Okrogla in pikantna, pomaranče te tropske dobrote so več kot le odličen vir vitamina C. Pomaranče, ki se uporabljajo v pecivu, smoothijih, koktajlih in solatah, so nepogrešljive v vaši sadni košarici.

Odvisno od tega, v katerem delu sveta živite, je iskanje svežih pomaranč na tržnici lahko prava mala malica (ali pa tudi ne). In ko jih najdete veliko sočnih in zrelih, veste, da je to neponovljiva priložnost. Vendar pa, čeprav ste morda nori na pomaranče, pojesti vse naenkrat ni ravno dobra ideja. Da bi si zagotovili zalogo slastnega sadja tudi zunaj sezone, lahko poskusitejih ohraniti.

Današnji članek vam ponuja odgovore na najpogostejša vprašanja o zamrzovanju pomaranč Če ste se torej kdaj spraševali, ali je dobra ideja za zamrznitev pomaranč ali kako to storiti najbolje, nadaljujte z branjem.

Kako poskrbeti za daljšo obstojnost pomaranč?

Shranjujte na pultu, sveže pomaranče lahko zdržijo do 1-2 tedna. Temperatura in vlažnost v prostoru lahko vplivata na to, kako hitro se lahko pokvarijo. Da bi kar najbolje izkoristili njihove vitamine in sladkost, lahko poskusite te dejavnike nadzorovati. Če imate večjo količino pomaranč, jih boste morda želeli shraniti za več kot eno sezono. možnosti za podaljšanje roka uporabnosti pomaranč so:

• Hlajenje

Pri shranjevanju pomaranč v hladilniku uporabljajte le poseben oddelek za izdelke. Tako boste zagotovili, da so primerne za uživanje za do 3 ali 4 tedne .

• Dehidracija

Dehidriranje pomaranč je precej dolgotrajen postopek. Pomaranče morate olupiti in narezati, jih v enem sloju položiti na pladenj in za približno 2-3 ure postaviti v pečico pri 200 stopinjah. Najboljši del dehidriranih pomaranč je, da imate zdrav prigrizek, ki zdrži do dveh let .

• Konzerviranje

Če se odločite za konzerviranje pomaranč, boste uživali več njihove pulpe in lastnosti za približno dve leti Vendar se pripravite, saj morate biti potrpežljivi pri pripravi sladkornega sirupa in očistiti, olupiti in narezati sadje. Poleg tega morate sterilizirati tudi posode.

• Zamrzovanje .

Dobra novica za tiste, ki imajo natrpan urnik ali so le veliki ljubitelji udobja, je, da lahko pomaranče preprosto zamrznete. Zamrznjeni agrumi so trajni šest do 12 mesecev in so odlični za koktajle, smoothije ali pecivo.

Ali lahko zamrznete pomaranče?

Kratek odgovor je da, pomaranče lahko zamrznete Pravzaprav je to zelo enostavno in priročno, še posebej, če se vam mudi. Preprosto jih operete, narežete po želji, položite v posodo za zapiranje in nato v zamrzovalnik.

Daljša različica odgovora je še vedno pritrdilna, vendar obstaja nekaj slabosti To pomeni, da zamrznjene pomaranče ne bodo imele enakega okusa kot sveže. Ko jih boste želeli zaužiti, boste morda morali počakati nekaj časa za odmrznitev. Vendar jih lahko brez skrbi uporabite za pripravo koktajlov ali smoothijev, šerbeta ali peciva.

Zakaj zamrzniti pomaranče?

Obstaja več ugodnosti tej metodi konzerviranja svežih pomaranč.

Najprej lahko prihranite čas , saj je potrebno le pripraviti sadje in ga dati v posodo. Ko ga shranite v zamrzovalnik, nadaljnji ukrepi niso več potrebni.

Pomaranče lahko pripravite za zamrzovanje na več načinov: lahko jih razdelite (okrogle rezine ali koščke) ali jih pustite cele. Od vas je odvisno, ali jih boste olupili ali zamrznili neolupljene. Vaša izbira je odvisna od tega, kako boste zamrznjene pomaranče uporabili (za okrasitev koktajlov, v smoothijih itd.).

Poleg tega lahko uživajte veliko količino sadnega soka in hranilnih snovi. Druge metode zmanjšajo delež tekočine, ohranjene v pulpi (kot je dehidracija).

Poleg tega so na voljo tudi brez dodatnih konzervansov ali sladil To pomeni, da pomaranče ostanejo zdrave in imajo malo kalorij, tako kot so sveže.

Ali lahko zamrznete celotno pomarančo?

Če želite v vsakem letnem času dobiti sveže iztisnjen pomarančni sok, lahko sadeže zamrznete cele. Dobra stran tega je, da lahko po odmrznitvi iz sadežev dobite več soka.

Torej da, vsekakor lahko zamrznete celotno pomarančo. samo poberite zrele sadeže, jih sperite z vodo in osušite. izogibajte se milu, da ne bi kemikalije vplivale na celovitost vaših zamrznjenih sadežev. Postavite jih v vrečko za zapiranje. in poskusite izpustiti zrak V zamrzovalniku bodo ostali varni in užitni do pol leta, kar zadostuje za naslednjo sezono.

Če je vaš zamrzovalnik že natrpan, lahko sok iztisnete in tekočino preprosto zamrznete. S tem lahko prihranite nekaj prostora in si še olajšate uživanje.

Ali lahko zamrznete koščke pomaranče?

Zamrzovanje pomarančnih rezin ali krhljev je mogoče, vendar bo zahtevalo nekaj več časa. To pa zato, ker boste morali sadeže ustrezno razdeliti.

Pred zamrzovanjem , razmislite, ali nameravate vzeti lupljenje izklopljen ali ne.

Če morate okrasite svojo pijačo z nekaj sadja, neolupljene rezine so odlični.

Če potrebujete le koščke za solata , olupljen oranžna krapci lahko deluje zelo dobro.

Priprava pomaranč za zamrzovanje vključuje :

• čiščenje / odstranjevanje olupka
• odstranjevanje čim več bela sredica
• rezanje sadja v želeni obliki (okrogla, kvadratna)
• sestavljanje kosov v zaprto posodo.

Če želite uporabiti posamezni obroki (kot je rezina za koktajl), priporočamo predhodno zamrzovanje To pomeni, da morate oranžno barvo posamezni kosi na pekaču v zamrzovalniku. Poskrbite, da bo med njimi dovolj prostora, in jih zamrzujte približno štiri ure. Nato jih lahko vse zberete v neprepustno vrečko.

Če potrebujete le koščke zamrznjenih pomaranč za smoothije, ta korak preskočite. kraj vse svoje dele v posoda, ki jo je mogoče zapreti .

Poskusite ustvariti vakuumski učinek in odstranite čim več zraka. Vrečko postavite v zamrzovalnik. Tako shranjene koščke pomaranče lahko uživate do 12 mesecev.

Kako odmrzniti pomaranče?

Do zdaj je postopek precej enostaven, toda kako je z odmrzovanjem pomaranč? Kaj morate storiti, da boste uživali v najboljših lastnostih pomaranč, shranjenih v ledu?

Na voljo je več možnosti. Odločite se glede na to, koliko časa imate na voljo in za kaj jih nameravate uporabiti.

• Odtajevanje v hladilniku - lahko traja tudi do štiri ure, vendar prihrani veliko kakovosti pomaranče (koščkov). Pri receptih za torte, ki so občutljive na temperaturo, je to lahko pametna izbira.

• Odmrzovanje na pultu - se odlično obnese v sadnih solatah ali za okrasitev domačih pijač. Za najboljše rezultate lahko nekaj koščkov odstranite približno eno uro pred serviranjem.

• Uporaba zamrznjenih - v poletnih pijačah ali celo v kozarcu vode zamenjajte ledene kocke s koščki pomaranče. Dodajte jih v mešalnik in v hipu pripravite osvežilni smoothie.

Kako uporabljati zamrznjene pomaranče?

Pri tem lahko večinoma zaupate svoji intuiciji. Zamrznjene pomaranče se bo ujemal z vašim smoothie zagotovo. Uporabite jih lahko tudi v recepti za torte , da bi koktajli ali v sadne solate .

Lahko se odločite tudi za pojejte jih navadne. Morda ne bodo imeli takšnega okusa kot sveže sadje, vendar bodo zadovoljili vaše želje.

Končne misli

Glede na njihovo vsestranskost in okus ni čudno, da želimo imeti pomaranče pri roki vse leto. Zamrzovanje je zelo priročna in časovno varčna možnost, zakaj je torej ne bi preizkusili?

V komentarjih nam sporočite, za kaj uporabljate zamrznjene pomaranče. In spremljajte naše naslednje članke. V rokavu imamo nekaj nasvetov in trikov, ki jih želimo deliti z vami. Že ste radovedni?