Կլոր և համեղ, նարինջները , հավանաբար, առաջինն է, որ գալիս է ձեր մտքին, երբ խոսում եք թարմ հյութի մասին: Բայց այս արևադարձային կերակուրները ավելին են, քան վիտամին C-ի հիանալի աղբյուր: Օգտագործված տորթերի, կոկտեյլների, աղցանների, նարինջների պատրաստման համար անհրաժեշտ է ձեր մրգային զամբյուղում:

Կախված Աշխարհի մի մասը, որտեղ դուք ապրում եք, շուկայում թարմ նարինջ գտնելը կարող է տորթ լինել (կամ ոչ): Եվ հենց որ դրանցից շատերը հյութալի և հասուն գտնեք, դուք գիտեք, որ դա անբացատրելի հնարավորություն է: Այնուամենայնիվ, թեև դուք կարող եք հուզվել նարինջից, դրանք միանգամից ուտելն իրականում լավ գաղափար չէ: Ապահովելու համար, որ դուք կունենաք համեղ մրգեր նույնիսկ ոչ սեզոնին, կարող եք փորձել պահպանել դրանք:

Այսօրվա հոդվածը ձեզ տալիս է նարնջի սառեցման վերաբերյալ ամենատարածված հարցերի պատասխանները : Այսպիսով, եթե երբևէ մտածել եք, արդյոք լավ գաղափար է սառեցնել նարինջները կամ ինչպես դա անել լավագույնս, շարունակեք կարդալ:

Ինչպե՞ս անել, որ նարինջն ավելի երկար պահպանվի:

Պահպանեք ձեր վաճառասեղանին, թարմ նարինջը կարող է պահպանվել մինչև 1-2 շաբաթ : Սենյակի ջերմաստիճանը և խոնավությունը կարող են ազդել, թե որքան շուտ դրանք կարող են վատանալ: Նրանց վիտամիններից և քաղցրությունից առավելագույնս օգտվելու համար կարող եքփորձեք վերահսկել այս գործոնները: Կամ եթե դուք ունեք ավելի մեծ քանակությամբ նարինջ, կարող եք պահպանել դրանք մեկ սեզոնից ավելի: Նարինջների պահպանման ժամկետը երկարացնելու ամենատարածված տարբերակները են.

• Սառնարանում

Նարնջերը սառնարանում դնելիս պետք է. օգտագործեք միայն հատուկ արտադրանքի բաժինը: Սա ապահովում է, որ դրանք լավ են օգտագործել մինչև 3 կամ 4 շաբաթ : բավականին ժամանակատար գործընթաց: Դուք պետք է մաքրեք և կտրատեք դրանք: Դրանք մեկ շերտով դնել սկուտեղի վրա և թողնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 2-3 ժամ։ Ջրազրկված նարինջի լավագույն մասն այն է, որ դուք ունեք առողջ նախուտեստ, որը տևում է մինչև երկու տարի :

• Պահածոյացում

Եթե հաշվի առնեք նարնջի պահածոյացումը, դուք կվայելեք դրանց միջուկից և հատկություններից մոտ երկու տարի : Բայց ամրացե՛ք ձեզ, պետք է համբերատար լինել շաքարավազի օշարակ պատրաստելիս և մաքրել, մաքրել, կտրատել պտուղները: Բացի այդ, դուք նույնպես պետք է ստերիլիզացնեք տարաները:

• Սառեցում :

Նրանց համար, ովքեր խիտ գրաֆիկ ունեն կամ պարզապես հարմարավետության մեծ սիրահարների համար, Լավ նորությունն այն է, որ դուք կարող եք պարզապես սառեցնել նարինջը: Սառեցված ցիտրուսային մրգերը պահպանվում են վեցից 12 ամիս և հիանալի են կոկտեյլների կամ սմուզիների կամ թխած ուտեստների համար:

Կարո՞ղ եք սառեցնել նարինջը:

Կարճ պատասխանն է այո, դուք կարող եք սառեցնել նարինջները : Իրականում բավականին հեշտ և հարմար,հատկապես, եթե դուք շտապում եք: Դուք պարզապես լվանում եք դրանք, կտրատում այնպես, ինչպես ցանկանում եք, տեղադրում փակ տարայի մեջ, այնուհետև սառցախցում:

Պատասխանի ավելի երկար տարբերակը դեռ այո է, բայց կան որոշ մինուսներ այս մեթոդին: Պտղի հետևողականությունը, անխուսափելիորեն, կազդի սառնամանիքի վրա: Դա նշանակում է, որ ձեր սառեցված նարինջները նույն համը չեն ունենա, ինչ թարմ վիճակում: Եվ գուցե անհրաժեշտ լինի որոշ ժամանակ տրամադրել սառեցման համար, երբ ցանկանում եք դրանք սպառել: Բայց դուք կարող եք դրանք օգտագործել կոկտեյլներ կամ սմուզիներ, շերբեթեր կամ տորթեր պատրաստելու համար առանց անհանգստանալու:

Ինչու՞ սառեցնել նարինջը:

Թարմ նարինջը պահպանելու այս մեթոդը մի քանի առավելություններ ունի :

Առաջին հերթին, դուք կարող եք խնայել ժամանակը ` ըստ անհրաժեշտ քայլերի: միայն պտուղները պատրաստելու և տարայի մեջ դնելու համար են։ Երբ դրանք պահեք սառնարանում, այլևս գործողությունների կարիք չկա:

Սառեցման համար նարինջը պատրաստելու մի քանի եղանակ կա: Դուք կարող եք դրանք բաժանել (շրջանաձեւ շերտեր կամ կծի չափի կտորներ) կամ ամբողջությամբ պահել։ Բացի այդ, ձեզնից է կախված, եթե նախընտրում եք դրանք կեղևազրկել կամ սառեցնել առանց կեղևի: Ձեր ընտրությունը կախված կլինի նրանից, թե ինչպես եք ցանկանում օգտագործել սառեցված նարինջները (կոկտեյլը զարդարելու համար, սմուզիների մեջ և այլն):

Նաև կարող եք վայելել մեծ քանակությամբ մրգային հյութ և սննդարար նյութեր նույնիսկ երկար ժամանակ անց: Այլ մեթոդներ նվազեցնում են միջուկում պահպանվող հեղուկի մասնաբաժինը (ինչպես ջրազրկելը):

Ոչնշեք, չկան առանց լրացուցիչ պահպանողական կամ քաղցրացուցիչ ներառված: Դա նշանակում է, որ ձեր նարինջները մնում են առողջ և ցածր կալորիականությամբ, ինչպես որ թարմ են:

Կարո՞ղ եք սառեցնել մի ամբողջ նարինջ:

Եթե ցանկանում եք ստանալ թարմ քամած նարնջի հյութ ցանկացած եղանակին, ապա մրգերը ամբողջությամբ սառեցնելը տարբերակ է: Դրական կողմն այն է, որ հալվելուց հետո դուք կարող եք ավելի շատ հյութ ստանալ մրգից:

Ուրեմն այո, դուք կարող եք անպայման սառեցնել ամբողջ նարինջը: Պարզապես հավաքեք հասած պտուղները, լվացեք դրանք ջրով և չորացրեք: Դուք ցանկանում եք խուսափել օճառից, այնպես որ ոչ մի քիմիական նյութ չի ազդում ձեր սառեցված մրգերի ամբողջականության վրա: Տեղադրեք դրանք կնքվող տոպրակի մեջ և փորձեք հնարավորինս հեռացնել օդը : Դրանք անվտանգ և ուտելի կլինեն սառնարանում մինչև կես տարի, ինչը բավարար է հաջորդ սեզոնի համար:

Եթե ձեր սառցախցիկը արդեն լցված է, կարող եք նաև փորձել քամել հյութը և պարզապես սառեցնել հեղուկը: . Սա կարող է խնայել ձեզ որոշակի տարածք և ավելի հեշտացնել սպառումը:

Կարո՞ղ եք սառեցնել նարնջի կտորները:

Նարնջի կտորների կամ հատվածների սառեցումը հնարավոր է, սակայն մի քիչ լրացուցիչ ժամանակ կպահանջվի: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դուք պետք է համապատասխանաբար բաժանեք պտուղները:

Մինչ սառեցնելը , մտածեք` նախատեսում եք կեղևը հանել, թե ոչ:

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է զարդարել ձեր ըմպելիքը որոշ մրգերով, չկեղևավորված կտորները հիանալի են:

Եթե ձեզ անհրաժեշտ է միայն կծու կտորներ աղցանի համար: , մաքրված նարնջի կարպելները կարող են բավականին լավ աշխատել:

Նարնջերի պատրաստումը սառեցման համար ներառում է :

• մաքրում/հեռացնելով կեղևը
• հեռացնելով որքան հնարավոր է սպիտակ բշտիկից
• պտուղները ցանկալի ձևով կտրատում (կլոր, քառակուսի)
• կտորները դնելով փակվող տարայի մեջ։

Եթե ցանկանում եք օգտագործել մեկ բաժին (ինչպես կտոր կոկտեյլի համար), խորհուրդ ենք տալիս նախապես սառեցնել : Դա նշանակում է, որ դուք պետք է նարնջի հատիկները առանձին դրեք թխման թերթիկի վրա՝ սառնարանում: Համոզվեք, որ նրանց միջև տարածություն թողեք և սառեցրեք մոտ չորս ժամ: Դրանից հետո դուք կարող եք բոլորը հավաքել փակվող տոպրակի մեջ:

Եթե ձեզ պարզապես սառեցված նարինջի կտորներ են պետք սմուզիների համար, ասենք, բաց թողեք այս քայլը: Պարզապես տեղադրեք ձեր բոլոր կտորները փակվող տարայի մեջ :

Փորձեք ստեղծել վակուումային էֆեկտ և հնարավորինս շատ օդ հանեք: Տեղադրեք ձեր պայուսակը սառնարանում: Դուք կարող եք վայելել ձեր նարնջի կտորները այսպես պահպանված մինչև 12 ամիս:

Ինչպե՞ս հանել նարինջները:

Առայժմ գործընթացը գրեթե մի կտոր (նարնջագույն) տորթ է: Իսկ ի՞նչ կասեք, երբ դուք ապասառեցնում եք նարինջները: Կոնկրետ ի՞նչ պետք է անեք, որպեսզի վայելեք սառույցով պահպանված նարնջի լավագույն որակները:

Դե, կան մի քանի տարբերակներ: Դուք կարող եք որոշել՝ ելնելով, թե որքան ժամանակ ունեք և ինչ եք նախատեսում օգտագործել դրանքհամար:

• Հալեցնելը սառնարանում – կարող է տևել մինչև չորս ժամ, բայց դա զգալիորեն խնայում է նարնջի (կտորների) որակը: Ջերմաստիճանի նկատմամբ զգայուն տորթերի բաղադրատոմսերի համար սա կարող է խելամիտ ընտրություն լինել:

• Սառեցումը վաճառասեղանի վրա – հիանալի է մրգային աղցանների կամ ձեր տնական խմիչքները զարդարելու համար: . Դուք կարող եք մի քանի կտոր հանել մատուցելուց մոտ մեկ ժամ առաջ՝ լավագույն արդյունքի հասնելու համար:

• Օգտագործելով դրանք սառեցված – ձեր ամառային խմիչքներում սառույցի կտորները փոխարինեք նարնջի կտորներով կամ նույնիսկ ձեր բաժակ ջրի մեջ: Ավելացրեք դրանք ձեր բլենդերի մեջ՝ կարճ ժամանակում թարմացնող սմուզի պատրաստելու համար:

Ինչպե՞ս օգտագործել սառեցված նարինջները:

Այս մասով դուք կարող եք վստահել ձեր քաջությանը, շատ ժամանակ: Սառեցված նարինջները անպայման կհամապատասխանեն ձեր սմուզի խառնուրդին: Դուք կարող եք նաև դրանք օգտագործել տորթերի բաղադրատոմսերում , կոկտեյլներ պատրաստելու համար կամ մրգային աղցաններում :

Ազատորեն նույնիսկ ուտեք դրանք։ պարզ . Նրանք կարող են չհամտեսել այնպես, ինչպես թարմ մրգերը, բայց դրանք կբավարարեն ձեր ցանկությունները:

Վերջնական մտքեր

Հաշվի առնելով դրանց բազմակողմանիությունը և համեղ համը, զարմանալի չէ, որ մենք ցանկանում ենք ձեռքի տակ ունենալ նարինջներ: ամբողջ տարին. Դրանց սառեցնելը շատ հարմար և ժամանակ խնայող տարբերակ է, ինչու՞ չփորձել այն:

Մեկնաբանություններում տեղեկացրեք, թե ինչի համար եք օգտագործում սառեցված նարինջը: Եվ հետևեք մեր հաջորդ հոդվածներին: Մենք ունենք որոշ խորհուրդներ և հնարքներ, որոնք ցանկանում ենք կիսվել ձեզ հետ: Հետաքրքրասերարդեն?