گرد و لذیذ، پرتقال احتمالاً اولین چیزی است که هنگام صحبت در مورد آبمیوه تازه به ذهن شما می رسد. اما این غذاهای گرمسیری بیش از یک منبع عالی ویتامین C هستند. استفاده در کیک، اسموتی، کوکتل، سالاد، پرتقال در سبد میوه شما ضروری است.

بسته به بخشی از جهان که در آن زندگی می کنید، یافتن پرتقال تازه در بازار می تواند یک تکه کیک باشد (یا نه). و هنگامی که مقدار زیادی از آنها را آبدار و رسیده یافتید، می دانید که این فرصتی است که از دست نمی رود. با این حال، اگرچه ممکن است در مورد پرتقال دلسرد شوید، خوردن همه آنها به یکباره واقعا ایده خوبی نیست. برای اطمینان از داشتن مقداری میوه های خوش طعم حتی در فصل خارج از فصل، می توانید سعی کنید آنها را حفظ کنید.

مقاله امروز پاسخی به متداول ترین سوالات در مورد انجماد پرتقال در اختیار شما قرار می دهد. بنابراین، اگر تا به حال فکر کرده اید که آیا ایده خوبی است که پرتقال را فریز کنید یا چگونه آن را به بهترین نحو انجام دهید، به خواندن ادامه دهید.

چگونه می توان ماندگاری پرتقال را طولانی تر کرد؟

پرتقال تازه را روی پیشخوان نگه دارید، تا 1-2 هفته دوام می آورد . دما و رطوبت در اتاق می‌تواند در مدت زمان کوتاهی که ممکن است خراب شود تأثیر بگذارد. برای استفاده حداکثری از ویتامین ها و شیرینی آنها می توانیدسعی کنید این عوامل را کنترل کنید. یا اگر مقدار بیشتری پرتقال دارید، ممکن است بخواهید آنها را برای بیش از یک فصل نگهداری کنید. رایج ترین گزینه های برای افزایش ماندگاری پرتقال عبارتند از:

• در یخچال

هنگام نگهداری پرتقال در یخچال، باید فقط از بخش تولید ویژه استفاده کنید. این تضمین می کند که آنها برای حداکثر 3 یا 4 هفته مناسب هستند. فرآیند نسبتا وقت گیر باید آنها را پوست کنده و برش دهید. آنها را به صورت یک لایه در سینی بچینید و حدود 2 تا 3 ساعت در فر با دمای 200 درجه قرار دهید. بهترین بخش پرتقال های کم آب این است که یک میان وعده سالم برای تا دو سال داشته باشید.

• کنسرو کردن

اگر کنسرو پرتقال را در نظر بگیرید، برای حدود دو سال از خمیر و خواص آن بیشتر لذت خواهید برد. اما خود را آماده کنید، باید در تهیه شربت شکر صبور باشید و میوه ها را تمیز، پوست بگیرید، برش دهید. به علاوه، شما باید ظروف را نیز استریل کنید.

• انجماد .

برای کسانی که برنامه فشرده ای دارند یا فقط طرفداران بزرگ راحتی، خبر خوب این است که می توانید به سادگی پرتقال ها را منجمد کنید. میوه های یخ زده مرکبات شش تا 12 ماه ماندگاری دارند و برای کوکتل یا اسموتی یا در شیرینی های پخته شده عالی هستند.

آیا می توانید پرتقال را فریز کنید؟

پاسخ کوتاه این است بله، می توانید پرتقال را فریز کنید . بسیار آسان و راحت،مخصوصا اگر عجله دارید شما فقط آنها را بشویید، آنها را به دلخواه برش دهید، آنها را در ظرف دربسته و سپس در فریزر قرار دهید.

نسخه طولانی‌تر پاسخ هنوز مثبت است، اما برخی معایب وجود دارد به این روش قوام میوه به ناچار تحت تأثیر سرما قرار می گیرد. این بدان معناست که پرتقال های یخ زده شما مانند زمانی که تازه هستند، مزه نخواهد داشت. و ممکن است لازم باشد زمانی که می خواهید آنها را مصرف کنید مدتی برای یخ زدایی در نظر بگیرید. اما می توانید بدون نگرانی از آنها برای تهیه کوکتل یا اسموتی، شربت یا کیک استفاده کنید.

چرا پرتقال ها را فریز کنید؟

چندین مزایای این روش برای نگهداری پرتقال تازه وجود دارد.

اول از همه، می توانید طبق مراحل لازم در زمان صرفه جویی کنید فقط برای تهیه میوه ها و گذاشتن آنها در ظرف است. هنگامی که آنها را در فریزر نگهداری می کنید، نیازی به اقدام دیگری نیست.

راه های مختلفی برای آماده کردن پرتقال برای انجماد وجود دارد. می توانید آنها را تقسیم کنید (برش های دایره ای یا تکه هایی به اندازه لقمه) یا آنها را کامل نگه دارید. همچنین، این به شما بستگی دارد که آیا ترجیح می دهید آنها را پوست بگیرید یا بدون پوست منجمد کنید. انتخاب شما به نحوه استفاده از پرتقال یخ زده (برای تزئین کوکتل، اسموتی و غیره) بستگی دارد.

همچنین، می توانید از مقدار زیادی آب میوه و مواد مغذی لذت ببرید حتی بعد از مدت ها. سایر روش ها نسبت مایع حفظ شده در پالپ را کاهش می دهند (مانند آبگیری).

نهذکر کنید، هیچ گونه محافظه کار یا شیرین کننده اضافی وجود ندارد . این بدان معناست که پرتقال های شما مانند زمانی که تازه هستند سالم و کم کالری باقی می مانند.

آیا می توانید یک پرتقال کامل را فریز کنید؟

اگر می خواهید آب پرتقال تازه فشرده شده را در هر فصلی دریافت کنید، فریز کردن کامل میوه ها یک گزینه است. نکته مثبت این است که می‌توانید بعد از آب شدن، آب بیشتری از میوه دریافت کنید.

بنابراین بله، قطعاً می‌توانید کل پرتقال را فریز کنید. فقط میوه های رسیده را بچینید، آنها را با آب بشویید و خشک کنید. شما می خواهید از صابون اجتناب کنید، بنابراین هیچ ماده شیمیایی بر سلامت میوه های یخ زده شما تأثیر نمی گذارد. آنها را در یک کیسه آب بندی قرار دهید و سعی کنید تا حد امکان هوا را خارج کنید . آنها تا نیم سال در فریزر سالم و قابل خوردن می مانند، برای فصل بعد کافی است.

اگر فریزر شما از قبل فشرده شده است، می توانید سعی کنید آب آن را بگیرید و به سادگی مایع را منجمد کنید. . این می تواند فضای شما را ذخیره کند و مصرف را آسان تر کند.

آیا می توانید تکه های پرتقال را فریز کنید؟

انجماد برش ها یا بخش های پرتقال ممکن است، اما کمی زمان بیشتری می برد. به این دلیل است که باید میوه ها را بر اساس آن تقسیم کنید.

قبل از انجماد ، در نظر بگیرید که آیا قصد دارید پوست را بردارید یا نه.

>اگر نیاز دارید نوشیدنی خود را با مقداری میوه تزئین کنید، برش های پوست کنده عالی هستند.

اگر تنها چیزی که نیاز دارید تکه های لقمه ای برای سالاد است. ، پوست پرتقال برچه می تواند بسیار خوب عمل کند.

تهیه پرتقال برای انجماد شامل :

• تمیز کردن / برداشتن پوست
• حذف تا حد امکان از مغز سفید
• بریدن میوه ها به شکل دلخواه (گرد، مربع)
• قرار دادن قطعات در ظرف قابل درزگیری.

اگر می خواهید از تک وعده (مانند یک تکه برای یک کوکتل)، توصیه می کنیم قبل از انجماد . این بدان معناست که شما باید تکه های پرتقال را به صورت جداگانه روی یک ورقه پخت در فریزر قرار دهید. حتماً بین آنها فاصله بگذارید و حدود چهار ساعت در فریز قرار دهید. پس از آن، می‌توانید همه آن‌ها را در یک کیسه قابل مهر و موم جمع‌آوری کنید.

اگر به تکه‌های پرتقال منجمد برای اسموتی‌ها نیاز دارید، فرض کنید از این مرحله صرفنظر کنید. فقط همه قطعات خود را در ظرف قابل آب بندی قرار دهید.

سعی کنید اثر خلاء ایجاد کنید و تا حد امکان هوا را خارج کنید. کیف خود را در فریزر قرار دهید. شما می توانید از قطعات نارنجی خود که به این شکل نگهداری می شوند تا 12 ماه لذت ببرید.

چگونه پرتقال ها را از یخ خارج کنیم؟

تا اینجا، این فرآیند تقریباً یک تکه کیک (نارنجی) است. اما وقتی پرتقال ها را از حالت یخ خارج می کنید چطور؟ دقیقاً چه کاری باید انجام دهید تا از بهترین کیفیت پرتقال های نگهداری شده در یخ لذت ببرید؟

خب، چندین گزینه در دسترس است. شما می توانید بر اساس میزان زمان در دسترس و اینکه قصد دارید از آنها استفاده کنید، تصمیم بگیریدبرای.

• ذوب شدن در یخچال - ممکن است تا چهار ساعت طول بکشد، اما کیفیت نارنجی (تکه ها) را بسیار کاهش می دهد. برای دستور پخت کیک های حساس به دما، این ممکن است انتخاب عاقلانه ای باشد.

• یخ زدایی روی پیشخوان - برای سالاد میوه یا تزئین نوشیدنی های خانگی شما عالی است. . می‌توانید حدود یک ساعت قبل از سرو کردن، برخی از قطعات را بیرون بیاورید تا بهترین نتیجه را به دست آورید.

• استفاده از آنها به صورت منجمد - در نوشیدنی‌های تابستانی خود، تکه‌های یخ را با تکه‌های پرتقال جایگزین کنید. حتی در لیوان آب شما آنها را در مخلوط کن خود اضافه کنید تا در کمترین زمان یک اسموتی با طراوت درست کنید.

چگونه از پرتقال یخ زده استفاده کنیم؟

در بیشتر مواقع می توانید به جرات خود در این زمینه اعتماد کنید. پرتقال یخ زده مطمئناً با مخلوط اسموتی شما مطابقت دارد. همچنین می توانید از آنها در دستور پخت کیک ، برای تهیه کوکتل یا سالادهای میوه استفاده کنید.

حتی آنها را میل کنید ساده . آنها ممکن است دقیقاً مانند میوه های تازه طعم نداشته باشند، اما هوس شما را برآورده خواهند کرد.

نظرات نهایی

با توجه به تطبیق پذیری و طعم لذیذ آنها، جای تعجب نیست که ما بخواهیم پرتقال را در دسترس داشته باشیم. در تمام طول سال یخ زدن آنها گزینه بسیار راحت و صرفه جویی در زمان است، پس چرا آن را امتحان نکنید؟

در نظرات به ما اطلاع دهید که از پرتقال منجمد برای چه استفاده می کنید. و منتظر مقالات بعدی ما باشید. ما چند نکته و ترفند در آستین خود داریم که می خواهیم با شما به اشتراک بگذاریم. کنجکاودر حال حاضر؟