய்முறையும் அந்த புரதங்களை வான்கோழியால் மாற்றலாம் . நீங்கள் செய்யும் உணவைப் பொறுத்து சுவை சரியாக இருக்காது. இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு நல்ல தரை வான்கோழி செய்முறையை பயன்படுத்தினால், அது எப்படியும் மேஜையில் இருக்கும் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும் அளவுக்கு சுவையாக இருக்கும்.

லேசான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவுக்கான எளிதான தரை துருக்கி ரெசிபிகள்

1. அரைத்த வான்கோழி இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வாணலி

கிட்டத்தட்ட எல்லாரும் ஒரு டிஷ் உணவை விரும்புகிறார்கள் (குறிப்பாக டிஷ் டூட்டியில் இருப்பவர்கள்!). இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வாணலி விதிக்கு விதிவிலக்கல்ல. இந்த பசையம் இல்லாத உணவு சில அடிப்படை பொருட்களுடன் வருகிறது: வான்கோழி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் அரை மணி நேரத்தில் சமைக்கப்படும். எனவே, இது இன்னும் ஆரோக்கியமான ஒரு சரியான விரைவான வார இரவு உணவை உருவாக்குகிறது. (Primavera Kitchen வழியாக)

2. தரை துருக்கியுடன் கூடிய சீன பச்சை பீன்ஸ்

ஒன்றுஆரோக்கியமான தரை வான்கோழி ரெசிபிகளுக்கு எதிரான முக்கிய புகார் என்னவென்றால், அவற்றில் சில சரியாக தயாரிக்கப்படாவிட்டால் கொஞ்சம் சாதுவாக இருக்கும். இந்தச் சவாலைச் சமாளிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த வழி, விஷயங்களைச் சுவாரஸ்யமாக வைத்திருக்க சில மசாலாப் பொருட்களுடன் தரை வான்கோழி ரெசிபிகளை உருவாக்குவதுதான்.

சீனப் பச்சை பீன்ஸ் இந்த ஸ்டிர் ஃப்ரைக்கு ஒரு அருமையான க்ரஞ்ச் சேர்க்கும் அதே வேளையில் மிளகாய்கள் கொஞ்சம் சூடு சேர்க்கும். பல ஆசிய-ஈர்க்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் தரை வான்கோழி தரையில் பன்றி இறைச்சிக்கு மாற்றாக உள்ளது. (வேரி செஃப் வழியாக)

3. கிரவுண்ட் டர்க்கி பாஸ்தா பேக்

பாஸ்தா உணவுகள் பொதுவாக ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் தொடர்புடையவை அல்ல, ஆனால் பல லைட் ஸ்வாப்-இன்கள் செய்கின்றன இந்த தரை வான்கோழி பாஸ்தா, நீங்கள் கிளறக்கூடிய பெரும்பாலான பாஸ்தா உணவுகளை விட இலகுவாக சுடலாம். வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு மாறுபாட்டிற்காக தரையில் வான்கோழி, சத்தான காலே மற்றும் முழு-கோதுமை பாஸ்தாவை இணைப்பதன் மூலம் இந்த பாஸ்தா கேசரோலை மகிழ்ச்சியான ஆனால் ஆரோக்கியமானதாக ஆக்குங்கள். கோதுமை பாஸ்தா இந்த பதிப்பிலும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைக்க உதவுகிறது. (iFoodReal வழியாக)

4. துருக்கி டகோ பர்ரிட்டோ கிண்ணங்கள்

நிறைய கூடுதல் மாவுச்சத்துக்களைச் சேர்க்காமல் அரிசி சார்ந்த உணவுகளை சரிசெய்வதற்கான பிரபலமான வழி கிண்ணங்கள் ரொட்டி அல்லது டார்ட்டிலா வடிவத்தில். இந்த பர்ரிட்டோ கிண்ணத்தில் அரிசி, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய தக்காளி போன்ற கிளாசிக் பர்ரிட்டோ பொருட்களுடன் கலந்த சுவையூட்டப்பட்ட வான்கோழி உள்ளது.

பீன்ஸ் மற்றும் சோளம் போன்ற நீங்கள் விரும்பும் மற்ற காய்கறிகளையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம். பர்ரிடோக்களுக்கு சிறந்தவை இல்லைஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கான நற்பெயர், ஆனால் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சிக்குப் பதிலாக வான்கோழியைப் பயன்படுத்துவதும், டார்ட்டில்லாவுக்குப் பதிலாக ஒரு கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துவதும் இந்த உன்னதமான மெக்சிகன் உணவை ஒளிரச் செய்வதற்கான விரைவான வழியாகும். (ஒரு குடும்பமாக ஒன்றாக)

மேலும் பார்க்கவும்: 25 சுவையான புரோட்டீன் வாழைப்பழ ரொட்டி ரெசிபிகள்

5. டெரியாக்கி வான்கோழி அரிசி கிண்ணம்

மெக்சிகன்-இஸ்பிரஸ் ரைஸ் கிண்ணங்கள் தரை வான்கோழியைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு பிரபலமான வழியாகும், ஆனால் மற்றொன்று ஆரோக்கியமான அரிசி கிண்ணத்தின் பிரபலமான பாணியானது ஆசிய-உற்சாகமான அரிசி கிண்ணமாகும். ப்ரோக்கோலி, கேரட், பீன் முளைகள் மற்றும் நீர் கஷ்கொட்டைகள் போன்ற கிளாசிக் சீன காய்கறி கலவைகளுடன் இந்த டெரியாக்கி-சுவை கொண்ட வான்கோழி அரிசி கிண்ணத்தில் தரையில் வான்கோழி நன்றாக வேலை செய்கிறது. இந்த ரெசிபியின் ஒரு நன்மை என்னவென்றால், உங்களிடம் உள்ள காய்கறிகள் அல்லது விற்பனையில் உள்ளவற்றை கலந்து பொருத்துவது எளிது. (Yellow Bliss Road வழியாக)

6. Firecracker Ground Turkey

பட்டாசு கேசரோல்கள் பொதுவாக தரை வான்கோழிக்கு பதிலாக தரையில் மாட்டிறைச்சியுடன் காணப்படும், ஆனால் இந்த லேசான தரை வான்கோழி எடை கண்காணிப்பாளர்களின் பதிப்பு குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளுடன் அதே அளவிலான சுவைகளை உங்களுக்கு வழங்க முடியும். இந்த கேசரோல் ப்ரோக்கோலி மற்றும் ஸ்காலியன்ஸ் போன்ற ஆரோக்கியமான காய்கறி சேர்க்கைகளையும் உள்ளடக்கியது.

இந்த உணவை ஒன்றாக சேர்த்து பதினைந்து நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுக்கிறது மற்றும் ஒரே ஒரு பானை தயார் செய்ய மட்டுமே ஆகும், எனவே நீங்கள் வேகமாக வார இரவு உணவை சிறப்பாக செய்ய முடியாது அல்லது நீங்கள் சமைக்க விரும்பாத இரவு உணவு. (Lite Cravings வழியாக)

7. சிறந்த ஆரோக்கியமான வான்கோழி மிளகாய்

மிளகாய் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும், ஏனெனில் இது போன்ற காய்கறிகளை ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறதுவிலங்கு புரதம் கொண்ட பீன்ஸ், தக்காளி மற்றும் சோளம். மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக தரையில் வான்கோழியைப் பயன்படுத்துவது, உங்கள் மிளகாய் வழங்கும் புரதத்தின் அளவை இன்னும் அதிகப்படுத்தும்போது விஷயங்களை லேசாக வைத்திருக்க உதவும்.

சரியான மிளகாயின் திறவுகோல், மசாலாப் பொருட்கள் உங்கள் பொருட்களின் எண்ணிக்கையுடன் சமநிலையில் இருப்பதை உறுதி செய்வதாகும். சேர்த்துள்ளேன். மிளகாய் உறைய வைப்பதற்கும் அல்லது மறுநாள் சூடுபடுத்துவதற்கும் ஒரு நல்ல வழி, ஏனெனில் இது பொதுவாக இரவில் உட்கார்ந்த பிறகு நன்றாக இருக்கும். (Ambtiious Kitchen வழியாக)

8. தரையில் வான்கோழி கீரை உறைகள்

உங்கள் உணவில் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைப்பதற்கான எளிதான வழி டார்ட்டிலாக்களை மாற்றுவதாகும். மற்றும் இந்த சுவையான கீரை மறைப்புகள் போன்ற இலகுவான விருப்பங்கள் கொண்ட ரொட்டி. சுவையூட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி நிரப்புவதற்கு கீரை புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் மொறுமொறுப்பான ரேப்பரை வழங்குகிறது, ஆனால் ஒரு டார்ட்டில்லா மடக்கை சாப்பிடுவது போல் நிரப்புவதில்லை. இந்த கீரை உறைகள் ஒரு சிறிய இரவு உணவிற்கான சிறந்த விருப்பமாகும் அல்லது ஒரு பெரிய குடும்ப-பாணி உணவுக்கான கெட்டோ-நட்பு பசியை உண்டாக்கும். (சமையல் கிளாசி வழியாக)

மேலும் பார்க்கவும்: 100+ பைபிள் பையன் பெயர்கள்

9. டர்க்கி டகோ சாலட்

டகோ சாலடுகள் ஒரு கூட்டத்தை மகிழ்விக்கின்றன. இருப்பினும், மாட்டிறைச்சி மற்றும் மாமிசத்துடன் செய்யப்பட்ட பாரம்பரிய டகோ சாலட் ஒரு கனமான உணவாக இருக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் சாஸ்கள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் குவாக்காமோல் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கும்போது. அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் இல்லாமல் இந்த மெக்சிகன் சாலட்டில் மாட்டிறைச்சியை அரைத்து வான்கோழியுடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். இந்த செய்முறையானது கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளைக் குறைக்கும் மற்றொரு வழி, அதை மாற்றுவதுஅதற்கு பதிலாக தயிர் மற்றும் சல்சா அடிப்படையிலான டிரஸ்ஸிங் கொண்ட பாரம்பரிய புளிப்பு கிரீம். (நன்கு முலாம் பூசப்பட்ட வழியாக)

10. டர்க்கி சில்லி மேக் மற்றும் சீஸ்

நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பார்த்துக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை சில்லி மேக் மற்றும் சீஸ் கேசரோல் போன்ற இன்பமான முக்கிய உணவுகளைத் தவிர்க்கவும். இந்த உணவு பொதுவாக மாட்டிறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதற்குப் பதிலாக வான்கோழியைப் பயன்படுத்தினால், அது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பதை மாற்றாமல், அதை ஒளிரச் செய்யலாம்.

இந்த ஒரு பாத்திரத்தில் உள்ள உணவை அரை மணி நேரத்தில் சமைக்கலாம், எனவே நீங்கள் சாப்பிடும்போது இது நன்றாக இருக்கும். அவசரத்தில். இந்த சின்னமான உணவில் சில மாறுபாடுகளைச் செய்ய நீங்கள் பயன்படுத்தும் சுவையூட்டிகள் அல்லது சீஸ் வகையையும் மாற்றலாம். (தி ரெசிபி ரெபெல் வழியாக)

11. தரை வான்கோழி மீட்லோஃப்

தரை வான்கோழியை மீட்லோஃபில் பயன்படுத்தலாம், அதை ஆரோக்கியமானதாக மாற்றலாம், ஆனால் சமைப்பதில் பெரிய சவால் வான்கோழி இந்த வழியில் இறைச்சியை ஈரமாக வைத்திருக்கும். இன்ஸ்பையர்ட் டேஸ்ட்டின் இந்த ரெசிபி, நடுவில் ஈரமாக இருக்கும் அதே சமயம் மெல்லும் மேலோட்டத்தை உருவாக்குகிறது, அதை உண்பவர்கள் கூட விரும்புவார்கள்.

இந்த மீட்லோஃபில் உள்ள ரகசிய மூலப்பொருள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதிய காளான்கள் ஆகும். மீட்லோஃப் சமைப்பதால் ஈரமாக இருக்கும் அதே வேளையில் சதைப்பற்றுள்ள அமைப்பையும், செழுமையான அடிப்படை சுவையையும் தருகிறது. மீட்லோஃப் ஒரு சிறந்த உணவாகும், மேலும் நீங்கள் புதிதாக சமைக்க விரும்பாத போது இரவுகளில் உறைய வைக்கலாம். (உணர்வுபடுத்தப்பட்ட சுவை வழியாக)

12. தரை துருக்கி ஸ்லோப்பி ஜோஸ்

ஸ்லோப்பி ஜோஸ் நல்லதுஇரவு உணவிற்கு அதிக நேரமும் சக்தியும் இல்லாதபோது ஒன்றாகச் சேர்த்து சாப்பிடலாம், ஆனால் பாரம்பரிய அரைத்த சக்கைப் பயன்படுத்தினால், அதிக கலோரிகள் கொண்ட ஒரு பணக்கார உணவு உங்களுக்குக் கிடைக்கும். இது மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்க, மாட்டிறைச்சியை அரைத்த வான்கோழியுடன் சேர்த்து, முழு கோதுமை ரொட்டிகளில் பரிமாறவும், மேலும் வெள்ளை வெங்காயம் போன்ற புதிய காய்கறிகளை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மான்விச் சாஸை வாங்குவதற்குப் பதிலாக புதிதாக வீட்டில் சாஸ் தயாரிப்பது தேவையற்ற சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகளை குறைக்க உதவும். (Ambtiious Kitchen வழியாக)

13. தரையில் வான்கோழி வெஜிடபிள் சூப்

மாட்டிறைச்சியுடன் செய்யப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி சூப் ஏற்கனவே மிகவும் ஆரோக்கியமான விருப்பமாக உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் செய்யலாம் அதற்கு பதிலாக தரை வான்கோழியைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அது இன்னும் இலகுவாக இருக்கும். இந்த இதயம் நிறைந்த தக்காளி அடிப்படையிலான சூப் குளிர்சாதன பெட்டியில் விரைவாக குளிர்சாதன உணவுகளை வைக்க ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், மேலும் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார வாய்ப்பு கிடைத்த அடுத்த நாள் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும். இந்த வெஜிடபிள் சூப் ரெசிபி பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளுக்கு அழைப்பு விடுக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை இன்னும் ஆரோக்கியமானதாக மாற்ற விரும்பினால், புதிய வதக்கிய காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம். (அன்புள்ள கிரிஸ்ஸி வழியாக)

14. தாய் ஸ்வீட் சில்லி துருக்கி மீட்பால்ஸ்

தாய் சுவைகளான இஞ்சி, பூண்டு, சின்ன வெங்காயம், இனிப்பு சில்லி சாஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி இந்த வான்கோழி மீட்பால் உணவின் அடிப்படையானது புரதத்தை மசாலாக்குவதற்கு ஏற்றது, இது மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சிக்கு சாதுவான, தாழ்வான மாற்றாக பலர் கருதலாம். மாறாக, தரையில் கோழி மிகவும் சிறப்பாக செல்கிறதுஇந்த ஆசிய-ஈர்க்கப்பட்ட மீட்பால்ஸுடன், இலகுவான இறைச்சி நுட்பமான தாய் சுவைகளுடன் நன்றாக இணைகிறது.

இந்த உணவு சுவையாகவும் இனிப்பாகவும் இருக்கும். உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால், காய்ந்த மிளகாயை மசாலாப் பொருளாகச் சேர்ப்பதன் மூலம் வெப்பத்தின் அளவை சரிசெய்வதும் எளிதானது. (வில் குக் ஃபார் ஸ்மைல்ஸ் வழியாக)

15. தரையில் வான்கோழி ஸ்டஃப்டு பெப்பர் கேசரோல்

எந்த நிறத்திலும் - பச்சை, மஞ்சள், ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு - இவை அனைத்தும் தரை வான்கோழியுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, மேலும் அவை இறைச்சிக்கு சில நிறத்தையும் சுவையையும் சேர்க்க ஒரு நல்ல வழி. இந்த "அன்ஸ்டஃப்டு பெப்பர்" டிஷ், ஸ்டஃப்டு மிளகாயின் அனைத்து உன்னதமான சுவைகளையும் கொண்டுள்ளது.

மசாலா மற்றும் சில வண்ணமயமான காய்கறிகள் இல்லாமல், தரை வான்கோழி சாதுவாகவும் சுவைக்கவும் செய்யும் அபாயம் உள்ளது. இந்த கேசரோல் உங்கள் உணவில் சில முழு தானியங்களை சேர்க்க வெள்ளை அரிசிக்கு பதிலாக பிரவுன் அரிசியையும் சேர்த்துக் கொள்கிறது, மேலும் மிளகு பலா சீஸ் இந்த உணவை சலிப்பை ஏற்படுத்தாமல் இருக்க போதுமான காரமானது. (நன்கு முலாம் பூசப்பட்ட வழியாக)

தரை துருக்கி அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

தரை துருக்கி உங்களுக்கு நல்லதா?

உங்கள் வழக்கமான உணவின் ஒரு பகுதியாக நீங்கள் உண்ணக்கூடிய ஆரோக்கியமான விலங்கு புரதங்களில் வான்கோழியும் ஒன்றாகும். குறைந்த அளவு கலோரிகள் மற்றும் அதிக அளவு புரதத்துடன், இது பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகளுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான மாற்றாக அமைகிறது.

துருவல் வான்கோழி உணவுக்கு நல்லதா?

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சித்தால், மாட்டிறைச்சி உணவுக்கு நல்லது.