ځمکه ترکیه د ځمکې د غوښې لپاره یو مشهور بدیل دی که تاسو هڅه کوئ چې ترکیبونه ډیر صحي کړئ. نه یوازې د ځمکني مرغۍ خوندور خوند لري، بلکه دا کولی شي ورته جوړښت په کاسرول، برګر او نورو کې هم وړاندې کړي پرته له دې چې اضافي کالوري او غوړ اضافه کړي.

ولولئ ستاسو د مینو د روښانه کولو لپاره زموږ ځینې غوره د صحي ځمکني ترکیې ترکیبونه زده کړئ!

محتواښیې چې ځمکنۍ ترکیه څه ده؟ ځمکنی ترکیه د ترکیې د کومې برخې څخه جوړه شوې ده؟ آیا د ترکیې زمکه په ترکیه کې پوستکي او غوړ لري؟ د ځمکې ترکیه څنګه په ترکیبونو کې کارول کیږي؟ د وچې ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره اسانه ځمکني ترکي ترکیبونه 1. د ترکیې خواږه کچالو پخلی 2. چینایي شنه لوبیا د ځمکې ترکیه 3. د ترکیې پاستا بیک 4. د ترکیې تاکو بوریټو کڅوړې 5. د ترییاکي ترکیې د وريجو کڅوړه 6. د اور وژنې ځمکني ترکیه 7. تر ټولو ښه صحي ترکي مرچ 8. ځمکني ترکي لیټیوس ریپس 9. د ترکیې ټیکو سلاد 10. ترکیه مرچ مکس او پنیر 11. ترکیه میټلوف 12. ځمکني ترکیه غوښه 13. د ترکیې د سبزیجاتو سوپ 14. د تای سویټ مرچ ترکی میټ بالز 15. ځمکني د ترکيې ډک مرچ کاسرول ګراونډ د ​​ترکیې FAQ ایا ځمکني ترکیه ستاسو لپاره ښه ده؟ ایا ځمکنی ترکیه د رژیم لپاره ښه ده؟ تاسو څنګه پوهیږئ کله چې د ترکیې ځمکه خرابه وي؟ ایا تاسو په ترکیه کې د ځمکني غوښې په څیر پخلی کوئ؟ تاسو څنګه کولی شئ ووایاست کله چې ځمکنۍ ترکیه د ترمامیتر پرته ترسره کیږي؟ ایا تاسو کولی شئ خام ځمکه ترکیه په کراک پاټ کې واچوئ؟

د پروټین ښه سرچینه چې د ټن کالوری او غوړ سره هم نه راځي. تر هغه وخته پورې چې تاسو د لبنیاتو او نشایسته پر ځای د تازه سبزیجاتو او مسالو سره خپل ځمکني ترکیه ګډ کړئ، تاسو کولی شئ ځمکني ترکیه وکاروئ ترڅو خپل خواړه خوندور وساتئ.

تاسو څنګه پوهیږئ کله چې ځمکنۍ ترکیه خرابه وي؟

تاسو باید هیڅکله هغه ترکیه ونه خورئ چې تاسو فکر کوئ د ختمیدو نیټې څخه تیریږي، مګر دا معمولا اسانه ده چې ووایاست کله چې ځمکنۍ ترکیه خرابه شوې وي. دلته ځینې نښې دي چې تاسو یې باید په پام کې ونیسئ ترڅو پوه شئ چې کله خپله ځمکه مرغۍ وباسئ:

• پتلی جوړښت
• خړ رنګ (تازه ځمکه باید روښانه ګلابي وي)
• خوږه، خراب بوی

خامه ترکیه یوازې په یخچال کې له یو څخه تر دوه ورځو پورې پاتې کیږي، نو ډاډه اوسئ چې هر څومره ژر چې امکان ولري د هر ډول ځمکني مرغۍ څخه کار واخلئ. که تاسو پلان نه لرئ چې د څو ورځو لپاره د ځمکې د ترکیې پیرود وخورئ، دا غوره نظر دی چې دا کنګل کړئ او وروسته یې وخورئ.

ایا تاسو د ترکیې په خاوره کې د ځمکني غوښې په څیر پخلی کوئ؟

د پخلي ورته طریقې او ترکیبونه چې د ځمکې د غوښې پخولو لپاره کارول کیږي په عمومي ډول د ځمکني ترکیې لپاره هم کارول کیدی شي. په هرصورت، تاسو اړتیا لرئ چې د پخلی کولو تودوخې یا وختونه د دې مطابق تنظیم کړئ.

ځمکه مرغۍ د غوښې په پرتله د پخولو لپاره لږ وخت نیسي، او دا د ټیټ غوړ موادو له امله ډیر ژر وچیږي. که تاسو ډاډه نه یاست چې څنګه د ځمکې د غوښې ترکیبونه ټیک کړئ، د ځمکني ترکیې لپاره ډیزاین شوي ترکیبونه وکاروئ چېد غوره پایلو ترلاسه کولو ته ورته.

تاسو څنګه کولی شئ ووایاست کله چې ځمکني ترکیه د ترمامیتر پرته ترسره کیږي؟

که تاسو غواړئ خپله خاوره په بشپړه توګه پخه کړئ، نو یوازینۍ لار چې دا ووایاست چې دا د غوښې ترمامیتر پرته ترسره کیږي دا دی چې تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې وچ او ټوټه شي. په هرصورت، پدې وخت کې، تاسو ډاډه اوسئ چې تاسو خپله ځمکنۍ ترکیه ډیره پخه کړې ده.

که تاسو غواړئ خپل ځمکني ترکیه پرته له دې چې ډیر پخه کړئ، نو تاسو به واقعیا د ترمامیتر کارولو ته اړتیا ولرئ. خامه او پخه شوې ترکیه دواړه ګلابي وي کله چې ترکیه د 165F په خوندي تودوخې کې پخه شوې وي، نو دا ستونزمنه ده چې د دقیقې تودوخې پرته توپیر ووایاست.

آیا تاسو کولی شئ خام ځمکه ترکیه په کراک پاټ کې واچوئ؟

دا ممکنه ده چې په کراک پاټ کې په ټیټ یا لوړ ترتیباتو کې خام ځمکني ترکیه پخ کړئ. یو کراک پاټ کولی شي تاسو سره مرسته وکړي چې ترکیه په ښه توګه پخه کړي پداسې حال کې چې د پخلي پروسې په جریان کې د لوړې کچې رطوبت ساتل کیږي. دا کولی شي ستاسو د ځمکني مرغۍ د وچیدو څخه د ساتلو لپاره اوږده لاره پرمخ بوځي.

ځمکه مرغۍ د درنو غوښو لکه ځمکني غوښې لپاره خورا صحي بدیل دی، نو که تاسو هڅه کوئ صحي خواړه وخورئ په ډیری ځمکنیو غوښو کې یې وکاروئ. ترکیبونه کولی شي تاسو سره د اضافي غوړ او کالوري کمولو کې مرسته وکړي. د دې صحي ځمکني ترکیې ترکیبونو سره یوځای کول د نورو بدیلونو لکه روښانه لبنیاتو محصولاتو او ټول نشایسته کولی شي ستاسو لپاره ټول خواړه غوره کړي پرته لدې چې تاسو مجبور کړئ چې ستاسو د خوندونو قرباني کړئ.مینه.

ځمکنی ترکیه څه ده؟

ځمکه مرغۍ د رڼا او تیاره مرغۍ د غوښې ترکیب دی چې د غوښې پیسونکي په واسطه ایښودل شوي ترڅو یو نرم مخلوط جوړ کړي. ځمکني ترکیه د ځمکني غوښې لپاره په ترکیبونو کې د مشهور بدیل په توګه کار کوي ځکه چې ورته جوړښت ورکول کیدی شي او په نسبتا ورته وخت کې پخلی کیدی شي.

د ترکیې خاوره د کومې برخې څخه جوړه شوې ده؟

ځمکنۍ ترکیه د ترکیې د هرې برخې څخه جوړه کیدی شي، مګر ډیری ځمکني ترکیه د لاندې ډوله مرغۍ غوښې څخه جوړه شوې ده:

• ډرمسټکس
• ترکی ران

ډیری ځمکني مرغۍ له دې تیاره ټوټو څخه جوړه شوې ده ځکه چې دوی د سپینې مرغۍ د سینې غوښې په پرتله لږ ګران دي، کوم چې معمولا د سینڈوچ او نورو پخلی کولو لپاره کارول کیږي.

په ترکیه کې د ترکیې پوستکی او غوړ شته؟

زیاتره د ځمکني مرغۍ مخلوط به د پوستکي او غوړو سره مخلوط شي، کوم چې کولی شي د ځمکې ترکیه ډیر خوندور او غوړ جوړ کړي ځکه چې دا نرم او بل ډول ټیټ دی. په ډیری مواردو کې، د غوښې پروسس کولو فابریکې او قصابان به غوښه او غوړ د نورو اضافه کونکو سره مخلوط کړي او د ځمکې د مرغۍ د اضافه کولو دمخه یې ښه پیس کړي ترڅو د غوښې جوړښت او بوی په دوامداره توګه وساتي.

که تاسو غوره کوئ. ځمکني ترکیه پرته له پوټکي او غوړ پرته ، تاسو کولی شئ تل د خام مرغۍ غوښه ترلاسه کړئ لکه د ترکیې رانونه ، دوی یې ډیبون کړئ او په کور کې یې د غوښې پیسونکي یا د خوړو پروسیسر کې پیس کړئ.

ځمکني ترکیه څنګه په ترکیبونو کې کارول کیږي؟

ځمکنۍ مرغۍ اکثرا په لوښو کې کارول کیږي چیرې چې دا په ډش کې په ښه توګه مخلوط کیدی شي او چیرې چې د نورو مایع اجزاو په واسطه لندبل ساتل کیدی شي. دلته یو څو خورا مشهور خواړه دي چې تاسو یې د ځمکني مرغۍ سره کولی شئ (تاسو به یې لاندې نور هم ولولئ!):

• چیلیس
• برګر
• د غوښې بالونه
• کاسرول
• د وريجو کڅوړې

هر هغه ترکیب چې د ځمکني غوښې مخلوط کاروي لکه د غوښې ، چرګ یا خنزیر غوښه کولی شي دا پروټینونه د ترکیې لخوا بدل شي. . ذائقه ممکن په بشپړ ډول ورته نه وي پدې پورې اړه لري چې تاسو کوم خواړه جوړوئ. په هرصورت، که تاسو یو ښه د ځمکني ترکیې ترکیب وکاروئ، نو دا به دومره خوندور وي چې په میز کې هرڅوک خوښ کړي.

د رڼا ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره اسانه ځمکني ترکی ترکیبونه

1. ځمکني ترکیه د خواږو کچالو سکیلټ

15>

تقریبا هرڅوک د یو ډش خواړه خوښوي (په ځانګړي توګه هغه خلک چې د ډش دنده لري!). دا د خواږه کچالو سکیلیټ د قاعدې څخه استثنا نه ده. دا د ګلوټین څخه پاک خواړه یوازې د یو څو بنسټیزو اجزاوو سره یوځای کیږي: زمکه ترکیه، خواږه کچالو، مرچ مرچ، پیاز، هوږه، او مصالحې.

دا خواړه یوازې د راټولولو لپاره ساده ندي، بلکې دا هم کولی شي په نیم ساعت کې پخلی شي. له همدې امله ، دا د اونۍ د شپې بشپړ ګړندي خواړه جوړوي چې لاهم صحي دي. (د پریماویرا پخلنځي له لارې)

2. چینایي شنه لوبیا د ځمکې ترکیه سره

16>

یو څخهد صحي ځمکني ترکیې ترکیبونو په وړاندې لوی شکایتونه دا دي چې ځینې یې ممکن یو څه نرم وي که دوی سم چمتو نه وي. دې ننګونې ته د رسیدو لپاره یوه ښه لاره دا ده چې د ځمکې د ترکیې ترکیبونه د یو څه مسالې سره جوړ کړئ ترڅو شیان په زړه پوري وساتي.

چینایي شنه لوبیا په دې وخورئ کې په زړه پورې ټوټه اضافه کوي ، پداسې حال کې چې مرچ یو څه تودوخه زیاتوي. ځمکنی ترکیه په ډیری آسیایی ترکیبونو کې د ځمکې د خنزیر لپاره ښه بدیل رامینځته کوي. (د ویری شیف له لارې)

3. ځمکنی ترکی پاستا بیک

17>

د پاستا لوښي معمولا د صحي خواړو سره تړاو نلري ، مګر ډیری سپک بدلونونه رامینځته کوي دا ځمکني ترکي پاستا د ډیری پاستا لوښو څخه ډیر سپک بیک کړئ چې تاسو یې کولی شئ. دا پاستا کاسرول په زړه پورې مګر صحي کړئ د ځمکني فیل مرغۍ ، مغذي کالي ، او د غنمو ټول پاستا د یو داسې تغیر لپاره چې د ویټامینونو او اړینو مغذي موادو څخه ډک وي شامل کړئ. د غنمو پاستا په دې نسخه کې هم د ساده کاربوهایډریټ کم ساتلو کې مرسته کوي. (د iFoodReal له لارې)

4. د ترکیې Taco Burrito Bowls

کپړۍ د وریجو پر بنسټ خواړه تنظیم کولو یوه مشهوره لاره ده پرته لدې چې ډیری اضافي نشایسته شامل کړئ د ډوډۍ یا تورټیلا په بڼه. د بوریټو په دې کڅوړه کې موسمي ترکیه د کلاسیک بوریټو اجزاو سره مخلوط شوي لکه وریجې، ایوکاډوز، سور کریم، او تازه روميان.

تاسو کولی شئ نور سبزیجات هم اضافه کړئ لکه لوبیا او جوار. Burritos غوره نه لريد صحي کیدو لپاره شهرت ، مګر د غوښې یا خنزیر په ځای د ترکیې کارول او د تورټیلا پرځای د کڅوړې کارول د دې کلاسیک مکسیکو ډوډۍ روښانه کولو ګړندۍ لاره ده. (د یوې کورنۍ په توګه د یوځای کولو له لارې)

5. د ترییاکي ترکي وریجو کڅوړه

د مکسیکو الهام شوي وریجو کڅوړې د ځمکني ترکیې کارولو لپاره یوه مشهوره لاره ده، مګر بله د صحي وریجو کڅوړو مشهور سټایل د آسیا الهام شوي وریجو کڅوړه ده. ځمکنی ترکیه په دې ټیریاکي - خوندور ترکي وریجو کڅوړه کې د کلاسیک چینایي سبزیجاتو ترکیبونو لکه بروکولي ، گاجر ، لوبیا ، او د اوبو سینه بغل سره خورا ښه کار کوي. د دې ترکیب یوه ګټه دا ده چې د هر هغه سبزیجاتو سره مخلوط او میچ کول اسانه دي چې تاسو یې لرئ یا هر څه چې پلورل کیږي. (د زرد بلیس سړک له لارې)

6. د فایرکریکر ګراونډ ترکیه

20>

د فایرکریکر کیسرولونه معمولا د ځمکني ترکیې پرځای د ځمکني غوښې سره لیدل کیږي ، مګر دا روښانه ځمکنۍ ترکیه د وزن څارونکو نسخه کولی شي تاسو ته د لږ غوړ او کالوري سره ورته خوندونه درکړي. په دې کاسرول کې د صحي سبزیجاتو اضافه کول لکه بروکولي او سکالین هم شامل دي.

دا ډوډۍ یوازې پنځلس دقیقې وخت نیسي او یوازې یو کڅوړه یې چمتو کوي، نو تاسو د اونۍ د شپې ډوډۍ لپاره ښه کار نشئ کولی یا د هرې شپې ډوډۍ چې تاسو د پخلی کولو احساس نه کوئ. (د Lite Cravings له لارې)

7. غوره صحي ترکي مرچ

مرچ یو صحي خواړه دي ځکه چې دا سبزیجات سره یوځای کويلوبیا، روميان او جوار د حیواني پروټین سره. د ځمکې د غوښې پر ځای د ځمکني مرغۍ کارول کولی شي د شیانو په روښانه ساتلو کې مرسته وکړي پداسې حال کې چې لاهم د پروټین مقدار پمپ کوي چې ستاسو مرچ چمتو کوي.

د بشپړ مرچ کلیدي ډاډ ترلاسه کول دي چې مصالحې ستاسو د اجزاو شمیر سره متوازن دي. شامل کړی دی. مرچ د بلې ورځې د یخولو یا بیا تودوخې لپاره هم ښه انتخاب دی ځکه چې دا معمولا د شپې له ناستې وروسته غوره وي. (د امیتایوس پخلنځي له لارې)

8. د ترکیې لیټیوس ریپس

ستاسو په خواړو کې د کالوري او کاربوهایډریټ مقدار کمولو اسانه لار د تورټیلا بدلول دي. او ډوډۍ د سپکو اختیارونو سره، لکه دا خوندور لیټیوس لفافونه. لیټیس د موسم شوي ځمکني غوښې ډکولو لپاره تازه او کرچه ریپر چمتو کوي ، مګر دومره ډک نه دی لکه د ټورتیلا لپاس خوړلو. دا د لیټیو لپاس د سپکې ډوډۍ یا حتی د لوی کورنۍ سټایل خواړو لپاره د کیټو دوستانه اشتها لپاره سمارټ اختیار دی. (د پخلي کلاسي له لارې)

9. د ترکیې ټیکو سلاد

23>

تاکو سلاد د خلکو په زړه پورې لاره ده. په هرصورت، د ځمکني غوښې او سټیک سره جوړ شوي دودیز ټیکو سلاد کیدای شي یو درانه خواړه وي، په ځانګړې توګه کله چې تاسو د ساس، خړوب کریم، او ګواکامول په ډله کې اضافه کړئ. د دې مکسیکو سلاد کې د ټول اضافي غوړ او کالوري پرته د ځمکني غوښې په ځای د ځمکني ترکیې سره ځای په ځای کولو سره خوند واخلئ. بله لاره چې دا ترکیب غوړ او کالوری کموي د ځای په ځای کول ديدودیز خړوب کریم د مستۍ او سالسا پر ځای د پوښاک سره. (د ښه پلیټ له لارې)

10. ترکیه مرچ ماک او پنیر

یوازې د دې لپاره چې تاسو هغه څه ګورئ چې تاسو یې خورئ دا پدې معنی ندي چې تاسو باید په زړه پورې اصلي خواړو لکه د مرچ میک او پنیر کیسرول پریږدئ. پداسې حال کې چې دا ډوډۍ معمولا د ځمکني غوښې سره جوړیږي، د دې پر ځای د ځمکني مرغۍ کارول کولی شي دا روښانه کړي پرته له دې چې خوند یې بدل کړي.

دا یو کڅوړه خواړه په نیم ساعت کې پخلی کیدی شي، نو دا خورا ښه دی کله چې تاسو بیا په بیړه تاسو کولی شئ فصلونه یا د پنیر ډول هم بدل کړئ چې تاسو یې په دې مشهور خواړو کې د ځینو بدلونونو لپاره کاروئ. (د ریشیپ ریبل له لارې)

11. ځمکنی ترکیه میټلوف

25>

ځمکه ترکیه په میټلوف کې کارول کیدی شي ترڅو دا صحي کړي ، مګر د پخلي سره لوی ننګونه ځمکنی ترکیه په دې توګه د غوښې لوند لندبل ساتي. د الهام شوي خوند څخه دا ترکیب په مینځ کې د لندبل پاتې کیدو لپاره اداره کوي پداسې حال کې چې د ژاولې کرسټ رامینځته کوي چې حتی خورا غوره خوړونکي به یې سره مینه وکړي.

په دې میټ لوف کې پټ اجزا د تازه میوو کیما شوي میوې دي ، کوم چې په ساتلو کې مرسته کوي. د غوښې لوند لندبل کله چې دوی پخوي پداسې حال کې چې دا د غوښې جوړښت او بډایه اساس ذائق ورکوي. Meatloaf هم یو ښه ډوډۍ ده چې د وخت څخه مخکې جوړ کړئ او د شپې لپاره کنګل کړئ کله چې تاسو د پیل څخه د پخلی کولو احساس نه کوئ. (د الهام شوي خوند له لارې)

12. ځمکني ترکیه سلاپي جوز

26>1>

سلوپي جوز یو ښه دیخواړه د یوځای کولو لپاره کله چې تاسو د ډوډۍ خوړلو لپاره ډیر وخت یا انرژي نلرئ، مګر د دودیز ځمکني چک کارول تاسو ته یو بډایه خواړه پریږدي چې ډیری کالوري لري. د دې لپاره چې دا نور صحي شي، د ځمکي غوښه د ځمکني مرغۍ سره بدله کړئ، د غنمو په ټولو جوسونو کې خدمت وکړئ، او تازه سبزیجات لکه سپین پیاز شامل کړئ.

د ډنډ مانویچ ساس اخیستلو پر ځای له سکریچ څخه د کور ساس جوړول هم کیدی شي. د غیر ضروري اضافه کولو او محافظت کونکو لرې کولو کې مرسته وکړئ. (د هوښیار پخلنځي له لارې)

13. د ځمکني ترکیې سبزیجاتو سوپ

د کور جوړ شوي سبزیجاتو سوپ چې د ځمکني غوښې سره جوړ شوی لا دمخه خورا صحي خوښ دی ، مګر تاسو کولی شئ جوړ کړئ دا د ځمکې پر ځای د ترکیې په کارولو سره حتی روښانه کیږي. دا په زړه پورې د روميانو پر بنسټ سوپ د ژمي د ګړندي خواړو لپاره په یخچال کې د ایښودلو لپاره غوره اختیار دی او دا بله ورځ وروسته له دې چې د شپې په یخچال کې د ناستې فرصت ولري خورا ښه دی. د دې سبزیجاتو سوپ ترکیب د کین شوي سبزیجاتو غوښتنه کوي ، مګر تاسو کولی شئ تازه جوش شوي سبزیجات وکاروئ که تاسو غواړئ حتی صحي یې کړئ. (د ګرانه کریسسي له لارې)

14. د تای خواږه مرچ ترکی میټبالونه

د تای ذایقې زنجبیل، هوږه، چایوز، خواږه مرچ ساس، او سیلانټرو د دې ترکيې د غوښې بال ډش اساس د پروټین د مسالې کولو لپاره مناسب دی چې ډیری خلک ممکن د ځمکې د غوښې یا خنزیر لپاره یو ټیټ ، ټیټ بدیل په پام کې ونیسي. برعکس، ځمکني چرګان ډیر ښه کیږيد دې آسیا الهام شوي میټبالونو سره ځکه چې سپکه غوښه د تایلینډي خوندونو سره ښه جوړه ده.

دا ډوډۍ خوندور او خوږه ده. دا ستاسو لپاره هم اسانه ده چې د تودوخې اندازه تنظیم کړئ د وچو مرچو په اضافه کولو سره د مسالې کولو لپاره که تاسو اړتیا لرئ. (Will Cook for Smiles له لارې)

هم وګوره: په PA کې د 9 غوره کورنۍ ریزورټونه

15. د ترکيې زمکه ډکه مرچ کاسرول

بیل مرچ هر رنګ – شین، ژیړ، نارنجي او سور – ټول د ځمکني ترکیې سره ښه کیږي، او دوی د غوښې لپاره یو څه رنګ او ذائق اضافه کولو لپاره یو ښه انتخاب دی. دا "نه ډک شوي مرچ" ډش د ډک شوي مرچ ټول کلاسیک خوندونه لري پرته له دې چې د چمتو کولو لپاره اړین میتودونه یې چمتو کړي.

هم وګوره: فرښته شمیره 57: د ژوند انتخابونه او هوښیار بدلونونه

د مصالحو او ځینې رنګارنګ سبزیجاتو پرته، ځمکني ترکیه د خوندور لید او خوند اخیستو خطر لري. دا کاسرول د سپینو وریجو پرځای نسواري وریجې هم شاملوي ترڅو ستاسو په خواړو کې یو څه ټول دانې اضافه کړي ، او د مرچ جیک پنیر دومره مساله لرونکی دی چې دا ډوډۍ له ستړي کیدو څخه وساتي. (د ښه پلیټ له لارې)

ځمکني ترکیه FAQ

آیا ځمکني ترکیه ستاسو لپاره ښه ده؟

ځمکه ترکیه یو له خورا صحي حیواني پروټینونو څخه دی چې تاسو کولی شئ د خپل منظم رژیم برخې په توګه وخورئ. د کم کالوري او په زیاته اندازه پروټین سره، دا د غوړ لرونکي غوښې لکه د خنزیر او غوښې لپاره خورا صحي بدیل رامینځته کوي.

آیا ځمکني ترکیه د رژیم لپاره ښه ده؟

د غوښې غوښه د غذا لپاره ښه ده که تاسو د وزن کمولو هڅه کوئ ځکه چې دا