اگر می‌خواهید دستور العمل‌ها را سالم‌تر کنید، بوقلمون چرخ‌شده جایگزین محبوبی برای گوشت چرخ کرده است. بوقلمون آسیاب شده نه تنها طعم خوشمزه ای دارد، بلکه می تواند همان بافت را در کاسرول، همبرگر و موارد دیگر بدون اضافه کردن مقداری کالری و چربی اضافی ارائه دهد.

ادامه مطلب را بخوانید. برای یادگیری برخی از دستور العمل های بوقلمون آسیاب شده سالم مورد علاقه ما تا منوی خود را سبک تر کنید!

محتوانشان می دهد که بوقلمون زمینی چیست؟ ترکیه زمینی از چه قسمتی از ترکیه تشکیل شده است؟ آیا بوقلمون زمینی دارای پوست و چربی بوقلمون است؟ چگونه از بوقلمون آسیاب شده در دستور پخت استفاده می شود؟ دستور پخت آسان بوقلمون برای یک ناهار یا شام سبک 1. ماهی تابه سیب زمینی شیرین بوقلمون 2. لوبیا سبز چینی با بوقلمون ساییده شده 3. پخت ماکارونی بوقلمون آسیاب شده 4. کاسه تاکو بوریتو ترکیه 5. کاسه برنج بوقلمون Teriyaki 6. فشفشه آسیاب شده بوقلمون 7. بهترین فلفل هندی سالم 8. کاهوی بوقلمون چرخ شده 9. سالاد تاکو بوقلمون 10. مک و پنیر فلفلی بوقلمون 11. میت لوف بوقلمون چرخ شده 12. سوپ سبزی بوقلمون آسیاب شده 13. سوپ سبزیجات بوقلمون چرخ شده 14. کوفته بوقلمون فلفلی شیرین تایلندی 15. آسیاب شده سئوالات متداول بوقلمون آسیاب شده بوقلمون برای شما خوب است؟ آیا بوقلمون زمینی برای رژیم غذایی خوب است؟ چگونه متوجه می شوید که ترکیه زمینی بد است؟ آیا بلغور بوقلمون را مانند گوشت چرخ کرده درست می کنید؟ چگونه می توان تشخیص داد که بوقلمون بدون دماسنج زمینی می شود؟ آیا می توانید بوقلمون خام را در ظرف غذا قرار دهید؟

منبع پروتئین خوبی است که کالری و چربی زیادی هم ندارد. تا زمانی که بوقلمون آسیاب شده خود را به جای لبنیات و نشاسته با سبزیجات و چاشنی های تازه مخلوط می کنید، می توانید از بوقلمون آسیاب شده برای لاغر نگه داشتن رژیم غذایی خود استفاده کنید.

چگونه می دانید که بوقلمون آسیاب شده بد است؟

هرگز نباید بوقلمونی را بخورید که فکر می کنید از تاریخ انقضای آن گذشته است، اما تشخیص اینکه چه زمانی بوقلمون آسیاب شده فاسد شده است معمولا آسان است. در اینجا برخی از علائمی وجود دارد که باید به آنها توجه کنید تا بدانید چه زمانی باید بوقلمون آسیاب شده خود را بیرون بیاندازید:

• بافت لزج
• رنگ مایل به خاکستری (بوقلمون آسیاب شده تازه باید صورتی روشن باشد)
• بوی ترش و گندیده

بوقلمون خام فقط یک تا دو روز در یخچال باقی می ماند، پس حتما از هر بوقلمون آسیاب شده ای که دارید در اسرع وقت استفاده کنید. اگر قصد ندارید برای چند روز بوقلمون آسیاب شده ای را که خریداری کرده اید بخورید، بهتر است آن را منجمد کنید و بعداً آب کنید.

آیا بوقلمون ساییده شده را مانند گوشت چرخ کرده درست می کنید؟

همان روش ها و دستور العمل های پختی که برای پختن گوشت چرخ کرده استفاده می شود را می توان به طور کلی برای بوقلمون چرخ کرده نیز استفاده کرد. با این حال، ممکن است لازم باشد دما یا زمان پخت خود را متناسب با آن تنظیم کنید.

بوقلمون چرخ شده کمی کمتر از گوشت گاو برای پختن زمان می برد و به دلیل محتوای چربی کمتری که دارد، می تواند سریعتر خشک شود. اگر مطمئن نیستید که چگونه دستور العمل های گوشت چرخ کرده را تغییر دهید، از دستور العمل های طراحی شده برای بوقلمون آسیاب شده استفاده کنید.مشابه برای به دست آوردن بهترین نتایج.

چگونه می توانید بفهمید که زمین بوقلمون بدون دماسنج انجام می شود؟

اگر می خواهید بوقلمون آسیاب شده خود را به طور کامل بپزید، تنها راه برای اینکه بفهمید بدون دماسنج گوشت درست شده این است که آن را بپزید تا خشک و خرد شود. با این حال، در این مرحله، می توانید مطمئن باشید که بوقلمون آسیاب شده خود را بیش از حد پخته اید.

اگر می خواهید بوقلمون آسیاب شده خود را بدون پختن زیاد آن بپزید، واقعاً باید از دماسنج استفاده کنید. وقتی بوقلمون در دمای ایمن 165 درجه فارنهایت پخته شده باشد، هر دو بوقلمون خام و پخته صورتی رنگ می شوند، بنابراین تشخیص تفاوت بدون دمای دقیق ممکن است دشوار باشد.

آیا می توانید بوقلمون خام آسیاب شده را در دیگ قرار دهید؟

می‌توان بوقلمون خام را با تنظیمات کم یا زیاد در قابلمه پخت. یک قابلمه می تواند به شما کمک کند تا بوقلمون را کاملا بپزید و همچنین رطوبت بالایی را در طول فرآیند پخت حفظ کنید. این می تواند کمک زیادی به جلوگیری از خشک شدن بوقلمون آسیاب شده شما کند.

بوقلمون چرخ کرده جایگزین بسیار سالم تری برای گوشت های سنگین مانند گوشت چرخ کرده است، بنابراین اگر می خواهید سالم غذا بخورید از آن در بیشتر گوشت چرخ کرده استفاده کنید. دستور العمل ها می توانند به کاهش چربی و کالری اضافی کمک کنند. جفت کردن هر یک از این دستور العمل های بوقلمون آسیاب شده سالم با جایگزین های دیگر مانند محصولات لبنی سبک تر و نشاسته کامل می تواند کل وعده غذایی را برای شما بهتر کند بدون اینکه مجبور شوید هیچ یک از طعم های خود را قربانی کنید.عشق.

ترکیه زمینی چیست؟

بوقلمون ساییده شده ترکیبی از گوشت بوقلمون روشن و تیره است که در چرخ گوشت گذاشته شده و به صورت مخلوط شل در می آید. بوقلمون چرخ شده به عنوان یک جایگزین محبوب در دستور العمل های گوشت چرخ کرده عمل می کند، زیرا می تواند بافت مشابهی داشته باشد و می تواند در زمان نسبتاً یکسانی پخته شود.

بوقلمون آسیاب شده از چه قسمتی از ترکیه ساخته شده است؟

بوقلمون چرخ شده را می توان از هر قسمتی از بوقلمون درست کرد، اما بیشتر بوقلمون های آسیاب شده از انواع زیر از گوشت بوقلمون تشکیل شده است:

• Drumsticks
• بوقلمون ران ها

بیشتر بوقلمون های آسیاب شده از این برش های تیره تر تشکیل شده اند، زیرا قیمت کمتری نسبت به گوشت سینه بوقلمون سفید دارند که معمولاً برای ساندویچ ها و سایر کاربردهای پخت و پز استفاده می شود.

آیا بوقلمون زمینی آیا پوست و چربی بوقلمون در آن وجود دارد؟

اکثر مخلوط‌های بوقلمون آسیاب شده با پوست و چربی موجود مخلوط می‌شوند، که می‌تواند بوقلمون آسیاب شده را طعم‌دارتر و چرب‌تر کند، زیرا در غیر این صورت نرم و لاغر است. در بسیاری از موارد، کارخانه‌های فرآوری گوشت و قصابی‌ها، گوشت و چربی را با افزودنی‌های دیگر مخلوط می‌کنند و قبل از افزودن به بوقلمون آسیاب شده، آن را ریز خرد می‌کنند تا بافت و طعم گوشت ثابت بماند.

اگر شما ترجیح می‌دهید. بوقلمون آسیاب شده بدون پوست و چربی، همیشه می توانید گوشت بوقلمون خام مانند ران بوقلمون را تهیه کنید، آنها را از استخوان جدا کرده و در چرخ گوشت یا غذاساز در خانه چرخ کنید.

چگونه از بوقلمون آسیاب شده در دستور پخت استفاده می شود؟

بوقلمون آسیاب شده اغلب در غذاهایی استفاده می شود که می توان آن را کاملاً در ظرف مخلوط کرد و در آنجا می توان آن را با سایر مواد مایع مرطوب نگه داشت. در اینجا چند مورد از محبوب ترین غذاهایی که می توانید با بوقلمون آسیاب شده درست کنید (در مورد بیشتر آنها در زیر خواهید خواند!) آورده شده است:

• چیلیس
• برگر
• کوفته
• کاسرول
• کاسه برنج

هر دستور غذائی که از مخلوط گوشت چرخ کرده مانند گوشت گاو، مرغ یا خوک استفاده می کند، می تواند پروتئین ها را با بوقلمون جایگزین کند. . بسته به اینکه چه غذایی درست می کنید، ممکن است طعم آن دقیقاً یکسان نباشد. با این حال، اگر از دستور پخت بوقلمون آسیاب شده خوب استفاده می کنید، به هر حال آنقدر خوش طعم خواهد بود که همه سر میز را راضی کند.

همچنین ببینید: 555 شماره فرشته - زمان تغییر است

دستور العمل های آسان بوقلمون آسیاب شده برای ناهار یا شام

1. ماهیتابه سیب زمینی شیرین بوقلمون آسیاب شده

تقریبا همه عاشق یک وعده غذایی هستند (مخصوصاً افرادی که در حال غذا هستند!). این ماهی تابه سیب زمینی شیرین نیز از این قاعده مستثنی نیست. این غذای بدون گلوتن تنها با چند ماده اولیه ترکیب می شود: بوقلمون آسیاب شده، سیب زمینی شیرین، فلفل دلمه ای، پیاز، سیر، و ادویه جات ترشی جات.

این وعده غذایی نه تنها برای جمع آوری ساده است، بلکه می تواند در نیم ساعت پخته شود. بنابراین، این یک وعده غذایی کامل و سریع در هفته است که هنوز هم سالم است. (از طریق آشپزخانه Primavera)

2. لوبیا سبز چینی با بوقلمون آسیاب شده

یکی ازشکایت اصلی در مورد دستور العمل های بوقلمون آسیاب شده سالم این است که برخی از آنها در صورتی که درست تهیه نشده باشند می توانند کمی بی مزه باشند. یک راه خوب برای دور زدن این چالش این است که دستور العمل های بوقلمون آسیاب شده را با مقداری ادویه در آنها ایجاد کنید تا چیزهای جالبی را حفظ کنید.

لوبیا سبز چینی یک ترد دوست داشتنی به این سرخ کرده اضافه می کند، در حالی که فلفل قرمز مقداری حرارت را اضافه می کند. بوقلمون آسیاب شده در بسیاری از دستور العمل های آسیایی الهام گرفته شده از گوشت خوک، جایگزین مناسبی برای گوشت خوک می شود. (از طریق آشپز خسته)

3. پخت ماکارونی بوقلمون زمینی

غذاهای ماکارونی معمولاً با غذاهای سالم مرتبط نیستند، اما چندین تعویض سبک باعث می شود این ماکارونی بوقلمون آسیاب شده سبک تر از بسیاری از غذاهای ماکارونی که می توانید درست کنید پخته می شود. این کاسرول ماکارونی را با ترکیب بوقلمون آسیاب شده، کلم پیچ مغذی و ماکارونی گندم کامل برای تنوعی سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی ضروری، مقوی اما سالم بسازید. ماکارونی گندم در این نسخه نیز به کاهش کربوهیدرات های ساده کمک می کند. (از طریق iFoodReal)

4. کاسه های Taco Burrito Turkey

کاسه ها روشی محبوب برای درست کردن ظروف مبتنی بر برنج بدون اضافه کردن مقدار زیادی نشاسته اضافی هستند. به شکل نان یا تورتیلا. این کاسه بوریتو دارای بوقلمون آسیاب شده چاشنی شده با مواد کلاسیک بوریتو مانند برنج، آووکادو، خامه ترش و گوجه فرنگی تازه است.

شما همچنین می توانید سبزیجات دیگری مانند لوبیا و ذرت که دوست دارید اضافه کنید. بوریتوها بهترین ها را ندارندبه سالم بودن شهرت دارید، اما استفاده از بوقلمون به جای گوشت گاو یا خوک و یک کاسه به جای تورتیلا راهی سریع برای سبک کردن این غذای کلاسیک مکزیکی است. (از طریق Together As a Family)

5. کاسه برنج بوقلمون Teriyaki

کاسه برنج الهام گرفته شده از مکزیک روشی محبوب برای استفاده از بوقلمون آسیاب شده است، اما روش دیگر سبک محبوب کاسه برنج سالم، کاسه برنج با الهام از آسیا است. بوقلمون آسیاب شده در این کاسه برنج بوقلمون با طعم تریاکی همراه با مخلوط سبزیجات کلاسیک چینی مانند بروکلی، هویج، جوانه لوبیا و شاه بلوط آبی عالی عمل می کند. مزیت این دستور پخت این است که به راحتی می توانید سبزیجاتی را که در دسترس دارید یا هر چیزی که در فروش است مخلوط کنید. (از طریق Yellow Bliss Road)

6. Firecracker Ground Turkey

معمولاً به جای بوقلمون چرخ کرده گوشت گاو چرخ کرده دیده می شود، اما این بوقلمون آسیاب شده سبک نسخه از Weight Watchers می تواند همان طیف طعم ها را با چربی و کالری کمتر به شما بدهد. این کاسرول همچنین حاوی مواد افزودنی سبزیجات سالم مانند کلم بروکلی و پیازچه است.

این غذا فقط پانزده دقیقه طول می کشد تا کنار هم قرار گیرد و فقط یک قابلمه آماده شود، بنابراین نمی توانید برای یک وعده غذایی سریع در هفته یا یک غذای سریع هفته بهتر عمل کنید. یک شام برای هر شبی که حوصله آشپزی را ندارید. (از طریق Lite Cravings)

7. بهترین فلفل هندی سالم

چیلی یک غذای سالم است زیرا سبزیجاتی مانندلوبیا، گوجه فرنگی و ذرت با پروتئین حیوانی. استفاده از بوقلمون چرخ کرده به جای گوشت چرخ کرده می تواند به سبک نگه داشتن غذا کمک کند و در عین حال مقدار پروتئین فلفلی شما را افزایش دهد.

کلید یک فلفل چیلی عالی این است که مطمئن شوید ادویه ها با تعداد مواد تشکیل دهنده شما متعادل هستند. گنجانده شده است. فلفل قرمز نیز گزینه خوبی برای یخ زدن یا گرم کردن مجدد در روز بعد است زیرا معمولا بعد از یک شب نشستن بهتر است. (از طریق آشپزخانه جاه طلبانه)

8. کاهو بوقلمون ساییده شده بسته بندی شده

یک راه آسان برای کاهش کالری و کربوهیدرات در وعده غذایی شما جایگزینی تورتیلا است. و نان با گزینه های سبک تر، مانند این بسته بندی های خوشمزه کاهو. کاهو یک لفاف با طراوت و ترد برای فیلینگ چاشنی گوشت چرخ کرده ارائه می دهد، اما به اندازه خوردن یک بسته تورتیلا سیر کننده نیست. این بسته بندی های کاهو یک گزینه هوشمند برای یک شام سبک یا حتی یک پیش غذای کتو پسند برای یک وعده غذایی بزرگتر به سبک خانواده است. (از طریق Cooking Classy)

9. سالاد تاکو ترکیه

سالادهای تاکو یک خوراکی دلپذیر است. با این حال، سالاد سنتی تاکو که با گوشت چرخ کرده و استیک درست می‌شود، می‌تواند یک وعده غذایی سنگین باشد، به‌ویژه زمانی که یک دسته سس، خامه ترش و گواکامول به آن اضافه کنید. این سالاد مکزیکی را بدون چربی و کالری اضافی با جایگزین کردن گوشت چرخ کرده با بوقلمون چرخ کرده، زیاد کنید. یکی دیگر از راه های این دستور غذا برای کاهش چربی و کالری جایگزین کردن آن استخامه ترش سنتی با سس ماست و سالسا به جای آن. (از طریق آبکاری خوب)

10. مک و پنیر فلفلی ترکیه

فقط به این دلیل که مراقب آنچه می خورید هستید به این معنی نیست که باید از غذاهای اصلی دلپذیر مانند ماک چیلی و پنیر کاسرول صرف نظر کنید. در حالی که این غذا معمولاً با گوشت چرخ کرده درست می‌شود، استفاده از بوقلمون چرخ‌کرده به جای آن می‌تواند بدون تغییر طعم آن را سبک کند.

این غذای یک دیگ را می‌توان در نیم ساعت طبخ کرد، بنابراین زمانی که شما عجله دارید همچنین می‌توانید چاشنی‌ها یا نوع پنیری را که برای انجام برخی تغییرات در این غذای نمادین استفاده می‌کنید، تغییر دهید. (از طریق The Recipe Rebel)

11. گوشت بوقلمون آسیاب شده

قطع گوشت بوقلمون را می توان برای سالم تر کردن آن در گوشت بوقلمون استفاده کرد، اما یک چالش بزرگ در پخت و پز بوقلمون ساییده شده به این ترتیب لوف گوشت را مرطوب نگه می دارد. این دستور غذا از Inspired Taste می‌تواند در وسط مرطوب بماند در حالی که پوسته‌ای جویدنی ایجاد می‌کند که حتی حساس‌ترین افراد هم عاشق آن می‌شوند.

مواد مخفی این لوف گوشت، قارچ‌های تازه خرد شده است که به حفظ آن کمک می‌کند. میت لوف هنگام پخت مرطوب می شود و در عین حال بافت گوشتی و طعم پایه غنی به آن می دهد. میت لوف همچنین یک غذای عالی برای تهیه زودتر از موعد است و برای شب هایی که تمایلی به پختن از ابتدا ندارید، در فریزر قرار دهید. (از طریق Inspired Taste)

12. جوهای شلخته بوقلمون زمینی

جوهای شلخته خوب هستندزمانی که وقت یا انرژی زیادی برای صرف شام ندارید، یک وعده غذایی با هم میل کنید، اما استفاده از چاک سنتی می تواند یک غذای غنی که کالری زیادی دارد برایتان به ارمغان بیاورد. برای سالم تر کردن آن، گوشت چرخ کرده را با بوقلمون چرخ کرده جایگزین کنید، روی نان های سبوس دار سرو کنید و سبزیجات تازه مانند پیاز سفید را در آن بگنجانید.

تهیه سس خانگی از ابتدا به جای خرید کنسرو سس مانویچ نیز می تواند کمک به حذف مواد افزودنی و نگهدارنده غیر ضروری. (از طریق آشپزخانه جاه طلبانه)

13. سوپ سبزیجات آسیاب شده بوقلمون

سوپ سبزیجات خانگی که با گوشت چرخ کرده گاو درست شده است، در حال حاضر یک غذای سالم مورد علاقه است، اما می توانید آن را درست کنید. با استفاده از بوقلمون آسیاب شده به جای آن سبک تر می شود. این سوپ مقوی بر پایه گوجه‌فرنگی گزینه‌ای عالی برای قرار دادن در فریزر برای وعده‌های غذایی سریع زمستانی است و روز بعد پس از اینکه فرصت ماندن در یخچال را داشتید، حتی بهتر است. این دستور سوپ سبزیجات نیاز به سبزیجات کنسرو شده دارد، اما اگر می‌خواهید آن را حتی سالم‌تر کنید، می‌توانید از سبزیجات سرخ شده تازه استفاده کنید. (از طریق Dear Crissy)

14. کوفته بوقلمون فلفلی شیرین تایلندی

طعم تایلندی زنجبیل، سیر، پیازچه، سس چیلی شیرین و گشنیز که اساس این غذای کوفته بوقلمون برای چاشنی پروتئینی است که بسیاری از مردم ممکن است آن را جایگزینی بی مزه و ضعیف برای گوشت چرخ کرده یا گوشت خوک بدانند. برعکس، مرغ آسیاب شده خیلی بهتر می شودبا این کوفته های الهام گرفته از آسیایی، زیرا گوشت سبک تر با طعم های لطیف تایلندی به خوبی جفت می شود.

همچنین ببینید: 20+ وبلاگ نویس برتر آتلانتا و اینفلوئنسر اینستاگرام که باید دنبال کنید

این غذا هم خوش طعم و هم شیرین است. همچنین برای شما آسان است که در صورت نیاز با اضافه کردن فلفل‌های خشک شده برای چاشنی آن، مقدار حرارت را تنظیم کنید. (از طریق Will Cook for Smiles)

15. فلفل دلمه ای شکم پر شده بوقلمون

فلفل دلمه ای از هر رنگی – سبز، زرد، نارنجی یا قرمز – همه با بوقلمون آسیاب شده به خوبی هماهنگ می شوند و گزینه خوبی برای افزودن رنگ و طعم به گوشت هستند. این غذای «فلفل پرشده» تمام طعم‌های کلاسیک فلفل‌های شکم‌پر را بدون روش‌های آماده‌سازی دقیق برای تهیه آن‌ها دارد.

بدون ادویه‌ها و برخی سبزیجات رنگارنگ، بوقلمون آسیاب شده این خطر را دارد که ظاهر و مزه‌ای ملایم داشته باشد. این قابلمه همچنین به جای برنج سفید از برنج قهوه ای استفاده می کند تا مقداری غلات کامل را به وعده غذایی شما اضافه کند و پنیر جک فلفل به اندازه کافی تند است تا این غذا خسته کننده نشود. (از طریق آبکاری خوب)

سوالات متداول زمینی بوقلمون

آیا بوقلمون زمینی برای شما خوب است؟

بوقلمون ساییده شده یکی از سالم ترین پروتئین های حیوانی است که می توانید به عنوان بخشی از رژیم غذایی معمول خود مصرف کنید. با مقدار کم کالری و مقدار زیادی پروتئین، جایگزین بسیار سالم تری برای گوشت های چرب تر مانند گوشت خوک و گاو می شود.

آیا بوقلمون آسیاب شده برای رژیم غذایی مناسب است؟

اگر می خواهید وزن کم کنید گوشت چرخ کرده برای رژیم غذایی مناسب است زیرا