જો તમે વાનગીઓને વધુ સ્વસ્થ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં હોવ તો ગ્રાઉન્ડ ટર્કી એ ગ્રાઉન્ડ બીફનો લોકપ્રિય વિકલ્પ છે. માત્ર ગ્રાઉન્ડ ટર્કી જ સ્વાદિષ્ટ નથી હોતી, પરંતુ તે વધારાની કેલરી અને ચરબીનો સમૂહ ઉમેર્યા વિના કેસરોલ્સ, બર્ગર અને વધુમાં સમાન રચના પણ આપી શકે છે.

વાંચો તમારા મેનૂને હળવા કરવા માટે અમારી કેટલીક મનપસંદ સ્વસ્થ ગ્રાઉન્ડ ટર્કી રેસિપિ શીખવા માટે!

સામગ્રીબતાવે છે કે ગ્રાઉન્ડ ટર્કી શું છે? તુર્કીના કયા ભાગનું બનેલું છે? શું ગ્રાઉન્ડ ટર્કીમાં તુર્કીની ત્વચા અને ચરબી હોય છે? રેસિપીમાં ગ્રાઉન્ડ ટર્કીનો ઉપયોગ કેવી રીતે થાય છે? હળવા લંચ અથવા સપર માટે સરળ ગ્રાઉન્ડ ટર્કી રેસિપિ 1. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી સ્વીટ પોટેટો સ્કીલેટ 2. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી સાથે ચાઈનીઝ ગ્રીન બીન્સ 3. ગ્રાઉન્ડ તુર્કી પાસ્તા બેક 4. તુર્કી ટેકો બ્યુરિટો બાઉલ્સ 5. તેરિયાકી ટર્કી રાઇસ બાઉલ 6. ફાયરક્રેકર ગ્રાઉન્ડ તુર્કી 7. બેસ્ટ હેલ્ધી ટર્કી ચીલી 8. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી લેટીસ રેપ્સ 9. ટર્કી ટેકો સલાડ 10. ટર્કી ચિલી મેક અને ચીઝ 11. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી મીટલોફ 12. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી સ્લોપી જોસ 13. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી વેજિટેબલ સૂપ 14. થાઈ સ્વીટ ચિલી ટર્કી મીટબોલ્સ 15. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી સ્ટફ્ડ મરી કેસરોલ ગ્રાઉન્ડ ટર્કી FAQ શું ગ્રાઉન્ડ ટર્કી તમારા માટે સારું છે? શું ગ્રાઉન્ડ તુર્કી આહાર માટે સારું છે? જ્યારે ગ્રાઉન્ડ તુર્કી ખરાબ છે ત્યારે તમે કેવી રીતે જાણો છો? શું તમે ગ્રાઉન્ડ તુર્કીને ગ્રાઉન્ડ બીફ જેવું જ રાંધો છો? જ્યારે થર્મોમીટર વિના ગ્રાઉન્ડ તુર્કી કરવામાં આવે ત્યારે તમે કેવી રીતે કહી શકો? શું તમે રો ગ્રાઉન્ડ તુર્કીને ક્રોકપોટમાં મૂકી શકો છો?

પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત જે એક ટન કેલરી અને ચરબી સાથે પણ આવતો નથી. જ્યાં સુધી તમે તમારી ગ્રાઉન્ડ ટર્કીને ડેરી અને સ્ટાર્ચને બદલે તાજા શાકભાજી અને સીઝનીંગ સાથે ભેળવો છો, ત્યાં સુધી તમે તમારા આહારને દુર્બળ રાખવા માટે ગ્રાઉન્ડ ટર્કીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ગ્રાઉન્ડ ટર્કી ક્યારે ખરાબ છે તે તમે કેવી રીતે જાણો છો?

તમારે ક્યારેય ટર્કી ન ખાવી જોઈએ જે તમને લાગે છે કે તેની સમાપ્તિ તારીખથી આગળ વધી ગઈ છે, પરંતુ ગ્રાઉન્ડ ટર્કી ક્યારે બગડે છે તે કહેવું સામાન્ય રીતે સરળ છે. તમારી ગ્રાઉન્ડ ટર્કીને ક્યારે ફેંકી દેવી તે જાણવા માટે તમારે અહીં કેટલાક ચિહ્નો જોવા જોઈએ:

• સ્લિમી ટેક્સચર
• ગ્રેઈશ કલર (તાજી ગ્રાઉન્ડ ટર્કી તેજસ્વી ગુલાબી હોવી જોઈએ)
• ખાટી, સડેલી ગંધ

કાચી ટર્કી ફ્રીજમાં માત્ર એકથી બે દિવસ જ રહે છે, તેથી શક્ય તેટલી વહેલી તકે તમારી પાસે કોઈપણ ગ્રાઉન્ડ ટર્કીનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો. જો તમે થોડા દિવસો માટે ખરીદેલી ગ્રાઉન્ડ ટર્કી ખાવાનું આયોજન ન કરી રહ્યાં હોવ, તો તેને ફ્રીઝ કરીને પછીથી પીગળી જવો એ વધુ સારો વિચાર છે.

શું તમે ગ્રાઉન્ડ ટર્કીને ગ્રાઉન્ડ બીફ જેવું જ રાંધો છો?

ગ્રાઉન્ડ બીફ રાંધવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી સમાન રસોઈ પદ્ધતિઓ અને વાનગીઓનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ગ્રાઉન્ડ ટર્કી માટે પણ થઈ શકે છે. જો કે, તમારે તમારા રાંધવાના તાપમાન અથવા સમયને તે મુજબ સમાયોજિત કરવાની જરૂર પડી શકે છે.

ગોમાંસ કરતાં ગ્રાઉન્ડ ટર્કી રાંધવામાં થોડો ઓછો સમય લે છે, અને તેની ચરબી ઓછી હોવાને કારણે તે વધુ ઝડપથી સુકાઈ શકે છે. જો તમે ગ્રાઉન્ડ બીફ રેસિપીઝને કેવી રીતે ટ્વીક કરવું તે અંગે અચોક્કસ હો, તો ગ્રાઉન્ડ ટર્કી માટે રચાયેલ રેસિપીનો ઉપયોગ કરો જેશ્રેષ્ઠ પરિણામો મેળવવા સમાન છે.

થર્મોમીટર વિના ગ્રાઉન્ડ તુર્કી ક્યારે પૂર્ણ થાય તે તમે કેવી રીતે કહી શકો?

જો તમે તમારી ગ્રાઉન્ડ ટર્કીને સંપૂર્ણ રીતે રાંધવા માંગતા હો, તો તે માંસ થર્મોમીટર વિના થઈ ગયું છે તે કહેવાનો એકમાત્ર રસ્તો એ છે કે તે સૂકાઈ જાય અને ક્ષીણ થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને રાંધો. જો કે, આ સમયે, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમે તમારી ગ્રાઉન્ડ ટર્કીને વધારે રાંધી છે.

જો તમે તમારી ગ્રાઉન્ડ ટર્કીને વધુ રાંધ્યા વિના રાંધવા માંગતા હો, તો તમારે ખરેખર થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડશે. જ્યારે ટર્કીને 165F ના સુરક્ષિત તાપમાને રાંધવામાં આવે ત્યારે કાચી અને રાંધેલી ટર્કી બંને ગુલાબી હોય છે, તેથી ચોક્કસ તાપમાન વિના તફાવત જણાવવો મુશ્કેલ બની શકે છે.

શું તમે કાચી જમીનની તુર્કીને ક્રોકપોટમાં મૂકી શકો છો?

ક્રોકપોટમાં નીચી અથવા ઊંચી સેટિંગ્સ પર કાચી જમીનની ટર્કીને રાંધવાનું શક્ય છે. ક્રોકપોટ તમને ટર્કીને સારી રીતે રાંધવામાં મદદ કરી શકે છે જ્યારે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉચ્ચ સ્તરનું ભેજ જાળવી રાખે છે. આ તમારા ગ્રાઉન્ડ ટર્કીને સૂકવવાથી બચાવવા માટે ખૂબ આગળ વધી શકે છે.

ગ્રાઉન્ડ ટર્કી એ ગ્રાઉન્ડ બીફ જેવા ભારે માંસ માટે વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ છે, તેથી જો તમે મોટાભાગના ગ્રાઉન્ડ બીફમાં તેનો ઉપયોગ કરીને સ્વસ્થ ખાવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં હોવ વાનગીઓ તમને વધારાની ચરબી અને કેલરી કાપવામાં મદદ કરી શકે છે. આમાંની કોઈપણ તંદુરસ્ત ગ્રાઉન્ડ ટર્કી રેસિપી ને હળવા ડેરી ઉત્પાદનો અને સંપૂર્ણ સ્ટાર્ચ જેવા અન્ય અવેજીઓ સાથે જોડીને તમારા માટે કોઈપણ સ્વાદનો બલિદાન આપવાની ફરજ પાડ્યા વિના તમારા માટે સંપૂર્ણ ભોજન વધુ સારું બનાવી શકે છે.પ્રેમ.

ગ્રાઉન્ડ તુર્કી શું છે?

ગ્રાઉન્ડ ટર્કી એ હળવા અને શ્યામ ટર્કી માંસનું મિશ્રણ છે જેને મીટ ગ્રાઇન્ડર દ્વારા ઢીલું મિશ્રણ બનાવવા માટે મૂકવામાં આવે છે. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી ગ્રાઉન્ડ બીફની વાનગીઓમાં લોકપ્રિય વિકલ્પ તરીકે કામ કરે છે કારણ કે તે સમાન રચના આપી શકે છે અને પ્રમાણમાં તે જ સમયે રાંધી શકાય છે.

ગ્રાઉન્ડ ટર્કી તુર્કીના કયા ભાગનું બનેલું છે?

ગ્રાઉન્ડ ટર્કી ટર્કીના કોઈપણ ભાગમાંથી બનાવી શકાય છે, પરંતુ મોટાભાગની ગ્રાઉન્ડ ટર્કી નીચેના પ્રકારના ટર્કીના માંસથી બનેલી હોય છે:

• ડ્રમસ્ટિક્સ
• તુર્કી જાંઘ

મોટાભાગની ગ્રાઉન્ડ ટર્કી આ ઘાટા કટથી બનેલી હોય છે કારણ કે તે સફેદ ટર્કીના બ્રેસ્ટ મીટ કરતા ઓછા ખર્ચાળ હોય છે, જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સેન્ડવીચ અને અન્ય રસોઈ માટે થાય છે.

કરે છે. ગ્રાઉન્ડ ટર્કીમાં તુર્કીની ત્વચા અને ચરબી છે?

મોટા ભાગના ગ્રાઉન્ડ ટર્કી મિશ્રણને ત્વચા અને ચરબી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવશે, જે ગ્રાઉન્ડ ટર્કીને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ચરબીયુક્ત બનાવી શકે છે કારણ કે તે નરમ અને દુર્બળ છે. ઘણા કિસ્સાઓમાં, મીટ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સ અને કસાઈઓ માંસ અને ચરબીને અન્ય ઉમેરણો સાથે ભેળવે છે અને માંસની રચના અને સ્વાદને સુસંગત રાખવા માટે ગ્રાઉન્ડ ટર્કીમાં ઉમેરતા પહેલા તેને બારીક પીસી લે છે.

જો તમે તમારા ત્વચા અને ચરબી વગર ગ્રાઉન્ડ ટર્કી, તમે હંમેશા કાચું ટર્કી માંસ મેળવી શકો છો જેમ કે ટર્કીની જાંઘ, તેને ડીબોન કરી શકો છો અને તેને ઘરે માંસ ગ્રાઇન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં પીસી શકો છો.

રેસિપીમાં ગ્રાઉન્ડ ટર્કીનો ઉપયોગ કેવી રીતે થાય છે?

ગ્રાઉન્ડ ટર્કીનો ઉપયોગ ઘણીવાર એવી વાનગીઓમાં થાય છે જ્યાં તેને વાનગીમાં સારી રીતે ભળી શકાય છે અને જ્યાં તેને અન્ય પ્રવાહી ઘટકો દ્વારા ભેજવાળી રાખી શકાય છે. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી સાથે તમે જે સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ બનાવી શકો છો તેમાંની કેટલીક અહીં છે (તમે તેમાંથી વધુ વિશે નીચે વાંચશો!):

• ચીલીસ
• બર્ગર
• મીટબોલ્સ
• કેસેરોલ્સ
• ચોખાના બાઉલ

કોઈપણ રેસીપી કે જે માંસના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે જેમ કે બીફ, ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસ ટર્કી દ્વારા બદલાઈ શકે છે. . તમે કઈ વાનગી બનાવી રહ્યા છો તેના આધારે સ્વાદ બરાબર સરખો ન હોઈ શકે. જો કે, જો તમે સારી ગ્રાઉન્ડ ટર્કી રેસીપી નો ઉપયોગ કરો છો, તો તે કોઈપણ રીતે ટેબલ પરના દરેકને ખુશ કરવા માટે પૂરતી સ્વાદિષ્ટ હશે.

હળવા લંચ અથવા સપર માટે સરળ ગ્રાઉન્ડ ટર્કી રેસિપિ

1. ગ્રાઉન્ડ તુર્કી સ્વીટ પોટેટો સ્કીલેટ

લગભગ દરેક વ્યક્તિને વન-ડિશ ભોજન ગમે છે (ખાસ કરીને ડીશ ડ્યુટી પરના લોકો!). આ શક્કરીયાની સ્કીલેટ નિયમનો અપવાદ નથી. આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ભોજન માત્ર થોડા મૂળભૂત ઘટકો સાથે આવે છે: ગ્રાઉન્ડ ટર્કી, શક્કરીયા, ઘંટડી મરી, ડુંગળી, લસણ અને મસાલા.

આ ભોજન માત્ર એસેમ્બલ કરવા માટે સરળ નથી, પરંતુ તે પણ અડધા કલાકમાં રાંધવામાં આવે છે. તેથી, તે એક સંપૂર્ણ ઝડપી અઠવાડિયાના રાત્રિભોજન માટે બનાવે છે જે હજી પણ તંદુરસ્ત છે. (પ્રિમવેરા કિચન દ્વારા)

2. ગ્રાઉન્ડ તુર્કી સાથે ચાઇનીઝ ગ્રીન બીન્સ

માંથી એકસ્વસ્થ ગ્રાઉન્ડ ટર્કી રેસિપિ સામેની મુખ્ય ફરિયાદો એ છે કે જો તે યોગ્ય રીતે તૈયાર ન હોય તો તેમાંથી કેટલીક થોડી નરમ હોઈ શકે છે. આ પડકારને પાર પાડવાનો એક સારો રસ્તો એ છે કે ગ્રાઉન્ડ ટર્કીની રેસિપી બનાવવી જેમાં અમુક મસાલા હોય છે જેથી વસ્તુઓને રસપ્રદ બનાવી શકાય.

ચીની લીલી કઠોળ આ ફ્રાયમાં એક સુંદર ક્રંચ ઉમેરે છે, જ્યારે મરચાં થોડી ગરમી ઉમેરે છે. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી ઘણી એશિયન-પ્રેરિત વાનગીઓમાં ગ્રાઉન્ડ ડુક્કરનું સાઉન્ડ અવેજી બનાવે છે. (કંટાળાજનક રસોઇયા દ્વારા)

3. ગ્રાઉન્ડ તુર્કી પાસ્તા બેક

પાસ્તાની વાનગીઓ સામાન્ય રીતે આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ સાથે સંકળાયેલી હોતી નથી, પરંતુ ઘણી લાઇટ સ્વેપ-ઇન્સ બનાવે છે. આ ગ્રાઉન્ડ ટર્કી પાસ્તા મોટાભાગની પાસ્તા વાનગીઓ કરતાં હળવા બેક કરો જે તમે ચાબુક મારી શકો છો. વિટામિન્સ અને આવશ્યક પોષક તત્વોથી ભરપૂર વિવિધતા માટે ગ્રાઉન્ડ ટર્કી, પૌષ્ટિક કાલે અને આખા ઘઉંના પાસ્તાનો સમાવેશ કરીને આ પાસ્તા કેસરોલને આનંદકારક પરંતુ સ્વસ્થ બનાવો. ઘઉંના પાસ્તા આ સંસ્કરણમાં પણ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને નીચે રાખવામાં મદદ કરે છે. (iFoodReal દ્વારા)

4. તુર્કી ટાકો બ્યુરીટો બાઉલ્સ

બાઉલ્સ એ ઘણા બધા વધારાના સ્ટાર્ચને સમાવિષ્ટ કર્યા વિના ચોખા આધારિત વાનગીઓને ઠીક કરવાની લોકપ્રિય રીત છે બ્રેડ અથવા ટોર્ટિલાસના રૂપમાં. આ બ્યુરિટો બાઉલમાં ગ્રાઉન્ડ ટર્કી ક્લાસિક બ્યુરિટો ઘટકો જેમ કે ચોખા, એવોકાડો, ખાટી ક્રીમ અને તાજા ટામેટાં સાથે મિશ્રિત છે.

તમે તમને ગમે તે અન્ય શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો, જેમ કે કઠોળ અને મકાઈ. બુરીટોસ પાસે શ્રેષ્ઠ નથીતંદુરસ્ત હોવા માટે પ્રતિષ્ઠા છે, પરંતુ બીફ અથવા ડુક્કરના બદલે ટર્કીનો ઉપયોગ કરવો અને ટોર્ટિલાને બદલે બાઉલનો ઉપયોગ કરવો એ આ ક્લાસિક મેક્સિકન વાનગીને હળવા કરવાનો ઝડપી રસ્તો છે. (ટુગેધર એઝ એ ​​ફેમિલી દ્વારા)

5. ટેરીયાકી તુર્કી રાઇસ બાઉલ

મેક્સીકન પ્રેરિત ચોખાના બાઉલ એ ગ્રાઉન્ડ ટર્કીનો ઉપયોગ કરવાની લોકપ્રિય રીત છે, પરંતુ બીજી તંદુરસ્ત ચોખાના બાઉલની લોકપ્રિય શૈલી એશિયન-પ્રેરિત ચોખાનો બાઉલ છે. બ્રોકોલી, ગાજર, બીન સ્પ્રાઉટ્સ અને વોટર ચેસ્ટનટ્સ જેવા ક્લાસિક ચાઈનીઝ વેજિટેબલ મિક્સ-ઈન્સ સાથે આ તેરિયાકી-સ્વાદવાળા ટર્કી રાઇસ બાઉલમાં ગ્રાઉન્ડ ટર્કી સરસ કામ કરે છે. આ રેસીપીનો ફાયદો એ છે કે તમારી પાસે જે પણ શાકભાજી ઉપલબ્ધ છે અથવા જે પણ વેચાણ પર છે તેને ભેળવવું અને મેચ કરવું સરળ છે. (યલો બ્લિસ રોડ દ્વારા)

6. ફાયરક્રેકર ગ્રાઉન્ડ તુર્કી

ફાયરક્રેકર કેસરોલ્સ સામાન્ય રીતે ગ્રાઉન્ડ ટર્કીને બદલે ગ્રાઉન્ડ બીફ સાથે જોવા મળે છે, પરંતુ આ હળવા ગ્રાઉન્ડ ટર્કી વેઇટ વોચર્સનું સંસ્કરણ તમને ઓછી ચરબી અને કેલરી સાથે સમાન શ્રેણીના સ્વાદ આપી શકે છે. આ કેસરોલમાં બ્રોકોલી અને સ્કેલિઅન્સ જેવા સ્વાસ્થ્યપ્રદ શાકભાજીના એડ-ઈન્સનો પણ સમાવેશ થાય છે.

આ પણ જુઓ: DIY સ્પ્રિંગ માળા - વસંત માટે આ સસ્તી ડેકો મેશ માળા બનાવો

આ વાનગીને એકસાથે મૂકવામાં માત્ર પંદર મિનિટનો સમય લાગે છે અને માત્ર એક જ પોટ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી તમે ઝડપી સપ્તાહના ભોજન માટે વધુ સારું કરી શકતા નથી અથવા કોઈપણ રાત્રિનું રાત્રિભોજન જે તમને રસોઈ બનાવવાનું મન ન થાય. (લાઇટ ક્રેવિંગ્સ દ્વારા)

7. શ્રેષ્ઠ આરોગ્યપ્રદ તુર્કી મરચું

મરચાં એ એક આરોગ્યપ્રદ વાનગી છે કારણ કે તે શાકભાજી જેવા કેકઠોળ, ટામેટાં અને પ્રાણી પ્રોટીન સાથે મકાઈ. ગ્રાઉન્ડ બીફને બદલે ગ્રાઉન્ડ ટર્કીનો ઉપયોગ કરવાથી તમારા મરચાં દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવતા પ્રોટીનના જથ્થાને પમ્પ કરીને વસ્તુઓને હળવી રાખવામાં મદદ મળી શકે છે.

સંપૂર્ણ મરચાની ચાવી એ સુનિશ્ચિત કરવાનું છે કે મસાલા તમારા ઘટકોની સંખ્યા સાથે સંતુલિત છે. સમાવેશ કર્યો છે. બીજા દિવસે ઠંડું અથવા ફરીથી ગરમ કરવા માટે મરચું પણ એક સારો વિકલ્પ છે કારણ કે તે સામાન્ય રીતે રાતોરાત બેસી ગયા પછી વધુ સારું છે. (મહત્વાકાંક્ષી કિચન દ્વારા)

8. ગ્રાઉન્ડ તુર્કી લેટીસ રેપ્સ

તમારા ભોજનમાં કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા ઘટાડવાની એક સરળ રીત છે ટોર્ટિલાસને બદલવાનો અને હળવા વિકલ્પો સાથે બ્રેડ, જેમ કે આ સ્વાદિષ્ટ લેટીસ રેપ. લેટીસ પીસી ગ્રાઉન્ડ બીફ ફિલિંગ માટે તાજું અને ક્રન્ચી રેપર પૂરું પાડે છે, પરંતુ ટોર્ટિલા રેપ ખાવા જેટલું ફિલિંગ નથી. આ લેટીસ રેપ્સ હળવા રાત્રિભોજન માટે અથવા મોટા કુટુંબ-શૈલીના ભોજન માટે કેટો-ફ્રેન્ડલી એપેટાઇઝર માટેનો સ્માર્ટ વિકલ્પ છે. (કુકિંગ ક્લાસી દ્વારા)

9. તુર્કી ટેકો સલાડ

ટેકો સલાડ એ ભીડને આનંદદાયક એન્ટ્રી છે. જો કે, ગ્રાઉન્ડ બીફ અને સ્ટીક સાથે બનાવેલ પરંપરાગત ટેકો સલાડ ભારે ભોજન હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તમે ચટણી, ખાટી ક્રીમ અને ગ્વાકામોલનો સમૂહ ઉમેરો છો. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી સાથે ગ્રાઉન્ડ બીફને બદલીને બધી વધારાની ચરબી અને કેલરી વિના આ મેક્સીકન સલાડમાં વ્યસ્ત રહો. બીજી રીત આ રેસીપી ચરબી અને કેલરી ઘટાડે છે તેને બદલવાની છેતેના બદલે દહીં અને સાલસા આધારિત ડ્રેસિંગ સાથે પરંપરાગત ખાટી ક્રીમ. (વેલ પ્લેટેડ દ્વારા)

10. તુર્કી ચિલી મેક અને ચીઝ

તમે જે ખાઓ છો તે તમે જોઈ રહ્યા છો તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે ચિલી મેક અને ચીઝ કેસરોલ જેવી આનંદકારક મુખ્ય વાનગીઓને છોડી દો. જ્યારે આ વાનગી સામાન્ય રીતે ગ્રાઉન્ડ બીફ સાથે બનાવવામાં આવે છે, તેના બદલે ગ્રાઉન્ડ ટર્કીનો ઉપયોગ કરીને તેનો સ્વાદ બદલ્યા વિના તેને હળવો કરી શકાય છે.

આ એક-વાસણનું ભોજન અડધા કલાકમાં રાંધવામાં આવે છે, તેથી જ્યારે તમે ઉતાવળમાં ફરી. તમે સીઝનીંગ અથવા ચીઝનો પ્રકાર પણ બદલી શકો છો જેનો ઉપયોગ તમે આ પ્રતિષ્ઠિત ભોજનમાં કેટલીક વિવિધતાઓ કરવા માટે કરો છો. (ધ રેસીપી રિબેલ દ્વારા)

11. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી મીટલોફ

મીટલોફમાં ગ્રાઉન્ડ ટર્કીનો ઉપયોગ તેને તંદુરસ્ત બનાવવા માટે કરી શકાય છે, પરંતુ રસોઈ સાથે એક મોટો પડકાર ગ્રાઉન્ડ ટર્કી આ રીતે મીટલોફને ભેજવાળી રાખે છે. પ્રેરિત સ્વાદની આ રેસીપી એક ચ્યુઇ ક્રસ્ટ વિકસાવતી વખતે મધ્યમાં ભેજવાળી રહેવાનું વ્યવસ્થાપિત કરે છે જેનાથી સૌથી વધુ પસંદ કરનાર પણ તેના પ્રેમમાં પડી જશે.

આ મીટલોફમાં ગુપ્ત ઘટક નાજુકાઈના તાજા મશરૂમ્સ છે, જે તેને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે. મીટલોફ ભેજવાળી હોય છે જ્યારે તેઓ રાંધે છે જ્યારે તેને માંસયુક્ત ટેક્સચર અને સમૃદ્ધ બેઝ ફ્લેવર આપે છે. જ્યારે તમને શરૂઆતથી રસોઈ બનાવવાનું મન ન થાય ત્યારે મીટલોફ એ સમય પહેલા બનાવવા અને રાત માટે ફ્રીઝ કરવા માટે એક સરસ વાનગી છે. (પ્રેરિત સ્વાદ દ્વારા)

12. ગ્રાઉન્ડ તુર્કી સ્લોપી જોસ

સ્લોપી જોસ સારા છેજ્યારે તમારી પાસે રાત્રિભોજનમાં મૂકવા માટે વધુ સમય અથવા શક્તિ ન હોય ત્યારે એકસાથે ફેંકવા માટેનું ભોજન, પરંતુ પરંપરાગત ગ્રાઉન્ડ ચકનો ઉપયોગ કરવાથી તમને એક સમૃદ્ધ વાનગી મળી શકે છે જેમાં ઘણી બધી કેલરી હોય છે. તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવવા માટે, ગ્રાઉન્ડ બીફને ગ્રાઉન્ડ ટર્કી સાથે બદલો, આખા ઘઉંના બન્સ પર પીરસો અને સફેદ ડુંગળી જેવા તાજા શાકભાજીનો સમાવેશ કરો.

તૈયાર મેનવિચ સોસ ખરીદવાને બદલે શરૂઆતથી હોમમેઇડ સોસ બનાવી શકો છો. બિનજરૂરી ઉમેરણો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સને કાપવામાં મદદ કરો. (મહત્વાકાંક્ષી કિચન દ્વારા)

13. ગ્રાઉન્ડ તુર્કી વેજીટેબલ સૂપ

ગ્રાઉન્ડ બીફ સાથે બનાવેલ હોમમેઇડ વેજીટેબલ સૂપ પહેલેથી જ ખૂબ જ હેલ્ધી ફેવરિટ છે, પરંતુ તમે બનાવી શકો છો તેના બદલે ગ્રાઉન્ડ ટર્કીનો ઉપયોગ કરીને તે વધુ હળવા બને છે. આ હાર્દિક ટમેટા-આધારિત સૂપ શિયાળાના ઝડપી ભોજન માટે ફ્રીઝરમાં મૂકવાનો એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે અને તેને આખી રાત ફ્રિજમાં બેસવાની તક મળ્યા પછી બીજા દિવસે તે વધુ સારું છે. આ વેજીટેબલ સૂપ રેસીપીમાં તૈયાર શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ જો તમે તેને વધુ હેલ્ધી બનાવવા માંગતા હોવ તો તમે તાજા તળેલા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. (ડિયર ક્રિસી દ્વારા)

14. થાઈ સ્વીટ ચિલી તુર્કી મીટબોલ્સ

આદુ, લસણ, ચાઈવ્સ, મીઠી મરચાંની ચટણી અને પીસેલાનો થાઈ સ્વાદ આ ટર્કી મીટબોલ ડીશનો આધાર પ્રોટીનને મસાલેદાર બનાવવા માટે યોગ્ય છે જેને ઘણા લોકો ગ્રાઉન્ડ બીફ અથવા ડુક્કરનું માંસ માટે નમ્ર, હલકી ગુણવત્તાવાળા વિકલ્પ ગણી શકે છે. તેનાથી વિપરીત, ગ્રાઉન્ડ મરઘાં વધુ સારી રીતે જાય છેઆ એશિયન-પ્રેરિત મીટબોલ્સ સાથે, કારણ કે હળવા માંસ સૂક્ષ્મ થાઈ સ્વાદો સાથે સારી રીતે જોડાય છે.

આ પણ જુઓ: દાદી માટે વિવિધ નામો

આ વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી બંને છે. જો તમને જરૂર હોય તો તેને મસાલા બનાવવા માટે સૂકા મરચાં ઉમેરીને સામેલ ગરમીની માત્રાને સમાયોજિત કરવાનું તમારા માટે પણ સરળ છે. (વિલ કૂક ફોર સ્માઈલ્સ દ્વારા)

15. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી સ્ટફ્ડ પેપર કેસરોલ

કોઈપણ રંગની ઘંટડી મરી – લીલો, પીળો, નારંગી અથવા લાલ – ગ્રાઉન્ડ ટર્કી સાથે બધુ જ સારી રીતે જાય છે, અને તે માંસમાં થોડો રંગ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે સારો વિકલ્પ છે. આ “અનસ્ટફ્ડ મરી” વાનગીમાં સ્ટફ્ડ મરીના તમામ ક્લાસિક ફ્લેવર હોય છે, તેને બનાવવા માટે જરૂરી તૈયારીની પદ્ધતિઓ વિના.

મસાલા અને કેટલાક રંગબેરંગી શાકભાજી વિના, ગ્રાઉન્ડ ટર્કી નમ્ર દેખાવા અને ચાખવાનું જોખમ ધરાવે છે. આ કેસરોલમાં તમારા ભોજનમાં કેટલાક આખા અનાજ ઉમેરવા માટે સફેદ ચોખાને બદલે બ્રાઉન રાઈસનો પણ સમાવેશ થાય છે, અને મરી જેક ચીઝ આ વાનગીને કંટાળાજનક ન રાખવા માટે પૂરતી મસાલેદાર છે. (વેલ પ્લેટેડ દ્વારા)

ગ્રાઉન્ડ તુર્કી FAQ

શું ગ્રાઉન્ડ તુર્કી તમારા માટે સારું છે?

ગ્રાઉન્ડ ટર્કી એ સૌથી આરોગ્યપ્રદ પ્રાણી પ્રોટીન છે જે તમે તમારા નિયમિત આહારના ભાગ રૂપે ખાઈ શકો છો. ઓછી માત્રામાં કેલરી અને પ્રોટીનની વધુ માત્રા સાથે, તે ડુક્કરનું માંસ અને બીફ જેવા ચરબીયુક્ત માંસ માટે વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ બનાવે છે.

શું ગ્રાઉન્ડ તુર્કી આહાર માટે સારું છે?

જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં હોવ તો ગ્રાઉન્ડ બીફ આહાર માટે સારું છે કારણ કે તે