Ma qiyaasi kartaa nolosha la'aanteed? Haa, annaguna ma awoodno. Laakiin waxaa jira wax ka badan oo wax lagu kariyo taas. Waxaan ka hadlaynaa kaabajka, dabcan. Laga soo bilaabo duubabka kaabajka, saladhyada ama casseroles, khudraddan lakabyada badan leh waa mid caan ah. Iyadoo laga yaabo inaad u malaynayso inay fududahay in la helo sanadka oo dhan, taasi dhab ahaantii run maaha.

Ma barafaysan kartaa kaabajka? Waa maxay siyaabaha ugu wanaagsan ee lagu qaboojin karo? Sideed u dhalaali kartaa kaabashka barafaysan? Su'aalahan iyo kuwo kale ayaa jawaabahooda hoos kaga bogo. Sii wad akhri si aad u ogaato dhammaan.

Ma barafaysan kartaa Kaabashka?

Kaabashku waa khudaar la heli karo oo nafaqo leh. Si kastaba ha ahaatee, nolosheeda shelf ayaa laga yaabaa inaysan aad u dheereyn taasina waa murugo. Madaxa kaabashka cusub wuxuu ku noolaan karaa qaybta wax soo saarka ee qaboojiyahaaga ilaa laba toddobaad. Waa inaad si adag ugu duubtaa xaashi caag ah, si aad u ilaaliso.

Markaad gooyso kaabashka, waa inaad ku cuntaa laba ama saddex maalmood gudahood. Taas ka dib, waxaad arki doontaa calamadaha khudradda oo xun, oo lehcaleemaha gariiraan. Dhanka Kaabashka la kariyey, tani waxay badbaado u noqon kartaa in la cuno saddex ilaa shan maalmood, laakiin waa in aad daboolka ka dhigtaa oo qaboojiso.

Haddaba sidee ayaad u dheerayn kartaa cimrigiisa iyo hantida nafaqada leh muddo dheer? Ma qaboojin kartaa kaabajka?

Jawaabtu waa haa, waad barafaysan kartaa kaabajka . Nidaamku waa mid sahlan, sidaas darteed xitaa jikada cusub ayaa xamili kara. Hoosta hoose, waxaan ku siin doonaa dhammaan faahfaahinta ku saabsan tillaabooyinka diyaarinta ee loo baahan yahay si loo qaboojiyo kaabajka sida pro.

Maxay tahay sababta aad u qaboojiso kaabajka?

Awoowyaashaa ama jiilashii ka horreeyay waxaa laga yaabaa inay u baran jireen inay wax cunaan. Badbaadinta khudaarta qaarkood ama ilaalinta miraha xilliga jiilaalka ama xilliga abaarta. Maalmahan, waxaan haysanaa wax kasta oo laga heli karo dukaamada waaweyn sanadka oo dhan. Markaa dhaqankaasi wuxuu noogu muuqdaa mid aan loo baahnayn. Marka, maxaad dhab ahaantii uga fekereysaa inaad qaboojiso kaabajka?

Marka hore, sababtoo ah kaabajka la ilaaliyo wuxuu kuu badbaadin karaa safar aad ku tagto supermarket-ka . Bal ka soo qaad inaad damacdo coleslaw oo aadan runtii jeclayn inaad guriga ka baxdo. Ama la siiyo xayiraadaha maalmahan, waxaa laga yaabaa inaad ka fogaato safarrada dukaanka weyn. Haddii aad hore ugu haysatid kaabaj qaboojiyaha, kaliya waxaad u baahan tahay inaad dhalaaliso oo aad diyaariso.

Marka labaad, waxaad ku ridi kartaa kaabaj cusub si aad u qaboojiso oo ku raaxayso sanadka oo dhan . Ogaanshaha in kaabashku uu ugu fiican yahay dayrta oo kaliya ayaa kaa dhigi karta inaad laba jeer ka fikirto. Markaa halkii aad ka iibsan lahayd aqayb ka mid ah suuqa oo go'ay, waxaad aadi kartaa barafkaaga.

Sidoo kale, u diyaargarowga qaboojinta waxaa ka mid ah nadiifinta iyo jarjaridda kaabajka. Taas macneheedu waxa weeye karinta kadib marka la dhalaaliyo waxa ay noqonaysaa wakhti-badbaadin iyo halkii dadaal la'aan .

Sidee loo qaboojiyaa Kaabashka?

Waxaa jira dhowr tillaabo oo aad mari karto ka hor inta aadan qaboojin karin kaabajka. Waxay ku xiran yihiin inaad haysatid kaabaj cayriin ama la kariyey, iyo haddii aad rabto inaad qaboojiso kaabajka oo dhan ama la jarjaray. Sidoo kale, tillaabada barafku waa ikhtiyaari, laakiin lagu taliyay.

SIDA LOO BADBAADO KAABKA CAYRIIN

• Si fiican ugu billow luqashada kaabajka , in laga saaro wasakhda iyo cayayaan kasta. Ka saar caleemaha sare ee laga yaabo inay si buuxda ama qayb u jajabaan. U ogolow kaabashku inuu ku qooyo biyo qabow oo leh qashin milix ah ilaa nus saac, si aad uga cayrsato dhammaan cayayaanka caleemaha. Si fiican u rux oo u qalaji intii suurtogal ah. Markasta oo ay biyuhu soo galaan caleemaha dhexdooda, barafku wuu sii badanayaa caleemaha.
• Ka tag madaxa kaabashka dhammaan ama googooyo , sidaad door bidayso. Haddii aad rabto in aad u ilaaliso in aad u isticmaasho saladh ama maraq, waad sii wadi kartaa oo jarjar ama jarjar. Duubabka kaabashka, rubuc ama jeexyada madaxa kaabashka ayaa inta badan lagula talinayaa. Haddii ay dhacdo inaadan weli go'aansan, u tag gogosha, maadaama ay tani kuu ogolaanayso inaad gooyso wax yar ka dib haddii loo baahdo. Isku day inaad ka tagto qaybta udub-dhexaadka ahdhawrsanaan, maadaama ay tani ku ilaalinayso caleemaha. Haddii aad dooratid in aad barafowdo kaabashkaga oo dhan, xasuuso in ay qaadan doonto waqti dheer in aad dhalaalto oo aad boos badan ku qabsato qaboojiyaha.
• Blanch kaabashkaga. Talaabadani maaha mid qasab ah, laakiin waxay samaynaysaa farqi weyn oo kordhinta nolosha kaabashkaaga barafaysan, si loo yiraahdo. Kaabashka ceeriin wuxuu ku jiri karaa qaboojiyaha ilaa siddeed toddobaad, halka nooca bannaanka ahi uu soconayo ilaa sagaal bilood. Blanching waa mid fudud oo degdeg ah, walwal ma leh.
>

Dhariga ka soo buuxi biyo oo dabka ku rid. Marka ay biyuhu karkaraan, ku dhex tuur kaabashkaaga la jarjaray ama lafahaaga . Waa inaad uga tagtaa si ay u shido 90 ilbiriqsi haddii ay tahay sida caleemo ama jar jartey. Jeexdintu waa inay ku jiraan biyaha karkaraya saddex daqiiqo. Markay wakhtigu dhammaato, ka soo saar kaabashka oo ku rid isla markiiba dheri kale oo biyaha qaboobaha . Shoogga kulaylka ahi wuxuu joojin doonaa habka karinta wuxuuna hubin doonaa in kaabashkaagu u diyaarsan yahay inuu qaboojiyo. Iska daa si aad u qaboojiso dhowr daqiiqo, ka dib ka soo saar oo qalaji .

• Marka kaabashku dhammaan engego (mala'aan iyo haddii kale), Ku rid bacda qaboojiyaha oo si fiican u xidh , adigoo hawada ka saaraya intii suurtogal ah. Iyadoo ku xiran xajmiga, waxay qaadan kartaa dhowr saacadood ama habeen dhan ilaa kaabajkaagu si buuxda u barafoobayo.
• Haddii aad rabto inaad fududayso inaad iska furto ama si fudud u soo saarto qadar yar oo kaabaj ah, ku dar hor-qabow tallaabo. Taasimacneheedu waxa weeye marka kaabashku engego , waxaad ku dulsaartaa xaashida dubista oo aad kaga tagtaa qaboojiyaha ilaa 6-8 saacadood. Baraf "shakhsi ahaaneed" waxay ka hortagtaa in qaybaha ay isku dhejiyaan. Markaa uma baahnid inaad dhalaaliso qayb weyn oo kaabaj la jarjaray ah hadhow. Marka kaabashka la jarjaray ama lafahaaga ay adkaadaan (habeen dhaxa qaboojiyaha haddii ay sahlan tahay), duub. Ku rid bac lagu xidho oo ku celi qabowga.

>SIDA LOO BAAFEEYO KAABASHA LA KARSAY

• Haddii aad karisay kaabaj oo aad u malaynayso inaadan noqon doonin awoodo inaad ku isticmaasho ilaa shan maalmood gudahood, ka fikir inaad qaboojiso. Diyaarintu waa wax aan maskaxiyan jirin, waxa kaliya ee ay tahay inaad sameyso waa inaad ku riddaa weel aan hawo lahayn oo qaboojiye ama bac. Si sax ah u xir waana intaas oo dhan. Waxaad ku dhaafi kartaa qaboojiyaha ilaa 12 bilood.
> 13>

Sidee loo dhalaalin karaa Kaabashka barafaysan?

>

Haddii aad rabto in aad isticmaasho barafaysan kaabaj cayriin si aad u samayso duub kaabajka ah ama qaar ka mid ah coleslaw, ku dhalaali qaboojiyaha dhowr saacadood. Waxaad heli doontaa natiijada ugu fiican oo aad u ilaaliso isticmaalka.

Haddii aad degdeg u tahay, waxaad sidoo kale ka saari kartaa microwave-ka , laakiin waa inaad karisaa oo 3> isla markiiba cun .

Maraqyada ama qasacadaha , waxaad ku dhex tuuri kartaa kaabashka barafaysan isla markaaba dheriga, iyadoo aan loo baahnayn dhalaalid . Haa, way fududahay.

Haddii aad haysato kaabash karsan si aad u barafowdo,ku dhaaf talaajadda dhexdeeda si aad si tartiib ah u dhalaaliso . Hubi inaad isticmaasho 3-5 maalmood ee soo socda, si aad ugu raaxaysato dhadhankeeda iyo hantideeda ugu fiican.

Siyaabaha loo Isticmaalo Kaabashka Barafka ah

>> >>>> Marka, way iska caddahay inaad si fudud u qaboojin karto kaabajka oo aad kari karto wakhti yar, xataa adigoon dhalaalin. . Laga soo bilaabo saladh ilaa casseroles, waxaa jira fursado badan oo halkaas ka baxsan. Ku dhiirato in aad hal abuur yeelato oo aad tijaabiso cuntooyin cusub, waxa laga yaabaa in aad la yaabto sida fiican ee kaabashku ugu habboon yahay Baro sida loo diyaariyo lebbis qani ah oo kareem leh iyo sida ugu wanaagsan ee la isugu daro maaddooyinka. Isku dhafkan macaan ayaa laga yaabaa inuu noqdo raxmaddaada xigta ee dembiga (ama maya). Isticmaal si aad ugu dhigtid burgerkaaga, eeyaha kulul ama si aad sandwich caadi ah ugu rogo cunto macaan. Ha u qaadan ereygayaga mid run ah, dhadhankaagu ha go'aansado!

Qaybsigaagu waa daryeel, ayay yidhaahdeen. Ama xaaladdan, wadaaga ayaa dhiirigelin u ah kuwa kale. Markaa, faallooyinka noogu sheeg qaar ka mid ah cuntooyinka aad jeceshahay iyo sida aad ugu darto kaabajka barafaysan ee isku dhafka ah. Waxaan jeclaan lahayn inaan maqalno fikrado badan!