আপনি যদি রেসিপিগুলিকে আরও স্বাস্থ্যকর করার চেষ্টা করেন তবে গ্রাউন্ড টার্কি হল গ্রাউন্ড বিফের একটি জনপ্রিয় বিকল্প। শুধু গ্রাউন্ড টার্কির স্বাদই সুস্বাদু নয়, এটি ক্যাসারোল, বার্গার এবং আরও অনেক কিছুতে অতিরিক্ত ক্যালোরি এবং চর্বি যোগ না করে একই টেক্সচার দিতে পারে।

পড়ুন আমাদের কিছু প্রিয় স্বাস্থ্যকর গ্রাউন্ড টার্কির রেসিপি শিখতে আপনার মেনুকে হালকা করতে!

বিষয়বস্তুদেখায় গ্রাউন্ড টার্কি কী? তুরস্কের কোন অংশে গ্রাউন্ড টার্কি তৈরি হয়? গ্রাউন্ড টার্কিতে কি টার্কির ত্বক এবং চর্বি আছে? কিভাবে গ্রাউন্ড টার্কি রেসিপি ব্যবহার করা হয়? হালকা লাঞ্চ বা রাতের খাবারের জন্য সহজ গ্রাউন্ড টার্কি রেসিপি 1. গ্রাউন্ড টার্কি মিষ্টি আলুর কড়াই 2. গ্রাউন্ড টার্কির সাথে চীনা সবুজ মটরশুটি 3. গ্রাউন্ড টার্কি পাস্তা বেক 4. তুরস্ক টাকো বুরিটো বোলস 5. টেরিয়াকি টার্কি রাইস বোল 6. ফায়ারক্র্যাকার গ্রাউন্ড টার্কি 7। বেস্ট হেলদি টার্কি চিলি 8. গ্রাউন্ড টার্কি লেটুস র‍্যাপস 9. টার্কি টাকো সালাদ 10. টার্কি চিলি ম্যাক এবং চিজ 11. গ্রাউন্ড টার্কি মিটলোফ 12. গ্রাউন্ড টার্কি স্লোপি জোস 13. গ্রাউন্ড টার্কি ভেজিটেবল স্যুপ 14. থাই সুইট চিলি টার্কি মিটবল 15. গ্রাউন্ড টার্কি স্টাফড পিপার ক্যাসেরোল গ্রাউন্ড টার্কি FAQ গ্রাউন্ড টার্কি কি আপনার জন্য ভাল? গ্রাউন্ড টার্কি কি ডায়েটের জন্য ভাল? গ্রাউন্ড টার্কি খারাপ হলে আপনি কিভাবে জানেন? আপনি কি গ্রাউন্ড তুরস্ককে গ্রাউন্ড বিফের মতোই রান্না করেন? থার্মোমিটার ছাড়াই যখন গ্রাউন্ড টার্কি করা হয় তখন আপনি কীভাবে বলতে পারেন? আপনি কি ক্রকপটে কাঁচা মাটির তুরস্ক রাখতে পারেন?

ভাল প্রোটিন উত্স যা এক টন ক্যালোরি এবং চর্বি দিয়ে আসে না। যতক্ষণ না আপনি আপনার গ্রাউন্ড টার্কিকে তাজা শাকসবজি এবং দুগ্ধজাত খাবার এবং স্টার্চের পরিবর্তে মশলা মেশাবেন, আপনি আপনার খাদ্যকে চর্বিহীন রাখতে গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি কখনই টার্কি খাওয়া উচিত নয় যেটি আপনি মনে করেন এর মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে, তবে গ্রাউন্ড টার্কি কখন নষ্ট হয়ে যায় তা সাধারণত বলা সহজ। আপনার গ্রাউন্ড টার্কিকে কখন ফেলে দিতে হবে তা জানতে এখানে কিছু লক্ষণ রয়েছে:

• স্লিমি টেক্সচার
• ধূসর রঙ (তাজা মাটির টার্কি উজ্জ্বল গোলাপী হওয়া উচিত)
• টক, পচা গন্ধ

কাঁচা টার্কি ফ্রিজে মাত্র এক থেকে দুই দিন থাকে, তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার কাছে থাকা গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করতে ভুলবেন না। আপনি যদি কয়েক দিনের জন্য কেনা গ্রাউন্ড টার্কি খাওয়ার পরিকল্পনা না করে থাকেন তবে এটিকে হিমায়িত করা এবং পরে তা গলানো একটি ভাল ধারণা৷

আপনি কি গ্রাউন্ড টার্কিকে গ্রাউন্ড বিফের মতোই রান্না করেন?

একই রান্নার পদ্ধতি এবং রেসিপি যা গ্রাউন্ড গরুর মাংস রান্না করতে ব্যবহৃত হয় তা সাধারণত গ্রাউন্ড টার্কির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, আপনাকে সেই অনুযায়ী আপনার রান্নার তাপমাত্রা বা সময়গুলি সামঞ্জস্য করতে হতে পারে৷

গৌরুশের মাংসের তুলনায় গ্রাউন্ড টার্কি রান্না করতে কিছুটা কম সময় নেয় এবং কম চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে এটি আরও দ্রুত শুকিয়ে যেতে পারে৷ আপনি যদি গ্রাউন্ড গরুর মাংসের রেসিপিগুলি কীভাবে পরিবর্তন করবেন তা নিশ্চিত না হন তবে গ্রাউন্ড টার্কির জন্য ডিজাইন করা রেসিপিগুলি ব্যবহার করুন যাসেরা ফলাফল পাওয়ার অনুরূপ।

থার্মোমিটার ছাড়াই গ্রাউন্ড টার্কির কাজ শেষ হলে আপনি কীভাবে বলতে পারেন?

আপনি যদি আপনার গ্রাউন্ড টার্কি সম্পূর্ণরূপে রান্না করতে চান, তবে মাংসের থার্মোমিটার ছাড়াই এটি সম্পন্ন হয়েছে তা বলার একমাত্র উপায় হল এটি শুকনো এবং ভেঙে না যাওয়া পর্যন্ত রান্না করা। যাইহোক, এই মুহুর্তে, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে আপনি আপনার গ্রাউন্ড টার্কি বেশি রান্না করেছেন।

আপনি যদি আপনার গ্রাউন্ড টার্কিকে অতিরিক্ত রান্না না করে রান্না করতে চান তবে আপনাকে সত্যিই একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করতে হবে। কাঁচা এবং রান্না করা টার্কি উভয়ই গোলাপী হয় যখন টার্কিকে 165F এর নিরাপদ তাপমাত্রায় রান্না করা হয়, তাই সঠিক তাপমাত্রা ছাড়া পার্থক্য বলা কঠিন।

আপনি কি ক্রকপটে কাঁচা মাটির টার্কি রাখতে পারেন?

ক্রকপটে কম বা উচ্চ সেটিংসে কাঁচা মাটির টার্কি রান্না করা সম্ভব। একটি ক্রোকপট আপনাকে টার্কিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করতে সাহায্য করতে পারে এবং রান্নার প্রক্রিয়ার সময় উচ্চ স্তরের আর্দ্রতা বজায় রাখে। এটি আপনার গ্রাউন্ড টার্কিকে শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে অনেক দূর এগিয়ে যেতে পারে।

গ্রাউন্ড টার্কি গ্রাউন্ড বিফের মতো ভারী মাংসের জন্য অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর বিকল্প, তাই আপনি যদি বেশিরভাগ গ্রাউন্ড গরুর মাংসে এটি ব্যবহার করে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার চেষ্টা করেন রেসিপিগুলি আপনাকে অতিরিক্ত চর্বি এবং ক্যালোরি কাটাতে সাহায্য করতে পারে। এই স্বাস্থ্যকর গ্রাউন্ড টার্কির রেসিপি কে অন্যান্য বিকল্প যেমন হালকা দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং পুরো স্টার্চের সাথে জোড়া লাগালে তা আপনার জন্য যেকোনও স্বাদের ত্যাগ করতে বাধ্য না করে পুরো খাবারটিকেই ভালো করে তুলতে পারে।ভালবাসা।

গ্রাউন্ড তুরস্ক কি?

গ্রাউন্ড টার্কি হল হালকা এবং গাঢ় টার্কির মাংসের সংমিশ্রণ যা একটি মাংস পেষকীর মাধ্যমে একটি আলগা মিশ্রণে তৈরি করা হয়। গ্রাউন্ড টার্কি গরুর মাংসের রেসিপিতে একটি জনপ্রিয় প্রতিস্থাপন হিসাবে কাজ করে কারণ এটি একই টেক্সচার দিতে পারে এবং তুলনামূলকভাবে একই সময়ে রান্না করা যায়।

গ্রাউন্ড টার্কি তুরস্কের কোন অংশ দিয়ে তৈরি?

গ্রাউন্ড টার্কি টার্কির যেকোনো অংশ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, তবে বেশিরভাগ গ্রাউন্ড টার্কি নিম্নলিখিত ধরণের টার্কির মাংস দিয়ে তৈরি:

• ড্রামস্টিকস
• টার্কি উরু

অধিকাংশ গ্রাউন্ড টার্কি এই গাঢ় কাট দিয়ে তৈরি কারণ এগুলো সাদা টার্কির স্তনের মাংসের তুলনায় কম দামি, যা সাধারণত স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়।

করে গ্রাউন্ড টার্কিতে টার্কি চামড়া এবং চর্বি আছে?

অধিকাংশ গ্রাউন্ড টার্কির মিশ্রণে ত্বক এবং চর্বি অন্তর্ভুক্ত করা হবে, যা গ্রাউন্ড টার্কিকে আরও সুস্বাদু এবং চর্বিযুক্ত করে তুলতে পারে কারণ এটি নরম এবং চর্বিযুক্ত। অনেক ক্ষেত্রে, মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট এবং কসাইরা মাংস এবং চর্বিকে অন্যান্য সংযোজনের সাথে মিশ্রিত করে এবং গ্রাউন্ড টার্কিতে যোগ করার আগে মাংসের টেক্সচার এবং স্বাদকে সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখতে এটিকে সূক্ষ্মভাবে পিষে নেয়।

আপনি যদি পছন্দ করেন গ্রাউন্ড টার্কি চামড়া এবং চর্বি ছাড়াই, আপনি সবসময় কাঁচা টার্কির মাংস পেতে পারেন যেমন টার্কির উরু, তাদের ডিবোন, এবং বাড়িতে একটি মাংস পেষকদন্ত বা খাদ্য প্রসেসরে পিষে নিতে পারেন।

গ্রাউন্ড টার্কির রেসিপিতে কীভাবে ব্যবহার করা হয়?

গ্রাউন্ড টার্কি প্রায়ই এমন খাবারে ব্যবহার করা হয় যেখানে এটিকে থালায় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো যায় এবং যেখানে এটিকে অন্যান্য তরল উপাদান দিয়ে আর্দ্র রাখা যায়। গ্রাউন্ড টার্কি দিয়ে আপনি তৈরি করতে পারেন এমন কয়েকটি জনপ্রিয় খাবার এখানে রয়েছে (আপনি নীচে তাদের আরও অনেক কিছু পড়বেন!):

• চিলিস
• বার্গার
• মিটবলস
• ক্যাসারোলস
• ভাতের বাটি

যেকোনও রেসিপি যাতে গ্রাউন্ড মিটের মিশ্রণ ব্যবহার করা হয় যেমন গরুর মাংস, মুরগি বা শুয়োরের মাংসে সেই প্রোটিনগুলি টার্কির দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে . আপনি কোন খাবারটি তৈরি করছেন তার উপর নির্ভর করে স্বাদ ঠিক একই রকম নাও হতে পারে। যাইহোক, যদি আপনি একটি ভাল গ্রাউন্ড টার্কি রেসিপি ব্যবহার করেন, তবে এটি টেবিলের সকলকে খুশি করার জন্য যথেষ্ট সুস্বাদু হবে।

হালকা লাঞ্চ বা সাপারের জন্য সহজ গ্রাউন্ড টার্কি রেসিপি

1. গ্রাউন্ড টার্কি মিষ্টি আলু স্কিললেট

প্রায় সবাই এক-ডিশ খাবার পছন্দ করে (বিশেষ করে ডিশ ডিউটিতে থাকা লোকেরা!)। এই মিষ্টি আলুর কড়াইও নিয়মের ব্যতিক্রম নয়। এই গ্লুটেন-মুক্ত খাবারটি শুধুমাত্র কয়েকটি মৌলিক উপাদানের সাথে একত্রিত হয়: গ্রাউন্ড টার্কি, মিষ্টি আলু, বেল মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন এবং মশলা।

এই খাবারটি কেবল একত্রিত করা সহজ নয়, তবে এটি হতে পারে আধা ঘন্টার মধ্যে রান্না করা হবে। অতএব, এটি একটি নিখুঁত দ্রুত সপ্তাহের রাতের খাবার তৈরি করে যা এখনও স্বাস্থ্যকর। (প্রাইমাভেরা রান্নাঘরের মাধ্যমে)

2. গ্রাউন্ড টার্কির সাথে চীনা সবুজ মটরশুটি

একটিস্বাস্থ্যকর গ্রাউন্ড টার্কি রেসিপিগুলির বিরুদ্ধে প্রধান অভিযোগ হল যে তাদের মধ্যে কিছু একটু ম্লান হতে পারে যদি তারা সঠিকভাবে প্রস্তুত না হয়। এই চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করার একটি ভাল উপায় হল জিনিসগুলিকে আকর্ষণীয় রাখার জন্য কিছু মশলা দিয়ে গ্রাউন্ড টার্কির রেসিপি তৈরি করা৷

চীনা সবুজ মটরশুটি এই নাড়াচাড়ায় একটি সুন্দর ক্রঞ্চ যোগ করে, যখন মরিচগুলি কিছুটা তাপ যোগ করে৷ গ্রাউন্ড টার্কি অনেক এশিয়ান-অনুপ্রাণিত রেসিপিতে গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংসের বিকল্প করে তোলে। (ওয়েরি শেফের মাধ্যমে)

3. গ্রাউন্ড টার্কি পাস্তা বেক

পাস্তা খাবারগুলি সাধারণত স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে যুক্ত হয় না, তবে বেশ কয়েকটি হালকা অদলবদল করে এই গ্রাউন্ড টার্কি পাস্তা বেশিরভাগ পাস্তা খাবারের চেয়ে হালকা বেক করুন যা আপনি চাবুক করতে পারেন। গ্রাউন্ড টার্কি, পুষ্টিকর কেল এবং পুরো-গমের পাস্তা যোগ করে এই পাস্তা ক্যাসেরোলকে মজাদার কিন্তু স্বাস্থ্যকর করে তুলুন যাতে ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর। গমের পাস্তা এই সংস্করণেও সহজ কার্বোহাইড্রেট কম রাখতে সাহায্য করে। (iFoodReal এর মাধ্যমে)

4. তুরস্কের টাকো বুরিটো বোলস

আরো দেখুন: আপনার সন্তান যখন প্রাথমিক প্রশিক্ষণের জন্য চলে যায় তখন কী আশা করা যায়

বাটিগুলি অতিরিক্ত স্টার্চ যুক্ত না করেই ভাত-ভিত্তিক খাবারগুলি ঠিক করার একটি জনপ্রিয় উপায় রুটি বা টর্টিলা আকারে। এই বুরিটো বাটিতে পাকা গ্রাউন্ড টার্কি রয়েছে ক্লাসিক বুরিটো উপাদান যেমন ভাত, অ্যাভোকাডোস, টক ক্রিম এবং তাজা টমেটোর সাথে মিশ্রিত।

আপনি আপনার পছন্দের অন্য যেকোন শাকসবজি যেমন মটরশুটি এবং ভুট্টা যোগ করতে পারেন। Burritos সেরা নেইস্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য খ্যাতি, তবে গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের পরিবর্তে টার্কি এবং টরটিলার পরিবর্তে একটি বাটি ব্যবহার করা এই ক্লাসিক মেক্সিকান খাবারটিকে হালকা করার একটি দ্রুত উপায়। (একত্রে পরিবার হিসাবে)

5. তেরিয়াকি টার্কি রাইস বোল

মেক্সিকান-অনুপ্রাণিত চালের বাটিগুলি গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করার একটি জনপ্রিয় উপায়, তবে আরেকটি স্বাস্থ্যকর চালের বাটির জনপ্রিয় শৈলী হল এশিয়ান-অনুপ্রাণিত চালের বাটি। গ্রাউন্ড টার্কি এই তেরিয়াকি-স্বাদযুক্ত টার্কি চালের বাটিতে দুর্দান্ত কাজ করে এবং সাথে ক্লাসিক চাইনিজ ভেজিটেবল মিক্স-ইন যেমন ব্রোকলি, গাজর, বিন স্প্রাউট এবং জলের চেস্টনাট। এই রেসিপিটির একটি সুবিধা হল যে আপনার কাছে যা কিছু পাওয়া যায় বা যা বিক্রি হয় তা মিশ্রিত করা এবং মেলানো সহজ। (ইয়েলো ব্লিস রোডের মাধ্যমে)

6. ফায়ারক্র্যাকার গ্রাউন্ড টার্কি

ফায়ারক্র্যাকার ক্যাসারোলগুলি সাধারণত গ্রাউন্ড টার্কির পরিবর্তে গ্রাউন্ড গরুর মাংসের সাথে দেখা যায়, তবে এই হালকা গ্রাউন্ড টার্কি ওয়েট ওয়াচার্সের সংস্করণ আপনাকে কম চর্বি এবং ক্যালোরি সহ একই পরিসরের স্বাদ দিতে পারে। এই ক্যাসেরোলটিতে ব্রোকলি এবং স্ক্যালিয়নের মতো স্বাস্থ্যকর সবজির অ্যাড-ইনগুলিও রয়েছে৷

এই খাবারটি একত্রিত করতে মাত্র পনের মিনিট সময় লাগে এবং শুধুমাত্র একটি পাত্র তৈরি করতে, তাই আপনি একটি দ্রুত সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য ভাল করতে পারবেন না বা কোনো রাতের খাবার যা আপনি রান্না করতে চান না। (লাইট ক্রেভিংসের মাধ্যমে)

7. সেরা স্বাস্থ্যকর টার্কি চিলি

মরিচ একটি স্বাস্থ্যকর খাবার কারণ এটি সবজির মতো একত্রিত করেমটরশুটি, টমেটো, এবং একটি পশু প্রোটিন সঙ্গে ভুট্টা. গ্রাউন্ড গরুর মাংসের পরিবর্তে গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করলে আপনার মরিচের প্রোটিনের পরিমাণ পাম্প করার সাথে সাথে জিনিসগুলিকে হালকা রাখতে সাহায্য করতে পারে।

একটি নিখুঁত মরিচের চাবিকাঠি হল নিশ্চিত করা যে মশলাগুলি আপনার উপাদানগুলির সংখ্যার সাথে ভারসাম্যপূর্ণ। অন্তর্ভুক্ত করেছি। পরের দিন হিমায়িত বা পুনরায় গরম করার জন্য মরিচও একটি ভাল বিকল্প কারণ এটি সাধারণত সারারাত বসে থাকার পরে ভাল হয়। (উচ্চাভিলাষী রান্নাঘরের মাধ্যমে)

8. গ্রাউন্ড টার্কি লেটুস মোড়ানো

আপনার খাবারে ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কমানোর একটি সহজ উপায় হল টর্টিলা প্রতিস্থাপন করা এবং হালকা বিকল্প সহ রুটি, যেমন এই সুস্বাদু লেটুস মোড়ানো। লেটুস পাকা গ্রাউন্ড গরুর মাংস ভরাটের জন্য একটি সতেজ এবং কুঁচকে যাওয়া মোড়ক সরবরাহ করে, তবে টর্টিলা মোড়ক খাওয়ার মতো ভরাট নয়। এই লেটুসের মোড়কগুলি একটি হালকা রাতের খাবারের জন্য একটি স্মার্ট বিকল্প বা একটি বৃহত্তর পারিবারিক-শৈলীর খাবারের জন্য একটি কেটো-বান্ধব অ্যাপেটাইজার। (কুকিং ক্লাসির মাধ্যমে)

9. টার্কি টাকো সালাদ

ট্যাকো সালাদ একটি ভিড়-আনন্দনীয় এন্ট্রি। যাইহোক, গ্রাউন্ড বিফ এবং স্টেক দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী টাকো সালাদ একটি ভারী খাবার হতে পারে, বিশেষ করে যখন আপনি একগুচ্ছ সস, টক ক্রিম এবং গুয়াকামোল যোগ করেন। গ্রাউন্ড টার্কি দিয়ে গ্রাউন্ড গরুর মাংস প্রতিস্থাপন করে সমস্ত অতিরিক্ত চর্বি এবং ক্যালোরি ছাড়াই এই মেক্সিকান সালাদে লিপ্ত হন। আরেকটি উপায় এই রেসিপি ফ্যাট এবং ক্যালোরি কমাতে প্রতিস্থাপন হয়পরিবর্তে একটি দই এবং সালসা ভিত্তিক ড্রেসিং সঙ্গে ঐতিহ্যগত টক ক্রিম. (ওয়েল প্লেটেডের মাধ্যমে)

10. টার্কি চিলি ম্যাক এবং পনির

শুধু আপনি যা খাচ্ছেন তা দেখার অর্থ এই নয় যে আপনাকে এটি করতে হবে চিলি ম্যাক এবং পনির ক্যাসেরোলের মতো মজাদার প্রধান খাবারগুলি এড়িয়ে যান। যদিও এই খাবারটি সাধারণত গ্রাউন্ড গরুর মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়, তবে এর পরিবর্তে গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করলে এটির স্বাদ কেমন হবে তা পরিবর্তন না করে এটিকে হালকা করতে পারে।

এই এক-পাত্রের খাবারটি আধা ঘণ্টার মধ্যে রান্না করা যায়, তাই এটি যখন আপনি তাড়া আছে আপনি এই আইকনিক খাবারে কিছু বৈচিত্র্যের জন্য সিজনিং বা পনিরের ধরন পরিবর্তন করতে পারেন। (দ্যা রেসিপি রেবেলের মাধ্যমে)

11. গ্রাউন্ড টার্কি মিটলোফ

মিটলোফে গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করা যেতে পারে এটিকে স্বাস্থ্যকর করতে, তবে রান্নার সাথে একটি বড় চ্যালেঞ্জ গ্রাউন্ড টার্কি এই ভাবে মিটলোফকে আর্দ্র রাখে। অনুপ্রাণিত স্বাদের এই রেসিপিটি একটি চিবানো ক্রাস্ট তৈরি করার সময় মাঝখানে আর্দ্র থাকতে পরিচালনা করে যা এমনকি সবচেয়ে বাছাইকারীরাও এর প্রেমে পড়বে।

এই মাংসের লুফের গোপন উপাদান হল কিমা করা তাজা মাশরুম, যা রাখতে সাহায্য করে মাংসের লোফ আর্দ্র হয় যখন তারা রান্না করে এবং এটি একটি মাংসল টেক্সচার এবং একটি সমৃদ্ধ বেস স্বাদ দেয়। আপনার স্ক্র্যাচ থেকে রান্না করার মতো মনে না হলে মিটলোফ সময়ের আগে তৈরি করা এবং রাতের জন্য হিমায়িত করার জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার। (অনুপ্রাণিত স্বাদের মাধ্যমে)

12. গ্রাউন্ড টার্কি স্লোপি জোস

স্লোপি জোস একটি ভালযখন আপনার কাছে রাতের খাবারের জন্য বেশি সময় বা শক্তি থাকে না তখন একসাথে ফেলে দেওয়ার জন্য খাবার, কিন্তু ঐতিহ্যবাহী গ্রাউন্ড চাক ব্যবহার করা আপনাকে প্রচুর ক্যালোরিযুক্ত একটি সমৃদ্ধ খাবার দিয়ে যেতে পারে। এটিকে আরও স্বাস্থ্যকর করতে, গ্রাউন্ড টার্কির সাথে গ্রাউন্ড গরুর মাংসের পরিবর্তে, পুরো গমের বানগুলিতে পরিবেশন করুন এবং সাদা পেঁয়াজের মতো তাজা সবজি যোগ করুন।

টিনজাত ম্যানউইচ সস কেনার পরিবর্তে স্ক্র্যাচ থেকে একটি ঘরে তৈরি সস তৈরি করাও যেতে পারে। অপ্রয়োজনীয় additives এবং preservatives কাটা আউট সাহায্য. (উচ্চাভিলাষী রান্নাঘরের মাধ্যমে)

13. গ্রাউন্ড টার্কি ভেজিটেবল স্যুপ

আরো দেখুন: 100টি সেরা মজার পারিবারিক উক্তি

গ্রাউন্ড বিফ দিয়ে তৈরি বাড়িতে তৈরি ভেজিটেবল স্যুপ ইতিমধ্যেই বেশ স্বাস্থ্যকর প্রিয়, তবে আপনি তৈরি করতে পারেন পরিবর্তে গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করে এটি এমনকি হালকা। এই হৃদয়গ্রাহী টমেটো-ভিত্তিক স্যুপ শীতকালীন খাবারের জন্য ফ্রিজারে রাখার একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং এটি রাতারাতি ফ্রিজে বসার সুযোগ পাওয়ার পরের দিন আরও ভাল। এই উদ্ভিজ্জ স্যুপের রেসিপিটি টিনজাত শাকসবজির জন্য আহ্বান করে, তবে আপনি যদি এটিকে আরও স্বাস্থ্যকর করতে চান তবে আপনি তাজা ভাজা শাকসবজি ব্যবহার করতে পারেন। (প্রিয় ক্রিসির মাধ্যমে)

14. থাই সুইট চিলি টার্কি মিটবলস

আদা, রসুন, চাইভস, মিষ্টি মরিচের সস এবং ধনেপাতার থাই স্বাদ এই টার্কি মিটবল ডিশের ভিত্তি কি একটি প্রোটিন মশলা দেওয়ার জন্য নিখুঁত যা অনেক লোক স্থল গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের জন্য একটি মসৃণ, নিকৃষ্ট বিকল্প বিবেচনা করতে পারে। বিপরীতে, গ্রাউন্ড মুরগি অনেক ভালো যায়এই এশিয়ান-অনুপ্রাণিত মিটবলের সাথে যেহেতু হালকা মাংস সূক্ষ্ম থাই ফ্লেভারের সাথে ভালভাবে যুক্ত।

এই খাবারটি সুস্বাদু এবং মিষ্টি উভয়ই। আপনার প্রয়োজনে শুকনো মরিচ যোগ করে তাপের পরিমাণ সামঞ্জস্য করাও আপনার পক্ষে সহজ। (ভিল কুক ফর স্মাইলসের মাধ্যমে)

15. গ্রাউন্ড টার্কি স্টাফড পিপার ক্যাসেরোল

যেকোন রঙের বেল মরিচ - সবুজ, হলুদ, কমলা বা লাল - গ্রাউন্ড টার্কির সাথে সবকিছু ঠিকঠাক যায় এবং মাংসে কিছু রঙ এবং গন্ধ যোগ করার জন্য তারা একটি ভাল বিকল্প। এই "আনস্টাফড মরিচ" থালাটিতে স্টাফড মরিচের সমস্ত ক্লাসিক স্বাদ রয়েছে যা সেগুলি তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় প্রস্তুতির পদ্ধতিগুলি ছাড়াই৷

মশলা এবং কিছু রঙিন শাকসবজি ছাড়া, গ্রাউন্ড টার্কি দেখতে এবং স্বাদ মসৃণ হওয়ার ঝুঁকি নিয়ে থাকে৷ এই ক্যাসেরোলটি আপনার খাবারে কিছু গোটা শস্য যোগ করার জন্য সাদা চালের পরিবর্তে বাদামী চালও অন্তর্ভুক্ত করে এবং মরিচের জ্যাক পনির এই খাবারটিকে বিরক্তিকর হতে না দেওয়ার জন্য যথেষ্ট মশলাদার। (ওয়েল প্লেটেডের মাধ্যমে)

গ্রাউন্ড টার্কি FAQ

গ্রাউন্ড টার্কি কি আপনার জন্য ভাল?

গ্রাউন্ড টার্কি হল স্বাস্থ্যকর প্রাণী প্রোটিনগুলির মধ্যে একটি যা আপনি আপনার নিয়মিত খাদ্যের অংশ হিসাবে খেতে পারেন। কম পরিমাণে ক্যালোরি এবং উচ্চ পরিমাণে প্রোটিনের সাথে, এটি শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের মতো চর্বিযুক্ত মাংসের জন্য অনেক স্বাস্থ্যকর বিকল্প করে তোলে।

গ্রাউন্ড টার্কি কি ডায়েটের জন্য ভাল?