Mielony indyk jest popularnym substytutem mielonej wołowiny, jeśli próbujesz uczynić przepisy bardziej zdrowymi. Nie tylko mielony indyk smakuje pysznie, ale może również zaoferować tę samą teksturę w zapiekankach, hamburgerach i nie tylko, bez dodawania garści nadmiaru kalorii i tłuszczu.

Czytaj dalej, aby poznać niektóre z naszych ulubionych zdrowe przepisy na mielonego indyka aby rozjaśnić swoje menu!

Spis treści show Co to jest mielony indyk? Z jakiej części indyka zrobiony jest mielony indyk? Czy mielony indyk ma skórę i tłuszcz z indyka? Jak używa się mielonego indyka w przepisach? Łatwe przepisy na mielonego indyka na lekki lunch lub kolację 1. Kotlet z mielonego indyka ze słodkimi ziemniakami 2. Chińska zielona fasolka z mielonym indykiem 3. Makaron z mielonego indyka 4. Burrito Bowls z taco z indyka 5. Miseczka ryżowa z indyka Teriyaki 6.Mielony indyk 7. najlepsze zdrowe chili z indyka 8. mielony indyk wrapy sałatkowe 9. sałatka z taco z indyka 10. mielony indyk z chili i serem 11. mielony indyk klopsiki 12. mielony indyk Sloppy Joes 13. mielony indyk zupa warzywna 14. klopsiki z indyka z tajskim słodkim chili 15. mielony indyk nadziewana papryka zapiekanka mielony indyk FAQ Czy mielony indyk jest dobry dla Ciebie? Czy mielony indyk jest dobry na diecie? Jak się dowiedziećKiedy mielony indyk jest zły? Czy gotować mielonego indyka tak samo jak mieloną wołowinę? Jak rozpoznać, że mielony indyk jest gotowy bez termometru? Czy można włożyć surowego mielonego indyka do Crockpot?

Co to jest mielony indyk?

Mielony indyk to połączenie jasnego i ciemnego mięsa indyczego, które zostało przełożone przez maszynkę do mięsa, aby uformować je w luźną mieszankę. Mielony indyk służy jako popularny zamiennik w przepisach na mieloną wołowinę, ponieważ może nadać taką samą teksturę i może być gotowany w stosunkowo takim samym czasie.

Z jakiej części indyka zrobiony jest mielony indyk?

Mielony indyk może być wykonany z dowolnej części indyka, ale większość mielonych indyków składa się z następujących rodzajów mięsa indyczego:

• Pałeczki perkusyjne
• Uda z indyka

Większość mielonego indyka składa się z tych ciemniejszych kawałków, ponieważ są one tańsze niż białe mięso z piersi indyka, które jest zwykle używane do kanapek i innych zastosowań kulinarnych.

Czy mielony indyk ma skórę i tłuszcz z indyka?

Większość mieszanek mielonego indyka będzie mieszana z włączoną skórą i tłuszczem, co może sprawić, że mielony indyk będzie bardziej aromatyczny i tłusty, ponieważ w przeciwnym razie jest mdły i chudy. W wielu przypadkach zakłady przetwórstwa mięsnego i rzeźnicy mieszają mięso i tłuszcz z innymi dodatkami i mielą je drobno przed dodaniem do mielonego indyka, aby zachować spójną teksturę i smak mięsa.

Jeśli wolisz swojego mielonego indyka bez skóry i tłuszczu, zawsze możesz zdobyć surowe mięso z indyka, takie jak indycze uda, pozbawić je kości i zmielić w maszynce do mięsa lub robocie kuchennym w domu.

Jak używa się mielonego indyka w przepisach?

Mielony indyk jest często wykorzystywany w daniach, w których można go dokładnie wymieszać z potrawą i gdzie może być utrzymywany w wilgoci przez inne płynne składniki. Oto kilka najpopularniejszych dań, które możesz zrobić z mielonym indykiem (poniżej przeczytasz o jeszcze większej ich liczbie!):

• Chilis
• Burgery
• Klopsiki
• Zapiekanki
• Miseczki na ryż

Każdy przepis, który wykorzystuje mieszankę mięsa mielonego, takiego jak wołowina, kurczak lub wieprzowina, może mieć te białka zastąpione przez indyka.Smak może nie być dokładnie taki sam w zależności od tego, jakie danie robisz.Jednak, jeśli używasz dobrego przepis na mielonego indyka to i tak będzie na tyle smaczne, że zadowoli wszystkich przy stole.

Łatwe przepisy na mielonego indyka na lekki lunch lub kolację

1. patelnia z mielonego indyka ze słodkimi ziemniakami

Prawie wszyscy uwielbiają jednodaniowe posiłki (zwłaszcza osoby pełniące dyżur!). Ta patelnia ze słodkimi ziemniakami nie jest wyjątkiem od reguły. Ten bezglutenowy posiłek składa się z zaledwie kilku podstawowych składników: mielonego indyka, słodkich ziemniaków, papryki, cebuli, czosnku i przypraw.

To danie jest nie tylko proste do złożenia, ale można je również ugotować w pół godziny, dlatego stanowi doskonały, szybki posiłek na wieczór, który jest również zdrowy. (via Primavera Kitchen)

2. chińska zielona fasola z mielonym indykiem

Jednym z głównych zarzutów wobec zdrowych przepisów na mielonego indyka jest to, że niektóre z nich mogą być trochę mdłe, jeśli nie są przygotowane w prawo. Dobrym sposobem na obejście tego wyzwania jest stworzenie przepisów na mielonego indyka z jakąś przyprawą do nich, aby utrzymać rzeczy interesujące.

Chińska zielona fasolka dodaje uroczego chrupania do tego stir fry, podczas gdy chili dodaje trochę ciepła. Mielony indyk jest dobrym zamiennikiem mielonej wieprzowiny w wielu przepisach inspirowanych kuchnią azjatycką. (przez Weary Chef)

3. makaron z mielonego indyka

Zapiekanki z makaronu nie są zwykle kojarzone ze zdrowymi daniami, ale kilka lekkich zamian sprawia, że ta zapiekanka z mielonego indyka jest lżejsza niż większość dań z makaronu, które możesz ubijać. Spraw, by ta zapiekanka z makaronu była pobłażliwa, ale zdrowa, włączając mielonego indyka, pożywny jarmuż i pełnoziarnisty makaron, aby uzyskać odmianę, która jest pełna witamin i niezbędnych składników odżywczych.Makaron pszenny pomaga utrzymać prostąwęglowodany w dół w tej wersji też (via iFoodReal).

4) Turkey Taco Burrito Bowls

Misy to popularny sposób na przygotowanie dań na bazie ryżu bez konieczności dodawania do nich dużej ilości skrobi w postaci chleba lub tortilli. W tej misce burrito przyprawiony mielony indyk został zmieszany z klasycznymi składnikami burrito, takimi jak ryż, awokado, kwaśna śmietana i świeże pomidory.

Możesz również dodać inne warzywa, które lubisz, takie jak fasola i kukurydza. Burritos nie mają najlepszej reputacji jako zdrowe, ale użycie indyka zamiast wołowiny lub wieprzowiny i miski zamiast tortilli to szybki sposób na rozjaśnienie tego klasycznego meksykańskiego dania. (przez Together As a Family)

5. miseczka ryżowa z indykiem Teriyaki

Miski ryżowe inspirowane meksykańskimi są popularnym sposobem na wykorzystanie mielonego indyka, ale innym popularnym stylem zdrowej miski ryżowej jest miska ryżowa inspirowana azjatyckimi. Mielony indyk świetnie sprawdza się w tej misce ryżowej o smaku teriyaki- z indyka wraz z klasycznymi chińskimi warzywami, takimi jak brokuły, marchewki, kiełki fasoli i kasztany wodne. Zaletą tego przepisu jest to, że łatwo jest mieszać i dopasowywać wszystko, coWege, które masz dostępne lub cokolwiek jest w sprzedaży (przez Yellow Bliss Road).

6. petarda mielona z indyka

Zapiekanki Firecracker są zwykle widziane z mieloną wołowiną zamiast mielonego indyka, ale ta lekka wersja mielonego indyka z Weight Watchers może dać ci ten sam zakres smaków z mniejszą ilością tłuszczu i kalorii. Ta zapiekanka zawiera również zdrowe dodatki warzywne, takie jak brokuły i szalotki.

To danie zajmuje tylko piętnaście minut, aby umieścić razem i tylko jeden garnek do przygotowania, więc nie można zrobić lepiej na szybki posiłek w tygodniu lub kolację na każdą noc nie masz ochoty gotować. (przez Lite Cravings)

7) Najlepsze zdrowe chili z indyka

Chili jest zdrowym naczyniem ponieważ ono przynosi wpólnie warzywa tak jak fasola, pomidory, i kukurydza z zwierzęcym białkiem. Używający gruntowego indyka zamiast gruntowej wołowiny może pomagać utrzymywać rzeczy lekki podczas gdy wciąż pompujący up kwota białko twój chili zapewnia.

Kluczem do doskonałego chili jest upewnienie się, że przyprawy są zrównoważone do liczby składników, które zawarłeś. Chili jest również dobrą opcją do zamrożenia lub odgrzania następnego dnia, ponieważ zwykle jest lepsze po przesiedzeniu nocy. (przez Ambitną Kuchnię)

8) Wrapy sałatowe z mielonego indyka

Łatwym sposobem na zmniejszenie ilości kalorii i węglowodanów w posiłku jest zastąpienie tortilli i chleba lżejszymi opcjami, takimi jak te pyszne zawijasy z sałaty. Sałata zapewnia orzeźwiające i chrupiące opakowanie dla przyprawionego nadzienia z mielonej wołowiny, ale nie jest tak wypełniająca jak jedzenie zawijasów z tortilli. Te zawijasy z sałaty są inteligentną opcją na lekką kolację lub nawet przyjazną dla keto przystawkę nawiększy posiłek w stylu rodzinnym (via Cooking Classy).

9. sałatka z taco z indyka

Tradycyjna sałatka taco z mielonej wołowiny i steku może być ciężkim posiłkiem, zwłaszcza gdy dodamy do niej kilka sosów, kwaśną śmietanę i guacamole. Rozkoszuj się tą meksykańską sałatką bez nadmiaru tłuszczu i kalorii, zastępując mieloną wołowinę mielonym indykiem.tradycyjna kwaśna śmietana z dressingiem na bazie jogurtu i salsy (via Well Plated).

10. Indyk Chili Mac and Cheese

Tylko dlatego, że obserwujesz, co jesz, nie oznacza, że musisz pominąć odpustowe dania główne, takie jak zapiekanka z serem i chili. Podczas gdy to danie jest zwykle wykonane z mielonej wołowiny, użycie mielonego indyka zamiast niego może rozjaśnić je bez zmiany jego smaku.

Ten jednogarnkowy posiłek może być ugotowany w pół godziny, więc jest świetny, gdy się spieszysz. Możesz również zmienić przyprawy lub rodzaj sera, którego używasz, aby zrobić kilka wariacji na temat tego kultowego posiłku. (przez The Recipe Rebel)

11) Mięso z mielonego indyka

Mielony indyk może być użyty w klopsie, aby uczynić go zdrowszym, ale dużym wyzwaniem przy gotowaniu mielonego indyka w ten sposób jest utrzymanie wilgotności klopsa. W tym przepisie z Inspired Taste udało się zachować wilgotność w środku, jednocześnie rozwijając chrupiącą skórkę, w której zakochają się nawet najbardziej wybredni jedzący.

Sekretnym składnikiem tego klopsa są mielone świeże grzyby, które pomagają utrzymać wilgotność klopsa podczas gotowania, nadając mu jednocześnie mięsną konsystencję i bogaty smak bazowy. Klops jest również doskonałym daniem, które można przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić na wieczory, kiedy nie masz ochoty gotować od podstaw. (przez Inspired Taste)

12. Sloppy Joes z mielonego indyka

Zobacz też: 35 Przemyślane pomysły na kosze prezentowe

Sloppy Joes to dobry posiłek, który można rzucić razem, gdy nie masz zbyt wiele czasu lub energii, aby umieścić na obiad, ale przy użyciu tradycyjnej mielonej kaczki może zostawić cię z bogatym daniem, które ma dużo kalorii. Aby uczynić go bardziej zdrowym, zastąpić mieloną wołowinę mielonym indykiem, podawać na pełnoziarnistych bułkach i włączyć świeże warzywa, takie jak biała cebula.

Wymyślenie domowego sosu od podstaw zamiast kupowania sosu Manwich w puszce może również pomóc w ograniczeniu niepotrzebnych dodatków i konserwantów. (via Ambitna Kuchnia)

13. zupa warzywna z mielonego indyka

Domowa zupa warzywna z mieloną wołowiną jest już całkiem zdrowym faworytem, ale możesz uczynić ją jeszcze lżejszą używając zamiast niej mielonego indyka. Ta serdeczna zupa na bazie pomidorów jest świetną opcją do umieszczenia w zamrażarce dla szybkich zimowych posiłków i jest jeszcze lepsza następnego dnia po tym, jak miała szansę usiąść w lodówce na noc. Ten przepis na zupę warzywną wzywa warzywa z puszki, ale tymożna użyć świeżych, gotowanych warzyw, jeśli chcesz, aby było jeszcze zdrowsze (via Dear Crissy).

14. klopsiki z indyka z tajskim słodkim chili

Tajskie smaki imbiru, czosnku, szczypiorku, słodkiego sosu chili i kolendry, które są podstawą tego dania z klopsików z indyka, są idealne do doprawienia białka, które wiele osób może uważać za mdły, gorszy substytut mielonej wołowiny lub wieprzowiny. Wręcz przeciwnie, mielony drób znacznie lepiej komponuje się z tymi inspirowanymi Azją klopsikami, ponieważ lżejsze mięso dobrze łączy się z subtelnymi tajskimi smakami.

To danie jest zarówno pikantne, jak i słodkie. Łatwo jest też dostosować ilość ciepła, dodając suszone chili, aby doprawić je w razie potrzeby. (via Will Cook for Smiles)

15. zapiekanka z mielonego indyka nadziewana papryką

Papryka w dowolnym kolorze - zielona, żółta, pomarańczowa lub czerwona - dobrze komponuje się z mielonym indykiem i jest dobrą opcją, aby dodać trochę koloru i smaku do mięsa. To danie z "nienadziewanej papryki" ma wszystkie klasyczne smaki nadziewanej papryki bez skomplikowanych metod przygotowywania niezbędnych do jej zrobienia.

Bez przypraw i kolorowych warzyw, mielony indyk ryzykuje, że będzie wyglądał i smakował nijako. Ta zapiekanka zawiera również brązowy ryż zamiast białego, aby dodać trochę pełnych ziaren do posiłku, a ser pepper jack jest wystarczająco pikantny, aby to danie nie było nudne. (przez Well Plated)

Mielony indyk FAQ

Czy mielony indyk jest dla Ciebie dobry?

Mielony indyk jest jednym z najzdrowszych białek zwierzęcych, które możesz spożywać w ramach swojej regularnej diety. Dzięki niskiej ilości kalorii i dużej ilości białka stanowi znacznie zdrowszy zamiennik dla bardziej tłustych mięs, takich jak wieprzowina i wołowina.

Czy mielony indyk jest dobry na diecie?

Mielona wołowina jest dobra dla diety, jeśli próbujesz schudnąć, ponieważ zapewnia dobre źródło białka, które nie pochodzi również z toną kalorii i tłuszczu. Tak długo, jak mieszasz swój mielony indyk ze świeżymi warzywami i przyprawami zamiast nabiału i skrobi, możesz użyć mielonego indyka, aby utrzymać dietę szczupłą.

Jak rozpoznać, że mielony indyk jest zły?

Nigdy nie powinieneś jeść indyka, który twoim zdaniem przekroczył datę ważności, ale zazwyczaj łatwo jest stwierdzić, kiedy mielony indyk jest zepsuty. Oto kilka znaków, na które powinieneś zwrócić uwagę, aby wiedzieć, kiedy wyrzucić swojego mielonego indyka:

• Oślizgła tekstura
• Szary kolor (świeży mielony indyk powinien być jasnoróżowy)
• Kwaśny, zgniły zapach

Surowy indyk wytrzymuje w lodówce tylko jeden do dwóch dni, więc pamiętaj, aby użyć każdego mielonego indyka, który masz jak najszybciej. Jeśli nie planujesz jeść zakupionego mielonego indyka przez kilka dni, lepszym pomysłem jest zamrożenie go i rozmrożenie później.

Czy gotujesz mielonego indyka tak samo jak mieloną wołowinę?

Te same metody gotowania i przepisy stosowane do gotowania mielonej wołowiny mogą być również generalnie stosowane do mielonego indyka. Jednakże, może być konieczne dostosowanie temperatury lub czasu gotowania odpowiednio.

Mielony indyk trwa nieco krócej niż wołowina i może wyschnąć szybciej ze względu na niższą zawartość tłuszczu. Jeśli nie jesteś pewien, jak podrasować przepisy na mieloną wołowinę, użyj przepisów przeznaczonych dla mielonego indyka, które są podobne, aby uzyskać najlepsze wyniki.

Jak stwierdzić, kiedy mielony indyk jest gotowy bez termometru?

Jeśli chcesz w pełni ugotować swojego mielonego indyka, jedynym sposobem, aby stwierdzić, że jest gotowy bez termometru do mięsa, jest gotowanie go do momentu, aż będzie suchy i kruchy. Jednak w tym momencie możesz być pewien, że przegotowałeś swojego mielonego indyka.

Jeśli chcesz ugotować swojego mielonego indyka bez przegotowania, naprawdę będziesz musiał użyć termometru. Zarówno surowy, jak i gotowany indyk są różowe, gdy indyk został ugotowany do bezpiecznej temperatury 165F, więc może być trudno odróżnić je bez dokładnej temperatury.

Zobacz też: 737 Numer Anioła: Duchowe znaczenie i rozwój

Czy można umieścić surowego mielonego indyka w Crockpot?

Możliwe jest gotowanie surowego mielonego indyka na niskich lub wysokich ustawieniach w crockpot. Crockpot może pomóc Ci ugotować indyka dokładnie, a jednocześnie utrzymać wysoki poziom wilgoci podczas procesu gotowania. Może to przejść długą drogę w kierunku utrzymania Twojego mielonego indyka przed wyschnięciem.

Mielony indyk jest znacznie zdrowszą alternatywą dla ciężkich mięs, takich jak mielona wołowina, więc jeśli starasz się jeść zdrowo, używając go w większości przepisów na mieloną wołowinę, może pomóc w zmniejszeniu nadmiaru tłuszczu i kalorii.Para któregokolwiek z tych zdrowe przepisy na mielonego indyka z innymi substytutami, takimi jak lżejszy nabiał i pełnowartościowa skrobia, może sprawić, że cały posiłek będzie dla ciebie lepszy, nie zmuszając cię do poświęcenia żadnego ze smaków, które kochasz.