På et tidspunkt hvert år opplever jeg alltid at kjøkkenet mitt blir overfylt med zucchini. Det er en av mine favorittgrønnsaker til alle tider, men noen ganger går jeg tom for nye måter å servere den på. Zucchini er rik på næringsstoffer og høy på antioksidanter, noe som bidrar til sunn fordøyelse. I dag skal jeg dele med deg tjue raske og enkle squash-tilbehør som kan serveres sammen med et hvilket som helst kjøtt- eller vegetarisk hovedmåltid.

Deilige squashretter du bør prøve

1. Sauté av hvitløk-parm squash

Dette er en av de enkleste måtene å bruke opp courgette på, og det er en ideell siderett å lage når du har det travelt . Zucchinien vil karamellisere litt mens den tilberedes i pannen, noe som gjør den til den perfekte siden for ethvert lunsj- eller middagsmåltid. Denne oppskriften fra Delish tar bare ti minutter å tilberede og ti minutter å tilberede, og du har sannsynligvis alle ingrediensene du trenger på kjøkkenet ditt allerede.

2. Bakt Parmesan Zucchini

Hvis du er ute etter et sunnere alternativ til pommes frites, er disse sprø, men møre parmesan-courgettestengene et flott alternativ. Med denne oppskriften fra Damn Delicious vil du ganske enkelt kutte zucchinien i strimler og deretter drysse på parmesanosten før du setter alt i ovnen. Selv barn og kresne spisere vil elske denne siden takket være den deilige gyllenbrune skorpen.

3. Perfekt grilletZucchini

Skinny Taste deler denne oppskriften på den perfekte grillede zucchinien som du vil ha glede av hele året. Det er en ideell siderett for en sommermiddag og passer perfekt til kylling, kjøtt eller fisk. Du kan tilpasse denne siden til din smak ved å tilsette forskjellige oljer og krydder, og det er et flott melkefritt, lavkarbo- og ketotilbud som alle garantert vil like.

4. Fylt squash

Fylt zucchini er en mettende siderett eller til og med en liten lunsj servert for seg selv. Denne oppskriften fra Cafe Delites topper din ferske zucchini med parmesan, hvitløk, urter og brødsmuler, alt blandet sammen med smeltet smør. Disse er superenkle å lage med stor zucchini, og så setter du den ganske enkelt inn i ovnen for å steke før servering.

5. Zucchini Patties

Denne sideretten er en annen utmerket måte å bruke opp for store mengder squash. Zucchini-kaker og serveres best med rømme eller tomatsaus, og denne oppskriften fra Allrecipes kombinerer zucchini, egg, mel, løk og ost for en mettende siderett som garantert vil være en publikumsglede.

6. Sunnbakte zucchini-totter

Jeg er alltid på utkikk etter et mer næringsrikt alternativ til mine favorittpotetretter, og disse sunne bakte zucchini-tottene fra A Spicy Perspective er en av mine beste valg. Det tar bare tretti minutter å lage denne rettensom er ideell for servering sammen med hovedretten eller til og med som forrett. Barn og tenåringer vil elske dem, og det er en lur måte å få flere grønnsaker inn i kostholdet.

7. Vegansk Zucchini Grateng

Grateng er vanligvis forbundet med hauger av smør og ost, men dette er et naturlig og smaksrikt alternativ for veganere. Prøv denne oppskriften fra Minimalist Baker som lager en enkel og lettvint siderett som også er glutenfri. Den bruker en vegansk parmesanost som er rask å lage i foodprosessoren.

8. Sautéed Shredded Zucchini Oppskrift

Denne oppskriften delt av Panning the Globe er en Julia Child-klassiker som tar bare ti minutter å tilberede. Den passer til nesten hvilken som helst hovedrett og smaker friskt og deilig. Denne strimlede zucchini-oppskriften er ideell for alle tider av året og vil være en perfekt siderett for en sommergrill.

9. Italiensk bakt zucchini

For en betydelig siderett eller til og med en liten hovedrett, kombinerer denne italienske bakte zucchinien fra Keeping It Simple zucchini med tomater og ost på lignende måte til hvordan du vil tilberede en lasagne. Sørg for at du fordeler ingrediensene jevnt slik at du får litt av hver smak i hver eneste bit. Det er en fin måte å gjøre zucchini litt mer spennende og tilgjengelig for selv de mest kresne i familien din. Til marinarasausen kan du lagedin egen fra bunnen av eller spar litt tid og krefter med en krukke som er kjøpt i butikken.

10. Sautert squash med cherrytomater

Once Upon a Chef deler denne ferske oppskriften som ville være perfekt som sommertilbehør. Den kombinerer sprø zucchini med cherrytomater og rødløk for en sunn og mettende side. På bare femten minutter har du fire porsjoner, og du trenger ingen fancy ingredienser eller krydder til denne oppskriften. Du rører inn fersk basilikum før servering for å fullføre prikken over i-en på denne lavkaloriretten.

11. Enkel dampet zucchini

For en av de sunneste måtene å servere grønnsaker på, tyr jeg alltid til damping når jeg ønsker å nyte en lett og sunn middag. Eating Well deler denne idiotsikre metoden for den perfekte dampede zucchinien, som er en sunn grønnsaksrett å spise sammen med enhver middag. Du kan til og med slenge den med litt pesto på slutten for å gi litt ekstra smak til retten. Det tar bare noen få minutter å forberede og lage mat, så det er flott å gi familien din en næringsrik middag på slutten av en travel dag.

12. Zucchini i kinesisk stil

Taste of Home deler denne ferske og raske å tilberede sideretten som passer perfekt til laks. Zucchinien sauteres og tilberedes med hvitløk og soya og toppes med sesamfrø som hjelper til med å få frem smaken og tilsette littknase. Den totale tiden for å tilberede og tilberede denne retten er bare tjue minutter, og du har fire porsjoner av denne lavkaloriretten klar til å nytes av venner og familie.

13. Enkle ovnsbakte squashchips

For et bedre alternativ til potetgull eller pommes frites, sjekk ut disse enkle ovnsbakte zucchinichipsene fra Table for Two. De er tynne og sprø når de er tilberedt, og du vil oppdage at de er ekstremt vanedannende! De er perfekte for å gumle på foran TV-en, og de er så deilige at barn og tenåringer ikke en gang skjønner at de spiser grønnsaker!

14. Sunn Hvitløk Zucchini Ris

For en ny måte å bruke opp squashrestene dine, prøv denne rispilaffen som kan tilberedes på mindre enn tretti minutter. Denne oppskriften fra Watch What U Eat er fullpakket med fersk zucchini og har en deilig hvitløksmak. Den er ideell når du trenger en forandring fra bakt zucchini, og den ville være en ideell side å ta med til en sommerfest eller grillfest.

15. Zucchini-skive

Denne zucchini-skiven fra My Kids Lick the Bowl er en allsidig oppskrift som kan brukes som en lett side eller til en rask lunsj for barn og voksne . Den er perfekt å pakke i matbokser og tar bare ti minutter å tilberede før den settes i ovnen. Denne retten er frysevennlig og lastet med grønnsaker, men barna skjønner ikke engang at de er detspiser dem!

16. Krydret Hoisin-glasert zucchini

For en smaksfylt side som vil stjele showet på ditt neste middagsselskap, prøv disse krydrede hoisin-glaserte zucchiniene fra Fine Cooking . Denne oppskriften kombinerer soyasaus, hoisinsaus, tørr sherry og sesamolje for en rett som er super velsmakende. Prikken over i-en er et dryss med røde chiliflak og sesamfrø, som tilfører denne retten enda mer delikatesse.

17. Enkel karamellisert zucchini

Hvis du har kort tid, men fortsatt ønsker å tilberede en velsmakende siderett, prøv denne enkle karamelliserte zucchinioppskriften fra Full of Plants som er lav i kalorier og tar svært lite tid på kjøkkenet. Det er den typen rett du kan lage om og om igjen uten å bli lei. De kan serveres til nesten hvilken som helst hovedrett og passer godt til kylling, fisk eller kjøtt.

18. Pannestekt koreansk Zucchini

Dette er en populær koreansk siderett, også kjent som Hobak Jeon, som tar bare tjue minutter å lage. Det spises tradisjonelt på feiringsdager og hele sommeren i Korea. My Korean Kitchen deler hvor enkelt det er å tilberede, og alt du trenger er zucchini, egg, mel og salt for å lage denne velsmakende retten. Jeg elsker å prøve nye og eksotiske måter å tilberede vanlige grønnsaker på, og denne oppskriften har vært en hit for hele familien min.

19. Zucchini-nudler

Nrcourgetteoppskriftsliste ville være komplett uten zucchininudler, eller zoodles, som har blitt en dagligvarebutikk de siste årene. Downshiftology deler hvordan du lager denne sideretten som også kan være en flott base for ethvert måltid. Hvis du er ute etter å redusere pastainntaket, er disse et lett og friskt alternativ som perfekt kombineres med noen av favorittpastasausene dine og ikke får deg til å føle deg skyldig eller for mett etter å ha spist middag.

20. Bakt løk, zucchini, pepper, løk og hvitløk i tomatsaus

Dette er en ideell vegetarisk side- eller hovedrett når du trenger å bruke opp alt dine restprodukter. Du kan tilpasse denne retten med de fleste grønnsakene du har på kjøkkenet, inkludert gulrøtter, poteter, rødbeter og erter. Ozlem's Turkish Table deler denne oppskriften som er inspirert av tyrkisk mat, som bruker mye tomatbaserte sauser i rettene sine.

Med et så stort utvalg av zucchinioppskrifter trenger du aldri servere det samme vanlig siderett igjen. Selv om du har hatt en travel og utmattende dag på jobben, finner du en oppskrift på denne listen som vil ta bare minutter å forberede og som fortsatt vil gi deg og familien din en frisk og deilig middag. Zucchini er en så allsidig grønnsak som jeg aldri blir lei, så jeg ser frem til å prøve ut disse nye oppskriftsideene i løpet av det kommende året.