సులువుగా సాగు చేయడం మరియు వాటి సమృద్ధిగా పండించడం వల్ల పెరటి తోటలలో పండించే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్క్వాష్ రకాలు.

ఈ స్క్వాష్‌లు శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకాలు వంటి తీగలపై పెరగని ఒక బుష్ అలవాటు స్క్వాష్. . (ఎల్లో క్రూక్‌నెక్ స్క్వాష్ – ది డైలీ గార్డెన్)

2. ఆకుపచ్చ గుమ్మడికాయ

క్రూక్‌నెక్ స్క్వాష్ తోటమాలిచే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్క్వాష్‌లలో ఒకటి అయితే, ఆకుపచ్చ గుమ్మడికాయ దానితో పాటు మెడ మరియు మెడ. వేసవి కాలంలో డజన్ల కొద్దీ పండ్లను ఇచ్చే హార్డీ మొక్క, పచ్చి గుమ్మడికాయను స్టైర్ ఫ్రైస్‌లో ముక్కలు చేసి, అదనపు పోషకాహారం కోసం కాల్చిన వస్తువులలో తురిమితే ప్రసిద్ధి చెందింది. (గుమ్మడికాయను ఎలా నాటాలి & పెంచాలి – బ్రౌన్ థంబ్ మామా)

3. పాటీ పాన్ స్క్వాష్

ప్యాటీ పాన్ స్క్వాష్ అనేది ఒక చిన్న రకమైన వేసవి స్క్వాష్, ఇవి ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగు చర్మం మరియు వాటి బెల్ లాంటి, పూల ఆకారంలో ఉండే పండ్లకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. పెద్ద ప్యాటీ పాన్ స్క్వాష్‌ను కోర్ చేసి బియ్యం లేదా గ్రౌండ్ మీట్ ఫిల్లింగ్స్‌తో నింపవచ్చు, అయితే చిన్న ప్యాటీ పాన్ స్క్వాష్‌ను పూర్తిగా వండవచ్చు లేదా కూరగాయల సైడ్ డిష్‌గా కత్తిరించవచ్చు. (బ్రైజ్డ్ పట్టీపాన్ (సన్‌బర్స్ట్) సమ్మర్ స్క్వాష్వాటిని తోట నుండి పండించినప్పుడు, వంట చేసిన తర్వాత వాటి మాంసం మరింత మృదువుగా మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది. ఈ స్క్వాష్‌లు లేయర్డ్ సలాడ్‌లలో ఉపయోగించడం కోసం కాగితాన్ని సన్నగా స్లైస్ చేయడానికి ఒక ప్రసిద్ధ రకం. (గోల్డెన్ గుమ్మడికాయను ఎలా పెంచాలి

ఇది కూడ చూడు: 20 వివిధ రకాల జాడే మొక్కలు

స్వదేశీ కూరగాయల విషయానికి వస్తే, స్క్వాష్ ఇప్పటివరకు పండించే పురాతన పెంపుడు పంటలలో ఒకటి. కొన్ని రకాలను ఒకేసారి నెలల తరబడి నిల్వ చేయగలిగినందున, ఇతర ఆహార రకాలు కొరత ఉన్న కాలంలో స్క్వాష్ తరచుగా మానవ మనుగడకు ఉపకరిస్తుంది. క్రింద మీరు రకాల స్క్వాష్ రకాలు మరియు వాటిని ఎలా వేరుగా చెప్పాలి అనే స్థూలదృష్టిని కనుగొంటారు.

పాటీ పాన్ స్క్వాష్ నుండి చక్కెర గుమ్మడికాయల వరకు, మీరు' మీరు ఇష్టపడే వివిధ రకాల స్క్వాష్‌లను మరియు దానిని తయారుచేసే ఇష్టమైన పద్ధతిని కనుగొనడం ఖాయం.

కంటెంట్లు స్క్వాష్ అంటే ఏ రకమైన ఆహారం? వివిధ రకాల స్క్వాష్‌లను ఎలా గుర్తించాలి మీరు ఎలాంటి స్క్వాష్‌ను నిర్వహిస్తున్నారో గుర్తించడానికి మీరు ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే మీరు అంచనా వేయగల కొన్ని గుర్తింపు లక్షణాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: ఎంపిక ఒకటి ఎంపిక రెండు వివిధ రకాల స్క్వాష్‌లను ఎలా ఉడికించాలి ఇక్కడ కొన్ని ఉన్నాయి. వేసవి మరియు చలికాలపు స్క్వాష్‌ని సిద్ధం చేయడానికి మీరు ఉపయోగించే ప్రధాన వంట పద్ధతుల్లో: తినదగని స్క్వాష్ రకాలు ఇక్కడ మీరు తినదగినది కాని కిరాణా దుకాణంలో కొన్ని స్క్వాష్‌లను చూడవచ్చు: వేసవిలో వివిధ రకాలైన స్క్వాష్ రకాలు వింటర్ స్క్వాష్ రకాలు స్క్వాష్ రకాలు తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు మీరు అన్ని రకాల స్క్వాష్‌లను తినగలరా? అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్క్వాష్ ఏమిటి? స్వీటెస్ట్ స్క్వాష్ అంటే ఏమిటి? గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ రకం? ఏదైనా రకాల స్క్వాష్ విషపూరితమా? వంకాయ స్క్వాష్ రకమా? స్క్వాష్ ఒక బహుముఖ కూరగాయ

స్క్వాష్ ఏ రకమైన ఆహారం?

స్క్వాష్ ఒక గుల్మకాండ కూరగాయఈ శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకాలు చాలా వరకు వాటిని శరదృతువు మరియు చలికాలం అంతా తినడానికి దీర్ఘకాల నిల్వలో ఉంచడానికి ఉపయోగపడతాయి.

శీతాకాలపు రకాల స్క్వాష్ వేసవి రకాల కంటే రుచిలో తియ్యగా ఉంటాయి.

7. ఎకార్న్ స్క్వాష్

అకార్న్ స్క్వాష్ ప్రపంచంలోనే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్క్వాష్ మరియు మంచి కారణంతో. ఈ తీపి, నట్టీ స్క్వాష్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన నారింజ మాంసం వ్యక్తిగత సేర్విన్గ్స్ కోసం ఖచ్చితంగా పరిమాణంలో ఉంటుంది మరియు రుచిగా ఉండేంత రుచిగా ఉంటుంది, వీటిని ఇష్టపడే తినేవాళ్ళు మరియు పిల్లలు కూడా ఇష్టపడతారు.

ఎకార్న్ స్క్వాష్ కూడా శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకాల్లో సులభంగా పండుతుంది. ఇల్లు. ఈ స్క్వాష్‌లు వాటి విలక్షణమైన అకార్న్ ఆకారానికి పేరు పెట్టబడ్డాయి. (ఎకార్న్ స్క్వాష్‌ను కంటైనర్‌లలో ఎలా పెంచాలి – నా తోటలో ఓక్రా)

8. డెలికాటా స్క్వాష్

డెలికాటా స్క్వాష్ వారి సున్నితమైన మరియు సన్నని చర్మానికి పేరు పెట్టబడింది. వాటి సున్నితత్వం ఈ వింటర్ స్క్వాష్‌ను చర్మంతో పాటు మాంసాన్ని తినదగినదిగా పరిగణించే కొన్ని రకాల్లో ఒకటిగా చేస్తుంది.

అవి రంగురంగుల స్క్వాష్ రకం, ఇవి ముదురు ఆకుపచ్చ చారలతో లేత-పసుపు రంగును కలిగి ఉంటాయి. డెలికాటా స్క్వాష్ కోసం అత్యంత సాధారణ తయారీ ఓవెన్‌లో కాల్చడం. (డెలికాటా స్క్వాష్: ఇది బటర్‌నట్ కాదు - ఆధునిక రైతు)

9. బటర్‌నట్ స్క్వాష్

డెలికాటా స్క్వాష్ లాగా ఉంటుంది, కానీ పటిష్టమైన బాహ్య చర్మంతో, బటర్‌నట్ స్క్వాష్ కాల్చిన మరియు కాల్చిన శరదృతువు వంటలలో ప్రసిద్ధి చెందిన మరొక స్క్వాష్ రకం. బటర్నట్స్క్వాష్ లేత నారింజ మాంసాన్ని మరియు లేత చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

మీరు వంట కోసం బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌ను తొక్కాలనుకుంటే, స్క్వాష్‌ను ఉడకబెట్టడం వల్ల చర్మాన్ని సులభంగా తొలగించవచ్చు. (బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌ను ఎలా పెంచాలి (thespruce.com))

10. కబోచా స్క్వాష్

జపనీస్ గుమ్మడికాయ అని కూడా పిలువబడే కబోచా స్క్వాష్ ప్రకాశవంతమైన నారింజ లేదా పసుపు మాంసంతో ముదురు ఆకుపచ్చ చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అమెరికన్ కిరాణా దుకాణాల్లో సాధారణంగా కనిపించే గుమ్మడికాయల రకాలు కాకుండా, ఈ జపనీస్ స్క్వాష్‌లను ప్రత్యేకంగా తినడానికి పండిస్తారు.

కబోచా స్క్వాష్‌ను సోయా సాస్‌తో కాల్చడం లేదా ఇతర పదార్థాలతో సగ్గుబియ్యడం మరియు కాల్చడం చాలా రుచికరమైనది. (కబోచా స్క్వాష్ అంటే ఏమిటి? (thespruceeats.com))

11. కార్నివాల్ స్క్వాష్

కార్నివాల్ స్క్వాష్ స్వీట్ డంప్లింగ్ స్క్వాష్ మరియు అకార్న్ స్క్వాష్‌ల కలయిక వలె కనిపిస్తుంది. ఈ స్క్వాష్ రకం యొక్క అత్యంత అద్భుతమైన నాణ్యత ఆకుపచ్చ, క్రీమ్ మరియు లేత నారింజ రంగులతో ఉండే దాని రంగురంగుల ఆకృతి గల బాహ్య చర్మం.

ఇది శరదృతువులో అలంకరణ కోసం ఉపయోగించడానికి తగినంత అందంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ శీతాకాలపు స్క్వాష్ కాల్చినప్పుడు రుచిగా ఉంటుంది. (కార్నివాల్ స్క్వాష్ (palo-alto.ca.us))

12. హబ్బర్డ్ స్క్వాష్

హబ్బర్డ్ స్క్వాష్ కొన్ని ఇతర శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకాలు వలె ప్రజాదరణ పొందకపోవచ్చు, కానీ అది ఉండాలి. ఈ తీపి స్క్వాష్ తియ్యటి బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు తరచుగా లేత పాస్టెల్ నీలం లేదా ఎరుపు-నారింజ రంగు చర్మంతో చూడవచ్చు.

హబ్బర్డ్ స్క్వాష్ యొక్క బాహ్య రూపంకాల్చినప్పుడు లేదా కాల్చినప్పుడు రుచికరంగా ఉండే ప్రకాశవంతమైన పసుపు లోపలి భాగాన్ని దాచిపెడుతుంది. (హబ్బర్డ్ స్క్వాష్‌ను ఎలా ఉడికించాలి – పూక్స్ ప్యాంట్రీ రెసిపీ బ్లాగ్ (pookspantry.com))

13. బనానా స్క్వాష్

అరటి స్క్వాష్ దాని రుచి కంటే దాని అరటి వంటి ఆకారం కోసం పేరు పెట్టబడింది. రుచి నిజానికి బటర్‌నట్ స్క్వాష్ మరియు చిలగడదుంపల మాదిరిగానే ఉంటుంది. ఈ స్క్వాష్‌లను తరచుగా కాల్చిన మాంసాలు, ఆప్రికాట్లు వంటి రాతి పండ్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో జత చేస్తారు.

అరటి స్క్వాష్ లేత పసుపు లేదా గులాబీ రంగు బయటి చర్మం మరియు ప్రకాశవంతమైన పసుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది, వీటిని ఏదైనా ఇతర వంటకాల్లో వండవచ్చు. సాధారణ శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకాలు. (బనానా స్క్వాష్ అంటే ఏమిటి? (thespruceeats.com))

స్క్వాష్ రకాలు FAQ

మీరు అన్ని రకాల స్క్వాష్‌లను తినవచ్చా?

స్క్వాష్ యొక్క అనేక సాగులు తినదగిన మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు వివిధ రకాలుగా వండవచ్చు, కొన్ని రకాల స్క్వాష్‌లు తినదగనివిగా వర్గీకరించబడ్డాయి. ఈ స్క్వాష్‌లు ఇప్పటికీ వాటి అలంకార విలువ కోసం మరియు చేతిపనులలో వాటి ఉపయోగం కోసం పెరుగుతాయి. తినదగని స్క్వాష్‌లను తరచుగా స్క్వాష్‌గా కాకుండా పొట్లకాయలుగా సూచిస్తారు.

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్క్వాష్ అంటే ఏమిటి?

ప్రపంచంలో పండించే మరియు తినే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్క్వాష్ రకం అకార్న్ స్క్వాష్. దాని సుదీర్ఘ నిల్వ సామర్థ్యాలు మరియు దాని తీపి, వగరు రుచికి విలువైనది, ఈ స్క్వాష్‌ను చాలా తరచుగా సగానికి కట్ చేసి వేయించడానికి ముందు వెన్న మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌తో వండుతారు.

అంటే ఏమిటిస్వీటెస్ట్ స్క్వాష్?

స్క్వాష్‌లో తియ్యటి రకం బటర్‌కప్ స్క్వాష్. ఈ స్క్వాష్‌లు బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌ను పోలి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, వారి మాంసం చాలా తీపిగా ఉంటుంది, వాటిని చిలగడదుంప వంటకాలలో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. బటర్‌కప్ స్క్వాష్‌ను వాటి సారూప్య రుచులు మరియు తయారీల కారణంగా కొన్నిసార్లు స్వీట్ పొటాటో స్క్వాష్ అని కూడా పిలుస్తారు.

గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ రకం?

అవి అనేక ఇతర స్క్వాష్ రకాలను పోలి ఉన్నప్పటికీ, చాలా మంది గుమ్మడికాయ ఒక ప్రత్యేక రకమైన కూరగాయలు లేదా అన్ని స్క్వాష్‌లను గుమ్మడికాయగా పరిగణిస్తారు. గుమ్మడికాయ ఒక రకమైన స్క్వాష్ మాత్రమే.

ఏదైనా రకాల స్క్వాష్ విషపూరితమా?

అన్ని స్క్వాష్‌లు కుకుర్బిటాసిన్‌లు అని పిలువబడే రసాయన సమ్మేళనాల చేదు సమూహాన్ని కలిగి ఉంటాయి. పెద్ద మొత్తంలో, ఈ సమ్మేళనం తినే వ్యక్తులలో కడుపు నొప్పి, అతిసారం మరియు ఇతర జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తుంది.

అయితే, టాక్సిక్ స్క్వాష్ సిండ్రోమ్ సంభవం చాలా అరుదు అని గమనించడం ముఖ్యం. ప్రపంచవ్యాప్తంగా సురక్షితంగా వినియోగించబడే పదివేల పౌండ్ల స్క్వాష్‌తో పోలిస్తే ప్రతి సంవత్సరం కొన్ని కేసులు మాత్రమే నిర్ధారణ అవుతున్నాయి.

వంకాయ స్క్వాష్ రకమా?

వాటి ఆకారం మరియు తయారీలో ఒకేలా ఉన్నప్పటికీ, వంకాయ స్క్వాష్ కంటే పూర్తిగా భిన్నమైన మొక్కల కుటుంబానికి చెందినది. వంకాయలు నైట్‌షేడ్ కుటుంబం లో సభ్యుడు, బంగాళాదుంపలు మరియు టొమాటోలను కూడా కలిగి ఉన్న మొక్కల కుటుంబం.

దీనికి విరుద్ధంగా, స్క్వాష్ మొక్కలు కుకుర్బిట్ కుటుంబం లో సభ్యులు. పుచ్చకాయలు, గుమ్మడికాయలు మరియు దోసకాయలు వంటి ఇతర పెరటి కూరగాయలు ఇందులో ఉన్నాయి.

స్క్వాష్ ఒక బహుముఖ కూరగాయ

స్క్వాష్ మీరు పండించగల మరియు ఉడికించగల అత్యంత బహుముఖ కూరగాయలలో ఒకటి. మీరు తీపి వంటకాలు లేదా రుచికరమైన వంటకాలను ఇష్టపడుతున్నారా అనేది పట్టింపు లేదు, మీరు మీ అంగిలికి సరిపోయే రెసిపీ కోసం వివిధ రకాల స్క్వాష్ ని కనుగొనవచ్చు. ఈ ఉపయోగకరమైన కూరగాయ కూడా వెచ్చని మరియు చల్లని వాతావరణంలో పండించగల కొన్నింటిలో ఒకటి, ఇది అన్ని కాలాలకు అవసరమైన వంటగది ప్రధానమైనది.

పొట్లకాయలతో పునరుత్పత్తి చేస్తుంది. స్క్వాష్‌లోని ఐదు ప్రధాన జాతులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పండించబడే పెంపుడు తినదగిన స్క్వాష్. అనేక ఇతర జాతులు తినదగనివి మరియు వాటి పొట్లకాయలను క్రాఫ్టింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. స్క్వాష్ వేసవి స్క్వాష్ రకాలు మరియు శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకాల్లో పెరుగుతుంది.

వివిధ రకాల స్క్వాష్‌లను ఎలా గుర్తించాలి

తినదగిన మరియు తినదగని జాతులలో చాలా విభిన్న సాగులు ఉన్నాయి. ఫలితంగా, వివిధ స్క్వాష్ రకాలను ఎలా గుర్తించాలో నేర్చుకోవడం గమ్మత్తైనది.

మీరు ఎలాంటి స్క్వాష్‌ను నిర్వహిస్తున్నారో గుర్తించడానికి మీరు ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే మీరు అంచనా వేయగల కొన్ని గుర్తించే లక్షణాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• బయటి రంగు: స్క్వాష్ యొక్క బయటి చర్మం రంగు తరచుగా మీరు చూసే మొదటి సూచికలలో ఒకటి, ఇది మీరు ఏ రకాన్ని చూస్తున్నారో నిర్ణయించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. స్క్వాష్ వారి చర్మం రంగులు మరియు నమూనాలలో చాలా తేడా ఉంటుంది. ఈ వ్యత్యాసాలు స్వచ్ఛమైన ఆకుపచ్చ గుమ్మడికాయ మరియు రంగురంగుల కార్నివాల్ స్క్వాష్ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని సులభంగా చెప్పగలవు.
• మాంసపు రంగు: స్క్వాష్ బయటి రంగు కాకుండా, మీరు చూడవలసిన మరో విషయం ఏమిటంటే లోపల ఉన్న మాంసం రంగు. కొన్ని రకాల స్క్వాష్ ప్రకాశవంతమైన నారింజ లేదా నారింజ-పసుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మరోవైపు, ఇతరులు బదులుగా లేత ఆకుపచ్చ లేదా తెలుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు. ఇది అన్ని మీరు పని చేస్తున్న వివిధ రకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
• చర్మ సాంద్రత: చర్మ సాంద్రత సులభమయిన సూచికలలో ఒకటిస్క్వాష్ వేసవి స్క్వాష్ రకం లేదా శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకంలో సభ్యునిగా ఉందా అని నిర్ణయించడం. వేసవి స్క్వాష్ రకాలు సన్నని, తినదగిన చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకాలు మందపాటి బయటి కవచాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అవి ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.
• బరువు: స్క్వాష్ యొక్క బరువు స్క్వాష్ తినదగినది కాదా అని చెప్పడానికి ఒక మార్గం. లేదా తినదగని రకం. తినదగిన స్క్వాష్ రకాలు అవి కలిగి ఉన్న మాంసం కారణంగా భారీగా ఉంటాయి, అయితే సీసా పొట్లకాయలు మరియు ఇతర తినదగని స్క్వాష్ తేలికగా మరియు బోలుగా ఉంటాయి.
• రుచి: రుచి విషయానికి వస్తే, వేసవి స్క్వాష్ మరియు వింటర్ స్క్వాష్ రుచి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి. వేసవి స్క్వాష్ పండు ఇంకా అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు వండుతారు కాబట్టి, అవి చప్పగా, కొద్దిగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వింటర్ స్క్వాష్ పండిన కాలంలో చక్కెరను నిల్వ ఉంచిన తర్వాత పరిపక్వం చెందిన తర్వాత వండుతారు, వాటిని చాలా తియ్యగా మరియు పోషకమైన రుచిగా మారుస్తుంది.

మీరు ఈ విభిన్న లక్షణాలను పరిశీలించి, ఏ రకాన్ని గుర్తించలేకపోతే మీరు చూస్తున్న స్క్వాష్‌లో, దాన్ని గుర్తించడానికి మీకు కొన్ని ఇతర ఎంపికలు ఉన్నాయి.

ఎంపిక ఒకటి

బేకర్ క్రీక్ వంటి హెర్లూమ్ వెజిటబుల్ సీడ్ కంపెనీ నుండి ఆన్‌లైన్ సీడ్ కేటలాగ్‌ను చూడండి. ఈ కంపెనీలు డజన్ల కొద్దీ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్క్వాష్ రకాల జాబితాలను కలిగి ఉన్నాయి. మీ చేతిలో ఏ స్క్వాష్ ఉందో గుర్తించడానికి మీరు ఛాయాచిత్రాలను ఉపయోగించవచ్చు.

ఎంపిక రెండు

స్క్వాష్‌ను మీ స్థానిక రైతు సహకారానికి లేదా పొడిగింపుకు తీసుకెళ్లండి. ఇవికార్యాలయాలు ప్రాంతీయ ఉత్పత్తులు మరియు ఉద్యానవనాలపై సమాచారాన్ని అందించే వ్యవసాయ స్టేషన్లు. మీ స్క్వాష్‌ను స్థానికంగా పెంచినట్లయితే, స్థానిక సాగులను గుర్తించడానికి రైతు సహకారం ఒక ఉపయోగకరమైన మార్గం.

వివిధ రకాల స్క్వాష్‌లను ఎలా ఉడికించాలి

స్క్వాష్ దాని మృదువైన నోరు మరియు దాని తీపి, వగరు మాంసం కారణంగా పాక ప్రపంచంలో ప్రసిద్ధి చెందింది. మీరు కలిగి ఉన్న వివిధ రకాల స్క్వాష్‌లు దానిని ఆహారంగా తయారు చేయడంలో ఉపయోగించే వంట పద్ధతులను తరచుగా నిర్ణయిస్తాయి.

వేసవి మరియు శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లను తయారు చేయడానికి మీరు ఉపయోగించే కొన్ని ప్రధాన వంట పద్ధతులు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

కదిలించు-వేయించడం

స్టవ్‌టాప్ స్కిల్లెట్‌లో వేయించడం లేదా వేయించడం అనేది పచ్చి గుమ్మడికాయ మరియు క్రూక్‌నెక్ స్క్వాష్ వంటి పలుచని చర్మం గల వేసవి స్క్వాష్‌ల కోసం ఒక ప్రసిద్ధ వంట పద్ధతి. వాటి తొక్కలు సన్నగా మరియు తినదగినవి కాబట్టి, వేసవి స్క్వాష్‌లను కడిగి ముక్కలు చేసిన వెంటనే ఉడికించాలి.

ఈ స్క్వాష్ రకాలు రుచికరమైన సైడ్ డిష్‌గా ప్రసిద్ధి చెందాయి. వీటిని తరచుగా పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వంటి ఇతర కూరగాయలతో వండుతారు.

బేకింగ్/రోస్టింగ్

ఓవెన్‌లో వండిన స్క్వాష్ వేసవి మరియు శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకాలకు ఒక ప్రసిద్ధ తయారీ. , కానీ ఇది గుమ్మడికాయ, అకార్న్ స్క్వాష్ మరియు బటర్‌నట్ స్క్వాష్ వంటి కఠినమైన స్క్వాష్‌లతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

కాల్చిన స్క్వాష్‌ను రుచికరమైన వైపు లేదా తీపి వైపుగా తయారు చేయవచ్చు, ఎందుకంటే చాలా మంది ఇంటి చెఫ్‌లు దాని సహజమైన తీపి రుచులను చేర్పులతో నొక్కిచెబుతారు. మాపుల్ సిరప్ లేదా బ్రౌన్ వంటివిచక్కెర.

ముడి తయారీ

ఆకుపచ్చ గుమ్మడికాయ అనేది మెత్తగా మరియు సాపేక్షంగా చప్పగా ఉండటం వలన ముడి తయారీకి ప్రసిద్ధ స్క్వాష్ ఎంపిక. మాండొలిన్ వంటి పదునైన వంటగది సాధనంతో గుమ్మడికాయను ముక్కలు చేయడం ద్వారా, గుమ్మడికాయను సలాడ్‌లు లేదా శాకాహారి వంటలలో ముడి నూడిల్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ స్క్వాష్ నూడుల్స్ వండిన వంటలలో పాస్తా స్థానంలో కూడా ఉడకబెట్టవచ్చు.

సూప్‌లు

వేసవి స్క్వాష్ మరియు వింటర్ స్క్వాష్ రెండూ కూరగాయల సూప్‌లలో ఉపయోగించబడతాయి, అయితే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్క్వాష్ సూప్ కోసం రకాల్లో బటర్‌నట్ స్క్వాష్, స్వీట్ డంప్లింగ్ స్క్వాష్, హబ్బర్డ్ స్క్వాష్ మరియు కబోచా స్క్వాష్ ఉన్నాయి.

సమ్మర్ స్క్వాష్‌ను సాధారణంగా గాజ్‌పాచో వంటి చల్లని వేసవి సూప్‌లలో కలుపుతారు, అయితే శీతాకాలపు స్క్వాష్ సూప్‌లు సాధారణంగా వేడిగా వడ్డిస్తారు.

<16 సగ్గుబియ్యం

సగ్గుబియ్యం అనేది శీతాకాలపు స్క్వాష్ మరియు వేసవి స్క్వాష్ రకాలు రెండింటికీ ఉపయోగకరమైన వంట తయారీ. స్టఫ్డ్ స్క్వాష్ కోసం పూరించడానికి బియ్యం, బ్రెడ్ స్టఫింగ్ మరియు మూలికల వంటి శాఖాహార మిశ్రమాల నుండి గొడ్డు మాంసం లేదా ఇతర మాంసాలు వరకు ఉంటాయి.

అనేక సందర్భాలలో, స్క్వాష్ యొక్క వండిన లోపలి భాగాన్ని కత్తిరించి, తిరిగి సగ్గుబియ్యంలో కలుపుతారు. అదనపు తేమ మరియు రుచిని జోడించడానికి.

డీప్ ఫ్రైయింగ్

వేసవిలో స్క్వాష్‌ను రుచి చూసేందుకు పిక్కీ తినేవాళ్ళను కూడా పొందడానికి ఒక తెలివైన మార్గం ఏమిటంటే స్క్వాష్ ముక్కలను రుచికోసం చేసిన పిండిలో వేసి వేయించడం లేదా టెంపురా. ఈ వంట పద్ధతి స్క్వాష్‌ను కొద్దిగా తక్కువ ఆరోగ్యవంతం చేస్తుంది, అయితే దాని యొక్క చదునైన ఆకృతిని ఇష్టపడని వ్యక్తులకు ఇది మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉంటుందిదీన్ని పచ్చిగా లేదా ఆవిరితో తింటారు.

గ్రిల్లింగ్

గ్రిల్ చేసిన గుమ్మడికాయ మరియు పసుపు గుమ్మడికాయలు ఆరుబయట బార్బెక్యూలో కాల్చిన ఇతర ప్రధాన వంటకాలకు పోషకమైన జతను అందిస్తాయి. తరిగిన స్క్వాష్‌ను మసాలా చేసి మాంసం స్కేవర్‌లపై ఉడికించాలి లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్ ప్యాకెట్‌లలో సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర కూరగాయలతో స్మోకీ మరియు రుచికరమైన వైపు ఉంచవచ్చు.

ఇది కూడ చూడు: జాషువా అనే పేరుకు అర్థం ఏమిటి?

మీరు ఏ రకమైన స్క్వాష్‌ని ఉపయోగించినా, దాని ప్రాథమిక రుచి స్క్వాష్ సాపేక్షంగా చప్పగా ఉంటుంది. వేసవి స్క్వాష్ రకాల్లో ఇది ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఇది స్క్వాష్‌ను సరిగ్గా మసాలా చేయడం మరియు రుచికరమైన సెకండరీ పదార్థాలను జోడించడం వల్ల స్క్వాష్‌ను రుచికరమైన రీతిలో వండడంలో ముఖ్యమైన భాగం.

తినదగని స్క్వాష్ రకాలు

తినడానికి చాలా రుచికరమైన స్క్వాష్ రకాలు ఉన్నప్పటికీ, తినకూడని రకాలు కూడా ఉన్నాయి. స్క్వాష్ అని పిలవబడే బదులు, ఈ తినదగని స్క్వాష్ రకాలను తరచుగా అలంకారమైన గుమ్మడికాయలు లేదా పొట్లకాయలు అని పిలుస్తారు

మీరు కిరాణా దుకాణంలో ఉపయోగించే కొన్ని స్క్వాష్‌లు ఇక్కడ ఉన్నాయి తినదగినవి కావు:

• మినియేచర్ గుమ్మడికాయలు: హాలోవీన్ చుట్టుపక్కల ఉన్న కిరాణా దుకాణాల్లో సాధారణంగా కనిపించే దృశ్యం, సూక్ష్మ గుమ్మడికాయలు వాటి పెద్ద కజిన్‌ల కంటే చాలా పటిష్టంగా ఉంటాయి మరియు టేబుల్ ఏర్పాట్లలో ఉపయోగించడానికి మాత్రమే సరిపోతాయి. మరియు ఇతర అలంకరణలు.
• యాపిల్ మరియు గూస్‌నెక్ పొట్లకాయలు: ఆపిల్ మరియు గూస్‌నెక్ పొట్లకాయలు అలంకరణ లేదా కళలు మరియు చేతిపనుల కోసం ఉపయోగించే ఎండిన పొట్లకాయ రకాలు. గూస్నెక్పొట్లకాయలు వాటి పొడవాటి వాలుగా ఉండే పైభాగం ద్వారా గుర్తించబడతాయి, అయితే ఆపిల్ పొట్లకాయలు మెడ లేకుండా తప్ప గోనె పొట్లకాయ లాగా కనిపిస్తాయి. రెండు పొట్లకాయలు సాధారణంగా లేత కాషాయం రంగులో ఉంటాయి.
• జాక్-ఓ-లాంతర్ల కోసం ఉపయోగించే గుమ్మడికాయలు: చక్కెర గుమ్మడికాయలు వంటి కొన్ని గుమ్మడికాయ రకాలు వంట కోసం పండించినప్పటికీ, కిరాణాలో చాలా పెద్ద రకాలు కనిపిస్తాయి. శరదృతువులో దుకాణాలు బదులుగా చెక్కడం కోసం పెంచుతారు. సాంకేతికంగా తినదగినవి అయితే, ఈ హాలోవీన్ గుమ్మడికాయలు తరచుగా పాక గుమ్మడికాయలతో పోలిస్తే పేలవమైన వంట నాణ్యతను కలిగి ఉంటాయి.

ఏ గుమ్మడికాయలు తినదగినవి మరియు ఏవి కావు అని మీకు ఇంకా తెలియకపోతే, చింతించకండి. మేము దిగువ జాబితాలోని వివిధ రకాల స్క్వాష్‌లను పరిశీలిస్తాము.

వివిధ రకాల స్క్వాష్

వంట చేయడంలో మరియు స్క్వాష్‌ని తయారు చేయడంలో నైపుణ్యం పొందడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారా? స్క్వాష్‌ను బాగా తయారు చేయడం నేర్చుకోవడానికి వేగవంతమైన మార్గం ఏమిటంటే, ప్రతి స్క్వాష్ రకానికి చెందిన ఉత్తమ వంట లక్షణాలు మరియు సన్నాహాల్లోకి మొగ్గు చూపడం. మీరు దిగువన మీరు అమలు చేయగల ప్రధాన స్క్వాష్ రకాల జాబితాను మరియు వాటిని సిద్ధం చేయడానికి ఉత్తమ మార్గాలను కనుగొంటారు.

సమ్మర్ స్క్వాష్‌ల రకాలు

వేసవి స్క్వాష్‌లు పెరటి తోటలలో సాధారణ ప్రధానమైన స్క్వాష్‌ల యొక్క ఫలవంతమైన రకం. స్క్వాష్ తినదగినదిగా ఉండటానికి చర్మం తగినంత సన్నగా మరియు మాంసం మృదువుగా ఉండేలా చూసుకోవడానికి పండు ఇంకా అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు వేసవి స్క్వాష్‌లను పండిస్తారు.

1. క్రూక్‌నెక్ స్క్వాష్

క్రూక్‌నెక్ స్క్వాష్‌ను పసుపు స్క్వాష్ అని కూడా పిలుస్తారు మరియు ఇది ఒకటి