Mleté krůtí maso je oblíbenou náhradou mletého hovězího masa, pokud se snažíte recepty připravit zdravěji. Nejenže mleté krůtí maso chutná výborně, ale může také nabídnout stejnou strukturu v nákypech, hamburgerech a dalších pokrmech, aniž by přidávalo spoustu nadbytečných kalorií a tuku.

Přečtěte si některé z našich oblíbených zdravé mleté krůtí recepty odlehčit svůj jídelníček!

Obsah Co je to mleté krůtí maso? Z jaké části krůtího masa se vyrábí mleté krůtí maso? Obsahuje mleté krůtí maso kůži a tuk? Jak se používá mleté krůtí maso v receptech? Snadné recepty z mletého krůtího masa na lehký oběd nebo večeři 1. Sladká bramborová rolka z mletého krůtího masa 2. Čínské zelené fazolky s mletým krůtím masem 3. Zapečené těstoviny z mletého krůtího masa 4. Krůtí mísy Taco Burrito 5. Teriyaki krůtí rýžová mísa 6. Ohnivá miskaMleté krůtí maso 7. Nejlepší zdravé krůtí chilli 8. Mleté krůtí salátové závitky 9. Krůtí salát Taco 10. Krůtí chilli Mac and Cheese 11. Mleté krůtí maso 12. Mleté krůtí maso Sloppy Joes 13. Mleté krůtí zeleninová polévka 14. Thajské sladké chilli krůtí masové kuličky 15. Mleté krůtí plněné papriky Mleté krůtí maso FAQ Je mleté krůtí maso dobré pro vás? Je mleté krůtí maso dobré pro dietu? Jak to poznáte?Kdy je mleté krůtí maso špatné? Vaříte mleté krůtí maso stejně jako mleté hovězí maso? Jak poznáte, že je mleté krůtí maso hotové, aniž byste měli teploměr? Můžete dát syrové mleté krůtí maso do hrnce?

Co je mleté krůtí maso?

Mleté krůtí maso je kombinace světlého a tmavého krůtího masa, které bylo přefiltrováno přes mlýnek na maso, aby vznikla sypká směs. Mleté krůtí maso slouží jako oblíbená náhrada mletého hovězího masa v receptech, protože má stejnou strukturu a dá se uvařit za relativně stejnou dobu.

Z jaké části krůty se vyrábí mleté krůtí maso?

Mleté krůtí maso může být vyrobeno z jakékoli části krůty, ale většina mletého krůtího masa se skládá z následujících druhů krůtího masa:

• Paličky na bicí
• Krůtí stehna

Většina mletého krůtího masa se skládá z těchto tmavších částí, protože jsou levnější než bílé maso z krůtích prsou, které se obvykle používá na sendviče a jiné kuchyňské účely.

Obsahuje mleté krůtí maso kůži a tuk?

Většina směsí mletého krůtího masa se míchá s kůží a tukem, což může mletému krůtímu masu dodat více chuti a tuku, protože jinak je nevýrazné a libové. V mnoha případech masokombináty a řezníci míchají maso a tuk s dalšími přísadami a před přidáním do mletého krůtího masa je jemně melou, aby se zachovala konzistentní struktura a chuť masa.

Pokud dáváte přednost mletému krůtímu masu bez kůže a tuku, můžete si vždy pořídit syrové krůtí maso, například krůtí stehna, vykostit je a namlít v domácím mlýnku na maso nebo kuchyňském robotu.

Jak se mleté krůtí maso používá v receptech?

Mleté krůtí maso se často používá do pokrmů, do kterých se může důkladně vmíchat a kde může být udržováno vlhké díky dalším tekutým přísadám. Zde je několik nejoblíbenějších pokrmů, které můžete z mletého krůtího masa připravit (o dalších se dočtete níže!):

• Chilis
• Hamburgery
• Masové kuličky
• Kastroly
• Misky na rýži

V jakémkoli receptu, který používá směs mletého masa, jako je hovězí, kuřecí nebo vepřové, lze tyto bílkoviny nahradit krůtím masem. Chuť nemusí být úplně stejná v závislosti na tom, jaký pokrm připravujete. recept na mleté krůtí maso , bude dostatečně chutné, aby se líbilo všem u stolu.

Snadné recepty z mletého krůtího masa na lehký oběd nebo večeři

1. Mleté krůtí maso se sladkými bramborami v pánvi

Téměř každý miluje jídlo z jednoho talíře (obzvlášť lidé, kteří mají službu na nádobí!). Tato sladká bramborová pánev není výjimkou. Toto bezlepkové jídlo se připravuje jen z několika základních surovin: mletého krůtího masa, sladkých brambor, papriky, cibule, česneku a koření.

Toto jídlo je nejen jednoduché na přípravu, ale lze ho také uvařit za půl hodiny. Proto je to ideální rychlé jídlo na všední večer, které je navíc zdravé. (via Primavera Kitchen)

2. Čínské zelené fazolky s mletým krůtím masem

Jednou z hlavních výtek vůči zdravým receptům z mletého krůtího masa je, že některé z nich mohou být trochu mdlé, pokud nejsou správně připraveny. Dobrým způsobem, jak tento problém obejít, je vytvořit recepty z mletého krůtího masa s nějakým kořením, aby byly zajímavé.

Čínské zelené fazolky dodají tomuto smaženému pokrmu příjemnou křupavost, zatímco chilli papričky mu dodají na pálivosti. Mleté krůtí maso je vhodnou náhradou mletého vepřového masa v mnoha receptech inspirovaných asijskou kuchyní. (via Weary Chef)

3. Těstoviny z mletého krůtího masa

Těstovinové pokrmy nejsou obvykle spojovány se zdravými pokrmy, ale díky několika lehkým výměnám jsou tyto těstoviny z mletého krůtího masa lehčí než většina těstovinových pokrmů, které můžete připravit. Udělejte tento těstovinový kastrol požitkářský, ale zdravý tím, že do něj zařadíte mleté krůtí maso, výživnou kapustu a celozrnné těstoviny, které jsou plné vitamínů a základních živin.v této verzi je také nižší obsah sacharidů. (via iFoodReal)

4. Krůtí mísy Taco Burrito Bowls

Mísy jsou oblíbeným způsobem, jak připravit pokrmy z rýže, aniž by se do nich přidávalo mnoho škrobů v podobě chleba nebo tortilly. Tato burrito mísa obsahuje ochucené mleté krůtí maso smíchané s klasickými burrito ingrediencemi, jako je rýže, avokádo, zakysaná smetana a čerstvá rajčata.

Můžete přidat i další zeleninu, kterou máte rádi, například fazole a kukuřici. Burritos nemají nejlepší pověst zdravých pokrmů, ale použití krůtího masa místo hovězího nebo vepřového a mísy místo tortilly je rychlý způsob, jak toto klasické mexické jídlo odlehčit. (via Společně jako rodina)

5. Krůtí rýžová mísa Teriyaki

Rýžové misky inspirované mexickou kuchyní jsou oblíbeným způsobem využití mletého krůtího masa, ale dalším oblíbeným stylem zdravé rýžové misky je rýžová miska inspirovaná asijskou kuchyní. Mleté krůtí maso se skvěle hodí do této rýžové misky s krůtím masem s příchutí teriyaki spolu s klasickými čínskými zeleninovými směsmi, jako je brokolice, mrkev, fazolové klíčky a vodní kaštany. Výhodou tohoto receptu je, že se dá snadno kombinovat s čímkoli.zeleninu, kterou máte k dispozici, nebo cokoli, co je ve slevě. (via Yellow Bliss Road)

6. Mleté krůtí maso Firecracker

Ohnivé nákypy se obvykle připravují z mletého hovězího masa místo z mletého krůtího, ale tato lehká verze z mletého krůtího masa od Weight Watchers vám poskytne stejnou škálu chutí s menším množstvím tuku a kalorií. Tento nákyp také obsahuje zdravé zeleninové přísady, jako je brokolice a šalotka.

Příprava tohoto pokrmu zabere jen patnáct minut a stačí k ní jeden hrnec, takže si nemůžete vybrat lepší rychlé jídlo na všední večer nebo večeři na každý večer, kdy se vám nechce vařit. (via Lite Cravings)

7. Nejlepší zdravé krůtí chilli

Chilli je zdravý pokrm, protože se v něm snoubí zelenina, jako jsou fazole, rajčata a kukuřice, s živočišnými bílkovinami. Použití mletého krůtího masa místo mletého hovězího může pomoci udržet jídlo lehké a zároveň zvýšit množství bílkovin v chilli.

Klíčem k dokonalému chilli je zajistit, aby koření bylo vyvážené vzhledem k počtu ingrediencí, které jste do něj zařadili. Chilli je také vhodné zmrazit nebo ohřát druhý den, protože po přespání je obvykle lepší. (via Ambitious Kitchen)

8. Mleté krůtí salátové závitky

Snadným způsobem, jak snížit množství kalorií a sacharidů v jídle, je nahradit tortilly a chléb lehčími variantami, například těmito lahodnými salátovými zábaly. Salát poskytuje osvěžující a křupavý obal pro ochucenou náplň z mletého hovězího masa, ale není tak sytý jako tortilla. Tyto salátové zábaly jsou chytrou volbou pro lehkou večeři nebo dokonce předkrm vhodný pro keto.větší rodinné jídlo. (přes Cooking Classy)

9. Krůtí salát Taco

Tradiční taco salát z mletého hovězího masa a steaku může být těžkým jídlem, zejména když se přidá spousta omáček, zakysaná smetana a guacamole. Tento mexický salát si můžete dopřát bez přebytečného tuku a kalorií, když místo mletého hovězího masa použijete mleté krůtí maso. Dalším způsobem, jak tento recept snižuje obsah tuku a kalorií, je nahradit mleté krůtí maso mletým hovězím masem.tradiční zakysanou smetanu nahradit dresinkem na bázi jogurtu a salsy. (via Well Plated)

10. Krůtí chilli Mac and Cheese

To, že si hlídáte, co jíte, neznamená, že musíte vynechat požitkářská hlavní jídla, jako je chilli mac and cheese casserole. I když se tento pokrm obvykle připravuje z mletého hovězího masa, použitím mletého krůtího masa ho můžete odlehčit, aniž by se jeho chuť výrazně změnila.

Toto jídlo z jednoho hrnce lze uvařit za půl hodiny, takže je skvělé, když spěcháte. Můžete také změnit koření nebo druh sýra, který použijete, a udělat několik variací na toto kultovní jídlo. (přes Recept Rebel)

11. Sekaná z mletého krůtího masa

Mleté krůtí maso lze použít do sekané, aby byla zdravější, ale velkou výzvou při přípravě mletého krůtího masa tímto způsobem je udržet sekanou vlhkou. Tento recept od Inspired Taste dokáže udržet uprostřed sekané vlhkost a zároveň vytvořit žvýkací kůrku, kterou si zamilují i ti nejvybíravější jedlíci.

Tajnou přísadou této sekané jsou mleté čerstvé houby, které pomáhají udržet sekanou při vaření vlhkou a zároveň jí dodávají masitou strukturu a bohatou základní chuť. Sekanou si také můžete připravit dopředu a zamrazit pro večery, kdy se vám nechce vařit od nuly. (via Inspired Taste)

12. Sloppy Joes z mletého krůtího masa

Sloppy Joes jsou dobrým jídlem, které si můžete dát dohromady, když nemáte moc času nebo energie na večeři, ale při použití tradičního mletého hovězího masa můžete mít bohatý pokrm, který má hodně kalorií. Chcete-li, aby byl zdravější, nahraďte mleté hovězí maso mletým krůtím, podávejte ho na celozrnných houskách a přidejte čerstvou zeleninu, například bílou cibuli.

Vyrobit si domácí omáčku od základu namísto kupování konzervované omáčky Manwich vám také pomůže omezit zbytečné přísady a konzervanty. (via Ambitious Kitchen)

13. Zeleninová polévka z mletého krůtího masa

Viz_také: Duchovní význam andělského čísla 1111

Domácí zeleninová polévka z mletého hovězího masa je už tak dost zdravá, ale můžete ji ještě odlehčit, když místo ní použijete mleté krůtí maso. Tato vydatná polévka na bázi rajčat je skvělou možností, jak ji uložit do mrazáku pro rychlá zimní jídla, a je ještě lepší druhý den poté, co si přes noc odpočine v lednici. Tento recept na zeleninovou polévku vyžaduje zeleninu z konzervy, ale můžete jimůžete použít čerstvou dušenou zeleninu, pokud ji chcete udělat ještě zdravější. (via Dear Crissy)

14. Krůtí masové kuličky s thajským sladkým chilli

Thajské chutě zázvoru, česneku, pažitky, sladké chilli omáčky a koriandru, které jsou základem tohoto pokrmu z krůtího masa, jsou ideální pro okořenění bílkovin, které mnozí lidé mohou považovat za nevýraznou a podřadnou náhražku mletého hovězího nebo vepřového masa. Naopak, mletá drůbež se k těmto masovým kuličkám inspirovaným asijskou kuchyní hodí mnohem lépe, protože lehčí maso se dobře snoubí s jemnými thajskými chutěmi.

Tento pokrm je zároveň slaný i sladký. V případě potřeby můžete snadno upravit jeho pálivost přidáním sušených chilli papriček. (via Will Cook for Smiles)

15. Mleté krůtí maso plněné paprikami

K mletému krůtímu masu se hodí papriky všech barev - zelené, žluté, oranžové nebo červené - a jsou dobrou volbou, jak masu dodat barvu a chuť. Tento pokrm s "neplněnými paprikami" má všechny klasické chutě plněných paprik bez náročných postupů přípravy.

Viz_také: 2727 Andělské číslo Duchovní význam

Bez koření a barevné zeleniny hrozí, že mleté krůtí maso bude vypadat a chutnat mdle. Tento nákyp také obsahuje hnědou rýži namísto bílé rýže, abyste do jídla přidali nějaké celozrnné potraviny, a sýr pepper jack je dostatečně pikantní, aby tento pokrm nebyl nudný. (via Well Plated)

Mleté krůtí maso

Je mleté krůtí maso pro vás dobré?

Mleté krůtí maso je jednou z nejzdravějších živočišných bílkovin, které můžete konzumovat v rámci běžného jídelníčku. Díky nízkému množství kalorií a vysokému obsahu bílkovin je mnohem zdravější náhradou tučnějšího masa, jako je vepřové a hovězí.

Je mleté krůtí maso vhodné pro dietu?

Mleté hovězí maso je vhodné pro dietu, pokud se snažíte zhubnout, protože poskytuje dobrý zdroj bílkovin, který zároveň neobsahuje spoustu kalorií a tuků. Pokud mleté krůtí maso smícháte s čerstvou zeleninou a kořením namísto mléčných výrobků a škrobů, můžete mleté krůtí maso použít k udržení štíhlé stravy.

Jak poznáte, že je mleté krůtí maso špatné?

Nikdy byste neměli jíst krůtí maso, o kterém si myslíte, že je po datu spotřeby, ale obvykle je snadné poznat, kdy je mleté krůtí maso zkažené. Zde jsou některé příznaky, na které byste si měli dát pozor, abyste věděli, kdy mleté krůtí maso vyhodit:

• Slizká textura
• Šedavá barva (čerstvé mleté krůtí maso by mělo být jasně růžové).
• Kyselý, hnilobný zápach

Syrové krůtí maso vydrží v lednici pouze jeden až dva dny, proto nezapomeňte mleté krůtí maso, které máte, co nejdříve spotřebovat. Pokud zakoupené mleté krůtí maso neplánujete několik dní jíst, je lepší ho zmrazit a rozmrazit později.

Vaříte mleté krůtí maso stejně jako mleté hovězí?

Stejné postupy a recepty, které se používají pro přípravu mletého hovězího masa, lze obecně použít i pro mleté krůtí maso. Je však možné, že bude nutné odpovídajícím způsobem upravit teplotu nebo dobu přípravy.

Mleté krůtí maso se vaří o něco kratší dobu než hovězí a může se rychleji vysušit kvůli nižšímu obsahu tuku. Pokud si nejste jisti, jak upravit recepty na mleté hovězí maso, použijte podobné recepty určené pro mleté krůtí maso, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

Jak poznáte, že je mleté krůtí maso hotové, aniž byste měli teploměr?

Pokud chcete mleté krůtí maso úplně uvařit, jediný způsob, jak zjistit, zda je hotové, je uvařit ho, dokud není suché a nerozpadá se. V tomto okamžiku si však můžete být jisti, že jste mleté krůtí maso převařili.

Pokud chcete mleté krůtí maso uvařit, aniž byste ho převařili, budete opravdu potřebovat teploměr. Jak syrové, tak vařené krůtí maso je růžové, když je krůta uvařená na bezpečnou teplotu 165 F, takže bez přesného měření teploty může být obtížné určit rozdíl.

Můžete dát do hrnce syrové mleté krůtí maso?

V hrnci je možné vařit syrového mletého krocana na nízkém nebo vysokém stupni. Hrnec vám pomůže krocana důkladně uvařit a zároveň udržet vysokou úroveň vlhkosti během procesu vaření. To může do značné míry zabránit vysychání mletého krocana.

Mleté krůtí maso je mnohem zdravější alternativou k těžkým masům, jako je mleté hovězí maso, takže pokud se snažíte jíst zdravě, jeho použití ve většině receptů s mletým hovězím masem vám pomůže snížit nadbytečný tuk a kalorie. Párování s některým z těchto mas zdravé mleté krůtí recepty s dalšími náhražkami, jako jsou lehčí mléčné výrobky a plnohodnotné škroby, může být celé jídlo pro vás lepší, aniž byste se museli vzdát některé z chutí, které máte rádi.