Redondo y picante, naranjas son probablemente las primeras que le vienen a la mente cuando se habla de zumo fresco. Pero estas golosinas tropicales son algo más que una gran fuente de vitamina C. Utilizadas en tartas, batidos, cócteles, ensaladas, las naranjas son imprescindibles en su cesta de frutas.

Dependiendo de la parte del mundo en la que vivas, encontrar naranjas frescas en el mercado puede ser pan comido (o no). Y una vez que encuentras un montón de ellas jugosas y maduras, sabes que es una oportunidad imperdible. Sin embargo, aunque te chiflen las naranjas, comértelas todas de golpe no es realmente una buena idea. Para asegurarte de tener un alijo de sabrosas frutas incluso fuera de temporada, puedes intentarconservarlos.

El artículo de hoy le ofrece respuestas a las preguntas más frecuentes sobre la congelación de naranjas Así que, si alguna vez se ha preguntado si es un buena idea congelar las naranjas o cómo hacerlo mejor, siga leyendo.

¿Cómo hacer que las naranjas duren más?

Se guarda en el mostrador, las naranjas frescas pueden durar hasta 1-2 semanas La temperatura y la humedad de la habitación pueden influir en la rapidez con la que se estropean. Para aprovechar al máximo sus vitaminas y su dulzor, puede intentar controlar estos factores. O si tiene una gran cantidad de naranjas, puede que quiera conservarlas durante más de una temporada. Lo más común opciones para prolongar la vida útil de las naranjas son:

• Refrigeración

Cuando refrigere naranjas, sólo debe hacerlo en la sección de productos especiales. Así se asegura de que estén en buen estado para consumirlas durante hasta 3 ó 4 semanas .

• Deshidratación

Deshidratar naranjas es un proceso que lleva bastante tiempo. Debes pelarlas y cortarlas en rodajas. Colocarlas en una sola capa en una bandeja y dejarlas en el horno a 200 grados durante unas 2-3 horas. Lo mejor de las naranjas deshidratadas es que tienes un tentempié saludable que dura durante hasta dos años .

• Conservas

Si te planteas enlatar naranjas, disfrutarás más de su pulpa y propiedades por unos dos años Pero prepárate, tienes que tener paciencia para preparar el sirope de azúcar y limpiar, pelar y cortar las frutas. Además, también tienes que esterilizar los recipientes.

• Congelación .

Para los que tienen un calendario apretado o simplemente son grandes fans de la comodidad, la buena noticia es que puedes simplemente congelar naranjas. Los cítricos congelados duran de seis a doce meses y son ideales para cócteles, batidos o repostería.

¿Se pueden congelar las naranjas?

La respuesta corta es sí, se pueden congelar naranjas La verdad es que es muy fácil y práctico, sobre todo si tienes prisa. Sólo tienes que lavarlos, cortarlos como prefieras, colocarlos en un recipiente hermético y luego al congelador.

La versión más larga de la respuesta sigue siendo sí, pero hay algunas desventajas a este método. La consistencia de la fruta se verá, inevitablemente, afectada por las heladas. Eso significa que sus naranjas congeladas no tendrán el mismo sabor que cuando están frescas. Y es posible que tenga que dejar pasar algún tiempo para descongelarlas cuando quiera consumirlas. Pero podrá utilizarlas para preparar cócteles o batidos, sorbetes o pasteles sin ninguna preocupación.

¿Por qué congelar naranjas?

Existen varios beneficios a este método de conservación de naranjas frescas.

En primer lugar, puede ahorrar tiempo En el caso de las frutas, los pasos necesarios son únicamente prepararlas y colocarlas en un recipiente. Una vez guardadas en el congelador, no es necesario realizar ninguna otra acción.

Hay varias formas de preparar las naranjas para congelarlas. Puedes partirlas (rodajas circulares o trozos del tamaño de un bocado) o conservarlas enteras. Además, depende de ti si prefieres pelarlas o congelarlas sin pelar. Tu elección dependerá del uso que quieras dar a las naranjas congeladas (para decorar un cóctel, en batidos, etc.).

Además, podrá disfrutar de una gran cantidad de zumo de fruta y nutrientes Otros métodos reducen la proporción de líquido conservado en la pulpa (como la deshidratación).

Por no mencionar que hay sin conservantes ni edulcorantes adicionales Eso significa que sus naranjas siguen siendo sanas y bajas en calorías, igual que cuando están frescas.

¿Se puede congelar una naranja entera?

Si desea obtener zumo de naranja recién exprimido en cualquier época del año, congelar las frutas enteras es una opción. La ventaja es que puede obtener más zumo de la fruta después de descongelarla.

Así que Sí, Sin duda puedes congelar la naranja entera. Sólo tienes que coger las frutas maduras, enjuagarlas con agua y secarlas con un paño. Debes evitar el jabón, para que ningún producto químico afecte a la integridad de tus frutas congeladas. Colóquelos en una bolsa de cierre y tratar de sacar el aire Se mantendrán seguras y comestibles en el congelador hasta medio año, suficiente para la próxima temporada.

Si tu congelador ya está abarrotado, también puedes probar a exprimir el zumo y simplemente congelar el líquido, lo que te ahorrará espacio y facilitará aún más su consumo.

¿Se pueden congelar trozos de naranja?

Congelar rodajas o gajos de naranja es posible, pero te llevará un poco más de tiempo, ya que tendrás que dividir las frutas según corresponda.

Antes de la congelación Si tiene previsto tomar el pelar apagado o no.

Si necesita decore su bebida con algunas frutas, rodajas sin pelar son geniales.

Si lo único que necesita son bocados para un ensalada , pelado naranja carpelos puede funcionar bastante bien.

Preparación de las naranjas para la congelación incluye :

• limpieza / eliminación de la cáscara
• eliminar tanto como sea posible de la médula blanca
• cortar las frutas con la forma deseada (redonda, cuadrada)
• poner las piezas en un contenedor precintable.

Si desea utilizar porciones individuales (como una porción para un cóctel), recomendamos precongelación Eso significa que debes colocar la naranja piezas individualmente en una bandeja de horno en el congelador. Asegúrate de dejar espacio entre ellas y congélalas durante unas cuatro horas. Después, puedes recogerlas todas en una bolsa con cierre hermético.

Si sólo necesita trozos de naranjas congeladas para batidos, digamos, sáltese este paso. Sólo lugar todas sus piezas en el contenedor precintable .

Intente crear un efecto vacío Coloque la bolsa en el congelador. Podrá disfrutar de sus trozos de naranja así conservados hasta 12 meses.

¿Cómo descongelar naranjas?

Hasta aquí, el proceso es pan comido (naranjas). Sin embargo, ¿qué ocurre cuando se descongelan las naranjas? ¿Qué hay que hacer exactamente para disfrutar de las mejores cualidades de las naranjas conservadas con hielo?

Bueno, hay varias opciones disponibles. Puedes decidir en función del tiempo de que dispongas y del uso que pienses darles.

• Descongelar en el frigorífico - puede tardar hasta cuatro horas, pero salva mucho la calidad de la naranja (trozos). Para recetas de tartas sensibles a la temperatura, ésta puede ser una sabia elección.

• Descongelar en la encimera - es ideal para ensaladas de frutas o para decorar tus bebidas caseras. Puedes sacar algunos trozos una hora antes de servir para obtener los mejores resultados.

• Utilizarlos congelados - Sustituye los cubitos de hielo por trozos de naranja en tus bebidas veraniegas o incluso en tu vaso de agua. Añádelos a tu batidora para preparar un refrescante batido en un santiamén.

¿Cómo utilizar las naranjas congeladas?

Puedes confiar en tus instintos en este aspecto, la mayoría de las veces. Naranjas congeladas coincidirá con su batido También se pueden utilizar en recetas de pasteles para hacer cócteles o en ensaladas de frutas .

No dude incluso en comerlos al natural Puede que no sepan exactamente como las frutas frescas, pero satisfarán tus antojos.

Reflexiones finales

Dada su versatilidad y delicioso sabor, no es de extrañar que queramos tener naranjas a mano todo el año. Congelación es una opción muy cómoda y que ahorra tiempo, así que ¿por qué no probarla?

Cuéntanos en los comentarios para qué utilizas las naranjas congeladas. Y estate atento a nuestros próximos artículos. Tenemos algunos trucos y consejos en la manga que queremos compartir contigo. ¿Ya tienes curiosidad?