Rodones i picants, les taronges probablement són les primeres que us vénen al cap quan parleu de suc fresc. Però aquestes llaminadures tropicals són més que una gran font de vitamina C. S'utilitzen en pastissos, batuts, còctels, amanides, taronges són essencials a la cistella de fruites.

Depenent de la part del món on vius, trobar taronges fresques al mercat pot ser fàcil (o no). I un cop en trobeu molts sucosos i madurs, saps que és una oportunitat imperdible. No obstant això, tot i que pot ser que estiguis boig amb les taronges, menjar-les totes alhora no és realment una bona idea. Per assegurar-vos que teniu una quantitat de fruites picants fins i tot durant la temporada baixa, podeu intentar conservar-les.

L'article d'avui us ofereix respostes a les preguntes més habituals sobre congelar taronges . Per tant, si alguna vegada us heu preguntat si és una bona idea congelar taronges o com fer-ho millor, seguiu llegint.

Com fer que les taronges durin més temps?

Mantingudes al taulell, les taronges fresques poden durar fins a 1-2 setmanes . La temperatura i la humitat de l'habitació poden influir en la rapidesa amb què es poden malmetre. Per aprofitar al màxim les seves vitamines i dolçor, potsintentar controlar aquests factors. O si teniu una quantitat més gran de taronges, és possible que vulgueu conservar-les més d'una temporada. Les opcions més habituals per allargar la vida útil de les taronges són:

• Refrigerar

Quan refrigerar taronges, hauríeu de utilitzeu només la secció de productes especials. Això garanteix que siguin bons per consumir fins a 3 o 4 setmanes .

• Deshidratar

Deshidratar les taronges és un procés més aviat llarg. Els hauries de pelar i tallar a rodanxes. Poseu-los en una sola capa en una safata i deixeu-los al forn a 200 graus unes 2-3 hores. La millor part de les taronges deshidratades és que tens un berenar saludable que dura fins a dos anys .

• Enllauna

Si penseu en conservar taronges, gaudireu més de la seva polpa i propietats durant uns dos anys . Però prepara't, has de tenir paciència a l'hora de preparar el xarop de sucre i netejar, pelar i tallar les fruites. A més, també cal esterilitzar els envasos.

• Congelació .

Per a aquells que tenen un horari ajustat o només els grans fanàtics de la comoditat, la bona notícia és que simplement podeu congelar taronges. Els cítrics congelats duren de sis a 12 mesos i són excel·lents per a còctels o batuts o en llaminadures al forn.

Pots congelar taronges?

La resposta breu és sí, pots congelar taronges . De fet, bastant fàcil i convenient,sobretot si tens pressa. Només cal rentar-los, tallar-los com prefereixis, col·locar-los en un recipient hermètic i després al congelador.

La versió més llarga de la resposta encara és sí, però hi ha alguns inconvenients a aquest mètode. La consistència de la fruita es veurà, inevitablement, afectada per les gelades. Això vol dir que les vostres taronges congelades no tindran el mateix gust que quan estiguin fresques. I és possible que hàgiu de deixar un temps per descongelar-los quan vulgueu consumir-los. Però pots utilitzar-los per fer còctels o batuts, sorbets o pastissos sense cap preocupació.

Per què congelar taronges?

Hi ha diversos avantatges d'aquest mètode de conservació de taronges fresques.

En primer lloc, podeu estalviar temps , segons els passos necessaris. són només per preparar les fruites i posar-les en un recipient. Un cop emmagatzemats al congelador, no cal fer cap altra acció.

Hi ha diverses maneres de preparar les taronges per congelar-les. Podeu dividir-los (talles circulars o trossos de mida mossegada) o mantenir-los sencers. A més, depèn de tu si prefereixes pelar-los o congelar-los sense pelar. La vostra elecció dependrà de com vulgueu utilitzar les taronges congelades (per decorar un còctel, en batuts, etc.).

A més, podreu gadir una gran quantitat del suc de fruita i dels nutrients fins i tot després de molt de temps. Altres mètodes redueixen la proporció de líquid conservat a la polpa (com la deshidratació).

Nomenciona, no hi ha cap conservadors ni edulcorants addicionals implicats. Això vol dir que les teves taronges es mantenen sanes i baixes en calories, igual que quan són fresques.

Pots congelar una taronja sencera?

Si vols obtenir suc de taronja acabat d'esprémer en qualsevol temporada, congelar les fruites senceres és una opció. L'avantatge és que en realitat podeu obtenir més suc de la fruita després de descongelar-la.

Així que sí, definitivament podeu congelar tota la taronja. Només cal recollir fruites madures, esbandir-les amb aigua i eixugar-les. Voleu evitar el sabó, de manera que cap producte químic no afecti la integritat de les vostres fruites congelades. Coloqueu-los en una bossa de tancament i intenteu treure l'aire tant com sigui possible. Es mantindran segurs i comestibles al congelador fins a mig any, suficient per a la propera temporada.

Si el vostre congelador ja està ple, també podeu provar d'esprémer el suc i simplement congelar el líquid. . Això us pot estalviar una mica d'espai i fer que el consum sigui encara més fàcil.

Podeu congelar peces de taronja?

És possible congelar rodanxes o segments de taronja, però necessitarà una mica de temps addicional. Això és perquè haureu de dividir les fruites en conseqüència.

Abans de congelar , tingueu en compte si teniu previst treure la pella o no.

Si necessites decorar la teva beguda amb algunes fruites, les rodanxes sense pelar són genials.

Si només necessites trossos d'un mos per a una amanida , els taronges pelades poden funcionar força bé.

Preparar taronges per congelar inclou :

• neteja/eliminació de la pell
• eliminant el màxim possible de la medalla blanca
• tallant els fruits en la forma desitjada (rodona, quadrada)
• posant les peces en un envàs hermètica.

Si voleu utilitzar racions individuals (com una llesca per a un còctel), recomanem precongelar . Això vol dir que hauríeu de col·locar les trossos de taronja individualment en una safata de forn al congelador. Assegureu-vos de deixar espai entre ells i congelar durant unes quatre hores. Després d'això, podeu recollir-los tots en una bossa segellada.

Si només necessiteu trossos de taronges congelades per a batuts, diguem-ne, ometeu aquest pas. Només coloqueu totes les vostres peces al contenidor segellable .

Intenta crear un efecte de buit i treu el màxim d'aire possible. Posa la teva bossa al congelador. Pots gaudir de les teves peces de taronja conservades així fins a 12 mesos.

Com descongelar taronges?

Fins ara, el procés és pràcticament un tros de pastís (taronja). Però, què tal quan descongeles taronges? Què has de fer exactament per gaudir de les millors qualitats de les taronges en conserva amb gel?

Bé, hi ha diverses opcions disponibles. Pots decidir en funció del temps que tens disponible i què penses utilitzar-losper.

• Descongelar a la nevera : pot trigar fins a quatre hores, però estalvia molta qualitat de taronja (trossos). Per a receptes de pastissos sensibles a la temperatura, aquesta pot ser una opció encertada.

• Descongelar al taulell : funciona molt bé per a amanides de fruites o per decorar les teves begudes casolanes . Podeu treure alguns trossos aproximadament una hora abans de servir-los per obtenir els millors resultats.

• Utilitzar-los congelats : substituïu els glaçons per trossos de taronja a les vostres begudes d'estiu o fins i tot al teu got d'aigua. Afegiu-los a la vostra batedora per fer un batut refrescant en molt poc temps.

Com utilitzar les taronges congelades?

Podeu confiar en les vostres entranyes en aquesta part, la majoria de vegades. Segur que les taronges congelades coincidiran amb la vostra barreja batut . També les pots utilitzar en receptes de pastissos , per fer còctels o en amanides de fruites .

No dubtis a menjar-les. pla . Potser no tinguin el mateix gust que les fruites fresques, però satisfan els vostres desitjos.

Pensaments finals

Donada la seva versatilitat i sabor deliciós, no és estrany que volem tenir taronges a mà. tot l'any. Congelar-los és una opció molt còmoda i que permet estalviar temps, així que per què no ho proveu?

Expliqueu-nos als comentaris per a què feu servir les taronges congelades. I estigueu atents als nostres propers articles. Tenim alguns consells i trucs sota la màniga que volem compartir amb vosaltres. Curiosaja?