Bulat dan penuh semangat, jeruk Jeruk mungkin yang pertama kali terlintas di benak Anda saat berbicara tentang jus segar. Namun, makanan tropis ini lebih dari sekadar sumber vitamin C. Digunakan dalam kue, smoothie, koktail, salad, jeruk sangat penting dalam keranjang buah Anda.

Tergantung di belahan dunia mana Anda tinggal, menemukan jeruk segar di pasar bisa jadi sangat mudah (atau tidak). Dan begitu Anda menemukan banyak jeruk yang berair dan matang, Anda tahu bahwa ini adalah kesempatan yang tak boleh dilewatkan. Namun, meskipun Anda mungkin tergila-gila pada jeruk, memakannya sekaligus bukanlah ide yang bagus. Untuk memastikan Anda memiliki persediaan buah yang berair bahkan di luar musimnya, Anda bisa mencoba untukmelestarikannya.

Artikel hari ini memberikan Anda jawaban atas pertanyaan pertanyaan paling umum tentang pembekuan jeruk Jadi, jika Anda pernah bertanya-tanya apakah itu adalah ide bagus untuk membekukan jeruk atau bagaimana cara terbaik untuk melakukannya, teruslah membaca.

Bagaimana Cara Membuat Jeruk Bertahan Lebih Lama?

Disimpan di meja Anda, jeruk segar dapat bertahan hingga 1-2 minggu Suhu dan kelembapan di dalam ruangan dapat memengaruhi seberapa cepat jeruk akan membusuk. Untuk memaksimalkan vitamin dan rasa manisnya, Anda dapat mencoba mengendalikan faktor-faktor ini. Atau jika Anda memiliki jumlah jeruk yang lebih banyak, Anda mungkin ingin mengawetkannya lebih dari satu musim. Yang paling umum pilihan untuk memperpanjang umur simpan jeruk adalah:

• Pendinginan

Saat mendinginkan jeruk, Anda hanya boleh menggunakan bagian produk khusus, untuk memastikan jeruk tersebut baik untuk dikonsumsi hingga 3 atau 4 minggu .

• Dehidrasi

Mengeringkan jeruk merupakan proses yang cukup memakan waktu. Anda harus mengupas dan mengirisnya. Letakkan dalam satu lapisan di atas nampan dan biarkan di dalam oven dengan suhu 200 derajat selama sekitar 2-3 jam. Bagian terbaik dari jeruk yang telah dikeringkan adalah Anda mendapatkan camilan sehat yang tahan lama. hingga dua tahun .

• Pengalengan

Jika Anda mempertimbangkan pengalengan jeruk, Anda akan menikmati lebih banyak daging buah dan khasiatnya selama sekitar dua tahun Namun, Anda harus bersabar dalam menyiapkan sirup gula dan membersihkan, mengupas, memotong buah, serta mensterilkan wadahnya juga.

• Pembekuan .

Bagi mereka yang memiliki jadwal yang ketat atau hanya penggemar kenyamanan, kabar baiknya adalah Anda bisa membekukan jeruk. Buah jeruk beku dapat bertahan selama enam hingga 12 bulan dan sangat cocok untuk koktail atau smoothie atau makanan yang dipanggang.

Bisakah Anda Membekukan Jeruk?

Jawaban singkatnya adalah ya, Anda bisa membekukan jeruk Cukup mudah dan nyaman, terutama jika Anda sedang terburu-buru. Anda tinggal mencucinya, memotongnya sesuai keinginan Anda, menempatkannya dalam wadah penyegel, lalu memasukkannya ke dalam freezer.

Versi yang lebih panjang dari jawabannya masih ya, tetapi ada beberapa kelemahan Konsistensi buah akan terpengaruh oleh embun beku, yang berarti jeruk beku Anda tidak akan terasa sama seperti saat masih segar. Dan Anda mungkin perlu meluangkan waktu untuk mencairkannya saat ingin mengonsumsinya. Namun Anda bisa menggunakannya untuk membuat koktail atau smoothie, serbat, atau kue tanpa perlu khawatir.

Mengapa Membekukan Jeruk?

Ada beberapa manfaat untuk metode pengawetan jeruk segar ini.

Pertama-tama, Anda dapat menghemat waktu karena langkah yang diperlukan hanya menyiapkan buah dan memasukkannya ke dalam wadah, dan setelah Anda menyimpannya di dalam freezer, tidak ada lagi tindakan yang diperlukan.

Ada beberapa cara untuk menyiapkan jeruk untuk dibekukan. Anda dapat membaginya (irisan melingkar atau potongan seukuran gigitan) atau membiarkannya utuh. Selain itu, terserah Anda apakah Anda lebih suka mengupasnya atau membekukannya tanpa dikupas. Pilihan Anda akan tergantung pada bagaimana Anda ingin menggunakan jeruk beku (untuk menghias koktail, smoothie, dan lain-lain).

Selain itu, Anda juga dapat menikmati sejumlah besar jus buah dan nutrisi Metode lain mengurangi proporsi cairan yang diawetkan di dalam pulp (seperti dehidrasi).

Belum lagi, ada tidak ada konservatif atau pemanis tambahan Itu berarti jeruk Anda tetap sehat dan rendah kalori, sama seperti saat masih segar.

Bisakah Anda Membekukan Jeruk Utuh?

Jika Anda ingin mendapatkan jus jeruk segar di musim apa pun, membekukan buah secara utuh bisa menjadi pilihan. Kelebihannya, Anda bisa mendapatkan lebih banyak jus dari buah setelah dicairkan.

Jadi Ya, Anda pasti bisa membekukan seluruh buah jeruk. Cukup petik buah yang sudah matang, bilas dengan air dan lap hingga kering. Anda harus menghindari sabun, agar tidak ada bahan kimia yang memengaruhi keutuhan buah beku Anda. Tempatkan di dalam kantong penyegel dan mencoba untuk mengambil udara keluar Mereka akan tetap aman dan dapat dimakan di dalam freezer hingga setengah tahun, cukup untuk musim berikutnya yang akan datang.

Jika freezer Anda sudah penuh sesak, Anda juga bisa mencoba memeras jus dan membekukan cairannya saja. Hal ini dapat menghemat ruang dan mempermudah konsumsi.

Bisakah Anda Membekukan Potongan Jeruk?

Membekukan irisan atau potongan jeruk dapat dilakukan, tetapi akan membutuhkan sedikit waktu ekstra, karena Anda harus membagi buahnya dengan tepat.

Sebelum pembekuan pertimbangkan jika Anda berencana untuk mengambil kupas mati atau tidak.

Jika Anda perlu menghias minuman Anda dengan beberapa buah, irisan yang belum dikupas sangat bagus.

Jika yang Anda butuhkan hanyalah potongan seukuran gigitan untuk salad , dikupas oranye carpels dapat bekerja dengan cukup baik.

Mempersiapkan jeruk untuk pembekuan meliputi :

• membersihkan / menghilangkan kulit
• menghapus sebanyak mungkin dari empulur putih
• memotong buah dalam bentuk yang diinginkan (bulat, persegi)
• memasukkan potongan-potongan itu ke dalam wadah yang dapat ditutup rapat.

Jika Anda ingin menggunakan porsi tunggal (seperti irisan untuk koktail), kami merekomendasikan pra-pembekuan Itu berarti Anda harus menempatkan jeruk potongan satu per satu di atas loyang di dalam freezer. Pastikan untuk menyisakan ruang di antara keduanya dan bekukan selama sekitar empat jam. Setelah itu, Anda dapat mengumpulkan semuanya dalam kantong yang dapat ditutup rapat.

Jika Anda hanya membutuhkan potongan jeruk beku untuk smoothie, katakanlah, lewati langkah ini. tempat semua bagian Anda di wadah yang dapat ditutup kembali .

Cobalah untuk membuat sebuah efek vakum dan keluarkan udara sebanyak mungkin. Letakkan kantong Anda di dalam freezer. Anda dapat menikmati potongan jeruk yang diawetkan seperti ini hingga 12 bulan.

Bagaimana Cara Membekukan Jeruk?

Sejauh ini, prosesnya cukup mudah, namun bagaimana jika Anda mencairkan jeruk? Apa yang harus Anda lakukan untuk menikmati kualitas terbaik dari jeruk yang diawetkan dengan es?

Nah, ada beberapa pilihan yang tersedia. Anda dapat memutuskan berdasarkan berapa banyak waktu yang Anda miliki dan untuk apa Anda berencana menggunakannya.

• Mencairkan di lemari es - mungkin memakan waktu hingga empat jam, tetapi ini menghemat banyak kualitas (potongan) jeruk. Untuk resep kue yang sensitif terhadap suhu, ini mungkin merupakan pilihan yang bijaksana.

• Mencairkan es di atas meja - sangat cocok untuk salad buah atau untuk menghias minuman buatan Anda. Anda dapat mengambil beberapa potong sekitar satu jam sebelum disajikan untuk hasil terbaik.

• Menggunakannya dalam keadaan beku - ganti es batu dengan potongan jeruk pada minuman musim panas Anda atau bahkan pada segelas air putih. Tambahkan ke dalam blender untuk membuat smoothie yang menyegarkan dalam waktu singkat.

Bagaimana Cara Menggunakan Jeruk Beku?

Anda bisa mempercayai nyali Anda pada bagian ini, hampir sepanjang waktu. Jeruk beku akan cocok dengan Anda smoothie Anda juga dapat menggunakannya di resep kue , untuk membuat koktail atau di salad buah .

Jangan ragu untuk menyamakannya memakannya polos Rasanya mungkin tidak sama persis dengan buah-buahan segar, tetapi akan memuaskan hasrat Anda.

Pikiran Akhir

Mengingat keserbagunaan dan kelezatan rasanya, tidak heran jika kita ingin memiliki jeruk sepanjang tahun. Pembekuan mereka adalah pilihan yang sangat nyaman dan menghemat waktu, jadi mengapa tidak mencobanya?

Beri tahu kami di kolom komentar untuk apa Anda menggunakan jeruk beku, dan nantikan artikel kami berikutnya. Kami memiliki beberapa tips dan trik yang ingin kami bagikan kepada Anda. Sudah penasaran?