ਗੋਲ ਅਤੇ ਗਰਮ, ਸੰਤਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਗੁਡੀਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ। ਕੇਕ, ਸਮੂਦੀ, ਕਾਕਟੇਲ, ਸਲਾਦ, ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।

ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ ਲੱਭਣਾ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਾਂ ਨਹੀਂ)। ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਾਈਂ ਮੌਕਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਬਾਰੇ ਅਖੌਤੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਫ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਫਲਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅੱਜ ਦਾ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸੰਤਰੇ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ।

ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਆਪਣੇ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ 1-2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ । ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋਇਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਭਾਲਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:

• ਫ੍ਰੀਜਰੇਟਿੰਗ

ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਭਾਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ 3 ਜਾਂ 4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਤੱਕ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ।

• ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ

ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਹੈ। ਨਾ ਕਿ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਹੈ।

• ਕੈਨਿੰਗ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਆਨੰਦ ਲਓਗੇ। ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਰੇਸ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਬਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਛਿੱਲ, ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

• ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਇੱਕ ਤੰਗ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹਨ ਜਾਂ ਆਰਾਮ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ, ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖੱਟੇ ਫਲ ਛੇ ਤੋਂ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਜਾਂ ਸਮੂਦੀ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਗੁਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਛੋਟਾ ਜਵਾਬ ਹੈ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ । ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ,ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਲਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਜਵਾਬ ਦਾ ਲੰਬਾ ਸੰਸਕਰਣ ਅਜੇ ਵੀ ਹਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਡਾਊਨਸਾਈਡ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ. ਫਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਠੰਡ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਉਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਕਾਕਟੇਲ ਜਾਂ ਸਮੂਦੀ, ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ?

ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਦਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮਾਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਹੀ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਠੰਢਣ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਗੋਲਾਕਾਰ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ) ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਛਿੱਲੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ (ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਸਮੂਦੀ ਆਦਿ ਵਿੱਚ)।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ<2।> ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਵੀ. ਹੋਰ ਵਿਧੀਆਂ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰਲ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ)।

ਨਹੀਂਜ਼ਿਕਰ ਕਰੋ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਰੂੜ੍ਹੀਵਾਦੀ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸੰਤਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਉਲਟਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਲਈ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਚੁੱਕੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਪੂੰਝੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਾਬਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਰਸਾਇਣ ਤੁਹਾਡੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਲਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ । ਉਹ ਅੱਧੇ ਸਾਲ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਰਹਿਣਗੇ, ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕ੍ਰੈਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। . ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਕੁਝ ਥਾਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੰਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ।

ਠੰਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ , ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਛਿੱਲੇ ਨਾ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। , ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੀ ਕਾਰਪੈਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸੰਤਰੇ ਠੰਢਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ :

• ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ/ਹਟਾਉਣਾ
• ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਚਿੱਟਾ ਪਿਥ
• ਹਟਾਉਣਾ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਛਤ ਆਕਾਰ (ਗੋਲ, ਵਰਗ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ
• ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕਲੇ ਹਿੱਸੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ), ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੂਦੀਜ਼ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੰਨ ਲਓ, ਇਸ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਬਸ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਆਪਣੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਤੁਸੀਂ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ ਆਪਣੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਅਨਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਹੁਣ ਤੱਕ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ (ਸੰਤਰੀ) ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਅਨਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਠੀਕ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋਲਈ।

• ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਉਣ ਵਿੱਚ – ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਤਰੇ (ਟੁਕੜਿਆਂ) ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਪਮਾਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਡਿਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ - ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ . ਤੁਸੀਂ ਸਰਵੋਤਮ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਵਰਤਣਾ - ਆਪਣੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਫਰੋਜ਼ਨ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਸ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਹਿੰਮਤ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੂਥੀ ਮਿਕਸ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵੀ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਸਾਦਾ । ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਵਾਂਗ ਬਿਲਕੁਲ ਸਵਾਦ ਨਾ ਲੈਣ, ਪਰ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਗੇ।

ਅੰਤਿਮ ਵਿਚਾਰ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਰਾ ਸਾਲ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ?

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਨੂੰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸੋ। ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਅਗਲੇ ਲੇਖਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਚਾਲ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਉਤਸੁਕਪਹਿਲਾਂ ਹੀ?