Դդմի ամենատարածված տեսակներից, որոնք աճեցվում են բակերի այգիներում՝ հեշտ մշակման և բեղմնավոր բերքի շնորհիվ:

Այս դդմիկները թփերի սովորություն ունեցող դդմիկ են, որոնք չեն տարածվում վազերի վրա, ինչպես ձմեռային դդմի տեսակները: . (Yellow Crookneck Squash – The Daily Garden)

Տես նաեւ: 20 զվարճալի ստվարաթղթե տուփի տան գաղափարներ

2. Կանաչ ցուկկինի

Եթե ծռմռված դդմիկը այգեպանների կողմից աճեցված դդմի ամենատարածված տեսակներից մեկն է, ապա կանաչ ցուկկինին դրա հետ պարանոցն ու պարանոցն է: Ամառային սեզոնի ընթացքում տասնյակ մրգեր տվող բույս, կանաչ ցուկկինին հայտնի է, որ կտրատված է տապակած ֆրիի մեջ և քերած թխած մթերքների մեջ՝ մի քիչ լրացուցիչ սնվելու համար: (Ինչպես տնկել և աճեցնել ցուկկինի – Brown Thumb Mama)

3. Patty Pan Squash

Patty pan squash-ը ամառային դդմի փոքր տեսականի է, որը հայտնի է իր վառ դեղին մաշկով և զանգակաձեւ, ծաղկաձեւ պտուղներով: Ավելի մեծ թավայի դդմիկը կարելի է միջուկից հանել և լցնել բրնձով կամ աղացած մսով միջուկներով, մինչդեռ փոքր թավայի դդմիկները կարելի է եփել կամ ամբողջությամբ կամ կտրատել որպես բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակ: (Braised Pattypan (Sunburst) Ամառային դդմիկերբ դրանք հավաքվում են այգուց, այնքան ավելի նուրբ և համեղ է նրանց միսը եփելուց հետո: Այս դդմիկները նաև հանրաճանաչ տարատեսակ են՝ բարակ թուղթ կտրատելու համար՝ շերտավոր աղցաններում օգտագործելու համար: (Ինչպես աճեցնել ոսկե ցուկկինի

Ինչ վերաբերում է տանը աճեցված բանջարեղենին, ապա դդմիկը երբևէ աճեցված ամենահին ընտանի մշակաբույսերից մեկն է: Քանի որ որոշ տեսակներ կարող են պահվել ամիսներ շարունակ, դդմիկը հաճախ կարևոր դեր է ունեցել մարդու գոյատևման համար այն ժամանակաշրջաններում, երբ սննդի այլ տեսակներ սակավ էին: Ստորև դուք կգտնեք դդմի տեսակների սորտերի ընդհանուր ակնարկ և ինչպես դրանք տարբերել:

Դդմիկից մինչև շաքարավազ դդում անպայման կգտնեք ձեզ դուր եկած դդմի տեսականի և այն պատրաստելու սիրելի եղանակը:

Բովանդակությունը ցույց է տալիս, թե ինչ տեսակի մթերք է դդմիկը: Ինչպես բացահայտել դդմի տարբեր տեսակներ Ահա որոշ նույնական հատկություններ, որոնք կարող եք գնահատել, եթե փորձում եք պարզել, թե ինչ տեսակի դդմիկ եք օգտագործում. Առաջին տարբերակ Երկրորդ տարբերակ Ինչպես պատրաստել տարբեր տեսակի դդմիկ Ահա մի քանիսը: ամառային և ձմեռային դդմի պատրաստման հիմնական մեթոդներից. Դդմի տեսակները, որոնք անուտելի են Ահա մի քանի դդմիկ, որոնք կարող եք հանդիպել մթերային խանութում, որոնք ուտելի չեն. Դդմի տարբեր տեսակներ Ամառային տեսակները: Դդմի տեսակները Ձմեռային դդմիկի տեսակները Դդմի տեսակները ՀՏՀ Կարո՞ղ եք ուտել բոլոր տեսակի դդմիկ: Ո՞րն է ամենահայտնի դդմիկը: Ո՞րն է ամենաքաղցր դդմիկը: Արդյո՞ք ցուկկինը դդմի տեսակ է: Արդյո՞ք դդմի ցանկացած տեսակներ թունավոր են: Արդյո՞ք սմբուկը դդմի տեսակ է: Դդմիկը բազմակողմանի բանջարեղեն է

Ի՞նչ տեսակի մթերք է դդմիկը:

Դդմիկը խոտաբույս ​​էընդգրկում է այս ձմեռային դդմի տեսակների մեծ մասը, դրանք օգտակար են երկարաժամկետ պահեստավորման համար՝ ուտելու համար ամբողջ աշնանը և ձմռանը:

Ձմեռային դդմի տեսակները հակված են ավելի քաղցր համով, քան ամառային տեսակները:

7. Կաղին դդմիկ

Կաղին դդմիկը աշխարհում ամենահայտնի դդմիկ ուտելն է և լավ պատճառաբանությամբ: Այս քաղցր, ընկույզային դդմի վառ նարնջագույն մարմինը կատարյալ չափս ունի առանձին ճաշատեսակների համար և այնքան համեղ է, որ նույնիսկ բծախնդիր ուտողներին և երեխաներին հաճախ դուր է գալիս դրանք: տուն. Այս դդմիկները անվանվել են իրենց տարբերվող կաղնի ձևի համար: (Ինչպես աճեցնել կաղին դդմիկը տարաներում – բամիան իմ այգում)

8. Delicata Squash

Delicata squash-ն անվանում են իրենց նուրբ և բարակ մաշկի համար: Նրանց զգայունությունը դարձնում է այս ձմեռային դդմիկները այն սակավաթիվ տեսակներից, որտեղ մաշկը համարվում է ուտելի, ինչպես նաև մարմինը:

Դրանք գույնզգույն դդմի տեսակ են, որոնք ունեն բաց-դեղնավուն հիմք` մուգ կանաչ գծերով: Նուրբ դդմի համար ամենատարածված պատրաստումը ջեռոցում տապակելն է: (Delicata Squash: I Can’t Believe It’s Not Butternut – Modern Farmer)

9. Կարագի դդմիկ

Ինչպես նրբագեղ դդմիկին, բայց ավելի կոշտ արտաքին կեղևով, դդմիկ դդմիկը դդմի մեկ այլ տեսակ է, որը հայտնի է թխած և տապակած աշնանային ուտեստների մեջ: Բաթերնուտդդմիկը ունի նուրբ նարնջագույն մարմին և արտաքին կեղև:

Եթե ցանկանում եք կեղևազատել դդմիկը եփելու համար, ապա դդմիկը կիսով չափ եռացնելը կարող է ավելի հեշտ հեռացնել կեղևը: (Ինչպես աճեցնել թթու դդմիկ (thespruce.com))

10. Կաբոչա դդում

Կաբոչա դդմիկը, որը նաև հայտնի է որպես ճապոնական դդում, ունի խայտաբղետ մուգ կանաչ մաշկ՝ վառ նարնջագույն կամ դեղին մարմնով: Ի տարբերություն դդմի տեսակների, որոնք սովորաբար հանդիպում են ամերիկյան մթերային խանութներում, այս ճապոնական դդմիկը աճեցվում է հատուկ ուտելու համար:

Կաբոչա դդմիկը համեղ է տապակված սոյայի սոուսով կամ լցոնված և թխված այլ բաղադրիչներով: (Ի՞նչ է Kabocha Squash-ը? (thespruceeats.com))

11. Carnival Squash

Carnival squash-ի տեսքը նման է քաղցր դդմփլինգի և կաղինից դդմի համադրությանը: Դդմի այս սորտի ամենավառ որակը նրա գունագեղ նախշավոր արտաքին կեղևն է, որը խիտ է կանաչ, կրեմ և գունատ նարնջագույնով:

Չնայած այն բավականին գեղեցիկ է աշնանը զարդարելու համար, այս ձմեռային դդմիկը համեղ է, երբ տապակվում է: (Carnival Squash (palo-alto.ca.us))

12. Hubbard squash

Hubbard squash-ը կարող է այնքան տարածված չլինել, որքան ձմեռային դդմի որոշ այլ տեսակներ, բայց դա պետք է լինի: Այս քաղցր դդումն ունի մեղմ համ, որը նման է քաղցր կարտոֆիլին և հաճախ կարելի է գտնել գունատ պաստելային կապույտ կամ կարմրավուն նարնջագույն կեղևով:

Հաբարդ դդմի արտաքին տեսքըթաքցնում է վառ դեղին ինտերիեր, որը համեղ է տապակել կամ թխել: (Ինչպես պատրաստել Hubbard squash – Pook’s Pantry Recipe Blog (pookspantry.com))

13. Բանանային դդմիկ

Բանանի դդմիկը անվանվել է ոչ թե իր համի, այլ բանանման ձևի համար: Համն իրականում շատ ավելի նման է կարագի դդմիկի և քաղցր կարտոֆիլի: Այս դդմիկները հաճախ զուգորդվում են տապակած մսի, կորիզավոր մրգերի, օրինակ՝ ծիրանի և անուշաբույր համեմունքների հետ:

Բանանի դդմիկն ունի գունատ դեղին կամ վարդագույն արտաքին կեղև և վառ դեղին մարմին, որը կարող է եփվել ցանկացած այլ բաղադրատոմսով: ձմեռային դդմի ընդհանուր տեսակները: (Ի՞նչ է բանանային դդմիկը? (thespruceeats.com))

Դդմիկի տեսակները ՀՏՀ

Կարո՞ղ եք ուտել բոլոր տեսակի դդմիկները:

Թեև դդմի շատ տեսակներ ունեն ուտելի միս և կարող են եփվել տարբեր ձևերով, կան դդմի որոշ տեսակներ, որոնք դասակարգվում են որպես անուտելի: Այս դդմիկները դեռ աճեցնում են իրենց դեկորատիվ արժեքի և արհեստների մեջ օգտագործելու համար: Անուտելի դդմիկը հաճախ անվանում են դդում, այլ ոչ թե դդմիկ:

Ո՞րն է ամենահայտնի դդմիկը:

Աշխարհում աճեցվող և կերած դդմի ամենատարածված տեսակը կաղին դդմիկն է: Գնահատված իր երկար պահեստավորման հնարավորությունների և քաղցր, ընկույզային համի համար՝ այս դդմիկը ամենից հաճախ եփում են՝ այն կիսով չափ կտրելով և տապակելուց առաջ այն քսելով կարագով և շագանակագույն շաքարով:

Ինչ էԱմենաքաղցր դդմիկ.

Դդմի ամենաքաղցր տեսակը գորտնուկն է: Այս դդմիկները նման են կարագի դդմիկի: Այնուամենայնիվ, նրանց մարմինն այնքան քաղցր է, որ կարող են օգտագործվել որպես փոխարինող քաղցր կարտոֆիլի բաղադրատոմսերում: Գորտնուկային դդմիկը երբեմն նույնիսկ հայտնի է որպես քաղցր կարտոֆիլի դդմիկ՝ իրենց նման համերի և պատրաստուկների պատճառով:

Արդյո՞ք ցուկկինին դդմիկի տեսակ է:

Թեև դրանք նման են դդմի մի քանի այլ տեսակների, շատերը կարծում են, որ ցուկկինին բանջարեղենի առանձին տեսակ է, կամ որ բոլոր դդմիկները համարվում են ցուկկինի: Ցուկկինին դդմի միայն մեկ տեսակ է:

Արդյո՞ք դդմիկի ցանկացած տեսակներ թունավոր են:

Ամբողջ դդմիկը պարունակում է քիմիական միացությունների դառը խումբ, որը հայտնի է որպես cucurbitacins: Մեծ քանակությամբ այս միացությունը կարող է առաջացնել որովայնի ցավ, փորլուծություն և մարսողական այլ խնդիրներ այն մարդկանց մոտ, ովքեր ուտում են այն:

Սակայն, կարևոր է նշել, որ թունավոր դդմի համախտանիշի հաճախականությունը չափազանց հազվադեպ է: Կան միայն մի քանի դեպքեր, որոնք ախտորոշվում են ամեն տարի, համեմատած տասնյակ հազարավոր ֆունտ դդմի հետ, որոնք անվտանգ սպառվում են ամբողջ աշխարհում:

Սմբուկը դդմիկի տեսակ է:

Թեև դրանք կարող են նման լինել ձևով և պատրաստվածությամբ, սմբուկը բոլորովին այլ բույսերի ընտանիքից է, քան դդմիկը: Սմբուկները սմբուկների ընտանիքի անդամ են , բույսերի ընտանիք, որը պարունակում է նաև կարտոֆիլ և լոլիկ:

Ի տարբերություն դդմի բույսերի վարագույրների ընտանիքի անդամ են : Սա ներառում է բակի այլ բանջարեղեն, ինչպիսիք են սեխը, դդումը և վարունգը:

Դդմիկը բազմակողմանի բանջարեղեն է

Դդմիկը ամենաբազմակողմանի բանջարեղեններից է, որով կարող եք աճեցնել և եփել: Կարևոր չէ՝ նախընտրում եք քաղցր ուտեստներ, թե կծուծ ախորժակ, դուք կարող եք գտնել տարբեր դդմի տեսակների ձեր ճաշակին համապատասխան բաղադրատոմսի համար: Այս օգտակար բանջարեղենը նաև այն քչերից է, որը կարելի է աճեցնել տաք և ցուրտ եղանակին, ինչը այն դարձնում է խոհանոցի կարևոր բաղադրիչ բոլոր եղանակների համար:

որ բազմանում է դդումներով։ Դդմի հինգ հիմնական տեսակները ընտելացված ուտելի դդմիկ են, որոնք մշակվում են ամբողջ աշխարհում: Շատ այլ տեսակներ անուտելի են, և նրանց դդումն օգտագործվում է արհեստագործության համար: Դդմիկը աճեցվում է դդմի ամառային և ձմեռային դդմի տեսակների մեջ:

Ինչպես բացահայտել դդմիկի տարբեր տեսակները

Կան ուտելի և անուտելի տեսակների շատ տարբեր տեսակներ: Արդյունքում՝ սովորելը, թե ինչպես կարելի է նույնականացնել դդմի տարբեր տեսակները, կարող է բարդ լինել:

Ահա որոշ նույնական հատկանիշներից, որոնք կարող եք գնահատել, եթե փորձում եք պարզել, թե ինչ տեսակի դդմիկ եք օգտագործում.

• Արտաքին գույնը․ Դդմիկը կարող է մեծապես տարբերվել իրենց մաշկի գույներով և նախշերով: Այս տարբերությունները հեշտացնում են տարբերությունը մաքուր կանաչ ցուկկինի և գունագեղ կառնավալային դդմի միջև:
• Մարմի գույնը. Բացի դդմի արտաքին գույնից, մեկ այլ բան, որին դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք, ներսի մարմնի գույնն է: Դդմի որոշ տեսակներ հայտնի են վառ նարնջագույն կամ նարնջադեղնավուն մարմին ունենալու համար: Մյուս կողմից, մյուսները կարող են փոխարենը ունենալ գունատ կանաչ կամ սպիտակ մարմին: Ամեն ինչ կախված է այն բազմազանությունից, որի հետ դուք աշխատում եք:
• Մաշկի խտությունը. Մաշկի խտությունը ամենահեշտ ցուցանիշներից մեկն էորոշել, թե դդմիկը ամառային դդմիկի սորտի անդամ է, թե ձմեռային: Դդմի ամառային սորտերն ունեն բարակ, ուտելի կեղև։ Ի հակադրություն, ձմեռային դդմի տեսակներն ունեն հաստ արտաքին կեղև, որն օգնում է նրանց երկար պահեստավորել:
• Քաշը. կամ անուտելի տեսակ։ Ուտելի դդմի տեսակները ծանր են իրենց պարունակած մսի պատճառով, մինչդեռ շշով դդմիկները և այլ անուտելի դդմիկները կզգան թեթև և խոռոչ:
• Համը. Ինչ վերաբերում է համին, ապա ամառային դդմի և ձմեռային դդմի համն արմատապես տարբերվում է: Քանի որ ամառային դդմիկը եփվում է այն ժամանակ, երբ պտուղը դեռ հասուն չէ, նրանք ունեն մեղմ, մի փոքր քաղցր համ: Ձմեռային դդմիկը եփվում է, երբ հասունանում է աճող սեզոնի ընթացքում շաքարավազը պահելուց հետո, ինչը նրանց դարձնում է ավելի քաղցր և համեղ համի տարբերակ:

Եթե դուք ստուգել եք այս տարբեր հատկությունները և դեռ չեք կարող որոշել, թե որ տեսակը այն դդմիկը, որը դուք նայում եք, դուք ունեք մի քանի այլ տարբերակներ՝ այն պարզելու համար:

Տես նաեւ: Որտե՞ղ կարող եք տեսնել Հյուսիսային լույսերը ՊԱ-ում:

Տարբերակ Առաջին

Ստուգեք սերմերի առցանց կատալոգը ժառանգական բանջարեղենի սերմերի ընկերությունից, ինչպիսին է Baker Creek-ը: Այս ընկերությունները ցուցակներ ունեն դդմի տասնյակ ամենահայտնի սորտերի համար: Դուք կարող եք օգտագործել լուսանկարները՝ պարզելու, թե որ դդումն ունեք ձեռքի տակ:

Տարբերակ երկրորդ

Դդմիկը տարեք ձեր տեղական ֆերմերների կոոպերատիվ կամ ընդլայնում: Սրանքգրասենյակները գյուղատնտեսական կայաններ են, որոնք տեղեկատվություն են տրամադրում տարածաշրջանային արտադրանքի և այգեգործության մասին: Եթե ​​ձեր դդմիկը աճեցվել է տեղում, ֆերմերի կոոպերատիվը կարող է օգտակար միջոց լինել տեղական սորտերը բացահայտելու համար:

Ինչպես պատրաստել տարբեր տեսակի դդում

Դդմիկը տարածված է խոհարարական աշխարհում՝ բերանի հարթ հոտի և քաղցր, ընկույզային մարմնի շնորհիվ: Ձեր ունեցած դդմի բազմազանությունը հաճախ որոշում է այն պատրաստման եղանակները, որոնք օգտագործվում են այն որպես սնունդ պատրաստելու համար:

Ահա մի քանի հիմնական պատրաստման եղանակներ, որոնք դուք կօգտագործեք ամառային և ձմեռային դդմի պատրաստման համար.

Տապակելը

Տապակելը կամ տապակած տապակի մեջ տապակելը ամառային դդմի բարակ մաշկով տեսակների, օրինակ՝ կանաչ ցուկկինի և ծակ դդմի պատրաստման հայտնի մեթոդ է: Քանի որ նրանց կեղևը բարակ է և ուտելի, ամառային դդմիկը կարելի է եփել անմիջապես լվանալուց և կտրատելուց հետո:

Դդմի այս տեսակները հայտնի են որպես համեղ կողմնակի ճաշատեսակ: Դրանք հաճախ եփում են այլ բանջարեղենի հետ, ինչպիսիք են սնկերը, սոխը և սխտորը:

Թխում/խորովում

Ջեռոցում եփած դդմիկը հայտնի պատրաստում է ամառային և ձմեռային դդմի տեսակների համար: , բայց այն հատկապես հայտնի է ավելի կոշտ դդմիկներով, ինչպիսիք են դդումը, կաղինից դդմիկը և կարագի դդմիկը:

Թխած դդմիկը կարող է պատրաստվել որպես համեղ կամ քաղցր կողմ, քանի որ շատ տնային խոհարարներ ընդգծում են դրա բնական քաղցր համը հավելումներով: ինչպես, օրինակ, թխկի օշարակ կամ շագանակագույնշաքարավազ:

Հում պատրաստում

Կանաչ ցուկկինին դդմիկի տարածված ընտրությունն է հումքի պատրաստման համար, քանի որ այն փափուկ է և համեմատաբար մեղմ: Ցուկկինը կտրատելով խոհանոցային սուր գործիքով, ինչպիսին է մանդոլինը, ցուկկինին կարող է օգտագործվել որպես հում լապշայի փոխարինող աղցանների կամ վեգանական ուտեստների մեջ: Այս դդմիկի արիշտա կարելի է նաև եփել՝ փոխարինելու մակարոնեղենը պատրաստված ուտեստների մեջ:

Ապուրներ

Ե՛վ ամառային դդմիկը, և՛ ձմռանը օգտագործվում են բանջարեղենային ապուրների մեջ, սակայն ամենատարածված դդմիկը Ապուրի տեսակները ներառում են կարագի դդմիկ, քաղցր պելմենի դդմիկ, հաբարդ դդմիկ և կաբոչա դդմիկ:

Ամառային դդմիկը սովորաբար ներառված է ամառային սառը ապուրների մեջ, ինչպիսին գազպաչոն է, մինչդեռ ձմռանը դդմիկի ապուրները սովորաբար տաք են մատուցում:

Լցոնում

Լցոնը օգտակար պատրաստում է ինչպես ձմեռային, այնպես էլ ամառային դդմի տեսակների համար: Լցոնած դդմի միջուկները կարող են տատանվել բուսական խառնուրդներից, ինչպիսիք են բրինձը, հացը և խոտաբույսերը, մինչև տավարի աղացած միս կամ այլ միս: հավելյալ խոնավություն և համ ավելացնելու համար:

Խորը տապակել

Ամառային դդմիկ փորձելու նույնիսկ բծախնդիրներին ստիպելու խելացի միջոցը դդմի կտորները հարել և տապակել համեմված ալյուրի մեջ կամ տեմպուրա. Թեև պատրաստման այս մեթոդը դդմիկը մի փոքր ավելի քիչ առողջարար է դարձնում, այն ավելի գրավիչ է դարձնում այն ​​մարդկանց համար, ովքեր չեն սիրում դրա նուրբ հյուսվածքը, երբայն ուտում են հում կամ շոգեխաշած:

Խորոված

Խորոված ցուկկինին և դեղին դդմիկը սննդարար համադրում են բացօթյա խորովածի այլ խորոված հիմնական ուտեստների համար: Մանրացված դդմիկը կարելի է կամ համեմել և եփել մսի շամփուրների վրա կամ դնել ալյումինե փայլաթիթեղի փաթեթների մեջ՝ համեմունքներով, սոխով և այլ բանջարեղեններով՝ ծխագույն և համեղ տեսք ունենալու համար: դդմիկը համեմատաբար մեղմ է: Սա հատկապես վերաբերում է ամառային դդմի սորտերին: Դրա շնորհիվ դդմիկը պատշաճ կերպով համեմելը և անուշաբույր երկրորդական բաղադրիչների ավելացումը կարևոր բաղադրիչ են դդմի համեղ պատրաստման մեջ:

Դդմի տեսակները, որոնք անուտելի են

Թեև կան դդմի բազմաթիվ տեսակներ, որոնք համեղ են ուտելու համար, կան նաև շատ տեսակներ, որոնք անուտելի են: Դդմի այս անուտելի տեսակները ավելի հաճախ հայտնի են որպես դեկորատիվ դդում կամ դդում, քան դդմիկ կոչվելու փոխարեն: Ահա մի քանի դդմիկ, որոնց կարող եք հանդիպել մթերային խանութում: ուտելի չեն․ և այլ դեկորացիաներ:

Խնձորից և սագի պարանոցից դդում. Խնձորի և սագի պարանոցով դդումները չորացած դդմի տեսակներ են, որոնք օգտագործվում են զարդարման կամ արվեստների և արհեստների համար: Սագի պարանոցԴդումը կարելի է ճանաչել իրենց երկար թեք վերին կեսով, մինչդեռ խնձորի դդումը նման է սագի պարանոցի, բացառությամբ առանց պարանոցի: Երկու դդումն էլ սովորաբար գունատ սաթագույն են:

Դդումներ, որոնք օգտագործվում են ջեք-օ-լապտերների համար. Փոխարենը փորագրության համար բուծվում են խանութներ: Թեև տեխնիկապես ուտելի են, Հելոուինի այս դդումները հաճախ խոհարարական դդումների համեմատ վատ պատրաստման որակ ունեն:

Եթե դեռ համոզված չեք, թե որ դդումն է ուտելի, իսկ որը՝ ոչ, մի անհանգստացեք: Ստորև բերված ցանկում մենք կանդրադառնանք դդմի տարբեր տեսակներին:

Դդմի տարբեր տեսակներ

Փորձու՞մ եք լավ վարվել դդմիկի պատրաստման և պատրաստման մեջ: Դդմիկ լավ պատրաստել սովորելու ամենաարագ ճանապարհը դդմի յուրաքանչյուր տեսակի պատրաստման լավագույն որակների և պատրաստուկների վրա հենվելն է: Ստորև դուք կգտնեք դդումի հիմնական սորտերի ցանկը, որոնց հետ հավանաբար հանդիպելու եք, և դրանք պատրաստելու լավագույն եղանակները:

Ամառային դդմի տեսակները

Ամառային դդմիկները բեղմնավոր դդմի տեսակ են, որը տարածված է բակի այգիներում: Ամառային դդմիկը հավաքում են, քանի դեռ պտուղը դեռ հասուն չէ, որպեսզի համոզվեն, որ կեղևը բավականաչափ բարակ է, իսկ մարմինը բավական նուրբ է, որպեսզի դդմիկը ուտելի լինի:

1. Crookneck Squash

Crookneck squash-ը հայտնի է նաև որպես դեղին դդմիկ և մեկն է