Pasta ialah salah satu kanji paling serba boleh yang boleh anda gunakan untuk makan malam, membolehkan anda menyusun hidangan yang lazat dan sihat dengan hanya beberapa bahan. Terdapat banyak jenis sos pasta yang berbeza untuk memenuhi semua pilihan rasa sama ada anda mengikuti diet vegetarian atau anda hanya memerlukan sos tomato asas untuk menghabiskan hidangan malam mingguan yang cepat.

Di bawah anda akan menemui senarai beberapa sos terbaik untuk pasta yang boleh anda temui di seluruh Internet. Daripada resipi sos Itali tradisional hingga klasik Asia, pelajari cara membuat beberapa sos pasta yang paling popular di dunia.

Kandungantunjukkan Bahan Biasa dalam Pelbagai Jenis Sos Pasta Berikut adalah beberapa bahan-bahan yang paling biasa yang boleh didapati dalam pelbagai jenis sos pasta: Pasta Terbaik untuk Sos Berlainan Jenis Sos Pasta Berbeza Sos Pasta Merah 1. Sos Marinara Buatan Sendiri 2. Sos Cacciatore 3. Sos Bolognese Pedas 4. Sos Pomodoro 5. Sos Arrabbiata Sos Pasta Krim dan Keju 6. Sos Krim Vodka 7. Sos Keju Bir Berkrim 8. Sos Pasta Lemon Berkrim 9. Sos Alfredo 10. Sos Krim Keju 11. Sos Pasta Mentega Sos Carbonara 12. Sos Mentega Perang 13. Sos Mentega Bawang Putih 14. Sos Lemon Caper 15. Bolognese Vegetarian 16. Sos Pesto 17. Sos Cendawan Berkrim Sos Pasta Berasaskan Daging 18. Sos Ragu Cepat dan Mudah 19. Sos Daging Slow Cooker 20. Sos Kerang Jenisdan menambah rempah bersama minyak zaitun yang diselitkan bawang putih dan keju parmesan parut, anda boleh menikmati hidangan pasta segar di atas meja dalam masa kurang dari dua puluh minit.

Arahan

Kepada buat sos krim keju, reneh bawang putih dalam minyak zaitun sehingga lut sinar. Kemudian masukkan keju krim, keju parmesan, air pasta, dan perasa. Toskan sos sebelum dibancuh dengan pasta dan gabungkan untuk dihidangkan.

11. Sos Carbonara

Sos Carbonara ialah sos sutera yang diperbuat daripada kuning telur, bacon, minyak zaitun dan parutan Parmigiano Reggiano atau keju parmesan.

Secara tradisinya, sos carbonara dihidangkan bersama pasta mi panjang seperti spageti atau pasta rambut malaikat. Ketahui cara membuat sos pasta yang ringkas tetapi klasik ini di Simply Recipes.

Arahan

Kunci kepada sos carbonara yang baik ialah mencampurkan kuning telur segar dengan bahan panas pasta selepas masak. Pasta mestilah cukup panas untuk memasak kuning telur dengan cepat tanpa menyebabkan ia menjadi kental.

Krim kental juga biasanya ditambah kepada carbonara untuk menjadikan sos seperti sutera dan kaya, walaupun ini bukan kaedah tradisional untuk membuat ia.

Sos Pasta Mentega

12. Sos Mentega Perang

Semuanya terasa lebih enak apabila ia disapu dengan mentega panas segar, dan pasta tidak terkecuali daripada peraturan. Sos mentega coklat seperti sos dari Giadzy ini adalah kombinasi yang sangat baik denganjenis pasta yang disumbat seperti ravioli dan tortellini dan boleh diserikan dengan herba segar seperti basil dan sage.

Arahan

Sos mentega coklat dibuat dengan mencairkan mentega dalam kuali sehingga mendapat warna keemasan gelap. Kemudian anda akan perasakan dengan garam, lada hitam, dan buah pala. Toskan sos mentega dengan pasta dan letakkan di atasnya dengan parmesan parut atau keju pecorino.

13. Sos Mentega Bawang Putih

Satu lagi variasi pada sos pasta mentega ialah sos mentega bawang putih. Selain menjadi topper yang bagus untuk pasta biasa, sos mentega bawang putih juga boleh digunakan untuk menghiasi makanan laut atau sayur-sayuran yang baru dimasak.

Herba kedua boleh ditambah untuk menggoreng dalam mentega panas dan membantu memperdalam kerumitan perisa dalam sos.

Arahan

Sos mentega bawang putih boleh dibuat dengan mencairkan mentega dalam kuali atas dapur. Kemudian anda akan menambah bawang putih yang dikisar untuk dimasak dalam mentega.

Pastikan anda melihat bawang putih dan kepanasan kuali dengan berhati-hati untuk mengelakkannya daripada hangus dan menjadi pahit. Tambah herba segar dan jus lemon ke dalam sos mentega bawang putih dan hidangkan segera.

14. Sos Lemon Caper

Untuk rasa pedas dan ringan pada sos pasta mentega, jus lemon dan caper boleh memberikan padanan yang baik untuk sayur-sayuran, ayam, daging babi dan hidangan pasta makanan laut. Kaper yang diawet menambah warna dan rasa pada sos,manakala herba cincang segar di atas membantu mencerahkan segala-galanya.

Dapatkan resipi untuk diri sendiri di Lemons for Lulu.

Arahan

Untuk membuat sos lemon caper, cairkan mentega dalam kuali panas. Masukkan air rebusan ayam, jus lemon dan caper sebelum mengaduk sos dan biarkan ia mendidih.

Kecilkan api dan reneh sehingga sos masak dan pekat.

15 . Vegetarian Bolognese

Bolognese mungkin secara tradisinya merupakan sos berasaskan daging, tetapi sos bolognese vegetarian di Midwest Foodie ini mempunyai semua kekayaan tebal bolognese tradisional tanpa sebarang daging. Sebaliknya, sos ini menggantikan bahan vegetarian yang sihat seperti walnut dan quinoa untuk membantu memekatkan bahan sambil menambah rasa pedas dan pedas.

Arahan

Bolognese vegetarian dibuat dengan menggoreng bawang, lobak merah, dan saderi dalam periuk besar sehingga karamel. Kemudian anda akan menambah perasa dan wain merah untuk melelehkan sayur-sayuran.

Tamatkan sos dengan menambah tomato hancur, walnut cincang, parmesan parut dan quinoa untuk memekatkan. Kemudian reneh selama sekurang-kurangnya setengah jam sebelum dihidangkan.

16. Sos Pesto

Sos pesto merupakan salah satu sos pasta yang paling terkenal di dunia, terutamanya apabila ia berkaitan dengan hidangan pasta vegetarian. Sos ringkas ini dibuat dengan memotong sama ada kacang pain atau walnut dan dicampur dengannyaminyak zaitun dan herba segar sehingga licin.

Pesto alla Genovese tradisional dibuat dengan selasih Genovese, tetapi herba lain juga boleh digunakan. Belajar membuat sos pesto tradisional di Life Family Fun.

Arahan

Untuk membuat sos pesto, gabungkan minyak zaitun, kacang pain, keju parut dan selasih dalam pemproses makanan. Kemudian kisar adunan sehingga sebati tetapi tidak betul-betul licin.

Konsistensi sos hendaklah menjadi pes ketul. Setelah digabungkan, toskan pesto segar dengan pasta yang telah dimasak dan taburkan dengan keju tambahan sebelum dihidangkan.

17. Sos Cendawan Berkrim

Cendawan ialah hidangan utama yang popular dalam makanan vegetarian kerana ia mengambil pelbagai jenis perasa dengan baik dan memberikan hidangan tekstur yang enak dan berdaging. Sos cendawan berkrim di Life Family Fun ini dibuat dengan tambahan cendawan. Walau bagaimanapun, daging boleh digantikan dengan mudah untuk cendawan tambahan atau bebola daging vegetarian.

Arahan

Lihat juga: Kek Cucuk Dengan Jelo Strawberi dan Puding Kek Keju

Goreng cendawan dan perasa dalam minyak zaitun sehingga cendawan lembut dan wangi . Seterusnya, anda akan menambah sos cendawan yang dibeli di kedai dan menggabungkan dengan teliti. Cendawan juga boleh dibakar di dalam ketuhar sebelum menambahkannya ke dalam sos untuk menjadikan rasa mereka lebih mendalam dan kompleks.

Sos Pasta Berasaskan Daging

18. Sos Ragu Pantas dan Mudah

Sos Ragu serupa dengan sos bolognese kecuali ia mempunyai asas yang lebih tebal,lebih banyak tomato, dan dibuat dengan wain merah dan bukannya wain putih. Sos ragu yang cepat dan mudah di Lemons for Lulu ini boleh dibaling bersama dalam masa dua puluh minit, tetapi rasanya lebih enak apabila lebih lama dibiarkan mereneh di atas dapur sebelum dihidangkan.

Arahan

Untuk membuat sos ragu, goreng aromatik dan sayur-sayuran dalam minyak zaitun sehingga karamel, kemudian masukkan daging lembu kisar dan sosej Itali untuk menggorengnya dalam campuran sayur-sayuran. Ini memberikan sayur-sayuran rasa yang kaya daripada lemak daging.

Kacau dalam pes tomato, cuka balsamic dan perasa sebelum diakhiri dengan sup daging dan percikan wain merah secukup rasa.

19. Sos Daging Periuk Perlahan

Jika anda memerlukan sos berasaskan daging yang kaya dan berperisa tetapi anda tidak mempunyai tiga atau empat jam untuk membina sos di atas dapur, resipi sos periuk perlahan seperti ini di Lemons for Lulu adalah kompromi praktikal. Resipi ini juga menggunakan ayam belanda kisar dan sosej ayam belanda Itali berbanding daging lembu atau daging babi yang lebih tradisional untuk sos yang lebih ringan yang masih mempunyai semua perisa Itali klasik.

Arahan

Mulakan hidangan periuk perlahan ini seperti sos daging tradisional dengan menggoreng daging dan bawang di atas dapur sehingga perang, kemudian toskan lemak dari daging dan masukkan ke dalam periuk perlahan. Masukkan tomato, perasa dan bahan-bahan lain dan kacau hingga sebati sebelum memanaskan sos dalam periuk perlahan selamatiga jam pada tahap tertinggi.

20. Sos Kerang

Sos pasta berasaskan daging tidak perlu memasukkan daging lembu atau daging babi. Sos putih berasaskan kerang di The Spruce Eats ini boleh digunakan untuk melambung dengan pasta panas atau malah sebagai topping piza.

Walaupun resipi ini berpotensi dibuat dengan kerang segar, kerang dalam tin yang dibungkus dalam cecairnya sendiri adalah penyelesaian yang lebih cepat dan mudah untuk makan malam minggu yang cepat yang akan membuatkan anda berasa seperti sedang makan di pantai.

Arahan

Goreng kerang yang dicincang dengan cecairnya dalam kuali dengan minyak zaitun, bawang cincang, pasli, dan bawang putih. Reneh di atas dapur selama kira-kira lima minit atau sehingga sos berkurangan separuh, kemudian hidangkan dengan menambah sedikit air pasta untuk memekatkan sos sebelum meletakkan pasta di atasnya.

Sos Lazim Jenis Pasta

Berapa Banyak Jenis Sos Pasta Ada?

Terdapat lebih lima belas jenis sos berbeza yang secara tradisinya dihidangkan berbanding pasta yang dimasak. Sos pasta merah dan putih popular di negara Eropah Barat dan Tengah, manakala sos gelap seperti sos kacang hitam dan sos lada pedas manis popular di Asia.

Apakah Sos Pasta Paling Popular?

Sos pasta yang paling popular di banyak negara di seluruh dunia ialah sos bolognese. Bolognese ialah sos pekat yang dibuat dengan menggabungkan tomato dalam tin, pes tomato dan daging kisar, biasanya daging lembu atau daging babi.

Bolognesesos ialah asas utama masakan Itali dan merupakan salah satu sos daging yang paling kerap ditemui dalam dunia masakan.

Apakah Jenis Bawang Yang Terbaik untuk Sos Pasta?

Bawang Vidalia kuning atau manis adalah bawang terbaik untuk menambah sos pasta. Ini kerana bawang kuning mempunyai rasa manis, lembut dan jumlah gula yang banyak di dalamnya membantu mereka menjadi karamel dalam kuali semasa menggoreng.

Perlukah Pasta Dibilas Sebelum Menambah Sos?

Pasta panas hendaklah digabungkan dengan sos pasta tanpa dibilas untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Ini kerana pasta akan menyerap lebih banyak rasa dan sos apabila ia panas.

Apabila kanji dalam pasta mula sejuk, ini menyebabkan pasta kurang menyerap sos.

Apa Pasta Memegang Sos Paling Banyak?

Rigate ialah sejenis pasta yang mengandungi banyak sos kerana rabung dalam bentuk pasta, menjadikannya pilihan bijak untuk sos yang lebih pekat yang perlu menyaluti dengan teliti. pasta untuk rasa dan tekstur yang memuaskan.

Sos Apakah Pertama Dipakai Pada Pasta?

Salah satu rekod penggunaan sos yang paling lama pada pasta telah direkodkan dalam buku masakan Itali dari 1790 oleh chef Rom Francesco Leonardi. Sos yang digunakan ialah sos tomato dalam resipi tradisional Itali.

Bolehkah Pasta Kering Dimasak dalam Sos Pasta?

Kebanyakan resipi memerlukan pasta dimasak secara berasingan sebelum ini menggabungkannya dengan sos pasta. Walau bagaimanapun, ia adalahmungkin untuk memasak pasta terus dalam sos pasta asalkan cecair tambahan ditambah kepada sos untuk pasta menyerap semasa ia masak.

Bolehkah Anda Memulakan Pasta dalam Air Sejuk?

Memang menarik untuk memulakan pasta dalam air sejuk jika anda tergesa-gesa dan tidak mahu menunggu air mendidih, tetapi cuba tahan godaan jika anda menggunakan pasta segar. Memulakan pasta segar dalam air sejuk boleh menyebabkan pasta menyerap terlalu banyak air dan menjadi lembek.

Sebaliknya, pasta kering yang dibeli di kedai boleh dimulakan dalam periuk air masin yang sejuk dan dididihkan tanpa merosakkan tekstur pasta.

Sos Jadikan Pasta Hidangan Serbaguna

Pasta dengan sos ialah salah satu hidangan terpantas dan paling mudah yang boleh anda buat. Jenis sos pasta menggunakan protein, sayur-sayuran dan perasa yang berbeza nampaknya tidak berkesudahan. Tidak kira jenis hidangan pasta yang paling anda sukai, sos yang betul boleh membawa hidangan seterusnya ke tahap yang lebih tinggi.

Soalan Lazim Sos Pasta Berapa Jenis Sos Pasta Ada? Apakah Sos Pasta Paling Popular? Apakah Jenis Bawang Yang Terbaik untuk Sos Pasta? Patutkah Pasta Dibilas Sebelum Menambah Sos? Pasta apa yang paling banyak menyimpan sos? Sos apa yang pertama kali diletakkan pada Pasta? Bolehkah Pasta Kering Dimasak dalam Sos Pasta? Bolehkah Anda Memulakan Pasta dalam Air Sejuk? Sos Jadikan Pasta Hidangan Serbaguna

Ramuan Biasa dalam Pelbagai Jenis Sos Pasta

Salah satu kelebihan terbesar menyediakan pasta untuk makan malam ialah bahan yang digunakan untuk membuat sos pasta adalah perkara biasa. ruji pantri yang boleh diperoleh dengan mudah.

Berikut ialah beberapa bahan yang paling biasa yang boleh didapati dalam pelbagai jenis sos pasta:

Jus lemon

Jus lemon digunakan dalam sos pasta untuk menambah rasa pedas dan juga nota keasidan kepada sos krim pekat yang mungkin rasa terlalu hambar atau kaya sebaliknya. Limau segar dan kulit limau adalah yang terbaik untuk sos pasta, tetapi jus lemon botol boleh digunakan dalam secubit.

Keju parut

Tambahan biasa dalam berasaskan krim dan sos pasta Itali berasaskan tomato adalah keju parut. Keju parut juga merupakan salah satu bahan utama pesto, sos pasta berasaskan herba hijau yang berperisa kacang pain dan selasih.

Herba dan rempah segar

Herba segar memainkan peranan istimewa dalam banyak sos pasta. Mereka membantu mengurangkan kedalaman rasa yang kaya dengan rasa asasmereka. Basil adalah salah satu herba yang paling biasa ditemui dalam sos pasta, tetapi ulas bawang putih dan kepingan cili juga popular.

T omato

Banyak sos pasta Itali tradisional adalah tomato. sos. Ini termasuk sos spageti klasik (juga dikenali sebagai sos bolognese) dan sos arrabbiata. Rasa tomato yang kaya sangat sesuai dengan ramuan seperti daging babi yang dikisar dan daging lembu yang dikisar.

Krim kental

Krim kental ialah bahan asas untuk kebanyakan sos pasta putih. Sos pasta krim digunakan dalam kebanyakan hidangan pasta vegetarian dan makanan laut seperti pasta primavera dan sos kerang.

Daging kisar

Walaupun mudah untuk membuat pasta vegetarian, daging kisar sering dipaparkan dalam hidangan pasta untuk menjadikannya hidangan satu periuk. Kebanyakan jenis sos pasta mempunyai satu jenis daging atau yang lain, tetapi daging babi yang dikisar dan daging lembu kisar adalah masakan Itali klasik.

Minyak zaitun

Minyak zaitun berguna dalam membuat sos pasta untuk menggoreng sayur-sayuran, aromatik, dan protein. Sebagai bahan perisa, ia juga menonjol dalam beberapa sos pasta terkenal seperti sos pesto dan aglio e olio.

Dalam banyak kes, sos yang dihasilkan oleh bahan ini boleh digunakan dengan berbilang protein. Anda boleh menggunakan sos pasta ini untuk menghiasi makanan laut, ayam, daging babi dan banyak lagi.

Pasta Terbaik untuk Sos Berbeza

Secara teknikal, anda boleh menggunakan sebarang sos pasta dengan mana-mana bentuk pasta jikaanda hanya cuba untuk makan malam bersama. Walau bagaimanapun, terdapat bentuk pasta tertentu yang lebih sesuai untuk jenis sos pasta yang berbeza daripada yang lain.

• Mee nipis dan panjang: Mee panjang nipis seperti mee spageti dan pasta rambut malaikat sos paling sesuai dipadankan dengan jenis sos pasta ringan seperti minyak zaitun, lemon atau sos pasta berasaskan wain putih. Sos nipis dapat meresap ke dalam mi nipis dengan lebih mudah.
• Mee Penne: Bentuk tiub mi penne menjadikannya padanan praktikal untuk sos yang kaya dan berisi seperti ragu dan bolognese.
• Rotini: Bentuk lingkaran pasta rotini berguna untuk menyimpan cebisan herba dan keju dalam sos pasta yang lebih pekat dan kental seperti pesto.
• Orecchiette: Pasta Orecchiette ialah pasta bulat dan leper dengan bentuk cedok yang lazimnya digandingkan dengan sos pasta berasaskan sayuran.
• Mee rata: Mee rata seperti fettucine dan pappardelle paling sesuai untuk direndam sehingga sos berkrim seperti sos alfredo.

Memiliki bentuk pasta yang tepat untuk sos pasta anda tidak akan membuat atau memecahkan hidangan. Walau bagaimanapun, menggandingkan pasta yang betul dengan sos yang betul boleh membawa makan malam mingguan anda ke tahap yang seterusnya.

Berbeza Jenis Sos Pasta

Sos Pasta Merah

1. Sos Marinara buatan sendiri

Salah satu sos pasta Itali yang paling terkenal ialah sos marinara. Merah pasta klasik inisos boleh dihidangkan sama ada dengan daging kisar atau udang tumis.

Resipi daripada Lemons for Lulu ini menggabungkan tomato berair segar bersama-sama dengan sos tomato dan herba segar untuk sos merah yang melengkapkan pelbagai jenis daging dan sayur-sayuran.

Arahan

Untuk membuat sos marinara buatan sendiri, tumis bawang merah dan tomato hancur bersama-sama dengan herba segar, garam, gula perang dan kepingan lada merah. Sos mereneh di atas dapur sehingga semua bahan mempunyai masa untuk menggabungkan perisa mereka bersama-sama.

Kemudian sos dituangkan ke atas pasta pilihan anda. Marinara ialah sos lazat yang merupakan salah satu sos pasta yang paling mudah dibuat.

2. Sos Cacciatore

Ayam cacciatore ialah rebusan pemburu Itali yang dimuatkan dengan ayam segar, tomato, buah zaitun, lada dan sayur-sayuran lain. Sos merah ayam ini sering digunakan sebagai sos pasta untuk menghiasi jenis pasta Itali yang lebih berat seperti pappardelle.

Lihat resipi ini di Lemons for Lulu untuk mengetahui cara membuat klasik Itali ini untuk diri sendiri.

Arahan

Untuk membuat ayam cacciatore, paha ayam perang yang dibumbui dengan lada hitam dan rempah-rempah lain dalam kuali di atas dapur dalam minyak zaitun. Anda akan mengeluarkan dan menyimpan daging selepas masak.

Gunakan lemak ayam dalam kuali untuk menggoreng sayur-sayuran dan aromatik dalam sos. Kemudian kembalikan ayam dan habiskan semuanyaketuhar.

3. Sos Bolognese Pedas

Banyak sos pasta termasuk kepingan lada merah sebagai salah satu rempah ratusnya. Tetapi dalam kebanyakan sos, kepanasan sos adalah sesuatu yang difikirkan.

Sos bolognese pedas dari Archana's Kitchen menampilkan bakon goreng, daging lembu kisar, herba segar dan puri tomato buatan sendiri daripada tomato segar. Resipi juga menggunakan cili segar dan bukannya kepingan cili untuk kepedasan tambahan.

Arahan

Untuk membuat sos bolognese pedas, puri tomato segar dalam pemproses makanan sehingga halus, dan kemudian rizab. Seterusnya, anda akan menggoreng bacon, bawang putih, bawang, lobak merah, dan oregano. Akhir sekali, anda akan menambah daging kisar dan masak sehingga daging menjadi perang sebelum menambah puri tomato, lada hitam dan rempah lain secukup rasa.

4. Sos Pomodoro

Sos Pomodoro ialah sos berasaskan tomato ringan yang dibuat menggunakan minyak zaitun dan tomato segar. Sos ringan ini berguna untuk menyerlahkan bahan-bahan segar dari taman seperti selasih dan oregano yang baru dipetik.

Walaupun sos Pomodoro serupa dengan sos marinara, ia sebenarnya lebih nipis dan kurang cair daripada marinara. Cuba resipi dari Billy Parisi ini untuk membuat versi anda sendiri.

Arahan

Untuk membuat sos Pomodoro, puri tomato dan ketepikan sebelum menggoreng aromatik seperti bawang kuning dan bawang putih dalam kuali dapur. Setelah aromatik anda masak sehingga jernih danwangi, masukkan puri tomato.

Kemudian biarkan sos masak sebelum masukkan selasih, garam dan perasa lain. Cuba taburkan dengan keju Itali yang sedap seperti pecorino atau keju parmesan parut untuk menghabiskan sos.

5. Sos Arrabbiata

Arrabbiata ialah sos kaya pedas yang mendapat haba daripada kepingan lada merah yang dimasak dengan sos tomato. Sos ini berasal dari bandar Rom dan merupakan salah satu sos klasik berasaskan tomato Itali.

Untuk cara yang menyeronokkan untuk menyedapkan malam pasta mingguan anda, sos Arrabiata adalah cara terbaik. Semak resipi di Gimme Some Oven.

Arahan

Kunci kepada sos arrabbiata yang baik adalah dengan mereneh kepingan cili merah dalam minyak zaitun pada permulaan resipi . Kemudian anda akan menambah bahan-bahan lain seperti tomato untuk memberikan sos asas yang kuat dan pedas. Pastikan anda menambah banyak bawang merah dan bawang putih untuk mendapatkan asas aromatik yang enak.

Sos Pasta Krim dan Keju

6. Sos Krim Vodka

Jika anda mahukan campuran yang bagus antara sos krim dan sos berasaskan tomato, maka sos krim vodka sesuai untuk anda. Sos berperisa ini mempunyai sos tomato berasid dengan kemasan sos berkrim yang membantu meredakan rasa masam.

Kemasukan vodka membantu karamel tomato segar, memberikan sos ini rasa manis yang halus untuk melawan rasa pedas pada tomato. . Cuba versi ini di Lemons untukLulu.

Arahan

Dalam resipi ini, masak sayur aromatik anda seperti ulas bawang putih dan bawang dalam vodka dengan api yang perlahan. Melakukannya membantu mengekstrak rasa mereka. Selepas aromatik telah dimasak dalam vodka, masukkan tomato, stok ayam dan herba segar untuk membantu menghabiskan sos.

7. Sos Keju Bir Berkrim

Sos keju bir bukanlah salah satu sos yang paling popular untuk menggantikan pasta. Walau bagaimanapun, sos daripada The Chunky Sauce ini sesuai dengan kebanyakan jenis mi pasta atau makaroni yang lebih tebal.

Untuk iringan yang sempurna untuk bunga kobis bunga atau brokoli, sos keju bir ini bagus jika anda cuba menambah lagi sayur-sayuran kepada sos pasta anda.

Arahan

Kelebihan besar keju bir ialah ia sangat serba boleh. Anda boleh menambah jalapenos atau lada lain untuk menambah haba, atau anda boleh melaraskan jenis keju yang digunakan untuk melaraskan rasa akhir sos keju.

8. Sos Pasta Lemon Berkrim

Lihat juga: Simbolisme Haiwan dan Makna Rohaninya

Sos pasta lemon berkrim boleh digandingkan dengan sama ada makanan laut atau sayur-sayuran. Dengan penggunaan bahan-bahan dapur setiap hari, sos ini mudah untuk dibancuh dengan cepat.

Dalam sos ini, jus lemon digandingkan dengan bawang putih dan keju parmesan parut untuk hidangan yang cerah dan masam yang boleh anda sajikan dengan segala-galanya. asparagus bakar hingga tumis udang. Ketahui cara membuatnya di Salt danLavender.

Arahan

Untuk membuat sos pasta lemon berkrim, cairkan mentega dalam kuali. Kemudian masukkan tepung untuk memekatkannya. Seterusnya, anda akan menambah bawang putih, jus lemon, kulit lemon, dan sup ayam atau wain putih untuk rasa. Pukul krim sehingga sos pekat sebelum ditambah dengan keju parmesan parut segar dan gaul dengan pasta pilihan anda.

9. Sos Alfredo

Sos alfredo tradisional seperti sos dari The Salty Marshmallow ini ialah salah satu sos putih Itali yang paling ringkas dan paling tradisional. Resipi ialah sos asas yang menjadi asas yang berguna untuk pelbagai jenis hidangan pembuka.

Dengan sos alfredo ini, anda boleh menjadikan barangan panggang yang sihat seperti sayur-sayuran atau ayam lebih kaya dan lebih memanjakan. Menambah air pasta ke dalam sos boleh membantu menipiskannya jika ia tumbuh terlalu pekat semasa memasak.

Arahan

Untuk membuat sos alfredo, renehkan mentega dan krim bersama-sama dalam kuali atas dapur. Adalah penting untuk memastikan untuk mengelakkan mendidih keras untuk mengelakkan krim melecur. Setelah sos masak selama kira-kira dua minit, masukkan perasa seperti bawang putih, herba segar, lada hitam dan garam.

10. Sos Keju Berkrim

Jika anda mahukan alternatif yang mudah berbanding sos alfredo tradisional, sos krim keju di The Clever Meal ini ialah pilihan pantas untuk dihiburkan semasa sibuk. malam minggu. Dengan mencairkan krim keju