Rummipunch on selline kokteil, mis viib teid juba esimesel lonksul mõtteliselt soojale, päikesepaistelisele rannale. Kombineerides eksootilise rummimaitse troopiliste puuviljamahlade ja laimiga, sobib see mõnusalt puuviljane rumijook ideaalselt igale üritusele või sündmusele.

See on selline kokteil, mida saab garneerida mis tahes tüüpi värskete puuviljadega, et lisada joomisele rohkem rõõmu ja maitset.

Nii nagu kõigi parimate kokteilide puhul, on ka siinkohal rumipunši retsept võib muuta vastavalt oma maitsele. Võite kasutada nii heledat kui ka tumedat rummi või valida ühe neist. Hea on ananassi-, apelsini- ja laimimahl, või võite kasutada ainult apelsinimahla koos sidruni või laimiga.

Prits grenadiini lisab puuviljalist maitset ja seejärel võite lisada puuviljakõrvitsad, et lõpetada see stiilselt.

Rummipunši ajalugu

Sellel joogil on väga huvitav ajalugu, kuigi ei ole kindlalt teada, kust pärineb nimetus "punch". Üks teooria on, et see tuleneb hindi keelest, mis tähendab "viis", sest mõnes retseptis on viis koostisosa. Teine teooria väidab, et see on nime saanud puncheoni järgi, mis on lai, lühike, 500-liitrine rummitünn.

Esimene teadaolev viide punšile pärineb aastast 1632, esimene rumipunši retsept pärineb aga aastast 1638. 1638. aastal teatas üks indiaani tehast juhtiv saksa härrasmees, et kohalikud valmistasid joogi aqua vitae'st (kangest viinast), roosiveest, sidrunimahlast ja suhkrust. Suurbritannia esimesed kolooniaaegsed rumid olid väga kanged, mistõttu lisati nende taltsutamiseks puuviljamahlu ja muid koostisosi.

Aja jooksul tõid meremehed Londonisse rumipunchi retsepte ja rumipunchist sai aristokraatide lemmikjook. Varasemate versioonide valmistamiseks kasutatud koostisained (sidrun, suhkur ja rumm) olid tol ajal väga kallid, sest neid tuli nii kaugele transportida, ning kõrgklassid näitasid rumipunchi pidudel oma kaunistatud kristallist punchikausse ja tassidega.

Punch langes mõneks ajaks populaarsusest, kuid nüüd, mil kõik klassikud on taas tugevalt esile kerkinud, tahavad kõik jälle teada, kuidas rumipunchi valmistada! Nii et olenemata sellest, kas teil on pidu, sõprade vastuvõtmine või lihtsalt sooviksite nautida eksootilist jooki, mida nautida lõõgastudes, on rumipunch alati suurepärane valik.

Klassikaline rummipunchi retsept

Meie retseptis on lisaks tumedale ja heledale rummile vaja ka ananassi-, apelsini- ja laimimahla ning veidi grenadiini. Püüa kasutada värskelt pressitud apelsini- ja laimimahla, kui saad, sest see annab lihtsalt rummipunchi värskem maitse .

Kohandage koguseid vastavalt oma maitsele ja serveerige seda orkaaniklaasis, kui teil on selline olemas, või 20-untsises klaasis, kui teil seda ei ole, ning rohkete jääkuubikutega.

Mida vajate alkohoolse rumipunši retsepti jaoks:

• 1¼ untsi tumedat rummi
• 1¼ untsi kerget rummi
• 2 untsi ananassimahla
• 1 unts värskelt pressitud apelsinimahl
• ¼ untsi värskelt pressitud laimimahla
• ¼ unts grenadiini

Valikulised garneeringud:

• 1 või 2 marashino-kirssi
• Apelsini-, sidruni-, ananassi- või laimiviilud

Kuidas teha seda rummipunchi :

• Pange kõik koostisosad, välja arvatud kaunistused, jääga kokteilishakerisse.
• Loksutage, kuni see on hästi segunenud ja jahutatud.
• Nüüd kurnake rumipunch värske jääga Hurricane'i klaasi.
• Kaunista kirsside ja/või teie valitud värskete puuviljadega.

Mõned rummipunchi variatsioonid

Kuna rumipunši valmistamiseks on juba palju erinevaid viise, sealhulgas eespool kirjeldatud klassikaline, tasub uurida, kuidas seda troopilist maiustust veel teha. Vaatame mõned populaarsed variatsioonid:

Bacardi rumipunch: Selle versiooni valmistamiseks võite lihtsalt vahetada tumeda rummi ja heleda rummi Bacardi vastu. Bacardi on muidugi valge rummi (kerge rumm) kaubamärk, kuid kui see juhtub olema teie eelistatud jook, siis kasutage seda oma järgmise boolingu valmistamiseks.

Jamaica rumipunch: Kas olete pigem tumeda rummi kui selle heledama sugulase fänn? Pole probleemi - kasutage lihtsalt tumedat rummi heleda rummi asemel, et saada tugevama maitsega kokteil.

Malibu rumipunch: Malibu ei ole täpselt mingi rummi liik, kuid see on rummi baasil valmistatud kookosliköör, mida mõnes kohas liigitatakse "maitsestatud rummiks". Kuna selle alkoholisisaldus on poole väiksem kui tumeda või kerge rummi oma, siis visake julgelt sisse üks korralik lonks!

Rum Punch KKK

K: Millises klaasis peaks rummipunši serveerima?

V: Rummipunchi võib serveerida mis tahes klaasis, kuid kõige sagedamini pakutakse seda orkaaniklaasis. Seda tüüpi klaas mahutab 20 untsi ja see on saanud oma nime "orkaaniklaasi" järgi, mis pannakse küünlajalgade kohale, et need ei puhuks tuulega välja, sest need on sarnase kujuga.

K: Mis on grenadiin?

V: Grenadiin on koostisosa, mida sageli leidub rummipunši retseptid See on alkoholivaba baarisiirup, milles segunevad magusad ja mõru maitsed. Traditsiooniliselt granaatõunast valmistatud grenadiini kasutatakse mitmesugustes kokteiliretseptides, et lisada sellele nii maitset kui ka punast või roosat värvi.

K: Mis on Planter's Punch?

V: See on sageli kokteilimenüüdes esinev rumipunch, mida valmistatakse tumeda rummi, puuviljamahla (apelsini-, kannatuslille- või ananassimahla), grenadiini ja tavaliselt lonksu soodat. Selle päritolu on vaieldav, kuid see võib olla loodud 1908. aastal St Louis's asuvas Planter's Hotel'is.

K: Kuidas teha rahvahulga jaoks rumipunši?

V: See on lihtne! korrutada ülaltoodud retsepti kui palju peokülalisi on tulemas, siis serveerige seda boolkaussis, et inimesed saaksid end ise teenindada.

K: Kas te saate rumipunši retsepti ette valmistada?

V: Kui soovite seda ette valmistada, ühendage lihtsalt peamised koostisosad ja hoidke segu külmkapis. Ärge lisage puuviljakomplekti enne serveerimist.

K: Mida ma saan veel kasutada garneeringuks?

V: Garneering on täielikult teie otsustada. Proovige mõned külmutatud sidruni-, apelsini- või laimiviilud või ehk keerake mõned väikesed varrastele ja tasakaalustage need klaasi peal. Maraschino- või bränditud kirsid on toredad garneeringud. rumipunši retsept .

Klassikaline rummipunchi retsept

Koostisosad

• 1 1¼ untsi tumedat rummi
• 1 1¼ untsi kerget rummi
• 2 2 untsi ananassimahla
• 1 unts värskelt pressitud apelsinimahla
• ¼ untsi värskelt pressitud laimimahla
• ¼ unts grenadiini

Valikulised garneeringud:

• 1 või 2 maraschinokirssi
• Apelsini-, sidruni-, ananassi- või laimiviilud

Juhised

• Pange kõik koostisosad, välja arvatud kaunistused, jääga kokteilishakerisse.
• Loksutage, kuni see on hästi segunenud ja jahutatud.
• Nüüd kurnake rumipunch värske jääga Hurricane'i klaasi.
• Kaunista kirsside ja/või teie valitud värskete puuviljadega.