Pasta afarirako erabil dezakezun almidoi polifazetikoenetako bat da, eta osagai gutxirekin bazkari goxo eta osasuntsu bat osatzeko aukera ematen dizu. Askotariko pasta-saltsa mota daude zapore-hobespen guztietara egokitzeko, dieta begetarianoa jarraitzen baduzu edo oinarrizko tomate-saltsa bat behar baduzu asteko otordu azkar bat amaitzeko.

Behean Interneten aurki ditzakezun pastarako saltsa onenen zerrenda aurkituko duzu. Italiako saltsaren errezeta tradizionaletatik hasi eta Asiako klasikoetaraino, ikasi munduko pasta saltsa ezagunenetako batzuk nola egiten diren.

Edukiaerakutsi Pasta-saltsa mota desberdinetako osagai arruntak Hona hemen batzuk. Pasta saltsa mota desberdinetan aurki daitezkeen osagai ohikoenak: Pasta onena saltsa desberdinetarako Pasta saltsa mota desberdinak Pasta saltsa gorriak 1. Etxeko Marinara saltsa 2. Cacciatore saltsa 3. Boloniar saltsa pikantea 4. Pomodoro saltsa 5. Arrabbiata saltsa Esnegaina eta Gazta Pasta Saltsak 6. Vodka Krema Saltsa 7. Garagardo Gazta Saltsa Krematsua 8. Limoi Pasta Saltsa Krematsua 9. Alfredo Saltsa 10. Gazta Krema Saltsa 11. Carbonara Saltsa Gurina Pasta Saltsa 12. Gurina Saltsa Marroia 13. Baratxuri Gurina Saltsa 14. Limoi-kaper saltsa 15. Boloniar begetarianoa 16. Pesto-saltsa 17. Perretxiko-saltsa krematsua Haragi-oinarritutako pasta-saltsa 18. Ragu saltsa azkarra eta erraza 19. Sukalde moteleko haragi-saltsa 20. Txirlak saltsa motaketa espeziak gehituz baratxuri-olio olioarekin eta parmesano birrinduarekin batera, pasta fresko plater bat eduki dezakezu mahai gainean hogei minutu baino gutxiagoan.

Argibideak

To gazta krema saltsa egin, baratxuriak sutan jarri oliba oliotan zeharrargi arte. Ondoren, gehitu gazta krema, parmesanoa, pasta ura eta ongailuak. Xukatu saltsa pastaz bota eta zerbitzatzeko konbinatu aurretik.

Ikusi ere: 666 Aingeru Zenbakia Esanahia Espirituala

11. Carbonara saltsa

Carbonara saltsa zetazko saltsa bat da, arrautza-gorringoarekin, hirugiharra, oliba olioarekin eta Parmigiano Reggiano edo parmesano gazta birrinduarekin egiten dena.

Tradizionalki, karbonara saltsa fideo pasta luze batekin zerbitzatzen da, hala nola espagetiak edo aingeru ilearen pasta. Ikasi pasta saltsa sinple baina klasikoa nola egiten den Simply Recipes-en.

Argibideak

Carbonara saltsa on baten gakoa arrautza-gorringo freskoak beroarekin nahastea da. pasta egosi ondoren. Pastak nahikoa beroa izan behar du arrautza gorringoak bizkor egosteko, mamitu gabe.

Karbonarari krema handia ere gehitzen zaio saltsa zetatsua eta aberatsa izan dadin, hau ez den arren egiteko metodo tradizionala. it.

Gurina Pasta Saltsak

12. Gurina Saltsa Marroia

Gurina bero freskoarekin bustitzen denean dena zapore hobea du, eta pasta ez da arauaren salbuespena. Giadzy-ren saltsa hau bezalako gurin-saltsa marroiak konbinazio bikaina diraRavioli eta tortellini bezalako pasta beteak eta albahaka eta salbia bezalako belar freskoekin alaitu daitezke.

Argibideak

Gurina saltsa gurina urtuz egiten da. zartagina urre kolore iluna hartu arte. Ondoren, gatz, piper beltza eta intxaur muskatuarekin onduko duzu. Bota gurin saltsa pastarekin eta gain parmesano birrindua edo pecorino gazta jarri.

13. Baratxuri gurin saltsa

Gurina-pasta saltsaren beste aldaera bat baratxuri-gurin-saltsa da. Pasta arrunterako apaingarri bikaina izateaz gain, baratxuri-gurin saltsa itsaskiak edo barazkiak prestatu berriak janzteko ere erabil daiteke.

Bigarren mailako belarrak gehi daitezke gurin beroan frijitzeko eta zaporeen konplexutasuna sakontzen laguntzeko. saltsan.

Argibideak

Baratxuri-gurin saltsa gurina sukaldeko zartagin batean urtuz egin daiteke. Ondoren, baratxuri xehatua gehituko duzu gurinan egosteko.

Ziurtatu baratxuria eta zartaginaren beroa arretaz erre eta mikatz ez daitezen. Gehitu belar freskoak eta limoi zukua baratxuri-gurin saltsari eta zerbitzatu berehala.

14. Limoi-kaper-saltsa

Gurina-pasta saltsa bat hartzeko, limoi-zukuak eta kaper-zukuak barazki, oilasko, txerri eta txerri-haragiarekin bat etor daitezke. itsaski pasta platerak. Kontserbatutako kaparek kolore eta zaporea ematen diote saltsari,belar xehatu freskoek dena alaitzen laguntzen duten bitartean.

Eskura ezazu zuk zeuk errezeta Lemons for Lulu-n.

Argibideak

Errezeta bat egiteko. limoi-kaper saltsa, gurina urtu zartagin bero batean. Gehitu oilasko-salda, limoi-zukua eta kaparrak saltsa irabiatu eta irakiten utzi aurretik.

Sua murriztu eta sutan jarri saltsa loditu eta loditu arte.

15 . Boloniar begetarianoa

Bolognesa tradizionalki haragizko saltsa izan liteke, baina Midwest Foodie-ko boloñesa begetariano honek boloñesa tradizionalaren aberastasun lodi guztia du, ezer gabe. haragia. Horren ordez, saltsa honek osagai begetariano osasuntsuak ordezkatzen ditu intxaurrak eta quinoa bezalakoak, gauzak loditzen laguntzeko, intxaur zapore gozoa gehitzen duen bitartean.

Argibideak

Bolognese begetarianoa frijituz egiten da. tipula, azenarioa eta apioa lapiko handi batean karamelizatu arte. Ondoren, ongailuak eta ardo beltza gehituko dituzu barazkiak desglazetzeko.

Amaitu saltsa tomate xehatuak, intxaurrak txikituak, parmesano birrindua eta kinoa loditzeko gehituz. Ondoren, sutan jarri gutxienez ordu erdi zerbitzatu baino lehen.

16. Pesto saltsa

Pesto saltsa mundu osoko pasta saltsa ospetsuenetako bat da, batez ere pasta begetarianoa janzteko orduan. Saltsa sinple hau pinuak edo intxaurrak txikitu eta horiekin nahasiz egiten daoliba olioa eta belar freskoak leun arte.

Pesto alla Genovese tradizionala Genovese albahakaz egiten da, baina beste belar batzuk ere erabil daitezke. Ikasi pesto saltsa tradizionala egiten Life Family Fun-en.

Argibideak

Pesto saltsa prestatzeko, konbinatu oliba olioa, pinaziak, gazta birrindua eta albahaka. janari prozesadorea. Ondoren, nahastu nahasketa bat egin arte, baina ez guztiz leuna izan arte.

Saltsaren koherentzia pasta potoloa izan behar du. Konbinatu ondoren, bota pesto freskoa pasta egosiarekin eta zerbitzatu aurretik gazta gehigarriarekin gain.

17. Perretxiko saltsa krematsua

Perretxikoak jaki begetarianoetan plater nagusi ezagunak dira, mota askotako ongailuak ondo hartzen baitituzte eta platerei ehundura gazi eta haragitsua ematen dietelako. Life Family Fun-eko perretxiko saltsa krematsu hau perretxikoekin gehituta dago. Hala ere, haragia erraz kendu daiteke perretxiko osagarriak edo albondigak begetarianoak ordez.

Argibideak

Frijitu perretxikoak eta ongailuak oliba oliotan, perretxikoak bigunak eta lurrintsuak izan arte. . Ondoren, dendan erositako perretxiko saltsa gehituko duzu eta ondo konbinatuko duzu. Perretxikoak labean ere erre daitezke saltsari gehitu aurretik, zapore sakonagoak eta konplexuagoak izan daitezen.

Haragi Oinarritutako Pasta Saltsak

18. Ragu saltsa azkarra eta erraza

Ragu saltsa boloñesa saltsaren antzekoa da, oinarri lodiagoa duela izan ezik.tomate gehiago, eta ardo gorriarekin egiten da ardo zuria baino. Lemons for Lulu-ko ragu saltsa azkar eta erraz hau hogei minututan bota daiteke, baina zerbitzatu baino lehen sutan sutan irakiten utzi zenbat eta gehiago zapore hobea du.

Argibideak

Ragu saltsa egiteko, frijitu aromatikoak eta barazkiak oliba-olioan karamelizatu arte, eta gero behi-haragia eta italiar txistorra gehitu barazki-nahasketan frijitzeko. Honek barazkiei haragi-koipeen zapore aberatsa ematen die.

Tomate-pasta, ozpin balsamikoa eta ongailuak irabiatu txahal-saldarekin eta dastatzeko ardo beltz batekin amaitu aurretik.

19. Sukalde moteleko haragi-saltsa

Haragi-saltsa aberats eta gozoa behar baduzu baina hiru edo lau ordu ez badituzu sukaldean eraikitzeko, Sukalde moteleko saltsa errezeta hau bezalako Lemons for Lulu-n konpromiso praktikoa da. Errezeta honek lur-indioilarra eta italiar indioilar txistorra ere erabiltzen ditu, behi edo txerri-haragi tradizionalagoa baino, Italiako zapore klasiko guztiak dituen saltsa arinagoa lortzeko.

Argibideak

Hasi sukaldaritza moteleko bazkari hau haragi saltsa tradizional bat bezala haragia eta tipula sutan frijituz gorritu arte, ondoren haragitik koipea xukatu eta sukalde motelean sartu. Gehitu tomateak, ongailuak eta beste osagai batzuk eta ondo konbinatu saltsa sukalde motelean berotu aurretik.hiru ordu goian.

20. Txirla saltsa

Haragi-oinarritutako pasta saltsak ez du zertan behi edo txerrikirik sartu behar. The Spruce Eats-en txirla-oinarritutako saltsa zuri hau pasta beroarekin edo pizza-gainerako ere erabil daiteke.

Errezeta hau txirlak freskoekin egin daitekeen arren, bere likidoan bildutako txirlak kontserbak dira. hondartzan jaten ari zarela sentiaraziko dizun asteko otordu azkar batentzako irtenbide azkarrago eta errazagoa da.

Argibideak

Txirlak txikitutako likidoarekin frijitu zartagin batean oliba olioarekin, tipula xehatuta, perrexila eta baratxuriarekin. Egosi su sukaldean bost minutu inguru edo saltsa erdira murriztu arte, eta gero zerbitzatu pasta-ura gehituz saltsa loditzeko pasta bete aurretik.

Pasta-saltsa motak FAQ

Zenbat pasta saltsa mota daude?

Hamabost saltsa mota baino gehiago daude tradizionalki pasta egosiaren gainean zerbitzatzen direnak. Pasta gorri eta zurien saltsak ezagunak dira Europako Mendebaldeko eta Erdialdeko herrialdeetan, eta Asian ezagunak dira babarrun beltza eta piper saltsa gozoa bezalako saltsa ilunak.

Zein da pasta saltsa ezagunena?

Munduko herrialde askotan pasta saltsa ezagunena boloñesa saltsa da. Bolognese kontserbak tomateak, tomate-pasta eta haragi xehatuak, normalean behi edo txerri-haragia, konbinatuz egindako saltsa lodia da.

Bolognesea.saltsa italiar sukaldaritzaren oinarri izugarria da eta sukaldaritza munduan gehien topatzen den haragi saltsetako bat da.

Zein tipula da onena pasta saltsarentzat?

Vidalia tipula horia edo gozoa da pasta saltsari gehitzeko tipularik onenak. Tipula horiak zapore gozoa eta gozoa duelako eta daukaten azukre kantitate handiak zartaginean karamelatzen laguntzen duelako frijitzean.

Pasta garbitu behar al da saltsa gehitu aurretik?

Pasta beroa pasta saltsarekin konbinatu behar da garbitu gabe zapore onena lortzeko. Pastak zapore eta saltsa gehiago xurgatuko duelako bero dagoenean.

Pastako almidoiak hozten hasten diren heinean, horrek pasta saltsa gutxiago xurgatzen du.

Zer. Pastak saltsa gehien edukitzen du?

Rigate pasta formako ertzak direla eta saltsa asko gordetzen duen pasta mota bat da, eta aukera adimenduna da ondo estali behar duten saltsa lodiagoetarako. pasta zapore eta ehundura asetzeko.

Zein saltsa jarri zen lehen aldiz pastetan?

Pastari buruzko saltsaren erabilera zaharrenetako bat Italiako sukaldaritza liburu batean jaso zen. 1790etik Francesco Leonardi sukaldari erromatarrak. Erabilitako saltsa italiar errezeta tradizional batean tomate saltsa izan zen.

Pasta lehorra egosi al daiteke pasta saltsan?

Errezeta gehienetan pasta bereizita egosi behar da aurretik. pasta saltsarekin konbinatuz. Hala ere, hala daPasta zuzenean egosi daiteke pasta saltsan, betiere saltsari likido gehigarria gehitzen zaion pasta prestatzen den bitartean xurgatzeko.

Hasi al dezakezu pasta ur hotzetan?

Pasta ur hotzetan hastea tentagarria da presarik bazaude eta ura irakiten arte itxaron nahi ez baduzu, baina saiatu tentazioari eusten pasta freskoarekin ari bazara. Pasta freskoa ur hotzetan hastea, pasta ur gehiegi xurgatzea eta birrintzea eragin dezake.

Bestalde, dendan erositako pasta lehorrak ur gazi hotza duen lapiko batean has daitezke eta irakiten jarri gabe. pastaren ehundura hondatuz.

Saltsak Egin pasta otordu anitzekoa

Pasta saltsarekin egin dezakezun otordurik azkar eta errazenetako bat da. Proteina, barazki eta ongailu desberdinak erabiltzen dituzten pasta saltsa itxuraz amaigabeak dira. Ez dio axola zein pasta plater mota gustatzen zaizun, saltsa egokiak hurrengo otordua hurrengo mailara eraman dezake.

Pasta-saltsa FAQ Zenbat pasta-saltsa mota daude? Zein da pasta saltsa ezagunena? Zein tipula da onena pasta saltsarentzat? Pasta garbitu behar al da saltsa gehitu aurretik? Zer pasta dauka saltsa gehien? Zein saltsa jarri zen lehen aldiz pastetan? Pasta lehorra pasta saltsan egosi al daiteke? Hasi al dezakezu pasta ur hotzetan? Saltsak Pasta otordu polifazetikoa bihurtzen dute

Pasta saltsa mota desberdinetako osagai komunak

Pasta afarirako prestatzearen abantaila handienetako bat pasta saltsak sortzeko erabiltzen diren osagaiak ohikoak direla da. Erraz eskura daitezkeen despentsarako produktuak.

Hona hemen pasta saltsa mota ezberdinetan aurki daitezkeen osagai ohikoenetako batzuk:

Limoi zukua

Limoi-zukua pasta saltsetan erabiltzen da zapore garratza eta azidotasun-nota bat gehitzeko, bestela zapore leun edo aberatsegia izan dezaketen krema saltsa astunei. Limoi freskoak eta limoi-azala da pasta saltsarentzat egokiena, baina ontziratutako limoi-zukua pixka batean erabil daiteke.

Gazta birrindua

Krema-oinarritutako eta ohiko gehigarri bat. tomate oinarritutako pasta saltsa italiarra gazta birrindua da. Gazta birrindua ere pestoaren osagai nagusietako bat da, pinuekin eta albahaka zaporea duen belar berdean oinarritutako pasta saltsa.

Belar freskoak eta espeziak

Belar freskoak rol berezia jokatzen dute pasta saltsa askotan. Oinarrizko zaporeen sakontasun gazi aberatsa mozten laguntzen dutehaiek. Albahaka pasta saltsan aurkitzen den belar ohikoenetako bat da, baina baratxuri aleak eta pipermin malutak ere ezagunak dira.

T omatoa

Italiako pasta saltsa tradizional asko tomateak dira. saltsak. Besteak beste, espageti saltsa klasikoa (bolognesa saltsa bezala ere ezaguna) eta arrabbiata saltsa. Tomateen zapore oparoa ondo dator txerri xehatua eta behi-haragia bezalako osagaiekin.

Esnegain astuna

Esnegain astuna da pasta zurien saltsa gehienen oinarrizko osagaia. Krema-pasta saltsak begetariano eta itsaski-pasta plater askotan erabiltzen dira, hala nola pasta primavera eta txirlak saltsan.

Beheko haragia

Pasta begetarianoa, lur-haragia egitea erraza den arren. pasta plateretan agertzen da sarritan eltze bakarreko bazkaria egiteko. Pasta saltsa gehienek haragi mota bat edo beste dute, baina txerri xehatua eta behi haragia italiar sukaldaritza klasikoa dira.

Oliba olioa

Oliba olioa erabilgarria da egiteko. barazkiak, aromatikoak eta proteinak frijitzeko pasta saltsa. Zapore-osagai gisa, hainbat pasta saltsa famatutan ere nabarmentzen da, hala nola pesto saltsa eta aglio e olioa.

Kasu askotan, osagai horiek sortutako saltsak proteina anitzekin erabil daitezke. Pasta saltsa hauek itsaskiak, oilaskoa, txerria eta abar janzteko erabil ditzakezu.

Saltsa desberdinetarako pasta onena

Teknikoki edozein pasta saltsa erabil dezakezu edozeinekin. pasta forma badaelkarrekin afaltzen saiatzen ari zarete. Hala ere, badaude pasta mota desberdinetarako beste batzuk baino hobeto egokitzen direnak.

• Fideo meheak eta luzeak: Fideo luze eta meheak, espageti fideoak eta aingeru-ileko pasta bezalakoak. saltsa pasta saltsa argiekin konbinatzen da, adibidez, oliba olioa, limoia edo ardo zurian oinarritutako pasta saltsarekin. Saltsa meheak errazago beratzen ditu fideo meheetan.
• Penne fideoak: Penne fideoen forma tubularra, ragu eta bolognesa bezalako saltsa aberats eta haragietarako egokia da.
• Rotini: Rotini pastaren espiral forma erabilgarria da pesto bezalako pasta saltsa lodi eta potoloetan belar eta gazta zatiak edukitzeko.
• Orecchiette: Orecchiette pasta forma biribila eta laua da, normalean barazki-oinarritutako pasta saltsekin konbinatzen dena.
• Fideo lauak: Fettucine eta pappardelle bezalako fideo lauak dira beratzen egiteko egokienak. igo Alfredo saltsa bezalako saltsa krematsuak.

Zure pasta saltsaren forma zehatza izateak ez du plater bat sortuko edo hautsiko. Hala ere, pasta egokia saltsa egokiarekin uztartzeak hurrengo mailara eraman dezake aste gaueko afaria.

Pasta saltsa mota desberdinak

Pasta saltsa gorria

1. Etxeko Marinara saltsa

Italiako pasta saltsa ospetsuenetako bat marinara saltsa da. Pasta gorri klasiko hausaltsa haragi lurzoruarekin edo ganba salteatuarekin zerbitzatu daiteke.

Lemons for Lulu-ren errezeta honek tomate mamitsu freskoak tomate saltsarekin eta belar freskoekin batera konbinatzen ditu haragi eta barazki ezberdinen osagarri den saltsa gorri baterako.

Argibideak

Etxeko marinara saltsa egiteko, tipula eta tomate birrindua salteatu belar freskoekin, gatzarekin, azukre marroiarekin eta piper gorriko malutekin. Saltsa sutan egosten da osagai guztiek beren zaporea nahasteko denbora izan arte.

Ondoren, saltsa nahi duzun pasta baten gainean isurtzen da. Marinara pasta saltsa errazenetakoa den saltsa gozoa da.

2. Cacciatore saltsa

Oilasko cacciatore italiar ehizariaren gisatua da, oilasko freskoz, tomatez, oliba, piperra eta beste barazkiz beteta dagoena. Oilasko saltsa gorri hau pasta saltsa gisa erabiltzen da pappardelle bezalako pasta mota astunagoak janzteko.

Ikusi errezeta hau Lemons for Lulu-n, italiar klasiko hau zuk zeuk nola egiten ikasteko.

Argibideak

Oilasko cacciatorea egiteko, oilasko izter marroiak piper beltz eta beste espeziekin ondutako zartagin batean oliba oliotan. Haragia kendu eta erreserbatuko duzu egosi ondoren.

Erabili zartagineko oilasko gantza barazkiak eta aromatikoak saltsan frijitzeko. Ondoren, itzuli oilaskoa eta amaitu denalabea.

3. Boloniako saltsa pikantea

Pasta saltsa askok piper gorrien malutak dituzte espezietako bat. Baina saltsan askotan, saltsaren beroa da.

Archana's Kitchen-en boloñesa saltsa pikante honek hirugiharra frijitua, behi-haragia, belar freskoak eta tomate freskoekin egindako etxeko tomate purea ditu. Errezetak pipermin freskoa ere erabiltzen du piperminaren ordez, pikante gehiago izateko.

Argibideak

Ikusi ere: Zer esan nahi du Zion izenarekin?

Bolognese saltsa pikantea egiteko, pure tomate freskoak elikagai-prozesadorean leun arte, eta gero erreserbatu. Ondoren, hirugiharra, baratxuria, tipula, azenarioa eta oreganoa frijituko dituzu. Azkenik, haragia xehatua gehituko duzu eta haragia gorritu arte prestatuko duzu tomate purea, piper beltza eta beste espeziak dastatzeko.

4. Pomodoro saltsa

Pomodoro saltsa oliba olioa eta tomate freskoa erabiliz sortzen den tomate-saltsa arina da. Saltsa arin hau baliagarria da baratzeko osagai freskoak nabarmentzeko, hala nola albahaka eta oreganoa jaso berriak.

Pomodoro saltsa marinara saltsaren antzekoa den arren, marinara baino apur bat meheagoa eta gutxiago liskarra da. Saiatu Billy Parisiren errezeta hau zure bertsioa egiteko.

Argibideak

Pomodoro saltsa egiteko, tomate purea egin eta alde batera utzi tipula horia eta baratxuria bezalako aromatikoak frijitu aurretik. sukaldeko zartagin batean. Zure aromatikoak garbitu arte egosita etalurrintsua, gehitu tomate-purea.

Ondoren utzi saltsa egosten albahaka, gatza eta beste ongailu batzuk gehitu aurretik. Saltsa amaitzeko, probatu pecorino edo parmesano birrindua bezalako gazta italiar eder batekin gain.

5. Arrabbiata saltsa

Arrabbiata saltsa aberatsa pikantea da, eta tomate saltsarekin egositako piper gorrien malutetatik lortzen du beroa. Saltsa hau Erroma hirian du jatorria eta Italiako tomatean oinarritutako saltsa klasikoetako bat da.

Zure asteko pasta gaua pizteko modu dibertigarri bat izateko, Arrabiata saltsa da bidea. Begiratu errezeta Gimme Some Oven-en.

Argibideak

Arrabbiata saltsa on baten gakoa pipermin gorria oliba oliotan erretzea da errezetaren hasieran. . Ondoren, tomateak bezalako beste osagaiak gehituko dituzu saltsari oinarri sendo eta pikantea emateko. Ziurtatu tipula eta baratxuri ugari gehitzea oinarri gozo eta usaintsu baterako.

Esnegain eta Gazta Pasta Saltsak

6. Vodka krema saltsa

Esnegain saltsa eta tomate-saltsa baten arteko nahasketa polita nahi baduzu, orduan vodka krema saltsa zuretzat da. Saltsa gazi honek tomate saltsa azidoa du, saltsa krematsuaren akabera duena, zapore garratza leuntzen laguntzen duena.

Vodka sartzeak tomate freskoak karamelatzen laguntzen du, eta saltsa honi gozotasun sotila ematen dio tomateen kutsu pikorrei aurre egiteko. . Probatu bertsio hau Lemons-enLulu.

Jarraibideak

Errezeta honetan, egosi baratxuri aleak eta tipula vodkan bezalako barazki aromatikoak su motelean. Hori egiteak haien zaporea ateratzen laguntzen du. Usainak vodkan egosi ondoren, gehitu tomateak, oilasko salda eta belar freskoak saltsa amaitzen laguntzeko.

7. Garagardo krematsua gazta saltsa

Gargardo gazta saltsa ez da pasta gainditzeko saltsa ezagunenetakoa. Hala ere, The Chunky Sauce-ko saltsa hau pasta fideo edo makarroi mota lodienekin ondo dator.

Azalore-loreekin edo brokoliarekin osagarri ezin hobea izateko, ezin hobea da garagardo-gazta saltsa hau gehiago gehitzen saiatzen bazara. barazkiak zure pasta saltsara.

Argibideak

Garagardo gaztaren abantaila handi bat oso polifazetikoa dela da. Jalapeñoak edo beste piperrak gehi ditzakezu bero gehiago emateko, edo gazta saltsaren azken zaporea egokitzeko erabiltzen diren gazta motak egokitu ditzakezu.

8. Limoi-pasta-saltsa krematsua

Limoi-pasta-saltsa krematsua itsaskiarekin edo barazkiekin konbina daiteke. Eguneroko sukaldeko osagaiak erabiltzearekin, saltsa hau azkar uztartzen da.

Saltsa honetan, limoi-zukua baratxuri eta parmesano gazta birrinduarekin uztartzen da, plater distiratsu eta gazitsu baterako, denetarik zerbitzatzeko. zainzuriak plantxan ganbak salteatuetara. Ikasi nola egiten den Gatzagan etaIzpilikua.

Argibideak

Limoi-pasta saltsa krematsua egiteko, urtu gurina zartagin batean. Ondoren, gehitu irina loditzeko. Jarraian, baratxuria, limoi zukua, limoi-azala eta oilasko salda edo ardo zuria gehituko dituzu zaporea emateko. Irabiatu esnegaina saltsa loditzen den arte, parmesano gazta birrindu freskoarekin bete aurretik eta nahi duzun pasta batekin nahastu.

9. Alfredo Saltsa

The Salty Marshmallow-eko saltsa hau bezalako Alfredo saltsa tradizionala Italiako saltsa zurien artean sinple eta tradizionaletako bat da. Errezeta oinarrizko saltsa bat da, eta askotariko sarrerak egiteko oinarri erabilgarria da.

Alfredo saltsarekin, barazkiak edo oilaskoa bezalako plantxan erretako produktu osasungarriak aberatsagoak eta gozoagoak egin ditzakezu. Pasta ura saltsari gehitzeak mehetzen lagun dezake egosterakoan lodiegi egiten bada.

Argibideak

Alfredo saltsa prestatzeko, irakiten gurina eta esnegaina batera batean sukaldeko zartagina. Garrantzitsua da irakiten gogor bat saihestea, krema erre ez dadin. Saltsa bi minutu gutxi gorabehera egosten egon ondoren, gehitu ongailuak, hala nola baratxuria, belar freskoak, piper beltza eta gatza.

10. Gazta kremazko saltsa

Alfredo saltsa tradizionalaren alternatiba erraz bat nahi baduzu, The Clever Meal-eko gazta krema saltsa hau lanpetuta dagoen batean elkartzeko aukera azkarra da. asteko gaua. Gazta krema urtuz