Yuvarlak ve lezzetli, portakallar Taze meyve suyu denince aklınıza ilk gelenler muhtemelen portakallardır. Ancak bu tropik güzellikler harika bir C vitamini kaynağından çok daha fazlasıdır. Keklerde, smoothie'lerde, kokteyllerde, salatalarda kullanılan portakallar meyve sepetinizin vazgeçilmezlerindendir.

Dünyanın neresinde yaşadığınıza bağlı olarak, pazarda taze portakal bulmak çocuk oyuncağı olabilir (ya da olmayabilir). Ve onlardan bol miktarda sulu ve olgun bulduğunuzda, bunun kaçırılmayacak bir fırsat olduğunu bilirsiniz. Ancak, portakallara deli olsanız bile, hepsini bir kerede yemek gerçekten iyi bir fikir değildir. Sezon dışında bile lezzetli meyvelerden bir zulaya sahip olduğunuzdan emin olmak için şunları deneyebilirsinizonları korumak.

Bugünkü makalemiz size şu soruların cevaplarını veriyor portakal dondurma hakkinda en sik sorulan sorular Yani, eğer hiç merak ettiyseniz, bu bir portakalları dondurmak için iyi bir fikir veya bunu en iyi nasıl yapacağınızı öğrenmek istiyorsanız, okumaya devam edin.

Portakallar Nasıl Daha Uzun Süre Dayanır?

Tezgahınızın üzerinde durur, taze portakallar 1-2 haftaya kadar dayanabilir Odadaki sıcaklık ve nem, ne kadar sürede bozulabileceklerini etkileyebilir. Vitaminlerinden ve tatlılıklarından en iyi şekilde yararlanmak için bu faktörleri kontrol etmeye çalışabilirsiniz. Ya da daha fazla miktarda portakalınız varsa, onları bir sezondan daha uzun süre saklamak isteyebilirsiniz. En yaygın Portakalların raf ömrünü uzatmak için seçenekler vardır:

• Soğutma

Portakalları buzdolabına koyarken sadece özel ürünler bölümünü kullanmalısınız. Bu, portakalların uzun süre tüketilebilmesini sağlar 3 veya 4 haftaya kadar .

• Susuzlaştırma

Portakalları kurutmak oldukça zaman alan bir işlemdir. Portakalları soymalı ve dilimlemelisiniz. Portakalları bir tepsiye tek kat halinde yerleştirin ve 200 derece fırında yaklaşık 2-3 saat bekletin. Kurutulmuş portakalların en iyi yanı, uzun süre dayanan sağlıklı bir atıştırmalığa sahip olmanızdır. iki yıla kadar .

• Konserve

Portakal konservelemeyi düşünürseniz, portakalın posasından ve özelliklerinden daha fazla yararlanabilirsiniz. iki yıl Ama sıkı durun, şeker şurubunu hazırlarken sabırlı olmanız ve meyveleri temizlemeniz, soymanız, kesmeniz gerekiyor. Ayrıca kapları da sterilize etmeniz gerekiyor.

• Dondurma .

Sıkışık bir programı olanlar ya da sadece rahatına düşkün olanlar için iyi haber, portakalları kolayca dondurabilirsiniz. Dondurulmuş turunçgiller uzun süre dayanır altı ila 12 ay ve kokteyller, smoothie'ler ya da unlu mamuller için harikadır.

Portakal Dondurulabilir mi?

Kısa cevap şudur evet, portakalları dondurabilirsiniz Aslında oldukça kolay ve kullanışlı, özellikle de aceleniz varsa... Sadece yıkıyorsunuz, istediğiniz gibi kesiyorsunuz, sızdırmaz bir kaba koyuyorsunuz ve sonra dondurucuya atıyorsunuz.

Cevabın daha uzun versiyonu hala evet, ancak bazıları var Dezavantajlar Bu yöntemde meyvenin kıvamı kaçınılmaz olarak dondan etkilenecektir. Bu da donmuş portakallarınızın tadının tazeyken olduğu gibi olmayacağı anlamına gelir. Ve onları tüketmek istediğinizde çözülmeleri için biraz zaman ayırmanız gerekebilir. Ancak onları kokteyl veya smoothie, şerbet veya kek yapmak için endişelenmeden kullanabilirsiniz.

Portakallar Neden Dondurulur?

Birkaç tane var faydalar Bu taze portakal saklama yöntemine.

Her şeyden önce, şunları yapabilirsiniz zamandan tasarruf edin Gerekli adımlar sadece meyveleri hazırlamak ve bir kaba koymak olduğundan, bunları dondurucuda sakladıktan sonra başka bir işlem yapmanız gerekmez.

Portakalları dondurmak için hazırlamanın çeşitli yolları vardır. Onları bölebilir (dairesel dilimler veya ısırık büyüklüğünde parçalar) veya bütün olarak saklayabilirsiniz. Ayrıca, onları soymayı veya soymadan dondurmayı tercih etmek size kalmış. Seçiminiz, dondurulmuş portakalları nasıl kullanmak istediğinize bağlı olacaktır (bir kokteyli süslemek, smoothie'lerde vb.).

Ayrıca, sen de büyük miktarda meyve suyu ve besin maddelerinin tadını çıkarın Diğer yöntemler posada korunan sıvı oranını azaltır (dehidrasyon gibi).

Bahsetmeye bile gerek yok. ekstra koruyucu veya tatlandırıcı yok Bu da portakallarınızın tıpkı tazeyken olduğu gibi sağlıklı ve düşük kalorili kalacağı anlamına gelir.

Bütün Bir Portakalı Dondurabilir misiniz?

Her mevsim taze sıkılmış portakal suyu elde etmek istiyorsanız, meyveleri bütün olarak dondurmak bir seçenektir. Bunun iyi yanı, çözüldükten sonra meyveden daha fazla meyve suyu elde edebilmenizdir.

Bu yüzden Evet, Bütün portakalı kesinlikle dondurabilirsiniz. Sadece olgun meyveleri toplayın, suyla durulayın ve kurulayın. Sabundan kaçınmak istersiniz, böylece dondurulmuş meyvelerinizin bütünlüğünü hiçbir kimyasal etkilemez. Bunları bir sızdırmazlık torbasına yerleştirin ve dene havayı dışarı çıkar Dondurucuda altı aya kadar güvende ve yenilebilir kalırlar, bu da bir sonraki sezon için yeterlidir.

Dondurucunuz zaten tıka basa doluysa, meyve suyunu sıkıp sıvıyı dondurmayı da deneyebilirsiniz. Bu size biraz yer kazandırabilir ve tüketimi daha da kolaylaştırabilir.

Portakal Parçaları Dondurulabilir mi?

Portakal dilimlerini veya segmentlerini dondurmak mümkündür, ancak biraz ekstra zaman alacaktır. Bunun nedeni, meyveleri buna göre bölmeniz gerekecek olmasıdır.

Dondurmadan önce almayı planlayıp planlamadığınızı göz önünde bulundurun. kabuğu kapalı ya da değil.

Eğer ihtiyacınız varsa içeceğinizi süsleyin biraz meyve ile, soyulmamış dilimler harika.

Eğer ihtiyacınız olan tek şey ısırık büyüklüğünde parçalarsa salata , soyulmuş turuncu Karpeller oldukça iyi çalışabilir.

Portakal hazırlama dondurma için şunları içerir :

• kabuğun temizlenmesi / çıkarılması
• Kaldırma mümkün olduğu kadar çok beyaz çekirdek
• meyveleri kesmek istenilen şekilde (yuvarlak, kare)
• parçaları bir mühürlenebilir kap.

Eğer kullanmak istiyorsanız tek porsiyonlar (kokteyl için bir dilim gibi), tavsiye ediyoruz ön dondurma Bu, turuncuyu yerleştirmeniz gerektiği anlamına gelir. tek tek parçalar Aralarında boşluk bıraktığınızdan emin olun ve yaklaşık dört saat boyunca dondurun. Daha sonra hepsini sızdırmaz bir torbada toplayabilirsiniz.

Eğer smoothie için sadece donmuş portakal parçalarına ihtiyacınız varsa, bu adımı atlayın. yer tüm parçalarınız sızdırmaz kap .

Yaratmaya çalışın vakum etkisi Poşetinizi dondurucuya yerleştirin. 12 aya kadar bu şekilde sakladığınız portakal parçalarınızın tadını çıkarabilirsiniz.

Portakallar Nasıl Çözülür?

Buraya kadar olan süreç oldukça kolay. Peki ya portakalları çözdürdüğünüzde ne olacak? Buzda muhafaza edilmiş portakalların en iyi özelliklerinin tadını çıkarmak için tam olarak ne yapmalısınız?

Ne kadar zamanınız olduğuna ve bunları ne için kullanmayı planladığınıza göre karar verebileceğiniz çeşitli seçenekler mevcuttur.

• Buzdolabında çözdürme - dört saate kadar sürebilir, ancak portakal (parçaları) kalitesinden çok fazla tasarruf sağlar. Sıcaklığa duyarlı kek tarifleri için bu akıllıca bir seçim olabilir.

• Tezgah üzerinde buz çözme - Meyve salatalarında ya da ev yapımı içeceklerinizi süslemek için harika sonuçlar verir. En iyi sonucu almak için servis etmeden yaklaşık bir saat önce bazı parçaları çıkarabilirsiniz.

• Dondurulmuş olarak kullanmak - Yaz içeceklerinizde ve hatta bir bardak suyunuzda buz küplerini portakal parçalarıyla değiştirin. Bunları blenderınıza ekleyerek anında ferahlatıcı bir smoothie hazırlayın.

Dondurulmuş Portakal Nasıl Kullanılır?

Bu konuda çoğu zaman içgüdülerinize güvenebilirsiniz. Dondurulmuş portakallar seninle eşleşecek smoothie karışımında da kullanabilirsiniz. kek tarifleri yapmak için kokteyller ya da meyve salataları .

Hatta çekinmeyin sade yiyin Tadı tam olarak taze meyveler gibi olmayabilir, ancak isteklerinizi tatmin edeceklerdir.

Son Düşünceler

Çok yönlülükleri ve lezzetli tatları göz önüne alındığında, tüm yıl boyunca elimizin altında portakal bulundurmak istememiz şaşırtıcı değildir. Dondurma çok kullanışlı ve zaman kazandıran bir seçenektir, öyleyse neden denemiyorsunuz?

Dondurulmuş portakalları ne için kullandığınızı yorumlarda bize bildirin. Ve sonraki makalelerimize göz atın. Sizinle paylaşmak istediğimiz bazı ipuçlarımız ve püf noktalarımız var. Şimdiden meraklandınız mı?