Is e pasta aon de na ràthan as ioma-chruthach as urrainn dhut a chleachdadh airson dinnear, a’ toirt cothrom dhut biadh blasta, fallain a chuir ri chèile le dìreach beagan ghrìtheidean. Tha iomadh seòrsa saighead pasta ann a fhreagras air a h-uile blas, ge bith a bheil thu a’ leantainn daithead glasraich no a bheil feum agad air sabhs tomato bunaiteach gus crìoch a chuir air biadh sgiobalta oidhche seachdaineach.

Gu h-ìosal gheibh thu liosta de chuid de na sabhsaichean pasta as fheàrr a lorgas tu air feadh an eadar-lìn. Bho reasabaidhean traidiseanta Eadailteach gu sabhs Àisianach, ionnsaich mar a nì thu cuid de na sàsaichean pasta as mòr-chòrdte san t-saoghal.

Susbainta’ sealltainn tàthchuid cumanta ann an diofar sheòrsaichean de shalainn pasta Seo dìreach beagan de na tàthchuid as cumanta a gheibhear ann an diofar sheòrsaichean de pasta sauce: Am Pasta as Fheàrr airson Diofar Sauces Diofar sheòrsan de Pasta Sauce Red Pasta Sauces 1. Homemade Marinara Sauce 2. Cacciatore Sauce 3. Spicy Bolognese Sauce 4. Pomodoro Sauce 5. Arrabbiata Sauce Sabhs pasta uachdar is càise 6. Sabhs uachdar bhodka 7. Sabhs càise leann uachdar 8. Sabhs pasta lemon uachdar 9. Sauce Alfredo 10. Sabhs càise uachdar 11. Sabhs carbonara ìm pasta ìm 12. Sabhs ìm donn 13. salann ìm garlic 14. Sauce Caper Lemon 15. Bolognese glasraich 16. Sabhs pesto 17. Sabhs balgan-buachair uachdarach Sabhs pasta stèidhichte air feòil 18. Sauce ragu luath is furasta 19. Sabhs feòil air a chòcaire slaodach 20. Sauce clam Seòrsaichean deagus a’ cur spìosraidhean còmhla ri ola ollaidh air a dòrtadh le garlic agus càise parmesan gràtaichte, faodaidh tu mias pasta ùr a bhith agad air a’ bhòrd ann an nas lugha na fichead mionaid.

Stiùireadh

Gu Dèan an t-sauce càise uachdar, bruich an garlic ann an ola ollaidh gus am bi e tar-shoilleir. An uairsin cuir càise uachdar, càise parmesan, uisge pasta agus seusanachadh. Drag an t-sauce mus tilg thu e le pasta agus cuir còmhla e airson frithealadh.

11. Sabhs Carbonara

Is e sabhs sìoda a th’ ann an sabhs carbonara a tha air a dhèanamh le buidheagan uibhe, bacon, ola ollaidh, agus Parmigiano Reggiano gràtaichte no càise parmesan.

Gu traidiseanta, thathas a’ frithealadh sauce carbonara le pasta nòta fada leithid spaghetti no pasta fuilt aingeal. Ionnsaich mar a nì thu an t-sauce pasta sìmplidh ach clasaigeach seo ann an Simply Recipes.

Stiùireadh

Is e an rud as cudromaiche airson sabhs carbonara math a bhith a’ measgachadh buidheagan ugh ùr leis an fheadhainn theth pasta às deidh a bhith air a bruich. Feumaidh am pasta a bhith teth gu leòr airson na buinn-uighean a chòcaireachd gu sgiobalta gun a bhith a’ toirt orra curdle.

Tha uachdar trom cuideachd air a chur ri carbonara gus an sabhs a dhèanamh silidh agus beairteach, ged nach e dòigh traidiseanta a tha seo airson a dhèanamh e.

Sàcan Pasta ìm

12. Sabhs ìm donn

Bidh a h-uile càil a’ blasad nas fheàrr nuair a tha e air a shlaodadh ann an ìm teth ùr, agus chan eil pasta mar eisgeachd don riaghailt. Tha sàsaichean ìm donn mar an t-sauce seo bho Giadzy nan deagh mheasgachadh leseòrsaichean pasta lìonta leithid ravioli agus tortellini agus faodar a shoilleireachadh le luibhean ùra leithid basil agus sage.

Stiùireadh

Thathas a’ dèanamh sabhs ìm donn le bhith a’ leaghadh ìm ann an a sgàile gus an gabh e dath dorcha òir. An uairsin cuiridh tu salann, piobar dubh agus cnòmag. Tilgeil an t-sauce ìm leis a’ pasta agus cuir càise parmesan no pecorino gràtaichte air.

13. Sabhs ìm garlic

Is e eadar-dhealachadh eile air sabhs ìm pasta an sabhs ìm garlic. A bharrachd air a bhith na dheagh mhullach airson pasta sìmplidh, faodar sabhs ìm garlic a chleachdadh cuideachd airson biadh mara no glasraich air am bruich as ùr a sgeadachadh.

Faodar luibhean àrd-sgoile a chur ris an fhriochadh san ìm teth agus cuideachadh le bhith a’ doimhneachadh iom-fhillteachd nam blasan anns an t-sauce.

Stiùireadh

Faodar sabhs ìm garlic a dhèanamh le bhith a’ leaghadh ìm ann an sgàile air an stòbha. An uairsin cuiridh tu mion-eòrna a-steach gus a bhruich sìos anns an ìm.

Dèan cinnteach gun coimhead thu gu faiceallach air an eòrna agus teas an sgàile gus nach loisg e agus gum fàs e searbh. Cuir luibhean ùra agus sùgh lemonan ris an t-sauce ìm garlic agus frithealadh sa bhad.

14. Sauce Caper Lemon

Airson greim tangy agus aotrom air sabhs pasta ìm, faodaidh sùgh lemonan agus capers deagh mhaidseadh a thoirt dha glasraich, cearc, muiceann agus soithichean pasta biadh mara. Bidh na capers glèidhte a’ cur pops de dhath agus blas ris an t-sauce,agus bidh luibhean ùra air a’ mhullach a’ cuideachadh gus a h-uile càil a shoilleireachadh.

Faigh an reasabaidh dhut fhèin aig Lemons for Lulu.

Stiùireadh

Gus a dhèanamh sauce caper lemon, leag an ìm ann an sgile teth. Cuir broth cearc, sùgh liomain, agus capers a-steach mus cuir thu an sauce a-steach agus leig leis a thighinn gu goil.

Lùghdaich an teas agus fuirich gus am bi an sauce a’ còcaireachd sìos agus a’ tiormachadh.

15 . Bolognese glasraich

Is dòcha gur e sàsa stèidhichte air feòil a th’ ann am Bolognese gu traidiseanta, ach tha beairteas tiugh de bolognese traidiseanta aig an t-sauce bolognese glasraich seo aig Midwest Foodie às aonais gin de an fheoil. An àite sin, bidh an sauce seo a’ cur an àite grìtheidean fallain glasraich leithid walnuts agus quinoa gus cuideachadh le bhith a’ tiormachadh rudan fhad ‘s a tha iad a’ cur blas cnòcach, blasta ris.

Stiùireadh

Thathas a’ dèanamh bolognese glasraich le bhith a’ frioladh. uinneanan, curranan, agus soilire ann am poit mhòr gus an caramelichte. An uairsin cuiridh tu blasad agus fìon dearg gus na glasraich a ghlanadh.

Crìochnaich an sabhs le bhith a' cur tomataichean brùite, cnòthan-cnòthan gearraichte, parmesan gràtaichte, agus quinoa airson a thiormachadh. An uairsin bruidhnibh airson co-dhiù leth uair a thìde mus dèan thu seirbheis.

16. Sabhs Pesto

Tha sauce pesto gu furasta mar aon de na sàsaichean pasta as ainmeil san t-saoghal, gu sònraichte nuair a thig e gu bhith a’ sgeadachadh taobhan pasta glasraich. Tha an sauce sìmplidh seo air a dhèanamh le bhith a 'gearradh chnothan giuthais no cnòthan-cnòimhe agus gan measgachadhola ollaidh agus luibhean ùra gus am bi iad rèidh.

Pesto alla traidiseanta Tha Genovese air a dhèanamh le basil Genovese, ach faodar luibhean eile a chleachdadh cuideachd. Ionnsaich mar a nì thu sabhs pesto traidiseanta aig Life Family Fun.

Stiùireadh

Gus sabhs pesto a dhèanamh, cuir còmhla ola ollaidh, cnòthan giuthais, càise gràtaichte, agus basil ann an pròiseasar bìdh. An uairsin measgaich am measgachadh gus am bi e air a chur còmhla ach chan eil e gu tur rèidh.

Bu chòir gum biodh cunbhalachd an t-sauce ann am pasgan tana. Nuair a bhios tu còmhla, tilgeil am pesto ùr le pasta bruich agus mullach le càise a bharrachd mus dèan thu seirbheis.

17. Sabhs balgan-buachair creamhach

Tha balgan-buachair na phrìomh mhias a tha a’ còrdadh ri mòran ann am biadh glasraich leis gu bheil iad a’ gabhail iomadh seòrsa seusanachadh gu math agus a’ toirt inneach blasta is feòil dha soithichean. Tha an sauce balgan-buachair uachdarach seo aig Life Family Fun air a dhèanamh le balgan-buachair air a chur ris. Ach, faodar an fheòil a thoirt a-steach gu furasta airson balgan-buachair a bharrachd no ball-feòil glasraich na àite.

Stiùireadh

Fry balgan-buachair agus blasan ann an ola ollaidh gus am bi am balgan-buachair bog agus cùbhraidh . An ath rud, cuiridh tu sabhs balgan-buachair a chaidh a cheannach le stòr agus cuiridh tu còmhla gu mionaideach. Faodar balgan-buachair a ròstadh san àmhainn cuideachd mus cuir iad ris an t-sauce iad gus am blasan a dhèanamh nas doimhne agus nas iom-fhillte.

Sausaichean pasta stèidhichte air feòil

18. Sabhs Ragu luath is furasta

Tha sabhs ragu coltach ri sabhs bolognese ach a-mhàin gu bheil bonn nas tiugh aige,barrachd thomata, agus tha e air a dhèanamh le fìon dearg seach fìon geal. Faodar an sabhs ragu luath agus furasta seo aig Lemons for Lulu a thilgeil còmhla ann am fichead mionaid, ach bidh e a’ blasad nas fheàrr mar as fhaide a cheadaicheas e suathadh air an stòbha mus dèan e seirbheis.

Stiùireadh <3

Gus sabhs ragu a dhèanamh, friogais aromatics agus glasraich ann an ola ollaidh gus an tèid iad caramelichte, an uairsin cuir feòil-mart talmhainn agus isbean Eadailteach airson am frioladh anns a’ mheasgachadh glasraich. Bheir seo blas saidhbhir do na glasraich bho gheir na feòla.

Cuir a-steach taois tomato, fìon-geur balsamic, agus blasan-bìdh mus cuir thu crìoch air le brot mairtfheòil agus fras de fhìon dearg airson blasad.

19. Sabhs Feòil Còcaire Slow

Ma tha feum agad air sabhs a tha beairteach agus blasta stèidhichte air feòil ach nach eil trì no ceithir uairean a thìde agad airson fear a thogail air an stòbha, tha reasabaidh sauce cucair slaodach mar an tè seo aig Lemons for Lulu na cho-rèiteachadh practaigeach. Bidh an reasabaidh seo cuideachd a’ cleachdadh turcaidh talmhainn agus siùsag Turcaich Eadailteach seach feòil-mart no muiceann nas traidiseanta airson sàsa nas aotroime aig a bheil blasan clasaigeach Eadailteach fhathast.

Stiùireadh

Tòisich am biadh cucair slaodach seo mar sauce feòil traidiseanta le bhith a’ frioladh na feòla agus na h-uinneanan air an stòbha gus am bi e donn, an uairsin a’ drèanadh an geir bhon fheòil agus ga chuir anns a’ chucair mhall. Cuir tomatoan, sochairean, agus stuthan eile a-steach agus cuir còmhla gu mionaideach mus teas iad an sauce anns a 'chocaidh slaodachtrì uairean air àirde.

20. Clam Sauce

Chan fheum sabhs pasta stèidhichte air feòil feòil-mart no muiceann a bhith ann. Faodar an sabhs geal seo stèidhichte air clam aig The Spruce Eats a chleachdadh airson a bhith a’ tilgeil le pasta teth no eadhon mar mhullach piotsa.

Ged a dh’ fhaodadh an reasabaidh seo a bhith air a dhèanamh le clams ùra, tha clams à àlach air am pacadh san lionn aca fhèin. fuasgladh nas luaithe agus nas fhasa airson biadh luath oidhche seachdaineach a bheir ort faireachdainn gu bheil thu ag ithe air an tràigh.

Stiùireadh

Fry na clams gearraichte leis an lionn aca ann an sgile le ola ollaidh, oinniún gearraichte, peirsil, agus garl. Bruich air an stovetop airson timcheall air còig mionaidean no gus an tèid an sauce a lughdachadh le leth, an uairsin frithealadh le bhith a’ cur beagan uisge pasta a-steach gus an sauce a thiughachadh mus cuir thu am pasta air mullach a’ phasta.

Cia mheud seòrsa de shalainn pasta a th’ ann?

Tha còrr air còig-deug seòrsa eadar-dhealaichte ann a thathas gu traidiseanta a’ toirt seachad pasta bruichte. Tha fèill mhòr air sàsaichean pasta dearg is geal ann an dùthchannan taobh an iar agus meadhan na Roinn Eòrpa, agus tha fèill mhòr air sàsaichean dorcha leithid sabhs bean dhubh agus sàcan piobar milis-spicy ann an Àisia.

Dè an sabhs pasta as mòr-chòrdte?

Is e sauce bolognese an sabhs pasta as mòr-chòrdte ann am mòran dhùthchannan air feadh an t-saoghail. Is e sabhs tiugh a th’ ann am Bolognese air a dhèanamh le bhith a’ cothlamadh tomàtothan à tiona, taois tomato, agus feòil talmhainn, mar as trice mairtfheòil no muiceann.

Bolognese'S e clach-oisinn mhòr de bhiadh Eadailteach a th' ann an sabhs agus 's e aon de na sabhsaichean feòla as trice a thachair air an t-saoghal còcaireachd.

Dè an seòrsa Oinniún as Fheàrr airson Sabhs Pasta?

Is e uinneanan buidhe no milis Vidalia na h-uinneanan as fheàrr airson a bhith air an cur ri sauce pasta. Tha seo air sgàth 's gu bheil blas milis milis aig uinneanan buidhe agus tha an t-suim mhòr de shiùcair a th' annta gan cuideachadh gus caramelachadh anns a' phana nuair a bhios iad a' fritheadh.

Am bu chòir pasta a bhith air a losgadh mus cuir iad sabhs ris? <10

Bu chòir pasta teth a bhith air a chur còmhla ri sauce pasta gun a bhith a 'sruthadh airson an blas as fheàrr. Tha seo air sgàth 's gun gabh am pasta barrachd blas is siùcas a-steach nuair a bhios e teth.

Mar a bhios an starches ann am pasta a' tòiseachadh a' fuarachadh, bidh seo a' toirt air a' phasta nas lugha de shiùcair a ghabhail a-steach.

Dè Is e pasta a th’ ann an Rigate a chumas tòrr sabhs air sgàth na dromannan ann an cumadh pasta, ga fhàgail na roghainn snasail airson sàsaichean nas tiugha a dh’ fheumas a bhith a’ còmhdach an t-sauce gu mionaideach. pasta airson blas agus inneach sàsachail.

Dè an t-sauce a chaidh a chuir air pasta an toiseach?

Chaidh aon de na cleachdaidhean as sine a chaidh a chlàradh airson sabhs air pasta a chlàradh ann an leabhar còcaireachd Eadailteach bho 1790 leis a’ chòcaire Ròmanach Francesco Leonardi. B' e sabhs tomato ann an reasabaidh traidiseanta Eadailteach a bha san t-sauce.

An tèid pasta tioram a bhruich ann an sabhs pasta?

Tha a’ mhòr-chuid de reasabaidhean ag iarraidh pasta a bhith air a bhruich air leth roimhe ga chur còmhla ri sabhs pasta. Ge-tà, thacomasach am pasta a chòcaireachd gu dìreach ann an sabhs pasta fhad ‘s a thèid an leaghan a bharrachd a chur ris an t-sauce gus am pasta a ghabhail a-steach fhad ‘s a bhios e a’ còcaireachd.

An urrainn dhut pasta a thòiseachadh ann an uisge fuar?

Tha e tàmailteach pasta a thòiseachadh ann an uisge fuar ma tha thu ann an cabhaig agus nach eil thu airson feitheamh gus an goil an t-uisge, ach feuch gun cuir thu an aghaidh a’ bhuaireadh ma tha thu ag obair le pasta ùr. Ma thòisicheas pasta ùr ann an uisge fuar faodaidh am pasta cus uisge a ghabhail a-steach agus fàs brùideil.

Air an làimh eile, faodar pasta tiormaichte a cheannach ann an stòr a thòiseachadh ann am poit uisge saillte fuar agus a thoirt gu goil às aonais a’ milleadh inneach a’ phasta.

Sàbhalaidhean Dèan Pasta na bhiadh ioma-chruthach

Is e pasta le sabhs aon de na biadhan as luaithe agus as fhasa as urrainn dhut a dhèanamh. Tha e coltach gu bheil na seòrsa de shàbh pasta a’ cleachdadh diofar phròtainean, glasraich agus blasan gun chrìoch. Ge bith dè an seòrsa soithichean pasta as fheàrr leat, faodaidh an sabhs ceart an ath bhiadh agad a thoirt chun ath ìre.

Ceistean Cumanta Sauce Pasta Cia mheud seòrsa de shalainn pasta a th’ ann? Dè an sauce pasta as mòr-chòrdte? Dè an seòrsa oinniún a tha nas fheàrr airson sauce pasta? Am bu chòir pasta a bhith air a nighe mus cuir thu sabhs? Dè am pasta a tha a 'cumail an t-sauce as motha? Dè an sauce a chaidh a chuir air pasta an toiseach? An urrainnear pasta tioram a bhruich ann an sabhs pasta? An urrainn dhut pasta a thòiseachadh ann an uisge fuar? Bidh sàsaichean a’ dèanamh pasta na bhiadh ioma-chruthach

Tàthchuid cumanta ann an diofar sheòrsaichean de shalainn pasta

Is e aon de na buannachdan as motha a bhith ag ullachadh pasta airson dinnear gu bheil na grìtheidean a thathas a’ cleachdadh airson sàsaichean pasta a chruthachadh cumanta stàplalan pantry a gheibhear gu furasta.

Seo dìreach beagan de na grìtheidean as cumanta a gheibhear ann an diofar sheòrsan de shàbh pasta:

Sùgh lemon

Bithear a’ cleachdadh sùgh lemonan ann an sàsaichean pasta gus blas tangy a chur ris agus cuideachd nota de shearbhachd ri sàsaichean uachdar trom a dh’ fhaodadh blasad ro bhlasta no beairteach eile. Is e lemonan ùr agus sùgh liomain as fheàrr airson sabhs pasta, ach faodar sùgh liomain ann am botail a chleachdadh ann am prìne.

Càise grated

Cuideachadh cumanta ann an uachdar agus stèidhichte air uachdar. Is e càise gràtaichte a th’ ann an sàsaichean pasta Eadailteach stèidhichte air tomato. Tha càise gràtaichte cuideachd mar aon de na prìomh ghrìtheidean de pesto, sabhs pasta stèidhichte air luibh uaine le blas cnothan giuthais agus basil.

Luibhean is spìosraidhean ùra

Luibhean ùra pàirt shònraichte a ghabhail ann an iomadh sabhs pasta. Bidh iad a 'cuideachadh le bhith a' gearradh tro dhoimhneachd beairteach beairteach nam blasan bunaiteachiad. Is e basil aon de na luibhean as cumanta a gheibhear ann an sabhs pasta, ach tha fèill mhòr air clòbh garl agus flakes chili. sàsaichean. Tha iad sin a’ toirt a-steach sauce spaghetti clasaigeach (ris an canar cuideachd sauce bolognese) agus sauce arrabbiata. Tha blas beairteach na tomàtothan a’ dol gu math le grìtheidean mar muiceann-talmhainn agus feòil-mart talmhainn.

Uachdar trom

Is e uachdar trom am bun-stèidh airson a’ mhòr-chuid de shàilean pasta geal. Bithear a’ cleachdadh sabhsaichean pasta uachdar ann am mòran shoithichean pasta glasraich is biadh mara leithid pasta primavera agus sabhs clam.

Feòil talmhainn

Ged a tha e furasta pasta a dhèanamh glasraich, feòil talmhainn gu tric ri fhaicinn ann an soithichean pasta gus am bi iad na bhiadh aon-phoit. Bidh a’ mhòr-chuid de shabhs pasta a’ nochdadh aon sheòrsa feòil no fear eile, ach tha muiceann-talmhainn agus feòil-mart talmhainn nan biadh clasaigeach Eadailteach.

Ola ollaidh

Tha ola ollaidh feumail airson dèanamh sauce pasta airson a bhith a’ fritheadh ​​glasraich, aromatics, agus pròtainean. Mar ghrìtheid blas, bidh e cuideachd a’ nochdadh gu follaiseach ann an grunn shàilean pasta ainmeil leithid sauce pesto agus aglio e olio.

Ann an iomadh cùis, faodar na sabhsaichean a chruthaicheas na grìtheidean sin a chleachdadh le ioma-phròtain. Faodaidh tu na sabhsaichean pasta seo a chleachdadh airson biadh mara, cearc, muiceann is eile a sgeadachadh.

Am Pasta as Fheàrr airson Diofar Shasanasan

Faodaidh tu gu teicnigeach sàsa pasta sam bith a chleachdadh le gin cruth pasta ma thatha thu dìreach a’ feuchainn ri dinnear fhaighinn còmhla. Ach, tha cumaidhean pasta sònraichte ann a tha nas freagarraiche airson diofar sheòrsaichean pasta sabhs na feadhainn eile.

• Noodles tana, fada: Nòdail fada tana mar spaghetti noodles agus pasta hair hair Tha an t-sauce air a chàradh nas fheàrr le seòrsachan siùsa pasta aotrom mar ola ollaidh, lemon, no sàsaichean pasta geal stèidhichte air fìon. Tha an sabhs tana comasach air a dhol a-steach do na nòtaichean tana nas fhasa.
• Penne noodles: Tha cumadh tubular penne noodles gam fàgail mar mhaidse prataigeach airson sàsaichean feòil beairteach mar ragu agus bolognese.
• Rotini: Tha cumadh snìomhach rotini pasta feumail airson pìosan de luibhean is càise a chumail ann an sàsaichean pasta nas tiugha mar pesto.
• Orecchiette: Is e pasta cruinn, còmhnard a th’ ann am pasta Orecchiette le cumadh scooped a tha gu tric air a chàradh le sàsaichean pasta stèidhichte air glasraich.
• Nòdail rèidh: Is e nòtan còmhnard mar fettucine agus pappardelle as fheàrr airson a bhith bog suas sabhsaichean uachdarach mar an t-sauce alfredo.

Ma tha an dearbh chumadh pasta agad airson an t-sauce pasta agad, cha dèan no cha bhris sin mias. Ge-tà, ma chuireas tu am pasta ceart leis an t-sauce ceart faodaidh tu do dhinnear oidhche na seachdain a thoirt chun ath ìre.

Seòrsaichean eadar-dhealaichte de shalainn pasta

Saus pasta dearg

1. Sabhs Marinara dachaigh

Is e sauce marinara aon de na sàsaichean pasta Eadailteach as ainmeil. Tha am pasta dearg clasaigeach seofaodar an t-sauce a thoirt seachad le feòil talmhainn no carran-creige sauteed.

Tha an reasabaidh seo bho Lemons for Lulu a’ cothlamadh tomàtothan sùghmhor ùr còmhla ri sabhs tomàto agus luibhean ùra airson sabhs dearg a chuireas ri measgachadh farsaing de dh’fheòil is ghlasraich.

Stiùireadh

Gus sabhs marinara dachaigh a dhèanamh, saute oinniún agus tomàtothan brùite còmhla ri luibhean ùra, salann, siùcar donn, agus flakes piobar ruadh. Bidh an sauce a’ suathadh air an stòbha gus am bi ùine aig na grìtheidean gu lèir am blasan a choimeasgadh ri chèile.

An uairsin tha an sauce air a dhòrtadh thairis air pasta de do roghainn. 'S e sabhs lusach a th' ann am Marinara agus 's e aon de na sàcan pasta as fhasa a dhèanamh.

2. Sauce Cacciatore

Is e stew sealgair Eadailteach a th’ ann an cice cacciatore a tha làn de chearc ùr, tomato, ollagan, piobair is glasraich eile. Bithear a’ cleachdadh an t-sauce dearg cearc seo gu tric mar shàbh pasta airson seòrsaichean pasta Eadailteach nas truime mar pappardelle a sgeadachadh.

Thoir sùil air an reasabaidh seo aig Lemons for Lulu gus ionnsachadh mar a nì thu an clasaig Eadailteach seo dhut fhèin.

> Stiùireadh

Gus cacciatore cearc a dhèanamh, sliasaidean cearc dhonn le piobar dubh agus spìosraidhean eile ann am pannag ann an ola ollaidh. Bheir thu air falbh agus glèidhidh tu an fheòil às deidh a bhith air a bruich.

Cleachd an t-saill cearc anns a’ phaban gus na glasraich is na cùbhraidh anns an t-sauce a fhriochadh. An uairsin till an cearc agus cuir crìoch air a h-uile càil a-steachan àmhainn.

3. Sauce Bolognese spìosrach

Tha mòran de shàbhalan pasta a’ toirt a-steach flakes piobair ruadh mar aon de na spìosraidhean aca. Ach ann an iomadh sabhs, 's e iar-bheachd a th' ann an teas an t-sauce.

Tha an t-sauce bolognese spìosrach seo bho Archana's Kitchen a' nochdadh bacon friochte, feòil-mart talmhainn, luibhean ùra, agus puree tomato dachaigh bho thomataichean ùra. Bidh an reasabaidh cuideachd a’ cleachdadh chili ùr an àite flakes chili airson spìosrachadh a bharrachd.

Stiùireadh

Faic cuideachd: Dè tha a 'chiad ainm Joshua a' ciallachadh?

Gus sabhs bolognese spìosrach a dhèanamh, puree tomatoan ùra ann am pròiseasar bìdh gus am bi iad rèidh, agus an uairsin glèidhte. An ath rud, bidh thu a’ frioladh bacon, garlic, uinneanan, curranan agus oregano. Mu dheireadh, cuiridh tu feòil talmhainn ris agus bruich gus am bi an fheòil donn mus cuir thu do puree tomato, piobar dubh, agus spìosraidhean eile gu blas.

4. Sabhs Pomodoro

Is e sauce aotrom stèidhichte air tomato a th’ ann an sauce Pomodoro a tha air a chruthachadh le bhith a’ cleachdadh ola ollaidh agus tomato ùr. Tha an sabhs aotrom seo feumail airson a bhith a’ soilleireachadh grìtheidean ùra bhon ghàrradh leithid basil agus oregano a tha air ùr-thaghadh.

Ged a tha sabhs Pomodoro coltach ri sabhs marinara, tha e dha-rìribh beagan nas taine agus chan eil e cho runny na marinara. Feuch an reasabaidh seo bho Billy Parisi gus an dreach agad fhèin a dhèanamh.

Stiùireadh

Gus sabhs Pomodoro a dhèanamh, puree tomàtothan agus cuir an dàrna taobh mus frionadh aromatics mar oinniún buidhe agus garl. ann am pana air an stòbha. Aon uair 's gu bheil na h-aromatics agad air am bruich gus am bi iad soilleir aguscùbhraidh, cuir a-steach am puree tomato.

An uairsin leig leis an t-sauce còcaireachd sìos mus cuir thu basil, salann agus blasan eile ris. Feuch ris a’ bhàrr le càise Eadailteach snog mar pecorino no càise parmesan grated gus crìoch a chuir air an t-sauce.

5. Sabhs Arrabbiata

Is e sabhs spìosrach saidhbhir a th’ ann an Arrabbiata a gheibh a teas bho flakes piobair ruadh air a bruich leis an t-sauce tomato. 'S ann à baile-mòr na Ròimhe a thàinig an t-sauce seo agus 's e aon de na sàsaichean clasaigeach Eadailteach a tha stèidhichte air tomato.

Airson dòigh spòrsail air an oidhche pasta seachdaineil agad a spìosrachadh, 's e sabhs Arrabiata an dòigh air adhart. Thoir sùil air an reasabaidh aig Gimme Some Oven.

Stiùireadh

Is e an rud as cudromaiche airson sabhs arrabbiata math a bhith a’ suathadh na flakes chili dearg ann an ola ollaidh aig toiseach na reasabaidh . An uairsin cuiridh tu ris na grìtheidean eile leithid tomatoan gus bunait làidir, spìosrach a thoirt don t-sauce. Dèan cinnteach gun cuir thu gu leòr uinneanan is garllan airson bunait bhlasta, cùbhraidh.

Sausaichean pasta uachdar is càise

6. Sabhs uachdar bhodca

Ma tha thu ag iarraidh measgachadh math eadar sabhs uachdar agus sabhs stèidhichte air tomato, tha an t-sauce uachdar bhodca dhutsa. Tha sabhs tomato searbhach anns an t-sauce bhlasta seo le crìoch sabhs uachdarach a chuidicheas le bhith a’ teannachadh na blasan tangy.

Le bhith a’ toirt a-steach vodca a’ cuideachadh le caramelachadh nan tomataichean ùra, a’ toirt binneas seòlta don t-sauce seo gus cuir an-aghaidh tònaichean tangy nan tomata . Feuch an tionndadh seo thairis aig Lemons airsonLulu.

Stiùireadh

Anns an reasabaidh seo, bruich na glasraich cùbhraidh agad mar clòbh garlic agus uinneanan ann am bhodca thairis air teas ìosal. Le bhith a 'dèanamh seo bidh iad a' cuideachadh le bhith a 'toirt a-mach am blas. Às deidh na cùbhraidh a bhith air am bruich ann am bhodca, cuir na tomataichean, an stoc cearc agus na luibhean ùra ris gus crìoch a chuir air an t-sauce.

7. Sabhs càise lionn creamhach

Chan e sabhs càise lionn aon de na sabhsaichean as mòr-chòrdte airson a dhol thairis air pasta. Ach, tha an siùcas seo bho The Chunky Sauce a’ dol gu math leis a’ mhòr-chuid de sheòrsan pasta nòtan no macaroni nas tiugha.

Airson a’ chothlamadh foirfe dha florets caran no broccoli, tha an sauce càise lionn seo math ma tha thu a’ feuchainn ri barrachd a chur ris. glasraich dhan t-sauce pasta agad.

Stiùireadh

Is e buannachd mhòr a th’ ann an càise lionn gu bheil e gu math sùbailte. Faodaidh tu jalapenos no piobair eile a chur ris gus barrachd teas a chur ris, no faodaidh tu na seòrsaichean càise a chleachdadh gus blas deireannach an t-sauce càise atharrachadh.

8. Sauce Pasta Lemon Creamy

Faodar an t-sauce pasta lemonach uachdarach a chàradh le biadh mara no glasraich. Le bhith a’ cleachdadh grìtheidean cidsin làitheil, tha an sauce seo furasta a thilgeil còmhla gu sgiobalta.

Anns an t-sauce seo, bidh sùgh lemon air a chàradh le garlic agus càise parmesan grated airson mias soilleir, tangy as urrainn dhut a fhrithealadh leis a h-uile càil bho asparagus grilled gu carran-creige sauteed. Ionnsaich mar a nì thu e aig Salt agusLavender.

Stiùireadh

Gus sabhs pasta leòmain uachdarach a dhèanamh, leag an ìm ann an sgilet. An uairsin cuir ris a 'mhin gus a thiormachadh. An ath rud, cuiridh tu garlic, sùgh lemonan, sùgh lemonan, agus broth cearc no fìon geal airson blas. Meudaich an t-uachdar gus am bi an sabhs tiugh mus cuir thu càise parmesan ùr air agus measgachadh le pasta de do roghainn.

Faic cuideachd: Dè thachair ann an Seòmar Clown Motel 108?

9. Sauce Alfredo

Is e sabhs alfredo traidiseanta mar an t-sauce seo bho The Salty Marshmallow aon de na saucan geal Eadailteach as sìmplidh agus as traidiseanta. 'S e sabhs bhunaiteach a th' anns an reasabaidh a tha na bhunait fheumail airson iomadh seòrsa inntrigidh.

Leis an t-sauce alfredo seo, faodaidh tu rudan fallain grilled leithid glasraich no cearc a dhèanamh nas beairtiche agus nas dìorrasach. Ma chuireas uisge pasta ris an t-sauce cuidichidh sin e ma dh’fhàsas e ro thiugh nuair a bhios e a’ còcaireachd.

Stiùireadh

Gus sabhs alfredo a dhèanamh, suathadh an t-ìm agus an uachdar còmhla ann an a pana stòbha. Tha e cudromach dèanamh cinnteach gun goil cruaidh a sheachnadh gus nach sgal thu an uachdar. Aon uair 's gu bheil an sauce air a bhith a' còcaireachd airson timcheall air dà mhionaid, cuir blasad mar garlic, luibhean ùra, piobar dubh is salann.

10. Sabhs càise uachdar

Ma tha thu ag iarraidh roghainn furasta eile an àite sabhs alfredo traidiseanta, tha an sauce càise uachdar seo aig The Clever Meal na roghainn sgiobalta airson a thilgeil còmhla air biadh trang oidhche na seachdain. Le bhith a 'leaghadh càise uachdar