Заоблени и вкусни, портокалите се веројатно првите што ви паѓаат на ум кога зборувате за свеж сок. Но, овие тропски добрите се повеќе од одличен извор на витамин Ц. Користени во колачи, смути, коктели, салати, портокали се неопходни во вашата корпа со овошје.

Во зависност од дел од светот каде што живеете, наоѓањето свежи портокали на пазарот може да биде парче торта (или не). И штом ќе најдете многу од нив сочни и зрели, знаете дека тоа е непропуштена можност. Сепак, иако можеби ве интересира портокалите, да ги јадете сите одеднаш не е навистина добра идеја. За да се осигурате дека имате резерви на вкусни овошја дури и за време на надвор од сезоната, можете да се обидете да ги зачувате.

Денешната статија ви дава одговори на најчестите прашања за замрзнување портокали . Значи, ако некогаш сте се запрашале дали е добра идеја да се замрзнат портокалите или како најдобро да се направи тоа, продолжете да читате.

Како да направите портокалите да траат подолго?

Се чуваат на шалтер, свежите портокали можат да траат до 1-2 недели . Температурата и влажноста во просторијата може да влијаат на тоа колку брзо може да се влошат. За да го искористите максимумот од нивните витамини и сладост, можетеобидете се да ги контролирате овие фактори. Или ако имате поголема количина на портокали, можеби ќе сакате да ги чувате повеќе од една сезона. Најчестите опции за продолжување на рокот на траење на портокалите се:

• Ставување во фрижидер

Кога ги ставате во фрижидер портокалите, треба да користете го само делот за специјални производи. Ова осигурува дека тие се добри за консумирање до 3 или 4 недели .

• Дехидрираат

Дехидрирањето на портокалите е прилично долготраен процес. Треба да ги излупите и исечете. Ставете ги во еден слој на плех и оставете ги во рерна на 200 степени околу 2-3 часа. Најдобриот дел од дехидрираните портокали е тоа што имате здрава ужина која трае до две години .

• Конзервирање

Доколку размислите за конзервирање на портокали, ќе уживате повеќе во нивната пулпа и својства околу две години . Но, подгответе се, треба да бидете трпеливи во подготовката на шеќерниот сируп и да ги исчистите, излупите, исечете плодовите. Плус, треба да ги стерилизирате и контејнерите.

• Замрзнување .

За оние со густ распоред или само големите љубители на удобноста, Добрата вест е дека едноставно можете да замрзнете портокали. Замрзнатите цитрусни овошја траат шест до 12 месеци и се одлични за коктели или смути или во печени јадења.

Можете ли да замрзнете портокали?

Краткиот одговор е да, можете да замрзнете портокали . Прилично лесно, всушност и практично,особено ако брзате. Само ги миете, исечете ги како што сакате, ставете ги во запечатен сад, а потоа во замрзнувач.

Подолгата верзија на одговорот е сепак да, но има некои негативни страни на овој метод. Конзистентноста на овошјето, неизбежно, ќе биде под влијание на мраз. Тоа значи дека вашите замрзнати портокали нема да имаат ист вкус како кога се свежи. И можеби ќе треба да оставите малку време за одмрзнување кога сакате да ги консумирате. Но, можете да ги користите за да направите коктели или смути, шербети или колачи без грижа.

Зошто да ги замрзнете портокалите?

Постојат неколку придобивки во овој метод за зачувување на свежи портокали.

Прво, можете да заштедите време , според потребните чекори се само за да се подготват плодовите и да се стават во сад. Откако ќе ги чувате во замрзнувач, нема потреба од понатамошно дејство.

Постојат неколку начини за подготовка на портокалите за замрзнување. Можете да ги поделите (кружни парчиња или парчиња со големина на залак) или да ги задржите цели. Исто така, на вас зависи дали сакате да ги излупите или да ги замрзнете неизлупени. Вашиот избор ќе зависи од тоа како сакате да ги користите замрзнатите портокали (за декорација на коктел, во смути итн.).

Исто така, можете да уживате во голема количина на овошен сок и хранливи материи дури и по долго време. Другите методи го намалуваат процентот на течност зачувана во пулпата (како дехидрација).

Неспомене, нема вклучени дополнителни конзерванси или засладувачи . Тоа значи дека вашите портокали остануваат здрави и нискокалорични, исто како кога се свежи.

Можете ли да замрзнете цел портокал?

Ако сакате да добиете свежо исцеден сок од портокал во која било сезона, опцијата е да ги замрзнете целото овошје. Добрата страна е што всушност можете да добиете повеќе сок од овошјето по одмрзнувањето.

Значи, да, дефинитивно можете да го замрзнете целиот портокал. Само изберете зрели плодови, исплакнете ги со вода и избришете ги суви. Сакате да избегнувате сапун, така што нема хемикалии да влијаат на интегритетот на вашето замрзнато овошје. Ставете ги во запечатувачка кеса и обидете се да извадете воздух колку што е можно повеќе. Тие ќе останат безбедни и може да се јадат во замрзнувачот до половина година, доволно за следната сезона.

Ако вашиот замрзнувач е веќе набиен, можете исто така да се обидете да го исцедите сокот и едноставно да ја замрзнете течноста . Ова може да ви заштеди малку простор и да ја олесни потрошувачката.

Можете ли да замрзнете парчиња портокал?

Можно е замрзнување на парчиња или сегменти од портокал, но ќе биде потребно малку дополнително време. Тоа е затоа што ќе треба соодветно да ги поделите плодовите.

Пред да ги замрзнете , размислете дали планирате да ја отстраните кората или не.

Ако треба да го украсите вашиот пијалок со некое овошје, неизлупените парчиња се одлични.

Ако ви треба само парчиња во големина за салата , излупените портокалови карпели може да делуваат прилично добро.

Подготовката на портокалите за замрзнување вклучува :

• чистење/отстранување на кората
• отстранување колку што е можно од белата јама
• сечење на плодовите во саканата форма (круг, квадрат)
• ставајќи ги парчињата во запечатлив сад.

Ако сакате да користите поединечни порции (како парче за коктел), препорачуваме пред-замрзнување . Тоа значи дека треба да ги ставите портокаловите парчиња поединечно на плех во замрзнувач. Погрижете се да оставите простор меѓу нив и да замрзнете околу четири часа. После тоа, можете да ги соберете сите во запечатлива кеса.

Ако едноставно ви требаат парчиња замрзнати портокали за смути, да речеме, прескокнете го овој чекор. Само поставете ги сите ваши парчиња во запечатливиот сад .

Обидете се да создадете вакуум ефект и извадете колку што е можно повеќе воздух. Ставете ја вашата торба во замрзнувач. Можете да уживате во вашите портокалови парчиња сочувани вака до 12 месеци.

Како да ги одмрзнете портокалите?

Досега, процесот е речиси парче (портокалова) торта. Но, како кога ќе одмрзнете портокали? Што точно треба да направите за да уживате во најдобрите квалитети на сочуваните портокали со мраз?

Па, има неколку достапни опции. Можете да одлучите врз основа на тоа колку време имате на располагање и што планирате да ги искориститеза.

• Одмрзнувањето во фрижидер – може да потрае до четири часа, но многу заштедува од портокаловиот (парчиња) квалитет. За рецепти за торти чувствителни на температура, ова може да биде мудар избор.

• Одмрзнување на тезга – одлично функционира за овошни салати или за украсување на вашите домашни пијалоци . Можете да извадите некои парчиња околу еден час пред сервирањето за најдобри резултати.

• Користете ги замрзнати – заменете ги коцките мраз со парчиња портокал во вашите летни пијалоци или дури и во вашата чаша вода. Додадете ги во вашиот блендер за да направите освежително смути за кратко време.

Како да користите замрзнати портокали?

Поголемиот дел од времето можете да им верувате на вашите храброст од овој дел. Замрзнатите портокали сигурно ќе одговараат на вашата мешавина за смути . Можете да ги користите и во рецепти за колачи , за правење коктели или во овошни салати .

Слободно можете дури и јадете ги обичен . Можеби нема да имаат вкус точно како свежото овошје, но ќе ги задоволат вашите желби.

Завршни мисли

Со оглед на нивната разноврсност и вкусниот вкус, не е ни чудо што сакаме да имаме при рака портокали цела година. Замрзнувањето е многу удобна опција и заштедува време, па зошто да не се обидете?

Кажете ни во коментарите за што користите замрзнати портокали. И внимавајте на нашите следни написи. Имаме неколку совети и трикови во нашиот ракав што сакаме да ги споделиме со вас. Љубопитнивеќе?