جدول المحتويات
الديك الرومي المطحون هو بديل شائع للحم البقري المفروم إذا كنت تحاول إعداد وصفات صحية أكثر. لا يقتصر مذاق الديك الرومي المطحون على الطعم اللذيذ فحسب ، بل يمكنه أيضًا تقديم نفس الملمس في الأوعية المقاومة للحرارة والبرغر والمزيد دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية والدهون الزائدة.
اقرأ المزيد لمعرفة بعض من وصفات الديك الرومي الصحية المفضلة لدينا لتفتيح قائمتك!
المحتوياتعرض ما هي تركيا المطحونة؟ من أي جزء من تركيا صنعت تركيا الأرضية؟ هل تركيا المطحونة تحتوي على جلد ديك رومي ودهون فيه؟ كيف يتم استخدام الأرض تركيا في الوصفات؟ وصفات تركيا المطحونة لغداء خفيف أو عشاء 1. مقلاة البطاطا الحلوة من تركيا المطحونة 2. الفاصوليا الخضراء الصينية مع تركيا المطحونة 3. معكرونة تركيا المطحونة 4. خبز تركيا تاكو بوريتو 5. وعاء الأرز التركي Teriyaki 6. Firecracker Ground تركيا 7. أفضل الفلفل الحار التركي الصحي 8. لفائف الخس التركية المطحونة 9. سلطة تاكو الديك الرومي 10. تركيا تشيلي ماك والجبن 11. رغيف اللحم التركي المفروم 12. لحم الديك الرومي المفروم 12. أرغفة لحم الديك الرومي المطحونة 13. شوربة تركيا بالخضروات المطحونة 14. كرات اللحم التركية بالفلفل الحلو التايلاندي 15. مطحون تركيا محشي الفلفل طاجن مطحون تركيا الأسئلة الشائعة هل تركيا المطحونة جيدة بالنسبة لك؟ هل الأرض تركيا جيدة لنظام غذائي؟ كيف تعرف أن تركيا الأرضية سيئة؟ هل تطبخ تركيا المطحونة مثل اللحم المفروم؟ كيف يمكنك معرفة متى تتم تركيا على الأرض بدون ميزان حرارة؟ هل يمكنك وضع تركيا الخام في كروكبوت؟ مصدر بروتين جيد لا يحتوي أيضًا على الكثير من السعرات الحرارية والدهون. طالما تقوم بخلط الديك الرومي المطحون مع الخضار الطازجة والتوابل بدلاً من منتجات الألبان والنشويات ، يمكنك استخدام الديك الرومي المطحون للحفاظ على نظامك الغذائي قليل الدسم. كيف تعرف أن تركيا الأرضية سيئة؟
يجب ألا تأكل الديك الرومي الذي تعتقد أنه تجاوز تاريخ انتهاء صلاحيته ، ولكن من السهل عادةً معرفة متى يكون الديك الرومي المطحون فاسدًا. فيما يلي بعض العلامات التي يجب أن تبحث عنها لتعرف متى تتخلص من الديك الرومي الأرضي: 11>
الديك الرومي الخام يستمر لمدة يوم إلى يومين فقط في الثلاجة ، لذا تأكد من استخدام أي ديك رومي مطحون لديك في أسرع وقت ممكن. إذا كنت لا تخطط لتناول الديك الرومي المطحون الذي اشتريته لبضعة أيام ، فمن الأفضل تجميده وتذويبه لاحقًا.
هل تطبخ تركيا المطحون مثل اللحم المفروم؟
يمكن أيضًا استخدام نفس طرق الطهي والوصفات المستخدمة لطهي اللحم المفروم بشكل عام للديك الرومي المطحون. ومع ذلك ، قد تحتاج إلى تعديل درجات حرارة الطهي أو الأوقات وفقًا لذلك.
يستغرق الديك الرومي المطحون وقتًا أقل قليلاً للطهي من اللحم البقري ، ويمكن أن يجف بسرعة أكبر نظرًا لانخفاض محتواه من الدهون. إذا لم تكن متأكدًا من كيفية تعديل وصفات لحم البقر المفروم ، فاستخدم الوصفات المصممة للديك الرومي المطحونبشكل مشابه للحصول على أفضل النتائج.
إذا كنت ترغب في طهي الديك الرومي المطحون بالكامل ، فإن الطريقة الوحيدة لمعرفة نضجه بدون استخدام مقياس حرارة اللحم هي طهيه حتى يجف ويتفتت. ومع ذلك ، في هذه المرحلة ، يمكنك التأكد من أنك طهيت الديك الرومي المفرط.
إذا كنت تريد طهي الديك الرومي المطحون دون الإفراط في طهيه ، فستحتاج حقًا إلى استخدام مقياس حرارة. يتحول لون الديك الرومي النيء والمطبوخ إلى اللون الوردي عند طهي الديك الرومي إلى درجة حرارة آمنة تبلغ 165 درجة فهرنهايت ، لذلك قد يكون من الصعب معرفة الفرق دون درجة حرارة دقيقة.
من الممكن طهي ديك رومي نيء مطحون إما على إعدادات منخفضة أو عالية في الفخار. يمكن أن يساعدك وعاء الفخار في طهي الديك الرومي جيدًا مع الحفاظ أيضًا على مستوى عالٍ من الرطوبة أثناء عملية الطهي. هذا يمكن أن يقطع شوطًا طويلاً نحو الحفاظ على الديك الرومي المطحون من الجفاف.
أنظر أيضا: 2121 رقم الملاك: المعنى الروحي والسلام الداخلييعتبر الديك الرومي المطحون بديلاً أكثر صحة للحوم الثقيلة مثل اللحم البقري المفروم ، لذلك إذا كنت تحاول تناول طعام صحي ، استخدمه في معظم اللحم المفروم يمكن أن تساعدك الوصفات على تقليل الدهون الزائدة والسعرات الحرارية. إن إقران أي من هذه الوصفات للديك الرومي الصحي مع بدائل أخرى مثل منتجات الألبان الخفيفة والنشويات الكاملة يمكن أن يجعل الوجبة بأكملها أفضل بالنسبة لك دون إجبارك على التضحية بأي من النكهات.الحب.
ما هو أرض تركيا؟لحم الديك الرومي المطحون هو مزيج من لحم الديك الرومي الفاتح والداكن الذي تم وضعه في مفرمة اللحم لتشكيله في خليط سائب. يخدم الديك الرومي المطحون كبديل شائع في وصفات لحم البقر المفروم لأنه يمكن أن يعطي نفس الملمس ويمكن طهيه في نفس الوقت نسبيًا.
أي جزء من تركيا مصنوع من تركيا المطحونة؟
يمكن صنع الديك الرومي المطحون من أي جزء من الديك الرومي ، ولكن معظم الديك الرومي المطحون يتكون من الأنواع التالية من لحم الديك الرومي:
- أفخاذ
- تركيا الأفخاذ
معظم الديك الرومي المطحون يتكون من هذه القطع الداكنة لأنها أقل تكلفة من لحم صدر الديك الرومي الأبيض ، والذي يستخدم عادة للسندويشات وتطبيقات الطهي الأخرى.
هل تركيا الأرض هل تركيا الجلد والدهون فيه؟
يتم خلط معظم خلائط الديك الرومي المطحون مع الجلد والدهون المتضمنة ، مما يجعل الديك الرومي المطحون أكثر طعمًا ودهنيًا لأنه رقيق وغير هزيل بخلاف ذلك. في كثير من الحالات ، تقوم مصانع معالجة اللحوم والجزارين بخلط اللحوم والدهون مع الإضافات الأخرى وطحنها جيدًا قبل إضافتها إلى الديك الرومي المطحون للحفاظ على قوام ونكهة اللحم متسقة.
إذا كنت تفضل ذلك. لحم الديك الرومي المطحون بدون الجلد والدهون ، يمكنك دائمًا الحصول على لحم الديك الرومي النيء مثل أفخاذ الديك الرومي ، وإزالة العظام منها ، وطحنها في مفرمة اللحم أو محضر الطعام في المنزل.
كيف تُستخدم تركيا المطحونة في الوصفات؟
غالبًا ما يستخدم الديك الرومي المطحون في الأطباق حيث يمكن مزجه جيدًا في الطبق وحيث يمكن الحفاظ عليه رطبًا بواسطة المكونات السائلة الأخرى. فيما يلي بعض الأطباق الأكثر شيوعًا التي يمكنك إعدادها باستخدام الديك الرومي المطحون (ستقرأ المزيد عنها أدناه!):
- تشيليز
- البرغر
- كرات اللحم
- الأوعية المقاومة للحرارة
- أطباق الأرز
أي وصفة تستخدم خليط اللحم المفروم مثل لحم البقر أو الدجاج أو لحم الخنزير يمكن أن تستبدل هذه البروتينات بالديك الرومي . قد لا يكون الطعم متماثلًا تمامًا اعتمادًا على الطبق الذي تعده. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم وصفة ديك رومي جيدة ، فستكون لذيذة بما يكفي لإرضاء الجميع على الطاولة على أي حال.
1. مقلاة البطاطا الحلوة من تركيا المطحونة
يحب الجميع تقريبًا الوجبة المكونة من طبق واحد (خاصة الأشخاص الذين يقومون بواجبهم!). مقلاة البطاطا الحلوة هذه ليست استثناء من القاعدة. تأتي هذه الوجبة الخالية من الغلوتين مع بعض المكونات الأساسية فقط: لحم الديك الرومي المطحون ، والبطاطا الحلوة ، والفلفل الحلو ، والبصل ، والثوم ، والتوابل. تنضج في نصف ساعة. لذلك ، فهي تعد وجبة مثالية وسريعة في نهاية الأسبوع ولا تزال صحية أيضًا. (عبر Primavera Kitchen)
2. فاصوليا خضراء صينية مطحونة تركيا
واحدة منالشكاوى الرئيسية ضد وصفات الديك الرومي الصحية هي أن بعضها قد يكون لطيفًا بعض الشيء إذا لم يتم تحضيرها بشكل صحيح. هناك طريقة جيدة للتغلب على هذا التحدي وهي إنشاء وصفات لحم الديك الرومي المطحون مع بعض التوابل لإبقاء الأشياء ممتعة.
تضيف الفاصوليا الخضراء الصينية قرمشة جميلة إلى هذا القلي السريع ، بينما تضيف الفلفل الحار بعض الحرارة. يصنع الديك الرومي المطحون بديلاً سليمًا للحم الخنزير المطحون في العديد من الوصفات المستوحاة من آسيا. (عن طريق الشيف المرهق)
3. معكرونة تركيا المطحونة
لا ترتبط أطباق المعكرونة عادةً بالأطباق الصحية ، ولكن العديد من المقايضات الخفيفة تُخبز معكرونة الديك الرومي المطحونة أخف من معظم أطباق المعكرونة التي يمكنك تحضيرها. اجعل طاجن المعكرونة هذا ممتعًا وصحيًا من خلال دمج الديك الرومي المطحون واللفت المغذي والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل للحصول على مجموعة متنوعة مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية. تساعد معكرونة القمح في الحفاظ على الكربوهيدرات البسيطة في هذا الإصدار أيضًا. (عبر iFoodReal)
4. أطباق تركيا تاكو بوريتو
تعتبر الأوعية طريقة شائعة لإصلاح الأطباق القائمة على الأرز دون دمج الكثير من النشويات الإضافية على شكل خبز أو تورتيلا. يحتوي وعاء البوريتو هذا على لحم ديك رومي متبل ممزوج بمكونات بوريتو كلاسيكية مثل الأرز والأفوكادو والقشدة الحامضة والطماطم الطازجة.
يمكنك أيضًا إضافة أي خضروات أخرى تحبها ، مثل الفاصوليا والذرة. بوريتوس ليس لديه الأفضلسمعة كونها صحية ، ولكن استخدام الديك الرومي بدلاً من لحم البقر أو لحم الخنزير ووعاء بدلاً من التورتيلا هو طريقة سريعة لتفتيح هذا الطبق المكسيكي الكلاسيكي. (عبر معًا كعائلة)
5. وعاء أرز ترياكي تركيا
أطباق الأرز المستوحاة من المكسيك هي طريقة شائعة لاستخدام الديك الرومي المطحون ، ولكن أخرى النمط الشعبي لوعاء الأرز الصحي هو وعاء الأرز المستوحى من آسيا. يعمل الديك الرومي المطحون بشكل رائع في وعاء أرز الديك الرومي بنكهة الترياكي جنبًا إلى جنب مع مزيج الخضروات الصينية الكلاسيكية مثل البروكلي والجزر وبراعم الفاصوليا وكستناء الماء. ميزة هذه الوصفة هي أنه من السهل خلط ومطابقة أي نوع من الخضار المتوفرة لديك أو أي شيء معروض للبيع. (عبر طريق Yellow Bliss)
6. أرض المفرقعات النارية تركيا
عادةً ما تُرى طاجن المفرقعات النارية مع اللحم المفروم بدلاً من الديك الرومي المطحون ، ولكن هذا الديك الرومي الخفيف يمكن أن يمنحك الإصدار من Weight Watchers نفس مجموعة النكهات مع نسبة دهون وسعرات حرارية أقل. يشتمل هذا الكسرولة أيضًا على إضافات نباتية صحية مثل البروكلي والبصل الأخضر.
يستغرق هذا الطبق 15 دقيقة فقط لتجميعه ووعاء واحد فقط للتحضير ، لذلك لا يمكنك أن تفعل ما هو أفضل لتناول وجبة سريعة خلال الأسبوع أو عشاء في أي ليلة لا ترغب في طهيها. (عبر Lite Cravings)
7. أفضل فلفل تركي صحي
الفلفل الحار هو طبق صحي لأنه يجمع بين الخضار مثلالفاصوليا والطماطم والذرة مع بروتين حيواني. يمكن أن يساعد استخدام الديك الرومي المطحون بدلاً من اللحم المفروم في إبقاء الأشياء خفيفة مع الاستمرار في ضخ كمية البروتين التي يوفرها الفلفل الحار.
مفتاح الفلفل الحار المثالي هو التأكد من أن التوابل متوازنة مع عدد المكونات التي تتناولها تم تضمينها. يعتبر الفلفل الحار أيضًا خيارًا جيدًا للتجميد أو إعادة التسخين في اليوم التالي لأنه عادةً ما يكون أفضل بعد الجلوس طوال الليل. (عبر Ambitious Kitchen)
8. لفائف الخس التركي المطحون
طريقة سهلة لتقليل كمية السعرات الحرارية والكربوهيدرات في وجبتك هي استبدال التورتيلا والخبز مع خيارات أخف ، مثل لفائف الخس اللذيذة. يوفر الخس غلافًا منعشًا ومقرمشًا لحشو اللحم البقري المفروم المتبل ، ولكنه ليس مشبعًا مثل تناول لفائف التورتيلا. تُعد لفائف الخس هذه خيارًا ذكيًا لتناول عشاء خفيف أو حتى مقبلات صديقة للكيتو لوجبة أكبر على الطراز العائلي. (عبر Cooking Classy)
9. سلطة التاكو التركية
تعتبر سلطات التاكو بمثابة دخول يرضي الجماهير. ومع ذلك ، يمكن أن تكون سلطة التاكو التقليدية المصنوعة من اللحم المفروم وشرائح اللحم وجبة ثقيلة ، خاصةً عندما تضيف مجموعة من الصلصات والقشدة الحامضة والجواكامولي. انغمس في هذه السلطة المكسيكية بدون كل الدهون الزائدة والسعرات الحرارية عن طريق استبدال اللحم البقري المفروم بالديك الرومي المفروم بدلاً من ذلك. طريقة أخرى تقلل هذه الوصفة من الدهون والسعرات الحرارية هي استبدالالكريمة الحامضة التقليدية مع الزبادي والصلصة بدلا من ذلك. (عبر Well Plated)
10. تركيا تشيلي ماك والجبن
فقط لأنك تشاهد ما تأكله لا يعني أنه يجب عليك تجنب تناول الأطباق الرئيسية اللذيذة مثل طاجن تشيلي ماك والجبن. في حين أن هذا الطبق عادة ما يكون مصنوعًا من اللحم البقري المفروم ، فإن استخدام الديك الرومي المفروم بدلاً من ذلك يمكن أن يخفف من طعمه دون تغيير طعمه كثيرًا.
يمكن طهي هذه الوجبة المكونة من وعاء واحد في نصف ساعة ، لذا فهي رائعة عندما ' إعادة في عجلة من أمرنا. يمكنك أيضًا تغيير التوابل أو نوع الجبن الذي تستخدمه لعمل بعض الاختلافات في هذه الوجبة المميزة. (عبر The Recipe Rebel)
11. رغيف اللحم المفروم من تركيا
يمكن استخدام الديك الرومي المطحون في رغيف اللحم لجعله أكثر صحة ، ولكنه يمثل تحديًا كبيرًا في الطهي الديك الرومي المطحون بهذه الطريقة يحافظ على رغيف اللحم رطبًا. تعمل هذه الوصفة من Inspired Taste على الحفاظ على رطوبتها في الوسط أثناء تطوير قشرة مطاطية ستحبها حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً.
المكون السري في رغيف اللحم هذا هو الفطر الطازج ، الذي يساعد في الحفاظ على رغيف اللحم رطب أثناء طهيه بينما يمنحه أيضًا ملمسًا لحميًا ونكهة أساسية غنية. رغيف اللحم هو أيضًا طبق رائع لتحضيره مسبقًا وتجميده ليالٍ عندما لا تشعر بالرغبة في الطهي من الصفر. (عبر المذاق الملهم)
12. أرض تركيا Sloppy Joes
Sloppy Joes are goodتناول وجبة معًا عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت أو الطاقة لتضعها في العشاء ، ولكن استخدام ظرف الأرض التقليدي يمكن أن يترك لك طبقًا غنيًا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. لجعله أكثر صحة ، استبدل اللحم البقري المفروم بالديك الرومي المفروم ، وقدميه على خبز القمح الكامل ، وادمج الخضروات الطازجة مثل البصل الأبيض. تساعد في التخلص من المواد المضافة والمواد الحافظة غير الضرورية. (عبر Ambitious Kitchen)
13. شوربة خضار تركيا المطحونة
حساء الخضار محلي الصنع المصنوع من اللحم البقري المفروم هو بالفعل مفضل صحي جدًا ، ولكن يمكنك صنعه. بل إنها أخف وزناً باستخدام الديك الرومي الأرضي بدلاً من ذلك. يعد حساء الطماطم اللذيذ هذا خيارًا رائعًا لوضعه في الفريزر للوجبات الشتوية السريعة ، بل إنه أفضل في اليوم التالي بعد أن أتيحت له الفرصة للجلوس في الثلاجة طوال الليل. تستدعي وصفة حساء الخضار هذه الخضار المعلبة ، لكن يمكنك استخدام الخضار الطازجة المقلية إذا كنت ترغب في جعلها أكثر صحة. (عبر Dear Crissy)
14. كرات اللحم التركية بالفلفل الحلو التايلاندي
النكهات التايلاندية للزنجبيل والثوم والثوم المعمر وصلصة الفلفل الحار الحلو والكزبرة التي أساس طبق كرات لحم الديك الرومي هذا مثالي لتتبيل البروتين الذي قد يعتبره كثير من الناس بديلاً رقيقًا وأقل شأناً للحوم البقر المفروم أو لحم الخنزير. على العكس من ذلك ، فإن الدواجن المطحونة تسير بشكل أفضلمع كرات اللحم المستوحاة من آسيا حيث أن أزواج اللحم الأخف تقترن جيدًا بالنكهات التايلاندية اللطيفة.
هذا الطبق لذيذ وحلو. كما أنه من السهل عليك أيضًا تعديل كمية الحرارة المستخدمة عن طريق إضافة الفلفل الحار المجفف لتتبيله إذا احتجت إلى ذلك. (عبر Will Cook for Smiles)
15. طاجن فلفل محشي تركيا مطحون
فلفل حلو من أي لون - أخضر أو أصفر أو برتقالي أو أحمر - كل شيء يسير على ما يرام مع لحم الديك الرومي المطحون ، وهو خيار جيد لإضافة بعض اللون والنكهة إلى اللحم. هذا الطبق "الفلفل غير المحشو" يحتوي على جميع النكهات الكلاسيكية للفلفل المحشو بدون طرق التحضير الدقيقة اللازمة لصنعها.
بدون توابل وبعض الخضار الملونة ، فإن الديك الرومي المطحون يتعرض لخطر المظهر والطعم اللطيفين. يحتوي هذا الطاجن أيضًا على الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض لإضافة بعض الحبوب الكاملة إلى وجبتك ، وجبن بيبر جاك حار بما يكفي لمنع هذا الطبق من أن يكون مملًا. (عبر مطلي جيدًا)
الأسئلة الشائعة حول تركيا الأرضية
هل تركيا الأرضية جيدة بالنسبة لك؟
الديك الرومي المطحون هو أحد أصح البروتينات الحيوانية التي يمكنك تناولها كجزء من نظامك الغذائي المعتاد. مع كمية قليلة من السعرات الحرارية وكمية عالية من البروتين ، فإنه يجعل بديلاً أكثر صحة للحوم الدهنية مثل لحم الخنزير ولحم البقر.
هل تركيا المطحونة جيدة لنظام غذائي؟
لحم البقر المفروم مفيد لنظام غذائي إذا كنت تحاول إنقاص الوزن لأنه يوفر