Enhavtabelo
Pasto estas unu el la plej multflankaj ameloj, kiujn vi povas uzi por vespermanĝo, ebligante vin kunmeti bongustan, sanan manĝon kun nur kelkaj ingrediencoj. Estas multaj malsamaj specoj de pasta saŭco por konveni ĉiujn gustopreferojn ĉu vi sekvas vegetaran dieton aŭ ĉu vi nur bezonas bazan tomatan saŭcon por fini rapidan semajnnoktan manĝon.
Malsupre vi trovos liston de kelkaj el la plej bonaj saŭcoj por pasto, kiujn vi povas trovi tra la Interreto. De tradiciaj italaj saŭcaj receptoj ĝis aziaj klasikaĵoj, lernu kiel fari iujn el la plej popularaj pastaj saŭcoj en la mondo.
Enhavomontru Komunajn Ingrediencojn en Malsamaj Tipoj de Pasta Saŭco Jen nur kelkaj el la plej oftaj ingrediencoj kiuj povas esti trovitaj en malsamaj specoj de pasta saŭco: La Plej Bona Pasto por Malsamaj Saŭcoj Malsamaj Tipoj de Pasta Saŭco Ruĝaj Pastaj Saŭcoj 1. Hejmfarita Marinara Saŭco 2. Cacciatore Saŭco 3. Spika Bolonja Saŭco 4. Pomodoro Saŭco 5. Arrabbiata Saŭco Krema kaj Fromaĝa Pasta Saŭco 6. Vodka Kremsaŭco 7. Krema Biera Fromaĝa Saŭco 8. Krema Citrona Pasta Saŭco 9. Alfredo Saŭco 10. Kremfromaĝa Saŭco 11. Carbonara Saŭco Buterpastaj Saŭcoj 12. Bruna Butera Saŭco 13. Ajla Butera Saŭco 14. Citrona Kapra Saŭco 15. Vegetara Bolonja 16. Pesto-Saŭco 17. Krema Fungo-Saŭco Viandbazitaj Pastaj Saŭcoj 18. Rapida kaj Facila Ragu-Saŭco 19. Malrapida Kuira Viand-Saŭco 20. Konko-Saŭco Tipoj dekaj aldonante spicojn kune kun ajlo-infuzita olivoleo kaj raspita parmesana fromaĝo, vi povas havi freŝan pastan pladon sur la tablo en malpli ol dudek minutoj.Instrukcioj
Al faru la kreman fromaĝsaŭcon, boligu la ajlon en olivoleo ĝis diafana. Poste aldonu kreman fromaĝon, parmesanan fromaĝon, pastan akvon kaj spicadon. Drenu la saŭcon antaŭ ol ĵeti ĝin per pasto kaj kombini ĝin por servi.
11. Carbonara-saŭco
Carbonara-saŭco estas silkeca saŭco, kiu estas farita el ovoflavoj, lardo, olivoleo kaj raspita Parmigiano Reggiano aŭ parmesana fromaĝo.
Tradicie, carbonara saŭco estas servata kun longa nudela pasto kiel spageto aŭ anĝela harpasto. Lernu kiel fari ĉi tiun simplan sed klasikan pastan saŭcon ĉe Simply Recipes.
Instrukcioj
La ŝlosilo por bona karbonara saŭco estas miksi la freŝajn ovoflavojn kun la varmaj. pasto post kiam ĝi estas kuirita. La pasto devas esti sufiĉe varma por rapide kuiri la ovoflavojn sen kazeigi ilin.
Peza kremo ankaŭ estas ofte aldonita al karbonaro por fari la saŭcon silkeca kaj riĉa, kvankam ĉi tio ne estas tradicia metodo por fari. ĝi.
Buteraj Pastaj Saŭcoj
12. Bruna Butera Saŭco
Ĉio pli bongustas kiam ĝi estas surŝmirita en freŝa varma butero, kaj pasto ne estas escepto al la regulo. Brunaj butersaŭcoj kiel ĉi tiu saŭco de Giadzy estas bonega kombinaĵo kunplenigitaj pastospecoj kiel ravioloj kaj tortellini kaj povas esti heligitaj per freŝaj herboj kiel bazilio kaj salvio.
Instrukcioj
Bruna butersaŭco estas farita per fandado de butero en pato ĝis ĝi alprenas malhelan oran koloron. Tiam vi spicos ĝin per salo, nigra pipro kaj muskato. Ĵetu la buteran saŭcon kun la pasto kaj supre per raspita parmesano aŭ pekorino-fromaĝo.
13. Ajla butersaŭco
Alia variaĵo de butera pastosaŭco estas la ajla butersaŭco. Kune kun esti bonega supro por simpla pasto, ajla butersaŭco ankaŭ povas esti uzata por vesti marmanĝaĵojn aŭ ĵus kuiritajn legomojn.
Malĉefaj herboj povas esti aldonitaj por friti en la varma butero kaj helpi profundigi la kompleksecon de la gustoj. en la saŭco.
Instrukcioj
Ajla butersaŭco povas esti farita per fandado de butero en kuirpoto. Poste vi aldonos hakitan ajlon por kuiri en la butero.
Nepre observu la ajlon kaj la varmegon de la pato zorge por eviti ke ĝi brulu kaj maldolĉu. Aldonu freŝajn herbojn kaj citronan sukon al la ajla butersaŭco kaj servu tuj.
14. Citrona kapera saŭco
Por pika kaj malpeza alprenu buterpastsaŭcon, citronsuko kaj kaproj povas provizi bonan kongruon por legomoj, kokido, porkaĵo kaj marmanĝaĵoj pastaj pladoj. La konservitaj kaproj aldonas kolorojn kaj gustojn al la saŭco,dum freŝaj pikitaj herboj super la supro helpas heligi ĉion.
Akiru la recepton por vi ĉe Citronoj por Lulu.
Instrukcioj
Por fari citrona kapra saŭco, fandu buteron en varma pato. Aldonu kokan buljonon, citronsukon kaj kaprojn antaŭ ol vipi la saŭcon kaj lasi ĝin ekboli.
Malduktu varmegon kaj boligu ĝis la saŭco kuiras kaj dikiĝas.
15 . Vegetara bologna
Bolognese tradicie povus esti viando-bazita saŭco, sed ĉi tiu vegetara bologna saŭco ĉe Midwest Foodie havas la tutan dikan riĉecon de tradicia bologna sen ia ajn. la viando. Anstataŭe, ĉi tiu saŭco anstataŭigas sanajn vegetarajn ingrediencojn kiel juglandojn kaj kvinoon por helpi dikigi aferojn dum aldonado de nuksa, bongusta gusto.
Instrukcioj
Vegetara bolognozo estas farita per fritado. cepoj, karotoj kaj celerio en granda poto ĝis karameliĝos. Poste vi aldonos spicadon kaj ruĝan vinon por senglaciigi la legomojn.
Finu la saŭcon aldonante dispremitajn tomatojn, pikitajn juglandojn, kradritan parmesanon kaj kvinoon por dikigi. Poste boligu almenaŭ duonhoron antaŭ servado.
16. Pesto-saŭco
Pesto-saŭco estas facile unu el la plej famaj pastaj saŭcoj en la mondo, precipe kiam temas pri vestado de vegetaraj pastaj flankoj. Ĉi tiu simpla saŭco estas farita per hakado de aŭ pinaj nuksoj aŭ juglandoj kaj miksante ilinolivoleo kaj freŝaj herboj ĝis glate.
Tradicia pesto alla Genovese estas farita kun Genovese bazilio, sed aliaj herboj ankaŭ povas esti uzataj. Lernu fari tradician pestosaŭcon ĉe Life Family Fun.
Instrukcioj
Por fari pestosaŭcon, kombinu olivan oleon, pinnuksojn, kradritan fromaĝon kaj bazilio en kuirilaro. Poste miksu la miksaĵon ĝis kombinita sed ne tute glata.
La konsistenco de la saŭco estu dika pasto. Unufoje kombinita, ĵetu la freŝan peston kun kuirita pasto kaj superu per plia fromaĝo antaŭ servado.
17. Krema Fungo-Saŭco
Fungoj estas populara ĉefplado en vegetaraj manĝoj ĉar ili prenas multajn specojn de spicaĵoj bone kaj donas al pladoj bongustan, viandan teksturon. Ĉi tiu krema fungosaŭco ĉe Life Family Fun estas farita kun fungoj aldonitaj. Tamen, la viando povas facile esti anstataŭita por pliaj fungoj aŭ vegetaraj viandbuloj anstataŭe.
Instrukcioj
Fritu fungojn kaj spicojn en olivoleo ĝis la fungoj estas molaj kaj bonodoraj. . Poste, vi aldonos aĉetitan fungon-saŭcon kaj kombinos plene. Fungoj ankaŭ povas esti rostitaj en la forno antaŭ ol aldoni ilin al la saŭco por fari iliajn gustojn pli profundajn kaj pli kompleksajn.
Viandbazaj Pastaj Saŭcoj
18. Rapida kaj Facila Ragu-saŭco
Ragu-saŭco similas al bologna saŭco krom ke ĝi havas pli dikan bazon,pli da tomatoj, kaj estas farita kun ruĝa vino prefere ol blanka vino. Ĉi tiu rapida kaj facila ragu-saŭco ĉe Lemons for Lulu povas esti kunmetita en dudek minutojn, sed ĝi bongustas ju pli longe oni lasas boligi sur la kuirforno antaŭ ol servado.
Instrukcioj
Por fari ragu-saŭcon, fritu aromaĵojn kaj legomojn en olivoleo ĝis karameliĝo, poste aldonu muelitan bovaĵon kaj italan kolbason por friti ilin en la legoma miksaĵo. Ĉi tio donas al la legomoj riĉan guston el la viandgrasoj.
Enmiksu tomatan paston, balzaman vinagron kaj spicojn antaŭ ol fini kun bova buljono kaj ŝpruceto da ruĝa vino por gustumi.
19. Malrapida Kuira Viandsaŭco
Se vi bezonas riĉan kaj bongustan viandan saŭcon sed vi ne havas tri aŭ kvar horojn por konstrui unu sur la forno, Malrapida kuirila saŭca recepto kiel ĉi tiu ĉe Lemons for Lulu estas praktika kompromiso. Ĉi tiu recepto ankaŭ uzas muelitan meleagron kaj italan meleagron kolbason prefere ol la pli tradician bovaĵon aŭ porkaĵon por pli malpeza saŭco kiu ankoraŭ havas ĉiujn klasikajn italajn gustojn.
Instrukcioj
Komencu ĉi tiun malrapidan kuirilon kiel tradician viandan saŭcon fritante la viandon kaj cepojn sur la forno ĝis bruniĝos, poste drenante la grason de la viando kaj metante ĝin en la malrapidan kuirilon. Aldonu tomatojn, spicojn kaj aliajn ingrediencojn kaj kombinu plene antaŭ varmigi la saŭcon en la malrapida kuirilo portri horojn altaj.
20. Konkosaŭco
Viandbazita pastosaŭco ne devas inkluzivi bovaĵon aŭ porkaĵon. Ĉi tiu konkobazita blanka saŭco ĉe The Spruce Eats povas esti uzata por ĵeti kun varma pasto aŭ eĉ kiel picaĵo.
Kvankam ĉi tiu recepto eble povas esti farita kun freŝaj konkoj, enlatigitaj konkoj pakitaj en sia propra likvaĵo estas. pli rapida kaj pli facila solvo por rapida semajnnokta manĝo, kiu sentos vin kvazaŭ vi manĝas ĉe la plaĝo.
Instrukcioj
Fritu la hakitajn konkojn kun ilia likvaĵo. en pato kun olivoleo, pikita cepo, petroselo kaj ajlo. Kuiru sur la kuirforno dum ĉirkaŭ kvin minutoj aŭ ĝis la saŭco malpliiĝas je duono, poste servu aldonante iom da pasta akvo por dikigi la saŭcon antaŭ ol kovri la paston.
Specoj de Pasta Saŭco Oftaj Demandoj
Kiom da Tipoj de Pasta Saŭco Estas?
Ekzistas pli ol dek kvin malsamaj specoj de saŭcoj kiuj estas tradicie servataj super kuirita pasto. Ruĝaj kaj blankaj pastaj saŭcoj estas popularaj en okcidentaj kaj mezeŭropaj landoj, dum malhelaj saŭcoj kiel nigra fabsaŭco kaj dolĉ-spicaj piprosaŭcoj estas popularaj en Azio.
Kio Estas la Plej Populara Pasta Saŭco?
La plej populara pasta saŭco en multaj landoj tra la mondo estas bologna saŭco. Bolonja estas dika saŭco farita per kombinado de enlatigitaj tomatoj, tomatopasto kaj muelitaj viandoj, tipe bovaĵo aŭ porkaĵo.
Bolognese.saŭco estas grandega bazŝtono de itala kuirarto kaj estas unu el la plej ofte renkontataj viandsaŭcoj en la kuirarta mondo.
Kia Tipo de Cepo Estas Plej Bona por Pasta Saŭco?
Flavaj aŭ dolĉaj Vidalia cepoj estas la plej bonaj cepoj por aldoni al pasta saŭco. Ĉi tio estas ĉar flavaj cepoj havas dolĉan, mildan guston kaj la grandaj kvantoj da sukero, kiun ili enhavas, helpas ilin karameliĝi en la pato dum fritado.
Ĉu Pasto estu Rinvita Antaŭ Aldono de Saŭco?
Varma pasto devas esti kombinita kun pasta saŭco sen lavado por la plej bona gusto. Ĉi tio estas ĉar la pasto sorbos pli da gusto kaj saŭco kiam ĝi estas varma.
Dum la ameloj en pasto komencas malvarmiĝi, tio igas la paston sorbi malpli da saŭco.
Kio. Pasto Tenas Plej Saŭcon?
Rigato estas speco de pasto kiu tenas multe da saŭco pro la krestoj en la formo de la pasto, igante ĝin inteligenta opcio por pli dikaj saŭcoj kiuj bezonas ĝisfunde kovri la paston. pasto por kontentiga gusto kaj teksturo.
Kiu Saŭco Estis Unue Metita sur Paston?
Unu el la plej malnovaj registritaj uzoj de saŭco sur pasto estis registrita en itala kuirlibro de 1790 de la romia kuiristo Francesco Leonardi. La saŭco uzata estis tomata saŭco en tradicia itala recepto.
Ĉu seka pasto povas esti kuirita en pasta saŭco?
Plej multaj receptoj postulas, ke pasto estu kuirita aparte antaŭe. kombinante ĝin kun pasta saŭco. Tamen, ĝi estaseblas kuiri la paston rekte en pastosaŭco kondiĉe ke la aldona likvaĵo estas aldonita al la saŭco por ke la pasto sorbi dum ĝi kuiras.
Ĉu Vi povas Komenci Paston en Malvarma Akvo?
Estas tente komenci paston en malvarma akvo, se vi hastas kaj ne volas atendi, ke la akvo bolu, sed provu rezisti la tenton se vi laboras kun freŝa pasto. Komenci freŝan paston en malvarma akvo povas kaŭzi, ke la pasto sorbas tro multe da akvo kaj fariĝas kava.
Aliflanke, sekigitaj pastoj aĉetitaj en la vendejo povas esti komencita en poto da malvarma salita akvo kaj konduki al bolado sen; ruinigante la teksturon de la pasto.
Saŭcoj Faru Paston Multflanka Manĝo
Pasto kun saŭco estas unu el la plej rapidaj kaj facilaj manĝoj kiujn vi povas fari. La specoj de pasta saŭco uzantaj malsamajn proteinojn, legomojn kaj spicaĵojn ŝajne estas senfinaj. Ne gravas kiajn pastajn pladojn vi plej ŝatas, la ĝusta saŭco povas porti vian sekvan manĝon al la sekva nivelo.
Oftaj Demandoj pri Pasta Saŭco Kiom da Tipoj de Pasta Saŭco Estas? Kio Estas la Plej Populara Pasta Saŭco? Kio Tipo de Cepo Estas Plej Bona por Pasta Saŭco? Ĉu Pasto estu Rinvita Antaŭ Aldono de Saŭco? Kia Pasto Tenas Plej Saŭcon? Kian Saŭcon oni metis unue sur paston? Ĉu Seka Pasto Povas Kuiri en Pasta Saŭco? Ĉu Vi povas Komenci Paston en Malvarma Akvo? Saŭcoj Faras Paston Multflanka ManĝoKomunaj Ingrediencoj en Malsamaj Tipoj de Pasta Saŭco
Unu el la plej grandaj avantaĝoj de preparado de pasto por vespermanĝo estas, ke la ingrediencoj uzataj por krei pastajn saŭcojn estas oftaj. manĝaĵaj bazvaroj, kiuj povas esti facile akireblaj.
Jen nur kelkaj el la plej oftaj ingrediencoj troveblaj en malsamaj specoj de pasta saŭco:
Citronsuko
Citronsuko estas uzata en pastaj saŭcoj por aldoni acidan guston kaj ankaŭ acidan noton al pezaj kremsaŭcoj, kiuj alie povus gustumi tro mildajn aŭ riĉajn. Freŝaj citronoj kaj citronŝelo estas plej bonaj por pasta saŭco, sed enboteligita citronsuko povas esti uzata en pinĉo.
Rapita fromaĝo
Ofta aldono en krem-bazita kaj Tomatobazitaj italaj pastaj saŭcoj estas kradrita fromaĝo. Rapita fromaĝo ankaŭ estas unu el la ĉefaj ingrediencoj de pesto, verda herb-bazita pasta saŭco gustigita per pinnuksoj kaj bazilio.
Freŝaj herboj kaj spicoj
Freŝaj herboj. ludas specialan rolon en multaj pastaj saŭcoj. Ili helpas tranĉi la riĉan bongustan profundon de la bazaj gustojilin. Bazilio estas unu el la plej oftaj herboj trovitaj en pastosaŭco, sed ankaŭ popularas ajlo-dendoj kaj kapsiketoj.
T omatoj
Multaj tradiciaj italaj pastaj saŭcoj estas tomato. saŭcoj. Ĉi tiuj inkluzivas klasikan spagetsaŭcon (ankaŭ konatan kiel bologna saŭco) kaj arrabbiata saŭco. La riĉa gusto de tomatoj kongruas bone kun ingrediencoj kiel muelita porkaĵo kaj muelita bovaĵo.
Peza kremo
Peza kremo estas la fundamenta ingredienco por plej multaj blankaj pastaj saŭcoj. Krempastaj saŭcoj estas uzataj en multaj vegetaranoj kaj marmanĝaĵoj pastaj pladoj kiel pasto printempo kaj konksaŭco.
Muelita viando
Kvankam estas facile fari paston vegetaran, muelita viando. estas ofte prezentita en pastaj pladoj por fari ilin unu-pota manĝo. La plej multaj specoj de pasta saŭco prezentas unu specon de viando aŭ alian, sed muelita porkaĵo kaj muelita bovaĵo estas klasika itala kuirarto.
Oliva oleo
Oliva oleo estas utila por fari Pasta saŭco por friti legomojn, aromaĵojn kaj proteinojn. Kiel aroma ingredienco, ĝi ankaŭ rolas elstare en pluraj famaj pastaj saŭcoj kiel pestosaŭco kaj aglio kaj olio.
En multaj kazoj, la saŭcoj kreitaj de ĉi tiuj ingrediencoj povas esti uzataj kun multoblaj proteinoj. Vi povas uzi ĉi tiujn pastajn saŭcojn por vesti marmanĝaĵon, kokidon, porkaĵon kaj pli.
La Plej Bona Pasto por Malsamaj Saŭcoj
Vi povas teknike uzi ajnan pastan saŭcon kun iu ajn pasto formo sevi nur provas kunveni vespermanĝon. Tamen, ekzistas certaj pastaj formoj, kiuj pli taŭgas por malsamaj specoj de pasta saŭco ol aliaj.
- Maldikaj, longaj nudeloj: Maldikaj longaj nudeloj kiel spagetaj nudeloj kaj anĝelhara pasto. saŭco estas plej bone parigita kun malpezaj pastaj saŭcoj kiel olivoleo, citrono aŭ blankaj vin-bazitaj pastaj saŭcoj. La maldika saŭco povas pli facile trempi en la maldikajn nudelojn.
- Penne-nudeloj: La tubforma formo de penne-nudeloj faras ilin praktika alumeto por riĉaj, karnaj saŭcoj kiel raguo kaj bologna.
- Rotini: La spirala formo de rotini pasto estas utila por teni pecetojn da herboj kaj fromaĝo en pli dikaj, pli dikaj pastaj saŭcoj kiel pesto.
- Orecchiette: Orecchiette-pasto estas ronda, plata pasto kun ŝovita formo, kiu estas komune kunigita kun legombazaj pastaj saŭcoj.
- Ebenaj nudeloj: Plataj nudeloj kiel fettucino kaj pappardelle estas plej bonaj por trempi. supren kremaj saŭcoj kiel Alfredo-saŭco.
Havi la ĝustan formon de pasto por via pasta saŭco ne faros aŭ rompos pladon. Tamen, kunigi la ĝustan paston kun la ĝusta saŭco povas porti vian semajnan vespermanĝon al la sekva nivelo.
Vidu ankaŭ: Anĝelo Numero 113: Konektante Al Via Supera MemoMalsamaj Tipoj de Pasta Saŭco
Ruĝaj Pastaj Saŭcoj
1. Memfarita Marinara Saŭco
Unu el la plej famaj italaj pastaj saŭcoj estas marinara saŭco. Ĉi tiu klasika pasto ruĝasaŭco povas esti servata kun muelita viando aŭ saltita salikoko.
Ĉi tiu recepto de Lemons for Lulu kombinas freŝajn sukajn tomatojn kune kun tomata saŭco kaj freŝaj herboj por ruĝa saŭco, kiu kompletigas ampleksan varion de diversaj karnoj kaj legomoj.
Instrukcioj
Por fari memfaritan marinaran saŭcon, saltu cepon kaj dispremitajn tomatojn kune kun freŝaj herboj, salo, bruna sukero kaj ruĝpipro flokoj. La saŭco bolas sur la kuirpoto ĝis ĉiuj ingrediencoj havas tempon por miksi siajn gustojn kune.
Tiam la saŭco estas verŝita sur paston de via elekto. Marinara estas bongusta saŭco, kiu estas unu el la plej facilaj pastaj saŭcoj por fari.
2. Cacciatore Sauce
Kokido cacciatore estas itala ĉasisto stufaĵo kiu estas ŝarĝita malsupren kun freŝa kokido, tomatoj, olivoj, paprikoj, kaj aliaj legomoj. Ĉi tiu kokida ruĝa saŭco estas ofte uzata kiel pasta saŭco por vesti pli pezajn italajn pastojn kiel pappardelle.
Rigardu ĉi tiun recepton ĉe Lemons for Lulu por lerni kiel fari ĉi tiun italan klasikaĵon por vi mem.
Instrukcioj
Por fari kokidon cacciatore, brunajn kokajn femurojn spicitajn per nigra pipro kaj aliaj spicoj en kuirpoto en olivoleo. Vi forigos kaj rezervos la viandon post kuirado.
Uzu la kokan grason en la pato por friti la legomojn kaj aromojn en la saŭco. Poste redonu la kokidon kaj fini ĉionla fornon.
3. Spika Bolonja Saŭco
Multaj pastaj saŭcoj inkluzivas ruĝajn pipro-flokojn kiel unu el siaj spicoj. Sed en multaj saŭcoj, la varmeco de la saŭco estas postpenso.
Ĉi tiu spica bologna saŭco de la Kuirejo de Archana enhavas frititan lardon, muelitan bovaĵon, freŝajn herbojn kaj memfaritan tomatan pureon el freŝaj tomatoj. La recepto ankaŭ uzas freŝan kapsiketon anstataŭ kapsiketojn por plia spiceco.
Instrukcioj
Por fari spican bolognezan saŭcon, purigu freŝajn tomatojn en manĝprocesilo ĝis glate, kaj poste rezervu. Poste vi fritos lardon, ajlon, cepojn, karotojn kaj origanon. Fine, vi aldonos muelitan viandon kaj kuiros ĝis la viando bruniĝos antaŭ ol aldoni vian tomatan pureon, nigran pipron kaj aliajn spicojn al gusto.
4. Pomodoro-saŭco
Pomodoro-saŭco estas malpeza tomat-bazita saŭco, kiu estas kreita per olivoleo kaj freŝaj tomatoj. Ĉi tiu malpeza saŭco estas utila por reliefigi freŝajn ingrediencojn el la ĝardeno kiel nove elektita bazilio kaj origano.
Dum Pomodoro-saŭco similas al marinara saŭco, ĝi fakte estas iomete pli maldika kaj malpli fluanta ol marinara. Provu ĉi tiun recepton de Billy Parisi por fari vian propran version.
Instrukcioj
Por fari Pomodoro-saŭcon, purigu tomatojn kaj flankenmetu ilin antaŭ friti aromaĵojn kiel flava cepo kaj ajlo. en kuirpoto. Unufoje viaj aromoj estas kuiritaj ĝis klaraj kajbonodora, aldonu la tomatan pureon.
Tiam lasu la saŭcon kuiri antaŭ ol aldoni bazilio, salon kaj aliajn spicaĵojn. Provu kovri per bela itala fromaĝo kiel pecorino aŭ kradrita parmesana fromaĝo por fini la saŭcon.
5. Arrabbiata Saŭco
Arrabbiata estas spica riĉa saŭco, kiu ricevas sian varmon el ruĝaj pipro flokoj kuiritaj kun la tomata saŭco. Ĉi tiu saŭco devenas de la urbo Romo kaj estas unu el la klasikaj italaj tomat-bazitaj saŭcoj.
Por amuza maniero spici vian semajnan pastan nokton, Arrabiata-saŭco estas la vojo por iri. Rigardu la recepton ĉe Gimme Some Oven.
Instrukcioj
La ŝlosilo por bona arrabbiata saŭco estas boligi ruĝajn kapsiketojn en olivoleo komence de la recepto. . Tiam vi aldonos la aliajn ingrediencojn kiel tomatoj por doni al la saŭco fortan, spican bazon. Nepre aldonu multe da cepoj kaj ajlo por bongusta, aroma bazo.
Kremaj kaj Fromaĝaj Pastaj Saŭcoj
6. Vodka kremsaŭco
Se vi volas belan miksaĵon inter kremsaŭco kaj tomat-bazita saŭco, tiam vodka kremsaŭco estas por vi. Ĉi tiu bongusta saŭco havas acidan tomatan saŭcon kun krema saŭco, kiu helpas moderigi la acidajn gustojn.
La inkludo de vodko helpas karameligi la freŝajn tomatojn, donante al ĉi tiu saŭco subtilan dolĉecon por kontraŭbatali la acidajn nuancojn de la tomatoj. . Provu ĉi tiun version ĉe Citronoj porLulu.
Instrukcioj
En ĉi tiu recepto, kuiru viajn aromajn legomojn kiel ajlon kaj cepojn en vodko per malalta fajro. Fari tion helpas ĉerpi ilian guston. Post kiam la aromajxoj estas kuiritaj en vodko, aldonu la tomatojn, kokidaĵon kaj freŝajn herbojn por helpi fini la saŭcon.
7. Krema Biera Fromaĝa Saŭco
Biera fromaĝa saŭco ne estas unu el la plej popularaj saŭcoj por superpasto. Tamen, ĉi tiu saŭco de The Chunky Sauce bone akompanas plej dikaj specoj de pastaj nudeloj aŭ makaronoj.
Por la perfekta akompano al florbrasikfloroj aŭ brokolo, ĉi tiu biera fromaĝa saŭco estas bonega se vi provas aldoni pli. legomoj al via pasta saŭco.
Vidu ankaŭ: Taco Bake - Bongusta Taco-Kaserolo Perfekta por Taco Tuesday NightInstrukcioj
Granda avantaĝo de bierfromaĝo estas ke ĝi estas tre diverstalenta. Vi povas aldoni jalapenojn aŭ aliajn paprikojn por aldoni pli da varmo, aŭ vi povas ĝustigi la specojn de fromaĝo uzataj por alĝustigi la finan guston de la fromaĝa saŭco.
8. Krema Citrona Pasta Saŭco
Krema Citrona Pasta Saŭco povas esti parigita kun aŭ marmanĝaĵo aŭ legomoj. Kun ĝia uzo de ĉiutagaj kuirejaj ingrediencoj, ĉi tiu saŭco estas facile kunmetebla.
En ĉi tiu saŭco, citronsuko estas parigita kun ajlo kaj raspita parmesana fromaĝo por hela, pika plado, kiun vi povas servi kun ĉio de rostitaj asparagoj al salitaj salikokoj. Lernu kiel fari ĝin ĉe Salt kajLavendo.
Instrukcioj
Por fari kreman citronan pastasaŭcon, fandu buteron en pato. Poste aldonu la farunon por dikigi ĝin. Poste vi aldonos ajlon, citronan sukon, citronan ŝelon kaj kokan buljonon aŭ blankan vinon por gusto. Enmetu kremon ĝis la saŭco densiĝas antaŭ ol kovri ĝin per freŝa kradrita parmesana fromaĝo kaj miksi kun via elekto de pasto.
9. Alfredo Sauce
Tradicia Alfredo-saŭco kiel ĉi tiu saŭco de The Salty Marshmallow estas unu el la plej simplaj kaj plej tradiciaj el la italaj blankaj saŭcoj. La recepto estas baza saŭco kiu estas utila bazo por ampleksa vario de antaŭaĵoj.
Per ĉi tiu alfredo-saŭco, vi povas fari sanajn kradrostajn aĵojn kiel legomojn aŭ kokidojn pli riĉaj kaj pli indulgemaj. Aldoni pastan akvon al la saŭco povas helpi maldikigi ĝin se ĝi kreskas tro dika dum kuirado.
Instrukcioj
Por fari Alfredo-saŭcon, boligu buteron kaj kremon kune en kuirpoto. Gravas certigi eviti malmolan boladon por eviti bruligi la kremon. Post kiam la saŭco kuiris dum proksimume du minutoj, aldonu spicaĵojn kiel ajlo, freŝaj herboj, nigra pipro kaj salo.
10. Kremfromaĝa saŭco
Se vi volas facilan alternativon al tradicia Alfredo-saŭco, ĉi tiu kremfromaĝa saŭco ĉe The Clever Meal estas rapida opcio por kunmeti sur okupata. semajna nokto. Fandante kremfromaĝon