स्क्वासको सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकारहरू जुन तिनीहरूको सजिलो खेती र तिनीहरूको फलफूल फसलको कारण पछाडिको बगैंचामा हुर्काइन्छ।

यी स्क्वासहरू झाडी बानीको स्क्वास हुन् जुन जाडो स्क्वास प्रजातिहरू जस्तै दाखिलाहरूमा हुर्किँदैन। । (येलो क्रुकनेक स्क्वास - द डेली गार्डन)

यो पनि हेर्नुहोस्: कसरी फुटपाथ चक अवरोध पाठ्यक्रम सिर्जना गर्ने

२. हरियो जुचीनी

यदि क्रुकनेक स्क्वास मालीहरूले उब्जाउने सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकारको स्क्वास हो भने, हरियो जुचीनी यसको साथमा घाँटी र घाँटी हो। एक कडा बोट जसले गर्मीको मौसममा दर्जनौं फलहरू बाहिर राख्छ, हरियो जुचीनी लोकप्रिय छ स्ट्राइ फ्राइजमा काटिएको छ र अतिरिक्त पोषणको एक पंचको लागि बेक्ड सामानहरूमा ग्रेटेड छ। (कसरी रोप्ने र हुर्काउने जुचीनी - ब्राउन थम्ब मामा)

3. प्याटी प्यान स्क्वास

प्याटी प्यान स्क्वास गर्मी स्क्वासको सानो विविधता हो जुन तिनीहरूको चम्किलो पहेंलो छाला र तिनीहरूको घण्टी जस्तो, फूलको आकारको फलको लागि परिचित छ। ठूला प्याटी प्यान स्क्वासलाई कोर आउट गरी चामल वा मासु भरेर भर्न सकिन्छ, जबकि सानो प्याटी प्यान स्क्वासलाई पूरै पकाउन सकिन्छ वा तरकारी साइड डिशको रूपमा काटेर पकाउन सकिन्छ। (ब्रेज्ड प्याटिपान (सनबर्स्ट) समर स्क्वासजब तिनीहरू बगैंचाबाट काटिन्छन्, तिनीहरूको मासु पकाएर जति कोमल र स्वादिष्ट हुन्छ। यी स्क्वाशहरू पनि तहित सलादहरूमा प्रयोगको लागि कागज-पातलो टुक्रा गर्नको लागि लोकप्रिय विविधता हो। (गोल्डेन जुचीनी कसरी बढ्ने

जब यो घरेलु तरकारीहरूको लागि आउँछ, स्क्वास सबैभन्दा पुरानो घरपालुवा बालीहरू मध्ये एक हो। केही प्रजातिहरू एकै पटकमा महिनौंसम्म भण्डारण गर्न सक्ने भएकाले, अन्य खाद्य प्रकारहरू दुर्लभ हुँदा स्क्वासले मानव जीवन बचाउनको लागि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेलेको छ। तल तपाईंले स्क्वैसका प्रकारहरू प्रजातिहरू र तिनीहरूलाई कसरी छुट्ट्याउने भनेर एक सिंहावलोकन पाउनुहुनेछ।

प्याटी प्यान स्क्वासदेखि चिनी कद्दूसम्म, तपाईं' तपाईलाई मनपर्ने विभिन्न प्रकारका स्क्वास र यसलाई तयार गर्ने मनपर्ने विधि फेला पार्न निश्चित हुनुहोस्।

सामग्री स्क्वैस कस्तो प्रकारको खाना हो भनेर देखाउँछ? स्क्वासका विभिन्न प्रकारहरू कसरी पहिचान गर्ने यहाँ तपाईंले कस्तो प्रकारको स्क्वास ह्यान्डल गरिरहनु भएको छ भनी पत्ता लगाउन प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाईंले मूल्याङ्कन गर्न सक्ने केही विशेषताहरू यहाँ छन्: विकल्प एक विकल्प दुई स्क्वासका विभिन्न प्रकारहरू कसरी पकाउने यहाँ केही छन्। ग्रीष्म र जाडो स्क्वासको तयारीका लागि तपाईंले प्रयोग गर्ने प्रमुख खाना पकाउने विधिहरू: अखाद्य स्क्वासका प्रकारहरू यहाँ तपाईंले किराना पसलमा खान नमिल्ने स्क्वासका केही प्रकारहरू छन्: ग्रीष्मकालीन स्क्वासका विभिन्न प्रकारहरू जाडोका स्क्वास प्रकारहरू स्क्वासका प्रकारहरू प्रायः सोधिने प्रश्नहरू के तपाइँ सबै प्रकारका स्क्वास खान सक्नुहुन्छ? सबैभन्दा लोकप्रिय स्क्वाश के हो? सबैभन्दा मीठो स्क्वाश के हो? के Zucchini स्क्वाश को एक प्रकार हो? के कुनै पनि प्रकारका स्क्वाश विषाक्त छन्? के बैंगन स्क्वाश को एक प्रकार हो? स्क्वास एक बहुमुखी तरकारी हो

स्क्वास कस्तो प्रकारको खाना हो?

स्क्वास एक जडिबुटी तरकारी होयी धेरैजसो जाडो स्क्वासका प्रकारहरूले तिनीहरूलाई शरद ऋतु र जाडोमा खानको लागि दीर्घकालीन भण्डारणमा राख्नको लागि उपयोगी बनाउँछ।

स्क्वैसका जाडो प्रजातिहरू गर्मीका प्रजातिहरू भन्दा स्वादमा मीठो हुन्छन्।

7। Acorn Squash

एकोर्न स्क्वास विश्वमा सबैभन्दा लोकप्रिय खाने स्क्वास हो र राम्रो कारणको साथ। यस मीठो, नटी स्क्वासको चम्किलो सुन्तलाको मासु व्यक्तिगत सर्भरको लागि पूर्ण रूपमा आकारको छ र यति स्वादिष्ट छ कि पियक्की खानेहरू र बच्चाहरूले पनि उनीहरूलाई मन पराउँछन्।

एकोर्न स्क्वास पनि जाडोमा बढ्नको लागि सजिलो स्क्वास प्रजातिहरू मध्ये एक हो। घर। यी स्क्वाशहरूलाई तिनीहरूको विशिष्ट एकोर्न आकारको लागि नाम दिइएको छ। (कन्टेनरहरूमा एकोर्न स्क्वास कसरी बढाउने - मेरो बगैंचामा ओक्रा)

8। डेलिकाटा स्क्वास

डेलिकाटा स्क्वासलाई तिनीहरूको नाजुक र पातलो छालाको लागि नाम दिइएको छ। तिनीहरूको संवेदनशीलताले यी शीतकालीन स्क्वासलाई केही प्रजातिहरूमध्ये एक बनाउँछ जहाँ छाला र मासुलाई खान योग्य मानिन्छ।

तिनीहरू रंगीन स्क्वास प्रजाति हुन् जसमा गाढा हरियो धारहरू भएको हल्का-पहेंलो आधार हुन्छ। डेलिकाटा स्क्वाशको लागि सबैभन्दा सामान्य तयारी यसलाई ओवनमा भुन्नु हो। (डेलीकाटा स्क्वास: म विश्वास गर्न सक्दिन यो बटरनट होइन - आधुनिक किसान)

9। बटरनट स्क्वास

डेलिकाटा स्क्वास जस्तै तर कडा बाहिरी छाला भएको, बटरनट स्क्वास अर्को स्क्वैस प्रजाति हो जुन बेक्ड र रोस्टेड शरद ऋतुको भाँडामा लोकप्रिय छ। बटरनटस्क्वासको कोमल सुन्तला रङ्गको मासु र बाहिरी छाला टैन हुन्छ।

यदि तपाईं खाना पकाउनको लागि बटरनट स्क्वास छिलकाउन चाहनुहुन्छ भने, स्क्वासलाई उमालेर छाला हटाउन सजिलो हुन्छ। (How to Grow Butternut Squash (thespruce.com))

10. काबोचा स्क्वास

काबोचा स्क्वास, जसलाई जापानी कद्दिन पनि भनिन्छ, चम्किलो सुन्तला वा पहेंलो मासु भएको गाढा हरियो छाला हुन्छ। अमेरिकी किराना पसलहरूमा पाइने कद्दूका प्रजातिहरू भन्दा फरक, यी जापानी स्क्वासहरू विशेष रूपमा खानका लागि हुर्काइन्छ।

काबोचा स्क्वास सोया सससँग भुटेको वा अन्य सामग्रीहरूसँग पकाएर पकाएको स्वादिष्ट हुन्छ। (काबोचा स्क्वास के हो? (thespruceeats.com))

11. कार्निवल स्क्वास

यो पनि हेर्नुहोस्: Grinch कसरी कोर्ने: 10 सजिलो रेखाचित्र परियोजनाहरू

कार्निभल स्क्वास मीठो डम्पलिंग स्क्वास र एकोर्न स्क्वासको संयोजन जस्तो देखिन्छ। यस स्क्वास विविधताको सबैभन्दा उल्लेखनीय गुण भनेको यसको रंगीन ढाँचाको बाहिरी छाला हो जसमा हरियो, क्रीम र फिक्का सुन्तलाको दाग छ।

यद्यपि यो शरद ऋतुमा सजावटको लागि प्रयोग गर्न पर्याप्त छ, यो जाडो स्क्वास भुटेको बेला स्वादिष्ट हुन्छ। (कार्निभल स्क्वास (palo-alto.ca.us))

12. Hubbard Squash

Hubbard स्क्वास केहि अन्य जाडो स्क्वास प्रजातिहरु जस्तै लोकप्रिय नहुन सक्छ, तर यो हुनुपर्छ। यो मीठो स्क्वाशको मीठो आलु जस्तै हल्का स्वाद हुन्छ र प्रायजसो पहेंलो नीलो वा रातो सुन्तला रंगको छालामा पाइन्छ।

हबर्ड स्क्वासको बाहिरी रूपचम्किलो पहेंलो भित्री भाग लुकाउँछ जुन भुटेको वा बेक गर्दा स्वादिष्ट हुन्छ। (कसरी हबर्ड स्क्वास पकाउने - पोकको प्यान्ट्री रेसिपी ब्लग (pookspantry.com))

13। केरा स्क्वास

केरा स्क्वासलाई यसको स्वाद भन्दा पनि केरा जस्तो आकारको लागि नाम दिइएको हो। स्वाद वास्तवमा बटरनट स्क्वाश र मीठो आलु जस्तै धेरै मिल्दोजुल्दो छ। यी स्क्वाशहरू प्रायः भुटेको मासु, खुबानी जस्ता ढुङ्गाका फलहरू र सुगन्धित मसलाहरूसँग जोडिएका हुन्छन्।

केराको स्क्वासको बाहिरी छाला पहेंलो वा गुलाबी र चम्किलो पहेंलो मासु हुन्छ जसलाई अन्य कुनै पनि विधिहरूमा पकाउन सकिन्छ। साधारण जाडो स्क्वाश किस्महरू। (केना स्क्वास भनेको के हो? (thespruceeats.com))

स्क्वासका प्रकारहरू FAQ

के तपाईं सबै प्रकारका स्क्वास खान सक्नुहुन्छ?

जब स्क्वासका धेरै प्रजातिहरूमा मासु खाने योग्य हुन्छ र विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ, त्यहाँ स्क्वासका केही प्रजातिहरू छन् जसलाई अखाद्यको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ। यी स्क्वाशहरू अझै पनि तिनीहरूको सजावटी मूल्य र शिल्पहरूमा प्रयोगको लागि हुर्काइन्छ। अखाद्य स्क्वासलाई प्रायः स्क्वासको सट्टा लौकी भनिन्छ।

सबैभन्दा लोकप्रिय स्क्वास के हो?

विश्वमा उब्जनी र खाइने स्क्वासको सबैभन्दा लोकप्रिय प्रजाति एकोर्न स्क्वास हो। यसको लामो भण्डारण क्षमताहरू र यसको मीठो, अखरोट स्वादको लागि मूल्यवान, यो स्क्वास प्राय: यसलाई आधामा काटेर र रोस्ट गर्नु अघि यसलाई मक्खन र ब्राउन शुगरले स्लाथर गरेर पकाइन्छ।

के होसबैभन्दा मीठो स्क्वाश?

स्क्वाशको सबैभन्दा मीठो विविधता बटरकप स्क्वास हो। यी स्क्वाशहरू बटरनट स्क्वास जस्तै छन्। यद्यपि, तिनीहरूको मासु यति मीठो छ कि तिनीहरू मीठो आलु व्यञ्जनहरूमा विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। बटरकप स्क्वासलाई कहिलेकाहीँ तिनीहरूको समान स्वाद र तयारीको कारणले मीठो आलु स्क्वास भनेर पनि चिनिन्छ।

Zucchini स्क्वाश को एक प्रकार हो?

तिनीहरू अन्य धेरै स्क्वास प्रजातिहरू जस्तै देखिने भए पनि, धेरै मानिसहरूले जुचीनी छुट्टै प्रकारको तरकारी हो वा सबै स्क्वासलाई जुचीनी मानिन्छ भन्ने ठान्छन्। Zucchini स्क्वाश को एक मात्र प्रकार हो।

के कुनै पनि प्रकारका स्क्वास विषाक्त हुन्छन्?

सबै स्क्वाशमा क्युकर्बिटासिन भनिने रासायनिक यौगिकहरूको तीतो समूह हुन्छ। ठूलो मात्रामा, यो यौगिकले पेट दुखाइ, पखाला र अन्य पाचन समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ जसले यसलाई खान्छ।

यद्यपि, विषाक्त स्क्वाश सिन्ड्रोमको घटना अत्यन्तै दुर्लभ छ भन्ने कुरामा ध्यान दिनु महत्त्वपूर्ण छ। विश्वभर सुरक्षित रूपमा खपत हुने दशौं हजार पाउन्ड स्क्वासको तुलनामा प्रत्येक वर्ष त्यहाँ केही केसहरू मात्र निदान गरिन्छ।

के बैंगन स्क्वाश को एक प्रकार हो?

तिनीहरू आकार र तयारीमा समान हुन सक्छन्, बैंगन स्क्वाश भन्दा पूर्ण रूपमा फरक बिरुवा परिवारबाट हो। एग्प्लान्टहरू नाइटशेड परिवार का सदस्य हुन्, एउटा बिरुवा परिवार जसमा आलु र टमाटरहरू पनि हुन्छन्।

विपरीत, स्क्वास बिरुवाहरू cucurbit परिवार को सदस्य हो। यसमा खरबूजा, कद्दू र काकडी जस्ता अन्य पछाडिको तरकारीहरू समावेश छन्।

स्क्वास एक बहुमुखी तरकारी हो

स्क्वैस सबैभन्दा बहुमुखी तरकारीहरू मध्ये एक हो जुन तपाईं उब्जाउन र पकाउन सक्नुहुन्छ। तपाईले मिठा परिकार वा स्वादिलो ​​खानेकुरा रुचाउनुहुन्छ भन्ने फरक पर्दैन, तपाईले आफ्नो तालुलाई मिल्ने नुस्खाको लागि विभिन्न स्क्वैसका प्रकारहरू पाउन सक्नुहुन्छ। यो उपयोगी तरकारी पनि न्यानो र चिसो मौसममा उब्जाउन सकिने थोरै मध्ये एक हो, यसलाई सबै मौसमका लागि भान्साको अत्यावश्यक बनाउँछ।

जसले लौकीसँग प्रजनन गर्छ। स्क्वासका पाँच प्रमुख प्रजातिहरू घरेलु खाद्य स्क्वास हुन् जुन संसारभरि खेती गरिन्छ। अन्य धेरै प्रजातिहरू अखाद्य छन् र तिनीहरूको लौकीहरू शिल्पको लागि प्रयोग गरिन्छ। स्क्वास गर्मीमा स्क्वास प्रजाति र जाडो स्क्वास प्रजातिहरूमा हुर्किन्छ।

स्क्वासका विभिन्न प्रकारहरू कसरी पहिचान गर्ने

खाद्य र अखाद्य प्रजातिका धेरै प्रकारका प्रजातिहरू छन्। नतिजाको रूपमा, विभिन्न स्क्वास प्रजातिहरू कसरी पहिचान गर्ने भनेर सिक्न गाह्रो हुन सक्छ।

यहाँ केही पहिचान गर्ने विशेषताहरू छन् जुन तपाईंले मूल्याङ्कन गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईं कस्तो प्रकारको स्क्वास ह्यान्डल गर्दै हुनुहुन्छ भनेर पत्ता लगाउन प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ:

• बाहिरी रंग: स्क्वैसको बाहिरी छालाको रङ प्रायः तपाईंले देख्नुहुने पहिलो सूचकहरू मध्ये एक हो जसले तपाईंलाई कुन विविधता हेर्दै हुनुहुन्छ भनेर निर्धारण गर्न मद्दत गर्न सक्छ। स्क्वास तिनीहरूको छालाको रंग र ढाँचामा धेरै फरक हुन सक्छ। यी भिन्नताहरूले शुद्ध हरियो जुचीनी र रंगीन कार्निवल स्क्वाश बीचको भिन्नता बताउन सजिलो बनाउँदछ।
• मासुको रङ: स्क्वैसको बाहिरी रंग बाहेक, तपाईंले हेर्नु पर्ने अर्को कुरा भित्रको मासुको रंग हो। केही प्रकारका स्क्वाशहरू उज्यालो सुन्तला वा सुन्तला-पहेँलो मासु भएकोले चिनिन्छन्। अर्कोतर्फ, अरूको सट्टामा फिक्का हरियो वा सेतो मासु हुन सक्छ। यो सबै तपाईले काम गरिरहनुभएको विविधतामा निर्भर गर्दछ।
• छालाको घनत्व: छालाको घनत्व सबैभन्दा सजिलो सूचक मध्ये एक होस्क्वास गर्मीको स्क्वास विविधताको सदस्य हो वा शीतकालीन स्क्वास विविधताको सदस्य हो कि भनेर निर्धारण गर्दै। ग्रीष्मकालीन स्क्वास प्रजातिहरूको पातलो, खाद्य छाला हुन्छ। यसको विपरित, जाडो स्क्वास प्रजातिहरूमा बाक्लो बाहिरी खोल हुन्छ जसले तिनीहरूलाई लामो भण्डारणमा राख्न मद्दत गर्दछ।
• तौल: स्क्वासको तौलले स्क्वास खान योग्य छ कि छैन भनेर बताउन सक्छ। वा अखाद्य प्रकार। खाने योग्य स्क्वास प्रजातिहरू मासुको कारण भारी हुन्छन्, जबकि बोतल लौकी र अन्य अखाद्य स्क्वास हल्का र खाली महसुस हुनेछन्।
• स्वाद: जब यो स्वादको कुरा आउँछ, ग्रीष्मकालीन स्क्वास र जाडो स्क्वासको स्वाद एकदम फरक हुन्छ। ग्रीष्मकालीन स्क्वाशहरू पकाइन्छ जब फल अझै अपरिपक्व हुन्छ, तिनीहरूको नरम, अलिकति मीठो स्वाद हुन्छ। बढ्दो सिजनमा चिनी भण्डारण गरेपछि परिपक्व हुँदा जाडो स्क्वास पकाइन्छ, तिनीहरूलाई धेरै मीठो र नटियर स्वादको विकल्प बनाउँछ।

यदि तपाईंले यी विभिन्न विशेषताहरू जाँच गर्नुभएको छ र अझै पनि कुन प्रकारको पहिचान गर्न सक्नुहुन्न। तपाईंले हेर्दै हुनुहुन्छ स्क्वाशको, तपाईंसँग यो पत्ता लगाउनका लागि केही अन्य विकल्पहरू छन्।

विकल्प एक

बेकर क्रीक जस्ता विरासतको तरकारी बीज कम्पनीबाट अनलाइन बीज सूची हेर्नुहोस्। यी कम्पनीहरूसँग दर्जनौं सबैभन्दा लोकप्रिय स्क्वाश प्रजातिहरूको सूची छ। तपाईंसँग हातमा कुन स्क्वाश छ भनेर पहिचान गर्न तपाईंले फोटोहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

विकल्प दुई

स्क्वैसलाई आफ्नो स्थानीय किसानको सहकारी वा विस्तारमा लैजानुहोस्। यीकार्यालयहरू कृषि स्टेशनहरू हुन् जसले क्षेत्रीय उत्पादन र बागवानीमा जानकारी प्रदान गर्दछ। यदि तपाइँको स्क्वास स्थानीय रूपमा हुर्काइएको थियो भने किसानको सहकारी स्थानीय खेतीहरू पहिचान गर्न उपयोगी तरिका हुन सक्छ।

विभिन्न प्रकारका स्क्वास कसरी पकाउने

स्क्वैस यसको चिकनी मुख र यसको मीठो, नटी मासुको कारणले पाक संसारमा लोकप्रिय छ। तपाईंसँग हुने स्क्वासको विविधताले प्रायः यसलाई खानाको रूपमा तयार गर्न प्रयोग गरिने खाना पकाउने विधिहरू निर्धारण गर्दछ।

यहाँ केही प्रमुख खाना पकाउने विधिहरू छन् जुन तपाईंले गर्मी र जाडो स्क्वासको तयारीको लागि प्रयोग गर्नुहुनेछ:

<16 स्टिर-फ्राइङ

स्टोभटप स्किलेटमा हालेर फ्राइ गर्ने वा फ्राइ गर्ने ग्रीष्म जुचीनी र क्रुकनेक स्क्वास जस्ता पातलो छाला भएका प्रकारका ग्रीष्म स्क्वासका लागि खाना पकाउने लोकप्रिय विधि हो। तिनीहरूको छाला पातलो र खान मिल्ने भएकाले ग्रीष्मकालीन स्क्वासलाई धुने र टुक्रा पारेर पकाउन सकिन्छ।

यी स्क्वास प्रजातिहरू स्वादिष्ट साइड डिशको रूपमा लोकप्रिय छन्। तिनीहरू प्रायः अन्य तरकारीहरू जस्तै च्याउ, प्याज र लसुनसँग पकाइन्छ।

बेकिंग/रोस्टिङ

ओभनमा पकाइएको स्क्वास गर्मी र जाडोमा स्क्वास प्रजातिका लागि लोकप्रिय तयारी हो। , तर यो विशेष गरी कद्दू, एकोर्न स्क्वास र बटरनट स्क्वास जस्ता कडा स्क्वाशहरूमा लोकप्रिय छ।

बेक्ड स्क्वासलाई स्वादिलो ​​पक्ष वा मीठो पक्षको रूपमा तयार गर्न सकिन्छ, किनकि धेरै घरका शेफहरूले यसको प्राकृतिक रूपमा मीठो स्वादहरू थपेर जोड दिन्छन्। जस्तै मेपल सिरप वा खैरोचिनी।

कच्चा तयारी

हरियो जुचीनी नरम र तुलनात्मक रूपमा नरम भएकाले कच्चा तयारीका लागि लोकप्रिय स्क्वाश विकल्प हो। म्यान्डोलिन जस्ता धारिलो भान्साको उपकरणको साथ जुचीनीलाई काटेर, जुचीनीलाई सलाद वा शाकाहारी भाँडाहरूमा कच्चा चाउचाउको विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यी स्क्वास चाउचाउहरूलाई पकाएको भाँडामा पास्ता बदल्न पनि उमालेर बनाउन सकिन्छ।

सूप

ग्रीष्मकालीन स्क्वास र जाडो स्क्वास दुवै तरकारीको सूपमा प्रयोग गरिन्छ, तर सबैभन्दा लोकप्रिय स्क्वास सूपका किस्महरूमा बटरनट स्क्वास, स्वीट डम्पलिङ स्क्वास, हबर्ड स्क्वास र काबोचा स्क्वास समावेश छन्।

गर्मी स्क्वास सामान्यतया चिसो गर्मीको सूपमा गाज्पाचोमा समावेश गरिन्छ, जबकि जाडो स्क्वासको सूपलाई सामान्यतया न्यानो रूपमा खुवाइन्छ।

<16 Stuffing

Stuffing एक उपयोगी खाना पकाउने तयारी हो दुवै जाडो स्क्वाश र गर्मी स्क्वाश प्रजातिहरूको लागि। स्टफ्ड स्क्वासका लागि भरिने शाकाहारी मिश्रणहरू जस्तै भात, रोटी भर्ने, र जडीबुटीहरू ग्राउन्ड मासु वा अन्य मासुसम्म हुन सक्छ।

धेरै अवस्थामा, स्क्वाशको पकाएको भित्री भाग काटेर स्टफिङमा मिसाइन्छ। थप नमी र स्वाद थप्नको लागि।

गहिरो फ्राइङ

गर्मी स्क्वैस प्रयोग गर्नको लागि राम्रो खानेकुराहरू प्राप्त गर्ने एक स्मार्ट तरिका भनेको सिजनको पीठोमा स्क्वैस स्लाइसहरू भुटेर भुनेर वा टेम्पुरा। जबकि यो खाना पकाउने विधिले स्क्वाशलाई अलिकति कम स्वस्थ बनाउँछ, यसले त्यसको नरम बनावट मन नपर्ने मानिसहरूलाई अझ आकर्षक बनाउँछ।यसलाई काँचो वा भापमा खाइन्छ।

ग्रिलिङ

ग्रिल गरिएको जुचीनी र पहेंलो स्क्वासले बाहिरी बारबेक्युमा अन्य ग्रिल गरिएका मुख्य परिकारहरूको लागि पौष्टिक जोडी प्रदान गर्दछ। काटेको स्क्वासलाई या त मसला बनाएर मासुको स्किभरमा पकाउन सकिन्छ वा धुवाँ र स्वादिष्ट पक्षको लागि मसला, प्याज र अन्य तरकारीहरू सहितको एल्युमिनियम पन्नी प्याकेटमा राख्न सकिन्छ।

तपाईंले जुनसुकै प्रकारको स्क्वास प्रयोग गर्नुभयो भने, यसको आधार स्वाद स्क्वाश अपेक्षाकृत नरम छ। यो विशेष गरी ग्रीष्मकालीन स्क्वाश प्रजातिहरूको मामला हो। यसले स्क्वैसलाई राम्रोसँग मसला बनाउँछ र स्वादिष्ट माध्यमिक सामग्रीहरू थपेर स्वादिष्ट रूपमा स्क्वाश पकाउने महत्त्वपूर्ण भाग बनाउँछ।

स्क्वैसका प्रकारहरू जुन अखाद्य छन्

स्क्वासका धेरै प्रजातिहरू छन् जुन खान स्वादिष्ट हुन्छन्, त्यहाँ धेरै प्रजातिहरू छन् जुन खान योग्य छैनन्। स्क्वास भनिनुको सट्टा, यी अखाद्य स्क्वास प्रजातिहरू प्राय: सजावटी कद्दू वा लौकीको रूपमा चिनिन्छन्

यहाँ केही स्क्वाशहरू छन् जुन तपाईंले किराना पसलमा चलाउन सक्नुहुन्छ। खान योग्य छैनन्:

• सानो कद्दू: हेलोवीन वरपर किराना पसलहरूमा सामान्य दृश्य, लघु कद्दूहरू तिनीहरूका ठूला चचेरे भाईहरू भन्दा धेरै कडा हुन्छन् र टेबलको व्यवस्थामा प्रयोग गर्नका लागि मात्र उपयुक्त हुन्छन्। र अन्य सजावट।
• स्याउ र लौकीहरू: स्याउ र लौकीहरू सुकेको लौकीका प्रकार हुन् जुन सजावट वा कला र शिल्पका लागि प्रयोग गरिन्छ। Gooseneckलौकीहरू तिनीहरूको लामो ढल्किएको माथिल्लो आधाबाट चिन्न सकिन्छ, जबकि स्याउको लौकीहरू घाँटी बिना बाहेक गोसेनेक लौकी जस्तो देखिन्छ। दुबै लौकीहरू सामान्यतया पहेंलो एम्बर रंगका हुन्छन्।
• ज्याक-ओ-लान्टर्नका लागि प्रयोग हुने कद्दूहरू: कद्दूका केही प्रजातिहरू जस्तै चिनी कद्दूहरू खाना पकाउनका लागि हुर्काइन्छ, तर किरानामा धेरै ठूला प्रजातिहरू देखा पर्छन्। शरद ऋतुमा पसलहरू नक्काशीका लागि प्रजनन गरिन्छ। प्राविधिक रूपमा खाद्य हुँदा, यी हेलोवीन कद्दूहरू अक्सर खाना पकाउने कद्दूको तुलनामा खराब खाना पकाउने गुणस्तर हुन्छन्।

यदि तपाइँ अझै पक्का हुनुहुन्न कि कुन कद्दू खान योग्य छ र कुन होइन, चिन्ता नगर्नुहोस्। हामी तलको सूचीमा विभिन्न प्रकारका स्क्वासहरूमाथि जाँदैछौं।

स्क्वासका विभिन्न प्रकारहरू

स्क्वैस पकाउने र तयारी गर्नमा राम्रो गर्ने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ? स्क्वाश राम्रोसँग बनाउन सिक्ने सबैभन्दा छिटो तरिका भनेको उत्कृष्ट खाना पकाउने गुणहरू र प्रत्येक स्क्वाश प्रकारको तयारीहरूमा झुक्नु हो। तल तपाईंले मुख्य स्क्वास प्रजातिहरूको सूची फेला पार्नुहुनेछ जुन तपाईं भरि दौडन सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई तयार गर्ने उत्तम तरिकाहरू।

ग्रीष्मकालीन स्क्वासका प्रकारहरू

समर स्क्वासहरू एक प्रशस्त प्रकारका स्क्वास हुन् जुन घरपछाडिको बगैंचामा एक सामान्य स्टपल हो। ग्रीष्मकालीन स्क्वास काटिन्छ जबकि फल अझै अपरिपक्व छ कि छाला पर्याप्त पातलो छ र स्क्वास खान योग्य हुन को लागी मासु कोमल छ भनेर सुनिश्चित गर्न।

१. क्रुकनेक स्क्वास

क्रुकनेक स्क्वासलाई पहेंलो स्क्वास पनि भनिन्छ र यो एउटा हो