Округле и пикантне, наранџе су вероватно прве које вам падају на памет када говорите о свежем соку. Али ове тропске посластице су више него одличан извор витамина Ц. Користе се у колачима, смутијима, коктелима, салатама, поморанџе су неопходне у вашој корпи са воћем.

У зависности од У делу света у коме живите, проналажење свежих поморанџи на пијаци може бити права ствар (или не). А када их нађете у обиљу сочних и зрелих, знате да је то прилика која се не пропушта. Међутим, иако сте можда луди за наранџама, јести их све одједном није баш добра идеја. Да бисте били сигурни да имате залиху укусног воћа чак и током ван сезоне, можете покушати да их сачувате.

Данашњи чланак пружа вам одговоре на најчешћа питања о замрзавању поморанџе . Дакле, ако сте се икада запитали да ли је добра идеја замрзнути поморанџе или како то учинити најбоље, наставите да читате.

Како учинити да поморанџе трају дуже?

Свеже наранџе које се држе на тезги, могу да трају до 1-2 недеље . Температура и влажност у просторији могу утицати на то колико брзо могу да се покваре. Да бисте максимално искористили њихове витамине и слаткоћу, можетепокушајте да контролишете ове факторе. Или ако имате већу количину поморанџе, можда ћете желети да их чувате дуже од једне сезоне. Најчешће опције за продужење рока трајања наранџе су:

• Хлађење

Када хладите поморанџе, требало би да користите само одељак за посебне производе. Ово осигурава да су добре за конзумирање до 3 или 4 недеље .

• Дехидрација

Дехидрација поморанџе је прилично дуготрајан процес. Требало би да их огулите и исечете. Ставите их у један слој на плех и оставите у рерни загрејаној на 200 степени око 2-3 сата. Најбољи део дехидрираних наранџи је то што имате здраву ужину која траје до две године .

• Конзервирање

Ако размислите о конзервисању поморанџе, уживаћете у више њихове пулпе и својстава око две године . Али припремите се, морате бити стрпљиви у припреми шећерног сирупа и очистити, огулити, исећи плодове. Поред тога, потребно је да стерилишете и контејнере.

• Замрзавање .

За оне који имају густ распоред или само велике љубитеље удобности, добра вест је да можете једноставно замрзнути поморанџе. Смрзнути цитруси трају шест до 12 месеци и одлични су за коктеле или смутије или у печеним посластицама.

Можете ли замрзнути поморанџе?

Кратак одговор је да, можете замрзнути поморанџе . У ствари, прилично лако и згодно,посебно ако сте у журби. Само их оперете, исеците како желите, ставите их у посуду за затварање, а затим у замрзивач.

Дужа верзија одговора је и даље да, али има мана на ову методу. На конзистенцију воћа ће, неизбежно, утицати мраз. То значи да ваше смрзнуте поморанџе неће имати исти укус као када су свеже. Можда ћете морати да дате мало времена за одмрзавање када желите да их конзумирате. Али можете их користити за прављење коктела или смутија, шербета или колача без бриге.

Зашто замрзнути поморанџе?

Постоји неколико предности овај метод чувања свежих наранџи.

Пре свега, можете уштедети време , као што су неопходни кораци су само да припремите плодове и ставите их у контејнер. Када их одложите у замрзивач, нема потребе за даљим радњама.

Постоји неколико начина да припремите наранџе за замрзавање. Можете их поделити (кружне кришке или комаде величине залогаја) или их држати целе. Такође, на вама је да ли више волите да их огулите или замрзнете неољуштене. Ваш избор ће зависити од тога како желите да користите замрзнуте поморанџе (за украшавање коктела, у смутијима итд.).

Такође ћете уживати у великој количини воћног сока и хранљивих материја чак и после дужег времена. Друге методе смањују удео течности сачуване у пулпи (попут дехидрације).

Не требапоменути, нема додатних конзервативаца или заслађивача укључених. То значи да ваше наранџе остају здраве и имају мало калорија, баш као и када су свеже.

Можете ли замрзнути целу поморанџу?

Ако желите да добијете свеже цеђени сок од поморанџе у било којој сезони, замрзавање целог воћа је опција. Добра страна је што можете добити више сока од воћа након одмрзавања.

Дакле, да, дефинитивно можете замрзнути целу поморанџу. Само уберите зреле плодове, исперите их водом и обришите сувим. Желите да избегнете сапун, тако да никакве хемикалије не утичу на интегритет вашег смрзнутог воћа. Ставите их у заптивну врећу и покушајте да извучете ваздух што је више могуће. У замрзивачу ће остати безбедни и јестиви до пола године, што је довољно за следећу сезону.

Ако вам је замрзивач већ натрпан, можете покушати да исцедите сок и једноставно замрзнете течност . Ово вам може уштедети мало простора и додатно олакшати потрошњу.

Можете ли замрзнути комаде наранџе?

Замрзавање кришки или сегмената наранџе је могуће, али ће бити потребно мало додатног времена. То је зато што ћете морати да поделите плодове у складу са тим.

Пре замрзавања , размислите да ли планирате да скинете кору или не.

Ако треба да украсите пиће са воћем, неољуштене кришке су одличне.

Ако су вам потребни само комадићи величине залогаја за салату , ољуштени наранџасти царпелс могу да раде прилично добро.

Припрема поморанџе за замрзавање укључује :

• чишћење /уклањање коре
• уклањање што је више могуће од беле сржи
• сечење плодова у жељеном облику (округло, квадратно)
• стављање комада у запечаћену посуду.

Ако желите да користите појединачне порције (као парче за коктел), препоручујемо пре-замрзавање . То значи да би требало да ставите комаде наранџе појединачно на плех у замрзивачу. Обавезно оставите размак између њих и замрзните око четири сата. Након тога, можете их све сакупити у врећу која се може запечатити.

Ако су вам једноставно потребни комади смрзнутих наранџи за смутије, рецимо, прескочите овај корак. Само поставите све своје делове у контејнер који се може затворити .

Покушајте да направите ефекат вакуума и избаците што је више могуће ваздуха. Ставите торбу у замрзивач. Можете уживати у овако сачуваним комадима наранџе до 12 месеци.

Како одмрзнути наранџе?

До сада, процес је прилично парче (наранџасте) торте. Али шта кажете на то када одмрзнете поморанџе? Шта тачно треба да урадите да бисте уживали у најбољим квалитетима наранџе конзервираних у леду?

Па, постоји неколико доступних опција. Можете одлучити на основу тога колико времена имате на располагању и шта планирате да искориститефор.

• Одмрзавање у фрижидеру – може потрајати до четири сата, али штеди много квалитета наранџе (комада). За рецепте за торте осетљиве на температуру, ово би могао бити мудар избор.

• Одмрзавање на пулту – одлично функционише за воћне салате или за украшавање ваших домаћих пића . Можете да извадите неке комаде око сат времена пре сервирања за најбоље резултате.

• Користите их замрзнуте – замените коцкице леда комадићима наранџе у летњим напицима или чак и у вашој чаши воде. Додајте их у блендер да направите освежавајући смоотхие за кратко време.

Како користити смрзнуте поморанџе?

У овом делу можете веровати својој храбрости, већину времена. Смрзнуте поморанџе ће сигурно одговарати вашој мешавини смутија . Можете их користити и у рецептима за колаче , за прављење коктела или у воћним салатама .

Слободно их чак поједите обичан . Можда неће имати баш као свеже воће, али ће задовољити вашу жељу.

Завршне мисли

С обзиром на њихову разноврсност и укусан укус, није ни чудо што желимо да имамо поморанџе при руци током целе године. Замрзавање је веома згодна опција која штеди време, па зашто не бисте пробали?

Реците нам у коментарима за шта користите замрзнуте поморанџе. И пазите на наше следеће чланке. Имамо неколико савета и трикова у рукаву које желимо да поделимо са вама. Радознаовећ?