Rumový punč je koktail, ktorý vás už pri prvom dúšku prenesie na teplú slnečnú pláž. Tento lahodný ovocný rumový nápoj, ktorý kombinuje exotickú chuť rumu so šťavami z tropického ovocia a limetkou, je ideálny na akúkoľvek udalosť alebo príležitosť.

Je to koktail, ktorý môžete ozdobiť akýmkoľvek čerstvým ovocím, aby ste sa pri jeho popíjaní zabavili a dodali mu viac chuti.

Tak ako pri všetkých najlepších kokteiloch, aj pri recept na rumový punč Môžete použiť svetlý aj tmavý rum, alebo si vybrať jeden z nich. Dobrá je ananásová, pomarančová a limetková šťava, alebo môžete použiť len pomarančovú šťavu s citrónom alebo limetkou.

Špliechnutie grenadíny mu dodá ovocnú príchuť a potom môžete pridať ovocné ozdoby, aby ste ho štýlovo dokončili.

História rumového punču

Tento nápoj má veľmi zaujímavú históriu, hoci nie je isté, odkiaľ pochádza názov "punč". Jedna teória hovorí, že pochádza z hindského slova "päť", pretože niektoré recepty obsahujú päť prísad. Iná teória tvrdí, že je pomenovaný podľa punču, čo je široký, krátky, 500-litrový sud na rum.

Prvá známa zmienka o punči pochádza z roku 1632, zatiaľ čo prvý recept na rumový punč sa datuje do roku 1638. Istý nemecký džentlmen, ktorý spravoval indickú továreň, uviedol, že miestni obyvatelia pripravovali nápoj z aqua vitae (silný likér), ružovej vody, citrónovej šťavy a cukru. Prvé britské koloniálne rumy boli veľmi silné, preto sa do nich pridávali ovocné šťavy a ďalšie prísady, aby sa skrotili.

Postupom času námorníci priniesli recepty na rumový punč do Londýna a rumový punč sa stal obľúbeným nápojom aristokratov. Prísady používané na výrobu prvých verzií (citrón, cukor a rum) boli v tých časoch veľmi drahé, pretože museli cestovať ďaleko, a vyššie vrstvy sa na rumových punčových večierkoch chválili ozdobenou krištáľovou punčovou miskou a pohármi.

Punč síce na chvíľu upadol do nemilosti, ale teraz, keď sa všetky klasické nápoje opäť silno vracajú, chce každý vedieť, ako sa robí rumový punč! Či už teda organizujete večierok, zabávate priateľov alebo jednoducho túžite po exotickom nápoji, ktorý môžete popíjať, kým sedíte a relaxujete, rumový punč je vždy výbornou voľbou.

Recept na klasický rumový punč

Okrem tmavého a svetlého rumu náš recept obsahuje ananásovú, pomarančovú a limetkovú šťavu a trochu grenadíny. Ak môžete, snažte sa použiť čerstvo vylisovanú pomarančovú a limetkovú šťavu, pretože to dodá rumový punč má sviežejšiu chuť .

Množstvo si môžete upraviť podľa svojich chuťových buniek a podávajte ho v pohári na hurikán, ak ho máte, alebo v 20-uncovom pohári, ak ho nemáte, s veľkým množstvom kociek ľadu.

Čo potrebujete na recept na alkoholický rumový punč:

• 1¼ unce tmavého rumu
• 1¼ unce ľahkého rumu
• 2 unce ananásovej šťavy
• 1 unca čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
• ¼ unce čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
• ¼ unce grenadíny

Voliteľné ozdoby:

• 1 alebo 2 čerešne maraschino
• Plátky pomaranča, citróna, ananásu alebo limetky

Ako z neho urobiť rumový punč :

• Všetky prísady okrem ozdôb dajte do koktailového šejkra s ľadom.
• Pretrepte, kým sa dobre nepremieša a nevychladne.
• Teraz preceďte rumový punč do pohára Hurricane s čerstvým ľadom.
• Ozdobte čerešňou a/alebo nakrájaným čerstvým ovocím podľa vlastného výberu.

Niektoré variácie rumového punču

Keďže už existuje mnoho rôznych spôsobov prípravy rumového punču, vrátane toho klasického vyššie uvedeného, stojí za to preskúmať, ako inak môžete túto tropickú pochúťku pripraviť. Pozrime sa na niekoľko populárnych variantov:

Bacardi rumový punč: Ak chcete pripraviť túto verziu, môžete jednoducho vymeniť tmavý rum a svetlý rum za Bacardi. Samozrejme, Bacardi je značka bieleho rumu (svetlý rum), ale ak je to váš obľúbený nápoj, pokojne ho použite na prípravu ďalšieho punču.

Jamajský rumový punč: Ste skôr fanúšikom tmavého rumu ako jeho svetlého príbuzného? Žiadny problém - jednoducho použite tmavý rum namiesto svetlého, aby ste získali silnejší kokteil.

Punč s rumom Malibu: Malibu nie je presne druh rumu, ale je to kokosový likér na báze rumu, ktorý sa na niektorých miestach zaraďuje do kategórie "ochutený rum". Obsah alkoholu je o polovicu nižší ako v tmavom alebo svetlom rume, takže si pokojne dajte poriadnu kvapku!

Často kladené otázky o rumovom punči

Otázka: V akom pohári by ste mali podávať rumový punč?

Odpoveď: Rumový punč sa môže podávať v akomkoľvek pohári, ktorý máte, ale najčastejšie sa podáva v hurikánovom pohári. Tento typ pohára má objem 20 uncí a je pomenovaný podľa "hurikánovej" sklenenej kupoly, ktorá sa dáva na svietnik, aby sa nerozfúkal vo vetre, pretože majú podobný tvar.

Otázka: Čo je grenadína?

Odpoveď: Grenadín je zložka, ktorá sa často nachádza v Recepty na rumový punč Je to nealkoholický barový sirup, v ktorom sa miešajú sladké a horké chute. Grenadína sa tradične vyrába z granátového jablka a používa sa v rôznych receptoch na koktaily, ktorým dodáva chuť, ako aj červenú alebo ružovkastú farbu.

Otázka: Čo je Planter's Punch?

Odpoveď: Často sa vyskytuje na kokteilových menu, je to variácia rumového punču, ktorý sa pripravuje z tmavého rumu, ovocnej šťavy (pomarančovej, marakujovej alebo ananásovej), grenadíny a zvyčajne s trochou sódy. Jeho pôvod je sporný, ale mohol vzniknúť v hoteli Planter's v St Louis v roku 1908.

Otázka: Ako pripraviť rumový punč pre veľký počet ľudí?

Odpoveď: Toto je jednoduché! Jednoducho vynásobte vyššie uvedený recept pre toľko hostí, koľko ich príde, a potom ho servírujte v miske na punč, aby si ľudia mohli pomôcť sami.

Otázka: Môžete si recept na rumový punč pripraviť vopred?

Odpoveď: Ak si ho chcete pripraviť vopred, jednoducho zmiešajte hlavné prísady a zmes uložte do chladničky. Ovocné ozdoby pridávajte až tesne pred podávaním.

Otázka: Čo ďalšie môžem použiť na ozdobu?

Odpoveď: Ozdoba je úplne na vás. Skúste mrazené plátky citróna, pomaranča alebo limetky, prípadne ich navlečte na malú špajdľu a vyvažte na vrch pohára. Maraschino alebo brandy sú peknou ozdobou pre recept na rumový punč .

Klasický rumový punč Recept

Zložky

• 1 1¼ unce tmavého rumu
• 1 1¼ unce ľahkého rumu
• 2 2 unce ananásovej šťavy
• 1 unca čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
• ¼ unce čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
• ¼ unce grenadíny

Voliteľné ozdoby:

• 1 alebo 2 čerešne maraschino
• Plátky pomaranča, citróna, ananásu alebo limetky

Pokyny

• Všetky prísady okrem ozdôb dajte do koktailového šejkra s ľadom.
• Pretrepte, kým sa dobre nepremieša a nevychladne.
• Teraz preceďte rumový punč do pohára Hurricane s čerstvým ľadom.
• Ozdobte čerešňou a/alebo nakrájaným čerstvým ovocím podľa vlastného výberu.