Mljevena ćuretina je popularna zamjena za mljevenu junetinu ako pokušavate učiniti recepte zdravijim. Ne samo da je mljevena puretina ukusnog okusa, već može ponuditi istu teksturu u tepsiji, pljeskavicama i još mnogo toga bez dodavanja gomile viška kalorija i masti.

Čitajte dalje da naučite neke od naših omiljenih recepata za zdravo mljeveno ćuretinu kako biste olakšali svoj jelovnik!

Vidi_takođe: 15 jednostavnih ideja kako nacrtati zmaja Sadržajprikaži Šta je mljevena ćuretina? Od kojeg dijela Turske se sastoji Turska? Ima li mljevena ćuretina kožu i mast? Kako se mljevena ćuretina koristi u receptima? Lagani recepti za mljevenu ćuretinu za lagani ručak ili večeru 1. Tiganj od mljevenog slatkog krompira 2. Kineski zeleni pasulj sa mljevenom puretinom 3. Pečenje za tjesteninu od ćuretine 4. Zdjele za burrito od ćuretine 5. Teriyaki posuda za rižu od ćuretine 6. Puretina za petardu 7. Najbolja zdrava puretina čili 8. Oblozi od mljevene ćureće salate 9. Turska Taco salata 10. Pureća čili Mac i sir 11. Mljevena ćuretina 12. Mljevena ćuretina Sloppy Joes 13. Mljevena pureća supa od povrća 14. Tajlandski slatki čili ćufte od ćufte 15. Mljevene Ćuretina punjena tepsija od ćuretine Ćesto postavljana pitanja Da li je ćuretina dobra za vas? Da li je mljevena ćuretina dobra za dijetu? Kako znate kada je zemlja Turska loša? Kuhate li mljevenu ćuretinu isto kao i mljevenu junetinu? Kako možete znati kada je turska zemlja gotova bez termometra? Možete li staviti sirovu mljevenu ćuretinu u Crockpot?

dobar izvor proteina koji takođe ne dolazi sa tonom kalorija i masti. Sve dok mljevenu ćuretinu miješate sa svježim povrćem i začinima umjesto s mliječnim proizvodima i škrobom, možete koristiti mljevenu ćuretinu kako biste održali svoju ishranu mršavom.

Kako znate kada je mljevena ćuretina loša?

Nikada ne biste trebali jesti ćuretinu za koju mislite da joj je istekao rok trajanja, ali obično je lako odrediti kada je mljevena ćuretina pokvarena. Evo nekih znakova na koje biste trebali paziti da znate kada baciti mljevenu ćuretinu:

• Sluzava tekstura
• Sivkasta boja (svježe mljevena ćuretina bi trebala biti svijetlo ružičasta)
• Kiseli, pokvareni miris

Sirova ćuretina traje samo jedan do dva dana u frižideru, pa obavezno iskoristite svaku mljevenu ćuretinu koju imate što prije. Ako nekoliko dana ne planirate jesti mljevenu ćuretinu koju ste kupili, bolje je da je zamrznete i odmrznete kasnije.

Kuhate li mljevenu ćuretinu isto kao i mljevenu junetinu?

Isti načini kuhanja i recepti koji se koriste za kuhanje mljevene govedine mogu se općenito koristiti i za mljevenu ćuretinu. Međutim, možda ćete morati prilagoditi temperaturu ili vrijeme kuhanja u skladu s tim.

Mljevenoj puretini treba nešto manje vremena da se skuha od govedine, a može se i brže osušiti zbog nižeg sadržaja masti. Ako niste sigurni kako da prilagodite recepte za mljevenu junetinu, koristite recepte dizajnirane za mljevenu puretinuslično da biste dobili najbolje rezultate.

Kako možete reći kada je zemlja Turska gotova bez termometra?

Ako želite potpuno skuhati svoju mljevenu ćuretinu, jedini način da kažete da je gotovo bez termometra za meso je da je kuhate dok se ne osuši i raspadne. Međutim, u ovom trenutku možete biti sigurni da ste prekuhali mljevenu ćuretinu.

Ako želite skuhati mljevenu ćuretinu, a da je ne prekuvate, zaista ćete morati koristiti termometar. I sirova i kuvana ćuretina su ružičaste kada je ćuretina kuvana na bezbednoj temperaturi od 165F, tako da može biti teško uočiti razliku bez tačne temperature.

Možete li staviti sirovu ćuretinu u lonac?

Moguće je kuhati sirovu mljevenu ćuretinu na niskim ili visokim postavkama u loncu. Lonac vam može pomoći da temeljno skuvate ćuretinu, istovremeno održavajući visok nivo vlage tokom procesa kuvanja. Ovo može uvelike spriječiti da se vaša mljevena ćuretina ne osuši.

Mljevena puretina je mnogo zdravija alternativa teškom mesu poput mljevene junetine, pa ako pokušavate jesti zdravo koristeći je u većini mljevenog mesa recepti vam mogu pomoći da smanjite višak masti i kalorija. Spajanje bilo kojeg od ovih recepta za zdravu mljevenu ćuretinu s drugim zamjenama kao što su lakši mliječni proizvodi i cjeloviti škrob može učiniti cijeli obrok boljim za vas bez prisiljavanja da žrtvujete bilo koji od okusaljubav.

Šta je zemlja Turska?

Mljeveno pureće meso je kombinacija svijetlog i tamnog purećeg mesa koje je stavljeno kroz mlin za meso kako bi se formirala labava smjesa. Mljevena ćuretina služi kao popularna zamjena u receptima za mljevenu junetinu jer može dati istu teksturu i može se kuhati za relativno isto vrijeme.

Od kojeg dijela ćuretine se pravi ćuretina?

Mljevena ćuretina može se napraviti od bilo kojeg dijela ćuretine, ali većina ćurećeg mesa se sastoji od sljedećih vrsta ćurećeg mesa:

• Bataki
• Pureće butine

Većina mljevene ćureće se sastoji od ovih tamnijih rezova jer su jeftiniji od bijelih ćurećih prsa, koje se obično koriste za sendviče i druge aplikacije za kuhanje.

Da li Ima li puretine kože i masti?

Većina mješavina ćuretine će biti pomiješana s kožom i masnoćom, što može učiniti mljevenu ćuretinu ukusnijom i masnijom jer je inače bljutava i nemasna. U mnogim slučajevima, pogoni za preradu mesa i mesare će meso i mast pomiješati s drugim dodacima i fino ih samljeti prije dodavanja mljevenoj puretini kako bi tekstura i okus mesa ostali konzistentni.

Ako više volite mljevenu ćuretinu bez kože i masnoće, uvijek možete nabaviti sirovo ćureće meso poput ćurećeg buta, otkostiti i samljeti u mašini za mljevenje mesa ili kuhinjskoj mašini kod kuće.

Kako se mljevena puretina koristi u receptima?

Mljevena ćuretina se često koristi u jelima gdje se može temeljito umiješati u jelo i gdje se može održavati vlažnom drugim tekućim sastojcima. Evo nekoliko najpopularnijih jela koja možete napraviti od mljevene puretine (o njima ćete pročitati u nastavku!):

• Čilis
• Pljeskavice
• Kufte
• Tepsije
• Zdjele za rižu

Bilo koji recept koji koristi mješavinu mljevenog mesa kao što je govedina, piletina ili svinjetina može imati te proteine ​​zamijenjene ćuretinom . Okus možda neće biti potpuno isti u zavisnosti od toga koje jelo pravite. Međutim, ako koristite dobar recept za mljevenu ćuretinu , bit će dovoljno ukusan da ionako zadovolji sve za stolom.

Jednostavni recepti za mljevenu ćuretinu za lagani ručak ili večeru

1. Tiganj od mljevenog purećeg krompira

Skoro svi vole obrok od jednog jela (posebno dežurni!). Ovaj tiganj od slatkog krompira nije izuzetak od pravila. Ovaj obrok bez glutena dolazi zajedno sa samo nekoliko osnovnih sastojaka: mljevena ćuretina, slatki krompir, paprika, luk, bijeli luk i začini.

Ovaj obrok nije samo jednostavan za sastavljanje, već se može i biti skuvan za pola sata. Stoga, to je savršen brzi noćni obrok koji je i dalje zdrav. (preko Primavera Kitchen)

2. Kineski zeleni grah sa mljevenom puretinom

Jedan odGlavna zamjerka receptima za zdravu mljevenu ćuretinu je da neki od njih mogu biti malo blage ako nisu pripremljene kako treba. Dobar način da zaobiđete ovaj izazov je da napravite recepte za mljevenu ćuretinu s malo začina kako bi stvari bile zanimljive.

Vidi_takođe: 123 Anđeoski broj: duhovno značenje i potvrda

Kineski zeleni pasulj dodaje ljupku hrskavost ovom prženju, dok čili dodaju toplinu. Mljevena ćuretina je dobra zamjena za mljevenu svinjetinu u mnogim receptima inspiriranim Azijom. (preko Weary Chefa)

3. Pečenje tjestenine od mljevene puretine

Jela od tjestenine obično se ne povezuju sa zdravim jelima, ali nekoliko laganih zamjena čini Ova mljevena ćureća tjestenina je lakša od većine jela od tjestenine koja možete napraviti. Učinite ovu tepsiju ukusnom, ali zdravom tako što ćete ubaciti mljevenu ćuretinu, hranjivi kelj i tjesteninu od cjelovitog zrna za varijaciju koja je puna vitamina i esencijalnih nutrijenata. Pšenična tjestenina također pomaže u smanjenju jednostavnih ugljikohidrata u ovoj verziji. (preko iFoodReal)

4. Pureća Taco Burrito zdjele

Zdjele su popularan način za popravljanje jela na bazi riže bez dodavanja puno dodatnog škroba u obliku kruha ili tortilja. Ova zdjela za burrito ima začinjenu mljevenu ćuretinu pomiješanu sa klasičnim sastojcima za burrito kao što su pirinač, avokado, pavlaka i svježi paradajz.

Možete dodati i bilo koje drugo povrće koje volite, kao što su pasulj i kukuruz. Buritosi nemaju najboljereputacija zdravih, ali korištenje ćuretine umjesto govedine ili svinjetine i zdjele umjesto tortilje je brz način da olakšate ovo klasično meksičko jelo. (preko Zajedno kao porodica)

5. Teriyaki Pureća posuda za rižu

Zdjele za rižu inspirisane Meksikom su popularan način za korištenje mljevene ćuretine, ali još jedan Popularan stil posude za pirinač je zdjela za rižu inspirirana Azijom. Mljevena ćuretina odlično funkcionira u ovoj posudi za pirinač s okusom teriyakija zajedno s klasičnim kineskim mješavinama povrća kao što su brokula, šargarepa, klice pasulja i vodeni kesteni. Prednost ovog recepta je u tome što se lako miješa i spaja bilo koje povrće koje imate na raspolaganju ili ono što je na rasprodaji. (preko Yellow Bliss Road)

6. Petarda mljevena puretina

Tepsije od petarde se obično viđaju s mljevenom govedinom umjesto puretine, ali ova lagana ćuretina verzija Weight Watchers-a može vam pružiti isti raspon okusa s manje masti i kalorija. Ova tepsija sadrži i zdrave dodatke od povrća kao što su brokula i mladi luk.

Ovo jelo se sastavlja samo petnaest minuta i priprema samo jedan lonac, tako da ne možete biti bolji za brzi noćni obrok ili večera za svako veče koje ne želite da kuvate. (preko Lite Cravings)

7. Najbolji zdravi pureće čili

Čili je zdravo jelo jer spaja povrće kao što jepasulj, paradajz i kukuruz sa životinjskim proteinima. Korištenje mljevene puretine umjesto mljevene junetine može pomoći da stvari budu lagane, a da pritom povećate količinu proteina koju vaš čili pruža.

Ključ savršenog čilija je osigurati da začini budu izbalansirani prema broju sastojaka koje uključio sam. Čili je također dobra opcija za zamrzavanje ili podgrijavanje sljedećeg dana jer je obično bolji nakon sjedenja preko noći. (preko Ambitious Kitchen)

8. Oblozi od mljevene pureće salate

Jednostavan način da smanjite količinu kalorija i ugljikohidrata u svom obroku je da zamijenite tortilje i kruh sa lakšim opcijama, kao što su ovi ukusni omoti od zelene salate. Zelena salata pruža osvježavajući i hrskav omot za začinjenu mljevenu govedinu, ali nije tako zasitna kao kada jedete omot od tortilje. Ovi omotači od zelene salate su pametna opcija za laganu večeru ili čak keto-friendli predjelo za veći obrok u porodičnom stilu. (preko Cooking Classy)

9. Turska Taco salata

Taco salate su jelo koje prija publici. Međutim, tradicionalna taco salata napravljena od mljevene junetine i bifteka može biti težak obrok, posebno ako dodate gomilu umaka, kiselog vrhnja i guacamolea. Prepustite se ovoj meksičkoj salati bez viška masnoće i kalorija tako što ćete umjesto junećeg mesa zamijeniti mljevenu ćuretinu. Drugi način na koji ovaj recept smanjuje masnoće i kalorije je zamjenatradicionalna pavlaka sa preljevom na bazi jogurta i salse. (via Well Plated)

10. Pureća čili Mac i sir

Samo zato što pazite šta jedete ne znači da morate preskočite slatka glavna jela kao što su čili mac i tepsija sa sirom. Iako se ovo jelo obično pravi od mljevenog junećeg mesa, korištenjem mljevene ćureće umjesto toga možete ga posvijetliti bez promjene njegovog ukusa.

Ovo jelo u jednom loncu može se skuhati za pola sata, tako da je odlično kada ste u žurbi. Također možete promijeniti začine ili vrstu sira koji koristite za neke varijacije ovog kultnog obroka. (preko The Recipe Rebel)

11. Mlevena ćuretina

Mljevena ćuretina može se koristiti u mesnoj štruci da bi bila zdravija, ali predstavlja veliki izazov za kuhanje mljevena ćuretina na ovaj način održava mesnu štrucu vlažnom. Ovaj recept iz Inspired Taste uspijeva ostati vlažan u sredini dok razvija žvakastu koricu u koju će se zaljubiti i najizbirljiviji jelo.

Tajni sastojak ove mesne štruce su mljevene svježe gljive koje pomažu u očuvanju mesna štruca je vlažna dok se peče, a istovremeno joj daje mesnatu teksturu i bogat osnovni ukus. Mesna štruca je takođe odlično jelo koje možete napraviti unapred i zamrznuti za noći kada vam se ne da da kuvate od nule. (preko Inspired Taste)

12. Ground Turkey Sloppy Joes

Sloppy Joes su dobriobroka za sastavljanje kada nemate puno vremena ili energije za večeru, ali korištenje tradicionalne mljevene paklenice može vam ostaviti bogato jelo koje ima puno kalorija. Da bi bio zdraviji, zamijenite mljevenu junetinu mljevenom puretinom, poslužite na pecivama od cjelovitog zrna pšenice i ubacite svježe povrće kao što je bijeli luk.

Pravljenje domaćeg umaka od nule umjesto kupovine konzerviranog Manwich sosa također možete pomoći u izbacivanju nepotrebnih aditiva i konzervansa. (preko Ambitious Kitchen)

13. Supa od mljevenog puretina od povrća

Domaća supa od povrća napravljena od mljevenog junećeg mesa je već prilično zdrav favorit, ali možete napraviti još je lakši ako se umjesto toga koristi mljevena ćuretina. Ova krepka supa na bazi paradajza odlična je opcija za stavljanje u zamrzivač za brze zimske obroke, a još je bolja sutradan nakon što je imala priliku da odstoji u frižideru preko noći. Ovaj recept za supu od povrća zahtijeva povrće iz konzerve, ali možete koristiti svježe sotirano povrće ako želite da bude još zdravije. (preko Dear Crissy)

14. Thai Sweet Chili pureće ćufte

Tajlandski okusi đumbira, bijelog luka, vlasca, slatkog čili sosa i cilantra koji su osnova ovog jela od ćureće mesne okruglice, savršene su za začinjanje proteina koji mnogi ljudi smatraju bljutavom, inferiornom zamjenom za mljevenu govedinu ili svinjetinu. Naprotiv, mljevena perad ide mnogo boljesa ovim mesnim okruglicama inspirisanim Azijom jer se lakše meso dobro slaže sa suptilnim tajlandskim ukusima.

Ovo jelo je i slano i slatko. Također vam je lako prilagoditi količinu topline dodavanjem sušenog čilija da ga začinite ako je potrebno. (preko Will Cook for Smiles)

15. Tepsija od mljevene ćureće punjene paprike

Paprike bilo koje boje – zelene, žute, narandžaste ili crvene – sve dobro ide uz mljevenu ćuretinu i dobra su opcija za dodavanje boje i okusa mesu. Ovo jelo od "nepunjene paprike" ima sve klasične okuse punjenih paprika bez istančanih metoda pripreme potrebnih za njihovu pripremu.

Bez začina i malo šarenog povrća, mljevena ćuretina riskira da izgleda i ima blag okus. Ova tepsija također uključuje smeđi pirinač umjesto bijelog pirinča kako biste dodali malo cjelovitih žitarica u vaš obrok, a biber jack sir je dovoljno začinjen da ovo jelo ne bude dosadno. (preko Well Plated)

Često postavljana pitanja

Da li je Ground Turkey dobra za vas?

Mljevena puretina je jedan od najzdravijih životinjskih proteina koje možete jesti kao dio svoje redovne prehrane. Sa malom količinom kalorija i velikom količinom proteina, čini mnogo zdravijom zamjenom za masnije meso kao što su svinjetina i govedina.

Da li je mljevena ćuretina dobra za dijetu?

Goveđa mljevena je dobra za dijetu ako pokušavate smršaviti jer pruža a