Maltā tītara gaļa ir populārs maltās liellopa gaļas aizstājējs, ja cenšaties padarīt receptes veselīgākas. Maltā tītara gaļa ir ne tikai garšīga, bet tā var nodrošināt arī tādu pašu konsistenci sacepumos, burgeros un citos ēdienos, nepievienojot daudz lieku kaloriju un tauku.

Lasiet tālāk, lai uzzinātu dažus no mūsu iecienītākajiem veselīgas zemes tītara receptes lai atvieglotu ēdienkarti!

Saturs Parādīt Kas ir malta tītara gaļa? No kādas daļas sastāv malta tītara gaļa? Vai maltai tītara gaļai ir tītara āda un tauki? Kā malta tītara gaļa tiek izmantota receptēs? Viegli maltas tītara gaļas receptes vieglām pusdienām vai vakariņām 1. Maltas tītara gaļas saldo kartupeļu panna 2. Ķīnas zaļās pupiņas ar maltu tītaru 3. Maltas tītara makaronu cepšana 4. Taco Burrito bļodas ar tītaru gaļu 5. Teriyaki tītara rīsu bļoda 6. Firecracker.Zemes tītara 7. Labākais veselīgais tītara čili 8. Zemes tītara salātu iesaiņojumi 9. Taco salāti no tītara 10. Tītara čili makaroni ar sieru 11. Zemes tītara gaļas maizītes 12. Zemes tītara Sloppy Joes 13. Zemes tītara dārzeņu zupa 14. Taizemes saldie čili tītara kotletes 15. Zemes tītara pildīti pipari sautējumi Zemes tītara FAQ Vai zemes tītara gaļa ir jums laba? Vai zemes tītara gaļa ir laba diētai? Kā jūs zināt?Kad zemes tītara gaļa ir slikta? Vai zemes tītara gaļu gatavo tāpat kā maltu liellopu gaļu? Kā bez termometra noteikt, kad zemes tītara gaļa ir gatava? Vai var likt cepeškrāsnī jēlu zemes tītaru?

Kas ir malta tītara gaļa?

Maltā tītara gaļa ir gaišās un tumšās tītara gaļas kombinācija, kas ir malta gaļas dzirnaviņās, lai veidotu viendabīgu maisījumu. Maltā tītara gaļa ir populārs maltās liellopu gaļas aizstājējs receptēs, jo tā ir tādas pašas konsistences un to var pagatavot salīdzinoši tikpat ilgā laikā.

No kādas daļas ir gatavota maltā tītara gaļa?

Maltā tītara gaļu var pagatavot no jebkuras tītara gaļas daļas, taču lielākoties maltā tītara gaļa sastāv no šādiem tītara gaļas veidiem:

• Bungu nūjiņas
• Tītara stilbiņi

Lielākā daļa malta tītara gaļas sastāv no šiem tumšākiem gabaliem, jo tie ir lētāki nekā baltā tītara krūtiņas gaļa, ko parasti izmanto sviestmaizēm un citiem ēdieniem.

Vai malta tītara gaļā ir tītara āda un tauki?

Lielākā daļa malto tītaru maisījumu tiek sajaukti ar ādu un taukiem, kas var padarīt malto tītaru gaļu aromātiskāku un treknāku, jo citādi tā ir neauglīga un liesa. Daudzos gadījumos gaļas pārstrādes uzņēmumi un miesnieki gaļu un taukus sajauc kopā ar citām piedevām un pirms pievienošanas maltajam tītaram tos smalki samaļ, lai saglabātu viendabīgu gaļas konsistenci un garšu.

Ja vēlaties, lai jūsu maltā tītara gaļa būtu bez ādas un taukiem, vienmēr varat iegādāties neapstrādātu tītara gaļu, piemēram, tītara ciskas, atkaulot tās un mājās samalt gaļas mašīnā vai virtuves kombainā.

Skatīt arī: Suns zem lidmašīnas sēdekļa: padomi un noteikumi

Kā receptēs izmanto maltu tītaru gaļu?

Maltā tītara gaļu bieži izmanto ēdienos, kuros to var rūpīgi sajaukt ar ēdienu un kuros to var saglabāt mitru ar citām šķidrajām sastāvdaļām. Lūk, daži no populārākajiem ēdieniem, ko var pagatavot no maltās tītara gaļas (tālāk lasiet vēl par vairākiem no tiem!):

• Chilis
• Burgeri
• Gaļas bumbiņas
• Kastroļi
• Rīsu bļodas

Jebkurā receptē, kurā izmantots maltas gaļas maisījums, piemēram, liellopu, vistas vai cūkgaļas, šīs olbaltumvielas var aizstāt ar tītara gaļu. Garša var nebūt tieši tāda pati atkarībā no tā, kādu ēdienu gatavojat. Tomēr, ja jūs izmantojat labu gaļas maisījumu. zemes tītara recepte , tas būs pietiekami garšīgs, lai iepriecinātu visus pie galda sēdošos.

Viegli maltas tītara gaļas receptes vieglām pusdienām vai vakariņām

1. Maltā tītara saldo kartupeļu kotlete

Gandrīz visi mīl ēdienus no viena ēdiena (īpaši tie, kas ir trauku dežūrās!). Šī saldo kartupeļu panna nav izņēmums. Šis bezglutēna ēdiens ir pagatavots tikai no dažām galvenajām sastāvdaļām: malta tītara, saldajiem kartupeļiem, paprikas, sīpolu, ķiploku un garšvielām.

Šo ēdienu ir ne tikai vienkārši pagatavot, bet arī pagatavot pusstundas laikā, tāpēc tas ir lielisks ātrs un veselīgs ēdiens nedēļas vakaram. (via Primavera Kitchen).

2. Ķīniešu zaļās pupiņas ar maltu tītaru

Viena no galvenajām sūdzībām par veselīgām maltās tītara gaļas receptēm ir tā, ka dažas no tām var būt mazliet bez garšas, ja tās nav pareizi pagatavotas. Labs veids, kā apiet šo problēmu, ir izveidot maltās tītara gaļas receptes ar garšvielām, lai uzturētu interesantus ēdienus.

Ķīniešu zaļās pupiņas piešķir šim sautējumam patīkamu kraukšķīgumu, bet čili piešķir nedaudz karstuma. Maltā tītara gaļa ir labs aizstājējs maltai cūkgaļai daudzās Āzijas iedvesmotās receptēs. (via Weary Chef)

3. Maltas tītara makaronu cepums

Makaronu ēdieni parasti netiek asociēti ar veselīgiem ēdieniem, taču vairāki vieglas maiņas pasākumi padara šo zemes tītara makaronu kūku vieglāku nekā vairums makaronu ēdienu, ko jūs varētu uzpūst. Padariet šo makaronu kastrolu indulgentu, bet veselīgu, iekļaujot maltu tītaru, barojošu kāpostu un pilngraudu makaronus, lai iegūtu variāciju, kas ir pilna ar vitamīniem un būtiskām uzturvielām. Kviešu makaroni palīdz saglabāt vienkāršu ēdienu.arī šajā versijā samazināts ogļhidrātu daudzums. (via iFoodReal)

4. Tītara Taco Burrito bļodas

Bļodas ir populārs veids, kā pagatavot ēdienus uz rīsu bāzes, neiekļaujot daudz papildu cietes maizes vai tortiljas veidā. Šajā burrito bļodā ir garšvielām bagātināta malta tītara gaļa, kas sajaukta ar klasiskām burrito sastāvdaļām, piemēram, rīsiem, avokado, skābo krējumu un svaigiem tomātiem.

Varat pievienot arī jebkurus citus dārzeņus, piemēram, pupiņas un kukurūzu. Burritos nav vislabākās reputācijas kā veselīgs ēdiens, bet, izmantojot tītaru liellopa vai cūkgaļas vietā un tortiljas vietā - bļodu, ir ātrs veids, kā padarīt šo klasisko meksikāņu ēdienu vieglāku. (via Together As a Family)

5. Teriyaki tītara rīsu bļoda

Meksikas iedvesmotas rīsu bļodas ir populārs veids, kā izmantot maltu tītaru, bet vēl viens populārs veselīgas rīsu bļodas stils ir Āzijas iedvesmota rīsu bļoda. Šajā tītara rīsu bļodā ar teriyaki garšu lieliski iederas malts tītars kopā ar klasiskiem ķīniešu dārzeņu maisījumiem, piemēram, brokoļiem, burkāniem, pupiņu kāpostiem un ūdens kastaņiem. Šīs receptes priekšrocība ir tā, ka to var viegli sajaukt un saskaņot ar jebkuru citu.dārzeņi, kas ir jūsu rīcībā, vai kas ir pārdošanā. (via Yellow Bliss Road)

6. Ugunsputnu malta tītara

Ugunskura kastroļi parasti tiek gatavoti ar maltu liellopu gaļu, nevis maltu tītara gaļu, taču šī vieglais maltais tītara gaļas variants no Svara vērotājiem var sniegt tādu pašu garšu klāstu ar mazāk tauku un kaloriju. Šajā kastrolī ir arī veselīgi dārzeņu piedevas, piemēram, brokoļi un sīpoli.

Šī ēdiena pagatavošana aizņem tikai piecpadsmit minūtes un tikai viena katla pagatavošana, tāpēc jūs nevarat darīt labāk, lai ātri pagatavotu maltīti nedēļas vakarā vai vakariņas jebkuram vakaram, kad jums negribas gatavot. (via Lite Cravings).

7. Labākais veselīgais tītara čili

Čili ir veselīgs ēdiens, jo tas apvieno dārzeņus, piemēram, pupiņas, tomātus un kukurūzu, ar dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām. Izmantojot maltu tītaru maltas liellopa gaļas vietā, var saglabāt vieglumu, vienlaikus palielinot olbaltumvielu daudzumu čili.

Galvenais, lai perfektu čili ir pārliecināties, ka garšvielas ir līdzsvarots ar sastāvdaļu skaitu esat iekļauti. Čili ir arī labs variants, lai iesaldētu vai uzsildot nākamajā dienā, jo tas parasti ir labāks pēc tam, kad nogulējis pa nakti. (via Ambitious Kitchen)

8. Maltas tītara salātu iesaiņojumi

Vienkāršs veids, kā samazināt kaloriju un ogļhidrātu daudzumu maltītē, ir aizstāt tortiljas un maizi ar vieglākām iespējām, piemēram, šiem gardajiem salātu iesaiņojumiem. Salāti nodrošina atsvaidzinošu un kraukšķīgu iesaiņojumu garšvielām bagātinātas maltās liellopa gaļas pildījumam, bet nav tik piepildīti kā tortiljas iesaiņojums. Šie salātu iesaiņojumi ir gudrs risinājums vieglas vakariņas vai pat keto draudzīga uzkoda.Lielāka ģimenes maltīte. (via Cooking Classy)

9. Tītara taco salāti

Tomēr tradicionālie taco salāti, kas pagatavoti no maltas liellopu gaļas un steika, var būt smags ēdiens, īpaši, ja tiem pievieno daudz mērču, skābo krējumu un gvakamolu. Palutiniet šos meksikāņu salātus bez liekajiem taukiem un kalorijām, aizstājot malto liellopu gaļu ar maltu tītaru. Vēl viens veids, kā šī recepte samazina tauku un kaloriju daudzumu, ir aizstāttradicionālo skābo krējumu ar jogurta un salsas mērci. (via Well Plated)

10. Tītara čili makaroni ar sieru

Tas, ka uzraugāt, ko ēdat, nenozīmē, ka ir jāizlaiž tādi gardi pamatēdieni kā čili makaroni ar sieru. Lai gan šo ēdienu parasti gatavo no maltas liellopa gaļas, tā vietā izmantojot maltu tītara gaļu, to var padarīt vieglāku, daudz nemainot tā garšu.

Šo viena katla maltīti var pagatavot pusstundas laikā, tāpēc tas ir lieliski, ja steidzaties. Jūs varat arī mainīt garšvielas vai izmantot siera veidu, lai veiktu dažas variācijas par šo ikonu maltīti. (via Recipe Rebel)

11. Maltā tītara gaļas kotlete

Lai padarītu gaļas kotleti veselīgāku, tajā var izmantot maltu tītaru, taču liels izaicinājums, gatavojot maltu tītaru, ir saglabāt kotletes mitrumu. Šajā receptē no Inspired Taste izdodas saglabāt mitrumu vidū, vienlaikus izveidojot košļājamu garozu, ko iemīlēs pat visizvēlīgākie ēdāji.

Šīs kotletes slepenā sastāvdaļa ir sasmalcinātas svaigas sēnes, kas palīdz uzturēt kotletes mitrumu gatavošanas laikā, vienlaikus piešķirot tai gaļas konsistenci un bagātīgu pamatgaršu. Kotletes ir arī lielisks ēdiens, ko pagatavot iepriekš un sasaldēt vakaros, kad jums negribas gatavot no nulles. (via Inspired Taste).

12. Zemes tītara Sloppy Joes

Sloppy Joes ir labs ēdiens, ko pagatavot kopā, kad vakariņās nav daudz laika vai enerģijas, taču, izmantojot tradicionālo malto kotletes gaļu, var sanākt bagātīgs ēdiens, kurā ir daudz kaloriju. Lai ēdiens būtu veselīgāks, malto liellopu gaļu nomainiet ar maltu tītara gaļu, pasniedziet uz pilngraudu maizītēm un pievienojiet svaigus dārzeņus, piemēram, baltos sīpolus.

No nulles pagatavojot mājās gatavotu mērci, nevis iegādājoties konservētu Manviča mērci, var arī izvairīties no nevajadzīgām piedevām un konservantiem. (via Ambitious Kitchen)

13. Malta tītara dārzeņu zupa

Mājas dārzeņu zupa, kas gatavota ar maltu liellopu gaļu, jau ir diezgan veselīga, bet jūs varat to padarīt vēl vieglāku, tās vietā izmantojot maltu tītaru. Šī sirsnīgā tomātu zupa ir lieliska iespēja ievietot saldētavā, lai ātri pagatavotu ziemas maltītes, un tā ir vēl labāka nākamajā dienā pēc tam, kad tai ir bijusi iespēja pa nakti pasēdēt ledusskapī. Šī dārzeņu zupas recepte aicina izmantot konservētus dārzeņus, bet jūsja vēlaties, varat izmantot svaigus sautētus dārzeņus, lai ēdiens būtu vēl veselīgāks. (via Dear Crissy)

14. Taizemes saldā čili tītara gaļas bumbiņas

Šī tītara gaļas bumbiņu ēdiena pamatā esošās Taizemes garšas - ingvers, ķiploki, maurloki, saldā čili mērce un koriandrs - lieliski paspilgtina olbaltumvielu, ko daudzi cilvēki var uzskatīt par bezgaumīgu, sliktāku maltas liellopa vai cūkgaļas aizstājēju. Gluži pretēji, malta mājputnu gaļa daudz labāk sader ar šīm Āzijas iedvesmotajām gaļas bumbiņām, jo vieglā gaļa labi sader ar smalkajām Taizemes garšām.

Šis ēdiens ir gan pikants un salds. Tas ir arī viegli, lai jūs varētu pielāgot siltuma daudzumu iesaistīti, pievienojot žāvētu čili, lai to garšvielu, ja jums ir nepieciešams. (via Will Cook for Smiles)

15. Zemes Turcija pildīti pipari kastrolis

Jebkuras krāsas paprika - zaļa, dzeltena, dzeltena, oranža vai sarkana - labi sader ar maltu tītara gaļu, un tā ir labs variants, kā gaļai piešķirt krāsu un garšu. Šim "nepildīto papriku" ēdienam ir visas klasiskās pildīto papriku garšas bez sarežģītām pagatavošanas metodēm, kas nepieciešamas to pagatavošanai.

Bez garšvielām un dažiem krāsainiem dārzeņiem, zemes tītara riskē izskatīties un garšo bezgaršīgi. Šī kastrolis ietver arī brūnos rīsus, nevis balto rīsu, lai pievienotu maltītei dažus pilngraudu graudus, un pepper Jack siers ir pietiekami pikants, lai šis ēdiens nebūtu garlaicīgs. (via Well Plated).

Bieži uzdotie jautājumi par maltu tītaru

Vai maltā tītara gaļa jums ir noderīga?

Maltā tītara gaļa ir viena no veselīgākajām dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām, ko var lietot uzturā. Tā kā tajā ir maz kaloriju un daudz olbaltumvielu, tā ir daudz veselīgāks aizstājējs treknākai gaļai, piemēram, cūkgaļai un liellopu gaļai.

Vai maltā tītara gaļa ir piemērota diētai?

Maltā liellopu gaļa ir piemērota diētai, ja cenšaties zaudēt svaru, jo tā ir labs olbaltumvielu avots, kas nesatur arī tonnu kaloriju un tauku. Ja vien maltā tītara gaļa tiek sajaukta ar svaigiem dārzeņiem un garšvielām, nevis piena produktiem un cieti, jūs varat izmantot maltā tītara gaļu, lai uzturētu diētu liesu.

Kā zināt, kad maltā tītara gaļa ir slikta?

Nekad nevajadzētu ēst tītara gaļu, kurai, pēc jūsu domām, ir beidzies derīguma termiņš, taču parasti ir viegli noteikt, kad tītara gaļa ir bojāta. Šeit ir dažas pazīmes, uz kurām jums vajadzētu pievērst uzmanību, lai zinātu, kad izmest tītara gaļu:

• Gļotaina tekstūra
• pelēcīga krāsa (svaigam maltam tītaram jābūt spilgti rozā krāsā).
• Skāba, puvuša smaka

Neapstrādāta tītara gaļa ledusskapī ir derīga tikai vienu līdz divas dienas, tāpēc pārliecinieties, ka pēc iespējas ātrāk izlietojat jebkādu jums piederošo maltā tītara gaļu. Ja neplānojat ēst iegādāto maltā tītara gaļu dažas dienas, labāk to sasaldēt un atkausēt vēlāk.

Vai gatavojat maltu tītaru tāpat kā maltu liellopu gaļu?

Tās pašas gatavošanas metodes un receptes, ko izmanto maltas liellopu gaļas pagatavošanai, parasti var izmantot arī maltai tītara gaļai. Tomēr, iespējams, būs attiecīgi jāpielāgo gatavošanas temperatūra vai laiks.

Maltā tītara gaļas pagatavošana aizņem nedaudz mazāk laika nekā liellopu gaļas pagatavošana, un tā var ātrāk izžūt, jo tajā ir mazāks tauku saturs. Ja neesat pārliecināts, kā pielāgot maltās liellopu gaļas receptes, izmantojiet līdzīgas receptes, kas paredzētas maltai tītara gaļai, lai iegūtu labākos rezultātus.

Kā bez termometra noteikt, kad malta tītara gaļa ir gatava?

Ja vēlaties pilnībā pagatavot malto tītaru, vienīgais veids, kā noteikt, vai tas ir gatavs, bez gaļas termometra, ir gatavot to, līdz tas ir sauss un sabrūk. Tomēr šajā brīdī varat būt droši, ka esat pārgatavojis malto tītaru.

Ja vēlaties pagatavot maltu tītaru, nepārgatavojot to, jums patiešām būs jāizmanto termometrs. Gan neapstrādāts, gan pagatavots tītars ir sārts, kad tītars ir pagatavots līdz drošai 165 F temperatūrai, tāpēc bez precīzas temperatūras noteikšanas var būt grūti noteikt atšķirību.

Vai varat ievietot neapstrādātu maltu tītaru katliņā?

Neapstrādātu maltu tītara gaļu var pagatavot trauciņā ar zemu vai augstu iestatījumu. Trauks var palīdzēt rūpīgi pagatavot tītara gaļu, vienlaikus saglabājot augstu mitruma līmeni gatavošanas procesā. Tas var palīdzēt novērst tītara gaļas izžūšanu.

Skatīt arī: 6 labākie mājdzīvnieku putni bērniem un ģimenēm

Maltā tītara gaļa ir daudz veselīgāka alternatīva smagai gaļai, piemēram, maltai liellopu gaļai, tāpēc, ja cenšaties ēst veselīgi, tās izmantošana lielākajā daļā maltās liellopu gaļas recepšu var palīdzēt samazināt lieko tauku un kaloriju daudzumu. veselīgas zemes tītara receptes ar citiem aizstājējiem, piemēram, vieglākiem piena produktiem un pilnvērtīgām cieti saturošām cietiņām, var padarīt visu maltīti labāku, neprasot jums upurēt kādu no jūsu iecienītajām garšām.