តារាងមាតិកា
រាងមូល និងស្រទន់ ផ្លែក្រូច ប្រហែលជាអ្នកដំបូងគេក្នុងចិត្តនៅពេលនិយាយអំពីទឹកផ្លែឈើស្រស់។ ប៉ុន្តែអាហារនៅតំបន់ត្រូពិចទាំងនេះមានច្រើនជាងប្រភពវីតាមីន C ដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រើក្នុងនំខេក ទឹកក្រឡុក ស្រាក្រឡុក សាឡាត់ ផ្លែក្រូច គឺចាំបាច់នៅក្នុងកញ្ចប់ផ្លែឈើរបស់អ្នក។
អាស្រ័យលើ ផ្នែកមួយនៃពិភពលោកដែលអ្នករស់នៅ ការស្វែងរកផ្លែក្រូចស្រស់នៅទីផ្សារអាចជានំមួយដុំ (ឬអត់)។ ហើយនៅពេលដែលអ្នករកឃើញច្រើននៃពួកវា juicy និងទុំ អ្នកដឹងថាវាគឺជាឱកាសដែលមិនអាចខ្វះបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាអ្នកប្រហែលជាមានផ្លែក្រូចក៏ដោយ ក៏ការញ៉ាំវាទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ មិនមែនជាគំនិតល្អនោះទេ។ ដើម្បីធានាថាអ្នកមានផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗសូម្បីតែក្នុងរដូវបិទរដូវក៏ដោយ អ្នកអាចព្យាយាមអភិរក្សវាបាន។
អត្ថបទថ្ងៃនេះផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវចម្លើយចំពោះ សំណួរទូទៅបំផុតអំពីក្រូចត្រជាក់ ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ថាតើវាជា គំនិតល្អក្នុងការបង្កកផ្លែក្រូច ឬរបៀបធ្វើវាឱ្យល្អបំផុត សូមបន្តអាន។
ខ្លឹមសារបង្ហាញពីរបៀបធ្វើឱ្យផ្លែក្រូចជាប់បានយូរ។ ? តើអ្នកអាចបង្កកផ្លែក្រូចបានទេ? ហេតុអ្វីបានជាផ្លែក្រូចបង្កក? តើអ្នកអាចបង្កកពណ៌ទឹកក្រូចទាំងមូលបានទេ? តើអ្នកអាចបង្កកបំណែកពណ៌ទឹកក្រូចបានទេ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្រាយផ្លែក្រូច? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើក្រូចត្រជាក់? គំនិតចុងក្រោយតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែក្រូចជាប់បានយូរ?
រក្សាទុកនៅលើបញ្ជររបស់អ្នក ផ្លែក្រូចស្រស់អាចប្រើប្រាស់បានរហូតដល់ 1-2 សប្តាហ៍ ។ សីតុណ្ហភាព និងសំណើមនៅក្នុងបន្ទប់អាចជះឥទ្ធិពលដល់របៀបដែលពួកគេអាចនឹងអាក្រក់ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យភាគច្រើននៃវីតាមីននិងផ្អែមរបស់ពួកគេអ្នកអាចធ្វើបានព្យាយាមគ្រប់គ្រងកត្តាទាំងនេះ។ ឬប្រសិនបើអ្នកមានបរិមាណក្រូចច្រើន អ្នកប្រហែលជាចង់អភិរក្សវាលើសពីមួយរដូវ។ ជម្រើស ទូទៅបំផុតដើម្បីពន្យារអាយុកាលរបស់ផ្លែក្រូច គឺ៖
- ទូរទឹកកក
នៅពេលដាក់ទឹកក្រូចត្រជាក់ អ្នកគួរ ប្រើតែផ្នែកផលិតពិសេសប៉ុណ្ណោះ។ នេះធានាថាពួកគេល្អក្នុងការទទួលទានក្នុងរយៈពេល រហូតដល់ 3 ឬ 4 សប្តាហ៍ ។
- ការខះជាតិទឹក
ការខ្សោះជាតិទឹកនៃក្រូចគឺជា ជាដំណើរការដែលចំណាយពេលច្រើន។ អ្នកគួរបកសំបកវាជាចំណិត។ ដាក់ពួកវាក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើថាសហើយទុកក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេប្រហែល 2-3 ម៉ោង។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតនៃក្រូចដែលខ្សោះជាតិទឹកគឺថា អ្នកមានអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អយូរអង្វែង រហូតដល់ពីរឆ្នាំ ។
- កំប៉ុង
ប្រសិនបើអ្នកពិចារណាអំពីផ្លែក្រូចកំប៉ុង អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាបន្ថែមទៀតក្នុងរយៈពេលប្រហែល ពីរឆ្នាំ ។ ប៉ុន្តែ តោងខ្លួនឯង អ្នកត្រូវមានការអត់ធ្មត់ក្នុងការរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូស្ករឱ្យស្អាត រួចលាបកាត់ផ្លែឈើ។ លើសពីនេះ អ្នកត្រូវមាប់មគធុងផងដែរ។
- បង្កក ។
សម្រាប់អ្នកដែលមានកាលវិភាគតឹងតែង ឬគ្រាន់តែជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃការលួងលោម។ ដំណឹងល្អគឺអ្នកអាចបង្កកក្រូចបានយ៉ាងសាមញ្ញ។ ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលកកមានរយៈពេល ប្រាំមួយខែទៅ 12 ខែ ហើយល្អសម្រាប់ស្រាក្រឡុក ឬទឹកក្រឡុក ឬនៅក្នុងនំដុតនំ។
តើអ្នកអាចបង្កកក្រូចបានទេ?
ចម្លើយខ្លីគឺ បាទ/ចាស អ្នកអាចបង្កកក្រូចបាន ។ ពិតជាងាយស្រួលនិងងាយស្រួល,ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រញាប់។ អ្នកគ្រាន់តែលាងជម្រះពួកវា កាត់វាតាមចិត្ត ដាក់វាក្នុងធុងបិទជិតមួយ រួចដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។
ចម្លើយដែលវែងជាងនេះគឺនៅតែបាទ ប៉ុន្តែមាន គុណវិបត្តិ ទៅវិធីសាស្រ្តនេះ។ ភាពជាប់លាប់នៃផ្លែឈើនឹងត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយការសាយសត្វដោយជៀសមិនរួច។ នោះមានន័យថា ក្រូចដែលកករបស់អ្នកនឹងមិនមានរសជាតិដូចពេលដែលវាស្រស់នោះទេ។ ហើយអ្នកប្រហែលជាត្រូវទុកពេលខ្លះសម្រាប់ defrost ពេលអ្នកចង់ញ៉ាំវា។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើស្រាក្រឡុក ឬទឹកក្រឡុក ស៊ែបបែត ឬនំខេកដោយគ្មានការព្រួយបារម្ភ។
ហេតុអ្វីបានជាបង្កកក្រូច?
មាន អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ចំពោះវិធីសាស្រ្តនៃការរក្សាទុកក្រូចស្រស់នេះ។
ជាដំបូង អ្នកអាច សន្សំពេលវេលា តាមជំហានចាំបាច់។ គ្រាន់តែរៀបចំផ្លែឈើហើយដាក់ក្នុងធុង។ នៅពេលដែលអ្នកទុកវានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក វាមិនចាំបាច់មានសកម្មភាពអ្វីទៀតទេ។
សូមមើលផងដែរ: តើឈ្មោះដំបូង Milo មានន័យយ៉ាងម៉េច?មានវិធីជាច្រើនក្នុងការរៀបចំក្រូចសម្រាប់បង្កក។ អ្នកអាចបែងចែកវា (ចំណិតរាងជារង្វង់ ឬបំណែកទំហំខាំ) ឬទុកវាទាំងមូល។ ដូចគ្នានេះដែរ វាអាស្រ័យលើអ្នកប្រសិនបើអ្នកចង់បកវា ឬបង្កកវាដោយមិនបក។ ជម្រើសរបស់អ្នកនឹងអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកចង់ប្រើក្រូចកក (ដើម្បីតុបតែងស្រាក្រឡុក ទឹកក្រឡុក។> សូម្បីតែយូរ។ វិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃអង្គធាតុរាវដែលបានរក្សាទុកនៅក្នុង pulp (ដូចជាការខះជាតិទឹក)។
មិនមែនទេ។លើកឡើងថា មិនមាន គ្មានការអភិរក្សបន្ថែម ឬសារធាតុផ្អែម ពាក់ព័ន្ធទេ។ នោះមានន័យថាផ្លែក្រូចរបស់អ្នកនៅតែមានសុខភាពល្អ និងមានកាឡូរីទាប ដូចពេលដែលវាស្រស់ដែរ។
តើអ្នកអាចបង្កកក្រូចទាំងមូលបានទេ?
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ក្នុងរដូវណាមួយ ការបង្កកផ្លែឈើទាំងមូលគឺជាជម្រើសមួយ។ អត្ថប្រយោជន៍គឺថា អ្នកពិតជាអាចទទួលបានទឹកច្រើនពីផ្លែឈើបន្ទាប់ពីរលាយ។
ដូច្នេះ បាទ អ្នកអាចបង្កកក្រូចទាំងមូលបាន។ គ្រាន់តែយកផ្លែទុំមកលាងទឹកឱ្យស្អាត រួចជូតឱ្យស្ងួត។ អ្នកចង់ចៀសវាងសាប៊ូ ដូច្នេះគ្មានជាតិគីមីប៉ះពាល់ដល់ភាពសុចរិតនៃផ្លែឈើដែលកករបស់អ្នក។ ដាក់វានៅក្នុងថង់ផ្សាភ្ជាប់ ហើយព្យាយាម ដកខ្យល់ចេញ តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ពួកវានឹងមានសុវត្ថិភាព និងអាចបរិភោគបានក្នុងទូទឹកកករហូតដល់កន្លះឆ្នាំ គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រដូវបន្ទាប់ខាងមុខ។
ប្រសិនបើទូរទឹកកករបស់អ្នកកកកុញរួចហើយ អ្នកក៏អាចព្យាយាមច្របាច់ទឹក ហើយគ្រាន់តែបង្កករាវ . វាអាចជួយសន្សំសំចៃអ្នកបានខ្លះ និងធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់កាន់តែងាយស្រួល។
តើអ្នកអាចបង្កកបំណែកពណ៌ទឹកក្រូចបានទេ?
ការបង្កកចំណិតក្រូចឬចម្រៀកគឺអាចធ្វើទៅបាន ប៉ុន្តែត្រូវចំណាយពេលបន្ថែមបន្តិច។ នោះក៏ព្រោះតែអ្នកនឹងត្រូវបែងចែកផ្លែឈើទៅតាមនោះ។
មុនពេលបង្កក សូមពិចារណាថាតើអ្នកមានគម្រោងយក បក ឬអត់។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ តុបតែងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក ជាមួយនឹងផ្លែឈើមួយចំនួន ចំណិតដែលមិនទាន់បកសំបក គឺអស្ចារ្យណាស់។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទាំងអស់គឺបំណែកទំហំខាំសម្រាប់ សាឡាដ , សំបក ពណ៌ទឹកក្រូច សំបកឈើ អាចដំណើរការបានល្អ។
ការរៀបចំក្រូច សម្រាប់ការបង្កករួមមាន :
- ការសម្អាត / យកសំបកចេញ
- ការយកចេញ តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៃ បន្ទះពណ៌ស
- កាត់ផ្លែឈើ ក្នុងទម្រង់ដែលចង់បាន (រាងមូល ការ៉េ)
- ដាក់បំណែកនៅក្នុង ធុងដែលអាចបិទជិតបាន។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើ ផ្នែកតែមួយ (ដូចជាចំណិតសម្រាប់ស្រាក្រឡុក) យើងសូមណែនាំ ការបង្កកជាមុន ។ នោះមានន័យថាអ្នកគួរដាក់ផ្លែក្រូច បំណែកនីមួយៗ នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងទូទឹកកក។ ត្រូវប្រាកដថាទុកចន្លោះរវាងពួកវា ហើយបង្កកប្រហែលបួនម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះ អ្នកអាចប្រមូលវាទាំងអស់នៅក្នុងថង់ដែលអាចបិទជិតបាន។
សូមមើលផងដែរ: 150 ឈ្មោះទំនាក់ទំនងល្អបំផុតសម្រាប់ម៉ាក់ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបំណែកនៃក្រូចដែលកកសម្រាប់ទឹកក្រឡុក សូមនិយាយថា សូមរំលងជំហាននេះ។ គ្រាន់តែ ដាក់ បំណែកទាំងអស់របស់អ្នកនៅក្នុង ធុងដែលអាចបិទជិតបាន ។
ព្យាយាមបង្កើត បែបផែនបូមធូលី ហើយយកខ្យល់ចេញតាមដែលអាចធ្វើបាន។ ដាក់កាបូបរបស់អ្នកក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងផ្លែក្រូចដែលរក្សាទុកបែបនេះរហូតដល់ទៅ 12 ខែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីមិនបង្កកផ្លែក្រូច?
រហូតមកដល់ពេលនេះ ដំណើរការនេះគឺមានច្រើនណាស់សម្រាប់នំខេក (ពណ៌ទឹកក្រូច)។ ចុះពេលដែលអ្នកមិនបង្កកក្រូចវិញ? តើអ្នកគួរធ្វើអ្វីឱ្យប្រាកដដើម្បីរីករាយជាមួយគុណភាពល្អបំផុតនៃក្រូចដែលរក្សាទុកដោយទឹកកក?
មែនហើយ មានជម្រើសជាច្រើនដែលអាចប្រើបាន។ អ្នកអាចសម្រេចចិត្តដោយផ្អែកលើពេលវេលាដែលអ្នកមាន និងអ្វីដែលអ្នកមានគម្រោងប្រើវា។សម្រាប់។
- ការត្រាំក្នុងទូរទឹកកក – អាចចំណាយពេលដល់ទៅបួនម៉ោង ប៉ុន្តែវាជួយសន្សំសំចៃគុណភាពពណ៌ទឹកក្រូចបានច្រើន។ សម្រាប់រូបមន្តនំខេកដែលងាយនឹងសីតុណ្ហភាព នេះអាចជាជម្រើសដ៏ឈ្លាសវៃ។
- ការកកនៅលើបញ្ជរ – ដំណើរការល្អសម្រាប់សាឡាត់ផ្លែឈើ ឬសម្រាប់តុបតែងភេសជ្ជៈដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នក។ . អ្នកអាចយកបំណែកខ្លះចេញប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលបម្រើដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
- ការប្រើពួកវាកក – ជំនួសដុំទឹកកកជាមួយនឹងបំណែកពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងភេសជ្ជៈរដូវក្តៅរបស់អ្នក ឬ សូម្បីតែនៅក្នុងកែវទឹករបស់អ្នក។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរបស់អ្នក ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកក្រឡុកស្រស់ស្រាយភ្លាមៗ។
របៀបប្រើទឹកក្រូចកក?
អ្នកអាចជឿជាក់លើភាពក្លាហានរបស់អ្នកលើផ្នែកនេះ ភាគច្រើននៃពេលវេលា។ ផ្លែក្រូចកក នឹងផ្គូផ្គង ទឹកក្រឡុក របស់អ្នកយ៉ាងប្រាកដ។ អ្នកក៏អាចប្រើពួកវានៅក្នុង រូបមន្តនំខេក ដើម្បីធ្វើ ស្រាក្រឡុក ឬនៅក្នុង សាឡាត់ផ្លែឈើ ។
មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការ ញ៉ាំពួកវា។ ធម្មតា ។ ពួកវាប្រហែលជាមិនមានរសជាតិដូចផ្លែឈើស្រស់ៗនោះទេ ប៉ុន្តែពួកវានឹងបំពេញតាមចំណង់របស់អ្នក។
គំនិតចុងក្រោយ
ដោយសារភាពសម្បូរបែប និងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា វាមិនចម្លែកទេដែលយើងចង់បានក្រូចនៅក្នុងដៃ ពេញមួយឆ្នាំ។ ការបង្កក ពួកវាគឺជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួល និងសន្សំសំចៃពេលវេលា ដូច្នេះហេតុអ្វីមិនសាកល្បងវា?
សូមប្រាប់ពួកយើងនៅក្នុងមតិយោបល់ថាតើអ្នកប្រើក្រូចកកសម្រាប់អ្វី។ ហើយចាំមើលអត្ថបទបន្ទាប់របស់យើង។ យើងមានគន្លឹះនិងល្បិចខ្លះៗលើដៃអាវដែលយើងចង់ចែករំលែកជាមួយអ្នក។ ចង់ដឹងចង់ឃើញរួចហើយ?