Apaļš un pikants, apelsīni Taču šie tropu gardumi ir ne tikai lielisks C vitamīna avots. Apelsīni, ko izmanto kūkās, kokteiļos, kokteiļos, salātos, bet arī jūsu augļu grozā ir ļoti svarīgi.

Atkarībā no tā, kurā pasaules daļā dzīvojat, atrast svaigus apelsīnus tirgū var būt (vai arī nebūt) gluži vienkārši. Un, kad atrodat daudz sulīgu un nogatavojušos apelsīnu, jūs zināt, ka tā ir neaizmirstama izdevība. Tomēr, lai gan jūs esat sajūsmā par apelsīniem, apēst tos visus uzreiz nav īsti laba ideja. Lai nodrošinātu, ka jums ir garšīgu augļu krājumi pat ārpus sezonas, varat mēģināt.tos saglabāt.

Šodienas rakstā sniegtas atbildes uz visbiežāk uzdotie jautājumi par apelsīnu sasaldēšanu . Tātad, ja esat kādreiz domājis, vai tas ir laba ideja iesaldēt apelsīnus vai kā to vislabāk izdarīt, turpiniet lasīt.

Kā padarīt apelsīnus ilgāk lietojamus?

Uzglabāt uz letes, svaigi apelsīni var kalpot līdz 1-2 nedēļām. Temperatūra un mitrums telpā var ietekmēt to, cik ātri tie varētu sabojāties. Lai maksimāli izmantotu to vitamīnus un saldumu, varat mēģināt kontrolēt šos faktorus. Vai arī, ja jums ir lielāks apelsīnu daudzums, varat tos saglabāt ilgāk nekā vienu sezonu. Visbiežāk sastopamie iespējas pagarināt apelsīnu glabāšanas laiku ir:

• Atdzesēšana

Atdzesējot apelsīnus ledusskapī, izmantojiet tikai speciālo produktu sadaļu. Tas nodrošina, ka tie ir derīgi patēriņam līdz līdz 3 vai 4 nedēļām .

• Dehidratācija

Apelsīnu dehidrēšana ir diezgan laikietilpīgs process. Jums tie jānomizo un jāsagriež šķēlēs. Tie jānovieto vienā slānī uz paplātes un jānovieto cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram 2-3 stundas. Dehidrēto apelsīnu labākā daļa ir tā, ka jums ir veselīga uzkoda, kas ilgst aptuveni 2 stundas. līdz diviem gadiem .

• Konservēšana

Ja apsvērsiet iespēju konservēt apelsīnus, jūs varēsiet baudīt vairāk to mīkstuma un īpašību par aptuveni. divi gadi . Taču, lai pagatavotu cukura sīrupu, ir jābūt pacietīgam un augļi ir jātīra, jānomizo, jāsagriež. Turklāt trauki ir arī jāsterilizē.

• Sasaldēšana .

Tiem, kam ir saspringts grafiks vai kas vienkārši ir lieli komforta cienītāji, labā ziņa ir tā, ka apelsīnus var vienkārši sasaldēt. Saldēti citrusaugļi kalpo seši līdz 12 mēneši un ir lieliski piemēroti kokteiļiem, kokteiļiem, smūtijiem vai ceptiem gardumiem.

Vai apelsīnus var sasaldēt?

Īsā atbilde ir šāda. jā, apelsīnus var sasaldēt . Patiesībā tas ir diezgan vienkārši un ērti, īpaši, ja steidzaties. Vienkārši nomazgājiet tos, sagrieziet, kā vēlaties, ievietojiet hermētiskā traukā un pēc tam saldētavā.

Ilgākā atbildes versija joprojām ir "jā", taču ir daži aspekti. mīnusi Tas nozīmē, ka saldēto apelsīnu garša nebūs tāda pati kā svaigu apelsīnu garša. Un, iespējams, kad vēlaties tos patērēt, jums būs jāparedz laiks atkausēšanai. Taču jūs varat tos izmantot, lai pagatavotu kokteiļus vai kokteiļus, šerbetus vai kūkas bez bažām.

Kāpēc saldēt apelsīnus?

Ir vairāki ieguvumi šai svaigu apelsīnu konservēšanas metodei.

Pirmkārt, jūs varat ietaupīt laiku , jo ir nepieciešams tikai sagatavot augļus un ievietot tos traukā. Kad augļi tiek uzglabāti saldētavā, turpmākas darbības nav nepieciešamas.

Apelsīnus sasaldēšanai var sagatavot vairākos veidos. Tos var sadalīt (apļveida šķēlītēs vai kumosiņos) vai arī atstāt veselus. Tāpat no jums ir atkarīgs, vai vēlaties tos nomizot vai sasaldēt nemizotus. Jūsu izvēle būs atkarīga no tā, kā vēlaties izmantot sasaldētos apelsīnus (kokteiļu dekorēšanai, kokteiļos u. c.).

Turklāt jūs varat baudīt lielu daudzumu augļu sulas un uzturvielu. Citas metodes samazina mīkstumā saglabātā šķidruma daudzumu (piemēram, dehidratācija).

Nemaz nerunājot par to, ka ir bez papildu konservantiem vai saldinātājiem Tas nozīmē, ka jūsu apelsīni ir veselīgi un mazkaloriju, tāpat kā svaigi.

Vai var sasaldēt veselu apelsīnu?

Ja vēlaties iegūt svaigi spiestu apelsīnu sulu jebkurā gadalaikā, varat augļus sasaldēt veselus. Priekšrocība ir tā, ka pēc atkausēšanas no augļiem faktiski var iegūt vairāk sulas.

Tātad jā, Jūs noteikti varat sasaldēt veselu apelsīnu. Vienkārši novāciet nogatavojušos augļus, noskalojiet tos ar ūdeni un noslaukiet līdz sausumam. Jūs vēlaties izvairīties no ziepēm, lai nekādas ķimikālijas neietekmētu jūsu saldēto augļu integritāti. Ievietojiet tos hermētiskā maisiņā. un mēģināt izvadīt gaisu saldētavā tās saglabāsies drošas un ēdamas līdz pat pusgadam, pietiekami daudz, lai tās varētu izmantot nākamajā sezonā.

Ja jūsu saldētava jau ir pārpildīta, varat arī mēģināt izspiest sulu un šķidrumu vienkārši sasaldēt. Tas var ietaupīt vietu un padarīt patēriņu vēl vienkāršāku.

Vai var sasaldēt apelsīnu gabaliņus?

Apelsīnu šķēlītes vai daiviņas ir iespējams sasaldēt, taču tas prasīs nedaudz vairāk laika. Tas ir tāpēc, ka augļi būs attiecīgi jāsadala.

Pirms sasaldēšanas , apsveriet, vai plānojat izmantot pīlings izslēgts vai nē.

Ja jums ir nepieciešams izrotājiet savu dzērienu ar dažiem augļiem, nelobītas šķēles ir lieliski.

Ja viss, kas jums ir nepieciešams, ir koduma lieluma gabaliņi, lai salāti , mizoti apelsīns karpiņi var darboties diezgan labi.

Apelsīnu sagatavošana sasaldēšanai ietver :

• mizas tīrīšana / noņemšana
• noņemšana pēc iespējas vairāk baltā serdeņa
• augļu griešana vēlamajā formā (apaļa, kvadrātveida)
• liekot gabaliņus hermētiski aizzīmogojamā traukā.

Ja vēlaties izmantot atsevišķas porcijas (piemēram, šķēle kokteilim), mēs iesakām. iepriekšēja sasaldēšana . Tas nozīmē, ka jums jānovieto apelsīnu gabali atsevišķi Uz cepamās loksnes saldētavā. Pārliecinieties, ka starp tām ir atstātas atstarpes, un sasaldējiet apmēram četras stundas. Pēc tam visas tās varat savākt noslēgtā maisiņā.

Ja jums vienkārši vajag saldētu apelsīnu gabaliņus kokteiļiem, šo soli, teiksim, izlaidiet. Tikai vieta visus jūsu elementus hermētisks konteiners .

Mēģiniet izveidot vakuuma efekts un izņemiet no tā pēc iespējas vairāk gaisa. Ievietojiet maisiņu saldētavā. Šādi saglabātos apelsīnu gabaliņus varat baudīt līdz pat 12 mēnešiem.

Kā atkausēt apelsīnus?

Līdz šim šis process ir diezgan vienkāršs (apelsīnu) pagatavošanas process. Bet kā ir ar apelsīnu atkausēšanu? Kas tieši jādara, lai baudītu vislabākās ledus konservēto apelsīnu īpašības?

Ir pieejamas vairākas iespējas. Jūs varat izlemt, pamatojoties uz to, cik daudz laika jums ir pieejams un kam plānojat tos izmantot.

• Atkausēšana ledusskapī - var aizņemt līdz pat četrām stundām, taču tas ļauj saglabāt daudz apelsīnu (gabaliņu) kvalitātes. Temperatūras jutīgām kūku receptēm šī varētu būt gudra izvēle.

• Atkausēšana uz letes - lieliski noder augļu salātiem vai mājas dzērienu dekorēšanai. Lai iegūtu labākos rezultātus, dažus gabaliņus varat izņemt apmēram stundu pirms pasniegšanas.

• To izmantošana saldētā veidā - Aizstājiet ledus gabaliņus ar apelsīnu gabaliņiem savos vasaras dzērienos vai pat glāzē ūdens. Pievienojiet tos blenderī, lai ātri pagatavotu atsvaidzinošu kokteili.

Kā lietot saldētus apelsīnus?

Lielākoties šajā jautājumā varat uzticēties savai intuīcijai. Saldēti apelsīni atbilst jūsu smūtijs noteikti sajauc. Jūs varat tos izmantot arī kūku receptes , lai veiktu kokteiļi vai augļu salāti .

Jūtieties brīvi pat ēst tos tīrus . Tie var negaršot gluži kā svaigi augļi, taču tie apmierinās jūsu vēlmes.

Nobeiguma domas

Ņemot vērā apelsīnu daudzpusību un labo garšu, nav nekāds brīnums, ka apelsīni mums ir pieejami visu gadu. Sasaldēšana tie ir ļoti ērta un laiku taupoša iespēja, tāpēc kāpēc gan to neizmēģināt?

Komentāros mums pastāstiet, kam jūs izmantojat saldētus apelsīnus. Un gaidiet mūsu nākamos rakstus. Mums ir daži padomi un triki, ar kuriem vēlamies ar jums dalīties. Jau esat ziņkārīgs?