од најпопуларнијих врста тиквица које се узгајају у баштама у дворишту због лаког узгоја и њихове плодне жетве.

Ове тиквице су тиквице које се не рашире по виноградима као зимске сорте тиквица. . (Иеллов Цроокнецк Скуасх – Тхе Даили Гарден)

2. Зелене тиквице

Ако је тиквица једна од најпопуларнијих врста тиквица које узгајају баштовани, зелена тиквица је око врата и врата. Издржљива биљка која даје десетине воћа током летње сезоне, зелене тиквице су популарне нарезане у помфрит и нарендане у пецива за додатну исхрану. (Како садити и узгајати тиквице – Мама браон палац)

3. Патти Пан Скуасх

Патти Пан тиква је мала сорта летњих тиквица које су познате по својој јарко жутој кожици и воћу у облику цвета у облику звона. Веће тиквице за пљескавице могу се извући из језгре и напунити филовима од пиринча или млевеног меса, док се мање тиквице могу кувати целе или исецкане као прилог од поврћа. (Браисед Паттипан (Сунбурст) Суммер СкуасхКада се беру из баште, то је њихово месо мекше и укусније након кувања. Ове тиквице су такође популарна сорта за резање танких папира за употребу у слојевитим салатама. (Како узгајати златне тиквице

Када је у питању домаће поврће, тиква је једна од најстаријих домаћих усева икада узгајаних. Са неким сортама које се могу чувати месецима, тиква је често била кључна у људском преживљавању током периода када су друге врсте хране биле ретке. Испод ћете пронаћи преглед врста тиквица и како да их разликујете.

Од тиквица у тигању до шећерних бундева, сигурно ћете пронаћи разне тиквице које ће вам се свидети и омиљени начин припреме.

Садржај показује која врста хране је тиквица? Како да идентификујете различите врсте тиквица Ево само неколико карактеристика које можете да процените ако покушавате да схватите са каквом тиквом рукујете: Прва опција Опција два Како кувати различите врсте тиквица Ево неких од главних метода кувања на које ћете наићи за припрему летње и зимске тиквице: Врсте тиквица које су нејестиве Ево неколико тиквица које можете наићи у продавници које нису јестиве: Различите врсте летњих тиквица Зимске врсте тиквица Врсте тиквица Често постављана питања Можете ли јести све врсте тиквица? Шта је најпопуларнији сквош? Шта је најслађи тиква? Да ли су тиквице врста тиквица? Да ли су неке врсте тиквица отровне? Да ли је патлиџан врста тиквица? Тиква је свестрано поврће

Која је врста хране тиква?

Тиква је зељасто поврћепокрива већину ових зимских врста тиквица чини их корисним за дуготрајно складиштење за јело током јесени и зиме.

Зимске сорте тиквица обично су слађег укуса од летњих.

7. Тиква од жира

Тиква од жира је најпопуларнија тиквица на свету и са добрим разлогом. Јарко наранџасто месо ове слатке, орашасте тиквице је савршене величине за појединачне порције и довољно је укусно да их чак и избирљиви једу и деца често воле.

Тикве од жира су такође једна од најлакших сорти тиквица за зиму. кућа. Ове тиквице су добиле име по свом карактеристичном облику жира. (Како узгајати тикву од жира у контејнерима – Бамија у мојој башти)

8. Делицата тиква

Делицата тиква је добила име по својој нежној и танкој кожи. Њихова осетљивост чини ове зимске тикве једном од ретких сорти код којих се кожа сматра јестивом као и месо.

Оне су шарене сорте тиквица које имају светложуту основу са тамнозеленим пругама. Најчешћа припрема за деликате тиквице је печење у рерни. (Делицата сквош: Не могу да верујем да није буттернут – савремени фармер)

9. Буттернут тиква

Слично као деликатна тиква, али са чвршћом спољашњом кором, буттернут тиква је још једна сорта тиквица која је популарна у печеним и печеним јесењим јелима. Буттернуттиква има нежно наранџасто месо и препланулу спољашњу кожу.

Ако желите да огулите тикву од буттернут-а за кување, прокувавање тиквице може олакшати уклањање коре. (Како узгајати буттернут тикву (тхеспруце.цом))

Такође видети: Како нацртати сњеговића: 10 лаких пројеката за цртање

10. Кабоча тиквица

Кабоча тиква, позната и као јапанска бундева, има шарену тамнозелену кожу са светло наранџастим или жутим месом. За разлику од сорти бундеве које се обично налазе у америчким продавницама, ове јапанске тиквице се узгајају посебно за јело.

Кабоча тиквице су укусне печене са соја сосом или пуњене и печене са другим састојцима. (Шта је кабоча тиква? (тхеспруцееатс.цом))

11. Карневалска тиквица

Карневалска тиквица изгледа као комбинација слатке тиквице од кнедле и тиквице од жира. Најупечатљивији квалитет ове сорте тиквица је њена шарена шарена спољашња кожа која је прошарана зеленом, кремастом и бледо наранџастом.

Иако је довољно лепа да се користи за декорацију у јесен, ова зимска тиквица је укусан када се пече. (Царнивал Скуасх (пало-алто.ца.ус))

12. Хабард тиква

Хабард тиква можда није толико популарна као неке друге зимске тиквице, али би требало да буде. Ова слатка тиква има благ укус сличан слатком кромпиру и често се може наћи са бледо пастелно плавом или црвенкасто-наранџастом кором.

Спољашњи изглед хабард тиквицекрије јарко жуту унутрашњост која је укусна када се пече или пече. (Како кувати Хабард сквош – Блог о рецептима за Поок’с Пантри Реципе (поокспантри.цом))

13. Банана Тиква

Тиква од банане је добила име по облику налик банани, а не по укусу. Укус је заправо много сличнији буттернут тикви и слатком кромпиру. Ове тиквице се често комбинују са печеним месом, коштичавим воћем попут кајсија и ароматичним зачинима.

Такве банане имају бледожуту или ружичасту спољашњу кожу и светло жуто месо које се може кувати по рецептима који захтевају било који други уобичајене зимске сорте тиквица. (Шта је банана тиква? (тхеспруцееатс.цом))

Честа питања о врстама тиквица

Можете ли јести све врсте тиквица?

Иако многе сорте тиквица имају јестиво месо и могу се кувати на различите начине, постоје неке сорте тиквица које су класификоване као нејестиве. Ове тиквице се још увек узгајају због своје декоративне вредности и употребе у занатству. Нејестиве тикве се често називају тиквицама, а не тиквицама.

Који је најпопуларнији сквош?

Најпопуларнија сорта тикве која се узгаја и једе на свету је тиквица од жира. Цењен због својих могућности дугог складиштења и слатког, орашастог укуса, ова тиквица се најчешће кува тако што се пре печења пресече на пола и премаже путером и смеђим шећером.

Шта јеНајслађа тиква?

Најслађа сорта тиквица је тиквица. Ове тиквице су сличне буттернут тиквицама. Међутим, њихово месо је толико слатко да се може користити као замена у рецептима за слатки кромпир. Буттерцуп тиква је понекад позната и као тиква од слатког кромпира због сличних укуса и припрема.

Да ли су тиквице врста тиквица?

Иако изгледају слично неколико других врста тиквица, многи људи мисле да су тиквице посебна врста поврћа или да се све тиквице сматрају тиквицама. Тиквице су само једна врста тиквица.

Да ли су неке врсте тикве отровне?

Све тикве садрже горку групу хемијских једињења познатих као кукурбитацини. У великим количинама, ово једињење може изазвати болове у стомаку, дијареју и друге проблеме са варењем код људи који га једу.

Међутим, важно је напоменути да је инциденца синдрома токсичног сквоша изузетно ретка. Сваке године се дијагностикује само неколико случајева у поређењу са десетинама хиљада фунти тиквица које се безбедно конзумирају широм света.

Да ли је патлиџан врста тикве?

Иако би могли бити слични по облику и припреми, патлиџан је из сасвим друге породице биљака од тикве. Патлиџани су члан фамилије велебиља , породице биљака која такође садржи кромпир и парадајз.

Насупрот томе, биљке тиквицесу члан фамилије тиквица . Ово укључује друго поврће у дворишту као што су диње, бундеве и краставци.

Тиква је свестрано поврће

Тиква је једно од најсвестранијих поврћа које можете узгајати и кувати са њим. Није важно да ли више волите слатка или слана јела, можете пронаћи различите врсте тиквица за рецепт који одговара вашем непцу. Ово корисно поврће је такође једно од ретких које се може узгајати по топлом и хладном времену, што га чини основним кухињским елементом за сва годишња доба.

који се размножава тиквицама. Пет главних врста тиквица су припитомљене јестиве тиквице које се узгајају широм света. Многе друге врсте су нејестиве и њихове тикве се користе за израду. Тиква се узгаја у летњим и зимским сортама тиквица.

Такође видети: Симболи сродне душе - врсте душа сапутника

Како препознати различите врсте тиквица

Постоји толико различитих сорти јестивих и нејестивих врста. Као резултат тога, учење како да идентификујете различите сорте тиквица може бити незгодно.

Ево само неколико особина за идентификацију које можете да процените ако покушавате да схватите са којом врстом тиквица рукујете:

• Спољашња боја: Боја спољашње коже тикве је често један од првих индикатора које ћете видети и који вам може помоћи да одредите коју сорту гледате. Сквош се може увелико разликовати у боји коже и шарама. Ове разлике олакшавају разликовање чисте зелене тиквице и шарене карневалске тиквице.
• Боја меса: Осим боје спољашњости тиквице, још једна ствар коју треба да погледате је боја меса изнутра. Неке врсте тиквица су познате по томе што имају светло наранџасто или наранџасто-жуто месо. С друге стране, други могу уместо тога имати бледо зелено или бело месо. Све зависи од сорте са којом радите.
• Густина коже: Густина коже је један од најлакших индикатора заутврђивање да ли је тиква припадник летње или зимске сорте тикве. Сорте летњих тиквица имају танку, јестиву кожу. Насупрот томе, зимске тиквице имају дебелу спољашњу љуску која им помаже да се дуго чувају.
• Тежина: Тежина тиквице може бити начин да се утврди да ли је тиква јестива или нејестивог типа. Сорте јестивих тиквица су тешке због меса које садрже, док ће тикве из боца и друге нејестиве тикве бити лагане и шупље.
• Укус: Када је у питању укус, укус летње и зимске тиквице се радикално разликује. Пошто се летње тикве кувају када је воће још незрело, има благ, благо слаткаст укус. Зимске тиквице се кувају када су зреле након складиштења шећера током вегетације, што их чини много слађом и орашастијом опцијом.

Ако сте проверили ове различите особине и још увек не можете да идентификујете коју врсту од сквоша који гледате, имате неколико других опција да то схватите.

Прва опција

Погледајте онлајн каталог семена једне компаније за семе поврћа као што је Бакер Цреек. Ове компаније имају листе за десетине најпопуларнијих сорти тиквица. Можете користити фотографије да бисте идентификовали коју тикву имате при руци.

Друга опција

Однесите тикву доле у ​​задругу или локал вашег локалног фармера. Овеканцеларије су пољопривредне станице које пружају информације о регионалним производима и хортикултури. Ако је ваша тиквица узгајана локално, задруга фармера може бити користан начин за идентификацију локалних сорти.

Како скувати разне врсте тиквица

Тикве су популарне у кулинарском свету због глатког осећаја у устима и слатког, орашастог меса. Разноликост тиквица које имате често ће одредити методе кувања које се користе у припреми за храну.

Ево неких од главних метода кувања на које ћете наићи за припрему летње и зимске тиквице:

Пржење уз мешање

Пржење уз мешање или пржење у тигању на шпорету је популаран метод кувања за танке варијанте летње тиквице, као што су зелене тиквице и тиквице са тиквицама. Пошто је њихова кора танка и јестива, летње тиквице се могу кувати одмах након прања и сечења.

Ове врсте тиквица су популарне као слани прилог. Често се кувају са другим поврћем као што су печурке, лук и бели лук.

Печење/печење

Теквице куване у рерни су популарна припрема за летње и зимске тиквице. , али је посебно популаран код тврђих тиквица као што су бундева, тиквица од жира и тиквица.

Печена тиква се може припремити као слана или слатка страна, јер многи домаћи кувари наглашавају њене природно слатке укусе додацима као што је јаворов сируп или браоншећер.

Сирова припрема

Зелене тиквице су популаран избор за сирову припрему јер су меке и релативно благе. Резањем тиквица оштрим кухињским алатом попут мандолине, тиквице се могу користити као сирова замена за резанце у салатама или веганским јелима. Ови резанци од тиквица се такође могу кувати да замене тестенину у куваним јелима.

Супе

И летње и зимске тиквице се користе у супама од поврћа, али најпопуларнија тиквица варијанте за супу укључују тиквице од буттернут, тиквице са слатким кнедле, хабард тиквице и кабоча тиквице.

Летње тиквице се обично уграђују у хладне летње супе као што је гаспачо, док се зимске супе од тиквица обично служе топле.

Надев

Надев је корисна припрема за кување и зимских и летњих тиквица. Пуњења за пуњене тиквице могу да варирају од вегетаријанских мешавина попут пиринча, надева за хлеб и зачинског биља до млевене говедине или другог меса.

У многим случајевима, кувана унутрашњост тиквице ће бити исецкана и поново умешана у надев да додате додатну влагу и укус.

Дубоко пржење

Паметан начин да чак и избирљиве особе натерате да пробају летње тиквице је да избојите и пржите кришке тиквице у зачињеном брашну или темпура. Иако овај метод кувања чини тикву нешто мање здравом, чини је привлачнијом људима који не воле благу текстуру кадаједе се сирово или на пари.

Печење на роштиљу

Тиквице на жару и жута тиквица пружају хранљив спој за друга главна јела са роштиља на роштиљу на отвореном. Исецкана тиквица може да се зачини и кува на ражњу од меса или да се стави у пакете од алуминијумске фолије са зачинима, луком и другим поврћем за задимљену и укусну страну.

Без обзира коју врсту тиквице користите, основни укус тиква је релативно благ. Ово је посебно случај са летњим сортама тиквица. Ово чини правилно зачињање тиквица и додавање укусних секундарних састојака важним делом кувања тиквица на укусан начин.

Врсте тиквица које су нејестиве

Иако постоје многе сорте тиквица које су укусне за јело, постоје и многе врсте које су нејестиве. Уместо да се називају тиквицама, ове нејестиве врсте тиквица су чешће познате као украсне бундеве или тиквице

Ево неколико тиквица које можете наићи у продавници нису јестиве:

• Минијатурне бундеве: Уобичајен призор у продавницама прехрамбених производа око Ноћи вештица, минијатурне бундеве су много чвршће од својих већих рођака и погодне су само за употребу у столовима и други украси.
• Тикве од јабуке и гушчијег врата: Тикве од јабуке и гушчије су врсте сушених тиквица које се користе за декорацију или умјетност и занате. Гоосенецктиквице се могу препознати по дугој нагнутој горњој половини, док јабуке изгледају као тиквице од гушчијег врата осим без врата. Обе тикве су обично бледо ћилибарне боје.
• Тикве које се користе за фењере: Иако се неке врсте бундеве, као што је шећерна бундева, узгајају за кување, многе веће сорте се могу видети у намирницама продавнице у јесен се узгајају за резбарење. Иако су технички јестиве, ове бундеве за Ноћ вештица често имају лош квалитет кувања у поређењу са кулинарским бундевама.

Ако још увек нисте сигурни које су бундеве јестиве, а које нису, не брините. Прегледаћемо различите врсте тиквица на листи испод.

Различите врсте тиквица

Покушавате да будете добри у кувању и припреми тиквица? Најбржи начин да научите да добро правите тиквице је да се ослоните на најбоље куварске квалитете и припреме сваке врсте тиквица. Испод ћете пронаћи листу главних сорти тиквица на које ћете вероватно наићи и најбоље начине да их припремите.

Врсте летњих тиквица

Летње тиквице су плодна врста тиквица која је уобичајена намирница у баштама у дворишту. Летња тиква се беру док је воће још незрело како би се осигурало да је кожица довољно танка и да је месо довољно мекано да би тиква била јестива.

1. Цроокнецк Скуасх

Цроокнецк Скуасх је такође познат као жута тиквица и једна је