Maalkalkoen is 'n gewilde plaasvervanger vir maalvleis as jy resepte meer gesond probeer maak. Gemaalde kalkoen smaak nie net heerlik nie, maar dit kan ook dieselfde tekstuur in kasserol, hamburgers en meer bied sonder om 'n klomp oortollige kalorieë en vet by te voeg.

Lees verder om 'n paar van ons gunsteling gesonde kalkoenresepte te leer om jou spyskaart op te lig!

Inhoudwys Wat is gemaalde kalkoen? Van watter deel van Turkye is grondkalkoen gemaak? Het grondkalkoen kalkoenvel en -vet in? Hoe word gemaalde kalkoen in resepte gebruik? Maklike gemaalde kalkoenresepte vir 'n ligte middagete of aandete 1. Maalkalkoenpatatpannetjie 2. Chinese groenbone met gemaalde kalkoen 3. gemaalde kalkoenpastabak 4. Turkye Taco Burrito-bakkies 5. Teriyaki Kalkoenrysbakkie 6. Voetkoekgemaalkalkoen 7. Die Beste Gesonde Kalkoen Brandrissie 8. Gemaalde Kalkoen Blaarslaai Wraps 9. Kalkoen Taco Slaai 10. Kalkoen Brandrissie Mac en Kaas 11. Maal Kalkoen Gehaktbrood 12. Maal Kalkoen Sloppy Joes 13. Maal Kalkoen Groentesop 14. Thai Soet Chili Kalkoen Frikkadelle 15 Kalkoen gevulde peper kasserol Gemaalde Kalkoen Gereelde Vrae Is Gemaalde Kalkoen goed vir jou? Is gemaalde kalkoen goed vir 'n dieet? Hoe weet jy wanneer grondkalkoen sleg is? Kook jy gemaalde kalkoen dieselfde as beesvleis? Hoe kan jy sê wanneer grondkalkoen sonder 'n termometer klaar is? Kan jy Rougemaalde Kalkoen in die Crockpot sit?

goeie proteïenbron wat nie ook met 'n ton kalorieë en vet kom nie. Solank jy jou gemaalde kalkoen met vars groente en geurmiddels in plaas van suiwel en stysels meng, kan jy gemaalde kalkoen gebruik om jou dieet skraal te hou.

Hoe weet jy wanneer gemaalde kalkoen sleg is?

Jy moet nooit kalkoen eet wat jy dink verby sy vervaldatum gegaan het nie, maar dit is gewoonlik maklik om te sien wanneer gemaalde kalkoen bederf is. Hier is 'n paar van die tekens waarna jy moet kyk om te weet wanneer om jou gemaalde kalkoen uit te gooi:

• Slymerige tekstuur
• Gryserige kleur (varsgemaalde kalkoen moet helderpienk wees)
• Suur, vrot reuk

Route kalkoen hou net een tot twee dae in die yskas, so maak seker dat jy enige gemaalde kalkoen wat jy het so gou moontlik gebruik. As jy nie van plan is om die gemaalde kalkoen wat jy gekoop het vir 'n paar dae te eet nie, is dit 'n beter idee om dit te vries en later uit te ontdooi.

Kook jy Maalkalkoen dieselfde as Maalvleis?

Dieselfde gaarmaakmetodes en resepte wat gebruik word om beesmaalvleis gaar te maak, kan ook oor die algemeen vir gemaalde kalkoen gebruik word. Jy sal egter dalk jou kooktemperature of -tye dienooreenkomstig moet aanpas.

Gemaalde kalkoen neem effens minder tyd om deur te kook as beesvleis, en dit kan vinniger uitdroog as gevolg van sy laer vetinhoud. As jy onseker is hoe om beesvleisresepte aan te pas, gebruik resepte wat ontwerp is vir gemaalde kalkoen watsoortgelyk om die beste resultate te kry.

Hoe kan jy sê wanneer grondkalkoen sonder 'n termometer klaar is?

As jy jou gemaalde kalkoen ten volle wil gaarmaak, is die enigste manier om te sien dat dit klaar is sonder 'n vleistermometer, om dit gaar te maak totdat dit droog en verkrummel is. Op hierdie stadium kan jy egter seker wees dat jy jou gemaalde kalkoen oorgekook het.

As jy jou gemaalde kalkoen wil gaarmaak sonder om dit oorgaar te maak, sal jy regtig 'n termometer moet gebruik. Beide rou en gekookte kalkoen is pienk wanneer die kalkoen tot 'n veilige temperatuur van 165F gekook is, so dit kan moeilik wees om die verskil te onderskei sonder 'n presiese temperatuur.

Kan jy rou gemaalde kalkoen in die Crockpot sit?

Dit is moontlik om rou gemaalde kalkoen op óf lae óf hoë instellings in die crockpot gaar te maak. 'n Crockpot kan jou help om die kalkoen deeglik te kook terwyl jy ook 'n hoë vlak van vog tydens die kookproses behou. Dit kan baie help om te keer dat jou gemaalde kalkoen uitdroog.

Gemaalde kalkoen is 'n baie gesonder alternatief vir swaar vleis soos beesvleis, dus as jy probeer om gesond te eet, gebruik dit in die meeste beesmaalvleis resepte kan jou help om oortollige vet en kalorieë te verminder. Deur enige van hierdie gesonde gemaalde kalkoenresepte te koppel met ander vervangings soos ligter suiwelprodukte en heel stysels kan die hele maaltyd vir jou beter maak sonder om jou te dwing om enige van die geure wat jy prys te gee.liefde.

Wat is Grond Turkye?

Gemaalde kalkoen is 'n kombinasie van ligte en donker kalkoenvleis wat deur 'n vleismeul gesit is om dit in 'n los mengsel te vorm. Maalkalkoen dien as 'n gewilde plaasvervanger in resepte vir beesvleis, aangesien dit dieselfde tekstuur kan gee en in relatief dieselfde tyd gaargemaak kan word.

Van watter deel van Turkye word Maalkalkoen gemaak?

Gemaalde kalkoen kan van enige deel van die kalkoen gemaak word, maar die meeste gemaalde kalkoen bestaan ​​uit die volgende soorte kalkoenvleis:

• Drumsticks
• Kalkoen dye

Die meeste gemaalde kalkoen bestaan ​​uit hierdie donkerder snitte omdat dit goedkoper is as wit kalkoenborsvleis, wat tipies eerder vir toebroodjies en ander kooktoepassings gebruik word.

Gemaalde kalkoen het kalkoenvel en vet daarin?

Die meeste gemaalde kalkoenmengsels sal gemeng word met die vel en vet wat ingesluit is, wat die gemaalde kalkoen meer geurig en vetterig kan maak aangesien dit andersins sag en maer is. In baie gevalle sal vleisverwerkingsaanlegte en slagters die vleis en vet met ander bymiddels meng en dit fyn maal voordat dit by die gemaalde kalkoen gevoeg word om die tekstuur en geur van die vleis konsekwent te hou.

As jy jou verkies gemaalde kalkoen sonder die vel en vet, kan jy altyd rou kalkoenvleis soos kalkoendye kry, dit ontbeen en by die huis in 'n vleismeul of voedselverwerker maal.

Hoe word gemaalde kalkoen in resepte gebruik?

Gemaalde kalkoen word dikwels in geregte gebruik waar dit deeglik in die gereg gemeng kan word en waar dit deur ander vloeibare bestanddele klam gehou kan word. Hier is 'n paar van die gewildste disse wat jy met gemaalde kalkoen kan maak (jy sal nog meer van hulle hieronder lees!):

• Chilis
• Burgers
• Gefrikkadelle
• Kasserolle
• Rysbakkies

Enige resep wat 'n maalvleismengsel soos beesvleis, hoender of vark gebruik, kan daardie proteïene deur kalkoen laat vervang . Die smaak is dalk nie presies dieselfde nie, afhangende van watter gereg jy maak. As jy egter 'n goeie gemaalde kalkoenresep gebruik, sal dit smaakvol genoeg wees om almal aan tafel in elk geval tevrede te stel.

Maklike gemaalde kalkoenresepte vir 'n ligte middagete of aandete

1. Gemaalde Kalkoen Patat Skillet

Byna almal is mal oor 'n eengeregmaaltyd (veral die mense wat op gereg diens doen!). Hierdie patatpannetjie is geen uitsondering op die reël nie. Hierdie glutenvrye maaltyd kom saam met net 'n paar basiese bestanddele: gemaalde kalkoen, patats, soetrissie, ui, knoffel en speserye.

Hierdie maaltyd is nie net maklik om saam te stel nie, maar dit kan ook gaar word in 'n halfuur. Daarom sorg dit vir 'n perfekte vinnige weeksaandmaaltyd wat ook nog gesond is. (via Primavera Kitchen)

2. Chinese Groenbone met Gemaalde Kalkoen

Een van dieGroot klagtes teen gesonde gemaalde kalkoenresepte is dat sommige van hulle 'n bietjie vaal kan wees as hulle nie reg voorberei is nie. 'n Goeie manier om hierdie uitdaging te omseil, is om gemaalde kalkoenresepte met 'n bietjie speserye daarby te skep om dinge interessant te hou.

Chinese groenbone voeg 'n heerlike crunch by hierdie roerbraai, terwyl brandrissies 'n bietjie hitte byvoeg. Gemaalde kalkoen maak 'n goeie plaasvervanger vir gemaalde varkvleis in baie Asiatiese-geïnspireerde resepte. (via Weary Chef)

3. Gemaalde Kalkoen Pasta Bak

Pasta geregte word gewoonlik nie met gesonde geregte geassosieer nie, maar verskeie ligte omruilings maak hierdie gemaalde kalkoenpasta bak ligter as die meeste pastageregte wat jy kan opklop. Maak hierdie pasta-kasserol toegeeflik maar gesond deur gemaalde kalkoen, voedsame boerenkool en volgraanpasta in te sluit vir 'n variasie wat propvol vitamiene en noodsaaklike voedingstowwe is. Koringpasta help ook om die eenvoudige koolhidrate in hierdie weergawe laag te hou. (via iFoodReal)

4. Turkye Taco Burrito-bakkies

Bakke is 'n gewilde manier om rysgebaseerde disse reg te maak sonder om baie ekstra stysels in te sluit in die vorm van brood of tortillas. Hierdie burrito-bak het gekruide gemaalde kalkoen gemeng met klassieke burrito-bestanddele soos rys, avokado's, suurroom en vars tamaties.

Sien ook: Wat beteken die voornaam Aaron?

Jy kan ook enige ander groente byvoeg waarvan jy hou, soos boontjies en mielies. Burritos het nie die beste niereputasie om gesond te wees, maar die gebruik van kalkoen in plaas van bees- of varkvleis en 'n bak in plaas van 'n tortilla is 'n vinnige manier om hierdie klassieke Mexikaanse gereg te verlig. (via Together As a Family)

5. Teriyaki Turkey Rice Bowl

Meksikaans-geïnspireerde rysbakkies is 'n gewilde manier om gemaalde kalkoen te gebruik, maar 'n ander gewilde styl van die gesonde rysbak is die Asiatiese-geïnspireerde rysbak. Gemaalde kalkoen werk uitstekend in hierdie teriyaki-gegeurde kalkoenrysbak saam met klassieke Chinese groentemengsels soos broccoli, wortels, boontjiespruite en waterkastaiings. 'n Voordeel van hierdie resep is dat dit maklik is om te meng en pas watter groente jy ook al beskikbaar het of wat ook al te koop is. (via Yellow Bliss Road)

6. Voetkoeker Gemaalde Kalkoen

Voetkraker kasserole word gewoonlik gesien met beesmaalvleis in plaas van gemaalde kalkoen, maar hierdie ligte gemaalde kalkoen weergawe van Weight Watchers kan jou dieselfde reeks geure gee met minder vet en kalorieë. Hierdie kasserol bevat ook gesonde groente-byvoegings soos broccoli en skulpe.

Hierdie gereg neem net vyftien minute om saam te sit en net een pot om voor te berei, so jy kan nie beter doen vir 'n vinnige weeksaandmaaltyd of 'n aandete vir enige aand wat jy nie lus is om te kook nie. (via Lite Cravings)

7. Die Beste Gesonde Kalkoenrissie

Riesrissie is 'n gesonde gereg aangesien dit groente bymekaarbring soosbone, tamaties en mielies met 'n dierlike proteïen. Die gebruik van gemaalde kalkoen in plaas van beesvleis kan help om dinge lig te hou terwyl jy steeds die hoeveelheid proteïen wat jou brandrissie verskaf, oppomp.

Die sleutel tot 'n perfekte brandrissie is om seker te maak dat die speserye gebalanseer is volgens die aantal bestanddele wat jy het ingesluit. Chili is ook 'n goeie opsie om die volgende dag te vries of te verhit, aangesien dit gewoonlik beter is nadat jy oornag gesit het. (via Ambitious Kitchen)

8. Gemaalde Kalkoen-slaai-wraps

'n Maklike manier om die hoeveelheid kalorieë en koolhidrate in jou maaltyd te verminder, is om tortillas te vervang en brood met ligter opsies, soos hierdie heerlike blaarslaai-wraps. Blaarslaai bied 'n verfrissende en krakerige omhulsel vir die gesoute beesvleisvulsel, maar is nie so vullend soos om 'n tortillawrap te eet nie. Hierdie blaarslaai-wraps is 'n slim opsie vir 'n ligte aandete of selfs 'n keto-vriendelike voorgereg vir 'n groter gesinstyl-ete. (via Cooking Classy)

9. Turkye Taco-slaai

Taco-slaaie is 'n skare-aangename voorgereg. Die tradisionele taco-slaai wat met beesvleis en steak gemaak word, kan egter 'n swaar maaltyd wees, veral as jy 'n klomp souse, suurroom en guacamole byvoeg. Smul aan hierdie Mexikaanse slaai sonder al die oortollige vet en kalorieë deur eerder die beesmaalvleis met gemaalde kalkoen te vervang. Nog 'n manier waarop hierdie resep vet en kalorieë verminder, is om die te vervangtradisionele suurroom met 'n jogurt en salsa-gebaseerde slaaisous eerder. (via Well Plated)

10. Turkye Chili Mac and Cheese

Net omdat jy kyk wat jy eet, beteken dit nie dat jy moet slaan uit op toegeeflike hoofgeregte soos chili mac en cheese kasserol. Alhoewel hierdie gereg gewoonlik met beesvleis gemaak word, kan die gebruik van gemaalde kalkoen dit verlig sonder om te verander hoe dit baie smaak.

Hierdie eenpotmaaltyd kan binne 'n halfuur gaargemaak word, so dit is wonderlik wanneer jy' is haastig. Jy kan ook die geurmiddels verander of die tipe kaas wat jy gebruik om 'n paar variasies op hierdie ikoniese maaltyd te maak. (via The Recipe Rebel)

11. Maalkalkoenvleisbrood

Sien ook: Wat beteken die voornaam James?

Gemaalde kalkoen kan in vleisbrood gebruik word om dit gesonder te maak, maar 'n groot uitdaging met kook gemaalde kalkoen op hierdie manier hou die vleisbrood klam. Hierdie resep van Inspired Taste slaag daarin om in die middel klam te bly terwyl dit 'n taai kors ontwikkel waarop selfs die kieskeurigste eters verlief sal raak.

Die geheime bestanddeel in hierdie vleisbrood is gemaalde vars sampioene, wat help om die vleisbrood klam terwyl hulle kook terwyl dit ook 'n vleisagtige tekstuur en 'n ryk basisgeur gee. Vleisbrood is ook 'n goeie gereg om voor die tyd te maak en te vries vir nagte wanneer jy nie lus is om van nuuts af te kook nie. (via Inspired Taste)

12. Gemaalde Turkye Sloppy Joes

Sloppy Joes is 'n goeiemaaltyd om saam te gooi wanneer jy nie baie tyd of energie het om in aandete te sit nie, maar die gebruik van tradisionele gemaalde chuck kan jou met 'n ryk gereg laat wat baie kalorieë bevat. Om dit meer gesond te maak, vervang die beesmaalvleis met gemaalde kalkoen, sit voor op volgraanbroodjies en voeg vars groente soos wit ui in.

Om 'n tuisgemaakte sous van nuuts af te maak in plaas daarvan om ingemaakte Manwich-sous te koop, kan ook help om onnodige bymiddels en preserveermiddels uit te sny. (via Ambitious Kitchen)

13. Maalkalkoengroentesop

Tuisgemaakte groentesop gemaak met beesvleis is reeds 'n redelik gesonde gunsteling, maar jy kan maak dit selfs ligter deur eerder gemaalde kalkoen te gebruik. Hierdie stewige tamatie-gebaseerde sop is 'n goeie opsie om in die vrieskas te sit vir vinnige wintermaaltye en dit is selfs beter die volgende dag nadat dit 'n kans gehad het om oornag in die yskas te sit. Hierdie groentesopresep vereis ingemaakte groente, maar jy kan vars gesoute groente gebruik as jy dit nog gesonder wil maak. (via Dear Crissy)

14. Thai Sweet Chili Turkey Frikkadelle

Die Thaise geure van gemmer, knoffel, grasuie, soetrissie sous en koriander wat is die basis van hierdie kalkoen-frikkadelgereg, is perfek om 'n proteïen op te kikker wat baie mense as 'n vaal, minderwaardige plaasvervanger vir bees- of varkvleis kan beskou. Inteendeel, gemaalde pluimvee gaan baie betermet hierdie Asiaties-geïnspireerde frikkadelle, aangesien die ligter vleis goed met subtiele Thaise geure pas.

Hierdie gereg is sowel sout as soet. Dit is ook maklik vir jou om die hoeveelheid hitte wat betrokke is aan te pas deur gedroogde brandrissies by te voeg om dit op te kikker as jy moet. (via Will Cook for Smiles)

15. Gemaalde Kalkoen Gevulde Peper kasserol

Soprissies van enige kleur – groen, geel, oranje of rooi – alles pas goed met gemaalde kalkoen, en hulle is 'n goeie opsie om 'n bietjie kleur en geur by die vleis te voeg. Hierdie "ongevulde peper"-gereg het al die klassieke geure van gevulde soetrissies sonder die fyn voorbereidingsmetodes wat nodig is om dit te maak.

Sonder speserye en 'n paar kleurvolle groente loop gemaalde kalkoen die risiko om vaal te lyk en te proe. Hierdie kasserol bevat ook bruinrys in plaas van wit rys om 'n paar volgraan by jou maaltyd te voeg, en die peperjackkaas is pittig genoeg om te verhoed dat hierdie gereg vervelig is. (via Well Plated)

Grondkalkoen Gereelde Vrae

Is Grondkalkoen goed vir jou?

Gemaalde kalkoen is een van die gesondste diereproteïene wat jy as deel van jou gereelde dieet kan eet. Met 'n lae hoeveelheid kalorieë en 'n hoë hoeveelheid proteïene maak dit 'n baie gesonder plaasvervanger vir vetter vleis soos varkvleis en beesvleis.

Is Maalkalkoen goed vir 'n dieet?

Beesmaalvleis is goed vir 'n dieet as jy probeer om gewig te verloor, aangesien dit 'n