Ma hûn dikarin jiyanê bêyî kulmek xeyal bikin? Erê, em jî nikarin. Lê ji vê yekê pir zêde ji bo çêkirina xwarinê heye. Em behsa kelemê dikin, bê guman. Ji pelikên kelemê, selete an jî qedehan, ev sebzeya pir-tebeq pir populer e. Û her çend hûn difikirin ku ew hêsan e ku meriv wê tevahiya salê bibîne, ew bi rastî ne rast e.

Demsala çinîna kelemê salê carekê, di payîzê de çêdibe. Kelemên ku hûn wê demê dikirin divê bi rastî teze bin. Ji ber vê yekê, çi li ser mehên mayî? Heke hûn difikirin ka hûn çawa dikarin kelemê biparêzin, we gotara rast dît ku hûn bixwînin.

Gelo hûn dikarin kelemê bicemidin? Baştirîn rêyên cemidandina wê çi ne? Çawa hûn dikarin kelemê cemidî bihelînin? Van pirsan û bêtir bersivên wan li jêr bibînin. Xwendinê bidomînin da ku hûn hemîyan bizanibin.

Hûn dikarin Kelemê Bicemidînin?

Kelem sebzeyekî bi dest û xwar e. Lêbelê, jiyana wê ya refikê dibe ku ne pir dirêj be û ew xeternak e. Serê kelemek nû dikare di beşa hilberê ya sarinca we de bi qasî du hefteyan bijî. Pêdivî ye ku hûn wê pir hişk di pelika plastîk de bipêçin, da ku wê biparêzin.

Dema ku hûn kelemê birîn, divê hûn di du-sê rojan de bixwin. Piştî vê yekê, hûn ê nîşanên ku veggie xirab dibe, bi bipel diçirisin. Ji bo kelemê pijandî, ev dikare sê-pênc rojan bê xwarin, lê divê hûn wê bi sergirtî û sarincokê bihêlin.

Ji ber vê yekê hûn çawa dikarin temenê wê yê refikê û taybetmendiyên xurektir dirêjtir bikin? Ma hûn dikarin kelem bicemidin?

Bersiv ev e erê, tu dikarî kelemê bicemidînî . Pêvajo pir hêsan e, ji ber vê yekê tewra nûbekek metbexê jî dikare wê bike. Li jêr, em ê hemî hûrguliyên li ser gavên amadekariyê yên ku ji bo cemidandina kelemê wekî pisporan hewce ne bidin we.

Çima Divê hûn Kelemê Bicemidînin?

Bapîr û dapîrên te an jî nifşên berê belkî ji bo rizqê dihatin bikaranîn. Ji bo zivistanê an jî ji bo demsala hişkesalî hilanîna hin sebzeyan an jî parastina fêkiyan. Naha, li seranserê salê her tiştê me li supermarketan heye. Ji ber vê yekê ew kevneşopî ji me re nepêwist xuya dike. Ji ber vê yekê, çima divê hûn bi rastî li ser cemidandina kelemê bifikirin?

Yekemîn, ji ber ku kelemê parastî dikare seferek ji bo supermarketê xilas bike . Bifikirin ku hûn çend saloxê dixwazin û hûn bi rastî hîs nakin ku hûn ji malê derkevin. An ji ber qedexeyên îroyîn, dibe ku hûn pir caran ji rêwîtiyên supermarketê dûr dikevin. Ger di cemidankê de kelem hebin, divê hûn wê bihelînin û amade bikin.

Ya duyemîn, hûn dikarin kelemên teze bixin cemidandinê û tevahiya salê jê kêf bikin . Dizanin ku kelem di payizê de herî baş e, tenê dikare we bike ku hûn du caran bifikirin. Ji ber vê yekê li şûna kirîna ayekî ji sûkê qismî çikiyaye, hûn dikarin tenê herin embara xweya cemidî.

Herwiha, amadekirina cemidandinê paqijkirin û birîna kelem jî dihewîne. Wateya pijandina wê piştî ku ew tev heliya dê wextê teserûf bike û bêtir bêhêz be .

Meriv Çawa Kelemê Bicemidîne?

Gelek gavan hene ku divê hûn derbas bibin berî ku hûn kelem bicemidin. Ew bi wê ve girêdayî ne ku we kelemê xav an pijandî heye, û ger hûn dixwazin kelemê bi tevahî an hûrkirî bicemidînin. Di heman demê de, pêngava şînkirinê vebijarkî ye, lê tê pêşniyar kirin.

ÇAWA KELEMÊ XAM DICIHIN

• Bi başî şûştina kelemê dest pê bikin, ku qirêj û kêzikan derxîne. Pelên derve yên ku dibe ku bi tevahî an jî bi qismî şîn bibin jê bikin. Bihêle kelem bi qasî nîv saetê di nav ava sar de bi piçek xwê de bihele , da ku hemî çêlikan ji pelan derxîne. Baş bihejînin û heta ku ji dest tê hişk bikin. Çi qas av di nav pelan de derbas bibe, ew qas sermayê dikare bandorê li pelan bike.
• Li gor ku hûn dixwazin, Serê kelemê tev bihêlin an jî perçe bikin . Ger hûn dixwazin wê ji bo karanîna wê di salat an şorbeyan de biparêzin, hûn dikarin pêş de biçin û wê bişkînin an jî bişkînin. Ji bo pelikên kelemê, bi gelemperî çaryek an qeçikên serê kelemê têne pêşniyar kirin. Ger we hîna biryar nedaye, herin ber çolan, ji ber ku ev dihêle hûn heke hewce bike wê piçûktir biçirînin. Hewl bidin ku beşa bingehîn bihêlinsaxlem, ji ber ku ev pelan bi hev re dihêle. Ger hûn tercîh bikin ku kelemê xwe bi tevahî bicemidînin, ji bîr mekin ku ew ê dirêjtir bibe ku zuwa bibe û di cemidandinê de bêtir cîh bigire.
• Kelemê xwe bişewitînin . Ev gav ne mecbûrî ye, lê di zêdekirina jiyana kelemê weya cemidî de, bi vî rengî, cûdahiyek mezin çêdike. Kelemê xav dikare heya heşt hefteyan di cemidandinê de bimîne, dema ku guhertoya zirav heya neh mehan diçe. Blanching sade û zû ye, bê xem e.

Kulîlkek bi avê tije bike û bike kelandin. Dema ku av keliya, kelemên xwe yên hûrkirî bavêjin hundir . Ger wek pelan be yan jî hûrkirî be divê 90 çirkeyan bihêle. Gerok divê sê hûrdeman di ava kelandî de bimînin. Piştî ku dem bi dawî bû, kelemê derxin û bixin tavilê bi ava sar a qeşayê bixin nav potek din. Ev şoka termal dê pêvajoya pijandinê rawestîne û piştrast bike ku kelemê we hemî ji bo cemidandinê ye. Bihêlin çend deqeyan sar bibe, paşê jê derxin û hişk bikin .

• Dema ku kelemên we zuwa bibin (bişilandin an ne), bixin nav kîsekî cemidî û bixin baş, bi qasî ku pêkan hewayê jê derxin. Li gorî mezinbûnê, dibe ku çend demjimêr an jî şevek tevde bigire heya ku kelemê we bi tevahî cemidîne.
• Heke hûn dixwazin venekirina cemidandinê hêsantir bikin an jî bi tenê mîqdarek piçûktir kelem derxin, lê zêde bikin. pêş cemidandin gav. Vatê wê wateyê ku gava kelemê we zuwa bibe , hûn dixin ser çarşefeke pijandinê û bi qasî 6-8 saetan di sarincê de bihêlin . Qeşagirtina "ferdî" pêşî li zeliqandina perçeyan digire. Ji ber vê yekê hûn ne hewce ne ku paşê perçeyek mezin a kelemê kulîlk bihelînin. Gava ku kelem an kulîlkên we yên kulîlk zexm bibin (heke hêsan e wan bi şev bihêlin di cemedê de), wan bipêçin. Wan bixin nav çenteyekî morkirinê û vegerin ser sar.

ÇAWA KELEMÊ PIŞTÎ BIRIN

• Heke we kelem pijandî û hûn difikirin ku hûn ê nebin dikarin di nav pênc rojan de wê bixwin, bifikirin ku wê cemidînin. Amadekirin karekî nebaş e, ya ku divê hûn bikin ev e ku wê têxin nav konteynirek hewayê ya saxlemkirî an çenteyê. Bi rêkûpêk mohr bikin û bes e. Hûn dikarin wê heta 12 mehan di sarincê de bihêlin.

Meriv çawa kelemê cemidî bihelîne?

Heke hûn dixwazin kelemên xav ên cemidî ji bo çêkirina pelikên kelemê an jî hin kulmek çêdikin, di sarincê de bihelînin du saetan. Hûn ê encamên herî baş bistînin û wê ji bo vexwarinê ewle bihêlin.

Heke hûn bi lez û bez bin, hûn dikarin di mîkropêlê de jî ji cemidandinê derxin , lê divê hûn wê bipijin û di cih de bixwe .

Ji bo şorbe yan jî tavan , hûn dikarin kelemê xwe yê cemidî rast bavêjin tenûrê, bi ne hewceyî helandinê . Erê, ew qas hêsan e.

Heke we kelem pijandî ji bo venekirin,bihêlin di sarincê de ku hêdî bihele . Pê bawer bin ku hûn wê di nav 3-5 rojên pêş de bixwin, da ku hûn tama û taybetmendiyên wê yên herî xweş bistînin.

Awayên Bikaranînê Kelemê cemidî

Ji ber vê yekê, pir eşkere ye ku hûn dikarin kelemê bi hêsanî cemidînin û dûv re jî di demek kurt de, bêyî helandin . Ji salad bigire heya tapekan, li wir gelek vebijark hene. Biwêre ku afirînerî û rîsipiyên nû biceribîne, dibe ku hûn ji ber ku kelem çiqas xweş tê de ye şaş bimînin.

Li vir ramanek devkî ya ji bo kulmek tirş tê. Fêr bibin ka meriv çawa cilêkek dewlemend a kremî amade dike û awayê çêtirîn ji bo berhevkirina pêkhateyan çi ye. Dibe ku ev tevliheviya dilşewat kêfa weya sûcdar (an ne) ya paşîn be. Wê bikar bînin da ku burger, hot-dogên xwe li hev bikin an jî sandwîçek sade veguherînin delaliyek. Gotina me ji xwe re negirin, bila tama we biryar bide!

Parvekirin xem e, dibêjin. An jî di vê rewşê de, parvekirin ji yên din re îlham e. Ji ber vê yekê, em di şîroveyan de hin reçeteyên xweyên bijare û çawa hûn kelemê qeşagirtî di nav tevliheviyê de vedigirin, agahdar bikin. Em hez dikin ku bêtir ramanên we bibihîzin!