Rotondo e saporito, arance Ma queste delizie tropicali non sono solo un'ottima fonte di vitamina C. Utilizzate in torte, frullati, cocktail e insalate, le arance sono indispensabili nel vostro cesto di frutta.

A seconda della zona del mondo in cui vivete, trovare arance fresche al mercato può essere un gioco da ragazzi (oppure no). E quando ne trovate in abbondanza, succose e mature, sapete che si tratta di un'occasione imperdibile. Tuttavia, anche se andate matti per le arance, mangiarle tutte in una volta non è proprio una buona idea. Per assicurarvi una scorta di frutti saporiti anche durante la bassa stagione, potete cercare diconservarli.

L'articolo di oggi fornisce le risposte alle Le domande più comuni sul congelamento delle arance Quindi, se vi siete mai chiesti se si tratta di una buona idea congelare le arance o come farlo al meglio, continuate a leggere.

Come far durare le arance più a lungo?

Da tenere sul bancone, le arance fresche possono durare fino a 1-2 settimane La temperatura e l'umidità dell'ambiente possono influenzare il tempo di deterioramento. Per sfruttare al meglio le vitamine e la dolcezza delle arance, si può cercare di controllare questi fattori. Oppure, se si dispone di una quantità maggiore di arance, si può pensare di conservarle per più di una stagione. Le più comuni opzioni per prolungare la durata di conservazione delle arance sono:

• Refrigerazione

Quando si conservano le arance in frigorifero, è bene utilizzare solo la sezione dei prodotti speciali, in modo da garantirne il consumo per un periodo di tempo più lungo. fino a 3 o 4 settimane .

• Disidratazione

La disidratazione delle arance è un processo piuttosto lungo. Bisogna sbucciarle, tagliarle a fette, disporle in un unico strato su un vassoio e lasciarle in forno a 200 gradi per circa 2-3 ore. La parte migliore delle arance disidratate è che si ha uno spuntino sano che dura per fino a due anni .

• Inscatolamento

Se prendete in considerazione l'idea di inscatolare le arance, potrete godere di più della loro polpa e delle loro proprietà per circa due anni Ma preparate con pazienza lo sciroppo di zucchero, pulite, sbucciate e tagliate la frutta e sterilizzate i contenitori.

• Congelamento .

Per chi ha tempi stretti o è un grande fan della comodità, la buona notizia è che potete congelare le arance. Gli agrumi congelati durano per da sei a 12 mesi e sono ottimi per cocktail, frullati o prodotti da forno.

Si possono congelare le arance?

La risposta breve è Sì, è possibile congelare le arance È piuttosto facile e comodo, soprattutto se si ha fretta: basta lavarli, tagliarli come si preferisce, metterli in un contenitore ermetico e poi nel congelatore.

La versione più lunga della risposta è ancora sì, ma ci sono alcune aspetti negativi La consistenza della frutta sarà inevitabilmente influenzata dal gelo. Ciò significa che le arance congelate non avranno lo stesso sapore di quelle fresche. Inoltre, quando le vorrete consumare, dovrete lasciare un po' di tempo per lo scongelamento, ma potrete usarle per preparare cocktail o frullati, sorbetti o torte senza alcuna preoccupazione.

Perché congelare le arance?

Ci sono diversi benefici a questo metodo di conservazione delle arance fresche.

Prima di tutto, è possibile risparmiare tempo I passaggi necessari sono solo quelli di preparare i frutti e metterli in un contenitore. Una volta conservati nel congelatore, non è necessario fare altro.

Esistono diversi modi di preparare le arance per il congelamento: potete dividerle (fette circolari o pezzi a forma di morso) o tenerle intere. Inoltre, dipende da voi se preferite sbucciarle o congelarle non sbucciate. La vostra scelta dipenderà dall'uso che vorrete fare delle arance congelate (per decorare un cocktail, nei frullati, ecc.).

Inoltre, è possibile godere di una grande quantità di succo di frutta e di sostanze nutritive Altri metodi riducono la percentuale di liquido conservato nella polpa (come la disidratazione).

Per non parlare del fatto che ci sono senza conservanti o dolcificanti extra Ciò significa che le arance rimangono sane e poco caloriche, proprio come quando sono fresche.

Si può congelare un'arancia intera?

Se si desidera ottenere una spremuta d'arancia fresca in qualsiasi stagione, è possibile congelare i frutti interi. Il vantaggio è che, dopo lo scongelamento, è possibile ottenere più succo dai frutti.

Quindi Sì, È possibile congelare l'arancia intera. Basta raccogliere i frutti maturi, sciacquarli con acqua e asciugarli. È preferibile evitare il sapone, in modo che nessuna sostanza chimica influisca sull'integrità della frutta congelata. Metteteli in un sacchetto ermetico e cercare di togliere l'aria Si conservano al sicuro e commestibili nel congelatore fino a metà anno, sufficienti per la stagione successiva.

Se il vostro freezer è già stracolmo, potete anche provare a spremere il succo e a congelare semplicemente il liquido, risparmiando spazio e rendendo il consumo ancora più semplice.

Si possono congelare i pezzi di arancia?

Il congelamento di fette o spicchi d'arancia è possibile, ma richiede un po' di tempo in più, perché è necessario dividere i frutti in modo appropriato.

Prima del congelamento considerare se si ha intenzione di prendere il buccia spento o meno.

Se avete bisogno di decorare la bevanda con alcuni frutti, fette non sbucciate sono fantastici.

Se avete bisogno solo di pezzi da mordere per una insalata , sbucciato arancione carpelli può funzionare abbastanza bene.

Preparazione delle arance per il congelamento include :

• pulizia/rimozione della buccia
• rimozione il più possibile della midollo bianco
• tagliare i frutti nella forma desiderata (rotonda, quadrata)
• mettere i pezzi in un contenitore sigillabile.

Se si desidera utilizzare porzioni singole (come una fetta per un cocktail), si consiglia di pre-congelamento Ciò significa che si dovrebbe posizionare l'arancione pezzi singolarmente Lasciare uno spazio vuoto tra un pezzo e l'altro e congelare per circa quattro ore, dopodiché raccogliere il tutto in un sacchetto ermetico.

Se avete semplicemente bisogno di pezzi di arance congelate per i frullati, saltate questo passaggio. luogo tutti i pezzi nel contenitore sigillabile .

Cercare di creare un effetto vuoto Mettete il sacchetto nel congelatore. Potete gustare i vostri pezzi d'arancia conservati in questo modo per un massimo di 12 mesi.

Come scongelare le arance?

Fin qui, il processo è praticamente una passeggiata (arancione). Ma come fare quando si scongelano le arance? Cosa fare esattamente per godere delle migliori qualità delle arance conservate nel ghiaccio?

Ci sono diverse opzioni disponibili: potete decidere in base al tempo che avete a disposizione e all'uso che intendete farne.

• Scongelamento in frigorifero - Può richiedere fino a quattro ore, ma consente di risparmiare la qualità dell'arancia (pezzi). Per le ricette di torte sensibili alla temperatura, questa potrebbe essere una scelta saggia.

• Scongelamento sul banco - Per ottenere risultati ottimali, si possono prelevare alcuni pezzi circa un'ora prima di servirli.

• Utilizzarli congelati - Sostituite i cubetti di ghiaccio con pezzi d'arancia nelle vostre bevande estive o anche nel vostro bicchiere d'acqua. Aggiungeteli nel vostro frullatore per ottenere un frullato rinfrescante in un attimo.

Come utilizzare le arance congelate?

Per questa parte potete fidarvi del vostro istinto, la maggior parte delle volte. Arance congelate corrisponderà al vostro frullato È possibile utilizzarli anche in ricette di torte , per fare cocktail o in macedonie di frutta .

Sentitevi liberi di mangiarli semplici Forse non avranno lo stesso sapore della frutta fresca, ma soddisferanno la vostra voglia.

Pensieri finali

Data la loro versatilità e il loro gusto delizioso, non c'è da stupirsi se vogliamo avere le arance a portata di mano tutto l'anno. Congelamento è un'opzione molto comoda e che fa risparmiare tempo, quindi perché non provarla?

Fateci sapere nei commenti per cosa utilizzate le arance surgelate. E tenete d'occhio i nostri prossimi articoli: abbiamo alcuni trucchi e suggerimenti che vogliamo condividere con voi. Siete già curiosi?