Rund och kryddig, apelsiner är förmodligen det första man tänker på när man pratar om färsk juice. Men dessa tropiska godbitar är mer än bara en bra källa till C-vitamin. Apelsiner används i kakor, smoothies, cocktails och sallader och är oumbärliga i din fruktkorg.

Beroende på i vilken del av världen du bor kan det vara lätt att hitta färska apelsiner på marknaden (eller inte). Och när du väl hittar massor av saftiga och mogna apelsiner vet du att det är ett tillfälle som du inte får missa. Men även om du är galen i apelsiner är det inte en bra idé att äta dem alla på en gång. För att se till att du har ett förråd av fräscha frukter även under lågsäsong kan du försöka attbevara dem.

I dagens artikel får du svar på följande frågor de vanligaste frågorna om frysning av apelsiner . Om du någonsin har undrat om det är en bra idé att frysa in apelsiner eller hur du gör det bäst, läs vidare.

Hur får man apelsiner att hålla längre?

Förvaras på din disk, Färska apelsiner kan hålla i upp till 1-2 veckor. Temperaturen och luftfuktigheten i rummet kan påverka hur snabbt de kan bli dåliga. För att få ut det mesta av deras vitaminer och sötma kan du försöka kontrollera dessa faktorer. Om du har en större mängd apelsiner kanske du vill bevara dem för mer än en säsong. De vanligaste alternativ för att förlänga apelsinernas hållbarhet är:

• Kylning

När du kyler apelsiner bör du endast använda den särskilda produktsektionen, vilket garanterar att de är goda att konsumera under upp till 3 eller 4 veckor .

• Dehydrering

Att dehydratisera apelsiner är en ganska tidskrävande process. Du ska skala och skära dem. Lägg dem i ett enda lager på en plåt och låt dem stå i ugnen på 200 grader i ca 2-3 timmar. Det bästa med dehydratiserade apelsiner är att du har ett hälsosamt mellanmål som håller i upp till två år .

• Konservering

Om du överväger att konservera apelsiner kan du njuta av mer av deras fruktkött och egenskaper i ungefär två år Men var beredd, du måste ha tålamod med att förbereda sockersirap och rengöra, skala och skära frukterna. Dessutom måste du sterilisera behållarna.

• Frysning .

För dem som har ett pressat schema eller bara är stora fans av komfort är den goda nyheten att du helt enkelt kan frysa in apelsiner. Frysta citrusfrukter håller i sex till 12 månader och passar utmärkt i cocktails, smoothies eller i bakverk.

Kan man frysa apelsiner?

Det korta svaret är Ja, det går att frysa in apelsiner. Det är faktiskt ganska lätt och bekvämt, särskilt om du har bråttom. Du tvättar dem bara, skär dem som du vill, lägger dem i en förslutningsbar behållare och sedan i frysen.

Den längre versionen av svaret är fortfarande ja, men det finns vissa nackdelar Fruktens konsistens kommer oundvikligen att påverkas av frosten. Det betyder att dina frysta apelsiner inte smakar som färska. Du kan behöva vänta med att tina upp dem när du vill konsumera dem. Men du kan använda dem för att göra cocktails, smoothies, sorbets eller kakor utan att behöva oroa dig.

Varför frysa apelsiner?

Det finns flera förmåner till denna metod för konservering av färska apelsiner.

För det första kan du spara tid Det enda som krävs är att förbereda frukterna och lägga dem i en behållare, och när de väl förvaras i frysen behövs inga ytterligare åtgärder.

Det finns flera olika sätt att förbereda apelsiner för frysning. Du kan dela dem (i runda skivor eller bitar) eller behålla dem hela. Det är också upp till dig om du föredrar att skala dem eller frysa dem oskalade. Ditt val beror på hur du vill använda de frysta apelsinerna (för att dekorera en cocktail, i smoothies etc.).

Dessutom får du njuta av en stor mängd fruktjuice och näringsämnen Andra metoder minskar andelen vätska som bevaras i massan (t.ex. dehydrering).

För att inte nämna att det finns inga extra konserveringsmedel eller sötningsmedel Det betyder att dina apelsiner förblir hälsosamma och kalorifattiga, precis som när de är färska.

Kan man frysa en hel apelsin?

Om du vill få färskpressad apelsinjuice oavsett årstid kan du frysa in frukterna hela. Fördelen är att du faktiskt kan få ut mer juice ur frukten efter upptining.

Så ja, Du kan definitivt frysa in hela apelsinen. Plocka bara mogna frukter, skölj dem med vatten och torka dem torrt. Du vill undvika tvål, så att inga kemikalier påverkar integriteten hos dina frysta frukter. Lägg dem i en förslutningspåse. och försöka att ta ut luft De håller sig säkra och ätbara i frysen i upp till ett halvt år, vilket räcker till nästa säsong.

Om frysen redan är full kan du också försöka pressa saften och frysa in vätskan, vilket sparar utrymme och gör konsumtionen ännu enklare.

Kan man frysa in apelsinstycken?

Det är möjligt att frysa in apelsinskivor eller apelsinsegment, men det tar lite extra tid eftersom du måste dela upp frukterna på lämpligt sätt.

Före frysning Om du planerar att ta en examen, tänk på om du Skala av eller inte.

Om du behöver dekorera din drink med några frukter, Skivor utan skal är bra.

Om allt du behöver är små bitar till en sallad , skalad apelsin karpeller kan fungera ganska bra.

Beredning av apelsiner för frysning omfattar :

• rengöring/avlägsnande av skalet
• ta bort så mycket som möjligt av den vit kärna
• Skärning av frukterna. i önskad form (rund, fyrkantig)
• sätta ihop bitarna i en förslutningsbar behållare.

Om du vill använda Enstaka portioner. (t.ex. en skiva till en cocktail), rekommenderar vi förfrysning Det betyder att du bör placera den orangefärgade bitar individuellt Lägg dem på ett bakplåtspapper i frysen. Se till att det finns utrymme mellan dem och frys dem i cirka fyra timmar. Därefter kan du samla dem i en förslutningsbar påse.

Om du bara behöver frysta apelsinbitar för smoothies kan du hoppa över det här steget. bara plats alla dina bitar i den förslutningsbar behållare .

Försök att skapa en Vakuumeffekt. och ta bort så mycket luft som möjligt. Lägg påsen i frysen. Du kan njuta av dina apelsinbitar som är konserverade på detta sätt i upp till 12 månader.

Hur man fryser upp apelsiner?

Än så länge är processen en enkel (apelsin)kaka. Men hur är det när du fryser upp apelsiner? Vad exakt ska du göra för att njuta av de bästa egenskaperna hos iskonserverade apelsiner?

Det finns flera olika alternativ och du kan välja beroende på hur mycket tid du har till förfogande och vad du planerar att använda dem till.

• Tina i kylskåpet - kan ta upp till fyra timmar, men det sparar mycket av apelsinkvaliteten (bitar). För temperaturkänsliga tårtrecept kan detta vara ett klokt val.

• Avfrostning på bänken - fungerar utmärkt i fruktsallader eller för att dekorera dina hemmagjorda drinkar. Du kan ta ut några bitar ungefär en timme före servering för bästa resultat.

• Använda dem frysta - Ersätt isbitar med apelsinbitar i sommardryckerna eller till och med i ditt vattenglas och lägg dem i mixern för att göra en uppfriskande smoothie på nolltid.

Hur använder man frysta apelsiner?

Du kan lita på din magkänsla när det gäller den här delen, för det mesta. Frysta apelsiner kommer att matcha din smoothie blandning. Du kan också använda dem i kakrecept , för att göra cocktails eller i fruktsallader .

Du får gärna även äta dem utan något annat De kanske inte smakar exakt som färska frukter, men de kommer att tillfredsställa ditt sug.

Slutliga tankar

Med tanke på deras mångsidighet och goda smak är det inte konstigt att vi vill ha apelsiner till hands året runt. Frysning De är ett mycket bekvämt och tidsbesparande alternativ, så varför inte prova?

Låt oss veta i kommentarerna vad du använder frysta apelsiner till. Och håll utkik efter våra nästa artiklar. Vi har några tips och tricks i rockärmen som vi vill dela med oss av till dig. Nyfiken redan?