Дөңгелек және дәмді, апельсиндер жаңа піскен шырын туралы айтқанда ең бірінші ойға келетін шығар. Бірақ бұл тропикалық тәттілер С дәруменінің тамаша көзі болып табылады. Торттарда, смузилерде, коктейльдерде, салаттарда, апельсиндерде қолданылады. Сіз тұратын әлемнің бір бөлігінде, нарықта жаңа піскен апельсиндерді табу торттың бір бөлігі болуы мүмкін (немесе жоқ). Олардың көпшілігі шырынды және піскен кезде, сіз бұл жіберіп алмайтын мүмкіндік екенін білесіз. Дегенмен, сіз апельсиндерге жаңғақ болсаңыз да, олардың барлығын бірден жеу жақсы идея емес. Тіпті маусымаралық кезеңде де дәмді жемістердің қоймасы болуын қамтамасыз ету үшін оларды сақтауға тырысуға болады.

Бүгінгі мақала сізге апельсиндерді мұздату туралы ең жиі қойылатын сұрақтарға жауап береді. Сондықтан, егер сізде апельсиндерді мұздату жақсы идея немесе оны қалай жақсы істеу керек деп ойласаңыз, оқуды жалғастырыңыз.

Апельсиндерді қалай ұзағырақ етуге болады?

Есептеушіде сақтаңыз, жаңа піскен апельсиндер 1-2 аптаға дейін сақталады . Бөлмедегі температура мен ылғалдылық олардың қаншалықты тез нашарлауына әсер етуі мүмкін. Олардың витаминдері мен тәттілігін барынша пайдалану үшін сіз жасай аласызосы факторларды бақылауға тырысыңыз. Немесе сізде апельсиндердің көп мөлшері болса, оларды бір маусымнан артық сақтағыңыз келуі мүмкін. Апельсиндердің сақтау мерзімін ұзартудың ең кең тараған нұсқалары :

• Тоңазытқышта сақтау

Апельсиндерді тоңазытқышта сақтау кезінде тек арнайы өнім бөлімін пайдаланыңыз. Бұл оларды 3 немесе 4 аптаға дейін тұтынуға жарамды екеніне кепілдік береді.

• Сусыздандыру

Апельсиндерді сусыздандыру біршама уақытты қажет ететін процесс. Сіз оларды аршып, кесуіңіз керек. Оларды бір қабатта науаға салып, пеште 200 градусқа шамамен 2-3 сағатқа қалдырыңыз. Сусыздандырылған апельсиндердің ең жақсы бөлігі - сізде екі жылға дейін пайдалы жеңіл тағамдар бар.

• Консервілеу

Егер сіз апельсиндерді консервілеуді қарастырсаңыз, сіз олардың целлюлозасы мен қасиеттерін шамамен екі жыл пайдаланасыз. Бірақ өзіңізді ұстаңыз, қант шәрбаты дайындауда шыдамдылық танытуыңыз керек және жемістерді тазалап, тазалап, кесіңіз. Оған қоса, контейнерлерді де зарарсыздандыру керек.

• Мұздату .

Тығыз кестедегілер немесе жай ғана жайлылықты ұнататындар үшін, Жақсы жаңалық, сіз апельсиндерді жай ғана мұздатуға болады. Мұздатылған цитрус жемістері алты айдан 12 айға дейін сақталады және коктейльдер немесе смузилер немесе пісірілген тәттілер үшін өте қолайлы.

Апельсиндерді мұздатуға болады ма?

Қысқа жауап иә, апельсиндерді қатыруға болады . Іс жүзінде оңай және ыңғайлы,әсіресе асығыс болсаңыз. Сіз оларды жуып, қалауыңызша кесіп, тығыздағыш контейнерге, содан кейін мұздатқышқа салыңыз.

Жауаптың ұзағырақ нұсқасы әлі де иә, бірақ кейбір кемшіліктері бар осы әдіске. Жемістің консистенциясы, сөзсіз, аязға әсер етеді. Бұл сіздің мұздатылған апельсиндеріңіз жаңа піскен кездегі дәмімен бірдей болмайтынын білдіреді. Және оларды тұтынғыңыз келгенде, жібітуге біраз уақыт беруіңіз қажет болуы мүмкін. Бірақ оларды еш уайымсыз коктейльдер немесе смузилер, шербеттер немесе торттар жасау үшін пайдалануға болады.

Неліктен апельсиндерді мұздату керек?

Жаңа піскен апельсиндерді сақтаудың бұл әдісінің бірнеше артықшылықтары бар.

Ең алдымен, қажет қадамдарға байланысты уақытты үнемдеуге болады тек жемістерді дайындап, контейнерге салу керек. Оларды мұздатқышта сақтағаннан кейін, қосымша әрекет қажет емес.

Апельсиндерді мұздатуға дайындаудың бірнеше жолы бар. Оларды бөлуге болады (дөңгелек тілімдер немесе тістеу өлшемдері) немесе оларды тұтас қалдыруға болады. Сондай-ақ, сіз оларды қабығынан тазартуды немесе қабығынсыз мұздатуды қалайсыз ба, бұл сізге байланысты. Сіздің таңдауыңыз мұздатылған апельсиндерді қалай пайдаланғыңыз келетініне байланысты болады (коктейльді безендіру үшін, коктейльдерде, т.б.).

Сонымен қатар, сіз көп мөлшерде жеміс шырыны мен қоректік заттардан ләззат аласыз ұзақ уақыттан кейін де. Басқа әдістер целлюлозада сақталған сұйықтықтың үлесін азайтады (мысалы, сусыздандыру).

Жоқ.Айта кетейік, қосымша консерванттар немесе тәттілендіргіштер қатыспайды. Бұл сіздің апельсиндеріңіз жаңа піскен кездегідей сау және төмен калориялы болып қалады дегенді білдіреді.

Бүкіл апельсинді мұздатуға болады ма?

Егер сіз кез келген маусымда жаңа сығылған апельсин шырынын алғыңыз келсе, жемістерді тұтастай мұздату опция болып табылады. Жақсы жағы - ерігеннен кейін жемістерден көбірек шырын алуға болады.

Сонымен иә, сіз апельсинді толығымен мұздатуға болады. Тек піскен жемістерді жинап, оларды сумен шайып, құрғатып сүртіңіз. Сіз сабыннан аулақ болғыңыз келеді, сондықтан ешқандай химиялық заттар мұздатылған жемістердің тұтастығына әсер етпейді. Оларды тығыздағыш қапшыққа салып, ауаны мүмкіндігінше шығаруға тырысыңыз. Олар мұздатқышта жарты жылға дейін қауіпсіз және жеуге жарамды болады, бұл келесі маусымға жетеді.

Егер мұздатқышыңыз әлдеқашан толып қалса, шырынды сығып, сұйықтықты жай ғана мұздатуға болады. . Бұл сізге орынды үнемдейді және тұтынуды жеңілдетеді.

Апельсин бөліктерін мұздатуға болады ма?

Апельсин тілімдерін немесе сегменттерін мұздату мүмкін, бірақ аздап қосымша уақыт кетеді. Себебі жемістерді сәйкесінше бөлу керек болады.

Мұздату алдында , қабығын артып алуды жоспарлап отырсыз ба, жоқ па.

Егер сізге сусыныңызды кейбір жемістермен безендіру қажет болса, аршылған тілімдер өте жақсы.

Егер сізге салат үшін тістің үлкендігі ғана қажет болса. , аршылған апельсин карпель жақсы жұмыс істей алады.

Апельсиндерді мұздату үшін дайындау мыналарды қамтиды:

• тазалау/қабығын алып тастау
• мүмкіндігінше ақ түйіршіктен тазарту
• жемістерді қажетті пішінде (дөңгелек, шаршы) кесу
• бөліктерді жабылатын ыдысқа салу.

Қолданғыңыз келсе бір порция (коктейльге арналған тілім сияқты), алдын ала мұздату ұсынылады. Бұл мұздатқыштағы пісіру парағына қызғылт сары кесектерді жеке қою керек дегенді білдіреді. Олардың арасында бос орын қалдырыңыз және шамамен төрт сағат бойы мұздаңыз. Осыдан кейін олардың барлығын жабылатын қапшыққа жинауға болады.

Егер сізге смузилер үшін мұздатылған апельсин кесектері қажет болса, айталық, бұл қадамды өткізіп жіберіңіз. Тек барлық бөлшектеріңізді жабылатын контейнерге салыңыз.

вакуум әсерін жасауға тырысыңыз және мүмкіндігінше көп ауа шығарыңыз. Сөмкеңізді мұздатқышқа салыңыз. Осылай 12 айға дейін сақталған апельсин бөліктерін ләззат ала аласыз.

Апельсиндерді қалай мұздату керек?

Әзірге бұл процесс (апельсин) торттың бір бөлігі. Апельсиндерді мұздатқанда ше? Мұзда сақталған апельсиндердің ең жақсы қасиеттерін пайдалану үшін нақты не істеу керек?

Ал, бірнеше нұсқа бар. Қанша уақытыңыз бар екенін және оларды не пайдалануды жоспарлап отырғаныңызға байланысты шешім қабылдауға боладыүшін.

• Тоңазытқышта еріту – төрт сағатқа дейін созылуы мүмкін, бірақ ол қызғылт сары (бөліктер) сапасын едәуір үнемдейді. Температураға сезімтал торт рецептері үшін бұл дұрыс таңдау болуы мүмкін.

• Таңдаулы үстелде жібіту – жеміс салаттары үшін немесе үйде жасалған сусындарды безендіру үшін тамаша жұмыс істейді. . Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін қызмет етуден бір сағат бұрын кейбір бөліктерді алуға болады.

• Мұздатылған күйде пайдалану – жазғы сусындарда мұз текшелерін апельсин бөліктерімен ауыстырыңыз немесе тіпті стакан суда. Аз уақытта сергітетін смузи жасау үшін оларды блендеріңізге қосыңыз.

Мұздатылған апельсиндерді қалай қолдануға болады?

Көбінесе бұл бөлікте өз күшіңізге сене аласыз. Мұздатылған апельсин сіздің мүмкіндік миксіңізге сәйкес келетіні сөзсіз. Сондай-ақ оларды торт рецептерінде , коктейльдер немесе жеміс салаттарында жасауға болады.

Тіпті жеуге болады. қарапайым . Олардың дәл жаңа піскен жемістер сияқты дәмі болмауы мүмкін, бірақ олар сіздің қалауыңызды қанағаттандырады.

Соңғы ойлар

Олардың әмбебаптығы мен дәмді дәмін ескере отырып, апельсиндердің қолымызда болғанын қалайтынымыз таңқаларлық емес. жыл бойы. Мұздату - бұл өте ыңғайлы және уақытты үнемдейтін опция, сондықтан неге оны қолданып көрмеске?

Мұздатылған апельсиндерді не үшін қолданатыныңызды түсініктемелерде бізге айтыңыз. Ал келесі мақалаларымызға назар аударыңыз. Бізде бірнеше кеңестер мен амалдар бар, біз сіздермен бөліскіміз келеді. Қызықәлдеқашан?