Tjestenina je jedan od najsvestranijih škroba koje možete koristiti za večeru, što vam omogućava da sastavite ukusan, zdrav obrok sa samo nekoliko sastojaka. Postoji mnogo različitih vrsta umaka za tjesteninu koji odgovaraju svim preferencijama okusa, bilo da slijedite vegetarijansku prehranu ili vam je samo potreban osnovni sos od paradajza da završite brzi noćni obrok.

U nastavku ćete pronaći listu nekih od najboljih umaka za tjesteninu koje možete pronaći na internetu. Od tradicionalnih italijanskih recepata za umake do azijskih klasika, naučite kako napraviti neke od najpopularnijih umaka za tjesteninu na svijetu.

Sadržajprikaži uobičajene sastojke u različitim vrstama umaka za tjesteninu Evo samo nekoliko Najčešći sastojci koji se mogu naći u različitim vrstama umaka za tjesteninu: Najbolja tjestenina za različite umake Različite vrste umaka za tjesteninu Umaci za crvene tjestenine 1. Domaći umak Marinara 2. Cacciatore sos 3. Pikantni sos bolonjez 4. Pomodoro sos 5. Arrabbiata sos. Umaci za tjesteninu od vrhnja i sira 6. Votka Krem sos 7. Kremasti sos od sira od piva 8. Kremasti sos za testeninu od limuna 9. Alfredo sos 10. Krem sos od sira 11. Karbonara sos Maslac sos za testenine 12. Sos od smeđeg maslaca 14 Sa sos od smeđeg maslaca 1 Sos od limunovog kapara 15. Vegetarijanski bolonjez 16. Pesto sos 17. Kremasti sos od pečuraka Umaci za testenine na bazi mesa 18. Brzi i laki Ragu sos 19. Mesni sos za sporije kuhanje 20. Vrste sosa od školjkii dodavanjem začina uz maslinovo ulje natopljeno češnjakom i naribani parmezan, možete imati svježu tjesteninu na stolu za manje od dvadeset minuta.

Upute

Za napravite sos od krem ​​sira, dinstajte beli luk na maslinovom ulju dok ne postane proziran. Zatim dodajte krem ​​sir, parmezan, vodu za testenine i začine. Ocijedite sos prije nego što ga ubacite s tjesteninom i sjedinite za posluživanje.

11. Carbonara sos

Carbonara sos je svilenkasti umak koji se pravi od žumanjaka, slanine, maslinovog ulja i naribanog parmigiano reggiana ili parmezana.

Tradicionalno, karbonara sos se servira uz dugu testeninu sa rezancima kao što su špageti ili pasta od anđeoske kose. Naučite kako napraviti ovaj jednostavan, ali klasičan umak za tjesteninu na Simply Recipes.

Upute

Ključ dobrog karbonara umaka je da pomiješate svježe žumanjke sa ljutim tjestenina nakon što je skuvana. Tjestenina mora biti dovoljno vruća da se žumanjci brzo skuvaju, a da se ne zgrušaju.

Teška pavlaka se također obično dodaje karbonari kako bi umak bio svilenkast i bogat, iako to nije tradicionalna metoda za pravljenje it.

Umaci za tjesteninu s maslacem

12. Umak od smeđeg putera

Sve je ukusnije kada se namaže svježim vrućim puterom, a tjestenina nije izuzetak od pravila. Umaci od smeđeg putera kao što je ovaj Giadzy sos su odlična kombinacijapunjene vrste tjestenine kao što su ravioli i tortelini, a mogu se uljepšati svježim začinskim biljem poput bosiljka i žalfije.

Upute

Sum od smeđeg putera se pravi topljenjem maslaca u tiganj dok ne poprimi tamno zlatnu boju. Zatim ćete ga začiniti solju, crnim biberom i muškatnim oraščićem. Prelijte sos od putera sa tjesteninom i prelijte naribanim parmezanom ili pecorino sirom.

13. Umak od putera od češnjaka

Još jedna varijacija umaka za tjesteninu s maslacem je umak od češnjaka. Pored toga što je odličan preliv za običnu tjesteninu, umak od putera od češnjaka se može koristiti i za začinjavanje morskih plodova ili svježe kuhanog povrća.

Sekundarno bilje se može dodati za prženje na vrućem puteru i pomoći produbljivanju složenosti okusa u sosu.

Upute

Sos od putera od češnjaka možete napraviti tako što ćete rastopiti maslac u tiganju na ringli. Zatim ćete dodati mljeveni bijeli luk da se skuva na puteru.

Pažljivo pazite na bijeli luk i toplinu tiganja da ne zagori i postane gorak. Dodajte svježe začinsko bilje i limunov sok u sos od putera od češnjaka i odmah poslužite.

14. Umak od limunovog kapara

Za pikantan i lagani umak umaka za tjesteninu od maslaca, limunov sok i kapari mogu se dobro složiti s povrćem, piletinom, svinjetinom i jela od testenine sa plodovima mora. Očuvani kapari daju umak boje i okusa,dok svježe mljeveno začinsko bilje na vrhu pomaže da sve razvedri.

Nabavite recept za sebe u Lemons for Lulu.

Upute

Da napravite sos od kapara od limuna, rastopite puter u zagrejanom tiganju. Dodajte pileću juhu, limunov sok i kapare prije nego što umutite sos i pustite da proključa.

Smanjite vatru i kuhajte dok se sos ne skuva i zgusne.

15 . Vegetarijanski bolonjez

Bolonjeze bi tradicionalno mogao biti umak na bazi mesa, ali ovaj vegetarijanski bolonjez umak u Midwest Foodie-u ima sve gusto bogatstvo tradicionalnog bolonjeza bez ikakvog meso. Umjesto toga, ovaj umak zamjenjuje zdrave vegetarijanske sastojke kao što su orasi i kvinoja kako bi se zgusnule stvari uz dodavanje orašastih, slanih okusa.

Upute

Vegetarijanski bolonjez se pravi prženjem luk, šargarepu i celer u velikom loncu dok se ne karameliziraju. Zatim ćete dodati začin i crno vino za deglazuru povrća.

Sos završite dodavanjem mljevenog paradajza, sjeckanih oraha, ribanog parmezana i kinoe da se zgusne. Zatim pirjajte najmanje pola sata prije serviranja.

16. Pesto sos

Pesto sos je jednostavno jedan od najpoznatijih umaka za tjesteninu na svijetu, posebno kada je u pitanju obrada vegetarijanskih priloga za tjesteninu. Ovaj jednostavan umak se pravi tako što se sjeckaju pinjoli ili orasi i miješaju samaslinovo ulje i svježe začinsko bilje dok ne postane glatko.

Tradicionalni pesto alla Genovese se pravi od genoveze bosiljka, ali se mogu koristiti i druge biljke. Naučite praviti tradicionalni pesto umak u Life Family Fun.

Upute

Da napravite pesto umak, pomiješajte maslinovo ulje, pinjole, naribani sir i bosiljak procesor hrane. Zatim izmiksajte smjesu dok se ne sjedini, ali ne i potpuno glatka.

Konzistencija sosa bi trebala biti zrnasta pasta. Kada se sjedini, svježi pesto prelijte kuhanom tjesteninom i dodajte još sira prije serviranja.

17. Kremasti umak od šampinjona

Gljive su popularno glavno jelo u vegetarijanskim jelima jer dobro uzimaju mnoge vrste začina i daju jelima slanu, mesnatu teksturu. Ovaj kremasti sos od pečuraka u Life Family Fun je napravljen sa dodatkom pečuraka. Međutim, meso se lako može zamijeniti dodatnim gljivama ili vegetarijanskim mesnim okruglicama.

Upute

Pečurke i začine pržite na maslinovom ulju dok gljive ne omekšaju i zamirišu . Zatim ćete dodati sos od pečuraka iz prodavnice i dobro promešati. Pečurke se također mogu peći u pećnici prije dodavanja u umak kako bi njihov okus bio dublji i složeniji.

Umaci za tjesteninu na bazi mesa

18. Brz i jednostavan Ragu sos

Ragu sos je sličan bolonjez sosu samo što ima deblju podlogu,više paradajza, a pravi se od crnog, a ne bijelog vina. Ovaj brzi i laki ragu umak u Lemons for Lulu može se spojiti za dvadeset minuta, ali je ukusniji što duže odstoji na ringli prije serviranja.

Upute

Da biste napravili ragu sos, propržite aromatične sastojke i povrće na maslinovom ulju dok se ne karamelizira, a zatim dodajte mljevenu junetinu i italijansku kobasicu da ih popržite u mješavini povrća. Ovo daje povrću bogat okus od mesnih masti.

Umiješajte paradajz pastu, balzamiko sirće i začine prije nego što završite sa goveđom čorbom i malo crnog vina po ukusu.

19. Mesni umak za Slow Cooker

Ako vam je potreban bogat i ukusan umak na bazi mesa, ali nemate tri ili četiri sata da ga napravite na šporetu, recept za sos za sporo kuhanje kao što je ovaj u Lemons for Lulu je praktičan kompromis. Ovaj recept također koristi mljevenu puretinu i talijansku pureću kobasicu umjesto tradicionalnije govedine ili svinjetine za lakši umak koji još uvijek ima sve klasične talijanske okuse.

Upute

Započnite ovo jelo u laganom šporetu kao tradicionalni sos od mesa tako što ćete meso i luk pržiti na ringli dok ne porumene, a zatim ocediti masnoću sa mesa i staviti u spori šporet. Dodajte paradajz, začine i ostale sastojke i dobro promiješajte prije nego što zagrijete sos u sporu štednjaku.tri sata na visini.

20. Umak od školjki

Sos za tjesteninu na bazi mesa ne mora uključivati ​​govedinu ili svinjetinu. Ovaj bijeli umak na bazi školjki u The Spruce Eats može se koristiti za prelijevanje vrućom tjesteninom ili čak kao preljev za pizzu.

Iako se ovaj recept potencijalno može napraviti od svježih školjki, školjke iz konzerve pakirane u vlastitu tekućinu su brže i lakše rješenje za brzi noćni obrok u kojem ćete se osjećati kao da jedete na plaži.

Upute

Ispecite nasjeckane školjke na njihovoj tekućini u tiganju sa maslinovim uljem, mlevenim lukom, peršunom i belim lukom. Pirjajte na ringli oko pet minuta ili dok se umak ne reducira na pola, a zatim poslužite dodavanjem vode za tjesteninu da se umak zgusne prije nego što prelijete tjesteninu.

Vrste umaka za tjesteninu FAQ

Koliko vrsta umaka za tjesteninu postoji?

Postoji preko petnaest različitih vrsta umaka koji se tradicionalno poslužuju uz kuhanu tjesteninu. Crveni i bijeli umaci za tjesteninu su popularni u zemljama zapadne i srednje Europe, dok su tamni umaci poput umaka od crnog pasulja i slatke ljute paprike popularni u Aziji.

Vidi_takođe: 20+ zanata inspiriranih čarobnim jednorogom, grickalica i ampera; DIY!

Šta je najpopularniji umak za tjesteninu?

Najpopularniji umak za tjesteninu u mnogim zemljama svijeta je bolonjez sos. Bolonjez je gust sos napravljen kombinacijom paradajza iz konzerve, paradajz paste i mlevenog mesa, obično govedine ili svinjetine.

Bolonjezsos je veliki kamen temeljac italijanske kuhinje i jedan je od najčešćih mesnih umaka u kulinarskom svijetu.

Koja vrsta luka je najbolja za umak za tjesteninu?

Žuti ili slatki luk Vidalia je najbolji luk za dodavanje u sos za testeninu. To je zato što žuti luk ima slatkast, blag okus, a velike količine šećera koje sadrže pomažu mu da se karamelizira u tiganju prilikom prženja.

Tjesteninu treba isprati prije dodavanja sosa?

Vruću tjesteninu treba kombinirati sa sosom za tjesteninu bez ispiranja za najbolji okus. To je zato što će tjestenina apsorbirati više okusa i umaka kada je vruća.

Kako škrobovi u tjestenini počinju da se hlade, to uzrokuje da tjestenina apsorbira manje umaka.

Šta Tjestenina drži najviše umaka?

Rigate je vrsta tjestenine koja drži puno umaka zbog izbočina u obliku tjestenine, što ga čini pametnom opcijom za gušće umake koji moraju temeljito premazati tjestenina za zadovoljavajući okus i teksturu.

Koji je umak prvi put stavljen na tjesteninu?

Jedna od najstarijih zabilježenih upotreba umaka na tjestenini zabilježena je u talijanskoj kuharici iz 1790. godine rimski kuhar Francesco Leonardi. Korišteni umak je umak od paradajza u tradicionalnom italijanskom receptu.

Može li se suha tjestenina kuhati u umaku za tjesteninu?

Većina recepata zahtijeva da se tjestenina kuha zasebno prije kombinujući ga sa sosom za testeninu. Međutim, jestemoguće je kuhati tjesteninu direktno u umaku za tjesteninu sve dok se u umak doda dodatna tekućina da se tjestenina upije dok se kuha.

Možete li tjesteninu započeti u hladnoj vodi?

Primamljivo je započeti tjesteninu u hladnoj vodi ako ste u žurbi i ne želite čekati da voda proključa, ali pokušajte odoljeti iskušenju ako radite sa svježom tjesteninom. Pokretanje svježe tjestenine u hladnoj vodi može uzrokovati da tjestenina upije previše vode i postane kašasta.

S druge strane, sušena tjestenina iz trgovine može se započeti u loncu hladne slane vode i dovesti do ključanja bez uništava teksturu tjestenine.

Umaci čine tjesteninu raznovrsnim obrokom

Tjestenina sa umakom jedno je od najbržih i najjednostavnijih jela koje možete napraviti. Vrste umaka za tjesteninu koje koriste različite proteine, povrće i začine su naizgled beskrajne. Bez obzira koju vrstu jela od tjestenine najviše volite, pravi umak može vaš sljedeći obrok podići na viši nivo.

Često postavljana pitanja o umaku za tjesteninu Koliko vrsta umaka za tjesteninu postoji? Koji je najpopularniji sos za testeninu? Koja vrsta luka je najbolja za sos za testeninu? Treba li tjesteninu isprati prije dodavanja sosa? Koja testenina sadrži najviše sosa? Koji je umak prvi stavljen na tjesteninu? Da li se suva testenina može kuvati u sosu za testeninu? Možete li započeti tjesteninu u hladnoj vodi? Umaci čine tjesteninu svestranim obrokom

Uobičajeni sastojci u različitim vrstama umaka za tjesteninu

Jedna od najvećih prednosti pripreme tjestenine za večeru je da su sastojci koji se koriste za pravljenje umaka za tjesteninu uobičajeni Osnovne namirnice koje se lako mogu nabaviti.

Evo samo nekoliko najčešćih sastojaka koji se mogu naći u različitim vrstama umaka za tjesteninu:

Limunov sok

Limunov sok se koristi u umacima za tjesteninu kako bi dodao pikantan okus, a također i notu kiselosti umacima s teškim vrhnjem koji bi inače mogli imati previše blag ili bogat okus. Svježi limun i limunova kora su najbolji za umak za tjesteninu, ali flaširani sok od limuna se može koristiti u prstohvatu.

Rendani sir

Uobičajeni dodatak u kremama i Italijanski sos za pastu na bazi paradajza je rendani sir. Rendani sir je također jedan od glavnih sastojaka pesta, sosa za tjesteninu na bazi zelenog bilja aromatiziranog pinjolima i bosiljkom.

Svježe bilje i začini

Svježe začinsko bilje igraju posebnu ulogu u mnogim umacima za tjesteninu. Pomažu da se probije kroz bogatu slanu dubinu osnovnih okusanjima. Bosiljak je jedno od najčešćih začinskih biljaka koje se nalazi u umaku za tjesteninu, ali su popularni i češanj bijelog luka i pahuljice čilija.

T omatoes

Mnogi tradicionalni talijanski umaci za tjesteninu su paradajz umaci. To uključuje klasični umak za špagete (također poznat kao bolonjez sos) i arabijata sos. Bogat okus paradajza dobro se slaže sa sastojcima poput mljevene svinjetine i mljevene junetine.

Teška pavlaka

Teška pavlaka je osnovni sastojak za većinu bijelih umaka za tjesteninu. Krem umaci za tjesteninu koriste se u mnogim vegetarijanskim i morskim jelima od tjestenine kao što su pasta primavera i umak od školjki.

Mljeveno meso

Iako je lako napraviti tjesteninu vegetarijansku, mljeveno meso se često nalazi u jelima od tjestenine kako bi se napravila obrok u jednom loncu. Većina vrsta umaka za tjesteninu sadrži jednu ili drugu vrstu mesa, ali mljevena svinjetina i mljevena junetina klasična su italijanska kuhinja.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je korisno za pripremu sos za tjesteninu za prženje povrća, aromatika i proteina. Kao sastojak arome, također je istaknut u nekoliko poznatih umaka za tjesteninu kao što su pesto sos i aglio e olio.

U mnogim slučajevima, umaci stvoreni od ovih sastojaka mogu se koristiti s više proteina. Možete koristiti ove umake za tjesteninu za začinjavanje morskih plodova, piletine, svinjetine i još mnogo toga.

Najbolja tjestenina za različite umake

Tehnički možete koristiti bilo koji umak za tjesteninu s bilo kojim oblik paste akosamo pokušavate da večerate zajedno. Međutim, postoje određeni oblici tjestenine koji su prikladniji za različite vrste umaka za tjesteninu od drugih.

• Tani, dugi rezanci: Tanki dugi rezanci poput tjestenine za špagete i tjestenine s anđeoskom kosom sos je najbolje uparen s laganim vrstama umaka za tjesteninu poput maslinovog ulja, limuna ili umaka za tjesteninu na bazi bijelog vina. Tanki sos se može lakše utopiti u tanke rezance.
• Penne rezanci: Cjevasti oblik penne rezanaca čini ih praktičnim spojem za bogate, mesne umake poput ragua i bolonjeza.
• Rotini: Spiralni oblik rotini tjestenine je koristan za držanje komadića začinskog bilja i sira u gušćim, krupnijim umacima za tjesteninu poput pesta.
• Orecchiette: Orecchiette tjestenina je okrugla, ravna tjestenina udubljenog oblika koja se obično kombinuje s umacima za tjesteninu na bazi povrća.
• Plat rezanci: Ravni rezanci poput fettucinea i pappardellea najbolji su za namakanje do kremastih umaka kao što je alfredo sos.

Imati tačan oblik tjestenine za vaš umak za tjesteninu neće napraviti niti slomiti jelo. Međutim, uparivanje prave tjestenine s pravim umakom može vašu radnu večeru podići na viši nivo.

Različite vrste umaka za tjesteninu

Crveni umaci za tjesteninu

1. Domaći umak Marinara

Jedan od najpoznatijih talijanskih umaka za tjesteninu je marinara sos. Ova klasična pasta crvenasos se može poslužiti sa mljevenim mesom ili dinstanim škampima.

Ovaj recept iz Lemons for Lulu kombinuje svježe sočne rajčice zajedno sa umakom od paradajza i svježim začinskim biljem za crveni umak koji nadopunjuje širok izbor različitih mesa i povrća.

Upute

Da napravite domaći marinara sos, prodinstajte luk i mljeveni paradajz zajedno sa svježim začinskim biljem, solju, smeđim šećerom i pahuljicama crvene paprike. Umak se krčka na ringli dok svi sastojci ne uspiju sjediniti svoje okuse.

Zatim se umak prelije preko tjestenine po vašem izboru. Marinara je sočan umak koji je jedan od najjednostavnijih umaka za tjesteninu.

2. Cacciatore sos

Cchicken cacciatore je talijanski lovački gulaš koji je pun svježe piletine, paradajza, maslina, paprike i drugog povrća. Ovaj crveni umak od piletine često se koristi kao umak za tjesteninu za oblačenje težih talijanskih vrsta tjestenine poput papardela.

Pogledajte ovaj recept na Lemons for Lulu da naučite kako napraviti ovaj italijanski klasik za sebe.

Upute

Za pripremu pilećih cacciatore, smeđih pilećih buta začinjenih crnim biberom i drugim začinima u tiganju na ringli na maslinovom ulju. Meso ćete izvaditi i sačuvati nakon kuvanja.

Pleću mast u tiganju ispržite povrće i aromatične sastojke u sosu. Zatim vratite piletinu i sve dovršitepećnicu.

3. Začinjeni bolonjez umak

Mnogi umaci za tjesteninu uključuju pahuljice crvene paprike kao jedan od začina. Ali u mnogim umacima, toplina sosa je naknadna misao.

Ovaj začinjeni bolonjez sos iz Archana’s Kitchen sadrži prženu slaninu, mlevenu govedinu, sveže začinsko bilje i domaći paradajz pire od svežeg paradajza. U receptu se također koristi svježi čili umjesto pahuljica čilija za dodatnu pikantnost.

Upute

Da biste napravili pikantni bolonjez sos, izmrvite svježi paradajz u procesoru hrane dok ne postane glatka i onda rezervišite. Zatim ćete pržiti slaninu, bijeli luk, luk, šargarepu i origano. Na kraju ćete dodati mljeveno meso i kuhati dok meso ne porumeni prije nego što dodate paradajz pire, crni biber i druge začine po ukusu.

4. Pomodoro sos

Pomodoro sos je lagani sos na bazi paradajza koji se pravi od maslinovog ulja i svežeg paradajza. Ovaj lagani umak je koristan za isticanje svježih sastojaka iz vrta kao što su tek ubrani bosiljak i origano.

Dok je Pomodoro umak sličan marinara sosu, zapravo je nešto rjeđi i manje tekući od marinare. Isprobajte ovaj recept Billyja Parisija da napravite svoju verziju.

Upute

Da napravite Pomodoro sos, pasirajte paradajz i ostavite ga sa strane prije nego što pržite aromatične sastojke poput žutog i bijelog luka u šerpi. Nakon što su vaše arome kuhane dok ne budu bistre imirisno, dodajte paradajz pire.

Zatim ostavite da se sos skuha pre nego što dodate bosiljak, so i druge začine. Pokušajte preliti finim italijanskim sirom poput pecorina ili naribanim parmezanom da završite sos.

Vidi_takođe: 666 Anđeoski broj Duhovno značenje

5. Arrabbiata sos

Arrabbiata je pikantan bogat umak koji svoju toplinu dobiva od pahuljica crvene paprike kuhane s umakom od paradajza. Ovaj sos potiče iz grada Rima i jedan je od klasičnih italijanskih sosova na bazi paradajza.

Za zabavan način da začinite nedeljnu večer paste, Arrabiata sos je pravi izbor. Pogledajte recept u Gimme Some Oven.

Upute

Ključ dobrog umaka od arabija je da na početku recepta dinstate crvene pahuljice čilija u maslinovom ulju . Zatim ćete dodati ostale sastojke poput paradajza kako biste sosu dali jaku, začinjenu osnovu. Obavezno dodajte dosta luka i bijelog luka za slanu, aromatičnu podlogu.

Umaci za tjesteninu od vrhnja i sira

6. Votka krem ​​sos

Ako želite finu mešavinu između sosa od vrhnja i sosa na bazi paradajza, onda je votka krem ​​sos za vas. Ovaj slani sos ima kiseli sos od paradajza sa kremastim završetkom sosa koji pomaže u ublažavanju oštrih ukusa.

Uključenje votke pomaže u karamelizaciji svežeg paradajza, dajući ovom sosu suptilnu slatkoću u borbi protiv ljutih prizvuka paradajza . Probajte ovu verziju preko Lemonsa zaLulu.

Upute

U ovom receptu kuhajte svoje aromatično povrće poput čena bijelog luka i luka u votki na laganoj vatri. To pomaže da se izvuče njihov ukus. Nakon što se aromatične tvari skuhaju u votki, dodajte paradajz, pileći temeljac i svježe začinsko bilje kako biste dovršili sos.

7. Kremasti umak od sira od piva

Sos od pivskog sira nije jedan od najpopularnijih umaka uz tjesteninu. Međutim, ovaj umak iz The Chunky Saucea odlično se slaže s većinom gušćih vrsta tjestenine rezanaca ili makarona.

Za savršenu pratnju cvjetićima karfiola ili brokoliju, ovaj umak od sira od piva je odličan ako pokušavate dodati još povrće u vaš sos za tjesteninu.

Upute

Velika prednost pivskog sira je što je vrlo svestran. Možete dodati jalapenos ili druge paprike da dodate toplinu, ili možete podesiti vrste sira koji se koriste kako biste prilagodili konačni okus sirnog umaka.

8. Kremasti umak za tjesteninu od limuna

Kremasti sos za tjesteninu od limuna može se upariti s plodovima mora ili povrćem. Uz korištenje svakodnevnih kuhinjskih sastojaka, ovaj umak je lako spojiti.

U ovom sosu, limunov sok je uparen s bijelim lukom i naribanim parmezanom za svijetlo, pikantno jelo koje možete poslužiti uz sve od šparoge na žaru za sotirane škampe. Naučite kako ga napraviti u Salt andLavanda.

Upute

Da napravite kremasti sos za tjesteninu od limuna, rastopite puter u tiganju. Zatim dodajte brašno da se zgusne. Zatim ćete dodati bijeli luk, limunov sok, limunovu koricu i pileću juhu ili bijelo vino za okus. Umutite vrhnje dok se sos ne zgusne prije nego što ga prelijete svježim naribanim parmezanom i pomiješate sa tjesteninom po izboru.

9. Alfredo sos

Tradicionalni alfredo sos poput ovog sosa od The Salty Marshmallow jedan je od najjednostavnijih i najtradicionalnijih italijanskih bijelih umaka. Recept je osnovni sos koji je korisna osnova za širok izbor predjela.

S ovim alfredo sosom možete učiniti zdrave jela sa roštilja kao što su povrće ili piletina bogatijima i ukusnijima. Dodavanje vode za tjesteninu u umak može pomoći da se razrijedi ako postane previše gusta tokom kuhanja.

Upute

Da biste napravili alfredo sos, dinstajte puter i vrhnje zajedno u tiganj za kuhanje. Važno je da izbjegnete tvrdo ključanje kako biste izbjegli opekotine kreme. Nakon što se sos kuhao otprilike dvije minute, dodajte začine kao što su bijeli luk, svježe začinsko bilje, crni biber i sol.

10. Umak od krem ​​sira

Ako želite laku alternativu tradicionalnom alfredo sosu, ovaj umak od krem ​​sira u The Clever Meal-u je brza opcija da se okupite na užurbanom vikendom. Otapanjem krem ​​sira