តារាងមាតិកា
ទួរគីដីគឺជាការជំនួសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់សាច់គោដី ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមធ្វើរូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អជាងមុន។ មិនត្រឹមតែទួរគីដីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចផ្តល់នូវរសជាតិដូចគ្នានៅក្នុង casseroles ប៊ឺហ្គឺ និងអ្វីៗជាច្រើនទៀតដោយមិនបន្ថែមកាឡូរី និងខ្លាញ់លើស។
អានបន្ត ដើម្បីស្វែងយល់ពី រូបមន្តទួរគីដីដែលមានសុខភាពល្អ ដែលយើងចូលចិត្តមួយចំនួន ដើម្បីបំភ្លឺមុខម្ហូបរបស់អ្នក!
ខ្លឹមសារបង្ហាញតើអ្វីទៅជា Ground Turkey? តើផ្នែកណានៃតួកគីដែលតួកគីធ្វើពីដី? តើប្រទេសទួរគីមានស្បែក និងខ្លាញ់នៅក្នុងប្រទេសទួរគីទេ? តើទួរគីដីត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរូបមន្តយ៉ាងដូចម្តេច? Easy Ground Turkey Recipes for a light Lunch or Supper 1. Ground Turkey Sweet Potato Skillet 2. Chinese Green Beans with Ground Turkey 3. Ground Turkey Pasta Bake 4. Turkey Taco Burrito Bowls 5. Teriyaki Turkey Rice Bowl 6. Firecracker Ground Turkey 7. The Best Healthy Turkey Chili 8. Ground Turkey Lettuce Wraps 9. Turkey Taco Salad 10. Turkey Chili Mac and Cheese 11. Ground Turkey Meatloaf 12. Ground Turkey Sloppy Joes 13. Ground Turkey Vegetable Soup 14. Thai Sweet Chili Turkey Meatballs 15. Ground ទួរគី Stuffed Pepper Casserole Ground Turkey FAQ តើដីតួកគីល្អសម្រាប់អ្នកទេ? តើ Ground Turkey ល្អសម្រាប់របបអាហារមែនទេ? តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណាពេលដីតួកគីអាក្រក់? តើអ្នកចំអិនសាច់ទួរគីដូចគ្នានឹងសាច់គោដីដែរទេ? តើអ្នកអាចប្រាប់បានយ៉ាងណាថាតើទួរគីដីត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានទែម៉ូម៉ែត្រដោយរបៀបណា? តើអ្នកអាចដាក់ដីតួកគីឆៅនៅក្នុង Crockpot បានទេ? ប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អ ដែលមិនមានកាឡូរី និងខ្លាញ់ច្រើនផងដែរ។ ដរាបណាអ្នកលាយទួរគីដីរបស់អ្នកជាមួយបន្លែស្រស់ៗ និងគ្រឿងទេសជំនួសឱ្យទឹកដោះគោ និងម្សៅ អ្នកអាចប្រើទួរគីដីដើម្បីរក្សារបបអាហាររបស់អ្នកគ្មានខ្លាញ់។ តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណានៅពេលដែលទួរគីដីមិនល្អ?
អ្នកមិនគួរបរិភោគទួរគីដែលអ្នកគិតថាបានហួសកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់របស់វានោះទេ ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាងាយស្រួលក្នុងការប្រាប់នៅពេលដែលទួរគីដីត្រូវបានខូច។ នេះជាសញ្ញាមួយចំនួនដែលអ្នកគួរមើលដើម្បីដឹងថាពេលណាត្រូវបោះទួរគីដីរបស់អ្នកចេញ៖
- វាយនភាពរអិល
- ពណ៌ប្រផេះ (តួកគីដីស្រស់គួរតែមានពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ)
- ក្លិនស្អុយ និងក្លិនស្អុយ
ទួរគីឆៅមានរយៈពេលតែ 1 ទៅ 2 ថ្ងៃនៅក្នុងទូរទឹកកក ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាប្រើទួរគីដីដែលអ្នកមានឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងញ៉ាំសាច់ទួរគីដីដែលអ្នកបានទិញប៉ុន្មានថ្ងៃទេ យកល្អគួរតែបង្កកវាហើយរលាយពេលក្រោយ។
តើអ្នកចម្អិនសាច់ទួរគីដូចសាច់គោដីដែរឬទេ?
វិធីសាស្ត្រ និងរូបមន្តធ្វើម្ហូបដូចគ្នាដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនសាច់គោដី ជាទូទៅក៏អាចប្រើសម្រាប់តួកគីដីផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រហែលជាត្រូវកែសម្រួលសីតុណ្ហភាព ឬពេលវេលាចម្អិនអាហាររបស់អ្នកឱ្យសមស្រប។
ទួរគីដីចំណាយពេលតិចជាងបន្តិចក្នុងការចម្អិនជាងសាច់គោ ហើយវាអាចស្ងួតបានលឿនជាងមុន ដោយសារបរិមាណខ្លាញ់របស់វាទាប។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដពីរបៀបកែប្រែរូបមន្តសាច់គោដីទេ សូមប្រើរូបមន្តដែលបានរចនាឡើងសម្រាប់តួកគីដីដែលមានស្រដៀងគ្នានឹងទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
តើអ្នកអាចប្រាប់បានយ៉ាងណាថា តើពេលដែលទួរគីដីត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានទែម៉ូម៉ែត្រ?
ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនទួរគីដីរបស់អ្នកឱ្យបានពេញលេញ វិធីតែមួយគត់ដើម្បីប្រាប់ថាវារួចរាល់ដោយគ្មានទែម៉ូម៉ែត្រសាច់គឺត្រូវចំអិនវារហូតទាល់តែវាស្ងួត និងប្រេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅចំណុចនេះ អ្នកអាចប្រាកដថាអ្នកបានចម្អិនទួរគីដីរបស់អ្នកលើស។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនទួរគីដោយមិនចាំបាច់ចំអិនវាខ្លាំងពេក អ្នកពិតជាត្រូវប្រើទែម៉ូម៉ែត្រ។ ទាំងទួរគីឆៅ និងឆ្អិនមានពណ៌ផ្កាឈូក នៅពេលដែលទួរគីត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាព 165F ដូច្នេះវាអាចពិបាកក្នុងការប្រាប់ពីភាពខុសគ្នាដោយគ្មានសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់។
តើអ្នកអាចដាក់ទួរគីឆៅនៅក្នុង Crockpot បានទេ?
វាអាចទៅរួចក្នុងការចំអិនសាច់ទួរគីឆៅនៅលើការកំណត់ទាប ឬខ្ពស់នៅក្នុងចានឆាំង។ Crockpot អាចជួយអ្នកចំអិនទួរគីបានហ្មត់ចត់ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវសំណើមខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ។ នេះអាចដំណើរការទៅឆ្ងាយក្នុងការរក្សាតួកគីដីរបស់អ្នកមិនឱ្យស្ងួត។
ទួរគីដីគឺជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងសម្រាប់សាច់ធ្ងន់ដូចជាសាច់គោដី ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អដោយប្រើវានៅក្នុងសាច់គោដីភាគច្រើន។ រូបមន្តអាចជួយអ្នកកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីលើស។ ការផ្គូផ្គង រូបមន្តតួកគីដីដែលមានសុខភាពល្អ ជាមួយនឹងការជំនួសផ្សេងទៀតដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោស្រាលជាងមុន និងម្សៅទាំងមូលអាចធ្វើឱ្យអាហារទាំងមូលកាន់តែប្រសើរសម្រាប់អ្នកដោយមិនបង្ខំអ្នកឱ្យលះបង់រសជាតិណាមួយដែលអ្នកស្រឡាញ់។
តើដីតួកគីជាអ្វី?ទួរគីដី គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ទួរគីស្រាល និងងងឹត ដែលត្រូវបានដាក់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ដើម្បីបង្កើតវាទៅជាល្បាយរលុង។ ទួរគីដីបម្រើជាការជំនួសដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់សាច់គោដី ដោយសារវាអាចខ្ចីវាយនភាពដូចគ្នា និងអាចចម្អិនបានក្នុងចំនួនដូចគ្នានៃពេលវេលា។
តើផ្នែកណានៃប្រទេសទួរគី ទួរគីដីត្រូវបានធ្វើពី?
ទួរគីដីអាចធ្វើពីផ្នែកណាមួយនៃទួរគី ប៉ុន្តែទួរគីដីភាគច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងពីប្រភេទសាច់ទួរគីដូចខាងក្រោម៖
- ស្គរ
- ទួរគី ភ្លៅ
ទួរគីដីភាគច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងពីការកាត់ដ៏ខ្មៅទាំងនេះ ព្រោះវាមានតម្លៃថោកជាងសាច់សុដន់ទួរគីពណ៌ស ដែលជាទូទៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំសាំងវិច និងកម្មវិធីចម្អិនអាហារផ្សេងទៀតជំនួសវិញ។
តើ តួកគីដីមានស្បែក និងខ្លាញ់នៅតួកគី?
ល្បាយទួរគីដីភាគច្រើននឹងត្រូវបានលាយជាមួយនឹងស្បែក និងខ្លាញ់ដែលរួមបញ្ចូល ដែលអាចធ្វើឱ្យទួរគីដីកាន់តែមានរសជាតិ និងខ្លាញ់ ដោយសារវាស្លេក និងគ្មានខ្លាញ់។ ក្នុងករណីជាច្រើន រោងចក្រកែច្នៃសាច់ និងអ្នកកាប់សាច់នឹងលាយសាច់ និងខ្លាញ់ជាមួយសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត ហើយកិនវាឱ្យល្អិតល្អន់ មុននឹងបន្ថែមទៅទួរគីដី ដើម្បីរក្សាវាយនភាព និងរសជាតិសាច់ឱ្យជាប់លាប់។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត សាច់ទួរគីដោយគ្មានស្បែក និងខ្លាញ់ អ្នកតែងតែអាចទទួលបានសាច់ទួរគីឆៅដូចជាភ្លៅទួរគី ទម្លាក់វា ហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារនៅផ្ទះ។
តើទួរគីដីត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរូបមន្តយ៉ាងដូចម្តេច?
ទួរគីដីជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានដែលវាអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អិតល្អន់ទៅក្នុងចាននិងកន្លែងដែលវាអាចរក្សាសំណើមដោយគ្រឿងផ្សំរាវផ្សេងទៀត។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើជាមួយទួរគីដី (អ្នកនឹងអានអំពីពួកវាច្រើនទៀតខាងក្រោម!):
- ម្ទេស
- ប៊ឺហ្គឺ
- សាច់ប្រហិត
- ឆ្នាំងបាយ
- ចានបាយ
រូបមន្តណាមួយដែលប្រើល្បាយសាច់ដីដូចជាសាច់គោ សាច់មាន់ ឬសាច់ជ្រូក អាចមានប្រូតេអ៊ីនទាំងនោះជំនួសដោយទួរគី . រសជាតិប្រហែលជាមិនដូចគ្នាទេ អាស្រ័យលើម្ហូបដែលអ្នកកំពុងធ្វើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ រូបមន្តទួរគីដី ដ៏ល្អនោះ វានឹងមានរសជាតិគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នករាល់គ្នានៅតុ។
រូបមន្តទួរគីដីងាយស្រួលសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច
1. Ground Turkey Sweet Potato Skillet
មនុស្សស្ទើរតែគ្រប់គ្នាចូលចិត្តអាហារមួយចាន (ជាពិសេសអ្នកបម្រើម្ហូប!) ខ្ទះដំឡូងផ្អែមនេះមិនមានករណីលើកលែងចំពោះច្បាប់ទេ។ អាហារដែលគ្មានជាតិស្ករនេះភ្ជាប់មកជាមួយតែគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ៖ ទួរគីដី ដំឡូងជ្វា ម្រេចកណ្ដឹង ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងគ្រឿងទេស។
អាហារនេះមិនគ្រាន់តែសាមញ្ញក្នុងការប្រមូលផ្តុំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាច ចម្អិនក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ដូច្នេះហើយ វាធ្វើឱ្យអាហារពេលយប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលនៅតែមានសុខភាពល្អផងដែរ។ (តាមរយៈ Primavera Kitchen)
2. សណ្តែកបៃតងចិនជាមួយដីទួរគី
មួយក្នុងចំណោមការត្អូញត្អែរសំខាន់ៗប្រឆាំងនឹងរូបមន្តទួរគីដីដែលមានសុខភាពល្អគឺថាពួកវាខ្លះអាចមានភាពច្របូកច្របល់បន្តិចប្រសិនបើពួកគេមិនបានរៀបចំត្រឹមត្រូវ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហានេះគឺដើម្បីបង្កើតរូបមន្តទួរគីដីជាមួយនឹងគ្រឿងទេសមួយចំនួនដើម្បីឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
សណ្តែកបៃតងរបស់ចិនបន្ថែមភាពឆ្ងាញ់ដល់ការចៀននេះ ខណៈដែលម្ទេសបន្ថែមកំដៅបន្តិច។ ទួរគីដីធ្វើការជំនួសសាច់ជ្រូកដីនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនដែលបំផុសគំនិតដោយអាស៊ី។ (តាមរយៈ Weary Chef)
3. Ground Turkey Pasta Bake
ជាធម្មតា ចានប៉ាស្តាមិនជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយចានដែលមានសុខភាពល្អទេ ប៉ុន្តែការប្តូរបន្តិចបន្តួចធ្វើឱ្យ ប៉ាស្តាទួរគីដីនេះដុតនំស្រាលជាងចានប៉ាស្តាភាគច្រើនដែលអ្នកអាចវាយបាន។ ធ្វើនំប៉ាស្តានេះដោយភាពព្រងើយកន្តើយ ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អដោយរួមបញ្ចូលនូវទួរគីដី ខាត់ណាមានជីវជាតិ និងប៉ាស្តាស្រូវសាលីទាំងមូលសម្រាប់បំរែបំរួលដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។ ប៉ាស្តាស្រូវសាលីជួយរក្សាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញក្នុងកំណែនេះផងដែរ។ (តាមរយៈ iFoodReal)
4. Turkey Taco Burrito Bowls
ចានគឺជាវិធីដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងការជួសជុលចានដែលមានមូលដ្ឋានលើអង្ករដោយមិនបញ្ចូលម្សៅបន្ថែមច្រើន នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំបុ័ងឬ tortillas ។ ចាន burrito នេះមានទួរគីកិនលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ burrito បុរាណដូចជាអង្ករ ផ្លែបឺរ ក្រែមជូរ និងប៉េងប៉ោះស្រស់។
អ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្តដូចជាសណ្តែក និងពោតជាដើម។ Burritos មិនមានអ្វីល្អបំផុតទេ។កេរ្តិ៍ឈ្មោះសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែការប្រើទួរគីជំនួសឱ្យសាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក និងចានជំនួសឱ្យ tortilla គឺជាវិធីរហ័សក្នុងការបំភ្លឺម្ហូបម៉ិកស៊ិកបុរាណនេះ។ (តាមរយៈ Together As a Family)
5. Teriyaki Turkey Rice Bowl
ចានបាយដែលបំផុសគំនិតដោយម៉ិកស៊ិក គឺជាវិធីដ៏ពេញនិយមក្នុងការប្រើទួរគីដី ប៉ុន្តែមួយទៀត រចនាប័ទ្មដ៏ពេញនិយមនៃចានអង្ករដែលមានសុខភាពល្អគឺជាចានអង្ករដែលបំផុសគំនិតដោយអាស៊ី។ ទួរគីដីមានដំណើរការល្អនៅក្នុងចានបាយទួរគីដែលមានរសជាតិ teriyaki នេះ រួមជាមួយនឹងការលាយបន្លែបុរាណរបស់ចិនដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវ ការ៉ុត សណ្តែកបណ្តុះ និងគ្រាប់ដើមទ្រូង។ អត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តនេះគឺថាវាងាយស្រួលក្នុងការលាយ និងផ្គូផ្គងបន្លែណាក៏ដោយដែលអ្នកមាន ឬអ្វីដែលមានលក់។ (តាមរយៈ Yellow Bliss Road)
6. Firecracker Ground Turkey
ជាធម្មតាគេឃើញសំបកកង្ហារជាមួយសាច់គោដីជំនួសឱ្យទួរគីដី ប៉ុន្តែទួរគីដីស្រាលនេះ កំណែពី Weight Watchers អាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជួររសជាតិដូចគ្នាជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីតិច។ ចាននេះក៏រួមបញ្ចូលនូវសារធាតុបន្ថែមបន្លែដែលមានសុខភាពល្អដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងស្លឹកខ្ទឹមផងដែរ។
សូមមើលផងដែរ: ទេវតាលេខ 108៖ អ្នកពិតបំផុត។ម្ហូបនេះចំណាយពេលត្រឹមតែដប់ប្រាំនាទីដើម្បីដាក់បញ្ចូលគ្នា និងមានតែមួយឆ្នាំងប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំ ដូច្នេះអ្នកមិនអាចធ្វើបានល្អជាងសម្រាប់អាហារពេលយប់ដ៏លឿន ឬ អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់យប់ណាមួយដែលអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ចង់ចម្អិនអាហារ។ (តាមរយៈ Lite Cravings)
7. ម្ទេសទួរគីដែលមានសុខភាពល្អបំផុត
ម្ទេសគឺជាមុខម្ហូបដែលផ្តល់សុខភាពព្រោះវានាំមកនូវបន្លែដូចជាសណ្តែក ប៉េងប៉ោះ និងពោត ជាមួយប្រូតេអ៊ីនសត្វ។ ការប្រើទួរគីដីជំនួសឱ្យសាច់គោដីអាចជួយរក្សាពន្លឺខណៈពេលដែលនៅតែបូមបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលម្ទេសរបស់អ្នកផ្តល់។
គន្លឹះនៃម្ទេសល្អឥតខ្ចោះគឺធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្រឿងទេសមានតុល្យភាពទៅនឹងចំនួនគ្រឿងផ្សំដែលអ្នក បានរួមបញ្ចូល។ ម្ទេសក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការបង្កក ឬកំដៅឡើងវិញនៅថ្ងៃបន្ទាប់ ព្រោះជាធម្មតាវាប្រសើរជាងបន្ទាប់ពីអង្គុយពេញមួយយប់។ (តាមរយៈ Ambitious Kitchen)
8. Ground Turkey Lettuce Wraps
វិធីងាយស្រួលក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងអាហាររបស់អ្នកគឺការជំនួស tortillas និងនំប៉័ងដែលមានជម្រើសស្រាលជាងមុន ដូចជាសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។ សាឡាត់ផ្តល់នូវរុំស្រស់ និងក្រៀមសម្រាប់ការបំពេញសាច់គោដីតាមរដូវកាល ប៉ុន្តែមិនបំពេញដូចការញ៉ាំរុំ tortilla នោះទេ។ ការរុំសាឡាត់ទាំងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាលៗ ឬសូម្បីតែអាហារដែលងាយស្រួលប្រើ keto សម្រាប់អាហារបែបគ្រួសារធំជាង។ (តាមរយៈ Cooking Classy)
9. Turkey Taco Salad
សាឡាដ Taco គឺជាមុខម្ហូបដែលពេញនិយម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាឡាត់ taco បែបប្រពៃណីដែលធ្វើពីសាច់គោដី និងសាច់អាំងអាចជាអាហារដ៏ធ្ងន់ ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ ក្រែមជូរ និង guacamole ។ រីករាយជាមួយសាឡាត់ម៉ិកស៊ិកនេះដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីលើសដោយជំនួសសាច់គោដីជាមួយតួកគីដីជំនួសវិញ។ វិធីមួយទៀតដែលរូបមន្តនេះកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីគឺដើម្បីជំនួសក្រែមជូរបែបបុរាណជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងសាល់សាដែលមានមូលដ្ឋានលើការស្លៀកពាក់ជំនួសវិញ។ (តាមរយៈ Well Plated)
10. Turkey Chili Mac and Cheese
ដោយសារតែអ្នកកំពុងមើលអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ មិនមែនមានន័យថាអ្នកត្រូវតែ រំលងអាហារសំខាន់ៗដែលមិនចូលចិត្តដូចជាម្ទេសម៉ាក និងចានឈីស។ ខណៈពេលដែលម្ហូបនេះជាធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយសាច់គោដី ការប្រើទួរគីដីជំនួសវិញអាចធ្វើឱ្យវាស្រាលជាងមុនដោយមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វា។
អាហារមួយចាននេះអាចចម្អិនក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង ដូច្នេះវាពិតជាល្អណាស់នៅពេលដែលអ្នក ប្រញាប់ឡើងវិញ។ អ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិ ឬប្រភេទនៃឈីសដែលអ្នកប្រើដើម្បីធ្វើការប្រែប្រួលមួយចំនួននៅលើអាហាររូបសញ្ញានេះ។ ។ ទួរគីដីតាមវិធីនេះគឺធ្វើឱ្យសាច់ក្រកមានសំណើម។ រូបមន្តនេះពី Inspired Taste អាចរក្សាសំណើមនៅចំកណ្តាល ខណៈពេលដែលបង្កើតជាសំបកដែលទំពារ ដែលសូម្បីតែអ្នកញ៉ាំដែលចូលចិត្តបំផុតក៏នឹងលង់ស្នេហ៍ដែរ។
គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់នៅក្នុងសាច់អាំងនេះគឺផ្សិតស្រស់ដែលជួយរក្សា meatloaf មានសំណើមនៅពេលពួកគេចម្អិនខណៈពេលដែលវាផ្តល់ឱ្យវានូវវាយនភាពសាច់និងរសជាតិមូលដ្ឋានសម្បូរបែប។ Meatloaf ក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់ធ្វើមុនពេលវេលា ហើយបង្កកពេលយប់នៅពេលដែលអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ថាចង់ចម្អិនពីទទេ។ (តាមរយៈ Inspired Taste)
12. Ground Turkey Sloppy Joes
Sloppy Joes គឺល្អអាហារដើម្បីបោះជុំគ្នា នៅពេលដែលអ្នកមិនមានពេលច្រើន ឬថាមពលដើម្បីដាក់ក្នុងអាហារពេលល្ងាច ប៉ុន្តែការប្រើចង្កឹះបុរាណអាចទុកឱ្យអ្នកនូវម្ហូបដ៏សម្បូរបែបដែលមានកាឡូរីច្រើន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានសុខភាពល្អ ជំនួសសាច់គោដីដោយទួរគីដី បម្រើលើនំស្រូវសាលីទាំងមូល និងបញ្ចូលបន្លែស្រស់ៗដូចជាខ្ទឹមបារាំងស។
ការច្នៃទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះពីទទេ ជំនួសឱ្យការទិញទឹកជ្រលក់ Manwich កំប៉ុងក៏អាច ជួយកាត់ចេញនូវសារធាតុបន្ថែម និងសារធាតុរក្សាទុកដែលមិនចាំបាច់។ (តាមរយៈ Ambitious Kitchen)
13. Ground Turkey Vegetable Soup
ស៊ុបបន្លែដែលផលិតដោយសាច់គោដី គឺជាការពេញនិយមសម្រាប់សុខភាពរួចទៅហើយ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើ វាកាន់តែស្រាលជាងមុនដោយប្រើទួរគីដីជំនួសវិញ។ ស៊ុបដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់អាហាររដូវរងារហ័ស ហើយវាកាន់តែល្អនៅថ្ងៃបន្ទាប់បន្ទាប់ពីវាមានឱកាសអង្គុយក្នុងទូរទឹកកកពេញមួយយប់។ រូបមន្តស៊ុបបន្លែនេះហៅបន្លែកំប៉ុង ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើបន្លែស្រស់ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានសុខភាពល្អ។ (via Dear Crissy)
14. Thai Sweet Chili Turkey Meatballs
រសជាតិបែបថៃ ខ្ញី ខ្ទឹម ម្ទេស ទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែម និងម្ទេសដែល គឺជាមូលដ្ឋាននៃម្ហូបសាច់ទួរគីនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដែលមនុស្សជាច្រើនអាចចាត់ទុកថាជាការជំនួសសាច់គោដី ឬសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ផ្ទុយទៅវិញ បសុបក្សីដីល្អជាងជាមួយនឹងសាច់ប្រហិតដែលបំផុសគំនិតពីអាស៊ីទាំងនេះ ចាប់តាំងពីសាច់ស្រាលជាងចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយរសជាតិថៃ។
ម្ហូបនេះមានទាំងរសជាតិ និងផ្អែម។ វាក៏ងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការកែតម្រូវបរិមាណនៃកំដៅដែលពាក់ព័ន្ធដោយបន្ថែមម្ទេសស្ងួតដើម្បីគ្រឿងទេសប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ។ (តាមរយៈ Will Cook for Smiles)
សូមមើលផងដែរ: 15 គំនូរ Thanksgiving ងាយស្រួល15. សាច់អាំងទួរគីកិនម្រេចម៉ត់
ម្រេចកណ្ដឹងគ្រប់ពណ៌ - បៃតង លឿង ទឹកក្រូច ឬក្រហម - ទាំងអស់ល្អជាមួយទួរគីដី ហើយពួកវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បន្ថែមពណ៌ និងរសជាតិដល់សាច់។ ម្ហូប "ម្រេចមិនទាន់ដាក់" នេះមានរសជាតិបុរាណទាំងអស់នៃម្ទេសដោយគ្មានវិធីរៀបចំដ៏ប៉ិនប្រសប់ដែលចាំបាច់ដើម្បីធ្វើវា។
ដោយគ្មានគ្រឿងទេស និងបន្លែចម្រុះពណ៌មួយចំនួន ទួរគីដីអាចប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការមើល និងភ្លក់រសជាតិ។ casserole នេះក៏រួមបញ្ចូលអង្ករសំរូបជំនួសឱ្យអង្ករសដើម្បីបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក ហើយឈីស jack ម្រេចមានរសជាតិហឹរគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំឱ្យម្ហូបនេះធុញទ្រាន់។ (តាមរយៈ Well Plated)
សំណួរគេសួរញឹកញាប់អំពីដីទួរគី
តើទួរគីដីល្អសម្រាប់អ្នកទេ?
ទួរគីដីគឺជាប្រូតេអ៊ីនសត្វដែលមានសុខភាពល្អបំផុតមួយដែលអ្នកអាចបរិភោគជាផ្នែកនៃរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នក។ ជាមួយនឹងបរិមាណកាឡូរីទាប និងបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ វាធ្វើឱ្យមានសុខភាពកាន់តែល្អជំនួសសាច់ខ្លាញ់ដូចជាសាច់ជ្រូក និងសាច់គោ។
តើតួកគីដីល្អសម្រាប់របបអាហារដែរឬទេ?
សាច់គោដីគឺល្អសម្រាប់របបអាហារ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ ដោយសារវាផ្តល់អាហារ