Ruma punšs šis ir kokteilis, kas jau pēc pirmā malka pārceļ uz siltu, saulainu pludmali. Šis lieliskais augļu ruma dzēriens, kurā apvienota eksotiskā ruma garša ar tropisko augļu sulām un laima sulu, ir ideāli piemērots jebkuram pasākumam vai notikumam.

Šo kokteili var papildināt ar jebkura veida svaigiem augļiem, lai dzeršanas pieredzi padarītu vēl jautrāku un aromātiskāku.

Tāpat kā ar visiem labākajiem kokteiļiem. ruma punša recepte Var izmantot gan gaišo, gan tumšo rumu vai izvēlēties vienu no tiem. Labi der ananāsu, apelsīnu un laima sula, vai arī var izmantot tikai apelsīnu sulu, pievienojot citronu vai laima sulu.

Šļakstiņš grenadīna piešķir dzērienam augļu garšu, un tad var pievienot augļu dekorus, lai to stilīgi pabeigtu.

Ruma punša vēsture

Šim dzērienam ir ļoti interesanta vēsture, lai gan nav precīzi zināms, no kurienes cēlies nosaukums "punčs". Viena no teorijām vēsta, ka tas cēlies no hindu valodas vārda "pieci", jo dažās receptēs ir piecas sastāvdaļas. Cita teorija apgalvo, ka tā nosaukums cēlies no punča, kas ir plata, īsa, 500 litru liela ruma muca.

Pirmo reizi punšs minēts 1632. gadā, bet pirmā ruma punša recepte datēta ar 1638. gadu. 1638. gadā kāds vācu džentlmenis, kurš vadīja indiešu rūpnīcu, ziņoja, ka vietējie iedzīvotāji gatavo dzērienu no aqua vitae (stiprs liķieris), rožūdens, citronu sulas un cukura. Pirmie britu koloniju romi bija ļoti spēcīgi, tāpēc, lai tos nomierinātu, tiem tika pievienotas augļu sulas un citas sastāvdaļas.

Laika gaitā jūrnieki Londonā ieviesa ruma punša receptes, un ruma punšs kļuva par aristokrātu iecienītu dzērienu. Agrīno versiju pagatavošanai izmantotās sastāvdaļas (citrons, cukurs un rums) tolaik bija ļoti dārgas, jo tās bija jāved tālu, un augstākās šķiras pārstāvji ruma punša ballītēs mēdza izrādīt savas greznās kristāla punša bļodas un krūzes.

Punšs uz kādu laiku bija atpalicis, taču tagad, kad visi klasiskie dzērieni atkal ir spēcīgi atgriezušies, ikviens vēlas zināt, kā pagatavot ruma punšu! Neatkarīgi no tā, vai rīkojat ballīti, izklaidējat draugus vai vienkārši vēlaties baudīt kādu eksotisku dzērienu, ko malkot, sēžot un atpūšoties, ruma punšs vienmēr ir lieliska izvēle.

Klasiskā ruma punša recepte

Papildus tumšajam un gaišajam rumam mūsu receptē ir iekļautas ananāsu, apelsīnu un laima sulas, kā arī nedaudz grenadīna. Ja varat, mēģiniet izmantot svaigi spiestas apelsīnu un laima sulas, jo tas tikai piešķir. ruma punčs iegūst svaigāku garšu. .

Izmantojiet daudzumu atbilstoši savām garšas kārpiņām un pasniedziet šo dzērienu viesuļvētras glāzē, ja jums tāda ir, vai 20 unču glāzē, ja tādas nav, ar lielu daudzumu ledus gabaliņu.

Kas jums nepieciešams alkoholiskā ruma punša receptei:

• 1¼ unces tumšā ruma
• 1¼ unces gaišā ruma
• 2 unces ananāsu sulas
• 1 unce svaigi spiestas apelsīnu sulas
• ¼ unces svaigi spiestas laima sulas
• ¼ unces grenadīna

Neobligātās piedevas:

• 1 vai 2 maraschino ķirši
• Apelsīna, citrona, ananāsa vai laima šķēles.

Kā padarīt to par ruma pankūku :

• Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot dekorācijas, kokteiļu šeikerī ar ledu.
• Sakratiet, līdz labi samaisa un atdzesē.
• Tagad ruma punšu pārlieciet caur svaigu ledu glāzē Hurricane.
• Dekorējiet ar ķiršiem un/vai šķēlītēs sagrieztiem svaigiem augļiem pēc izvēles.

Dažas ruma punša variācijas

Tā kā jau ir daudz dažādu ruma punša pagatavošanas veidu, tostarp klasiskais, kas minēts iepriekš, ir vērts izpētīt, kā vēl var pagatavot šo tropisko kārumu. Aplūkosim dažas populāras variācijas:

Bacardi ruma punšs: Lai pagatavotu šo versiju, tumšo rumu un gaišo rumu var vienkārši nomainīt pret Bacardi. Protams, Bacardi ir baltā ruma (gaišā ruma) zīmols, bet, ja tas ir jūsu iecienītākais dzēriens, izmantojiet to, lai pagatavotu savu nākamo perforatoru.

Jamaikas ruma punšs: Vai jums vairāk patīk tumšais rums, nevis tā gaišais brālēns? Nekādu problēmu - vienkārši izmantojiet tumšo rumu gaišā ruma vietā, lai kokteilis būtu spēcīgākas garšas.

Malibu ruma punšs: Malibu nav tieši ruma paveids, taču tas ir kokosriekstu liķieris uz ruma bāzes, kas dažviet tiek dēvēts par "aromatizētu rumu". Tā alkohola saturs ir uz pusi mazāks nekā tumšajā vai gaišajā rumā, tāpēc neaizmirstiet un iedzeriet kādu glāzi!

Bieži uzdotie jautājumi par ruma punšu

J: Kādā glāzē vajadzētu pasniegt ruma punšu?

A: Ruma punšu var pasniegt jebkurā pieejamā glāzē, bet visbiežāk to pasniedz viesuļvētras glāzē. Šī tipa glāzes ietilpība ir 20 unces, un tās nosaukums ir saistīts ar "viesuļvētras" stikla kupolu, ko liek virs svečturiem, lai tie vējā neizplūstu, jo to forma ir līdzīga.

J: Kas ir grenadīns?

A: Grenadīns ir sastāvdaļa, kas bieži sastopama ruma punša receptes Tas ir bezalkoholisks bāra sīrups, kurā sajauc saldo un rūgto garšu. Tradicionāli granātābolu gatavo no granātābolu granātābolu grauzdiņa, ko izmanto dažādās kokteiļu receptēs, lai piešķirtu garšu, kā arī sarkanu vai sārtu krāsu.

J: Kas ir "Planter's Punch"?

A: Bieži vien kokteiļu ēdienkartēs redzama ruma punša variācija, ko gatavo no tumšā ruma, augļu sulas (apelsīnu, pasifloras augļu vai ananāsu), grenadīna un parasti ar nelielu glāzi sodas. Tā izcelsme ir strīdīga, bet, iespējams, tas radies Planter's Hotel Sentluisā 1908. gadā.

J: Kā pagatavot ruma punšu pūlim?

A: Tas ir viegli! Vienkārši! reiziniet iepriekš minēto recepti lai cik daudz viesu atnāktu uz ballīti, tad pasniedziet to perforatora bļodā, lai cilvēki var paši sevi pasniegt.

J: Vai jūs varat iepriekš pagatavot ruma punša recepti?

A: Ja vēlaties pagatavot to iepriekš, vienkārši apvienojiet galvenās sastāvdaļas un uzglabājiet maisījumu ledusskapī. Nepievienojiet augļu piedevas, kamēr nav tieši pirms pasniegšanas.

J: Ko vēl var izmantot kā garnējumu?

Atbilde: Garnējums ir atkarīgs tikai no jums. Izmēģiniet dažas saldētas citrona, apelsīna vai laima šķēles vai varbūt uzvelciet dažas uz neliela iesma un līdzsvarojiet to uz glāzes virspuses. Maraschino vai brendija ķirši ir jauki rotājumi. ruma punša recepte .

Klasiskā ruma punša recepte

Sastāvdaļas

• 1 1¼ unces tumšā ruma
• 1 1¼ unces gaišā ruma
• 2 2 unces ananāsu sulas
• 1 unce svaigi spiestas apelsīnu sulas
• ¼ unces svaigi spiestas laima sulas
• ¼ unces grenadīna

Neobligātās piedevas:

• 1 vai 2 maraschino ķirši
• Apelsīna, citrona, ananāsa vai laima šķēles.

Instrukcijas

• Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot dekorācijas, kokteiļu šeikerī ar ledu.
• Sakratiet, līdz labi samaisa un atdzesē.
• Tagad ruma punšu pārlieciet caur svaigu ledu glāzē Hurricane.
• Dekorējiet ar ķiršiem un/vai šķēlītēs sagrieztiem svaigiem augļiem pēc izvēles.